㈠ 形象气质礼仪怎么培训
形体气质培训班:如何成为有气质的人。随着审美水平的提升,现在越来越多的人开始重视美学管理。万业归宗是美学,而美学的最高境界就是神形兼备、内外合一。如何成为内外兼修的女人呢?
愿你归来仍是少年
愿你出走半生,归来仍是少年。
㈡ 礼仪心理素质培训方案怎么写
第一篇 现代宾馆酒店人员素质培训概述
第一章 素质培训的重要意义
第二章 素质培训是一种再培训
第一节素质培训不同于技能培训
第二节 素质培训技巧
第三章 素质培训的主要内容、形式、方法
第一节 素质培训主要内容
第二节 素质培训的主要形式与方法
第三节 培训应注意事项
第四章 素质培训的评估与考核
第一节 培训评估
第二节 实施培训评估应注意的问题
第三节 宾馆酒店员工的考核方法
第二篇 宾馆酒店服务心理学
第一章 客人的心理分析
第一节 感知的特性
第二节 客人的感知
第三节 客人的风险知觉
第四节 客人的态度
第五节 客人态度的改变
第二章 宾馆酒店服务人员心理分析
第一节服务人员疲劳心理
第二节服务人员挫折与心理防卫
第三节心理障碍及治疗
第四节服务人员心理健康的维护
第三章 沟通——心理调节的工具
第一节沟通的作用
第二节心理沟通的应用
第三节透视沟通中的人际吸引与人际行为
第四节使客人愉快的沟通技巧
第三篇 形象素质培训
第一章 高素质人员应具有的仪容仪表
第一节 仪容、仪表与举止
第二节 服务员气质美的训练
第三节 服务规则与应有态度
第二章 着装的基本要求
第一节 着装三步曲——西装、衬衫、领带
第二节 商务着装的“TPO”原则
第三节 着装色彩的搭配
第四节 首饰的佩带
第五节 客人的眼睛是敏锐的
第六节 高级服务人员着装要点
第七节 现代宾馆酒店员工的着装打扮技巧
第三章 体态——无声语言
第一节 表情语言
第二节 手势
第三节 站立姿势
第四节 行走
第五节 雅的坐姿
第四章 形体训练
第一节 健美训练方法
第二节 体态美训练方法
第三节 风姿美训练方法
第四篇 宾馆酒店人员语言艺术
第一章 表达能力训练
第一节 服务语言的活动
第二节 提高语言交际的心理素质
第三节 重视服务语言能力修养
第四节 发声的讲究及练习
第五节 如何提高表达能力
第六节 结构衬托的语言技巧
第二章 谈话技巧
第一节 服务语言的活动
第二节 提高语言交际的心理素质
第三节 重视服务语言能力修养
第四节 发声的讲究及练习
第五节 如何提高表达能力
第六节 结构衬托的语言技巧
第七节 5分钟即兴表述训练
第三章 赞美的技巧
第一节 赞美的准则
第二节 赞美是一种不花钱的奖励
第三节 赞美的方式与时机
第四节 如何赞美
第五节 赞美注意的事项
第四章 说服的技巧
第一节 分析说服对象
第二节 使对方接受的艺术
第三节 对方的反驳
第四节 适应对象的说服方式
第五节 巧妙运用暗示
第五章 拒绝的艺术
第一节 认真聆听对方的要求
第二节 十四种拒绝的语言艺术
第五篇 宾馆酒店人员礼仪训练
第一章 日常通用礼仪
第二章 前厅服务礼仪
第一节总服务台服务员的基本要求
第二节 总台服务员必须具备的礼仪
第三节 总台服务员接电话时的礼仪
第四节 前厅部管理人员的基本素质与要求
第五节 总服务台推销礼仪
第三章 客房服务礼仪
第一节 客房服务员的必备素质
第二节 客房服务员的基本礼仪
第四章 餐厅服务礼仪
第一节 餐厅服务工作中的礼貌用语
第二节 交际中常用一些礼仪用语
第三节 餐厅服务工作中的礼节
第六篇 宾馆酒店人员心理素质培训
第一章 积极心态的培养
第一节 超越服务的秘诀
第二节 微笑——积极心态的表现
第三节 客户服务来自于你自己的意愿
第四节 形象控制法、想像训练法和延缓反应法
第二章 自信心的树立
第一节 发掘内心的资源
第二节 专注导致成功,重复产生技巧
第三节 你应当怎样去做每天的练习
第四节 积极地反对消极信念
第三章 增强个人魅力
第一节 你想成为胜利者吗
第二节 打造个人超凡魅力
第三节 用你的智慧感染顾客
第四节 提供有针对性的服务
第四章 如何吸引顾客
第一节 充满极大的日热情
第二节 拉近与顾客的距离
第五章 提高主动性
第一节 了解客户的潜在需求
第二节 让客户感到“为我提供的”
第七篇 综合素质能力培训
第一章 观察力提升训练
第一节 目标是服务于每一个客人
第二节 增强揣摩客人需求的观察力
第三节 从观察同事开始
第二章 判断分析力提升训练
第一节 机智灵活的应变能力
第二节 深刻的记忆能力
第三节 判断力训练
第四节 分析能力训练
第三章 沟通能力训练
第一节 倾听——沟通的前提
第二节 服务是通过人际沟通而形成的
第三节 与顾客沟通而非接触
第四节 沟通艺术
第五节 协调能力
第八篇 如何处理顾客的不满
第一章 意见的本质与处理原则
第一节 客人投诉的意义与处理原则
第二节 认真聆听客人的投诉
第三节 恰当处理客人的投诉
第四节 沟通:解决投诉的金科玉律
第二章 要有一个好心态
第一节 正确理解顾客的投诉
第二节 怎样才能立于不败之地
第三节 积极心态的树立
第三章 采取积极的态度
第一节 客人投诉的一般原因分析
第二节 没有难以服务的顾客
第三节 用自己的态度恢复顾客信心
第四节 积极的投诉处理
第五节 客户投诉处理文书技巧
第四章 认同客户的感受
第一节 改正错误并建立忠诚度
第二节 从道歉入手
第三节 共同寻找解决方案的态度
第四节 对不满用直爽的态度去面对
第五节 站在对方角度说话
第五章 顾客投诉的预防
第一节 服务员要有自我约束意识
第二节 化解矛盾的语言技巧
第三节 发生失误应善于采取补救措施
第四节 要有求必应
第五节 把难缠顾客变成伙伴的五项原则
第九篇 难题的处理
第一章 餐饮部常见难题与处理
第二章 前厅部常见难题与处理
第一节 接待中常见难题的处理
第二节 结帐难题的处理
第三节 电话总机接听难题的处理
第四节 物品管理中的难题处理
第三章 客房部常见难题与处理
第四章 其他常见难题与处理
第一节 康乐部难题的处理
第二节 紧急事件的处理
第三节 安全事件的处理
第十篇 案例与评析
第一章 前厅篇
第二章 客房篇
第三章 餐饮篇
第四章 综合篇
第十一篇 素质培训结果测试
第一章 情景案例测试
第二章 心理素质测试
第一节 心理测验概述
第二节 心理测验的分类
第三节 信度、效度评价与常模
第四节 常用的心理测验
第五节 心理健康的自我测验
第三章 气质测试
第四章 推断能力测试
第一节 逻辑判断能力测试
第二节 推断能力测试
第五章 解决问题能力测试
第一节 前厅部分
第二节 餐饮部分
第三节 客房部分
第十二篇 附录
一、 世界著名宾馆酒店服务管理精要
二、 旅游行业工人技术等级标准
三、 旅游行业技术能手评选、表彰办法
四、 旅游涉外饭店星级的划分与评定
五、 饭店管理公司管理暂行办法
㈢ 商务礼仪具体培训方案
这里有商务礼仪方面的培训视频:
http://www.zhangshuqiu.com/video.asp
内容包括:
商务礼仪与服务沟通:乘车礼仪(视频片断)
商务礼仪之有效沟通:人际表达三准则(视频片断)
商务礼仪之言谈礼仪:互动游戏(视频片断)
商务礼仪培训之午间互动:手语(视频片断)
仪态训练(培训现场照片)
培训影集(培训现场照片)
㈣ 如何塑造个人形象礼仪
【企业中的公关礼仪】
一、电话礼仪
1、电话形象,十分重要
2、为打电话,先要思考
3、接通电话,莫忘客套
4、控制音量,亲切稳重
5、铃声一响,尽快接话
6、对方找人,礼貌待之
7、作好纪录,准确应答
8、接话完毕,别忘客气
9、移动电话,勿扰他人
二、空间礼仪
1、人际交往,须留空间
2、常见空间,各有定数
现代社会的绝大多数人都在以下四种空间范围内交往着、活动着:
第一,亲密距离
第二,私人距离,这是一个更有“分寸感”的交往空间,其中也可分为近位 和远位两种
第三,社交距离
3、具体空间,因情而变
体姿礼仪
一、体态的礼仪功能
1、表达真情,胜过语言
2、简洁生动,真实形象
二、体态、仪态的礼仪技巧和功能
1、体态含义,各有异同
2、站有站功,挺直如松
3、走有走姿,从容稳直
4、坐有坐相,文雅端庄
5、仪态万千,手势领先
三、舞会礼仪
1、提高认识,认真准备
2、礼貌邀请,文明共舞
服饰礼仪
一、服饰的含义
1、花美人美,应有区别
2、服饰含义,符号集合
二、服装的色彩与款式造型
1、服装色彩,各有效应
2、色彩搭配,注意效果
3、根据肤色,选配色彩
4、了解原始结构,讲究款式造型
三、服饰运用的礼仪要求与技巧
1、常用礼服,各有讲究
2、穿着西装,得体大方
3、饰品佩戴,合情合礼
4、美容化装,应知技巧
5、服饰须讲究,遵行T.P.O
在日常生活和工作中,礼仪能够调节人际关系,从一定意义上说,礼仪是人际关系和谐发展的调节器,人们在交往时按礼仪规范去做,有助于加强人们之间互相尊重,建立友好合作的关系,缓和和避免不必要的矛盾和冲突。一般来说,人们受到尊重、礼遇、赞同和帮助就会产生吸引心理,形成友谊关系,反之会产生敌对,抵触,反感,甚至憎恶的心理。
礼仪具有很强的凝聚情感的作用。礼仪的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中,人们的相互关系错综复杂,在平静中会突然发生冲突,甚至采取极端行为。礼仪有利于促使冲突各方保持冷静,缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各种事业的发展。
所以礼仪是企业形象、文化、员工修养素质的综合体现,我们只有做好应有的礼仪才能为企业在形象塑造、文化表达上提升到一个满意的地位。
㈤ 礼仪培训方案
礼貌礼节礼仪强化培训—微笑、形体强化培训方案
一、培训目的:灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想,培养良好的
精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。在员工懂得如何“礼貌待人”前提下,强化员工的“礼貌意识”
二、 培训内容:以实际练习为主,综合礼貌用语,规范仪容、仪表、仪态,分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容,按照“迎宾、微笑、问候、让路”四步曲为基础,让员工体现“主动、热情、礼貌、周到”的服务风格(采取如员工排成几队,对面站,相互问好[礼貌用语]、点头、鞠躬,面带微笑,重复训练;配合音乐进行微笑表情训练等方式)。重点讲授下列几项内容:
(一)微笑表情训练:
1、笑容练习操;
2、笑容保持操;
3、诱导法表情姿态训练;
4、诱导动作配合练习;
5、音乐诱导练习;
6、忆情诱导练习;
7、 服务员的神姿标准如何?切忌什么神态?
(二)服务综合动作:
1、站姿; 2、坐姿; 3、行姿; 4、走姿;5、请姿; 6、让路及指引方向; 7、服务手势等。
(三)期间拟穿插安排进行的理论培训根据时间涉及下列内容:
1、服务员的主要职责是什么?
2、什么是礼节?什么是礼仪?什么是礼貌?
3、西装礼仪。
4、顶尖销售代表的仪容(女性职业淡装示范)。
5、社交礼仪中的细节提示。
6、礼貌语言在营销中的应用。
7、培训良好的工作习惯。
8、行为举止的礼仪。
9、施鞠躬礼的正确方法?
10、介绍的方法及注意事项?
11、 握手礼的方法是什么(是怎样产生的?)
12、握手一般情况下应由谁先伸手?
13、握手时应注意哪些问题?
14、握手主要有哪几种礼节表现形式?
15、名片、笔纸递送方法。
16、电话接听规范,如何打好销售电话。
17、上下楼梯规范
18、服务员的工作准则是什么?
19、礼貌服务主要表现在哪些方面?
20、礼貌服务的基本要求是什么?
21、待客服务“主动”要求标准是什么?
22、待客服务“热情”要求标准是什么?
23、待客服务“耐心”要求标准是什么?
24、待客服务“周到”要求标准是什么?
25、服务员应具备什么样的精神面貌?
26、服务员应具备什么样的道德感?
27、怎样做到对顾客一视同仁?
28、怎样做到对顾客诚信无欺?
29、商业服务业人员14字礼貌用语是什么?
30、服务人员应具备什么样的仪表举止?
31、礼貌待客服务应做到哪“五声”?
32、礼貌待客应做到哪几个一样?
33、礼貌服务的“五先”原则是什么?
34、对不同类型的顾客服务员应做到哪“五心”?
35、语言文明的“八要、八不要”内容是什么?
36、服务员应该做到哪几勤?这几勤的基本要求是什么?
37、与客人交谈时应注意什么?
38、迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩?
39、服务员为什么要“迎客走在前,送客走在后”?
40、服务员应怎样礼貌回答客人问话?
41、接待、洽淡时注意事项?
42、宾客对服务的十二种不满意?
43、宾客的十二种忌讳?
44、服务语言的“六要”与“六不要”?
45、服务行业的十把金钥匙。
46、服务“SERVICE”的含义。
适合对象及收获:
1、 使自己的举手投足更具魅力;从容应对各种社交场合;
2、 学会着装庄重,举止优雅、言谈得体,彰显高贵品味;
3、 通过塑造个人的专业形象,提升公司公众形象;
4、 掌握必备的个人基本礼仪规范,增强自信;
5、 了解交际心理要点,提高交际能力,把握每一个机会,不错失生意;
6、 提升职业公众度,赢得客户的信赖,增加生意;
7、通过个人的专业形象与风度,加之周到服务提升客户感知的公司形象。
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㈥ 个人形象礼仪从哪些方面入手培训
个人形象礼仪主要表现在仪容、仪态、服饰三大内容上。三秒钟印象是个人形象最主要的体现;美国心理学家奥伯特.麦拉比安发现人的印象形成是这样分配的:55%取决于你的外表;38%取决于你的自我表现;7%才是你所讲的内容。商务人员在商务活动中,个人形象至关重要。它不仅仅反映着个人的仪表风度,更是企业整体形象的一张广告。人的仪态举止反映了一种深层次的美,体现了一个人综合素质及修养的高低。
个人形象并不等于个人本身,而是他人对个人的外在感知,不同的人对同一个人的感知不会是完全相同的,因为它的正确性被人的主观意识所影响,因此在认知过程中在人的大脑中产生不同的形象。相比起其他物种,人类对于自身外表的变化显得更加的敏感和在意,较热衷于修饰自己的外表和容貌,但在不同的文化里对美和丑的定义其实有蛮大的差异。
商务人员的个人形象就是外界对商务人员的印象和评价。清洁的仪表,得体的修饰,往往影响着工作的效果,不能忽视。心理学上讲的“首因效应”,即人的知觉的第一印象往往形成顽固的心理定势,通常在3秒钟形成的第一印象,对后期一切信息将产生指导效应。在市场经济的条件下,形象就是宣传,形象就是效益,形象就是服务,形象就是生命,形象重于一切。
不管是在公共场所,还是在私人聚会,只要你与人进行交往,你在装着打扮、言谈举止等外在形象就会出现在他人的眼里,并留下深刻印象。可以说,一个人的个人形象的好坏,直接关系到他社交活动的成功与失败。
良好的礼仪是职场成功的通行证,也是建立成功人脉的必备条件,当你具备了良好的礼仪,你也就可以打开成功之门!
㈦ 求关于礼仪培训的方案以及如何有效进行培训!!
不如将你公司对外窗口服务的性质、内容,前期培训的具体内容和状况,以及公司对今后培训的期望说得具体些,这样或可给你一些帮助或启发。想来你会理解和赞同这样的提议。
㈧ 仪容仪表,礼貌礼仪培训怎么写
员工仪容仪表及礼仪礼貌标准培训
一、对员工“仪容仪表”的培训:
员工“仪容仪表”包括头发、面部、口腔、肢体与着装等五个方面,各部门要对员工按《标准》的要求进行切实有效的培训,务必让每位员工都能正确理解、认同《标准》并遵照执行,以符合高星级酒店对员工仪容仪表的相应要求。
培训员对“仪容仪表”的培训主要采取口头宣讲、现场示范及纠正错误的方式进行。要求如下:
1、头发
总体要求是:头发应清洁整齐,无油腻,无头屑;不梳怪异发型,不剃光头,头发不得染夸张、怪异的颜色;不得使用刺鼻或气味浓重的护发品。个性要求是:
1)女员工头发不得披散,刘海不得盖过眉毛;留短发的,头发不得过肩;留长发的须盘发,营业部门员工须使用部门指定的发饰。
2)男员工不得留长发(及超短头发),头发长度应前不遮眉,侧不过耳,后不过衣领。
2、面部
总体要求是:面部须保持清爽、洁净,做到神色自然,保持微笑;不得在营业场所噘嘴、做鬼脸、吐舌头。个性要求是:
1)女员工上班须化妆,妆色应以端庄及与所处经营场所环境相协调为宜。
2)男员工须每天刮胡子,保持脸、颈及耳朵干净,鼻毛不得外露。
3、口腔:保持牙齿洁净,确保口气清新。
4、肢体:保持手部洁净,不得留长指甲、涂指甲油;保持身体清洁无异味;不得纹身。
5、着装
员工须根据不同场合分别着装:工作时间内(含值班、加班)和非因个人消费进入酒店范围(到员工饭堂、更衣室及处理突发事件、抢险救灾除外),员工须穿着整套制服,正确佩戴工牌。员工经总经室授权代表酒店外出参加的活动(如采购业务、考察、拜访客户、开会、商务活动等),亦应穿着整套制服(组织者有特别要求的除外);采购部海鲜购买员、采购部或财务部安排外出做市场价格调查业务的员工可不穿制服及不佩戴工牌;除拜访客户之外,员工外出参加活动时可不佩戴工牌。
对服装、鞋袜的穿着要求:
1)制服须保持整洁,纽扣齐全扣好,制服口袋平整,不得装过多物品;领带、领结须穿戴正确,衬衣下摆扎在裤(裙)里;不坦胸露怀、不得将衣袖、裤腿卷起;不得将笔插放于外衣袋;工牌须佩戴在制服外套的左胸前。
2)袜:女员工着裙者须穿肉色裤袜,着裤者须穿肉色袜子,袜口不得外露;男员工须穿深色袜子。
3)鞋:员工须穿黑色皮鞋(不得穿休闲鞋、凉鞋);鞋面保持洁净、光亮;特殊岗位(如房务部的康体和管家部员工、电玩部员工、中餐部传菜员等)可按部门的要求统一穿鞋。
6、佩戴饰物
1)员工上班期间不得戴手镯、手(脚)链;不得戴耳环;项链不得外露;不得戴非酒店指定的头饰;不得于制服上挂(扣)饰物。
2)营业部门员工不得戴戒指,行政职能部门员工除结婚戒指外,不得戴其他戒指。
3)员工不得戴有色眼镜(包括隐形眼镜)。
4)配戴的手表应简单大方,不得戴装饰表或色彩繁杂、造型奇异的手表。
5)不得涂抹刺鼻或气味浓郁的香水。
二、对员工“仪态举止”的培训:
“仪态举止”包括站、坐、行及手势等几个方面。通过强化该方面的培训,避免员工特别是一线服务员工拖沓、散漫的工作面貌,提升酒店总体服务形象。
培训员对“仪态举止”的培训主要采取口头宣讲、现场示范及纠正错误的方式进行。要求如下:
1、站姿
总体要求:两腿自然站直,挺胸收腹,不可倚壁而立;嘴微闭,面带微笑,眼睛平视,余光环顾四周。个性要求:
1)女员工:左脚后跟靠着右脚足弓,双脚呈“丁”字形;双手自然垂放于腹前,右手放在左手上,双手轻握,虎口相扣,掌心向内。
2)男员工:双脚自然分开,与肩同宽,双手自然垂放于腹前,右手放在左手上,双手轻握,虎口相扣,掌心向内;或双手自然垂放紧贴于裤缝。
2、坐姿
就坐时不要把椅子坐满,也不坐在椅边沿上,应坐椅面2/3左右;上身要直,身体重心垂直向下,挺直腰部,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;目光平视,面带微笑;女员工要双膝并拢,男员工双膝可稍分开,手自然放在双膝上或台面上;不准东依西靠、东摇西晃。
3、手势
1)指引方向:手臂自然伸直,手指并拢,掌心向上,以肘关节为轴,指向目标,眼睛望向目标并兼顾客人是否看到指示的目标;在介绍或指示方向时不能用一只手指指点,更不能以手指或手中物件直接指向其他人。
2)谈话:可配合谈话内容运用适当手势辅助,但手势不宜过多,幅度不宜过大。
3)递送物品:以双手恭敬送到对方手中,或轻轻放在台面,不能直接扔到台面或单手递送。
4、走姿
对员工在酒店范围内行走时的姿势(体态)要求:
昂首挺胸收腹,肩要平、身要直,步伐轻而稳。行走过程中不得摇头晃脑、吹口哨、吃零食、手插口袋或打响指,不能左顾右盼,不与他人拉手搂腰、勾肩搭背。
5、行态
对员工在酒店范围内行走时的外在要求:
1)靠右行走,不走中间;
2)行走通道时,靠右行走,不得三人及以上并排行走,不可在通道内站立交谈、讨论、聊天、大声喧哗、谈笑;
3)员工不得在酒店营业场所、公共区域及办公区域奔跑(抢险救灾等紧急情况除外)。
6、其它要求
1)在营业区域及工作场所禁止各种不文明的举动,如吸烟、吃零食、嚼口香糖、剔牙齿、挖鼻孔、掏耳朵、抓头、搔痒、抠指甲、打哈欠、伸懒腰、随地吐痰、乱扔杂物;打嗝、打喷嚏时不得面对宾客并应用作适当的掩饰。
2)在营业区域、工作场所及电梯内,须保持安静,说话声音要轻,不得大声喧哗、打闹、吹口哨、哼唱;面对客人收拿、摆放杯盘餐具时动作要轻,避免发出较大响声或碰损器皿。
三、对员工“礼仪礼貌”的培训:
总体要求是:遇人问好,遇贵宾行礼,对客服务有礼有节有分寸。
培训员对“礼仪礼貌”的培训主要采取口头宣讲、情景模拟、现场示范及纠正错误的方式进行。要求如下:
1、行礼
1)点头:遇见客人或同事时,应点头致意、问好,点头时,目光先注视对方,面带微笑。
2)鞠躬:面对贵宾,须行鞠躬礼时,首先立正站好,面带微笑,保持身体端正,然后身体上部向前微微前倾15至30度,同时问候。鞠躬时女员工应双手交叉,叠于体前;男员工双手贴在两侧裤缝。
2、行为礼节
1)不随意移动、翻阅客人的私人物品,如文件、手提包等。
2)与客人接触要热情大方,举止得体,掌握分寸,不得有过分亲热的举动,如拍肩膀、拉扯衣服等。
3)严禁与宾客开玩笑、打闹或为宾客取外号,不得私下议论宾客。
4)宾客之间交谈时,不得走近旁听,不得在一旁窥视客人。
5)应主动协助顾客提拿行李等重物,但不要主动帮助客人提拿公文包或公文箱,更不要帮助女士提拿她们手中的手提包。
6)与宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自顾抢先而行;因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉。
7)在任何营业场所路遇宾客迎面走来(包括上下楼梯)时,应在相距2~3米处停下脚步,让宾客先行并面对客人微笑致意。
8)与宾客上下电梯时应主动开关电梯,确保电梯门安全。
9)引领宾客时,让宾客在自己的右侧,自已在左侧前方;迎客时,自己在前宾客在后;送客时,宾客在前自己在后。
3、言谈礼节
1)服务中要做到有“五声”,不可有“五语”。五声:客到有“迎客声”,遇客有“称呼声”,客人提供了方便有“致谢声”,为客添了麻烦有“致歉声”,客人离开有“道别声”;五语:服务中不可有“否定语、烦躁语、嘲弄语、蔑视语、斗气语”。
2)语言要亲切,声调要自然,声音要清晰、柔和、亲切,音量要适中,不要过高,也不要过低,以对方能听清楚为宜;答话要迅速、明确;不要随意打断客人谈话。
3)对客人的问询应圆满答复,做到耐心细致,不能不懂装懂,模棱两可。当客人提出的某项服务要求我们一时满足不了时,应主动向客人讲清楚原因,并向客人表示歉意,同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决。
4)在与客人对话时,如遇另一客人需要服务,应点头示意打招呼,或请客人稍等,不能视而不见,冷落客人。如时间较长,应说“对不起让你久等了”,不能一声不响就开始工作。
5)若遇顾客有争议的问题,可婉转解释或请上级处理,切不可与顾客争吵。