『壹』 我想开个铺面卖饺子皮馄饨皮之类的怎样做市场调查没有这方面的经验
开个小吃铺会挣钱些，早上有上班人群会来吃饭，比饺子皮好卖啊
『贰』 关于饺子的课题研究,论文,阶段小结
《饺子学问知多少》教学反思
接触了一学期的综合实践活动课程，让我收获了很多，期末的公开课更让我学到了很多东西，也认识了自己身上存在的不足。现在针对综合实践活动课程的四大特性对我自己的公开课进行反思：
综合实践活动首先要有实践性，这是综合实践活动课程最基本的特性。综合实践活动以学生的现实生活和社会实践为基础发掘课程资源，以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列的活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新精神。我们在《饺子学问知多少》这个活动课题中，充分进行了学生实践性的锻炼。不管是开题之前的资料搜集，还是课题研究过程中的分组讨论，到最后的实践亲自动手包饺子，同学们自己都在其中发现了很多问题并通过讨论交流亲自动手解决了问题。包饺子怎么和面和的好，饺子皮怎么擀不容易破，饺子下锅以后有什么学问，针对这些小问题，同学们讨论的不亦乐乎，最后自己动手包的也是兴高采烈。在整个体验活动的过程中孩子们也留下了许多美好的回忆。最后的交流反思公开课上，也是同学们自己动手制作的幻灯片，边演示边汇报。别看演示时很轻松很自然，孩子们自己动手制作时可是花了很长时间来挑选照片，编写文字，最后制成每个小组的演示文稿 。
综合性：原来我对综合性的认识也只是局限于学科之间的综合上，其实不然，综合实践的综合性还包括我们这个活动与当地环境、与现实情况的综合。我们这次综合实践充分利用了前面农贸市场，把我们的包饺子活动与利用农贸市场，锻炼学生技能综合起来，买肉、买饺子馅、买面，我都发动学生自己去买。我们出发前分好小组，整个活动过程全是孩子们在讨价还价，在货比三家。当然这其中也存在不足，比如说孩子们的讨价技巧等，这些都需要以后的锻炼。这个活动最后的交流反思中，学生们还学会了制作幻灯片，一边播放幻灯片一边交流，这是与多媒体计算机综合的一个表现。其实以后有条件我们还可以学习利用投影仪，把我们的活动成果拿到报告厅用投影仪展示给大家。
自主性：这是激发学生兴趣的表现。这是为学生的自主发展提供了宽松、自由的空间。我们在这次活动中，学生自己设计方案，自己按兴趣分组讨论解决问题，特别是讨论饺子馅的营养和饺子的吃法时，孩子们讨论的是热火朝天。学生有兴趣了，才能真正的加入到这个活动中来，还取得了家长的支持，又从家里带电磁炉的，有带擀面杖、盖帘的，保证了我们活动的成功。在小组讨论交流反思这个环节，还存在一些问题，比如小组讨论交流只局限到了当前人物分组时的成员，讨论的形式也很单一。三年级的孩子以后交流时，我想用正方、反方对立辩论的形势，不光交流时，还可以运用到开题，研究的过程，让孩子们学会辩论，学会论证。
生成性：这是在这次公开课展示时我才重视的一个综合实践的特性。其实在这次活动中，我们自己在经历的过程中还真的生成了很多新问题。开题时，我们对元宵和饺子有过疑惑，很多同学对元宵也有兴趣。去买东西时，货比三家，讨价还价的一些生活技巧还暴露了一些问题，需要以后经常去观察生活、体验生活而经验积累。包饺子的过程中，对煮饺子的问题是讨论最激烈的问题。对于这些生成性的问题，在交流反思这节课中，处理的并不是很好。这与我这个老师有很大的关系，对这个问题，我没有进行课前系统的准备，在课堂上引导学生时，也就没有了计划性和方向性，最后缺乏了严密性，这是我需要在以后上课时改进的地方。
一节课有收获也有漏洞，综合实践活动还需要继续的探索和学习。其实如果真的实践了综合实践的理念，那也就实现了素质教育的观念了。给孩子一些权利，让他自己去选择；给孩子一些机会，让他自己去体验；给孩子一点困难，让他自己去解决；给孩子一种条件，让他自己去锻炼；给孩子一片空间，让他自己向前走；给自己一点耐心、细心和爱心，在教学中培养孩子分工合作的性格品质，努力构建一个让孩子个性全面和谐发展的舞台！这就是我们综合实践老师要做的！
『叁』 市场调查大赛是什么比赛，简单说一下我们要做哪些事情
你好
市场调查大赛
是给市场部的人设置的
其实主要目的
就是为了让经验相对丰富的人
带一下不带懂得人
『肆』 手工水饺市场如何
手工水饺加工也是自己的企业。
1确立目的
2调查自己的市场
3制定营销计划，计算各版类成本。
……
是自己加工权自己卖还是批发给别人。
我感觉不如自产自卖，我们这里有家水饺店，生意特别好，因为他们是客人现点现包，新鲜、货真价实。