⑴ 社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势
1.需求量大、消费快
柴米油盐以及水果蔬菜肉蛋奶对于每个家庭来说都是必不可少的。每天对生鲜食物的需求都很高，因此生鲜食物在市场上的频率很高。消耗多，需求量自然就很大。用户养成在社区团购小程序中下订单的习惯后，他们甚至每天都可以在社区团购平台上购买食品，因此，社区生鲜食品的订单经常爆满也是正常的。有需求时就会有市场。
2.新鲜保证、折扣多
当前的物流系统非常完善，保证了运输的质量和速度以及生鲜食品的新鲜程度。这也是消费者青睐在社区团购平台采购生鲜产品的主要原因。在传统的超市中，商品是按库存出售的，尽管新鲜程度符合标准，但有时会受到滞销影响。社区团购实际上可以保证产品的新鲜程度。某些社区团购平台甚至可以让客户下预定单，然后原产地直采发货，让顾客吃得更新鲜。
用户需求量大，可以一次发送多个订单，降低了很多成本，这些多出的成本，可以给顾客多些福利，或者优惠活动，吸引用户常光顾消费，形成了良性循环。因此，社区购买的生鲜产品通常比超市更优惠，并且很多营销满减活动还可以促使顾客购买预期外的产品，增加消费。
3.品种繁多、分布完整
由于线上销售不考虑库存问题，因此可以同时上架多种类型的产品，并可以在次日将货交付给社区。这种便利程度也是它受欢迎的原因。社区中的一些团购用户是上班族。他们没有太多时间去超市慢慢挑选食物。线上订购不仅种类繁多，而且方便。你可以在下班后领取，而不必去大型超市花时间选购。
⑵ 超市生鲜组促销活动方案
听了你的叙述
首先我确定你们超市的收款机不是像7-11那样具备捆绑促销打版折功能的设定；
那么好权，现在以你设置的
“买猪肉或者水产满20元，可获得蔬菜5折优惠的权利（限单品3斤）”这个促销力度不变的前提下，给出两种思路望参考：
（一） 第一种思路并没有多少创新，在执行难度上也没有增加多少，就是在收款机外面设立一个换购台，凭借购物小票进行规格产品（例如用保鲜膜打好的3斤蔬菜）的5折换购，这里是用现金做交易的（减少了顾客的往返），等到晚上结款时再人为的走收银机的账目。沃尔玛和家乐福就是用类似的做法，不过他们的促销力度和吸引力更强，例如满多少钱，1元换购什么的（实际上超市的并没有做出很大的促销力度）
（二）第二种还是要拿购物小票做文章，那么就是代金卷方式了，凭借今日的购物小票，在这周内凭借消费满20元的鱼肉产品，在接下来的一个限定时段（如3天），都可以在下次购物时出示小票并且获得规格蔬菜的折扣，并且对小票进行回收。一来减少了顾客的购物步骤，二来增加了期限内的多次到店量。
以上我的建议，其他还想阐述的是，如果可以的话，尽量和异业产品进行联合促销，这样能带来的捆绑促销效果会更好的。