门店运营活动策划方案

A. 一套完整的活动运营策划思路什么样子

一、为什么要做活动？或者说活动到底有什么好处？

之前说过，活动运营可以贯穿我们整个运营过程，可以帮助我们拉新，留存，做转化，优化策略，但是针对不同的活动，你的目标是不一样的，所以知道活动自身的好处，对我们确定活动目标会有帮助；也就是我们下面说的问题；

二、活动策划之前问一问自己，你要什么？

这是我们策划呢每一次活动最先干的事情，即确定活动目标，这个要根据运营中的实际情况来确定；比如网站刚开始上线，肯定是要更多的增加曝光量，吸引新客户；网站新用户基数上来以后，我们活动的侧重点会放在怎么和用户互动，保持他们活跃度，然后留下来；时机成熟以后，我们可以针对老用户做一些优惠活动，刺激他们更好的转化；想知道自己的网站体验好不好，也可以通过活动的形式和用户互动，收集反馈，可以快速的帮助我们发现自己的不足等；以上都是不同阶段的不同运营目标，而不同阶段的活动都是用来服务于这些运营目标的，所以你的目的是达成运营目标，活动仅仅是一种手段而已；

三、关于活动的常见一些类型知道多少？

关于这一点，其实在之前的文章中简单的提到，就是确定了你的活动目标以后，你要确定一种合适的活动形式来完成整个过程，这也是很多人新手朋友容易卡壳的地方；之前和很多新手朋友聊天的时候，关于活动策划的相关问题中，最多的可能就是“我现在要XXX（活动目标），我应该怎么做活动？”

造成这种现象的根本原因第一是对整个活动策划流程不熟悉，第二是脑海中根本不知道常见的活动形式（玩法），其实我想说的是，活动的玩法千变万化，每个人都有可能想出很多种玩法，但是不管是什么玩法，一定要引起用户的兴趣；比如常见的有：小测试，投票，评选，征集，抽奖，游戏体验（如很多的微信营销插件，大转盘，刮刮卡等），兴趣互动（如新浪微博的#帮助汪峰上头条#话题互动），在线交流（如直播活动）等；除了平时要多看，我们还要关注我们的竞争对手，看看他们都策划哪些不错的活动形式，这些都是可以作为我们策划活动时候的素材；想好了前面几个问题，然后我们带着自己的目标，从目标出发，先确定自己的活动类型玩法，然后逆向思考整理活动执行思路，大致的思考流程可以从这些方木你按入手：

一、活动主题确定

活动一定要有一个主题（说白点也叫噱头），主题是为了达成你的目标来制定的，主题定好以后，在宣传的时候就有了着力点，用户也能第一时间对你建立初步印象！

今年这样的一句活动推广词大家肯定不陌生，“做中国新媒体世界的第一次广告拍卖”，这是罗胖为包装Papi酱贴片广告拍卖活动想的主题口号，擅长营销之道的罗胖子再次在“第一”上做文章，毕竟中国各种“第一”的文化早已深入人心，再借着“新媒体第一个标王”制造噱头。

再比如滴滴在2016年春运期间推出的“滴滴春运回家”活动，“打开车门，就是家门”鲜明的活动主题非常契合外部大环境，能够引起用户的情感共鸣，主题非常明确，并且也非常成功的让用户了解自己的产品（顺风车），并且完成体验需求；

二、参与的用户群体组成；

先确定下来你的活动目标用户群是是什么，就是哪些人会更有可能参与到你的活动中来，就跟我们网站目标用户定位差不多，为什么要确定用户群体组成？因为我们要针对目标用户进行活动预热宣传，其实和我们之前说的找目标鱼塘一个道理；比如小米的活动都会喜欢在微信，微博，社区论坛中造势传播，这是因为它的活动对象一般都是为发烧而生的年轻人，而上面的那些地方是者群体的集聚地！

三、什么时间举行最好？

活动的时间安排也非常的讲究，传统的活动一般都会选择店庆，大的节日的时候，互联网给了活动更多的玩法和选择，除了上面说的，大到大型节假日，小到一次热点事件，只要你想得到，都可以。

但是有一点：时间的选择最好是契合主题，有些时候不同的时间点活动效果会差距很大，如11.11自然会想到淘宝双11活动，6.18会联想到京东店庆（京东618品质狂欢节）；还有不同的节日都有不同的标签，我们可以从中挑选和活动主题相关的作为活动日期，如春节最多的关键词就是红包，相亲，送礼，春运，中秋节想到的关键词就是团圆，五一劳动节购物，旅游等，情人节浪漫，玫瑰花，结婚等；

四、采用什么样的互动模式（规则）；

这个问题是最关键的，总结起来就是怎么和你的用户互动，或者说用户怎么参与活动，也就是我们经常说的活动规则设置，其实当你的活动主题和玩法都确定下来之后，规则设置就是水到渠成的事情了，在何杨看来，规则的设置最主要的应该满足：简单，有趣！

简单就是以最直接的方式让用户参与到活动中来，能扫码搞定的，决不让用户微信搜索公众号，然后点关注，能填写姓名电话搞定的，决不让用户多填其他任何附加信息，为了避免用户流失，总之就是步骤最简化！

有趣是吸引用户参与的一个刺激因素，抓住用户的兴趣点（如爱占便宜，喜欢八卦，情感共鸣等），就是给用户参与活动一个理由。也就是我们接下来要说的用户为什么会主动参与；

五、为什么用户会主动参与？

用户主动参与，是因为我们提供了一个用户喜欢的活动场景，不管是场景本身的趣味性，还是场景之后带来结果的诱惑，都有可能成为用户参与活动的最初动机，我们知道引起用户感兴趣的点有很多，我们要做的就是构建一个场景，来满足用户的兴趣点；

1、网络携手北京植物园

2014年4月份，网络在北京植物园落地“二维码”，给游客营造“五一”游园新体验。大致的内容就是双方一起为园内的270种植物悬挂3000个名牌。名牌上面有二维码，用户使用手机扫描就可以了解植物详细网络知识信息。而这种扫描获取知识的场景满足用户对于未知事物的求知欲望；

2、罗胖给papi酱贴片拍卖活动宣传

罗胖给到拍卖得主的将是，Papi酱视频贴片广告一次+罗辑思维全程策划监制服务。用罗胖自己的说法就是：企业负责出钱、逻辑思维负责运营、papi酱负责发广告；可能投标场景的本身比没有吸引用户多大的兴趣，但是罗胖所描述的结果让广告主非常感兴趣；

六、有没有分享传播性？

这是我们活动策划过程中非常重要的一个组成部分，我们通过上面一系列的策划，最终让用户参与了活动，但是到此远没有结束，接下来还有一个更重要的就是活动传播性，这一点在拉新活动中尤为重要；问题来了：用户为什么要帮助你分享传播？先不说，我们看2个小例子：

1、支付宝集五福活动：这可能是2016春节最火爆的一个活动了，方式通过咻一咻集五福兑换红包，或者也可以从朋友索要五福，这里的传播分享动机就是利用一切关系，集齐五福兑换红包；

2、饿了么分享红包：通过饿了么点餐以后，我们可以分享优惠券在朋友圈中，自己的朋友领取之后可以享受点餐优惠，这里的传播分享动机就是帮助朋友享受优惠订餐；

看出来什么了吗？想要用户帮助分享传播，除非你能满足两个需求：对用户自己有好处（金钱利益，赠送礼品，免费抽奖，参与互动，情感需求等），对用户身边的人有好处。

只要满足这两点其中一点，或者都满足，那么你的传播机制就建立起来了；不要以为按照这个思路走完就完事了，到这一步只能说，活动本身的策划我们告一段落，但是还有一些事情也是需要我们运营考虑的，千万不要忘记：

一、活动人员安排

这在运营职责那篇文章中已经说明过，整个活动的策划到最终执行，效果跟踪，一个人是无法完成的，所以作为运营经理，你除了要策划这个活动流程，还要安排合适的人员执行才可以，否则你的策划能力再牛也是枉然；

二、活动提前预热

一般小型活动的时间都不会很长，短则一两天，多则一个星期，为了保证活动参与人数，提前的预热宣传工作必不可少，我们要让更多的人知道活动的时间，流程，更重要的是要让用户知道通过参加活动，他能获得什么好处；

至于在哪里预热，这里不再赘述，感兴趣的朋友可以翻看我之前的目标用户鱼塘定位的文章；

三、活动效果预估

不管是什么类型的活动，你都要做一个保守的效果预估，不管是写在活动方案中反馈给领导，还是预算控制，都是非常有价值的参考指标；大体的一个预估流程就是，先核算一下大概有多少曝光，按照以往经验保守转化能有多少比例，进而退出大概效果数据；

四、活动成本预估

说白点就是大概需要多少钱才能完成活动，如宣传成本，人员成本，活动奖励，线下成本等，通过成本和预估效果能大致的预估活动的投资回报，衡量活动是不是有价值的；这是老板比较关心的；

五、活动数据收集

这个要和你的活动目标结合起来，比如你是吸引用户关注微信公众号的，那么就重点分析活动期间增加的粉丝数据，都是通过什么途径过来的；如果是为了增加转化，那么就统计一下活动期间的转化率相比较平时变化等。

但是不管怎么样，活动的效果数据要做好跟踪分析，因为只有数据才能告诉我们活动的价值！

六、活动效果公布

效果数据的公布（如果活动效果非常好的话，也可以稍微的美饰一下）有很多的好处，可以让参与的用户知道自己的参与活动的成果如何（如是否中奖），最重要有时候我们可以为下一次活动做好铺垫，甚至造势。

比如在对papi酱的贴片广告拍卖活动结果宣布的时候，除了让用户肯定papi酱商业价值，完全还可以再抛出一个疑问引发用户参与，帮助标王广告主造势宣传：到底中标的广告主第一次的贴片广告会怎么玩，以什么形式？这样还可以让用户持续不断的参与到讨论中来；

【活动盒子是基于APP应用内的活动运营提供一款活动运营管理工具，助力于APP运营做好拉新、促活、留存、转化】

B. 求淘宝店铺运营整体方案。

1、紧跟最新的官方输出的内容

淘宝这两年增加了很多内容模块，这些模块都是用户有需求的，因此，及时的跟上淘宝的步伐，他出来一个什么新的玩法，新的模块，紧跟上，一开始往往都会有福利的支持。比如今日头条、有好货这些模块，就可以自己去做淘宝达人去发布信息，或者去找个淘宝达人付费帮忙推广。

2、精细化操作：流量、转化

对于没有那么多精力去研究淘宝变幻无穷的新出事物的人，那就可以好好优化现在的流量渠道和转化效率。对于大多数卖家，获取流量的渠道，主要就是自然搜索及直通车。前面已经提到了，淘宝已经针对不同层级的卖家，把免费流量给限制住了。

可以快速增加成交额，突破层级流量的限制，比如参加活动、高佣金让利给淘宝客，让淘宝客们帮忙推广等等方式，当层级起来以后，一定要能够运营好，否则，再掉回去就会亏本。

对于资源比较匮乏的卖家，很难突破层级的限制，这样自然流量就会少很多。那就只能革命性的降低付费的直通车的流量。直通车最关键的因素还是点击率，如何最大程度的增加点击率，使总体直通车费用降低。

假使别人2块钱一个流量，自己只要0.5元一个流量，那自己投入的成本只是别人的四分之一，自己的竞争力就非常强。有很多的开黑车教程，这个风险太高。记住一点，在合乎情理的情况下，尽可能的提升直通车的点击率。卖家让淘宝赚钱，淘宝就会对卖家网开一面。

接着转化率的提升。这点需要涉及的问题点比较复杂，简单来说就是，价格、销量、详情页、评价、客服引导度、产品款式。很多时候，产品的款式是固定的，更多的就是价格、销量及详情页里的促销这些。多去参考同行的做法，找到一些好的创意弄过来，销量这块可以找人帮忙增加些销量。价格可以逐步的调整，加价或者减价，调完以后看最后的成交率。

3、商业模式的改变

淘宝的竞争太大，现在有竞争力的，过不了多久，也很快就会丧失优势，所以，趁自己有优势的时候，为自己留条后路。以往买卖方都是一次性交易，成交以后，跟顾客就不再有联系了。现在最好是把顾客给留住，每次交易的时候，让顾客添加下社交媒体平台账号，这样可以后续继续成交。

比如一个朋友是卖保健按摩器材的，买产品的都是身体关节疼痛的顾客，可是那些顾客同样还有需要膏药的需求，可以加卖家为好友，然后再推荐有相同需求的朋友给卖家。卖按摩器材的时候，获取这个顾客需要流量成本，但是再销售膏药给他，这个流量就相当于是免费的。去开发成交用户的其他相关需求，以此来盈利，这样就能让自己更加具有竞争力。

4、多平台运营

前面提到，电商平台竞争加剧，很多新的平台出现，对于新出现的平台，他们为了吸引卖家和买家，都会给出很大的福利的，此时卖家们进驻，会有很多意想不到的收货。淘宝运营需要卖家作出更多的改变，淘宝变了，作为依托淘宝生存的卖家们，也只能顺应淘宝的政策，找到对自己最有利的一面。

(2)门店运营活动策划方案扩展阅读：

淘宝店铺起步运营的五个小技巧：

1.最优类目的选择

在发布宝贝的时候，输入主关键词可以得到淘宝推荐的排名第一位的类目推荐，通常这个就是最优类目，再有可以参考排在前面的几个竞争对手，作为类目选择的对比参考。

2.最优属性的选择

去搜集淘宝首页前几页的竞争对手宝贝属性（产品参数），把所有属性记录下来。比如统计前两页的宝贝，前两页的属性所有都列出来，然后记录每个属性的次数，比如休闲和材质磨砂的前两页出现次数多，证明淘宝优先会推荐这些属性，如果自己的产品可以选择这个，那就确定下来。如果自己选的产品，属性几乎没有怎么出现或者很少，说明多半选品是有问题的，建议更换，因为这会导致自己的宝贝能做到前几页的几率很小。

3.标题写作和优化

上架前就做好标题优化，可以围绕主关键词，分别在电脑端和手机端同时搜索一下，选择手机端重叠的长尾词添加，组合宝贝标题。开通生意参谋市场行情的卖家，可以更精准选词。

4.价格参考

在考虑成本和盈利的基础上，可以参考手机淘宝宝贝筛选里的价格区间，都会明确写出价格区间占比，比如67-196,36%的选择；196-420,28%的选择等等，这个都是淘宝系统给大家的数据，卖家可以参考这些买家喜好，结合这些价格区间宝贝数量多少的竞争度，来确定自己的价格。

5.上下架时间这个问题在手机淘宝影响比较小，但是一般大类目电脑端影响还是比较大的。主要原则在选择好的成交段情况下，尽量避开强大的竞争对手。做淘宝就是一个积累的过程，正所谓罗马不是一日建成的，先优化内功，在优化权重，让店铺流量起来，自然店铺就慢慢的做起来了。这过程中学习很重要。我们总结经验教训因此我们建了一个运营学习抠抠裙前面几位数是五二四，中间的几位数字是：二四四，最后的几个数字是：一四二！组合起来就好！

C. 淘宝店铺CRM活动策划方案怎么写

店铺活动，几乎是所有网店运营手段中最常用、也是最重要的一环。现在随便找一个网店，都可以看到各式各样的店内活动。没做过店铺活动的朋友可能就要问了，淘宝店铺活动策划怎么做?做店铺活动有什么样意义?
首先我们必须明确做活动的目的。做销量，曝光品牌，老客户维护，引流增加新客还是其他，不同的活动目的，策划和推进是不一样的。而有针对性的才能做到更准确有效，更高的吸引力，更低的门槛，更好的活动效果保证。
店铺活动主要意义在于提高品牌影响力及提高店铺转化，店铺活动是店铺活力的一种体现，是维护老客户开发新客户的一种途径。

店铺活动的作用：
1.与老客户进行互动;
2.增加店铺的曝光度;
3.让新客户能更好地了解店铺的营销模式以及主推方向。
店铺活动就等于人体的新陈代谢，好的店铺活动可以帮你留住你的目标客群，当然同时也是和你的客户最直接的互动方式。

我们和很多店铺掌柜也聊过，有做店铺活动的朋友基本一股脑的撒网式的报了一系列促销活动，在活动前都很少思考上面这些问题。大多数卖家其实还停留在满减、满送、包邮这些初级阶段。是否有什么好的活动形式可以与我们的卖家朋友们分享? 特别是说针对不同的活动目的的前提下。

常见的促销方式：满XX送(减)XX;加XX送XX;全场X折，清仓、换季;买XX送XX;积分换购;发折扣券;抽奖;刮奖;原价XX现价XX还送XX等。大家有没有看晕乎了呢?所以我建议简单为主，最多不超过2个优惠方案，切忌太复杂的优惠方案，顾客也看不太明白，既增加客服的负担，又增加跳失率。

类目活动啊，还有就是店铺动态啊 以及各种动态啊 还有就是各种第三方活动，那店内活动就是需要自己构思主题了。好的主题活动，比单纯打折效果更好。挖掘产品卖点、适合搭配的商品、时事热点，而且必须结合各个类目不同的特质来做活动。我还想提请各位卖家注意的是：活动一定要易于执行，即可落地，放弃那些看起来很美的东西。若产品本身关联性比较好，做系列主题活动也不错。我更加喜欢和客户之间去产生共鸣。个人建议，每次活动有一个大主题，然后下面跟随的小版块有一些分支主题。

完整的策划一个店铺活动，需要做哪些方面的工作呢?(时间、产品、库存、客服、老客户通知等)
产品选择 ：
①必须是应季产品。这点我们灯饰类倒不必担心，但对于换季比较快的类目如服装类就尤其要注意;
②是店铺热销产品。这点相信大家都明白;
③选择宝贝中的潜力股。这点很重要，如何发现潜力股是个值得探讨的问题。
潜力宝贝可以结合数据分析得出，如结合平均访问时间久的，点击率高的，咨询量大的，收藏量高的，销量升得快的，跳失率低的产品综合分析。最后总结：上活动的产品，一定要保证性价比，因为活动后还有很多问题要处理。

团队准备、推广资源、促销方式、设计创意、文案、效果预估。
还有促销也是很重要的一点，促销要让客户有时间紧迫感： ①阶梯促销，越早买越便宜;②限时秒杀、限时折扣、限时团购等;③买的人越多越便宜，激励买家呼朋唤友一起购买。

①店铺活动需要有一段时间的预热期，若希望有更多的人知道这次店铺活动，可进行一些推广引流，这是针对新客户的(视店铺活动大小以及预算而定);
②客服也可以在预热期内，群发旺旺信息或者发送短信通知老客户;
③个人建议，若店铺在之前都有做过一系列活动，我们可以在预热期之前做一些活动当天或者活动期间的销售额预估;
④若有了预估，仓库这边就可以更好地准备起来，热销的产品最好提前打包分好类等等。

价格要有梯度，一般3个低价，3个客户看的出的性价比，3个正常价格，1个必须高价;这样就是建立炮灰产品，突出你要卖的，并让买家来买单。
再说一下策划活动需要注意哪些方面?(多久多一次活动呢?活动期间价格打折，如何照顾好老客户?)

首先活动不用太频繁，像换季，节日什么的可以策划一下，折扣的话要看，最好看看同类目里面卖得最好的人家的价格打给是多少，如果是同类产品，价格上肯定需吸引力，然后根据店铺能力来设置吧。比如双十一 ，可以让掌柜店内活动，全场5折，然后再来个满减什么的。做活动的时间节点，视类目和产品市场来定。比如，我们家是卖丝绸高档八件套的，那么我们也许在婚庆季的时候活动会多，当然我们会有一个大主题活动，当然逃不开婚庆，然后阶梯性地做活动，到最后推向一个高潮点。

运营活动的几个要点①.充分的用户调研;②.细致且可执行的方案;③.团队分工与配合;④.物料的准备;⑤.时间节点的掌控;⑥.节奏的把握;⑦.准备备用方案;⑧.解疑答惑，处理bug和投诉;⑨.活动结果展示，承上启下。多久一次活动，也要结合自身的情况，以化妆品类目来举例，活动可以针对产品的周期，美白，防晒，补水，根据季节来，也可以根据使用周期。服装类目也是，上新，清仓，会员月等。

对于折扣后老客户怎么照顾，这就要看大家的脑瓜子的想法了，还有就是你们的一个底线。比如，可以让老客户享受特价的同时，还能享受送礼或者加长产品的退换售后期(可针对一些3C数码产品等耐用性产品)。我个人建议，在活动期间，已经在价格上掐得很紧了，不如从服务，和一些附加价值上去体现会员的VIP待遇。

活动的节奏还是需要掌柜们多分析自己的产品根据市场情况而定，大部分的掌柜都在挤着节日做活动，流量虽然比平日大，但是是大家都来抢蛋糕的日子，分到你的自然也少了.节奏还要结合自己店铺的客单价，如果你做中高端人群的，经常打折也不合适吧。
还有一些社会热点话题，或者热点时期做一些事件营销活动。比如，我很喜欢张国荣，在张国荣纪念日那天，做过一次全场的“纪念哥哥”的活动，也就是说，大家也可以活一些，将自己认为好的时间，或者值得纪念的日子，拿出来作为活动，和客户一起分享。我认为，咱们做电商的，在团队里面强调分享，对于消费者，在让利过程中，也要注重人性化地分享和互动噢。这些大家都想不到的点子你想到了，特别是真好迎合了一些和你想法一样的客户的时候，你就出彩了。

做活动一方面是走销量，一方面还要注重咱们的客单价和转化率噢，切勿太拿价格做文章，来点创意的会更好。创意的活动可以作为一些生硬的促销方式的过度。让消费者感觉更加舒服，也显得店铺更加有强调，现在淘宝大部分的消费者还是年轻人，年轻人就喜欢新鲜好玩的东西。还有设置活动或者折扣的时候，切记要自己多看多想，如果自己都觉得不划算，坑爹，怎么指望买家来买单呢?这种活动不如不做，做减法，效果不好的活动，劳民伤财啊。

D. 实体店具体的营销方案

逆袭，小店送出去1万元收了20万

实体店发展到现在，玩的基本不再是你的产品好到尖叫，有很多人跟我说，只要你产品做的好，就一定会赚钱，摆脱，别天真，我告诉你个实际例子，一个朋友对于产品非常的执着，用最好的原料，最健康的调料，不做任何添加，成本十分的高，味道也很不错，然后卖的东西比别人只贵3元，结果很多人就不愿意买，虽然他说自己确实从头到尾纯天然健康的，但很多人就是觉得贵。结果他撑不下去关门了。
你所谓的好产品，不一定就是消费者懂的好产品。我们的消费市场仍然处在最低级阶层，你所说的健康之类，消费者看不到，因此宁愿临时多省钱，虽然最后又花了十倍的代价给医院了，但这个道理大家都懂，但仍然愿意买便宜的。这就是现状。
所以，店面千万别再讲任何的产品是唯一，我相信产品是核心是对的，一定要做好产品，这是对的，但是不要光只考虑到产品，毕竟你是在做生意。你面对的是贪婪的消费者。因此运营就是个重大课题。
一个小店花出去了1万元，收了20万元，这就是实际例子。有一个词叫绑定营销。
会员卡是实体店营销里非常厉害的一个武器，但是很多人就是用不好。但只要你用好，就是逆袭。我说的小店本来是亏损的，经营者小李，用了一个策略，收获了20万的会员，而且还形成了长久固有的客源。每天营业额翻了一翻。注意下边策略，划重点。
会员卡一张100元，充100送一箱新鲜的果蔬，纯天然有机农场种植，绝对新鲜，这种刚性需求的东西大家非常乐意，而且说实话，买这么一箱子外部普通产品价格绝对得80以上，而有机的标价380元，大多数人都喜欢都愿意，办理了会员。这是第一步，回家后作为刚需，大家觉得确实好吃，想要购买，来店内再消费，只需要29元即可获得一箱子，这样的第二次养成粘性的顾客，他们常吃觉得不错，产生了第三次的购买，这时候平台上菜单上有各种各样的，单价十几块一斤，几十块一斤，几百块一斤的都有，形成了长久的消费。
这个思路是什么？
1， 用打广告的钱给顾客占便宜
2， 用第二次的少量占便宜获得粘性、培养消费习惯
3， 用前两三次的不赚钱，换得个别的大订单，常规性消费赚钱。一开始让他们买几百块的东西肯定没人买，先让他们占便宜，让他们吃，培养消费口感和习惯，形成了自然慢慢就懂得了确实是纯天然有机产品好吃的概念，就愿意掏钱正常买了。这是个循序渐进。就算有些人第一二次占了便宜，后边不再买，但是这也是一个筛选顾客的过程。10个人里有一两个买高价格的，就赚回来了。
这个思路，希望大家活学活用，任何的开店都是做生意，做生意研究的就是人性，消费群体。明白这个，你才能做好生意。很多的商业自己想当然很好，但其实并不是如此。
比如，小区里开了个开快餐店，想法很好，划分区域，不同的菜品区定价不同，让消费者自己选择，菜都是现场炒制的，本来应该很受欢迎，但事实并非如此，有些人点了之后一算账，靠，这比我在外边吃的快餐还贵，人家荤素搭配直接12元够了，还送米饭，这我点了几样一下子15了。菜才只有三样。
如果你是经营者会如何做？
首先这个小区全是打工的，租住户，消费能力很低，上班族多。针对他们的是快捷方便，那么就做成他们最为熟悉的快餐模式，一个快餐盒，菜直接炒好，荤素搭配9.10.12.15不等。
第一这个菜提前炒好，所需要的人工成本就少，现场只需要个打饭的。第二食材成本也少，样式多，消费者吃好了吃的多样还便宜，作为卖家也不浪费，也受欢迎了。
有些商业纯粹的就是个思路问题，做最适合当前消费者的生意，把成本压缩到最低，在不影响质量的前提下。