自酿啤酒营销策划

⑴ 小型外卖零售的自酿啤酒店，在冬天怎样提高销量

冬天本来就很少有人喝啤酒的，如果非得要突破一下的话，特意收集了最具可版行性的以下四个方法，权仅供参考：
1.啤酒品牌地域性差别很大，往往一个区域只认一个牌子啤酒。但不代表消费者不愿意尝试新鲜品种，可以多考虑在冬季推出吸引消费者的促销形式，让消费者首先愿意去品尝你的啤酒。
2.由于自身品牌是名牌，所以可以和当地零售商洽谈自身品牌的优势，希望零售商给与支持。同时利用自己强势区域的零售商关系，争取谈下本地同品牌零售商的店铺，增加铺货率。
3.仔细分析对手在当地的销售策略，分析竞品的强势单品和执行策略，找寻自身产品线中符合当地消费者的产品进行铺货的渗透，会比较容易受到当地消费者的亲睐。
4.可以考虑餐饮渠道给予商家或零售商更高利润空间，小店更加看重这个。

⑵ 小型精酿啤酒屋应该如何拓展销路

小编：时光匆匆如流水，徒坐窗台看落花。待得雏鹰展翅时，不破苍穹誓不休。魑魅魍魉四小鬼，天道昭昭终有报。唯历尽千方劫难，方能得苦尽甘泉！！创业的路上，风险与机遇并存，要慎重抉择！

随着精酿啤酒行业的崛起，越来越多的人，选择投身于此行。有的人看到了市场的空白，抓紧抢占。有的人看到了精酿行业的利润，想大捞一笔。有的人则是在骨子里热爱着酿造，由兴而发，对世界诉说着自己的情怀。其实我个人感觉，情怀很重要，有情怀，有特色，如何在搞情怀的同时，顺带赚钱，这就完美了。而精酿经营的形式又是多种多样的，有人选择了开精酿酒吧，有人选择了开精酿酒厂，有人选择了开精酿啤酒屋等等，这世界上最不缺的就是路，精酿啤酒经营形式多种多样，接下来我会讲一下自己对精酿啤酒屋经营的一些建议。

其实啤酒屋的概念，在我的认识里，就是那种只有一套啤酒设备放在店铺里，占地小，不带餐食的这样的，纯卖酒的地方，可以在店铺里买酒，也可以配送。不知道我的认识对不对，个人浅见。啤酒屋它是一家家常菜馆，这是网络为其定义的，大家不信可以去网络搜一下，扯得有点远了哈。

首先，要拓展销量，我们就要先了解我们的销售渠道在哪？

像小型啤酒屋酿造的这种精酿啤酒，一般是不被允许在超市里销售的，因为啤酒设备的生产规模达不到国家规定的酿造啤酒标准，所以没法办理啤酒生产许可证书，再说，现阶段，这个证书，即使设备规模达到了，也不是很容易办理的。而且精酿啤酒从发酵罐体打出来的时候是最新鲜的时候，保质期只有三天，这就限制了其地域性。所以只能在当地零售，这就需要我们把酒做好，如果酒做的不够好，那么，啤酒屋的生意也不会火起来。如何做好呢？那就是做成当地人爱喝的口味，做成他们喜欢的精酿啤酒。

现在这个年代，还是网络的天下，精酿啤酒屋应该学会用网络的方法，辐射周边，例如，公众号，微博等手段。做公众号，可以做个和我这个公众号差不多类似的，介绍一下精酿啤酒，起源，类型，让顾客知道什么是精酿啤酒。以此为纽带拓宽自己的顾客群体。

无论酿酒还是卖酒，你都需要一个平台，去推广交流，去把人群聚集在一起，说到底还是人与人打交道。在公众号上面，可以定时举办促销活动等，做一个属于当地的精酿啤酒媒体，让当地的人去关注，这样会有越来越越多的人群汇集，人本身，就是一种很大的资源。只有掌握好网络手段，才会让啤酒屋打出名气，使更多的人了解到你的精酿啤酒。

利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等，精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！

以上纯属本人结合网络与现实的模式做的个人浅见，希望可以能够帮到你们！！

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⑶ 自酿啤酒的经营模式

小型自酿啤酒作坊现在比较流行的 是店面内销售一部分，外卖一部分，朋友圈走一部分，靠营销宣传一部分等。

⑷ 投资自酿啤酒有赔本的吗

以目前来看 ，自酿啤酒来的市场开始慢慢火爆起来了源，我开店都五六年了，我对于这个的衡量标准一个是国内的生产厂家有没有增加，一个是市面上出手的二手设备有没有增加，15年末，16年初的时候国内的厂家还不是很多，圈内很多卖二手设备的，经过这一年的发展和宣传，大家开始慢慢的接受这个东西了，这也就导致现在生产厂家的增加和求购设备的增加，从这点上来看，目前的市场是可以的，有问题咱们可以讨论一下！

⑸ 给设计几句自酿啤酒的宣传

我是给啤酒屋供货的，我看你用的材料也只一般水平。

宣传：在啤酒爱好者眼内中，容这里大概就是离天堂最近的地方。

我们使用挑剔的原料：澳大利亚进口麦芽，法国啤酒酵母，德国哈拉道赫斯布鲁克酒花

我们拥有丰富的品种：黄啤酒、黑啤酒、小麦红啤酒。

进来，享受精彩~

⑹ 自酿啤酒能销售吗

可以销售。你经营范围有鲜啤酒销售就可以

⑺ 中国法律允许自酿啤酒销售吗

严格来依法律，生产销售都必须有营源业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。

⑻ 小弟想问下各位在做的大哥们，现在自酿啤酒市场好做吗

以目前来看来 ，自酿啤酒的市场开始慢自慢火爆起来了，我开店都五六年了，我对于这个的衡量标准一个是国内的生产厂家有没有增加，一个是市面上出手的二手设备有没有增加，15年末，16年初的时候国内的厂家还不是很多，圈内很多卖二手设备的，经过这一年的发展和宣传，大家开始慢慢的接受这个东西了，这也就导致现在生产厂家的增加和求购设备的增加，从这点上来看，目前的市场是可以的，有问题咱们可以讨论一下！

⑼ 中国法律允许自酿啤酒销售吗

严格依法律，生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准版以及酒类生权产许可证。

⑽ 如何自酿啤酒

材料：麦芽 5kg、酵母抄 适量、酒花（干花袭） 适量。

1、准备材料。