⑴ 求一篇关于XX企业的会计制度调查报告，3000字左右，网上好像没有
会计制度设计调研报告
——某公司货币资金控制制度设计
摘要：我们知道货币资金是企业生存、发展的必备资源，是企业生产经营活动的基本前提，是企业资产的重要组成部分，是企业所有资产中流动性最强的资产，也是企业中比较容易流失的资产。因此优化企业货币资金控制制度是保证企业货币安全完整的重要手段。尤其是在当前全球金融危机的大背景下，保证企业资产的安全显得尤为重要，先进的企业货币资金控制制度是企业安全度过金融危机的重要砝码。
关键词：公司简介 存在的问题 改良方案 个人见解
一、前言
这次会计制度设计我调查的是秦皇岛奥泰食品，因为我获取的资料来源于该企业的出纳人员，正好符合我对企业货币资金调查的条件，因此我们将对公司的货币资金控制制度做了一个调查，用我们所学的知识及网上搜集的一些资料对其进行分析，发现公司的问题所在，分析问题，并提出我的改良方案。希望通过这次的会计制度设计，能够更好的了解这门课程，为我以后走上工作岗位打下坚实的基础。
二、公司简介
秦皇岛奥泰食品有限公司位于河北省昌黎县，2006年6月正式注册成立，注册资金3000万元人民币。公司占地面积1.7万平方米，是一家集农产品深加工、冷冻保鲜；水产品深加工、冷冻冷藏及进出口贸易为一体的专业化食品公司。公司有生产车间3700平方米，冷藏库3200平方米，年加工生产能力6000吨。主营产品为速冻甜玉米粒、青豆、草莓、花生、糯玉米穗等。我司于2008年被河北省人民政府认定为“农业产业化经营省级重点龙头企业”。
公司愿与国内外商家建立长久、稳定的贸易关系，“以产品质量赢取明天的市场，以诚信服务获取客户的回报”是奥泰公司的经营理念。
三、公司货币资金存在的问题
通过对企业内部人员的调查，我发现企业货币资金管理方面存在一些问题随后我通过总结，把问题具体归类如下：
（一） 现金管理方面存在的问题
1. 出纳可以随时支取现金，开借支单，支取现金没有一定的程序和监督管路体系，这样很容易导致企业资金流失，损害公司的利益。
2. 出纳从银行提取现金没有一定的审批程序，只要其他部门有要求，可以随时打电话要求提取现金，先支取后审批，出纳有时没有及时登记入账，导致资金很容易出现错误。
3. 存在白条抵库的问题。白条抵库就是公司相关人员用不符合有关手续和规章制度的凭证（即白条）抵充现金。这种行为不仅会导致单位对现金的收支失控，资金相关账户账实不符，各项规章制度形同虚设，还会让一些不法分子浑水摸鱼，损害公司利益，滥收滥支等。
4. 将特定用途的资金据为己有或挪作他用。公司的相关人员利用职务之便将各种货币资金据为己有或挪作他用，相关人员不按国家法律法规和企业相关制度的规定，通过上下级之间勾结将特定用途的资金挪用。管理层要提取现金也没有按照企业的制度实行，会计和出纳只能听从。这些行为会造成收入流失，导致企业资金缺口，当事儿累计达到一定程度还可以导致企业破产，同时产生腐败。
5. 企业领导或主管人员滥用职权。有关相关领导和主管人员根本无视内部控制规章制度，将自己的行为凌驾于内部控制之上，必然是企业业务经办人员屈从外部压力，绕过必要的程序和环节，违规办理业务，致使内部控制制度不能发挥应有的作用。
6. 虚报费用。即公司相关人员通过虚开发票和假发票从而虚报费用。这种行为的直接后果是使费用和成本增加，利润减少甚至出现负值。间接后果是使资金预算和管理出现混乱，扰乱财务秩序，严重的使企业文化丧失。
（二）付款业务中存在的问题
1.通过了解，我发现该公司配送中心跟营业部联系不够紧密，采购计划不实，存在盲目采购现象，还时常造成临时调度的情况，让出那取钱措手不及，进而影响财务部的资金领取计划，长此下去，不仅浪费人力、财力、造成储备资金占用大，周转迟缓，甚至有时还影响企业正常的生产经营活动。2.采购没有合理的预算，完全按照购货发票入账，仓库较小，储存物品杂乱，对存货的管理不合理，积压货物较多，没有及时处理。
（三）费用管理方面存在的问题
我从公司的财务费用管理方面了解到，该公司的主要业务费用开支须经总经理审批授权，但该公司费用较多，会计人员没有对费用很好地归类总结，也没有对企业的费用做全面的了解，从而对企业的费用支出少了必要的监督与管理。
四、对存在问题的改善和建议
企业能否更长远的发展，能否不断发展壮大，在很大程度上取决于企业是否建立了完善的现代企业财务管理体制，即企业货币资金管理制度，是否认真贯彻落实了企业货币资金内部控制制度。现代市场竞争激烈，企业的生存压力加大，加强企业内部财务控制，尤其是完善货币资金的内部控制已成为企业自身生存发展的需要。因此针对该公司存在的上述不足和缺陷，对建立和完善该公司内部控制和管理制度，我提出了一些建议和意见。
(一) 现金管理方面
1. 建立和健全《现金日记账》簿，出纳应根据审批无误的收支凭单逐笔顺序登记流水收支账目，并每天结出余额核对库存。做到日清月结，账实相符。库存现金超过一定限额时必须存入银行，企业的库存现金得到一个很好的监管，也能限制企业其他人员随时支取足额现金。
2. 出纳收取现金时要按照一定的程序和手续。因出差或其他原因必须预支现金的，须填写借款单，经总经理签字批准，方可支出现金。这样严格控制了企业管理层滥用职权，借其名义支取现金，导致现金流失等违规操作。另外借款人要在出差回来或借款后三天内相处那还款或报销，督促借款人按时报销，让会计人员及时记账，也能很好的保证现金的管理。
3. 收支单据办理完毕后出纳须在审核无误的收支凭单上签章，并在原始单据上加盖现金收、付讫章，防止重复报销。
4. 出纳人员在每周完成出纳工作后，应将库存现金、银行存款上的存、收入、支出、结存情况，编制“出纳报告表”，并对由出纳保管的库存现金，有会计或总经理指定人员于每周五下午及每月终了时进行定期对账盘点，其他时间进行抽查。
（三）在付款业务方面
1. 公司应建立健全采购绩效评估制度，提高采购人员综合素质，在采购及支付程序中应将各种职能区别开来，这样能使现金的被挪用降到最低程度。购货人不能是收货人，负责现金支付的人不应是购货或收货人。
2. 完善仓库管理制度，每月对仓库进行检查，看储存物品是否杂乱，对存货的管理是否合理，积压物品是否较多，是否及时处理等。
（四） 费用管理方面
建立明细表，方便总经理等高层管理人员分析期间费用的构成和增减变动情况及其对利润的影响，考核预算的执行情况，节约费用，提高效益。
五、总结
企业的一切生产经营活动和交易活动都离不开货币资金这种支付和交换手段。企业货币资金的内部会计制度是整个内部控制的重点所在，货币资金的管理也是整个管理工作的重点。因此，必须要加强企业货币资金的管理，建立健全企业货币资金的内部控制制度。货币资金的内部控制是整个内部控制系统关键的组成部分，实施控制的目的是为了实现企业的货币合理、合法开支以及货币回收的安全，保证企业会计资料的真实准确。但是由于货币资金具有很强的流动性，也成为不法分子挪用和盗窃的主要对象，二不能对货币资金实施有效控制，是多数企业中普遍存在的问题。
通过此次的调查，我看到了一个企业在会计制度设计方面有很多不足，也了解到了在实际操作中可能会遇到的设计方面的问题。在实际工作中，我们要根据发现的问题不断改善，以便更好的为企业经营。
⑵ 青豆炒玉米为什么叫两亩地
可能因为青豆和玉米是分开种的，分别种了一亩吧～
⑶ 关于义乌的自然条件，社会生活，社会风俗习惯的调查报告500字
义乌市位于浙江省中部，浙江省地理中心地处境内，南通广东、福建，西接长江腹地，东靠中国最大城市上海，面对太平洋黄金通道。义乌是目前全球最大的小商品集散中心。被联合国，世界银行等国际权威机构确定为世界第一大市场。义乌国际商贸城被国家旅游局授予中国首个AAAA级购物旅游区荣誉称号。“小商品海洋，购物者天堂”已成为繁荣、文明的义乌市的代名词
【义乌市区城北夜景】__ 德胜岩远眺
【关于市名】：汉字：义乌 / 吴语：nyi u / 拼音：yìwū /
【市花市树】：市花：月季 / 市树：香樟
【市域管辖】：市域辖六镇七街道
【市域面积】：1105.46 平方公里
【市域人口】：总人口200万，常住人口约160万，户籍人口75万
【越国故都】：迁都嶕岘（义乌稠城） （公元前621年）
【建制乌伤】：秦始皇二十五年建置乌伤 （公元前222年）
【别称故称】：乌伤 — 乌孝 — 稠州 — 华川 — 义乌
【义乌机场】：距义乌市中心5.5公里，飞行区技术等级为4C级，三字代码：YIW 四字代码：ZSYW
【铁路车站】：义乌站 (浙江省第二大一级客运站) 、义乌西站 (浙赣线上海局管内最大货运站)
【公路车站】：宾王客运站、江东客运站等；
【相关代码】：区号 — 0579 ； 邮编 — 322000 ； 车牌代码 — 浙G
【行政类型】：县级市、浙江省11+1行政里下的省辖单列，亦为浙江省四大区域中心城市之一；
【城市性质】：现代化商贸名城，向国际小商品流通、研发和交易展示中心发展，积极建设国际商贸名城。
金属资源有铀、铁、铜、铅锌、锰。非金属资源有萤石、煤、石墨、大理石、耐火粘土等。动物资源有穿山甲、江猪、灵猫、獐等。植物资源有花榈木、浙江楠、含笑等。中草药材有白术、丹参、桔梗、铁皮风斗等。土特产品有火腿、南蜜枣、红鸡毛等。名胜古迹有秦颜孝子墓、晋郭璞所造水井、双林寺、骆家塘遗址、宗泽先祖墓、赤岸冯孝祠等。
⑷ 急求欧美饮食文化的问题.........
近来，美国餐饮食品业正刮起低糖（低碳水化合物）风潮。美国的快餐店、传统餐馆、食品制造和零售商纷纷推出各种低糖新产品，如可口可乐和百事可乐公司推出低糖饮料，KFC推出了低碳炸鸡, 麦当劳和BURGER KING开始出售莴苴卷饼, 低糖啤酒也非常流行。另外，低糖食品专卖店也如雨后春笋般纷纷出现。据市场调查公司Mintel的调查显示，在接受调查的人群中40％的成人已经采用“Atkins Diet”(或称为低碳水化合物饮食, 简称低碳水饮食)来减少糖类摄取。
高蛋白、低碳水化合物减肥法特别受到英国人欢迎，据说有300万名英国人曾经采用低碳水饮食法，占男性人口的百分之七，以及女性人口的百分之十。
ATKINS饮食倡导少吃碳水含量高的面包, 面条, 米饭和其它谷物食品, 多吃蛋白质含量高的鱼, 肉, 奶和豆制品, 以及富含纤维素和维生素的蔬菜和水果.
对V.S. 错
包括美国心脏学会在内的几家健康团体发表联合声明, 称”低碳水饮食不能实现长久的减肥, 反而可能对健康有害”, 他们认为多吃动物蛋白食品会提高胆固醇的摄入,从而提高LDL(低密度脂蛋白)的水平.
学术界普遍认为高蛋白饮食会引起人体代谢方面的改变, 特别是当50%的热量来自蛋白时. 但长期高蛋白饮食对生理和功能方面的影响并没有过深入的研究. 目前一项长期的动物实验表明, 摄入日需要量3倍的蛋白质对雄性白鼠的主要器官没有危害.
法国科学家开展的这项肥胖型老鼠高蛋白膳食研究表明, 长期食入高蛋白食品可减少食物的摄入量, 减少脂肪细胞的生成. 同时基础血液中的胰岛素, 肥胖素(LEPTIN),甘油三酯水平及葡萄糖耐受度均有所改善; 钙平衡不受乳蛋白质摄入量的影响; 另外, 与普遍认为的情况相反, 高蛋白饮食对肾,肝脏的健康没有影响. 在6个月的试验结束后, 高蛋白组的老鼠平均体重比无蛋白组低18%, 体质组成, 特别是皮下脂肪层有明显的区别.
研究还发现, 高蛋白组体重的减少与基础血糖和胰岛素水平密切相关. 由于两组老鼠摄入的热量完全相同, 因此, 较低的基础血糖和胰岛素水平可归因与碳水化合物摄入量的下降. 这一结果证明, 高蛋白饮食不会导致高血糖和高胰岛素水平.
法国科学家的结论是, 用蛋白质替代碳水化合物将有利于体质组成, 基础血液中的甘油三酯,葡萄糖, 胖素和胰岛素水平.
在美国新奥尔良内科学会上发表的另一项研究报告指出, 严格限制碳水化合物的ATKINS膳食是减肥的安全有效的途径. 这项在北卡罗林娜洲DURHAN医学中心进行的研究表明, 中度肥胖的41名受试者在4个月内平均体重下降了21磅, 血液甘油三酯下降了40%, 胆固醇下降了6.1%, HDL(高密度脂蛋白)提高了7%, 研究者未发现肝, 肾功能受到任何不良的影响.
受试者每天吃少于20克的碳水化合物, 但补充维生素和鱼油, 每周3次锻炼分钟.
这项研究的负责人WESTMAN博士说:”4个月的ATKINS饮食试验使我们科学的确信ATKINS医生在过去几十年的实践中所看到的. 这种饮食结构能降低胆固醇和甘油三酯, 提高HDL, 为预防心脏病提供了一个全新的途径.
随后进行的另一项有319肥胖病人参与的研究进一步证明了WESTMAN博士的结论.
安全吗?
VOSS先生, 36岁, 一直有肥胖的问题, 尝试过许多种减肥的方法, 都没有效果. 在体重达到315磅时他读了<<ATKINS医生的最新的饮食革命>>一书, 并被深深的吸引.
是什么吸引了他呢? VOSS说:”我是吃肉的, 我吃所有能吃的肉, 羊排, 牛排, 猪排, 虾, 我爱吃肉, 我只吃肉.” VOSS成为全国数以百万的尝试低碳水饮食的狂热者之一.
ATKINS医生是心脏病专家, 在他的书里他倡导多吃肉, 鸡蛋和脂肪,少吃或不吃任何含有糖的食物, 如面包, 面条, 甚至许多种类的蔬菜和水果. 他说:”碳水化合物有助于脂肪的产生, 严格限制碳水的摄入能使人们减轻体重.”
ATKINS医生早在70年代就开始向美国人出售他的低碳水饮食观, 他认为用控制热量(数卡路里)的方法来减肥太过陈腐. 但他的观点很快就被”粗粮和蔬菜更有营养”的低脂肪理论所替代.
但为什么过了30年以后低碳水理论又会卷土重来呢? “因为低热量,低脂肪的饮食没有定量标准, 那些胃口好的人无法做到, 而按照我的理论来做, 不仅减肥快, 而且感觉会很好,” ATKINS医生说.
按照ATKINS医生的方法, VOSS完全改变了自己和全家人的饮食方式. 他们不再吃低热量低脂肪的食品, 而是在冰箱里储存了各种肉. 他们早餐吃鸡蛋和火腿肠, 中餐吃牛排, 热狗或汉堡加青豆, 晚上接着吃肉和少量蔬菜, 不吃面包, 米饭和面条.
ATKINS的理论是, 不吃碳水和糖将迫使你燃烧体内储存的脂肪来获取能量. 对VOSS来说, 在1年的时间内约100磅的体脂肪被燃烧掉, 体重减轻了1/3. “我从来没有象现在这样感觉好过”, VOSS说.
由于体重的减轻, VOSS的胆固醇下来了, 至少在短期内处于较低的水平. 但这种高饱和脂肪酸低蔬菜水果的饮食方式是否健康呢?
“我对有些人竟然推行这种饮食方式感到愤怒”, CATHY NONAS说. NONAS是纽约ST. LUKE’S-ROOSEVELT医院的注册营养师. 她说, 高蛋白高脂肪的膳食使VOSS处于非常危险的境地, 他可能会得结肠癌, 心脏病, 高胆固醇, 会更加肥胖.
许多营养专家和健康组织都批评ATKINS的高蛋白饮食, 批评者说, 体重的减轻主要来自脱水, 而且缺乏必需的营养素和维生素, 骨骼也会因缺钙而变脆.
“你可能会心率失常或突发心脏病, 因为钾随着水分而流失了”, NONA说, “你增加了肾脏的负担, 会得肾结石, 你会得痛风, 使你的关节产生剧痛.”
ATKINS医生则认为, 许多在高蛋白饮食中缺少的营养成分可通过膳食补充剂来得到. 事实是许多人的胆固醇水平得到了明显的下降. 至于肾功能, “从来没有一项报道称高蛋白饮食会损害肾”, 他说,”这是营养师的一派胡言.”
实际上, 任何事情都不能绝对化. 营养师们建议, 你可以提高蛋白质在饮食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如鸡和鱼, 吃适量的谷物, 蔬菜和水果.
减肥原理
ATKINS医生的理论依据是, 高碳水食品中的糖会使人体提高胰岛素的水平, 将糖转变成脂肪储存在体内. 高碳水食品有面包, 米饭, 面条, 白糖, 水果,及有些蔬菜, 如胡罗卜. 当碳水食品的摄入降低时, 胰岛素被控制在较低的水平, 脂肪就不会被生成或储存. 相反, 人体自身就会消耗储存的脂肪来提供能量. 当每天摄入的碳水减少至10-60克时, 脂肪燃烧机制开始启动.
平衡膳食
长期以猪牛肉为主的低碳水饮食确实存在引起高胆固醇和突发性心脏病的危险. 因为猪牛肉的饱和脂肪含量比较高. 解决办法一是剔除猪牛肉上的脂肪, 只吃瘦肉, 或以鸡和鱼为主;另一个办法是吃蛋白质粉, 如不含胆固醇和糖的乳清分离蛋白质粉.
在减少饱和脂肪摄入的同时, 应适当补充不饱和脂肪酸, 多吃不饱和脂肪酸含量高的食物, 如花生, 核桃, 杏仁以及富含DHA/EPA的深海欲速则不达油, 保证脂溶性维生素ADEK的摄入. DHA/EPA还有助于防止血小板的沉积, 预防高血压, 心肌梗塞和中风等心血管疾病.
实际上, 任何事情都不能绝对化. 营养师们建议, 你可以提高蛋白质在饮食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如鸡和鱼, 奶制品和豆制品, 还需要吃适量的谷物, 蔬菜和水果, 并补充维生素, 钙和OMEGA-3长链多不饱和脂肪酸(DHA/EPA).
⑸ 急!请问市场营销中 国别市场观念的一个例子
国别市场观念
即以国别为基础销售，针对每一个国家分别采取不同的营销策略。
肯德基的本土化经营管理战略就是国别市场观念很好的体现。
肯德基本土化经验谈
肯德基在进入中国18年之久后的今天，似乎已经成为了“洋快餐”的代名词，这足以让人们看到了他在中国的影响力。事实上达到这一效果并非易事，它与诸多方面的因素是息息相关的，比如肯德基公司的发展战略、资金的调配、人力资源等都可能是促使其发展的原因，本文就肯德基公司发展战略之一——本土化战略展开论述，希望从这一侧面探讨肯德基在中国市场稳扎脚跟的一点原因。
本土化战略之一：“醉翁之意不在酒”
面对世界人口第一、蕴含着无限潜力的中国市场，早在1985年，时任肯德基总经理的迈耶就产生了浓厚的兴趣，萌生了开发中国市场的念头。在做出开发中国市场这个决策上，迈耶正确地选择了一件事情：先知先觉和起点本土。在吸取了肯德基在亚洲其他地区失败的经验教训后，他认识到在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。于是他首先选择了新加坡作为进军中国市场前的试点。选择新加坡的原因是其国民说普通话，生活习惯与中国最为接近。
1986年的4月，眼看时机成熟，迈耶立即采取行动，改组肯德基东南亚地区办公室，并任命具有中国成长背景，又有国外求学经验的中层管理人员王大东出任肯德基东南亚地区副总经理。通过一年在新加坡的练兵，肯德基对跨文化管理、尤其是对东方人的管理积累了足够的经验，另一方面也积累了熟悉中国特点的运营人才，保障了进入中国之后能够迅速地融合并做到游刃有余。1987的11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，正式启动了中国区战略的步伐。
点评：肯德基为确保在中国市场的正常运作，首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点，这为肯德基日后进入中国餐饮市场迈出了坚实的一步。“项庄舞剑，意在沛公”，事实证明肯德基的良苦用心在其后来的发展中发挥了不不可忽视的作用。
本土化战略之二：“并非菜单本土化这么简单”
说到肯德基本土化，很多人马上就会想起川香辣子鸡、老北京鸡肉卷等等这样一些产品表象层面的一些东西。如若真是仅仅将本土化停留在这样一个层面的话，那我们也太小看了肯德基这个中国市场上食品连锁的龙头老大了。肯德基本土化有着重要的一点，那就是原料采购本土化。早在进入中国前，王大东就看到了家禽饲养是一个中国农业现代化优先发展的领域，这对肯德基当时进入未完全开放的中国来说是一个十分积极有利的消息。据悉，肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。而老对手麦当劳就没有这么幸运了，等它进入中国时已经是三年以后的事了。高手过招一招都不能有闪失，正是由于肯德基的这次本土化策略最终为其在中国超越麦当劳埋下了伏笔，也成为了可能。
点评：作为中国餐饮市场业的龙头老大，原料采购成本化无疑称王成为了其日后飞速发展的制胜法宝。抓住了这棵救命的稻草，肯德基不厌其烦地从中汲取营养，尝到了甜头不说还为超越竞争对手多了一道令箭，真可谓一举两得。
本土化战略之三：经营本土化
除了上面的原料采购本土化，肯德基还在经营上面实现了本土化，归结为以下几个方面：
一、在店面方面，肯德基大大领先，它的店面数如今已是竞争麦当劳所无法比拟的，除去肯德基较麦当劳早进入中国市场3年的因素之外，两者在共同发展的14年间，无论是餐厅扩张速度与最终发展数量，麦当劳一直落后于肯德基。2001年，双方的差距一下子扩大到149家，而在2002~2004的短短三年间，肯德基餐厅的发展速度与数量均是麦当劳的两倍以上。这大大提高了肯德基在中国地区的市场占有率。
二、在公司总部的地理位置方面，肯德基将亚洲区的总部设在上海，因其地缘和对消费者研究的接近，所以市场反应的速度也更加灵敏。
三、在单店的经营形式上，虽然特许经营是麦当劳和肯德基迅速发展扩大的共同的制胜武器。但1993年，肯德基就首先把这一经营模式引进中国并加以改良，在西安开始了加盟连锁经营业务，并且交给加盟者时不但店面已经运营正常，而且开始赢利了，由此肯德基的扩张开始提速，奠定了自己的优势。 近年来，为探索中国特许加盟的模式，肯德基在中国内地采用“不从零开始”的特许经营，即将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。2000年8月，第一家“不从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。至今，在内地共有37家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。
点评：有人说，中国市场本土化其实就是“取之于中国，用之于中国”，是一个双赢的过程。肯德基的事例证实了这一点，在它为立足中国市场进行不断努力的同时，中国市场也及时响应，双方乐此不彼，肯德基在中国餐饮市场的发展也开始愈加明朗化。
本土化战略之四：中国健康食品咨询委员会的成立
2000年肯德基诚挚邀请了中国40余位国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食品健康咨询委员会”，他们在开发适合中国人口味的产品以及产品多样化方面发挥了关键的作用。其为满足中国消费者口味开发的长短期系列产品包括：老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷，猪柳蛋堡)等。这些产品深得中国消费者的肯定和喜爱，如田园脆鸡堡是肯德基针对儿童的特点开发的产品。其份量较小，在鸡肉中加了胡萝卜，玉米和青豆，并根据儿童的喜爱调整了口味；又如吮指原味鸡，劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，墨西哥鸡肉卷等，并在部分配方中减少了盐的比重，甚至在不少餐厅售卖起完全本土化的“王老吉”凉茶。
点评：肯德基在中国特别成立了健康食品咨询委员会，用以研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，希望通过这一策略进一步做大在中国的市场。据AC尼尔森公司调查结果显示，KFC(肯德基炸鸡)已成为中国人最喜爱的品牌。这次调查是在30个中国城市展开的，共发出调查问卷16677份。可见，正是由于这种本土化的发展战略使得肯德基已深深地扎根于中国老百姓的心中。
本土化战略之五：开放二、三级城市特许权，费用降至200万元
肯德基所属中国百胜餐饮集团日前透露，肯德基将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围，开放所有二、三线城市的特许加盟权，部分餐厅的购置费用可能降至200万元人民币，而此前购买一家肯德基餐厅的价格都在800万元以上。
肯德基在地域上扩大加盟店选择范围后，除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外，其余所有二、三线城市都将开放特许加盟。肯德基除了增加可供加盟的店数外，在价格方面也将有更宽广的选择，部分餐厅的购入费可能低至200万元人民币左右。而肯德基除了仍将提供发展势头强劲的餐厅外，还将增加开放一些发展较为平稳的餐厅。
点评：中国市场的区域差别较为明显，一级城市与二级、三级城市差别巨大，用一个特许权门槛去衡量，显然是不适合的；KFC品牌在中国市场已经颇具影响力的前提下，开展特许加盟势在必行，广大的二、三级城市应该是必争之地，降低门槛可谓暗合中国国情。
本土化战略之六：“不从零开始”的特许加盟
近年来，为探索中国特许加盟的模式，肯德基在中国内地采用“不从零开始”的特许经营，即将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。2000年8月，第一家“不从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。至今，在内地共有37家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。
点评：肯德基“不从零开始”的特许加盟模式可以降低加盟者的投资风险，加盟者避免了自行选址、开店、招募、训练及管理员工等大量繁复的工作，在中国市场不成熟，市场法律不健全的前提下，“不从零开始”无疑会增加特许加盟的成功率，比较符合中国特色。
结束语：“立足中国、融入生活”是肯德基的中国发展战略，这一战略已使一条被称为“魔链”的产业链带动越来越多的本地企业与肯德基同进共赢。肯德基在中国的本土化战略已卓见成效，然而本土化的道路还有很长，任重而道远，今后的道路是否一帆风顺不仅要靠肯德基自身的努力，还要靠中国市场的支持，如何去把握这个尺度，那就要靠双方了。
⑹ 成都餐饮市场研究报告
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⑺ 调查报告 绍兴的特产
绍兴土特产
兰花
绍兴称得上是兰花的故乡。据史籍记载，越王勾践曾种兰于兰清山，足见绍兴植兰的悠 久历史。绍兴兰花品种繁多，形、色、味独特，一技在室，清香四溢。传统品种有“来梅”、 。“按海”、“环球荷鼎”、“蝶”等，珍奇品种“绿云”属国家级保护品种。绍兴的兰花，受 到国内园艺家赞叹，畅销全国各地，同时还大批出口到日本和东南亚国家。兰花，现为绍兴 市花。
丝绸
唐代大诗人白居易曾作过《线隧》。诗，盛赞绍兴丝绸之精美：“绕经绦续何所似？不似 罗绍纨街，，应做天台山上明月前，四十五尺瀑布泉，中有文章又奇绝，地铺白烟花簇雪，织者 、何人次是物越溪塞女汉宫姬。”绍兴作为丝绸之乡，早在春秋战国时代就见诸于记载。其时， 、一起王勾践为实现复国大业，奖励越国父老耕荒和养植蚕桑，重视丝绸生产。至隋唐，绍兴不仅 ’是国内重耍的蚕桑地区，而且成为全国范围内丝绸的主要产地。那时的“越罗”已闻名中外， 而“耀光微例作为珍品进贡皇上。全市现有丝绸工业企业226家，生产的由厂丝、绢丝、打线 丝和各式绸缎被面、丝绸服装，琳琅满目，巧夺天工。绍兴的丝绸产品，以其织纹精巧，手感 柔软，色彩鲜艳，畅销于国内外市场。
平水珠茶
驰名中外的绍兴平水珠茶，其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为 绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻、干燥是制珠条重要的传统工艺，仅 干燥的工序就有“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”。“炒大锅”等一套精制作业法。运用 这传统方法炒制出来的茶叶确非一般，嗜茶者赞叹为“江南第一名茶”。会糟山区的平水一 带；。早在唐代就是邻近各县的茶叶集散之地。这里以盛产珠菜而出名，因而，人称“珠荣之 乡”平水珠条中的日铸茶，历来是“贡品”，是我国主要的出口名茶之一。 1984年，“天坛 牌”特级珠条荣获国家质量金质奖， 1985年岑月，在西班牙优质食品评比中，又夺得世界金质奖.
茴香豆
茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸 后沥干，与首香、栓皮、食盐和食用山茶人锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表 皮至豆肉吸收，持水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成苗香豆。这种茵香豆是青黄色。表皮起 皱，豆韧软耐嚼，清香味甘。由于鲁迅先生在《孔乙己》中写到茴香豆，因而随小说的传播而声国内外。 现在，这种传统食品已成了旅游者的“纪念品”，许多外宾在参观了鲁迅纪念馆后， 无不慕名赶到附近的咸亨酒店，要一碗酒，买一碟菌香豆，体验—下当年孔乙己的 ，”；生活。。临走时还不忘捎带几袋馈赠亲友，共享漫游鲁迅故乡之乐。
绍兴腐乳
绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角，质地松酥细腻，味道成鲜适口，是价廉物美的佐餐佳品。绍兴腐乳在国内外享有很高的美誉。在1910年南 洋劝业会和1915年巴拿马赛会上名扬海外。绍兴腐乳不失传统的酿造风格，精选色泽滋润、颗粒饱满、具有丰富浆汁的黄豆或青豆，经过浸豆、磨碎、煮浆、做成凝胶洁絮的豆腐块，施以 毛霉菌科学的发酵工艺，然后，用绍兴酒灌握封存过夏，制成酒醉松酥的腐乳。绍兴腐乳含蛋名质、，稳钙等成分，营养丰富。由于发酵过程中转变出现的酶，有助于人体对食物的消化和 吸收，“一包此，人们常说，“吃绍兴腐乳能开胃增食”。绍兴腐乳还有解腿却腻的作用，而作为荣肴的调味烹料也数上乘，若烧一品南乳肉、蒸豆腐、炒墨鱼等等，气香味鲜，别具一格。绍 兴腐乳有醉方、红丁方、红太方、棋方、育方等种类，至今又开创出火腿、麻油、桂花、玫瑰各俱风味的新品种，在国内外市场上深受顾客的欢迎。
霉干菜
霉干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。 油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故绍兴居民每至 炎夏必以干菜烧扬，其受用无穷也，至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
绍兴香糕
绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。绍兴制作香糕始于清 嘉庆初年，至今已有1对多年的历史。绍兴香糕选料讲究，工艺精湛，经14道传统工艺，配以纯 天然香料精制而成，产品粉质细体、松脆可口、香味浓郁、营养丰富、容易消化、老小皆宜等 一特点。
绍兴老酒
绍兴老酒是中国名酒中最古老的品种，故名“老酒”。春秋时期即有越王勾践箪醪劳师记载，至 南宋极盛，陆游诗“城中酒沙千百所”极言其多。 绍兴老酒采用得天独厚的鉴湖水，以独特工艺 制成，原料为精白糯米，成品呈琥瑰色，芳香梨郁，醇厚甘鲜，富于营养。主要品种有元红树饭、善酿、香 雪四种。解放后四次获国际金牌奖。1959年起，外交部钓鱼台国宾馆以古越龙山牌加饭酒和花雕坛酒” 为各种宴会和国宴专用酒，绍兴老酒因此声名鹊起.