『壹』 大学生食堂调研方案
食堂质量的调查方案
1.概述
民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。
故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！
2.调查目的与任务
通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们海院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
3.调查对象
调查对象为 。。。。。。。，其中每个学生为调查单位。
4.调查内容与项目
调查的内容与项目主要包括以下几个方面：
（1）学生对于食堂的评价。主要包括食堂的饭菜质量，就餐环境，服务态度，就餐时间等方面的调查。
（4）学生希望能够改进的地方。
5.调查表和问卷设计 （见附录）
6.调查时间和调查期限
调查时间：
调查期限：
7.调查方式和方法
调查方式：采用抽样调查方式，样本量为50份。
调查方法：本次调查主要采用问卷调查法
8.资料整理和分析方案
根据回收的问卷信息。按饭菜质量，就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况，编制分布数列，得出结论。并对同学们希望改进的地方，综合概括。
9.市场调查经费预算
略
附录：
食堂质量调查问卷
亲爱的同学们：
大家好！大学食堂是同学们生活中重要的一部分，为了更好的了解同学们对食堂质量的评价，特做此调查报告，希望能得到你的宝贵意见。我一定会把你的意见反馈给食堂工作人员，希望对同学们提出的不足之处，食堂能早日改善！最后谢谢您的合作！
1、食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？（ ）
A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有
2、在食堂的食物中你是否吃到过杂志？（ ）
A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C从来没有
3、食堂的菜价是否公开？（ ）
A是 B不是 C不清楚
4、你觉得食堂公开菜价是否有用？（ ）
A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用
7、你对食堂饭菜是否满意？ （ ）
A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意
8、你认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）
A口味不合适 B菜式品种不够丰富 C饭菜冷热程度不适合 D饭菜不够卫生 E饭菜量过多或过少 F价格偏高 G食品不新鲜 H食堂饭菜不够营养 I半生不熟
若你的选项中有F请继续回答10～11的问题，没选则可跳过
9、你平均一天（指三餐均在食堂解决）在食堂的消费为多少？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
10、你认为平均每天在学校食堂花销多少比较合理？（ ）
A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上
11、你对食堂的就餐环境是否满意？（ ）
A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意
12、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）
A食堂内温度过冷或过热 B乱丢乱抛现象严重 C过于拥挤 D工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 E过于喧闹，影响正常就餐 F空气混浊
21、你希望食堂做些什么改进？
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『贰』 校园食堂是怎样进行市场调查的
什么学校？学校挺好啊！我们学校食堂是肯定不做市场调查的，爱吃不吃。
『叁』 关于一个饭店的市场调查方案（帮帮小妹我..急）
地理位抄置好吗？交通便利吗？
周围有什么如单位、政府、学校、居民区的吗？
食品卫生？服务员服务态度？
老板的诚信度？老板人缘好吗？
本地人爱吃川菜不？
饭店名称易记不？
规模够大不？饭菜品种多吗？
物美价廉吗？
口碑好吗？有无创新或特色？
『肆』 市场调查方案和问卷
1、你认为食堂饭菜质量最不满意是哪餐？
A 早餐 43.3% B 中餐 12.5% C 晚餐 16.7% D夜宵 27.5%
2、你在食堂吃到过剩菜剩饭吗？
A 经常吃到剩饭 17.5% B经常吃到剩菜 26.7% C 有时吃到 36.7% D没有19.2%
3、食堂卫生条件好吗？
A 好 10.0% B一般 68.3% C 差 18.3% D太脏 3.3%
4、食堂人员服务态度怎样？
A 很好 5.0% B 一般 75.8% C 不好 16.7% D 态度恶劣2.5%
5、你认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？
A.很好 10.0% B.较好 51.7% C.较差 32.5% D很差 5.8%
6、蔬菜种类丰富吗？
A 丰富 2.5% B 一般 29.2% C 单调 68.3%
7、你认为小炒价格贵吗？
A 贵 75.8% B 一般 22.5% C 便宜 1.7%
8、你在食堂就餐时摔跤吗？
A 进出门口 11.7% B打饭菜的地方 9.2% C 通往饭桌的路上 23.8% D没有 55.8%
9、在食堂就餐时，有被油污弄脏过衣服吗？
A 被别人的的饭菜泼到 15.0% B自己蹭到有油污的桌椅 30.8% C 吃饭不小心滴 到 21.7% D 没有 32.5%
10、你在食堂吃到过异物（头发，虫子等）吗？
A 经常 10.8% B 偶尔 70.0% C 从没有 19.2%
11、饭菜给的量足吗？
A 足量 10.0% B 一般 54.2% C 不足量 35.8%
12、你觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？
A很新鲜 3.3% B.还可以 21.7% C.不新鲜 54.2% D经常吃剩菜剩饭20.8%
13、你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？
A.很好 5.0% B.较好 34.7% C.较差 47.5% D很差13.3%
14.您认为饭菜的保温措施怎样？
A比较好 3.3% B一般 46.7% C不太好 45.0% D很不好5.0%
15.你认为食堂最急需解决的问题是什么？
A卫生状况 20.8% B饭菜价格偏高 30.0% C饭菜质量 42.5% D蔬菜样式 6.7%
16、总体上你对食堂的满意度是？
A很满意 0% B满意 5.8% C一般 45.0% D不满意 34.2% E很不满意 15.0%
以上就是这次调查的数据统计结果，另外，有些员工还提出了一些意见如下：
首先，被调查的员工中绝大部分人对食堂的餐具卫生表示担忧，对小炒价格表示不可接受，对饭菜新鲜度表示非常不满。
1、早餐与夜宵质量应该改善，分量不足，特别是夜宵，剩菜太多；
2、餐具有时清洗得不太干净，饭碗上经常有铁锈水。
3、食堂的菜价普遍认为价格偏贵且份量太少，例如一条鱼分7份卖，每份6元。
4、食堂应提高大锅菜质量，尽量不要小炒。
5、早餐样式不够丰富，而且量也不够，早餐粉里放有剩菜；
6、食堂的地太滑，尤其下雨天容易摔倒。
7、看到吃饭的人多了，她就故意少打菜；
8、公司能否提供加餐的可能；
9、星期天倒班时应该增加伙食，保证倒班员工的营养；
10、汤的质量要提高，有时跟白开水一样，样式也应该多点，不能餐餐是紫菜汤；
11、餐具不消毒，消毒柜是摆设，里面放的都是零食和香烟；
12、炒菜师傅在食堂桌子上睡觉，一定要改；
13、零食种类应该多些，过期的零食应该换掉；
14、公司食堂不是外面的饭店，不能以赢利为目的，建议公司内部出资，请厨师，由公司经营食堂，提供较实惠的餐饮服务；
通过调查，我们综合管理部也会做好员工与食堂之间的信息反馈工作，解决一些员工生活中遇到的问题，协调好食堂与员工的关系，提高服务质量。本次调查反映的现实状况，希望公司能与食堂方面协调沟通，提出了一些解决问题的措施与意见并付诸于实践。
『伍』 市场调查报告食堂饭菜的价格由那些因素决定
市场调查报告食堂饭菜的价格是由哪些因素决定的？是由市场上的。菜的价格还有鱼回肉的价格。还有两点的。大答米。白面的价格，还有食用油的价格所决定的。如果这些价格都在都在提高。食堂的饭菜的价格也相应的提高。市场蔬菜价格降价，食堂的饭菜也相应的降价。
『陆』 有谁能为食堂做个市场调查策划方案
我们可以给您做的，长沙联智市场调查有限公司
『柒』 为学校食堂做市场调查,可以采用的方式方法是什么
编制问卷，采用分层随机抽样。