格林豪泰营销策略分析

❶ 谁有《论我国饭店营销策略》的论文

饭店业是旅游业的4大支柱之一。研究饭店营销策略，提高饭店管理水平和运营质量，既是饭店自身发展的内在要求，也是行业协调发展的客观需要。

一、背景分析

饭店营销策略是饭店发展的必然产物，它是以现实或潜在的消费者为目标市场，以产品创新为着力点，实现企业经济与社会效益最大化。饭店营销策略的过程实质上是一种竞争，这种竞争，以前常表现在饭店产品的品种、质量和价格上，价格成为消费者最敏感的因素。企业为获得更多的市场份额，纷纷打起了“价格战”，用削价的方式占领市场。

导致饭店企业削价竞争原因是多方面的：一是“薄利多销”的经营理念。随着饭店企业增多，产品相似，目标市场相近，竞争不可避免，缺乏创新的饭店企业，只好走削价营销之路，以争得“贪图便宜实惠”的消费者群体。二是“以退为进”的经营理念。对规模较大、接待能力强的企业，充分利用自身优势，通过削价竞争，使自己的消费结构更合理，借以维持多元化的消费群体。三是“唯我独尊”的经营理念。有的饭店企业为了巩固自己的市场主导者地位，不惜牺牲当前利益，甚至把价格定在成本以下，导致竞争对手或关门、或停产、或主动与之合作、或转向其他行业时，再重新调整价格，通过“残杀对手”来实现长远经营目标。四是“随行就市”的经营理念。市场跟随者担心自己的目标市场被人瓜分，看到同行削价，也跟着削价；另一方面，在经济衰退期间，顾客的消费能力下降，市场萎缩，企业只好用降低价格的手段来刺激消费，赢得自己在消费者心目中的声誉，巩固自己的目标市场。削价竞争会引导企业在控制成本上做文章，或偷工减料，或以次充好，陷入低质低价竞争的怪圈，失去顾客对该企业的忠诚度。

二、我国目前饭店业发展的现状

星级饭店规模继续加速扩大。2006年全国新评星级饭店1370家，截至2006年底。全国星级饭店总数达到13378家，同比增长11.26％。其中五星级饭店298家，四星级饭店1400家，三星级饭店4993家。

接待能力不断增强。据统计，2007年1—6月份地方接待人数已达31961326人次，同比增长19.56％；地方接待83881238人天，同比增长22.19％；2007年6月份接待入境游客10666830人次，同比增长6.47％。

经济型酒店成为发展热点。根据各地上报的信息，上海、北京、江苏经济型酒店的数量居全国前三位。

国内品牌发展态势良好，如家、锦江之星不仅连锁店数量位列全国第一、二位，而且通过在美国、香港上市加速扩张。国际品牌也将大规模增加，据了解，美国经济型酒店品牌格林豪泰(Greenrree)将以长三角为重点，未来3到5年在中国铺设近200家酒店。美国另一经济型酒店品牌速8(Super8)也将在未来15年时间在中国开2100家连锁店。

旅游饭店与社会饭店的数量猛增是新时期饭店发展的一个鲜明特点，另一个不容忽视的特点就是经营与管理不规范。

三、我国现代饭店营销的根本出路——非价格竞争

所谓非价格竞争，是指饭店企业运用价格以外的营销手段，提高竞争力和本企业产品在目标市场上的占有率的一种营销方式。如企业靠优质的服务、优秀的产品、优良的信誉、优越的情能与用途去赢得消费者，价格竞争是饭店营销策略thldl.org.cn过程中不可逾越的阶段，企业在经过产品、价格的竞争后，步入服务、品牌的竞争阶段，竞争进入最高层次就是与竞争者建立合作关系，共同维系市场发展。

饭店中的非价格竞争是更广泛层次上的竞争。常用的饭店企业非价格竞争策略有：

（一）差异化饭店营销策略。顾客需求的多样性，必然产生市场需求的差异性。差异性策略即人无我有、人有我优、人优我变、人少我全、人旧我新、人新我特的策略。饭店为寻求顾客的信任度和忠诚度，必须制造差异性，差异性越大，顾客的忠诚度、满意度越高。要积极应对市场，开发新品，才能给顾客留下深刻的印象，提高顾客的忠诚度和回头率。差异性不仅指产品的差异性，还包括服务的差异性、环境的差异性、营销方式的差异性等。

（二）个性化服务饭店营销策略。饭店的客人，在年龄、职业、性别、文化程度、生活阅历和兴趣、爱好等方面都有个性化特点，不同的客人对服务的要求也不一样。饭店服务人员要按照共性的标准做好正常的接待工作，在标准化服务的基础上，提供个性化服务和超常化服务。个性化服务是以标准化服务为基础，但不局限于标准，而是以客人需要为中心去提供各种服务，即针对性的服务，同时包括超越标准的特殊服务。比如，姚明到台湾时，接待饭店针对他身材高大等个性特点，专门给他铺了一张二米六的床，床上放了姚明喜欢的吉祥物，还为姚明提前准备了生日贺卡等等。这不仅给姚明有宾至如归的感觉，同时，也给社会公众传递个性化服务的信息，培养潜在的消费群体。

（三）品牌经营策略。当今，饭店企业已经从卖方市场走向买方市场，顾客选择到哪家饭店消费，其主动权完全掌握在买方手中。饭店只有靠自身的资源优势，创新产品，塑造品牌，赢得顾客。品牌是一种资源，谁抢在前面，谁就能占有和运用这份资源占领市场。如有些饭店针对吃腻了大鱼大肉的城市消费群体推出“土菜”，继而形成自己的“土色”品牌，成为“追土族”挥之不去的“安乐窝”；有一些饭店聘请“名厨”烧“名菜”，用招牌菜创品牌，占领市场。

（四）公共关系策略。公共关系是指社会组织通过传播沟通等手段，向社会公众传递信息，提升组织形象，建立生产者与消费者之间的互动和互信关系。饭店企业要利用有效的促销手段，借助舆论工具，利用新闻机构或饭店员工等公共关系网络在社会上广泛宣传与推销饭店；要真诚、友好、平等地与社会公众之间建立互信关系，塑造良好的饭店形象；饭店还可以与旅行社、旅行组织商、会议组织机构等中间商建立长期合作的渠道，联合成立公关主体，共创新产品，宣传品牌。公共关系部门要与饭店营销部门合作，共同研究、共同策划、共同组织、共同实施，确保营销管理' target=_blank>关系营销的效果。

目前，非价格竞争在现代饭店竞争中的作用已经十分突出，引起越来越多的饭店经营管理者的重视。我们必须坚持科学发展、和谐发展，高度认识削价竞争带来的危害，树立现代企业经营理念，在提高饭店企业经营管理水平的同时，不断研究现代饭店经营管理的新情况、新问题，把握现代饭店营销竞争发展的特点，大胆创新、科学谋划、认真实践，为我国饭店业健康发展，为旅游业的振兴做出新的更大的贡献。

❷ 格林豪泰的大事记录

2004年
格林豪泰进入中国，落户上海，第一家酒店开门迎客。
2007年
酒店数量突破100家。
2008年
完成全国重点城市战略布局，并实施多品牌发展策略，酒店遍布中国60多座大中城市，全面建立商务酒店、快捷酒店、贝壳酒店、酒店公寓等四大产品，酒店数量突破200家。
2010年
格林豪泰酒店已经覆盖北京、上海近150个城市、格林豪泰酒店数量接近500家，大多数房间价格在160元至220元之间。
2011年
格林豪泰酒店数量已达800多家，并新增“格林东方”高端品牌。
2012年
格林豪泰覆盖全国200多个城市，拥有1200多家连锁酒店，其中已开业酒店700多家，并推出年轻时尚品牌“青皮树酒店”。
2013年
格林豪泰已经覆盖北京、上海、天津等400多个城市，拥有1700多家连锁酒店，其中已开业酒店1200多家。
格林豪泰秉承企业核心价值观：“客人的利益永远第一；处理问题公正合理透明，尊重关爱培养员工，逼你成才；过程和结果一样重要，简化流程，降低成本，勇于创新，追求效率，创造利润”，把“辅助加盟合作伙伴从生意人发展成为大企业家，培养员工获得能力上的提升和职业上的发展”作为企业的光荣使命，带给客人“超健康、超舒适、超价值、超期望”的产品和服务。

❸ 请问经济型酒店在品牌导入期应该用什么策略（快速掠取策略、慢速掠取策略、快速渗透策略、慢速渗透策略）

经济型酒店被引入中国市场后，很快便进入到快速的发展阶段，同时也孕育了一批知名酒店品牌。然而随着租金成本和人力成本的不断上升，以及激烈的同质化竞争，经济型酒店品牌又将如何应对?本文结合行业生命周期理论对经济型酒店品牌营销策略展开研究，针对目前经济型酒店品牌营销当中存在的问题提出了对策。
有关行业生命周期和经济型酒店品牌营销策略理论：
行业生命周期理论
行业生命周期指的是通常每个行业都要经历一个由产生到衰退的发展演变过程，这个过程便称为行业的生命周期。通常，行业的生命周期可分为导入期、成长期、成熟期和衰退期。
品牌营销策略
品牌营销是指企业通过利用消费者的产品需求，用质量、文化和独特性的宣传来创造一个牌子在用户心中的价值认可，最终形成品牌效益的营销策略和过程。品牌营销策略包括品牌个性、品牌传播、品牌销售和品牌管理四大策略。
经济型酒店品牌营销的现状
《2011年中国经济型酒店市场研究报告》统计数据显示：截至2010年经济型酒店行业拥有5120 家酒店，客房数达56.4万间;2012年如家已在全国拥有1600多家门店，7天拥有1236家门店，汉庭也突破千店，锦江之星、格林豪泰等均制定“千店战略目标”，可以说经济型酒店发展快速。然而即便如此，经济型酒店门店数在整个酒店行业中的比重不超过10%，远低于欧美市场70%的平均水平，加之受休闲旅游和商务旅游蓬勃发展的推动，因此可以说，我国经济型酒店仍处于行业生命周期的成长期阶段，未来的发展潜力巨大。在这样激烈竞争的快速发展阶段，品牌营销无疑是提高竞争力、抢占市场份额的一个制胜法宝。
市场定位于商务旅客和休闲旅客
随着中国经济的发展，居民出游及中小企业商务活动呈现出蓬勃发展态势。经济型酒店因其经济性纷纷选择该类人群客作为目标顾客群，正是看中了这个市场的巨大潜力，契合了目标顾客群对酒店价格的敏感性。这样的市场定位也正是经济型酒店进入中国市场之初便取得成功的原因。
连锁经营、加盟店占比显著上升
目前，我国经济型酒店品牌多采用直营店与加盟店相结合的方式进行规模扩张。在加盟收费构成上，采用“首期加盟+特许管理费用”模式。加盟店占比的上升，一方面给经济型酒店品牌带来可观的加盟费收入，另一方面有利于扩大酒店品牌影响和占领市场份额。
单一品牌策略
单一品牌策略，即所有酒店产品都使用同一个品牌。7天连锁酒店便是采用单一品牌模式，这样可以体现了酒店产品形象和酒店或酒店集团形象的高度统一。酒店企业使用统一的品牌，将它用在新建的企业或产品上。由于市场形象清晰明朗，酒店集团进行产品开发的目标性很强，市场营销和产品质量容易控制，提高了酒店的市场认知度

❹ 格林豪泰属于哪个集团旗下

格林豪泰格林豪泰酒店管理集团旗下。

格林豪泰酒店管理集团是由多家美国公司在中国创办的专业化酒店管理集团，旗下拥有格林东方酒店、格林豪泰酒店、青皮树酒店、格林联盟酒店4个优质品牌及多个子品牌。

目前，格林豪泰已经覆盖北京、上海、天津等400多座城市，拥有1800多家连锁酒店。且在美国、韩国、孟加拉国、越南等海外市场成功布点。

(4)格林豪泰营销策略分析扩展阅读

格林豪泰中国的发展历程

1、2004年格林豪泰进入中国，落户上海，第一家酒店开门迎客。

2、2007年酒店数量突破100家。

3、2008年完成全国重点城市战略布局，并实施多品牌发展策略，酒店遍布中国60多座大中城市，全面建立商务酒店、快捷酒店、贝壳酒店、酒店公寓等四大产品，酒店数量突破200家。

4、2010年格林豪泰酒店已经覆盖北京、上海近150个城市、格林豪泰酒店数量接近500家，大多数房间价格在160元至220元之间。

5、2011年格林豪泰酒店数量已达800多家，并新增“格林东方”高端品牌。

6、2012年格林豪泰覆盖全国200多个城市，拥有1200多家连锁酒店，其中已开业酒店700多家，并推出年轻时尚品牌“青皮树酒店”。

7、2013年格林豪泰已经覆盖北京、上海、天津等400多个城市，拥有1700多家连锁酒店，其中已开业酒店1200多家。

❺ 格林豪泰店长培训有哪些内容

格林豪泰店长培训主要包括酒店管理和规章制度两个方面:具体如下:
1、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
2、从业人员退休制度、员工申诉制度、员工行为规范、员工抚恤细则、员工身份保证金处理制度、员工福利管理制度、员工招聘与录用制度、员工打卡管理规定、员工在职训练制度、职工购车处理制度等员工管理制度。

❻ 有谁知道7天、如家、汉庭、格林豪泰等连锁酒店的品牌策划营销分别是哪家公司做的

他们都是连锁型大型公司，品牌策划都是自己内部完成的！

外包不太现实，，除非是涉及到一些重大营销战略才会与咨询公司合作！

❼ 格林豪泰的企业文化

1964年，徐曙光出生在山东威海，家境普通，还有一个妹妹和一个弟弟，可能是做大哥的缘故，徐曙光从小就颇有责任感和领导能力，时常教导弟弟妹妹。
上世纪80年代，从北京工业学院自动控制专业毕业后，徐曙光赴美国南加州大学数学系就读。一个人拖着个大皮箱，来到无亲无故的美国。当他下了飞机，踏上美国国土的第一步时，内心还略带紧张。“记得当时是一个不熟悉的人来接我的。”
但很快，适应力很强的徐曙光融入了校园生活，由于有全额奖学金支持,一年可读三个学期,他很快完成了数学系课程获得硕士学位，同时他还攻读了计算机专业，并提前获得该专业硕士学位。第三年,他又攻读商业管理博士学位，是少数获得南加大商学院最高博士奖学金的学生之一。
此时出现了人生转机。1990年夏天，徐曙光进入美国500强大型百货连锁企业百老汇连锁控股(BWY.NYSE，后和美国最大的连锁百货Federated Department Stores，Inc.合并)任实习财务分析员，由于表现出色，公司力聘他为财务和信息部经理。经过考虑，徐曙光认为机会难得，放弃攻读博士学位，加盟百老汇，他的母亲为此还耿耿于怀。
4年后，徐曙光跟随百老汇CFO跳槽到美国纽约上市公司Santa Anita娱乐房地产投资基金(SAR.NYSE)任财务总监。其后又被聘请到美国统一投资公司任首席运营官，2年间，该公司的投资回报率和良性资产提高了若干倍。
“一系列的职场经历让我懂得，不管什么产业，其发展都违背不了经济规律。看清市场供求是关键，在供求关系以及市场价格之间出现不对称时，低风险、高回报机会就会出现，如果再能将内部的管理效率同时提高上来,那你的业绩就会比同行高出几倍。”
1997年，已在商圈小有名气的徐曙光进入美国太平洋之家APH。这是一家社区开发公司，其产品是大众化别墅小区，公司在三个州都有不小规模的投资。当时加州地产类投资从1991年开始下滑到全面走入最低谷，很多的地产投资公司经营不良,其中包括APH。公司被迫重组，徐曙光买下了公司100%股份，成为APH董事长，并带领其走出低谷。
此后，徐曙光陆续投资美国医疗办公领域、在家乡建设服装出口工厂、在辽宁投建旧城改造产业……一系列投资收益，让徐曙光身价百倍，也让其成为拥有数家企业的“董事长专业户”。