Ⅰ 向阳坊加盟条件
加盟条件: 1、具备一定资金实力,每个加盟店所需运作资金约12-13万元。(加盟金、装修费、设备费、前期铺货与流动资金...加盟咨询时间为:星期一~星期六 9:00-12:00 14:00-18:00 厦门区现在不开放加盟。。。
Ⅱ 厦门市向阳坊集美分店在哪里
向阳坊(集美店) 地址:集美区石鼓路75号 向阳坊中心花园 地址:集美区银盛里55号之62号(集美中心花园旁)
向阳坊集美二店 地址:集美区岑东路44号邮政营业厅旁 向阳坊诚毅学院店 地址:集美大学诚毅学院超市内 向阳坊集美港头店 地址:集美后溪孙坂南路855号(港头社)
向阳坊霞梧店 地址:集美霞梧菜市场二楼(霞梧广场)
向阳坊集美孙厝店 地址:集美区(孙厝)乐安东路27号
Ⅲ 偶娘让偶买个烤箱,家庭用小烤箱就成,求推荐!
其实,本想再研究一下这个新买的烤箱,然后结合实际来说明使用效果的。尤其是烤制西点方面的。但最近特别忙,腾不出时间。看到很多同学都等不及了,只好先写一篇,大概说一下怎样挑烤箱,关于使用心得方面的情况,再在今后的相关文章中随时说吧。
首先,我先说明一点。我不是烤箱专家。但因为专业是西餐西点,烤箱是我经常使用的器具。所以,尽管我不懂电机知识,但我会从一个使用者的角度来说一下应该如何选购一个适合自己的烤箱。
出国前,我没有接触过真正的烤箱的。我们家有一台特别特别小的飞利浦的小烤箱,里面只能放进两片面包。没有温度控制功能,开机后温度就一直在上升,只是一味地加热,把面包烤热烤焦。所以,那只是一个Toast Oven,算不上真正的烤箱。但当初我以为那就是烤箱。
出国后才知道此烤箱非彼烤箱。烤箱,在国外家庭中是最基本的厨房设施。基本都是内置式的,最小规模也要有60升左右。很多人家,甚至有两个这样的烤箱,一上一下。两个烤箱通常是一样的。对于一些西方家庭来讲,一个烤箱不够用。因为,在西餐西点食谱中,烤箱的使用频率实在太高了。
当然,对于国人来讲,我们更习惯用炉子来煎炒烹炸。但家里有台烤箱也是非常必要的。即使你不烤西点,但有了烤箱,就可以做很多烤箱菜,那样,可以大大丰富你的餐桌。
也许,你会问,那买个带烧烤功能的微波炉行不行呢?
微波炉里面的烧烤功能只是一组加热管进行单面加热,而正规的烤箱都是上下两根加热管双面加热,烤出来的效果肯定是不一样的。所以,还是要买个正规一点的烤箱。哪怕两三百元的小烤箱,那只是1顿饭或一件衣服的钱,但却至少可以创作出几百种烤箱菜谱,可以用很多年。还是很值得的。
自从我回国以后,买个烤箱就成了当务之急。一开始,我对于那些在烘焙爱好者中极其被吹捧的一二十升,几百元的小烤箱连看都不看一眼。因为那根本不是我所要考虑的。
在国外,用惯了内置式的,80升左右的大烤箱。所以,在最初的一段时间,我只关注内置式。在我看来,那才是正儿八经的烤箱。而且,我带回来很多烤盘和烘焙模具,小烤箱是没有办法装进去的。
几乎走遍了北京的家具城和电器城,内置式烤箱的质量和价格令我失望之极。进口的烤箱价格基本在5000-10000多元,质量还勉强说得过去,但性价比很低。国产烤箱做工粗燥之极;那功能,华而不实;那价钱,实在宰人。价格从2000多到10000多不等。2000多的基本没法看,简直就是一个粗制滥造的铁皮盒子。1万多的明显做工精细了很多,比如加了3层玻璃什么的外在华丽配饰,无数连我都搞不懂的乱七八糟根本用不上的功能。质量上仍然很一般,概念却越来越悬乎,8种功能,16种功能,24种功能……那么多令人眼晕的功能却不包括分开调节上下火温度的基础功能(大部分烤箱都可以分开调节上下火,但却只设有一个温度控制。这样,就无法分别调试上下火的温度。比如无法把上火调到150,下火调到180)。所以,相对于那么贵的价格,我认为其性价比很低。(回国购买了很多电器,发现这个现象普遍存在。“功能”越来越多,质量越来越差。)还有,在逛烤箱市场时发现厂家销售人员的素质,差得让人忍无可忍。随便问几句,就发现对方啥也不懂,一遍一遍地跟背台词一样背他们家烤箱的“功能”。可是每项功能,却又说不出来一个所以然。想想也是,很多销售人员连烤箱都没用过,当然也就只能照本宣科,死记硬背产品手册上的那些“功能”了。
后来,朋友介绍,我结识了一家专业的烘焙设备工厂。目前国内的很多烘焙店比如面包心语、向阳坊等都在使用那个牌子的机器。我在国外也曾经使用过,非常好用。拿到产品宣传手册的时候,我高兴极了。因为那才是我需要的功能性烤箱。照着图片上的尺寸测量了一下,感觉家里面还是可以装下的。而且,这么一台专业的大烤箱,才4000元。甚至比很多内置烤箱都便宜,觉得性价比很高。于是,就赶紧订了一台。(前几天去新开国际酒店用品市场,宣武机械等地看到了很多这样的工业用大烤箱,有的才1000多元。品牌不一样,价格不一样。)
当那台机器从遥远的南方运到北京,我去提货的时候,就完全傻了。图片上小小的机器原来是个庞然大物。以前在国外,因为空间大,所以烤箱放置在屋子中间也不显得很大。但是,现在放在我们普通居民楼的居室中就不一样了。尺寸大小还是次要的,家里还是可以放得下的,但是,那机器重得难以想象,雇了4个大小伙子才搬动。
运到家后,更恐怖的事情发生了。
我对国内民居用电负荷是没有任何概念的,因为在国外有朋友家里用这款机器,所以我就理所当然地认为家里可以用。其实不然。国内民居用电要求电器功率在3000瓦以下,而工业化的大烤箱是4750瓦的。我不懂任何关于电方面的事情,以为不过是多接根电线的事情。后来才知道,专业的电缆奇贵无比,也许最后接电缆的钱会比我的烤箱还要贵!
当然,对于我来讲,还是有解决办法的。这个烤箱也会有它的用武之地……但是,在这里,还是要友情提醒一下同学们,这种工业化的大烤箱可不要轻易往家搬哈!
在考虑了工业化大烤箱不适合家庭用,内置式烤箱性价比太低的因素后,我很无奈地把目光转向了我一直以来都不屑一顾的家庭用小烤箱。
小型的电烤箱各大超市都有,比较有名的牌子有长帝,豪通(Tomato,俗称西红柿烤箱),ACA,格兰仕等。体积从10几升到几时升,价格从200多到1000多不等。
对于这些烤箱,我对他们的质量均持保留态度……。但是,毕竟价格摆在那里,总体来说,在性价比上,还都是比较合算的。
比如广受烘焙粉丝吹捧的长帝25升烤箱,曾经有幸试用过一回,虽然成品无法和专业烤箱出来的蛋糕相比,但还是要比我想象得要好。对于刚刚踏上烘焙道路的同学,还是比较合适的。但是,这个烤箱对我来讲,实在太小了。
后来,我把目光锁定在了豪通和ACA。关注豪通,是因为它有一款42升的大烤箱,那是我在市面上所见到的外置式烤箱中最大体积的了。而且,豪通的价格定位很实在,比如42升定位在699元,(这是实体店价格,网购还会更便宜。)而ACA34升烤箱已经定位在1000元出头,当然,ACA的做工还是稍微比豪通精细一点。可是,ACA 烤箱最大容积的就是34升了,对于我来讲,尺寸太小了。
就在我徘徊在选豪通还是ACA的时候,麦德龙出现了一款60升的烤箱,而且特价799元。所以,我毫不犹豫地选择了它。因为,60升的烤箱已经是我见到的外置式烤箱中最大体积的了。而且,价格也很实惠。(上网找了一下,发现都是在卖豪通42升,没有哪家网店卖60升)。做一次西点,很花费时间和精力。吃起来却很快,狼多“肉”少……所以我喜欢每次多做一些。这样,就需要容积大一点的。
Ⅳ 厦门旅游路线
1,鼓浪屿,船票8元/人,往鼓浪屿不用买票,回厦门岛时购票,晚上10点后免费过渡,最主要是不是去登日光岩或海滩,而是走街串巷,看看曾经的万国租界遗留下来的历史痕迹,相信老外比较喜欢看这些,如果有摄影爱好的话,相信一天拍拍走走下来,也差不多了,
美食的话,大多集中在轮渡附近,有一家私房饼屋,在Mc附近的工行后面,原巷口鱼丸店对面,那家的馅饼热销哦,一盒8个12块,有多种口味,还有在新华书店附近的麻糍一个一块,做了两代人了,也是值得一尝的小吃。
2,园博园,厦门新的一张旅游名片,门票60元,附带一张旅游明信片,可以邮寄给自己的亲友。园博园里有一种观光车,20元可以坐三条线路各一次,坐下来大致就是走一圈,如果不坐这种车的话,要靠走路,怕是一天都走不完,值得一提的是,白天的园博园和晚上的园博园各有千秋,所以,园博园这里建议至少玩到晚上七点半,看看夜景及喷泉。
3,厦大白城、南普陀、中山路步行街:早上的时候先去看看闻名的南普陀,门票3元/人,现在似乎不能烧香,只能拜拜,所以,也不用担心烟雾薰人了,过后再去白城、胡里山炮台看看,有兴趣就买门票进去,30元/人,白城是海边,有个沿海的木栈道,到了下午可以到中山路步行街去逛下,那里有一些小吃如沙茶面、土笋冻等等
Ⅳ 蛋糕店管理企划书
1.餐饮计划书
拟定名称 (定位)
市场调研 市场定位 消费对象(20-30 消费群)竞争对手()
与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。
餐饮特色 ()
拟定人员
拟定规模
开业准备
办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等
开业策划
投资预算
房租 押金 周转基金 固定资产投资 物料周转基金
经营成本
房租 水电 人工 促销推广 税金 其他支出
固定资产折旧
盈利预算
预计营业额 毛利 成本支出 净利润
生存分析
一年营业额低于XX RMB 不具备生存条件 则调整OR 转卖
利润分配
扩张计划
参考
蛋糕店设备价格
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元,打蛋机20升恒联1700元,面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元,烤盘厨宝的15元,鲜奶机1700元,蛋糕 展示柜制冷的4000元,立式制冷的4000元,工作台不锈钢的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高温纸10元,刮板应该是送的,裱花嘴好的150元, 蛋糕粉白紫荆70元,面包粉红紫荆750元,蛋糕油奥特67元,塔塔粉奥特35元,鲜奶油金钻的12元,吉士粉奥特38元,裱花软膏20元,巧克力戴妃 40元,鲜奶精奥特38元。只要原料就是这些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了,以上的价格都是买一个或一套或一台 或一包的价格供你参考一下
模拟方案】
(以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。
2.
蛋糕店计划书:
蛋糕店,投资额不高,经营管理简单,占地面积小,非常适合小本经营者。
蛋糕店选址要恰当。可以顾客群定位、投资规模为标准,在人口密集的繁华闹市区、商业区,或在邻近居民区的街面门市房来选择店铺位置,但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。
蛋糕店的装潢最好用采光较好的玻璃外墙。这样,顾客一眼就能看到店里的蛋糕等货品,无形中就做了形象宣传。此外,玻璃外墙也易于清洗保洁。
蛋糕店的基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组,总投资在5-7万之间。
蛋糕的质量与口感,则是留住客人的关键要素。一定要保证糕点的新鲜度,甜点口味也要新鲜独特。
市场分析:
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
经营要求:
1.选址和装修设计应符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与,取得建设项目竣工卫生验收认可书后,方可申办食品卫生许可证;2.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记;3.食品加工人员必须取得健康证明,每年还须进行身体健康检查;4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗;5.采购食材及配料时,必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单。
效益分析:
开在居民区附近、面积在10平方米以上的蛋糕店,月销售额一般可达到1万元。成本方面,店面租金要1500元左右;进货成本约占销售额的30%,大概为3000元;蛋糕师傅1名、服务员1名,工资支出在2000元以上;水电等杂费支出700元;设备折旧费按5年计算,每月1333元。粗略计算一下,月利润可在4000元左右。
3.
蛋糕店的计划书
相信有很多人都想开一家蛋糕店或西饼屋.可能是因为很多原因,比如没有资金,没有经验,没能技术..........
在家里我向大家提供一下自己的心得,和大家一起研究和讨论一下,让我们共同进步,如果有什么不对的地方请大家改正和补充.
关于房子的选择,也就是地角的选择,这一点,我认为应该放到第一位,因为没有好的地方,即使你有钱,有技术,也不会成功的。对房子的选择,首先应该看人流量,人流量要大,且要留的住人。有的地方人量是挺大,但人们往往没有停下的习惯,只是经过而以,比如在主要的交通道路边,人流量是很大,可我们周围没有超市,没有其它人们需要停下来的理由,所以出现了,人流量大,但人们不停下。这样以来,我们最好是大超市或者市场附近选择。在居民区多的地方也可以,但最好是居民区主要的进出口,因为居民的出入口有很多,最好选择主要的出入口。在大的单位,公司,学校附近也可以。我们在不同的地方开店面对的消费群体也就变了,我们经营的侧重点也会有所变化才对,比如,在居民附近,要做一些适合于普通居民的东西,让他们能够接受和喜欢。如果在学校,应该做一些学生们喜欢的东西,要别致辞,新颖。的公司附近要做一些能够让工人接受并喜欢的东西,他们喜欢实惠,经济。总的来说我们选择了什么地方,就是选择了什么的消费群体,只有我们去适应消费者,而不能消费者来适应我们,但我们可以引导消费者的习惯和爱好,去不断创新与改革。
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:1.房租5000元2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
▲月利润:6967元左右
按此估算,一年左右即可收回投资。
4.
蛋糕店创业计划书
一、行业概况
蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。自vla.cn
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。 内容来自vla.cn
六、 财务估算
启动资产:大约需9.5万元 内容来自vla.cn
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。内容来自vla.cn
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、 风险及制约因素分析: 内容来自vla.cn
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客
Ⅵ 关于购买电烤箱!!!
首先,我先说明一点。我不是烤箱专家。但因为专业是西餐西点,烤箱是我经常使用的器具。所以,尽管我不懂电机知识,但我会从一个使用者的角度来说一下应该如何选购一个适合自己的烤箱。 出国前,我没有接触过真正的烤箱的。我们家有一台特别特别小的飞利浦的小烤箱,里面只能放进两片面包。没有温度控制功能,开机后温度就一直在上升,只是一味地加热,把面包烤热烤焦。所以,那只是一个Toast Oven,算不上真正的烤箱。但当初我以为那就是烤箱。 出国才知道此烤箱非彼烤箱。烤箱,在国外家庭中是最基本的厨房设施。基本都是内置式的,最小规模也要有60升左右。很多人家,甚至有两个这样的烤箱,一上一下。两个烤箱通常是一样的。对于一些西方家庭来讲,一个烤箱不够用。因为,在西餐西点食谱中,烤箱的使用频率实在太高了。 当然,对于国人来讲,我们更习惯用炉子来煎炒烹炸。但家里有台烤箱也是非常必要的。即使你不烤西点,但有了烤箱,就可以做很多烤箱菜,那样,可以大大丰富你的餐桌。 也许,你会问,那买个带烧烤功能的微波炉行不行呢? 微波炉里面的烧烤功能只是一组加热管进行单面加热,而正规的烤箱都是上下两根加热管双面加热,烤出来的效果肯定是不一样的。所以,还是要买个正规一点的烤箱。哪怕两三百元的小烤箱,那只是1顿饭或一件衣服的钱,但却至少可以创作出几百种烤箱菜谱,可以用很多年。还是很值得的。 自从我回国以后,买个烤箱就成了当务之急。一开始,我对于那些在烘焙爱好者中极其被吹捧的一二十升,几百元的小烤箱连看都不看一眼。因为那根本不是我所要考虑的。 在国外,用惯了内置式的,80升左右的大烤箱。所以,在最初的一段时间,我只关注内置式。在我看来,那才是正儿八经的烤箱。而且,我带回来很多烤盘和烘焙模具,小烤箱是没有办法装进去的。 几乎走遍了北京的家具城和电器城,内置式烤箱的质量和价格令我失望之极。进口的烤箱价格基本在5000-10000多,质量还勉强说得过去,但性价比很低。国产烤箱做工粗燥之极;那功能,华而不实;那价钱,实在宰人。价格从2000多到10000多不等。2000多的基本没法看,简直就是一个粗制滥造的铁皮盒子。1万多的明显做工精细了很多,比如加了3层玻璃什么的外在华丽配饰,无数连我都搞不懂的乱七八糟根本用不上的功能。质量上仍然很一般,概念却越来越悬乎,8种功能,16种功能,24种功能……那么多令人眼晕的功能却不包括分开调节上下火温度的基础功能。所以,我认为其性价比过低。(回国购买了很多电器,发现这个现象普遍存在。“功能”越来越多,质量越来越差。)还有,在逛烤箱市场时发现厂家销售人员的素质,差得让人忍无可忍。随便问几句,就发现对方啥也不懂,一遍一遍地跟背台词一样背他们家烤箱的“功能”。可是每项功能,却又说不出来一个所以然。想想也是,很多销售人员连烤箱都没用过,当然也就只能照本宣科,死记硬背产品手册上的那些“功能”了。 后来,朋友介绍,我结识了一家专业的烘焙设备工厂。目前国内的很多烘焙店比如面包心语、向阳坊等都在使用那个牌子的机器。我在国外也曾经使用过,非常好用。拿到产品宣传手册的时候,我高兴极了。因为那才是我需要的功能性烤箱。照着图片上的尺寸测量了一下,感觉家里面还是可以装下的。而且,这么一台专业的大烤箱,才4000元。甚至比很多内置烤箱都便宜,觉得性价比很高。于是,就赶紧订了一台。(前几天去新开国际酒店用品市场,宣武机械等地看到了很多这样的工业用大烤箱,有的才1000多元。品牌不一样,价格不一样。) 当那台机器从遥远的南方运到北京,我去提货的时候,就完全傻了。图片上小小的机器原来是个庞然大物。以前在国外,因为空间大,所以烤箱放置在屋子中间也不显得很大。但是,现在放在我们普通居民楼的居室中就不一样了。尺寸大小还是次要的,家里还是可以放得下的,但是,那机器重得难以想象,雇了4个大小伙子才搬动。 运到家后,更恐怖的事情发生了。 我对国内民居用电负荷是没有任何概念的,因为在国外有朋友家里用这款机器,所以我就理所当然地认为家里可以用。其实不然。我不懂任何关于电方面的事情,以为不过是多接根电线的事情。后来才知道,专业的电缆奇贵无比,也许最后接电缆的钱会比我的烤箱还要贵! 当然,对于我来讲,还是有解决办法的。这个烤箱也会有它的用武之地……但是,在这里,还是要友情提醒一下同学们,这种工业化的大烤箱可不要轻易往家搬哈! 在考虑了工业化大烤箱不适合家庭用,内置式烤箱性价比太低的因素后,我很无奈地把目光转向了我一直以来都不屑一顾的家庭用小烤箱。 小型的电烤箱各大超市都有,比较有名的牌子有长帝,豪通(Tomato,俗称西红柿烤箱),ACA,格兰仕等。体积从10几升到几时升,价格从200多到1000多不等。 对于这些烤箱,我对他们的质量均持保留态度……。但是,毕竟价格摆在那里,总体来说,在性价比上,还都是比较合算的。 比如广受烘焙粉丝吹捧的长帝25升烤箱,曾经有幸试用过一回,虽然成品无法和专业烤箱出来的蛋糕相比,但基本还是可以的,比我想象得要好得多。对于刚刚踏上烘焙道路的同学,还是比较合适的。但是,这个烤箱对我来讲,还是有些小了。 后来,我把目光锁定在了豪通和ACA。关注豪通,是因为它有一款42升的大烤箱,那是我在市面上所见到的外置式烤箱中最大体积的了。而且,豪通的价格定位很实在,比如42升定位在699元,(这是实体店价格,网购还会更便宜。)而ACA34升烤箱已经定位在1000元出头,当然,ACA的做工还是稍微比豪通精细一点。 就在我徘徊在选豪通还是ACA的时候,麦德龙出现了一款60升的烤箱,而且特价799元。所以,我毫不犹豫地选择了它。因为,60升的烤箱已经是我见到的外置式烤箱中最大体积的了。而且,价格也很实惠。(上网找了一下,发现都是在卖豪通42升,没有哪家网店卖60升)。做一次西点,很花费时间和精力。吃起来却很快,狼多“肉”少……所以我喜欢每次多做一些。这样,就需要容积大一点的。 豪通的烤箱重量很轻,即使是60升的体积,依然可以毫不费力地把它搬起,方便挪动。当然,这也从另一个方面说明它的选材…… 还有其他缺点也是显而易见的。比如,号称上下管可以分开加热,温度控制上却分不开。当然,这也是其他所有烤箱的普遍缺馅,并非豪通独有。还有,它的烤盘不好插,很涩,不順滑。它的指示键不清晰,这些都说明它的做工粗燥。除此之外,我最最最无法忍受的缺点是居然没有温度指示灯!!!这是不可原谅的缺点。温度指示灯就是烤箱预热开始,灯亮。到了指定温度,灯灭。以前,我一直不明白有同学提问说怎么知道烤箱的温度究竟多少度了呢?我迷惑不解,还告诉人家,灯灭了就是到达指定温度了。 现在,我终于恍然大悟,原来国产的很多烤箱没有指示灯!真的不明白厂家为什么那么重要的配件却不添加,却能琢磨出那么多种根本用不上的功能呢?看来,我还得再去买个烤箱专用温度计去。 虽然,我说了豪通这么多缺点。但我还是要再次强调,其中的很多缺点并非豪通独有,而是国产烤箱都普遍存在的缺点。总体上来讲,豪通在性价比上还是不错的,毕竟,这个容积,这个价位,都让我还比较满意。 想说明的是,如果有烤箱厂家看到我的文章心有不快,那么不好意思,得罪了。我只是实话实说,没有任何恶意。希望厂家今后能在质量上多下功夫,在产品设计上和使用上更加人性化。希望我们国产烤箱的质量能够早日达到世界一流水平。 下面,回答几个同学们在选购烤箱时最关心的四个的问题: 1, 买烤箱去实体店好还是网购好? 答:在实体店买的好处就是有问题随时可以换,缺点就是贵一些。网购就怕寄过来的有质量问题,不方便退换。所以,如果网购,最好选择和你同一个城市的信誉好的网上商店,还有,最关键的是一定要有发票,可以保修。 2,家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适呢? 答:我认为,至少要20升以上的。因为,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。不同的食物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,能烤制多少食品才是最重要的。举例说明,假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层,这样就可以烤30块饼干。而实际情况是,烤饼干一定要在烤箱中层!放上层,表面糊了,底还没熟。放底层,底下糊了,上面还没熟。(当然,对于烘焙老手来讲,可以用其他方式来调整,但技术要求高而且有些复杂,这里暂不说)。 另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。 3, 应该选择具有哪些功能的烤箱呢? 答:烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制,但无法分开调节上下火的温度。也就是说,只有一个烤箱内部的总体温度。当然,不是专业师傅,也就没有必要要求那么高。所以,还是可以理解并且接受的。 另外,烤箱应该具备的就是功能就是开风扇烤还有闭风扇烤。开风扇通常比较适合用在烤鸡、烤肉等料理的制作上。而大部分的西点,都是需要闭风扇烤的。 其实,说实话,烤箱有上下管,可以加热烤制东西,有温度控制装置,就可以称为烤箱了。至于现在烤箱厂家所推出的多少种功能,只是玩弄概念而已。实用性都不大。 4,选择什么什么颜色什么式样的烤箱呢? 答:最好选择有钢化大玻璃门的烤箱,这样,烤食物一目了然。内部要有照明灯,这样可以一边烤,一边注意里面的状况。至于颜色,我的这款是白色的,因为当时店家只有白色的,没有其他选择。如果有选择,我更倾向于选择外壳是不锈钢的,那样更容易清洁,而且不会爆漆。 5,选择什么品牌的烤箱好呢? 答:还是选择大品牌的,这样,维修和售后服务都是有保障的。我上面写的那些厂家的烤箱都是可以的。
Ⅶ 现在向阳坊的蛋糕越来越贵了。你还会选择它吗
會```向阳仿的面包佷好吃 特别是三色吐司佷好吃的
麻烦采纳,谢谢!
Ⅷ 安德鲁森出名还是向阳坊
安德鲁森吧
我早餐都吃它的
看我智商这么高
它还是有一半功劳的嘿嘿
(搜索来自
网络。)
如今,安德鲁森已拥有厦门、福州、成都、武汉四大生产基地、300多家连锁店、3500位员工,当之无愧地成为中国烘焙行业的领军企业。如此辉煌成就,更奠定了安德鲁森向全国市场发展的扎实基础。2007年,安德鲁森将以其惊人的发展速度向中国最大的一级商业都市进军。并坚持其多元化经营模式,将“天然、健康、趣味”的生活理念传输到全国每个角落。
Ⅸ 向阳坊加盟费多少
加盟费问题我相信这是每一位加盟商都要先去了解的问题,那么向阳坊加盟到底需要多少呢?我们先从门店的租金和装修费用去考虑。假设如果是20平方米的店铺面积,租金一个月差不多要1500元/月,门店的装修也极其重要,门店装修得精致,就会更容易吸引到更多的顾客,而门店的装修需要10000元左右。
当然,机器设备也是必不可少的,大概在1.5万元,一个店面还要需要一些货架和座椅,家起来需要2500左右,还有如果选择聘用一两个员工那费用要2000元/月/人。所以总费用加起来差不多是需要5万左右。
Ⅹ 安德鲁森出名还是向阳坊
安德鲁森吧 我早餐都吃它的 看我智商这么高 它还是有一半功劳的嘿嘿
(搜索来自 网络。)
如今,安德鲁森已拥有厦门、福州、成都、武汉四大生产基地、300多家连锁店、3500位员工,当之无愧地成为中国烘焙行业的领军企业。如此辉煌成就,更奠定了安德鲁森向全国市场发展的扎实基础。2007年,安德鲁森将以其惊人的发展速度向中国最大的一级商业都市进军。并坚持其多元化经营模式,将“天然、健康、趣味”的生活理念传输到全国每个角落。