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蒙牛果奶市场调查

发布时间:2021-01-24 19:01:56

㈠ 益力多-酸奶和蒙牛,伊利的果蔬果汁酸酸乳有什么区别

1、“益力多”是什么?“益力多”是一种高品质的“活性乳酸菌饮料”,自二十世纪三十年代,在日本问世之后,取得不俗的成绩,已成为全球最大乳酸菌饮料产品。
2、“乳酸菌饮料是什么”?简单地说,就是用酸奶作为原料,加糖、水再次进行调配成的一种含活性乳酸菌饮品。一般说来,其活菌数目要少于酸奶。是兼保健、营养与风味的一种饮品。当然“益力多”的产品还是有所区别的,它独特的发酵工艺,使各其产品的含活菌数相当高,且风味独特。
3、酸奶饮料---“益力多”与常见的酸奶的主要共同特点?1)含活性乳酸菌;2)保质期大多都在三周内,且需要低温贮藏。
4、蒙牛“酸酸乳”、伊利“优酸乳”是什么?即人在牛奶中加入水、糖、食用酸而制成的“酸味牛奶饮料”与前面提到的“酸奶”及“酸奶饮料”有着截然的区别。不需要冷藏。如果说其特点,也只能说是含蛋白类的一种饮品罢了,谈不上保健功能。
5、两类产品在中国的市场状况:虽说“益力多”这个优质产品号称全球最大乳酸菌饮料生产企业,但在中国市场的销量并没有多辉煌。最开始,大陆地区的产品由香港益力多进来,后来在广州开发区设厂。有了一定销量后,曾试图在长三角发展,但事与愿违,由于中国的消费者早在九十年代初期被“乐百氏”、“娃哈哈”的果奶(酸味奶饮料)洗礼过了,至今仍有许多消费者还闹不明白什么是“酸奶”,什么是“酸奶饮料”,什么是“活菌型”,什么是“调配型”。加之发酵后的风味独特,使得一些人对此风味反倒不如用食用酸调出来的口感易接受,另外,它的价格不菲。还有就是它的物流与贮藏受低温条件所限,所以它只在一些华南与华东地区的一些城市中取得了一些高端消费人群。顺带说一句,“益力多”在日本的成功与直销模式有较大关系。由于日本的婚后妇女大都不工作,因此,被”益力多“聘为兼职直销员——“益力多妈妈”上门推销,由于她们的工资要求不高,且大家对中年妇女较信任,所以这种直销模式的销量斐然,一度占了其销量的2/3。03年,曾在试图移植这种直销模式到上海,但最终不了了之。
“酸酸乳”、“优酸乳”凭借巨大的广告冲击,使得两种技术平平的产品倒是铺天盖地地充斥了整个市场,说来倒也算中国特色的市场产物了。
6、近两年,光明出了新品“莫斯利安酸奶”,为目前仅有的可在常温下保存的活菌型产品。
最后,喝啥不喝啥,还要您自己决定!

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