1. 咖啡店市场调研报告 急
不知抄道你调研的目的是袭什么？是想了解区域情况，还是向调研后得出要不要开咖啡店。我以调研后得出要不要开咖啡店为假设！
1、分析本区域的经济环境、人口等外部环境
2、分析市场咖啡店的几个类型：1）直营品牌店2）加盟品牌店3）自营咖啡店
3、针对每个类型分析其运营模式、产品线、价格（货源来源、进价、卖价）、销售渠道、推广方式、消费者构成
4、根据市场调研得知的咖啡店房屋租金成本、装修成本、人员工资、原料成本等预估开一家咖啡店的运营成本
5、假如你开的话，下一步写出你的运营模式，产品线设置及货源、销售渠道、推广方式、人员成本等内容，再预估出你的盈利，根据第4步测算出盈亏平衡点。
2. 咖啡店市场调研报告
中国主要城市连锁咖啡店调查报告
中国主要城市连锁咖啡店调查报告
报告类别：调查报告
行业分类：食品烟草\菲酒类饮品
调查地点：北京、上海、广州、天津、沈阳、济南、南京、福州、厦门、深圳、杭州、青岛、大连、成都、武汉、西安、昆明、重庆、郑州、哈尔滨
调查时间：2001年
调查方法：媒体监测
样本数量：1000种媒体
样本情况：报纸、杂志、电视、广播、电影院、户外广告以及网络等
调查机构：《国际广告》杂志社
报告来源：中商网 报告内容： 咖啡是中国民众高阶层的彰显性消费 喝咖啡的人比较追求流行时髦、求新求变、具有独特风格、喜欢发达国家的生活方式和品牌，也比较在乎享受，譬如重视商店的气氛、喜欢过浪漫的生活。 喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式。进一步分析饮用咖啡的比例和人口特征的关系，我们发现，小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专／技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝速溶咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象。
此外，家庭月收入和喝速溶咖啡的比例也成正比。家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用速溶咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用速溶咖啡的比例却高达42.5%。
教育水准、家庭月收入和饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。所以尽管上海星巴克一杯咖啡要价22元人民币，人们还是趋之若鹜，看来喝咖啡不但是一种生活享受，更是一种彰显性消费(conspicuous
consumption)。可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，无论是老板，还是职员，甚至包括学生，越来越多的人将走进咖啡店。
上海地区喝速溶咖啡人口比例最高 虽然上海并非是个人收入最高的大陆城市，但是根据中国市场数据库CMDB在2000年针对速溶咖啡产品所进行的调查，上海民众的饮用比例是全国最高的。大陆20个主要城市居民过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例是24.7%，而上海民众却高达42.7%（参见图一）。此外，上海居民每天都喝速溶咖啡的重度消费者有5.2%、每周至少一次的中度消费者有21.5%，均明显高出其他城市。由此不难看出，星巴克连锁咖啡店能够在上海成功抢滩并非偶然。
根据同项调查，过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津，20%以上的地区则有南京、大连、深圳、福州、广州、西安、郑州、青岛、武汉和北京。调查显示，速溶咖啡饮用率较高的地区，当地居民对咖啡的接受度较高，是连锁咖啡店进军的好地点。我们认为，重庆、哈尔滨、沈阳和成都这四个地区的民众饮用速溶咖啡比例最低，这四个城市的咖啡市场将比较难打开，其他城市是进攻的重点。
台湾连锁咖啡店的市场区隔 调查显示，台湾连锁咖啡店已走向分众的市场区隔，这对大陆的咖啡市场是有重要的借鉴意义。 根据2000年EICP的调查数据，过去三个月去过的连锁咖啡店前五名依序是真锅(7.1%)、伊是咖啡IS
CAFé（4.3%)、星巴克Starbucks(3.8%)、丹堤(3.7%)和西雅图(2.8%)。上榜的有美式／欧式风格，有走日式路线，也有国人自创的品牌。
比较星巴克、丹堤和真锅这三个品牌的连锁咖啡店，他们的服务方式和价位各有各的特色，可以用来分析连锁咖啡店怎么走出不同的市场区隔。真锅是走高价的日系咖啡连锁店路线，主打日系“黑咖啡”系列以及花式咖啡系列，一杯咖啡要价多在新台币100至200元间。星巴克专卖美式、义式，以及加上大量牛奶的咖啡，有50元起价的本日咖啡，也有100元左右的拿铁或卡布其诺。丹堤咖啡则是标榜平价咖啡，门口招牌斗大的“35元咖啡”。标榜35元就可以喝到专业的好咖啡，是其最吸引人之处。
价位和服务方式的确形成市场区隔。三种品牌的消费者年龄层分布有很大的不同。星巴克最主要的顾客群是25-29岁，占了29.4%，而丹堤咖啡是以30-34岁为主，真锅咖啡的年龄层分布较广，尤其是中壮年以上的消费者也有一定的比例。若以职业来分析，星巴克的主要顾客群是以学生和专业技术人员，丹堤咖啡以事务工作者的消费人口最多(24.5%)，真锅咖啡则是自营者为主(26.0%)。这和他们的服务方式、价位等都有关联。
二三十岁的学生和专业技术人员会去星巴克排队，点一杯本日咖啡或拿铁，为了喝到一杯专业的咖啡，不在乎多等一会儿。一杯本日咖啡就可以在布置精美的咖啡店消磨一个悠闲的午后。三十多岁的事务工作者，会在丹堤喝一杯35元咖啡或用餐，然后在咖啡的提神下再去工作岗位冲刺。而中壮年老板级的人物会选真锅这类日系高价咖啡店，因为真锅有服务人员带位、点餐，和老板的身份也相称。
综上所述，我们认为，中国大陆的速溶咖啡市场潜力巨大、前景喜人；台湾咖啡市场这种市场区隔、人员分流的发展态势反映了中国咖啡市场的发展方向；随着中国经济的发展和大陆生活水平的提高，连锁咖啡店即将走入大街小巷，为各阶层所津津乐道。
3. 速溶咖啡市场调查表怎么做
虽然一手资料是最新鲜的，但是翻看二手资料毕竟是最为效率的调查手段之一，而且对于许多成熟性产品，翻看二手调查资料是首先应该做的事，我建议先看看网上资料，如果已经满足了你的调查目的，再做做适当的小范围一手调查也是可以，千万别为了调查去调查，更为重要的，千万不要把调查过于细化，调查人现场回答时的动机与真正购买动机出现背离的概率我看也不会少，呵呵
4. 咖啡器具，咖啡豆，咖啡文化！市场调查！！
肯定不太行，现在武义基本的人还是中餐，到咖啡店的人也少，而且不是冲着咖啡去的，在武义开KTV还好，要好的，肯定有人，现在的都很烂。投资较多 我调查过好点的要500万上下，还不止
5. 咖啡市场调查
有市场环境调查、来市源场需求调查、市场供给调查、市场营销因素调查、市场竞争情况调查，市场调查的方法有1观察法，是社会调查和市场调查研究的最基本的方法，它是由调查人员根据调查研究的对象，利用眼睛耳朵等感官以直接观察的方式对其进行考察并收集资料，例如市场调查人员到被访问者的销售场所去观察商品的品牌及包装情况。2实验法由调查人员跟进调查的要求，用实验的方式，对调查阿对象控制在特定的环境条件下，对其进行观察以获得相应的信息。控制对象可以是产品的价格、品质、包装等，在可控制的条件下观察市场现象，揭示在自然条件下不易发现
6. 怎样做市场调查,主要是咖啡
市场调查要素
1.市面上的咖啡产品类包装。去大超市与网上把照片收集整理出来
2.每款产品的市场定位
3.就包装材料来说，列出几款设计的较为节省材料的咖啡包装，再列出几款属于过度包装的产品作为对比
4.市场预期，与未来咖啡包装的发展方向趋势
5.总结
你这样逐条完成吧，孩子
7. 咖啡机市场调查问卷
1、您的性别B
A、男 B、女
2、您所在的年龄段B
A、 18岁以下 B、 18-35岁 C、 35-50岁 D、 50岁以上
3、您所从事的职业B
A、学生 B、雇员 C、个体经营者 D、退休或无业者
4、您的平月收入是A
A、800~~1200 B、1200~~2500 C、2500~~3500 D、3500~~5000
E、5000以上
5、您认为咖啡机最合适的价位是多少？A
A、1000~~1500 B、1500~~2500 C、2500~~3500 D、3500以上
6、您现在居住的房子属于一下那种？D员工宿舍
A、学生宿舍 B、公寓(短期/长期) C、别墅 D、其他(请注明)
7、相比较其他饮料而言，您对咖啡的喜爱程度A
A、喜欢 B、无所谓 C、不喜欢
8、您喜欢什么颜色的咖啡机？D
A、黑色 B、白色 C、深红色 D、银色
9、您喜欢什么风格的咖啡机，对其外形有什么要求？B
A、时尚简洁 B、古典优雅 C可爱迷你 D、欧式
10、您希望购买什么材料制作的咖啡机？C
A、不锈钢拉丝 B、塑料 C、金属合金 D、玻璃
11、您的家中是否有一台咖啡机了C
A 、否 B、是，但基本不用 C、是，偶尔用
12、如果您已经拥有一台家用咖啡机，那么您的咖啡机是那个品牌的？B
A、伊莱克斯 (Electrolux) B、喜客 (Saeco) C、灿坤
D、飞利浦 (Philps) E、优瑞 (Jura) F、布朗(Braun)
G、德龙 (DeLonghi) H、其他 (请填写品牌名)
13、影响您选购家用咖啡机的因素有哪些(可多选)？F
A、价格 B、冲泡咖啡的方式 C、形态 D、材质
E、色彩 F、可操作性 G、品牌 H、占用空间 I、其他(请填写)