重庆小面市场定位

1. 重庆小面市场前景如何

“我希望把小面佐料推广到普通家庭餐桌上。”桥北第一面老板刘树全说，靠面庄卖面销售量始终有限，推广小面可以从佐料上着手。他向其他小面老板展示了经过特制的小面佐料包，除了葱姜蒜3样无法长时间保质的佐料，其他的都如现场制作新鲜，购买者在家中就能吃到原汁原味的桥北第一面味道。“如果通过网络，可能增加销售

2. 重庆小面为什么这么红火

这个东西确实有特色，又接地气，普通大众消费得起，口碑不差，宣传也给力。

3. 为什么重庆小面能够在全国遍地开花

口味独特，面条爽滑可口价钱亲民等原因让其遍地开花。

在小面馆多是众多苍蝇馆子的重庆，这个充满老重庆回忆的快时尚面馆，从2014年问世就受到消费者追捧，两年不到拥有了32家门店。

虽然这个首批按品牌化发展的重庆小面领头羊，在大肆扩张后又急速陨落，但不少餐饮人都说，如果盅盅面是开在重庆之外，会是另一番光景。

4. 重庆小面全国知名，重庆人平常都会吃哪些种类的面

重庆的面，尤其是小面，对于重庆人甚至是外地的朋友，都可谓是影响深远。不过，就算你是重庆本地人，也未必真正了解重庆的面。

大家可以根据自己的喜好选择面条的粗细和种类，配菜和调料的多少，甚至有一些自己的独家秘方。

特别提一句，重庆人家家户户都会准备的猪油，很大的一个用处就是加在面条里。

因为是为自己量身定制的，所以味道的好坏也完全在于自己，重庆游品觉得，自己煮的面就是最好吃的。

5. 重庆最正宗的重庆小面

1.全国首部以“重庆小面”为主题的美食专著《嘿！重庆小面》在重庆江北区观音内桥三十三碗黄牛肉面容店举行交流会。

2.据了解，该书系重庆本土小面研究团队“重庆小面攻略团”创新力作，从饮食历史文化入手。

3.定位于实用的商铺攻略引导，由“重庆小面50强”体验和实景展示切入。

4.通过团队4年来对重庆38个区县各具代表性的小面的追寻，挖掘出一个个生动鲜活的小面故事。

5.探寻出一段段酸甜苦辣的小面人生，既是适合大众餐饮需求的美食指南，也是研究重庆小面文化的参考读物。

6. 重庆小面排名

重庆小面培训第一品牌 随手香小面 沙坪坝区西永微电园西城科景8栋2层
1.老太婆摊摊面 建设厂3号门（家属区里面）坡上2.宜宾燃面（原34强） 沙坪坝现代书城对面 3.板凳面 渝北金岛花园旁 4.机场面 两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面（原39强） 两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口 7.小小面庄 江北家乐福863车站旁 8.享味面馆 洋河2村 9.六娃子面庄 杨家坪九龙广场旁 10.巷巷的小面 杨家坪404终点站旁的巷子进去 11.艺苑面庄 上清寺鑫隆达对面 12.海guan对面 老海guan对面 13.君临面庄 江北洋河南滨花园正对面 14.猫儿面（原24强） 磁器口 15.巷巷面 重大C区对面 16.海包面 万州区太白路 17.大众豌杂面 大坪九坑子立交桥下 18.洞子刀削面（原31强） 石桥铺渝州交易城 19.二娃小面 黄桷坪美院旁 20.邓记牛肉面 花卉园西三路 21.枯井湾小面 李家沱七院旁 22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁边 23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁 24.彩电面（原3强） 彩电中心旁 25.豆花面 南岸区花园新村万寿路 26.银丝面 渝中区实验剧场对面 27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米 28.刘肥肠（原30强） 玉带山110路终点站 29.豌杂面（原41强） 万豪酒店对面 30.开半天耳朵面（原6强） 马家堡人行天桥附近 31.溢香苑面庄（原12强） 402起点站 32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边，交警队对面 33.香源面庄 渝北龙脊广场附近 34.豌杂面（原26强） 上清寺团市委旁 35.干溜小面 九龙坡区盘龙路坎坎下 36.赵五面庄 花园新村转盘背街 37.麻辣小面（原14强） 朝天门交易市场金竹宫旁边 38.张大娘杂酱面 万州区新城路附近 39.陈祖面 弹子石老电影院旁 40.毛毛面（原16强） 加州城市花园旁 41.玻璃面馆 长寿桃花街 42.董小面（原15强） 沙坪坝地下商场 43.程凉面 万州太白路15号(新世纪斜对面) 44.干溜小面 江北花卉西路交通银行旁 45.陈氏面庄（原11强） 学田湾文化宫后门 46.聚园面馆（原43强） 江北金科丽苑旁 47.车站小面（原40强） 402车站起点站 48.保儿牛肉面 万州白岩路 49.陶陶夜火锅小面 牛角沱美专校街下马路对面 50.将军面 大坪车站工商银行旁

7. 我是做建筑的，重庆小面火的时候就打算要做，但是一直没有落实。现在有条件了，好像市场又不是很好了

感觉还好吧，我怎么没有你这样的感觉。我们老家在一个镇上，就一个小小的镇，就开了很多家面馆，且每家几乎去的时候都要排队。有江湖野路派的，也有‘名门正派’的。

8. 重庆小面有什么特色

重庆小面的特色到底是什么？

是普普通通看起来不起眼的模样，是二十多种调味料组成的和谐味道，是粗中有细在每个清晨带给重庆人的抚慰，还是每个深夜从空气中传来的暖意……

只要味道过得去，重庆小面不会缺少市场，但永远被人们津津乐道的还是那几家。

9. 重庆小面加盟费用多少

如果要加盟，就要很多了。
其实这些类别的餐饮行业，从师是最好的选择，把做法配料掌握到自己的手里，是最好的。
首要要考察好当地的饮食习惯，消费能力，消费习惯。
第二要考察好你准备做的产品，面对的消费者年龄段，这样才能定下来店面的选址区域
第三根据地段位置，进行产品定位，做的具体种类，价位等
第四就是装修了，现在人消费都要求高档次，低消费，所以在不差钱的前提下，尽可能装修的好点
第五就是产品试验试做，只有技术成熟了之后，才能正式开业，要做到每次做出来的产品口味都一样。
第六就是要把宣传服务这些做好，经验都是慢慢的积累，可以结合多家之长。
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10. 2017重庆小面行业分析

这几年啊。现在人的生活水平高了，愿意花钱出去吃饭。所以说，市场还是妥妥的。就看品牌了。厂家政策好。你的运营没问题。基本都可以盈利。