1. 酒店客房營銷方案案例
據近期所做的一項酒店業營銷現狀的調查結果顯示:
*55%的酒店總經理不懂營銷管理;
*50%的酒店總經理不懂得制訂銷售政策;
*45%的酒店總經理對科學的市場調查掌握不夠;
*35%的酒店總經理不研究市場對自身定位模糊;
*60%的酒店總經理不知道如何制訂企業總體營銷戰略;
*70%的酒店總經理在構建企業營銷網路時不知如何著手;
*40%的酒店總經理不懂得建立價格體系對價格難以管理與控制;
*40%的酒店總經理在整合應用廣告、公關、促銷策略上無從著手;
*40%的酒店總經理對競爭格局不能分析,不知採取什麼競爭策略;
*75%的酒店總經理不能處理好企業長期戰略與短期效益之間的關系;
1、建立賓客檔案收集制度
「萬丈高樓平地起」,賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎。要了解一個客戶,先要收集其相關的信息。這項工作需要酒店的各個部門同時進行,由市場部設計好賓客信息收集表的樣式,對於賓客的特殊需要、消費習慣、禁忌事宜、消費記錄給予關注,建立立體的全方位的賓客檔案,並定期對檔案進行補充與更新,做到「知人,知面,也知心」。
2、以「情」動人,完善賓客關系維護
筆者在文章的開頭,就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細分析一下,即粗糙而缺乏個性化。客戶管理並不是要你把賓客代表是一種簡單的應付,而是要提倡「一對一」的真誠關懷。比如賀卡,完全可以由銷售員親筆書寫,哪怕是寥寥數語,也總比列印出來的更具有人情味。值得一提的是,酒店應當考慮是否有必要利用簡訊平台,去發送酒店的促銷信息?
許多酒店喜歡用手機短訊去發送酒店近期的優惠活動,諸如「滿就送」、「周年優惠大酬賓」之類的,筆者不贊同此種方式。不可否認手機短訊是個很及時的平台,卻並非是最有效的,尤其是現在各式各樣的「垃圾短訊」滿天飛,手機屬於私人空間范疇,沒有哪個客戶願意花時間去看一些自己沒興趣的促銷短訊,更不用說每月定期發送的。
以「情」動人,需要選擇良好的時機。在這方面,曼谷的東方飯店為我們提供了一個經典的服務案例。於先生因出差至泰國,曾二次下榻過東方飯店,後來由於業務調整的原因,於先生有3年的時間沒有再到泰國去。在於先生生日的時候,突然收到一封東方飯店發來的生日賀卡,裡面還附了一封簡訊,內容是:親愛的於先生,您已經有3年沒有來過我們這里了,我們全體人員都非常想念您,希望能再次見到您。今天是您的生日,祝您生日愉快。於先生當時激動得熱淚盈眶,發誓如果再去泰國,絕對不會到任何其他的飯店,一定要住在東方飯店,而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。
3、有針對性地設計主題賓客聯誼活動,促進交流。
除了向賓客寄送賀卡,關注其消費習慣等細節性的舉措以外,酒店還可以嘗試設計一些有針對性的賓客聯誼活動。諸如,邀請賓客舉辦釣魚比賽、登山活動、野餐、茶話會等,主動與賓客建立更廣泛的溝通渠道,把酒店人員與賓客之間的服務與被服務關系,轉變成朋友與朋友之間的關系。
4、注重人員推銷體系的建立。
酒店所能提供的產品,說到底就是服務。而服務是要靠人去完成的。酒店的產品推廣有許多種方式,平面廣告、電視廣告,人員推銷等。相較於廣告宣傳,人員促銷的優勢更為明顯,它更易於為賓客所接受並建立起合作關系。因此,酒店應當充分重視「人」的因素,不僅僅是銷售員需要加強與賓客的溝通,更要加強其它部門的員工對賓客的人員推銷,有條件的酒店可考慮例如餐飲部設立專職餐飲銷售,市場部設立GRO等,利用專職人員來維系賓客關系。
目標的制定應該是一個客觀的過程。當總經理讓銷售人員知道他們需要達到什麼,為什麼達到,然後讓他們自己去策劃如何才能達到這些目標時,他們就會切實地理解這些目標,並為此制定詳細的計劃。如果他們不能做到這一點,那麼他們的履歷表上肯定是平淡的。
當然,這里需要提醒的是,任何一個總經理必須自己明白他們所制定的目標是現實的、可行的。在這種情況下,如果有銷售人員向總經理抱怨這些目標並不切實際時,總經理應該堅持自己的立場。這里有許多選擇:如果銷售人員感到這些目標是不可能達到的,那麼他們可以選擇離開;如果他們真的是一些優秀的銷售人員,他們就會感到這些目標對他們來說是一種挑戰,他們就會充滿激情地就去做。
5、積極支持銷售人員工作
如果銷售人員打了無數個電話,仍然沒有多大收獲,那麼這就應該是一個銷售技巧的問題了。這個時候,應該給他們一些時間。當然,如果已經在他們身上投入了大量的時間和培訓,仍然是這個結果,那麼總經理就應該當即立斷,對這些銷售人員的今後作出安排了。這個時候,銷售人員可能更願意改變一下自己,換換環境,給他們這個機會,也許他們在別的崗位上做得會比銷售更出色。
市場永遠是變的,賓客的需求也是千變萬化,當賓客不再滿足於「滿就送」的價值交換時,當賓客的需求已從簡單的食宿需求,提升到求尊重、求認同之時,酒店的營銷人員更應當關注賓客的真正需求,唯有此,才能擁有穩固的客源。在顧客眼裡,銷售人員的水平和形象,即代表一個酒店的水平和形象。
2. 急求:有誰知道酒店事件營銷的經典案例嗎!!!
酒店還來做什麼事件營銷,源做關聯營銷商業模式嫁接還差不多,就像溫都水城大酒店裡邊海選紅樓夢節目一樣。
酒店的資源很好,但是要盤活酒店的資源也非常好做,酒店的房間可以做置換拿30個房間來進行置換吧,一個跟報紙雜志電視台置換廣告,跟拍電影的電影公司置換合作,無中生有,要不你的住房率都達不到50%,你的資產就在那裡閑置,盤活了,現金流一來就OK了。
3. 世界盃期間有什麼值得一提的營銷案例么
酒吧,啤酒,夜宵,零食,包括麥*勞,K*C之類的,在世界盃期間都很有搞頭的,很多都做得不錯。
4. 針對本次世界盃,都有哪些營銷活動要取得良好效果還應注意哪些
針對世界盃的營銷活動層出不窮。現代汽車傾力贊助了本次世界盃「最佳年輕球員」的評比活動,最終勝出的球員將獲得現代全新城市SUV ix35一輛;起亞汽車則推出了「起亞吉祥物朋友」(Kia Mascot Friend)項目,將在全球選拔64名8~14周歲的青少年,入選者將與世界盃吉祥物「扎庫米」一同進入賽場表演節目。這些活動不再是傳統的單一冠名贊助,而是設置了競爭、互動等環節,重視球迷的感情需求,創造球迷與世界盃近距離接觸體驗平台,使球迷們在關注世界盃、參與評選的同時,強化對品牌的認知和偏愛。
另外,一些活動從不同側面切入,出其不意,取得了良好的效果。世界盃期間,整個現場、所有球迷都籠罩在一種「積極、競爭、活力」的氛圍中,難免產生神經麻木,對一些主題類似的活動產生免疫。可口可樂與搜狐體育推出的「2010世界盃足球寶貝選拔賽」,騰訊與朵唯女性手機推出了「2010南非世界盃寶貝」評選等,讓賽事關注者們眼前一亮。盡管二者爭得旗鼓相當,不分高下。但其出發點卻是如出一轍-----都是滿足觀眾在觀看體育競技之後的另一種舒適性審美需求。
以體育熱點為支撐展開的創意活動,事件營銷等,早在多年以前就成為一些國際品牌慣用的技巧,不但經典而且效果明顯。可口可樂算是世界盃營銷的鼻祖了,早在1930年,在烏拉圭舉行的第一屆世界足球錦標賽上,可口可樂就作為美國隊指定用品出現在賽場周圍。而從1950年開始,可口可樂就贊助了在巴西舉辦的世界盃,其廣告牌也出現在世界盃賽場上。1974年可口可樂正式成為國際足聯的合作夥伴。從此,麥當勞、阿迪達斯、農夫山泉、Yahoo、百事、耐克等多數知名品牌都開始追逐世界盃,得到的收益也是巨大的。當然,其中也有失敗的,比如健力寶在02年世界盃上的營銷就以失敗告終。
新鴻儒網路營銷專家提醒大家,世界盃不僅僅是足球運動員之間的較量,也是各個品牌傳播之間的遭遇戰,在此過程中,要做好系統的、持續的戰略營銷准備,只有在「商業營銷世界盃」場上像哈維一樣多多思考,像梅西一樣全力的奔跑,像比利亞一樣靈巧的射門,才能拿下最後的冠軍!
5. 互聯網公司在世界盃這個時間節點都做過哪些活動營銷案例
寶潔迅速將5款明星穿過的世界盃看球裝備包括「烏賊劉同款T」在京東活動頁回面開售!第一時間答捕捉熱點,並聯動電商迅速變現。細細看來更像是服裝品牌的營銷手段,其最終目的是收獲品牌曝光量,服裝大賣也是意外之喜了吧。
6. 餐廳世界盃營銷方案
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方案一
一、活動目的
世界盃營銷的目的是啥?最鮮明最直接的目的無非就一個:增收。通過什麼增收呢?作為餐廳,當然是通過出售給顧客菜品、飲品等產品去賺錢。所以,我們要想通過營銷活動比平時增加更多營業額,
關鍵元素有三個:1.引流,吸引更多的顧客進店消費;2.復購,讓顧客重復購買;3.溢價,推出更高毛利產品。
世界盃期間,餐廳無論推出什麼樣的營銷活動,只要圍繞著這三個關鍵元素設計,基本上不會跑偏。三者兼具,即既能吸引更多的顧客進店,又能讓他們多次消費,還能推出爆品適度提高客單價,那再好不過了。如果不能,我們根據餐廳的實際情況取其一、二。
二、活動方案
步驟1:
換新裝,營造出喜迎世界盃氛圍
首先要從【環境氛圍】做文章,營造出喜迎世界盃的氛圍。
氛圍營造,融入一些世界盃主題元素即可。
餐廳外部:
餐廳門口放置一兩款世界盃主題海報,
掛上世界盃主題橫幅,放置世界盃吉祥物、紀念品,
懸掛世界盃參賽國家的小旗等等。
餐廳內部:
選一個牆面,布置成世界盃主題牆;
頂部,選擇懸掛各世界盃參賽國家弔旗;
餐桌桌面,布置世界盃主題墊紙;
必要的話,設計專門的世界盃主題菜單;
有條件的話,可讓服務人員穿上各參賽國的球衣,
當然,身穿中國隊的球衣也行。
如果餐廳有專業的宴會廳,可將其布置成看球主場,
搭配超大屏幕,為顧客看球提供方便。
餐廳內外,具體布置哪些物件,要根據自身情況量力而行。
大品牌有大品牌的做法,小店有小店的玩法。
總之,我們的一切布置就是要,
貼近世界盃話題,
給顧客製造融入世界盃的感覺。
步驟2:
設游戲,顧客和餐廳一起嗨起來
第二步是營銷的關鍵。
我們要設置一款游戲,要求:
1.貼合世界盃主題;
2.要有儀式感;
3.餐廳與顧客充分互動;
4.顧客世界盃期間樂於長期關注、參與;
5.能讓顧客重復消費。
實話實說,符合如此嚴苛要求的游戲,真不多啊。
【餐飲時報】記者小明遍訪各同行,一起為大家設計了一款,
玩法如下:
1.游戲主題:抽簽世界盃,好運連連看
效仿世界盃分組抽簽儀式,布置抽簽儀式台,
讓顧客享受抽簽的快感,抽中16強、8強、4強、冠軍國家隊,
餐廳有豪禮相送。
2.游戲規則:
(1)抽簽資格:凡進店消費滿198元(金額多少可以根據餐廳客單價不同而不同)以上消費者,均有資格
享受抽簽資格,憑小票參加抽簽儀式。
(2)抽簽時間:2018年6月12日——6月30日(小組賽結束前),每晚9:30;
(3)抽簽贈品
抽中16強國家隊,贈送雪花啤酒4瓶;
抽中8強國家隊,贈送價值68元特色菜1道;
抽中4強國家隊,贈送價值98元招牌菜1道+1套正品球衣;
抽中冠軍國家隊,餐廳免費贈送價值298元套餐+世界盃用球1個。
(4)兌獎方式:憑借簽條,簽條國家隊出線
(16強、8強、4強、冠軍)當天,來餐廳領取贈品。
與兌獎顧客同來的親友,每人贈送飲料或啤酒一瓶。
3.關鍵道具:
(1)抽簽背景牆(布置相關主題海報即可);
(2)抽簽玻璃杯;
(3)抽簽小球(可從中間分開的,藏簽券用,淘寶有賣);
(4)簽券,要印公司logo、名稱、簽章、國家隊旗幟等標識,
並做專業編碼。一要防偽,二要盡量精美,讓顧客想要收藏。
4.儀式感十足:抽簽要做出儀式感,
(1)抽簽時間要定好,每晚9:30正式開始,小組賽期間每天一次;
(2)最好有一個主持人串場;
(3)顧客登台抽簽,要搭配背景音樂;
(4)顧客抽簽完畢,餐廳為他專門拍照。
這款游戲,算不上多高明的營銷,其實就是把我們平時想贈送顧客的優惠券,以世界盃抽簽的形式,贈送給大家,並盡量做出儀式感。推爆款,借勢調整某些產品的價格,為了蹭世界盃這個熱點,很多餐廳想到的是:優惠,優惠,再優惠,推出的滿減,買x贈送x的優惠,甚至推出酒水面單的做法。這樣固然可以拉動人氣和消費,但
「燒錢未必有用」。如果你是一個剛剛開業不多長時間,志在藉此打響知名度的話,推出這樣的活動,還情有可原。對有一定知名度,顧客群也相對穩定的老牌餐廳來說,我們想要的就是借勢盈利。世界盃為我們提供了天然的菜品和套餐改革熱點,藉此營銷正逢其時。
因此,這個時段推出特色菜品、飲品、套餐——品質好,毛利高,供顧客觀看比賽時專用,既讓球迷有更多的選擇和體驗,又為餐廳帶來更多的利潤,非常必要。注意,世界盃期間推出特色產品,文案和海報一定要跟上。對於那些生意一向不溫不火的餐廳來說,我們就不能單純地借勢盈利了,
一要推出特價產品,配合著世界盃氛圍充分吸引客流,
二要適時推出特色產品,帶給顧客全新的體驗,提升品質感。
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