方便面市场调查结果

A. 康师傅，统一，今麦郎，白象这几个品牌方便面在中国市场的市场占有率分别是多少

康师傅、统一、今麦郎市场竞争调研方便面市场竞争调研 目前中国的方便面市场竞争异常激烈， 多家厂商纷纷逐鹿中原， 大大小小的多家企业绞 尽脑汁在争抢中国这块硕大的蛋糕！ 以康师傅、今麦郎、白象、统一、华龙等为代表的方便面龙头生产企业纷纷加大了新品 推出和推广力度，如华龙在东北推出了东三福方便面、白象面对高端市场推了 8848 大骨 皇面、康师傅在去年夏天推出了干拌面等，他们意欲通过差异化产品竞争力，开拓更大市场 空间。有资料表明，我国已成为世界方便面第一生产和消费大国，年产方便面 498 亿包，占 世界方便面总产量的 61%以上；以康师傅、今麦郎、白象、统一为代表的 4 家企业产量占 总产量的 61.4%，并占据了 72.4%的市场份额。 白象食品集团董事长姚忠良在日本大阪举行的世界方便面 50 周年庆典大会上表示： “地 球上 60 亿人口的面食文化，在下一个 50 年，会有一个辉煌的成就。目前，白象方便面的市场占有率已达 14.56%。 康师傅控股有限公司董事长魏应州表示，未来 10 年，中国方便面还有很大的发展空间， 康师傅将通过创新产品在减少内耗、价值提升方面不断努力。 统一企业（中国）投资有限公司食品事业本部总经理吴一挺说：“摆脱价格竞争，转向价 值竞争是方便面行业良性发展的关键。 下一步， 统一方便面将就完善方便面食材及包装的基 础性研究、创新开发出适合消费者喜爱的方便面、坚持方便面产品质量安全等方向下工夫， 向消费者提供高价值的产品。” 康师傅 公司介绍： 本集团于 1992 年开始生产方便面，并从 1996 年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中 国食品行业的领导企业， 目前本集团的三大品项产品， 皆已在中国食品市场占有显著的市场 地位。据 ACNielsen2009 年 12 月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间本集团在方 便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为 54.6%、48.4%和 19.6%，同时稳居市场 领导地位； 经营理念： 产业报国，造福社会。 以上 4家企业可以算是中国市场上的排头兵了；论实力，康师傅作为龙头老 大当仁不让，龙头企业是方便面老大。其品牌形象已经深入人心，加上其相关产业的蓬勃发展，使得其品牌知 名度进一步提升，挖掘了一大批潜在客户；而台湾的统一企业，实例也不容小觑，其 明确的发展方向，实在的经营理念使得其在祖国这片市场上分得了一杯羹；土生土长 的今麦郎集体，有效的依托了其地理优势，并充分展现了其在这一领域的蓬勃也行， 从其专为特定消费群体研发的方便面种类可见一斑，而且其积极的理念，会赢的社会 和政府的大力支持。

B. 我国方便面市场情况

04.05,年的方便面市场出现了很多新牌子的方便面所以竞争力度很大 每年全国出厂的的方便面等于中国人的7.12倍可是销售出去的方便面却只有中国人的4倍左右
确切来说偷工减料的方便面还是赚的多一点成本小利润大
大厂的效益就不怎么要了 都让杂牌方便面这些小厂把效益都吃光了 如果质量检测 公商 两个单位都不处理非法小厂的话 3年之内我想我们所认识的老牌子就会从我们的视线里面消失

C. 本人要做一份关于方便面的调研报告，有没有可以参考的资料，请大家帮帮忙了。

问主好，我前段时间做过这方面类似的调查，电子版报告还留着，我发给你看看，行的话采纳哈。

方便面消费习惯调研：口味仍然是主要消费参考【赚零用为调研中心出品】

研究背景

•中国已经成为世界方便面产销第一大国，年产量410亿包，约占世界产量的50%左右。2012年方便面销售量维持在500亿元左右，销售额在440亿元。但方便面的销售量和销售额增速已放缓，市场已呈现饱和的态势，未来将是零和竞争。市场的饱和，竞争的愈发激烈，迫使方便面企业进行产品创新，而满足消费者需求的创新是保证方便面企业在竞争中立于不败之地的法宝。

•但如何创新？创新可以让产品保持新鲜的竞争优势，但方向错误或者较为激进地创新也可以让产品迅速被市场抛弃。方便面产品究竟如何创新？包装创新？口感创新？配料创新？还是营销创新？

•为理解消费者消费者购买消费方便面的习惯和偏好，赚零用手机在线调研平台于2013年12月17日至2013年12月18日执行了针对方便面消费者消费习惯的调研。

研究说明

抽样对象：平时吃方便面的人群

样本数量：975(有效样本)

数据收集：手机App在线问卷调查

调查时间：2013年12月17日-2013年12月18日

研究限制：本研究无地域限制，实行全国随机抽样

研究发现

•低食用成本、节省时间是被访者偏爱方便面的最主要因

•方便面的主流包装类型为：袋装和桶装，杯状和碗装只占小部分比例

•不同的食用场合被访者会选用不同包装类型的方便面

•必须重视抓住消费者的“味”;虽然消费者会经常在多个品牌之间选择;但口味、口感仍是选择的主要参考;康师傅和统一正是迎合了消费者的“味”才获得强势的市场表现

•香肠、鸡蛋、蔬菜是被访者最偏好的方便面搭配料

一、节省时间是被访者偏爱方便方面的最主要因素

表九：请问您平时吃方便面时会加些食物佐餐吗？（可多选N=975）

从表九的数据可以看出，香肠、鸡蛋、蔬菜是被访者最偏好的方便面搭配料。尤其是很多方便面厂商以香肠、鸡蛋等搭送礼作为噱头宣传，其作用在表九中得到了数据支撑。如果厂商想要吸引更多的消费者，那么香肠、鸡蛋都是效果不错的选择。

D. 市场调查问卷 方便面

方便面都不好吃，
吃了很反胃不好消化
吃方便米粉吧
我以前很喜欢吃巨星方便米粉
现在没有卖了貌似

E. 方便面市场调查方案 。

首先要知道调查的主要目的，要了解方便面的主要用户群体，然后根据目的设置相应的问题，选择一个具有目标群众的范围进行调查，其他内容参考调查方案的模版就行

F. 市场调查－碗装方便面中的不便之处

1、没抄有。第一我吃袭完一般都不喝汤，喝水。如果喝的话也是举着碗喝（可能有人觉得不美观，我觉得无所谓）。
2、一般情况不吃。因为我觉得里面含有防腐剂等化学物质，不健康。
3、我希望换成筷子更好。
4、没觉得，反而觉得有点浪费，都是一次性的东西。
5、一般在火车上旅行的时候吃碗面的情况比较多，一个大的问题就是倒完开水后很烫手。另外火车晃晃悠悠的，很容易把热水洒出来烫到别人。建议把碗身的纸壁换成双层的（可能已经是双层的了，那就加厚一下）或者加一个紧一点的盖子，类似于冰淇淋的，希望是纸的，减少浪费。

G. 方便面市场调查问卷

别说抄太多废话 恭维的话一多容易使人厌烦
尽量简洁和有礼貌

开始就是希望能帮我们完成这份问卷
开始是消费者的基本构成（总量，年龄，职业，收入，受教育程度，分布）
消费行为（购买动机，时间，频率，数量，地点）
对产品的认知和评价
对其他对手的评价
满意程度
改进选择（意见）

H. 康师傅方便面市场分析

康师傅方便面已经全面进入市场，基本上已经达到了家喻户晓的程度，要想在市场永久性扎根，永久性抢占市场心头，就要将产品做强，做大，做细。