中国茶叶销售市场调查

Ⅰ 今年全国茶行业整体行情如何呢

近年来，随着礼品茶市场的萎缩，茶消费客单价降低，利润空间缩减，大到知名茶品牌，小到一家茶叶店，都能感受到市场的变动，颇有一种“萧条”感。

以前“卖一天茶可以撑一个月”“一年不开单，开单吃一年”的热潮已过去。

各地行业内说的最多的一句话就是“行情不好。生意不好做了”。

旧事物的消亡和新事物的取代，是进步发展的过程。只要茶市场的需求还在，那么茶行业就能继续发展，只是传统模式不再适应市场需求。

总体而言，茶市场是向好发展，但更要把握时机，做出改变，真正让茶走向大众。

茶店千千万，一年倒一大半，有旧人出去，当然有更多新人进来，在互联网的时代，如何利用网络平台，如何深入市场调查，挖掘潜在消费。如何提升茶叶品牌的价值，如何改变消费体验。。。是差行业转型革新需要解决的问题。

这是最坏的时代，也是最好的时代。

Ⅱ 中国茶叶市场的行业优势

《中国茶叶市场》栏目设置为：业界播报、记者观察、茶人访谈、品牌营销、名品推荐、茶乡记事、茶与文化、茶与健康、企业名录、综合信息等栏目，为茶行业企业提供具有针对性的行业资讯。
《中国茶叶市场》出刊周期：每月25号，全年12期
《中国茶叶市场》汇聚众多厂商、经销商的各类信息，致力于全国各省、市从事茶行业的企业（厂商、代理商、经销商），全国各大茶叶市场、茶厂、茶庄、茶楼、酒店宾馆和大型企事业单位信息沟通的桥梁，营造一个互动的空间，打造茶业品牌。 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：
1.多：茶叶种类多，行业企业多。
由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。
与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。
2.乱：管理无序，标准缺失。
产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。
各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。
我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。
此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。
3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。
我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。
我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。
茶叶行业多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的茶产业是“有名茶，无名牌”。面对这种情况，行业内的资深人士基本达成共识，即推行品牌化才是茶企和行业的出路，并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。 茶叶行业的领先企业分别结合自身基础和优势，摸索适合自己的营销模式，采用规范化的管理、现代的推广方式，打破行业困局，逐步树立起企业品牌，
如果按照这些企业采取的产品和渠道类型划分，可以将行业内的品牌茶企大致分为以下三种模式。
1.自建连锁零售终端，经营多品种茶叶，打造零售企业终端品牌。
这类企业主要是茶叶连锁零售企业，如吴裕泰、天福茗茶、张一元、元长厚等。基本模式是先建立几十家甚至上百家的品牌零售终端，然后沿产业链向上延伸，在各主要产茶区建立茶叶生产基地，在自有连锁终端销售自产或收购的各种知名品类茶叶，统一冠以零售终端品牌。面对消费者塑造零售终端的品牌形象。
2.通过商场专柜、品牌专卖店销售，经营企业品牌，以某一单一知名茶叶种类为主。
这类企业通常是原有的茶叶种植、加工企业，如八马、竹叶青、安息铁观音集团等，多数为名优茶产茶区领导企业，有雄厚的产地资源和生产加工能力，以某一单一知名茶叶种类为主，通过广告、公关和形象终端等方式塑造企业品牌在该品类茶叶中的形象和地位。
3.仿照立顿模式，产品向快速消费品转型，通过现代超市卖场终端销售。
部分茶叶生产企业，创新意识和研发能力较强，开始逐步尝试从销售传统茶叶向创新型茶叶产品转变，使茶产品具有快消品性质，降低产品价格，提高产品流通速度，扩大消费人群和饮用方式。如云南龙润普洱茶集团较早时间就开始发展袋泡茶，通过超市面向更广泛的消费群体销售，以创新便捷的产品形式拉近与消费者的距离。其他企业还有星愿（中国）等。

Ⅲ 中国茶叶最大的市场在哪里

北京马连道茶叶市场
为繁荣市场，发展经济，北京茶叶总公司于2004年3月28日，利用废弃的场房进行改造，开辟出茶叶市场，即北京马连道茶叶批发市场（北京茶叶总公司茶叶市场），该市场位于马连道14号，主要经营范围涵盖绿茶、红茶、花茶等近千个品种，市场占地面积6000平方米，现在商铺近100个。市场装修精良，具有浓郁的民族特色和古典建筑风格，配套设备齐全。
目前北京马连道茶叶街已建成马连道、京马、京闽、茶缘等8个大型茶城，来自全国各地的800多户茶商在此经营茶叶，年销售收入超过10亿元人民币，成为华北地区最大的茶叶集散地。

广东芳村茶叶城
广东芳村茶叶城位于芳村大道，项目总占地面积2.8万平方米，建筑面积3.2万平方米，可提供600个铺位供商家入场经营，规模档次冠居全国之首。项目集茶叶批发、零售和观光旅游于一体，定位为21世纪泛茶业中心。广东芳村茶叶城率先实现芳村茶叶专业市场的升级改造，成为众多专业市场中的宠儿。国家农业部、广东省农业厅重点扶持项目、安全无公害与绿色饮品检测销售示范基地、广东省旅游购物场所，茶叶的价值呼之欲出。

南方茶叶市场
南方茶叶市场位于广东芳村大道中洞企石路，占地面积103,052m2，现有商户1,500家，专营茶叶商铺600余间，年交易额13亿，是全国最大的茶叶专业批发市场和集散地，市场辐射全国各地及东南亚地区。
南方茶叶市场以经营茶叶批发为主，同时经营与茶相关的茶具及茶工艺品。市场汇集了来自全国各产地的茶叶六大系列1,000多个品种，主要有江浙龙井、广东红茶、福建铁观音、云南普洱、沱茶、广西的花茶、台湾冻顶乌龙等等各地的系列名茶。除此之外还经营与此相关的茶艺品，诸如茶具，不仅有世界著名的宜兴紫砂壶，而且随处可见来自于全国各地及东南亚各产地的著名瓷器。同时，市场还经营与茶有关的茶艺术品，如茶床、茶台木制根雕艺术品及与茶相关的书画等艺术品。您也可以来长春5.25-28茶博会去看看

Ⅳ 茶叶市场分析

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区，近年来，我市各地不断加大茶叶扩面和更新改造力度，以“绿杨春”为代表的名特优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳步推进态势。据统计，全市现有茶园3.5万亩，其中今年新拓0.4万亩；春季产茶250吨，其中名特优茶76吨，占30.4%；春茶总产值达4770万元，名特优茶产值为3100万元，占65%。
综观茶叶市场，具有明显的市场走势：
一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。
二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求量就达到300吨左右。近年来，优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳定在300元左右，新上市的茶叶有的每斤高达1000多元。
三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。
四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。

Ⅳ 茶叶市场调研

作者：高飞俊
链接：https://www.hu.com/question/21290138/answer/18293509
来源：知乎
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目前，国内市场处于竞争无序的混乱状态，市场分散，大多数为中小型企业，对于某个地区来讲,有区域性的龙头企业或者知名品牌,但就全国市场而言,没有一家企业可以占据2%的市场分额。这种状况，不能够发挥规模化生产的效应，不利于资源的优化组合，不利于品牌的树立。今后一段时期，整个茶产业将面临大的整合，竞争将日益激烈，大量的茶企业将被购并或者被淘汰出局，强者更强，弱者出局。

国内茶叶市场消费对象情况分析
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可以发现45岁以上的中老年人茶叶消费者占比重为48%，是茶叶的主流消费者。而14-25岁的青年消费者占了26%，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间。
茶叶消费群体特征
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通过调查可以了解到，茶叶消费者的收入群体为1000-2000元居多，茶叶消费占消费者日常生活比重约5%。
消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析

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消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

茶叶消费者饮用频率分析

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消费者茶叶功能关注度调查分析

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吸引茶叶消费者购买茶叶主要方式

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以上所说，可以得到四个字：前景良好！ 当然这样说未免太过牵强。

Ⅵ 中国茶叶发展的现状

一、中国茶叶产量巨大
二十世纪90年代 以来，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%，茶叶出口量超过世界出口总量的15%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。2006年以来，中国已经成为世界第一产茶大国。
二、广泛的消费基础
茶叶作为一个中国传统的农产品，在中国拥有其广泛的消费基础。据统计数据，中国人均年茶叶消费0.36公斤，将这个数据乘以13亿，意味着巨大的市场容量。
三、市场分散，无大企业
中国大部分的茶企，自身的生产模式尚不能很快与市场经济接轨。一家一户小作坊的生产模式，难以形成生产规模，更无法形成品牌。中国茶企行业中流传一句话：“中国7万茶企抵不过一个英国立顿。”
四、白茶系成为茶品消费中的绝对主力迹象明显
近五年来，白茶产值持续增加。在各主产区中，2014年福鼎白茶产值为12.8亿元，比2009年增长149%;政和县2014年全县白茶产值达到35130万元，分别为白牡丹茶产值15370万元，银针茶产值19760万元，比2009年增长了150%;从2009年至2014年，建阳白茶产值从700万增长至1800余万元，产值增长近160%。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。