⑴ 蔬菜加工行业项目有哪些
蔬菜深加工说起来没有那么复杂，现在主要是脱水蔬菜，保健蔬菜等方面。这是我从其他方面找来的东西，希望对你有帮助！~
由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜。为推动我国蔬菜加工业由资源优势转变为产品优势与经济优势，并结合蔬菜产品市场特点，今后蔬菜深加工发展方向主要有以下几方面。
脱水蔬菜。这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每13吨鲜葱经加工后仅得到1吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速化为水汽而蒸发掉。经过脱水加工的蔬菜，复水性好，维生素和其它营养成分不受破坏。因此，出售市场将受到欢迎。
速冻蔬菜。将洗净整理的蔬菜，经烫漂处理后，放入零下15-18摄氏度环境中，经较短时间和极快的速度使之冰化，使之在低温条件下较好地保持原菜的色香味和各种有效营养成分，速冻蔬菜的特点是解冻后复原性能好，近似于新鲜蔬菜。
洁净蔬菜。这种蔬菜适于在城近郊加工，它的方法是将收获的新鲜蔬菜经初加工，剔除残根、老叶、虫伤株，再洗净包装成干净的新鲜蔬菜上市销售。此菜的特点是新鲜洁净，消费者购买后可以直接加工食用，十分方便与快捷。
菜汁饮料。是一种新型纯天然保健饮料。加工方法是先将蔬菜洗净，通过研磨粉碎获取70％-80％悬胶状蔬菜原汁，它能保持蔬菜原有的风味和营养，其特点是口感好、风味独特，可与茶、酒、奶等配制成混合型饮料。
辣味蔬菜。辣味可使人增进食欲，同时又能溶解脂肪，具有减肥效果。另外，辣味菜具有纯化“dmn”的活性，因而具有抗癌性能。
粉末蔬菜。以新鲜蔬菜为原料，通过干冻脱水后磨研成粉末，然后加入其它食品中，以提高食品风味与营养。
美容蔬菜。黄瓜、西瓜等一些瓜类汁液，对人体具有保护皮肤、防止衰老的功效。提取纯的瓜汁可与高级脂肪、化工原料科学配调，可制成高级护肤美容霜、洗面美容剂等，这类高级美容化妆品在国外化妆品市场上十分畅销与流行。因此，高科技含量的美容制品将越来越受到人们的欢迎。
⑵ 关于农产品的运送调研问题有哪些
《中国农产品冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
第1章：中国农产品冷链物流行业发展综述
1.1 农产品冷链物流行业定义及特性
1.1.1 农产品冷链物流的定义
1.1.2 农产品冷链物流的环节
1.1.3 农产品冷链物流的特征
1.1.4 农产品冷链物流效益分析
1.2 农产品冷链物流行业的产业链分析
1.2.1 农产品冷链物流行业产业链简介
1.2.2 农产品冷链物流行业产业链上游分析
（1）农产品冷链物流的主要基础设施
（2）农产品冷链物流行业产业链上游的现状
（3）农产品冷链物流行业产业链上游的发展趋势
1.2.3 农产品冷链物流行业产业链中游分析
（1）农产品冷链物流行业产业链中游的现状分析
（2）农产品冷链物流行业产业链中游的发展趋势
（3）农产品冷链物流行业产业链中游市场竞争状况分析
1.2.4 农产品冷链物流行业产业链下游分析
（1）农产品冷链物流行业产业链下游农产品生产行业分析
（2）农产品冷链物流行业产业链下游农产品销售行业分析
1.3 农产品冷链物流行业的宏观环境分析
1.3.1 农产品冷链物流行业政策环境分析
1.3.2 农产品冷链物流行业经济环境分析
（1）宏观经济增长反映良好发展环境
1）2005-2014年国内生产总值分析
2）2014年国内生产总值结构
（2）工业企业利润增长发展势头良好
1）工业增加值情况分析
2）制造业运行情况分析
（3）居民收入增加带动冷链消费市场
（4）宏观经济对物流信息化行业影响
1.3.3 农产品冷链物流行业物流环境分析
（1）中国物流行业的发展概况
（2）物流总额增幅及其构成情况
（3）物流总费用增幅及构成情况
（4）物流业增加值增幅及贡献情况
（5）物流固定资产投资分析
（6）物流业景气情况分析
第2章：国外农产品冷链物流行业发展经验借鉴
2.1 美国农产品冷链物流行业发展经验与启示
2.1.1 美国农产品冷链物流行业运作模式分析
2.1.2 美国农产品冷链物流行业发展经验分析
2.1.3 美国农产品冷链物流行业对我国的启示
2.2 日本农产品冷链物流行业发展经验与启示
2.2.1 日本农产品冷链物流行业运作模式分析
2.2.2 日本农产品冷链物流行业发展经验分析
2.2.3 日本农产品冷链物流行业对我国的启示
2.3 德国农产品冷链物流行业发展经验与启示
2.3.1 德国农产品冷链物流行业运作模式分析
2.3.2 德国农产品冷链物流行业发展经验分析
2.3.3 德国农产品冷链物流行业对我国的启示
2.4 加拿大农产品冷链物流行业发展经验与启示
2.4.1 加拿大农产品冷链物流行业运作模式分析
2.4.2 加拿大农产品冷链物流行业发展经验分析
2.4.3 加拿大农产品冷链物流行业对我国的启示
2.5 中国可借鉴的农产品冷链物流经验与启示
2.5.1 中国农产品冷链物流的问题分析
2.5.2 中国农产品冷链物流的运行模式
2.5.3 中国农产品冷链物流的发展策略借鉴
第3章：中国农产品冷链物流及细分产品冷链物流发展现状分析
3.1 农产品冷链物流行业发展状况
3.1.1 农产品物流行业总体发展情况
（1）农产品物流总额及增长
（2）农产品进出口物流及增长
（3）农产品物流园区建设情况
（4）农产品冷链物流基地动向
3.1.2 农产品冷链物流行业市场规模分析
3.1.3 农产品冷链物流行业企业格局分析
3.1.4 农产品冷链物流行业基础设施分析
3.1.5 农产品冷链物流行业技术专利分析
3.2 农产品冷链物流行业细分市场需求分析
3.2.1 肉类产品农产品冷链物流市场需求分析
（1）中国肉类产品的产销量分析
（2）中国肉类产品销售渠道分析
（3）中国肉类产品流通规模分析
（4）中国肉类产品农产品冷链物流现状
（5）北京肉类食品农产品冷链物流分析
3.2.2 水产品农产品冷链物流市场需求分析
（1）中国水产品产销量分析
（2）冷冻水产品区域结构分析
（3）水产品农产品冷链物流技术分析
3.2.3 速冻米面农产品冷链物流市场需求分析
（1）速冻米面食品产销量分析
（2）速冻食品市场区域结构
（3）速冻米面食品的流通特点分析
（4）速冻米面食品农产品冷链物流规模
3.2.4 果蔬产品农产品冷链物流市场需求分析
（1）中国果蔬产品产销量分析
（2）中国果蔬产品加工市场分析
（3）中国果蔬产品农产品冷链物流分析
（4）果蔬农产品冷链物流发展趋势分析
3.3 农产品冷链物流设备行业发展现状分析
3.3.1 冷库行业发展现状分析
（1）冷库发展规模分析
（2）冷库建设技术发展状况
（3）冷库制冷设备发展状况
3.3.2 冷链运输装备行业发展现状分析
（1）全球冷藏运输装备分析
（2）中国冷藏运输装备分析
3.3.3 冷链运输装备行业应用状况分析
3.3.4 冷链运输装备行业发展前景预测
（1）标准冷藏箱发展趋势分析
（2）冷链运输设备技术发展趋势
（3）冷链运输设备产品发展趋势
第4章：中国农产品冷链物流行业市场竞争分析
4.1 农产品冷链物流行业竞争格局分析
4.1.1 农产品冷链物流行业区域分布格局
4.1.2 农产品冷链物流行业企业规模格局
4.1.3 农产品冷链物流行业企业性质格局
4.2 农产品冷链物流行业竞争五力分析
4.2.1 农产品冷链物流行业上游议价能力
4.2.2 农产品冷链物流行业下游议价能力
4.2.3 农产品冷链物流行业新进入者威胁
4.2.4 农产品冷链物流行业替代产品威胁
4.2.5 农产品冷链物流行业内部竞争分析
4.3 农产品冷链物流领先企业竞争策略借鉴
4.3.1 铁龙物流公司竞争策略借鉴
4.3.2 中铁特货公司竞争策略借鉴
（1）农产品冷藏运输实施大客户战略
（2）农产品冷链物流网络覆盖全国
（3）积极拓展商品汽车运输
（4）投入研发大件货物运输配置
4.3.3 荣庆集团公司竞争策略借鉴
（1）农产品冷链物流大客户战略
（2）冷藏箱工艺水平处于世界领先水平
（3）以冷链物流为核心，多元化发展战略
（4）运营网络辐射全国
（5）打造一流品牌和一流服务的公司
4.3.4 银犁冷藏公司竞争策略借鉴
（1）政府投资规划，资金力量雄厚
（2）农产品冷链物流中心项目具备明显的区域优势
（3）农产品冷链物流中心带动周边农业的发展
（4）农产品冷链物流中心运用现代技术
4.4 农产品冷链物流行业投资兼并重组整合分析
4.4.1 农产品冷链物流行业投资兼并重组现状
4.4.2 农产品冷链物流行业投资兼并重组案例
第5章：中国农产品冷链物流行业区域发展状况分析
5.1 中国农产品冷链物流资源区域分布情况
5.1.1 农产品冷库设施区域建设
（1）环渤海冷库
（2）长三角冷库
（3）珠三角冷库
（4）其他地区冷库
5.1.2 农产品流通港口物流情况分析
5.1.3 农产品冷链物流资源区域拥有量
5.1.4 流通领域现代物流示范城市分析
5.2 环渤海地区农产品冷链物流发展现状及趋势
5.2.1 环渤海农产品冷链物流的发展趋势
（1）以北京市为中心的环渤海农产品冷链物流圈逐渐形成
（2）青岛港口带动环渤海地区水产品冷链发展
5.2.2 环渤海农产品冷链物流的发展建议
（1）发展环渤海地区果蔬产区的冷链建设
（2）加大环渤海地区冷链企业信息化建设
5.2.3 山东省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）山东省农产品冷链物流基本情况
（2）山东省农产品冷链物流发展规划
（3）山东农产品冷链物流项目建设动向
5.2.4 辽宁省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）辽宁省农产冷链物流基本情况
（2）辽宁省冷链物流设施建设
5.2.5 北京市农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）北京冷链设备情况分析
（2）冷链信息化的建设情况
5.2.6 河北省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）河北省农产品冷链物流发展情况
（2）河北省农产品冷链物流发展规划
5.2.7 天津市农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）天津市物流行业发展规模
（2）东疆大洋冻品物流配送中心
（3）滨海新区中心冷链物流试点园区
5.3 东部沿海地区农产品冷链物流发展现状及趋势
5.3.1 长三角地区农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）长三角农产品冷链物流发展现状
（2）长三角产品进出口物流服务能力
（3）长三角农产品冷链物流发展趋势
（4）长三角农产品冷链物流发展建议
（5）上海市农产品冷链物流发展分析
5.3.2 珠三角地区农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）珠三角产品进出口物流服务能力
（2）珠三角农产品冷链物流发展现状
（3）珠三角农产品冷链物流发展趋势
（4）珠三角农产品冷链物流发展建议
（5）广东省农产品冷链物流发展分析
5.3.3 浙江省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）浙江省农产品冷链物流发展情况
（2）浙江省积极提高农产品冷链物流技术
（3）浙江省农产品冷链物流基础设施分析
（4）浙江省农产品冷链物流基地建设动向
5.3.4 江苏省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）江苏省农产品冷链物流发展情况
（2）江苏省“菜篮子”农产品冷链物流系统建设
（3）江苏省农产品冷链物流投资分析
（4）江苏省农产品冷链物流中央投资项目实施情况总结
5.3.5 福建省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）福建省农产品冷链物流发展情况
（2）福建省农产品冷链物流发展规划
（3）福建省农产品冷链物流发展建议
5.4 中西部地区农产品冷链物流发展现状及趋势
5.4.1 重庆市农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）重庆市农产品冷链物流发展情况
（2）重庆市农产品冷链物流基础设施
（3）重庆市农产品冷链物流发展趋势
（4）重庆市农产品冷链物流发展建议
5.4.2 四川省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）四川省农产品冷链物流发展情况
（2）四川省农产品冷链物流发展前景
（3）四川省农产品冷链物流发展建议
5.4.3 陕西省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）陕西省农产品冷链物流发展现状
（2）陕西省农产品冷链物流发展前景
5.4.4 河南省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）河南省农产品冷链物流的发展现状
（2）河南省农产品冷链物流的突出优势
（3）河南省农产品冷链物流的发展布局
（4）河南省农产品冷链物流的发展目标
5.4.5 湖北省农产品冷链物流发展现状及趋势
（1）湖北省农产品产量发展情况分析
（2）湖北省农产品冷链物流基础设施发展现状
（3）湖北省农产品冷鲜企业发展情况
（4）湖北省农产品冷链物流发展前景
第6章：中国农产品冷链物流体系构建模式分析
6.1 农产品批发冷链物流体系建设
6.1.1 农产品批发市场冷链物流发展现状
（1）农批市场规模分析
（2）农产品批发市场冷链环节
6.1.2 农产品批发市场主要地区发展情况
（1）北京市农产品批发市场发展状况
（2）重庆市农产品批发市场发展状况
（3）甘肃省农产品批发市场发展状况
6.1.3 农产品批发冷链物流体系建设建议
6.2 连锁超市冷链物流体系建设
6.2.1 中国连锁超市发展情况分析
（1）连锁超市发展现状
（2）连锁超市冷链物流发展现状
6.2.2 连锁超市冷链物流配送模式
（1）自营配送模式
（2）直接配送模式
（3）共同配送模式
（4）第三方配送模式
6.2.3 连锁超市冷链产品流通体系
（1）连锁超市冷链产品采购方式
（2）连锁超市冷链产品采购渠道
（3）连锁超市冷链食品经营模式
（4）连锁超市冷链食品销售方式
（5）连锁超市产供销一体化模式
6.2.4 连锁超市冷链体系存在的问题
（1）全程冷链不完善
（2）低温物流中心供应紧缺
（3）相关标准缺乏
6.2.5 连锁超市冷链体系的发展建议
（1）资源整合，避免浪费
（2）进一步加强农超对接
（3）优化配送中心运输方式及配送线路
（4）引入物联网技术，提高信息化水平
6.3 连锁餐饮冷链物流体系建设
6.3.1 中国连锁餐饮的发展情况分析
（1）发展现状
（2）市场规模及集中度
6.3.2 连锁餐饮冷链物流的发展现状
（1）连锁餐饮冷链物流发展起源
（2）连锁餐饮冷链物流特点
（3）连锁餐饮冷链物流运作现状
6.3.3 连锁餐饮企业冷链物流运作模式
（1）企业自建或控制农产品生产基地
（2）企业自建冷链物流中心
（3）企业冷链物流业务外包
（4）生鲜半成品、成品的委外加工
（5）委外宅配
6.3.4 连锁餐饮企业冷链物流运作案例
（1）海底捞
（2）久久丫
6.3.5 连锁餐饮冷链物流的发展趋势
（1）中央厨房社会化
（2）连锁经营多样化
第7章：中国农产品冷链物流行业领先企业经营分析
7.1 领先农产品冷链物流企业经营分析
7.1.1 河南众品生鲜物流有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业冷链设备分析
（4）企业经营情况分析
（5）企业经营优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
7.1.2 中外运物流投资控股有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业组织架构分析
（4）企业营销网络分析
（5）企业冷链设备分析
（6）企业经营优劣势分析
7.1.3 中铁铁龙集装箱物流股份有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业组织架构分析
（4）企业冷链设备分析
（5）企业营收情况分析
（6）企业盈利能力分析
（7）企业运营能力分析
（8）企业偿债能力分析
（9）企业发展能力分析
（10）企业经营优劣势分析
（11）企业最新发展动向分析
（12）企业投融资动向分析
（13）企业发展战略与规划分析
7.1.4 山东荣庆投资控股（集团）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业组织架构分析
（4）企业冷链设备分析
（5）企业经营情况分析
（6）企业经营优劣势分析
（7）企业发展战略与规划分析
7.1.5 招商美冷（香港）控股有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业冷链设备分析
（4）企业经营优劣势分析
（5）企业最新发展动向
7.1.6 上海锦江国际低温物流发展有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业冷链设施设备
（4）企业经营情况分析
（5）企业经营优劣势分析
（6）企业最新发展动向分析
………………
⑶ 果蔬加工工业发展趋势
果蔬的保鲜和加工对果蔬业的发展越来越重要,已逐步成为我国农产品新的经版济增长点之一。然而目前我权们在这方面的研究和发展与国际相比还存在较大差距。本文综述了国内外果蔬的保鲜加工业现状果蔬的主要保鲜加工技术,高新技术在果蔬保鲜加工中的应用以及果蔬产业未来的发展趋势,希望为加快我国果蔬业的发展,缩短同国际间的差距提供新的思路和解决方法。
⑷ 我想在家整个果蔬面条加工，不知道到市场前景如何
这个已经有成熟的机械加工流程了，我就在淘宝上买过，一般，就是一个噱头，买过一次就行
而且这个东西消费率挺低的，所以单一门店销售销售额会很小，建议网络销售吧
至于质量啥的，相信你比我懂
⑸ 怎么做产品的市场调查报告啊
一般来讲，市场调查报告是由标题、导语、正文以及结语和落款组成。
标题回 调查报告的标题有单标题和答双标题两类。所谓单标题，就是一个标题，其中又有公文式标题和文章式标题两种。公文式标题。标题同公文文体相仿，由“调查对象+调查事由+文种”构成。文章式标题，具体方式灵活多样，可以用问题作标题，如《儿童究竟需要什么读物?》
导语 导语又称引言。它是调查报告的前言，简洁明了地介绍有关调查的情况，或提出全文的引子 ，为正文写作作好铺垫。
正文 前言之后、结语之前的文字，都属于正文。正文是调查报告的主体，它对调查得来的事实和有关材料进行叙述，对所作出的分析、综合 进行议论，对调查研究的结果和结论进行说明这部分的材料丰富、内容复杂，在写作中最主要的问题是结构的安排。盖洛特，用数据说话、用事实证明。
⑹ 求果蔬脆片加工产业的现状及发展对策的“参考文献”
果蔬脆片
绿色天然：直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净版天然。
品质权优良：有很好的酥脆性，口感好。
营养丰富：不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如维生素、纤维素、矿物质等。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的营养成分。
食用方便：新型、天然的绿色膨化小食品，携带方便，开袋即食。
易于贮存：含水量一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。
⑺ 谁能帮我写个关于蔬菜深加工项目调研报告
___县是蔬菜生产大县，是全国无公害蔬菜生产基地示范先进县。近年来，该县把发展蔬菜加工业作为振×××域经济的一项重大战略措施来抓，通过建基地、扶龙头、抓机制、促共赢，加快了蔬菜加工业发展。目前，全县年产值30xxxx元以上蔬菜加工企业1xxxx，年实现产值1.5亿元，出口创汇68xxxx美元，带动生产基地xxxx多亩。嘉谊、绿源缘产品打入日、韩等国市场，鸡笼山牌辣椒、金东海牌酱菜等xxxx系列32种产品进入麦德隆、苏果、家乐福等大型超市___连锁店；__益___与南京“小菜一碟”，皖江大市场与上海济洪、南京伟伟，嘉谊食品与日本鹏达株式会社等知名企业建立了长期合作关系；台资齐善食品、浙江晶晶食品、南京竹园果蔬汁等一批蔬菜深加工项目签约、建设。一个生产大县正阔步向加工大县迈进。 ——加强基地建设。从“八五”起，该县连续三个五年计划实施蔬菜“二次创业”工程，制定了5-15年蔬菜产业发展近远期规划。1998年起，由县委、县政府主要负责人挂帅，在全省首家制定了3xxxx蔬菜生产地方性技术规程，实行“十户联保”创建制度，开展无公害蔬菜生产创建。2001年该县成为全国无公害蔬菜生产示范基地县，2002、2003年评为全国示范基地先进县，2004、2005又连续两年举办了蔬菜博览会，共引进新技术10xxxx项，推广、示范新品种11xxxx个，有力地推动了全县蔬菜产业发展。目前，全县无公害蔬菜种植面积达4xxxx亩、总产量8xxxx万吨，3xxxx品种通过国家无公害认证，为发展蔬菜精深加工奠定了产业基础。——培育龙头发展。产业要做大，关键在龙头。几年来，该县通过抓好现有的、培育新上的、盘活闲置的、鼓励开发的等多种途径，大力培育龙头加工企业发展。以资产对接资本，通过企业改制与招商引资相结合，张家集、沈巷外贸冷冻厂改制为绿源缘、嘉谊两家公司，两公司投入103xxxx元___170xxxx元技改后，生产能力提高一倍多，现建立原料基地xxxx多亩，解决就业60xxxx人，年出口创汇近60xxxx美元。实施“凤还巢”工程，引进南京金箔集团投资120xxxx万元，新上了金东海白桥、五显两个酱菜厂，年加工各类酱菜1200吨；吸引创业青年回乡投资170xxxx元，新建飞翔食品，一期投资86xxxx元冬瓜深加工生产线xxxx月建成投产，日加工冬瓜10吨，年产值80xxxx元。以资源对接资本，引进上海济洪公司一期投资80xxxx元，建立蔬菜生产基地xxxx亩(主要是直销配送)，二期投资250xxxx元冷库、净菜加工项目正在实施。齐善食品、晶晶食品、竹园果蔬汁等一批蔬菜深加工项目陆续开工建设。以质量求发展，__益___凭借良好的商业信誉___过硬的产品质量，成功加盟南京“小菜一碟”，产品进入苏果、家乐福等大型超市。以品牌占市场，鸡笼山牌辣椒多次获得省著名商标___省名牌农产品称号，成为×××市场畅销品牌。鼓励企业开发蔬菜加工产品，华安粮油投资100xxxx元番茄素红麻油项目，即将启动实施。——建立共赢机制。通过政府引导，嘉谊、绿源缘、金东海、鸡笼山辣椒、益___等企业，采取合同管理、定单生产，市场调节、保护价收购方式，在沈巷、香泉、善厚、__等地建立山芋、辣椒、萝卜、莴笋等生产基地。飞翔食品今年还投资1.xxxx元，为农户免费提供种子、技术，明年，该公司将投资1xxxx元发展冬瓜基地100xxxx。目前全县建立“公司 农户”型蔬菜生产基地xxxx多亩，直接增加农民收入120xxxx万元。虽然，___县蔬菜加工业发展较快，但与打造加工大县、建设长三角地区蔬菜食品加工基地的要求，仍有较大差距。一是品种结构不合理，适宜深加工蔬菜品种较少。在上百个蔬菜品种中适宜深加工的仅有1/5左右。二是加工原料基地建设滞后。除山芋、辣椒、萝卜、莴笋、冬瓜基本能满足加工需求外，荷兰豆、青刀豆、蒜苗、菌菇、生姜、蒜头、乳瓜等基地建设不够，90左右需从外地选购。三是企业整体实力不强。规模以上仅有xxxx，市级龙头企业xxxx，省级没有。除嘉谊、绿源缘、飞翔食品以煮熟等工艺进行深度加工外，其余企业主要以作坊式晒干、浸泡、腌制、酱制为主，产品档次不高，市场竞争力不强。四是利益共享、风险共担的利益联结机制不够紧密，受市场波动的影响，农民不愿卖、企业不愿买的矛盾始终交错，影响了企业___基地发展。为进一步发挥优势，破解发展难题，做大蔬菜加工产业，该县将从四个方面着手，加快生产大县向加工大县进军步伐。第一，准确定位，合理规划，科学发展。按照建设加工大县、打造蔬菜加工基地的目标，把发展蔬菜加工业作为一项系统工程来抓，从基地建设 改改就行，老姐。
⑻ 怎么做产品的市场调查报告
第一 在网来上搜
第二 一般还是积累人源脉关系 这个很重要
第三 因为你说的市场调查 一般都是各种专业人才得到信息然后告诉你的
第四 因此你知道这样的信息 很重要 如果你不知道 这样的话 靠在网上搜索 一般得到的信息都是不准确的
第五 祝福你工作顺利 事业发达 生活安康 家庭幸福
⑼ 准备开一家蔬菜超市，市场调研该怎么做！
为了丰富假期生活，增加自己的社会实践能力，家住在农村的我对农村的发展情况，做了针对性的调查。2010年2月6日至10日，我根据学院安排对2个行政村和10个家庭进行了调查问卷。 一、调查对象的基本情况。 （1）调查人群类别为：农村户口人群。此类人群中包括农民、外地务工人员、在读大学生。调查数量约占总数的2%。 （2）家庭收支情况，本次调查结果显示，从两个行政村的消费水平来看，大部分村民还达不到小康水平。二、调查内容。 （1）农村人口的年龄、婚姻状况、文化程度、主要从事职业。 （2）家庭承包土地面积、外出务工情况、粮食收入。 （3）农村的教育、医疗情况，家庭拥有的交通工具、家用电器的数量和种类，及日常消费情况。 （4）希望国家出台哪方面的惠农政策？三、调查结果。 (1)调查数据中可看出，农村人口开始迈向老龄化，未来几年，青年人的负担会越来越重。 （2）从事农业的劳动者，普遍受教育程度低，科技文化素质低。未成年人辍学数量较多，而大部分农村走出去的大学生，都留在了城市工作，不愿回乡发展。 （3）教育设施与条件薄弱，农村义务教育投入的缺额增大，师资力量欠佳。 （4）医疗条件落后。医院的收费水平较高，在农村工作的医生医术水平也普遍较低。 （5）家庭收入来源主要依靠种地、外出打工，而经济收入普遍较低、方式单一。 （6）大部分家庭的日常消费占总收入的比重过大。调查结果分析： 一、人口方面： （1）家庭人口数比较合理，一般45岁以下的夫妇都只拥有一个或两个孩子，其中大多数夫妇只有一个孩子，这充分说明了计划生育工作在农村做的比较好。“生男生女都一样”的观念已开始植入农民的思想之中，这对以后的计划生育工作的有效实施提供了更近一步的有利条件。 （2）由于农村经济形势良好，经济发展空间较低大，农民对未来广阔的发展前景充满了信心与期待；农村家庭夫妇都齐心协力、争先恐后的奔向致富路;所以现今农村家庭比较和谐，极少出现离婚状况。 二、教育方面: (1)在农村中从事农业的劳动者，文化程度普遍较低，科技文化素质低。 据有关权威机构统计，目前，在我国农村劳动力中，接受过短期培训的只占20%，接受过初级职业技术教育培训或教育的只占3.4%，接受过中等技术教育的仅占0.13%，而没有接受过技术培训的竟高达76.4%，在农村中15—40岁的青壮年文盲半文盲有7200万人，占22.5%；小学文化程度2.07亿人，占45.4%；初中1.13亿人，占24.76%；高中和中专0.33亿人，占0.73%；大专以上仅36万人，占0.08%。我国农村青年同龄人中仅有5%左右能够进入普通高、中等院校学习，每年农村有1200万小学、初中、高中毕业生没有进入上一级学校学习的机会，大量的青壮年农民没有接受职业技术教育，回到农村不能发挥应有的作用。 （2）由本次调查我总结出教育现今出现的几大问题：1、中小学生辍学问题没有得到很好地解决。2、农村义务教育投入的缺额增大。3、不同程度的危房威胁着学生和教职工的生命安全。4、学校基础设施薄弱。5、农村师资力量有待提高。6、教学方面：老师应注重培养学生的实践能力。 针对现今出现的教育问题，我提出以下建议：1、提高认识，保障义务教育发展的源泉和动力。2、进一步完善办学管理体制。3、建立稳定的经费投入保障机制。4、重点加强薄弱学校建设。5、提高师资力量，提高教学质量。三、医疗方面 无论是就医方便程度、医院收费水平、医生医术水平都不能达到村民的满意。出现此种情况的原因是：农村个人卫生室条件落后，药品不齐全，无法与大型医院相提并论。而政府在农村支持设立的大型医院较少，导致就医方便程度低。由于大型医院在农村分布较少，导致了医院具有一定的垄断性，收费方面要远远高于个人卫生室。四、农村消费方面 （1）农村消费结构不断升级，随着经济的发展、收入的增加，农村消费水平不断拓宽。平均每人生活消费支出逐步上升，追求精神生活和耐用品享受已成趋势。 （2）农民收入增加，农村消费层次也在不断提高。 （3）农民科学消费观念不断增强。白石镇的农民，消费意识发生了根本性的变化，农民从过去一味追逐低价次产品，逐步变成了价格、质量、品牌并重。在白石镇上已有各类品牌店10余家，连锁超市1家，连锁家电卖场1家。白石镇农民生活水平提高后，对食品的绿色化、无公害化要求越来越高。距离十公里之外的苑庄镇就有大型无公害化绿色蔬菜生产基地。有效的解决了白石镇农民绿色蔬菜供应不足、不及时的问题。大大提高了白石镇农民是生活质量。 五、当前农村消费面临的主要困难和问题： （1）城乡居民消费差距较大。 (2) 城乡市场发展不平衡，农村消费所占的比重仍然偏低。 (3) 农村零售业欠发达，商品流通不够通畅。 当前大多数农村个体商业仍是传统的“夫妻店”，经营规模小、层次低、业态单一，经营商品品种只能满足日常生活需求，多数大件物品还得进城购买，存在农民购买商品成本高于城市现象，抑制了农民消费欲望。近年来，虽然我市农村发展一些专卖店、超市、连锁店等新型的零售业态，但规模较少，产品单一，供需矛盾仍较突出，发挥作用有限。一些大的企业集团虽看重农村巨大的消费市场潜力，但由于农村地域广、经营成本高、商品利润薄、农民购买力低，很多大商家和企业集团不愿意到农村开拓市场，造成农村商业流通网点少，经营形式落后，影响了农村市场的拓展和消费潜力的提升。 (4)社会保障有待完善。 近年来，我市社会保障制度不断健全完善，农村低保政策、农村合作医疗、粮食补贴、中小学生学费减免，大大减轻了农民的负担。但总体上仍存在社会保障面窄、保障水平低、服务滞后等问题，农民对未来的顾虑仍较多，自我保障意识强，防老养病、子女教育观念仍然存在，即期消费受限制。同时，受农村传统消费观念影响，多数农民消费仍以“量入为出”为主。四、促进农村消费增长的对策建议： （1）增加农民收入，减轻农民负担。一是加大农业结构调整，大力发展非农产业，扩大优质产品和高附加值产品生产，积极引导发展农产品深加工产业。二是继续加大农村剩余劳动力的转移力度，加强农民工技能培训，改善农民工待遇，解决农民工就业、子女就学等问题。三是加大农村财政转移支付力度，增加财政支农资金投入，促进农村公益事业发展。四是继续贯彻落实已经实施的农村减负政策，禁止不合理收费和乱收费现象。 （2）完善流通网络，扩大农民消费。继续加强 “万村千乡市场工程”建设，大力培育农村新型流通方式，以县城和中心城镇为重点，积极发展连锁超市、便利店等新型流通业态，逐步将连锁经营、代理销售、配送服务等营销方式向广大农村延伸，着力解决农民购物“不方便、不实惠、不安全”之忧。同时，积极鼓励大型超市到农村特别是主要农产品集中地建设基地，促进城乡双向流通，实现产销对接机制，减少流通费用，提高产品质量，增加农民收入。 （3）调整产品供应结构，适应消费新变化。随着农民收入提高、农村通水、通电等基础设施的完善，家电产品如彩电、冰箱、电脑等将在农村广泛普及，农村家电市场商机无限。加强对农村商品市场的调查研究，深入分析农村需求和农民消费的特点，开发适合农村和农民消费需求的物美价廉的产品，在品种、规格、性能、式样上，务必讲求经济适用、操作简单，并提供维修、配件等售后服务。农村发展缓慢的原因 1、农民文化素质低，思想观念落后。 2、农村基础设施落, 产业发展受制约。 3、农业生产方式落后。 4、农村产业结构调整缓慢。 5、农村市场经济发展缓慢。 6、分散的小农经营方式制约着农业产业化发展。 7、环境与人口制约着农村可持续发展。 8、农业技术服务体系不健全。促进农村经济发展的对策 1、工业支持农业，城市支援农村。 2、加大农村教育投入，提高农民综合素质。 3、切实加大农村基础设施建设投入。 4、大力推广先进农业科技，提高农业生产力整体水平。 5、调整优化农村产业结构。 6、不断创新农村经营体制。 7、大力发展多种形式的农民专业合作经济组织。 8、强化生态环境建设、控制人口增长，实现农村可持续发展。 9、加强农业技术服务体系建设。 在经济危机过后，我相信我们农村的经济会得到更好更快更完善的发展。