章丘菜大葱市场调查报告

㈠ 章丘大葱很出名，到底有什么特别的

章丘大葱的主要目的是供人类食用。它含有多种人体必需的营养素，可以增强口感和清新感。它可以用来烹饪肉类成分，使肉类更鲜嫩可口，并去除油腻感。通常吃大葱可以吸收多种维生素和矿物质，这对改善体质也非常有益。

购买后，章丘大葱可以放在阴凉的地方几天。完成后，可以将其捆扎并存储在4至14度的环境中，这样可以保存超过一个月。大葱直接埋在土壤中，挖掘后可以保存几个月。然后，当冬天保存章丘大葱时，可以将其放入白菜中并保存在一起。它也可以保存很长时间而不会变质。

㈡ 章丘大葱

今年涨钱了 大概是5.1、2 吧 在章丘蔬菜批发市场 明水就有....章丘很多批发市场了

㈢ 最近章丘大葱市场，销路挺好，外地大葱冒充章丘大葱，市民请注意章丘大葱葱白最低60厘米，低于60厘米 是假

葱白高于60厘米,粗壮，饱满，可以尝尝，章丘葱比其他地方的甜。建议章丘政府采取相应措施，注重商标保护，打击假冒伪劣。

㈣ 谁知道最近一个月山东章丘刁镇大葱价格走势如何

根据心欣农产品交易服务平台价格行情系统监测

1、从山东章丘刁镇蔬菜批发市场近一个专月交易价格来看属：在4月23日，大葱价格为1.3元/公斤。截止到5月31日，大葱的价格仍为1.3元/公斤。期间并未出现波动，市场比较稳定。

2、从5月8日到5月23日，山东章丘刁镇蔬菜批发市场的大葱价格，稳定在1.3元/公斤，并未有价格方面的波动。

3、从近一个周的数据分析来看，山东章丘刁镇蔬菜批发市场的大葱价格，依旧保持在1.3元/公斤，并没有增减的势头，因此，对未来几天，在山东章丘刁镇蔬菜批发市场的大葱价格预测为：1.3元/公斤左右。

㈤ 章丘大葱的历史

章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。主要以叶鞘组成的假茎和嫩叶供食用。原产于中国西部和苏联西伯利亚，是由野生种在中国驯化选育而成，后经朝鲜、日本传至欧洲。中国关于葱的记载始见于《而雅》、《山海经》，此后《礼记》、《齐民要术》、《清异录》等古籍均有详细记载。葱主要分为：大葱、分葱、细香葱、胡葱、楼葱、韭葱等。大葱，主产于秦岭淮河以北和黄河中下游地区，主要品种有：山东章丘大葱、陕西华县谷葱、辽宁盖平大葱、北京高脚白大葱、河北隆尧大葱、山东莱芜鸡腿葱、山东寿光八叶齐葱；分葱，又称四季葱、菜葱、冬葱，主产于长江以南地区，此类葱便于烹调，辛香味浓；细香葱、胡葱，主产于福建、两广地区；而楼葱、韭葱各地均有少量栽培。
章丘大葱的原始品种于公元前681年由中国西北传入齐鲁大地，已有三千多年的历史。早在公元一五五二年，其葱就被明世宗御封为“葱中之王”。
章丘大葱历史悠久。明代，在女郎山西麓一带(今乔家、马家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大葱有高、长、脆、甜的突出特点。高：章丘大葱的植株高大魁伟，是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称。长：章丘大葱的葱白很长、很直，一般50～60厘米，最长80厘米左右，备受人们喜爱。脆：章丘大葱质地脆嫩，味美无比。甜：章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。
章丘大葱含有丰富的维生素和矿物质，营养价值较高。根据北京食品研究所化验分析：每100克大梧桐产品中，含有维生素A 0.05毫克，维生素C 20.2毫克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，总糖8.6克，碳水化合物9.8克，钙4.6毫克，磷39毫克，铁0.1毫克，多种氨基酸0.0298毫克。如果用与前中央卫生研究院营养系测定的《食物分析表》中众所周知的营养丰富的番茄相比，则章丘大葱的维生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，维生素C多94.2%，蛋白质多328.5%，脂肪多7.1%，粗纤维多84.2%，磷多30%。
章丘大葱有特殊的香味和辛辣味：常食大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果。葱白肥大、细嫩，于淡辣中略带清甜，耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、配锅亦好，堪称葱中珍品。为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要作料；烤鸭、红烧肘子、油炸大肠等，都以大葱调味；葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜，则以章丘大葱为主料；还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。人们常说，“如言山东菜，菜菜不离葱”。
章丘大葱属耐寒性蔬菜，在-20℃上下都能生长，对土壤的适应性较强。但要获得优质高产，理想土壤是富含有机质的粘性土壤。忌连作，常与小麦或非鲜茎类蔬菜轮作。1999年7月，“章丘大葱”商标注册成功，成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。根据大葱产地特点、种植情况和产品特色，不同的生产者、经营者分别注册了“万新”“绣惠”“绿蕾”刁镇等商标。
章丘种植大葱已有几百年的历史。优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米；单株重1斤多；章丘大葱被誉为“世界葱王”。

㈥ 章丘大葱一斤4毛难卖，如今涨价9毛一斤也难卖，这是为啥

便宜的时候难卖是因为价格太便宜了，卖出去的大葱都不够人工来收大葱的，还不如烂在地里；而今年价格贵了难卖主要是供不应求，去年滞销了农民就没敢多种，哪知道会突然涨价呀。像种植行业其实很不稳定，你今年大丰收卖出一个好价钱，可能明年就会遇到滑铁卢，市场价格又不定，你大规模种植很容易导致滞销，最终亏损的都是自己。这也是为啥种植行业越来越难干的原因，谁也估摸不到市场会如何变化一个变化能让你一夜暴富，也能让你破产，很难做得下去。

不过有一说一，山东大葱的确是好物，不爱吃大葱的我吃过一次都觉得能接受，并且还有点想念了。

㈦ 章丘大葱的发展现状

章丘大葱虽然品质优异，却多年来外销不畅，严重制约了章丘大葱产业化发展，也直接影响到当地农民收入。章丘市把发展特色品牌农业，作为农民增收的一项重要措施，以挖掘章丘大葱的品牌优势为突破，在做活大葱产业，推动区域经济发展上动脑筋、做文章。1999年7月“章丘大葱”商标注册成功，成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。同时，加强对大葱生产规范化管理，建立生产示范区，在种子、土壤、灌溉、施肥等方面推行标准化生产技术，实行统一供种，统一施肥，统一收获，统一销售。这些举措，进一步提升了章丘大葱的内在质量，增强了市场竞争优势。
靠着“金字招牌”和过硬的质量，章丘大葱销售价格连年翻番，葱农的经济收入成倍增长，章丘大葱已逐步实现了从“本地特产”向知名品牌转变。记者在枣园镇万新村了解到，全村大葱产量每年以15%的速度递增，6年累计外销量已突破3000万公斤。枣园镇万新村的盒装“富硒”大葱，在北京、上海等各大市场每公斤价格卖到了5元以上，是普通大葱的2至3倍。村民也因此发了“大葱财”：2003年，该村大葱总产量达到500万公斤，纯收入达到450万元，大葱收入占到了村里农民总收入的70%。2000年以来，章丘大葱每公斤价格由使用商标前的0.2—0.6元增加到1.2—5元，每亩大葱纯收入均达2000元以上，主产区农户平均年收入达到万元。“章丘大葱”地理标志经过五年多的使用、管理、培育和发展，基本实现了种植标准化、营销多元化、管理规范化的现代农业目标，同时还带动了运输、餐饮等相关产业的繁荣。
“章丘大葱”品牌推广的成功，为区域经济的发展带来新的启迪。据章丘工商部门介绍，根据大葱产地特点、种植情况和产品特色，工商部门又引导不同的生产者、经营者分别注册了“万新”、“绣惠”、“绿蕾”等商品商标，逐步完善章丘大葱品牌体系。在“章丘大葱”的示范作用下，章丘市涌现出一批有影响力的农副产品商标，其中“宏年记”、“柴家志宏”丸子、“黄庄”咸菜、“危山”鸡蛋、“章丘四珍”等注册商标产品已摆上了各大城市的超市和商场的货架。截至目前，章丘市现有农副产品注册商标90余件，对拉动当地经济的发展起了重要作用。

㈧ 章丘大葱有什么特点

章丘大葱辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。高：指的是章丘大葱的植株高大，有“葱王”之称号。

长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直。一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右，重者可达1.5千克以上。脆：指的是章丘大葱质地脆嫩。甜：指的是章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

(8)章丘菜大葱市场调查报告扩展阅读：

章丘大葱的营养价值

根据北京市食品研究所1981年3月23日化验分析：每100克大梧桐产品中，含有维生素A0.05毫克、维生素C20.2毫克、蛋白质2.4克、脂肪0.3克、总糖8.6克、碳水化合物9.8克、钙4.6毫克、磷39毫克、铁0.1毫克、多种氨基酸0.0298毫克。

如果用与前中央卫生研究院营养系测定的《食物分析表》中众所周知的营养丰富的番茄相比，则章丘大葱的维生素B1比番茄多185.7%、B2多233.3%，维生素C多94.2%，蛋白质多328.5%，脂肪多7.1%，粗纤维多84.2%，磷多30%。