鎮巴宣傳網

Ⅰ 榆林十二月女看娘歌詞

正月里來女看娘，媽媽喲，
來人待客也是一個忙，沒看我的娘，媽媽喲。

二月里來想看我的娘，媽媽喲，
動了庄農還的兩天忙，沒看我的娘，媽媽喲。

三月里來想看我的娘，媽媽喲，
種瓜種豆也是一個忙，又沒看我的娘，媽媽喲。

四月里來女看娘，把媽媽想，
栽上稻秧也是一個忙，又沒看我的娘，把媽媽想。

五月里來女看娘，媽媽喲，
小鋤上苗子實在的忙，我們顧不上，顧不上。

六月里來女看娘，媽媽喲，
收下大夏天回茬忙，又沒看我的娘，把媽媽想。

七月里來想看我的娘，媽媽喲，
拆洗上被子我們縫衣裳，又沒看我的娘，把媽媽想。

八月里來女看娘，媽媽喲，
地里的莊稼一片黃，又沒看我的娘，媽媽喲。

九月里來女看娘，媽媽喲，
收割上莊稼顧不上，我們秋收忙，秋收忙。

十月里來女看娘，媽媽喲，
打場揚場又要曬糧，我們顧不上，沒看我的娘，

十一月里來女看娘，媽媽喲，
滾碾子推磨也是一個忙，又沒看我的娘，沒看我的娘。

十二月里來女看娘，媽媽喲，
過年茶飯剛剛才做上，還是沒看娘，媽媽喲。

雙手托在棺材上，想我的娘
想來想去見不上，淚汪汪，淚汪汪。

拓展資料

歌詞（聲樂作品中的詞句） 歌詞是詩歌的一種，入樂的叫歌，不入樂的叫詩（或詞）。

入樂的歌在感情抒發、形象塑造上和詩沒有任何區別，但在結構上、節奏上要受音樂的制約，在韻律上要照顧演唱的方便，在遣詞煉字上要考慮聽覺藝術的特點，因為它要入樂歌唱。

歌詞與詩的分別，主要是詩不一定要入樂（合樂），歌詞是要合樂的。

合樂成為歌曲。歌詞一般是配合曲子旋律一同出現的，歌詞是歌曲的本意所在。現代一般是配合音樂，便於哼唱的語句。

Ⅱ 漢中市人民政府2010年政府工作報告的今年經濟社會發展的主要目標任務

2010年，是實現「十一五」規劃目標的最後一年，也是應對金融危機、鞏固經濟回升向好勢頭的關鍵一年。從面臨的有利因素看，中央繼續實施積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策，深入推進西部大開發，在發展戰略性新興產業、城鎮化建設和擴大消費等方面出台了一系列政策措施，這為我市加快發展提供了更為廣闊的空間；我市經濟連續幾年保持了較快增長，一批重大產業和基礎設施項目正在加快實施，這是我們乘勢而上的基礎所在、希望所在。從面臨的困難和挑戰看，國內經濟回升的內在動力仍然不足，我市經濟發展仍將處在比較艱難的階段；經濟總量偏低、增速不快依然是影響率先突破發展的主要矛盾；經濟結構不盡合理，支柱產業抗風險能力低，地方財政增長缺乏有力支撐，財政收支矛盾將更加突出；縣域經濟發展相對滯後，改善民生的任務十分艱巨；作風不扎實、工作不到位的問題還不同程度地存在。對此，我們必須要有一個清醒的認識，既不能盲目樂觀，更不能消極畏難，必須堅定信心，振奮精神，爭搶發展機遇，創新發展模式，破解發展難題，加快推進漢中經濟社會又好又快發展。
今年經濟社會發展的主要目標是：生產總值增長13%，規模以上工業增加值增長17%，全社會固定資產投資增長40%以上，地方財政收入增長16%，社會消費品零售總額增長20%，城鎮居民人均可支配收入和農民人均純收入分別增長18%，人口自然增長率控制在4.5‰以內，城鎮登記失業率控制在4.4%以內，節能減排完成達標任務。
實現這一目標，必須以科學發展觀為指導，既要強力推進經濟較快增長，又要加快轉變發展方式，真正實現又好又快發展；既要把擴大投資放在促進經濟增長的首要位置，又要注重擴大消費和外貿出口，形成拉動經濟增長的強大合力；既要加快城鎮化步伐，又要抓好新農村建設，實現城鄉統籌發展、共同繁榮；既要保持經濟快速發展，又要堅持不懈地改善民生，使人民群眾共享改革發展成果。根據上述目標和工作要求，今年經濟工作的重點是：強推「三化」進程，突出「三大增收」，主攻「五大突破」，實施「十大項目」。具體要抓好以下10個方面的工作：
（一）堅定不移實施投資拉動戰略
加快項目建設。全年完成固定資產投資334億元。實施重點建設項目100個，年度投資192.06億元。建成十天高速漢中東段、國道108水磨灣至寧強縣城段、省道309災後重建以及330千伏略陽變電站等工程；加快建設十天高速漢中西段、寶漢高速漢中段、漢中機場、紅石樑隧道以及略電二期、110千伏輸變電、嘉陵江水電梯級開發等工程；開工建設西漢蓉客專、西漢高速佛坪連接線等工程；積極做好陽安鐵路擴能改造、鎮巴油氣開發、4×100萬千瓦火電等38個重大項目前期工作。
強化項目管理。進一步落實市級領導包抓、聯席會議協調、重大項目稽查、綜合執法監督等措施，及時協調解決項目建設中的困難和問題；完善項目責任考評制度，嚴格考核獎懲，實行責任追究，形成推進項目建設的長效機制。
抓好項目儲備。建立項目工作聯動機制，圍繞裝備製造、有色冶金、生態旅遊、現代服務業、文化產業、基礎設施建設等，超前謀劃、儲備一批大項目，特別要根據循環經濟產業集聚區布局和重點產業振興規劃，加快策劃、論證、包裝一批重大產業項目，以大項目拉動大投資，以大投資引領大發展。
（二）千方百計促進工業快速增長
做大做強骨幹企業。牢固樹立「循環、低碳、綠色」意識，按照「大集團引領、大項目支撐、集群化推動、園區化承載」的思路，加快推進漢中循環經濟產業集聚區建設；以「六大企業集團」、「八戶明星企業」為重點，支持鼓勵企業相互配套協作、延伸產業鏈條、發展產業集群，強力推進開發區工業園、漢中航空工業園以及9個縣區工業園建設，促進工業經濟走集群化、園區化、現代化發展道路。
促進企業自主創新。依託科技創新工程，支持企業搞好技術中心建設。強勢推進工業再翻番「三個一」工程，抓緊實施64個工業重點技改項目，完成年度投資62億元。加快500萬噸鋼技改、漢川機床製造基地等項目建設，力爭漢航集團航空基地、陝南現代生物醫葯園等項目開工，確保中航電測二期、洋縣釩鈦磁鐵礦擴建等項目建成投用。
提升協調服務水平。加強工業經濟運行監測分析，加大政策扶持和金融支持，抓好煤、電、油、運等生產要素銜接協調，促進有市場、有效益的企業開足馬力生產；引導企業創新管理，打造品牌，增強市場競爭力。完善中小企業服務體系，支持民營企業發展壯大。密切銀政、銀企聯系與合作，推動金融更好地支持地方發展。積極促進中航電測實現上市融資，漢川機床、漢王葯業、安中機械加快上市步伐。
（三）大力強化農業農村發展基礎
按照「穩糧保供給、增收惠民生、改革促統籌、強基增後勁」的思路，統籌城鄉發展，夯實「三農」基礎，更好地促進農業增效、農民增收、農村繁榮。
加快推進農業產業化。突出抓好「三個六」、「四個優」主導產業，積極培育核桃、蠶桑、烤煙、漁業、花卉等特色產業，推進「一村一品」、「一鄉一業」，培育壯大重點龍頭企業。大力推廣增產增效實用技術，確保糧食總產110萬噸、油料總產16萬噸。生豬飼養量力爭達到700萬頭；新建和改造茶園13萬畝、柑桔園7萬畝。鞏固茶葉品牌整合成果，擴大優質品牌效應。
多措並舉增加農民收入。深入貫徹中央一號文件精神，全面落實強農惠農政策；健全農業服務體系，加快發展高產、優質、高效、生態農業，提高比較效益；大力發展農村二、三產業，突出抓好勞務輸出和農村金融服務，持續推進民生工程。農民人均純收入力爭4000元以上。
深入推進新農村建設。建成通村公路1000公里、戶用沼氣池2萬口、農村信息站500個、扶貧重點村138個，移民搬遷1.42萬人，解決16萬人飲水安全問題，使農村群眾生產、生活條件有較大改善。
（四）下大力氣推動三產持續繁榮
做強旅遊產業。加大「四區四湖四園」精品景區和鄉村旅遊開發力度，洋縣梨園景區三月下旬開園，青木川古鎮重建力爭「五·一」完成，華陽景區「七·一」前推向市場，定軍山、天台山景區和溫泉資源開發有突破性進展。深入開展景區創A、飯店創星、服務創佳活動，著力提升旅遊業發展質量和效益。精心辦好央視「心連心」慰問演出、「歡樂中國行—魅力漢中」大型廣場文藝演出和首屆「中國最美油菜花海」漢中旅遊文化節、中國陝西首屆茶葉茶文化節等節慶活動，強化宣傳促銷，依託節慶造勢，繁榮旅遊產業，全年旅遊總收入力爭達到48億元。
培育消費熱點。大力開發社區商業、物業、家政等服務性消費，注重培育汽車等大宗消費和繼續教育、文化娛樂、運動健身等消費熱點，進一步做好家電、汽車、摩托車下鄉工作，滿足群眾消費需求。用足用活政策，鼓勵支持幹部職工住房消費。
完善市場體系。加快天漢大道百億元商貿街區、褒河物流園區和漢中口岸建設步伐。堅持實施「萬村千鄉」、「雙百」市場工程以及「縣超」工程，促進「農超對接」，支持新農村現代流通網路建設。加強市場監管，營造便利、安全、放心的消費環境。
（五）全力以赴加快城鎮建設步伐
以「雙百」城市戰略為引領，深入開展「城鎮化建設重點推進年」活動，繼續在「畫好城市、建好城市、管好城市、用好城市」上下功夫，堅持規劃剛性管理，重點打造中心城市，全面提升縣級城市，著力培育大鄉名鎮，促進農村人口向城市集中、居住向社區集中、產業向園區集中，加快城鄉一體化，力爭城鎮基礎設施投資年增長30%以上，城鎮化水平提高1.5個百分點，努力將漢中建設成西部地區最具特色的園林生態城市、宜居休閑城市、旅遊觀光城市。
加快中心城市和縣城建設。圍繞打造中心城市，進一步加大城市經營力度，做大融資平台，多渠道籌措建設資金，力爭土地經營收益4億元以上。今年實施城建重點項目30個，年度投資20.09億元。以「一江兩岸」和濱江新區為重點，全力推進中心城區「十大工程」，建成漢南大道、江南東路，加快建設漢江「雙橋」、體育運動中心，開工建設橋南橋北廣場改造工程、濱江西路、朱䴉閣和濱江綠化帶，抓緊漢中火車站廣場改擴建前期工作。切實抓好漢中茶城、十天高速北出口等重點項目。以彰顯個性特色、改善人居環境為目標，突出縣城暢通、生態、點亮、文體、安居五大工程，努力提升城市綜合承載能力。
集中建好大鄉名鎮。按照「六個一」要求，突出抓好省級重點鎮和陝南重點鎮建設，力爭到2012年每個重點鎮建成區面積擴大0.5平方公里以上。推進縣域優質教育、衛生等資源優先向重點鎮布局，放開城鎮落戶政策，提升重點鎮資源聚集能力。抓好農村「清潔工程」，集中治理高速路、國省道、景區和鄉村道路兩側臟亂差問題，全力改善農村面貌。
深入開展「聯創」工作。下功夫抓好城鎮綠化，堅定不移地實施大樹栽植工程；繼續開展取締佔道經營、拆除違章建築等專項整治活動，加快公廁、集貿市場等公用設施建設，力爭兩年內所有縣城建成省級園林城市，確保國家衛生城市和園林城市創建取得重大進展。
（六）堅持不懈提升改革開放水平
深入推進各項改革。全面完成市縣機構改革任務，穩步推進鄉鎮機構改革；以股權多元化為目標，繼續深化以市屬企業為重點的國企改革，大力發展非公有制經濟；以轉變發展方式為目標，深化價格、財稅、投資等方面改革；以林權制度改革為重點，深化農村改革；以體現公平正義和改善民生為目標，抓好教育、醫療衛生、文化體制和分配製度改革。
加大招商引資力度。堅持在長三角、珠三角、環渤海灣地區開展招商活動，充分利用世博會、西洽會、西交會等平台，吸引國內外大企業、大財團來漢投資，力爭引進一批投資規模大、帶動能力強、能夠產生聚集效應的大項目。加強招商項目的跟蹤服務和銜接協調，實行簽約項目進展情況季度通報制度，切實提高招商成效。
營造良好投資環境。大力推行首問負責、限時辦結、責任追究等制度，嚴肅查處損害投資環境、損害投資者利益的行為，讓外來投資者感到辦事有方便感、投資有優越感、創業有安全感，使漢中成為投資熱土、創業樂園。
（七）傾情傾力實施惠民利民工程
持續推進民生八大工程，全年完成財政投資22億元以上，確保惠民政策全面落實，人民生活水平顯著提高。
完善社會保障體系。進一步擴大社會保障覆蓋面，支持鼓勵農民工、靈活就業人員、城鎮居民、學生等群體參加社會保險；積極推進城鎮職工醫療市級統籌，抓好新型農村養老保險試點工作；進一步提高城鄉低保、農村五保供養、重點優撫對象的救助標准和城鄉醫療救助水平；加快保障性住房和農村安居工程建設，妥善解決低收入群眾的居住問題。
千方百計促進就業。認真落實就業政策措施，切實解決好高校畢業生、返鄉農民工創業就業問題，加強就業困難人員和零就業家庭的就業援助，力爭城鎮新增就業3萬人。抓好農村勞動力轉移就業，實現勞務輸出70萬人、收入65億元。
全力推進災後恢復重建。加強重建項目銜接爭取，多方籌措資金，盡快啟動二、三批恢復重建項目，確保「三年任務、兩年完成」目標如期實現。
（八）全面協調發展各項社會事業
促進社會事業發展。加快「雙高普九」步伐，推動普及學前教育和高中階段教育，重視職業教育及特殊教育；突出抓好農村中小學校舍安全工程和「蛋奶工程」；加快漢中中學、職業技術學院新校區建設。抓好計生優質服務先進縣、省級新體制機制建設示範縣創建工作，強化基層基礎，統籌解決人口問題，持續穩定低生育水平。推進縣級中醫院、婦幼保健院標准化建設，健全以村（社區）衛生服務機構為重點的基層公共衛生體系。加強食品葯品監管，確保群眾飲食和用葯安全。抓緊張騫墓「申遺」工作，加快廣播電視「村村通」、鄉鎮文化站建設，深入開展群眾性文化體育活動，力爭在省十四屆運動會上取得好成績。搞好第六次人口普查。加強民族宗教工作。積極發展殘疾人事業。
加快生態文明建設。抓好節能減排24項工程，建成漢中江南和勉縣江北污水處理廠，其餘縣城生活污水和垃圾處理工程爭取年內開工。加強醫葯、化工等重點工業污染源治理和重金屬污染防控，加大環境污染整治，確保中心城區空氣優良天數達320天以上、縣城達二級以上標准。嚴格管理並合理利用國土資源。大力實施退耕還林成果鞏固項目，提高生態建設水平。
（九）深入持久推進平安漢中建設
加強公共安全管理。建立健全應急管理機制，加強應急處置體系和能力建設，有效應對各類突發事件。全面落實安全生產責任制，重點做好道路、礦山、交通等重點領域，學校、商場、車站等公眾場所，煙花爆竹、食品葯品、危險化學品、特種設備等高危行業，以及節慶等重點時段的安全監管，嚴防重特大安全事故發生。
切實維護社會穩定。抓好法治漢中創建工作，全面完成「五五」普法任務。以「三無」創建為載體，繼續推行領導幹部接訪、約訪、下訪和包案制度，堅持律師接訪、法律援助、聯合督查、信訪救助等措施，妥善化解矛盾糾紛。加強社會治安綜合治理，推進「三項建設」，深化「兩見警」模式和農村社區警務工作，深入開展打黑除惡、打擊「兩搶一盜」、禁毒和反邪教等專項斗爭，依法嚴厲打擊各類違法犯罪活動，增強人民群眾安全感。
（十）周密細致編制好「十二五」規劃
從漢中未來發展的戰略高度，按照保持平穩較快發展的基本要求，科學編制「十二五」規劃。要立足實際，認真總結「十一五」成功經驗，深入分析面臨的機遇和挑戰，圍繞區位、資源優勢和人民群眾最關心、長遠發展最需要解決的問題進行規劃安排，確保規劃的前瞻性、指導性和操作性。要注重銜接，指標上既要以率先突破目標為基礎，又要著眼長遠發展，確定適度的趕超目標；體繫上既要與省上規劃相銜接，又要與各專項規劃相一致，做到上下協調。要統籌兼顧，與項目建設相結合，精心謀劃一批能支撐引領漢中發展的重大項目，為全面建設小康社會奠定堅實的基礎。

Ⅲ 漢中鎮巴縣窮嗎

漢中市鎮巴縣是國家級貧困縣。
評價一個群是否貧窮，其實主要是看他們的平均人均收入。並且在每個地方人均收入都有所差別的，有的人收入高，有的人收入低，這都是正常現象，並沒有共同富裕這個目標的實現。
十八大以來主要經濟指標增速保持中高速增長，始終高於中、省、市平均水平，已連續5年獲得漢中市目標責任考核優秀縣稱號。幹部、專家、文藝、志願者四個小分隊走村入戶、扶志扶智，持續宣傳理論政策，激發貧困群眾樹立脫貧信心、提振實干精神。2020年2月27日，陝西省人民政府批復同意，鎮巴縣正式退出貧困縣序列。

Ⅳ 經典的適合班級比賽的紅歌有什麼

1、《團結就是力量》

《團結就是力量》由牧虹作詞、盧肅作曲，產生在1943年6月晉察冀邊區平山縣黃泥區的一個小村子。為了反對日寇到邊區搶糧，實行「搶光、殺光、燒光」的瘋狂政策，西北戰地服務團深入到河北平山和山西繁峙的廣大農村參加斗爭。

為了配合這場斗爭，牧虹和盧肅同志一起在三四天左右時間里，突擊創作了小型歌劇《團結就是力量》。在這個劇的排練過程中，大家覺得劇情還可以，就是感到結束得有些突然，缺乏終止感。綜合大家建議，決定由牧虹同志寫詞，盧肅同志譜曲，為該劇增加一個幕終曲，於是《團結就是力量》這首經典名曲，就這樣誕生了。

2015年8月26日，國家新聞出版廣電總局發布了「我最喜愛的十大抗戰歌曲」網路投票結果，《團結就是力量》是入選的10首歌曲之一。

Ⅳ 中國貧困地區集中在哪貧困到什麼程度

中國貧困地區主要集中在中國的中部地區、西部山區及西南、東北地區。包括甘肅地區，雲南，貴州的局部山區。

其特徵有：自然環境惡劣；資源缺乏，基礎設施薄弱；人口增長過快，教育、衛生等基本社會服務水平太低；財政收入水平低，公共投入和基礎投入嚴重不足。

(5)鎮巴宣傳網擴展閱讀

全國共有585個國家貧困縣（包括縣級行政單位區、旗、縣級市）。國家為扶持貧困地區，設立國家級貧困縣標准，資格經國務院扶貧開發領導小組辦公室認定，審批工作共進行過三次。少數民族自治地區有不同評定標准，稱民族自治地方國家扶貧工作重點縣。

國家級貧困縣分布於全中國17個省級行政區內，其中以西藏自治區為最多，其後為雲南省、貴州省、四川省、陝西省、湖北省、河南省、河北省、甘肅省、山西省、廣西壯族自治區、內蒙古自治區。

中國貧困地區面臨五大突出問題。

一是道路交通。經過多年發展，全國交通主網干線已經基本健全，但是貧困地區方便群眾生產生活的村組內道路還欠賬很多。

二是生產用電。現在生活用電基本解決了，但是西部貧困地區還有20％的行政村缺少加工生產所需的三相電，制約了當地產業發展。

三是農村住房。目前國家對農村危房改造有補貼，但是農民自己還是要出大頭，越窮的人越享受不到補貼、越蓋不起房子，住房不安全是個比較普遍的問題。

四是教育問題。山裡孩子每天要翻山越嶺去上學，有的父母不得不搬到學校附近陪讀。還有的貧困家庭孩子大學畢業後找不到工作，出現因學致貧現象。

五是醫療衛生。貧困地區缺乏醫療資源，小病扛、大病拖，最後全勞動力弄成半勞動力、半勞動力弄成沒勞動力。一人得大病，全家跟著窮。

Ⅵ 高分懸賞！關於安徽的旅遊事宜！

宣城市貧困縣涇縣，處於國道G205旁從宣城市中心坐車，
崗子口——楊柳鎮——下張家灣——涇縣
具體一點就是：
七里崗——大李村——王村——雙牌鋪——崗子頭——孫家巷——河東——楊柳鎮——趙村——下張家灣——柿木鋪——鼓樓鋪——洗馬橋——琴溪橋——老油榨——雙坑——涇縣
涇縣旁有：921米處有水（北）
2.5公里處水西大觀塔（西北）
1.232公里五里崗（東南)
花了我半小時，一定要給點分呀。
（地圖上慢慢找的）
補充：，得出許多資料：
http://www.ahjxjw.gov.cn/Default.asp （涇縣建設網）

Ⅶ 680個貧困縣就哪些縣城

詳細名單 好像只有618個，其它的就不清楚了
河北省
39個 石家莊市：平山縣、靈壽縣、贊皇縣、行唐縣 張家口市：康保縣、張北縣、陽原縣、赤城縣、沽源縣、懷安縣、崇禮縣、尚義縣、蔚縣、萬全縣 承德市：平泉縣、灤平縣、隆化縣、豐寧縣、圍場縣 秦皇島市：青龍縣 保定市：阜平縣、淶源縣、順平縣、唐縣 滄州市：海興縣、鹽山縣、南皮縣 衡水市：武強縣、武邑縣、饒陽縣、阜城縣 邢台市：臨城縣、廣宗縣、巨鹿縣、新河縣、平鄉縣、威縣 邯鄲市：魏縣、大名縣
山西省
35個 太原市：婁煩縣 大同市：天鎮縣、靈丘縣、陽高縣、廣靈縣、渾源縣 朔州市：右玉縣 長治市：平順縣、武鄉縣、壺關縣 忻州市：神池縣、五寨縣、五台縣、偏關縣、靜樂縣、繁峙縣、河曲縣、保德縣、岢嵐縣、代縣、寧武縣 晉中市：和順縣、左權縣 臨汾市：大寧縣、永和縣、隰縣、汾西縣、吉縣 運城市：平陸縣 呂梁市：中陽縣、臨縣、方山縣、嵐縣、石樓縣 【註：呂梁市興縣已脫離貧困，世界上最長的運煤隧道、於2011年在興縣南山開工】
內蒙古
31個 呼和浩特市：武川縣 包頭市： 赤峰市：寧城縣、林西縣、喀喇沁旗、巴林左旗、敖漢旗、翁牛特旗、巴林右旗、阿魯科爾沁旗 通遼市：庫倫旗、奈曼旗、科爾沁左翼後旗 鄂爾多斯市： 呼倫貝爾市：鄂倫春自治旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗 興安盟：科右中旗、扎賚特旗、阿爾山市、科爾沁右翼前旗、突泉縣 錫林郭勒盟：太僕寺旗、蘇尼特右旗、正鑲白旗 烏蘭察布市：商都縣、化德縣、察右前旗、察右中旗、察右後旗、四子王旗、卓資縣、興和縣
吉林省
8個 白城市：大安市、鎮賚縣、通榆縣 白山市：靖宇縣 延邊朝鮮族自治州：汪清縣、安圖縣、龍井市、和龍市
黑龍江
14個 哈爾濱市：延壽縣 齊齊哈爾市：拜泉縣、甘南縣、泰來縣 大慶市：林甸縣 鶴崗市：綏濱縣 佳木斯市：同江市、樺南縣、樺川縣、撫遠縣、湯原縣 雙鴨山市：饒河縣 綏化市：蘭西縣、海倫市
安徽省
23個 阜陽市：臨泉縣、阜南縣、潁上縣、潁東區 亳州市：利辛縣 安慶市：太湖縣、宿松縣、岳西縣、潛山縣 六安市：壽縣、霍邱縣、裕安區、舒城縣、金寨縣 池州市：石台縣 宿州市：碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣 淮北市：相山區、杜集區、烈山區、濉溪縣
江西省
21個 贛州市：興國縣、寧都縣、於都縣、尋烏縣、會昌縣、安遠縣、上猶縣、贛縣 吉安市：井岡山市、永新縣、遂川縣、吉安縣、萬安縣 上饒市：上饒縣、橫峰縣、鄱陽縣、余干縣 撫州市：廣昌縣、樂安縣 九江市：修水縣 萍鄉市：蓮花縣
河南省
53個（政府批文在擴展鏈接里） 洛陽市：嵩縣、汝陽縣、宜陽縣、洛寧縣、欒川縣、伊川縣 信陽市：新縣、固始縣、商城縣、光山縣 、淮濱縣、羅山縣、息縣 商丘市：虞城縣、睢縣、寧陵縣、民權縣、柘城縣、夏邑縣 駐馬店市：新蔡縣、確山縣、平輿縣、上蔡縣 、泌陽縣、正陽縣、汝南縣 南陽市：淅川縣、桐柏縣、南召縣、社旗縣、內鄉縣、方城縣、鎮平縣 濮陽市：台前縣、范縣、濮陽縣 平頂山市：魯山縣、葉縣 新鄉市：封丘縣、原陽縣 開封市：蘭考縣 安陽市：滑縣、內黃縣 漯河市：舞陽縣 周口市：淮陽縣、沈丘縣、太康縣、商水縣、鄲城縣、西華縣、扶溝縣 三門峽市：盧氏縣
湖北省
25個 恩施土家族苗族自治州：利川市、建始縣、巴東縣、恩施市、宣恩縣、來鳳縣、咸豐縣、鶴峰縣 十堰市：鄖西縣、竹山縣、竹溪縣、鄖縣、房縣、丹江口市 黃岡市：英山縣、羅田縣、麻城市、紅安縣、蘄春縣 宜昌市：長陽縣、秭歸縣 孝感市：孝昌縣、大悟縣 黃石市：陽新縣 直轄單位：神農架林區
湖南省
20個 張家界市：桑植縣 益陽市：安化縣 岳陽市：平江縣 郴州市：桂東縣、汝城縣 永州市：新田縣、江華縣 邵陽市：隆回縣、城步縣、邵陽縣 懷化市：沅陵縣、通道縣 婁底市：新化縣 湘西土家族苗族自治州：古丈縣、瀘溪縣、保靖縣、永順縣、鳳凰縣、花垣縣、龍山縣
廣西區
28個 南寧市：馬山縣、隆安縣、上林縣 河池市：環江縣、羅城縣、鳳山縣、東蘭縣、巴馬縣、都安縣、大化縣 百色市：田東縣、德保縣、靖西縣、那坡縣、凌雲縣、樂業縣、田林縣、隆林縣、西林縣 崇左市：天等縣、龍州縣 柳州市：三江縣、融水縣 來賓市：金秀縣、忻城縣 桂林市：龍勝縣 賀州市：昭平縣、富川縣
海南省
5個 直轄單位：保亭縣、瓊中縣、五指山市、白沙縣、臨高縣
重慶市
14個 城口縣、巫溪縣、巫山縣、奉節縣、雲陽縣、開縣、萬州區、秀山縣、黔江縣、酉陽縣、彭水縣、石柱縣、武隆縣、豐都縣
四川省
36個 廣元市：蒼溪縣、朝天區、旺蒼縣 南充市：閬中市、儀隴縣、嘉陵區、南部縣 廣安市：廣安區 樂山市：馬邊縣 瀘州市：古藺縣、敘永縣 宜賓市：屏山縣 巴中市：通江縣、南江縣、平昌縣 達州市：宣漢縣、萬源市 阿壩藏族羌族自治州：壤塘縣、黑水縣、小金縣 甘孜藏族自治州：石渠縣、理塘縣、色達縣、德格縣、甘孜縣 涼山彝族自治州：美姑縣、金陽縣、昭覺縣、布拖縣、雷波縣、普格縣、喜德縣、鹽源縣、木里縣、越西縣、甘洛縣
貴州省
50個 黔東南苗族侗族自治州：雷山縣、從江縣、劍河縣、榕江縣、黎平縣、麻江縣、丹寨縣、台江縣、岑鞏縣、錦屏縣、三穗縣、天柱縣 黔西南布依族苗族自治州：晴隆縣、望謨縣、冊亨縣、平塘縣、貞豐縣、普安縣、興仁縣、安龍縣 畢節地區：納雍縣、赫章縣、大方縣、織金縣、威寧縣 銅仁地區：沿河縣、松桃縣、思南縣、石阡縣、印江縣、江口縣、德江縣 黔南布依族苗族自治州：三都縣、長順縣、羅甸縣、荔波縣、獨山縣 六盤水市：水城縣、六枝特區、盤縣 安順市：紫雲縣、關嶺縣、普定縣、鎮寧縣 遵義市：道真縣、務川縣、正安縣、習水縣
雲南省
73個 昆明市：東川區、祿勸縣、尋甸縣 曲靖市：富源縣、會澤縣 保山市：施甸縣、龍陵縣、昌寧縣 昭通市：昭陽區、魯甸縣、巧家縣、鹽津縣、大關縣、永善縣、威信縣、綏江縣、彝良縣、鎮雄縣 麗江市：寧蒗縣、永勝縣 普洱市：鎮沅縣、墨江縣、景東縣、江城縣、孟連縣、西盟縣、瀾滄縣、寧洱縣 臨滄市：永德縣、鳳慶縣、滄源縣、鎮康縣、雲縣、臨翔區、雙江縣 文山壯族苗族自治州：廣南縣、馬關縣、硯山縣、丘北縣、文山市、富寧縣、西疇縣、麻栗坡縣 德宏傣族景頗族自治州：梁河縣 怒江傈僳族自治州：瀘水縣、蘭坪縣、貢山縣、福貢縣 迪慶藏族自治州：維西縣、香格里拉縣、德欽縣 大理白族自治州：漾濞縣、鶴慶縣、彌渡縣、南澗縣、巍山縣、永平縣、雲龍縣、洱源縣、劍川縣 楚雄彝族自治州：雙柏縣、南華縣、大姚縣、姚安縣、武定縣、永仁縣 紅河哈尼族彝族自治州：屏邊縣、金平縣、瀘西縣、元陽縣、紅河縣、綠春縣
陝西省
50個 延安市：延長縣、延川縣、吳起縣、宜川縣 銅川市：耀州區、宜君縣、印台區 渭南市：合陽縣、蒲城縣、白水縣、澄城縣、富平縣 咸陽市：永壽縣、長武縣、旬邑縣、淳化縣 寶雞市：麟游縣、太白縣、隴縣 漢中市：洋縣、西鄉縣、寧強縣、略陽縣、鎮巴縣、留壩縣、勉縣、佛坪縣 榆林市：清澗縣、子洲縣、綏德縣、米脂縣、佳縣、吳堡縣、橫山縣、定邊縣 安康市：漢濱區、漢陰縣、寧陝縣、紫陽縣、嵐皋縣、鎮坪縣、旬陽縣、白河縣、石泉縣 商洛市：商州區、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、山陽縣、鎮安縣、柞水縣
甘肅省
43個 蘭州市：榆中縣 白銀市：會寧縣 天水市：武山縣、清水縣、甘谷縣、張家川縣、秦安縣、麥積區 武威市：天祝縣、古浪縣 慶陽市：華池縣、環縣、合水縣、寧縣、鎮原縣 平涼市：庄浪縣、靜寧縣 定西市：安定區、通渭縣、臨洮縣、隴西縣、渭源縣、漳縣、岷縣 隴南市：武都區、宕昌縣、禮縣、西和縣、文縣、康縣、兩當縣 臨夏回族自治州：臨夏縣、和政縣、積石山縣、東鄉縣、廣河縣、康樂縣、永靖縣 甘南藏族自治州：臨潭縣、舟曲縣、卓尼母、夏河縣、合作市
青海省
15個 西寧市：大通縣、湟中縣 海東地區：平安縣、民和縣、循化縣、化隆縣、樂都縣 黃南藏族自治州：澤庫縣 果洛藏族自治州：達日縣、甘德縣、瑪多縣 玉樹藏族自治州：囊謙縣、雜多縣、治多縣、曲麻萊縣
寧夏區
8個 吳忠市：同心縣、鹽池縣 固原市：原州區、西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭陽縣 中衛市：海原縣
新疆區
27個 喀什地區：塔什庫爾干縣、岳普湖縣、疏附縣、疏勒縣、葉城縣、英吉沙縣、伽師縣、莎車縣 阿克蘇地區：柯坪縣、烏什縣 和田地區：和田縣、洛浦縣、墨玉縣、皮山縣、策勒縣、於田縣、民豐縣 哈密地區：巴里坤縣 克孜勒蘇柯爾克孜自治州：阿合奇縣、烏恰縣、阿克陶縣、阿圖什市 伊犁哈薩克自治州：尼勒克縣、察布查爾縣 塔城地區：托里縣、青河縣 阿勒泰地區：吉木乃縣

Ⅷ 漢中怎麼樣

漢中市地處秦嶺之南，大巴山之北，漢江上游。戰國時，楚國據有漢水中游，設郡，名漢中。據文獻記載：「郡臨漢水之陽，南面漢山，故名」。東西最長258．6千米，南北最寬192.9千米，面積27246平方千米。轄漢台區和南鄭、城固、洋縣、西鄉、勉縣、寧強、略陽。鎮巴、留壩、佛坪1區10縣，共271個鄉鎮，7個街道辦事處，3462個行政村，156個居委會。人口348萬。

［自然資源］

地勢：南北高，中間低。北為秦嶺山地，南為巴山山地，中間為漢中盆地，最高峰是秦嶺山脈的興隆嶺，海拔3000米。
氣候：屬北亞熱帶濕潤季風氣候大區秦巴氣候區。冬無嚴寒，夏無酷暑，溫暖濕潤，四季分明。夏季多雨，春冬偏旱，秋多連陰雨。年平均氣溫13.5℃。無霜期235天左右。年降水量800—1000毫米。主要災害性天氣是伏旱秋霖。秦嶺巴山多有暴雨、冰雹災害。
河流：素稱「小江南」的漢中，以江河縱橫奔流，水量豐盈為其特點。有漢江、嘉陵江兩大水系，均為長江主要支流，區內流域面積27200平方千米，年平均徑流量141億立方米。水資源豐富，總量達146．25億立方米，理論蘊藏電能260萬千瓦，可開發利用87萬千瓦。
礦藏：已探明礦藏59種，礦點786處，主要金屬礦有鐵、錳、鉛、鋅、金、鎳、銅等；非金屬礦有磷、石棉、石膏、石灰石、大理石、膨潤土等。寧強、略陽、勉縣「金三角」，被列為全國黃金生產基地之一。鐵、鎳、磷、石膏、石英石、石灰石儲量居全省之首，石棉儲量居全國前列。

［經 濟］

有耕地26．4萬公頃，其中水田11．2萬公頃。現有農作物126種，主要有水稻、小麥、油萊、大豆、玉米等。糧食生產一年兩熟，主產水稻、小麥、玉米，油菜等。水稻產量佔全省70%以上，油菜籽種植面積和產量在全省名列前茅。洋縣黑米曾是朝廷貢品，享譽海內外。漢中素有「西北小江南」和「秦巴聚寶盆」之美稱。有天然次生林106．7萬公頃，木材蓄積量6781.3萬立方米，人工林保存面積40萬公頃，森林覆蓋率48％。野生植物3000多種，有「天然葯庫」之稱，盛產各種名貴葯材，其中天麻、杜仲、棗皮、西洋參產量居全國之首。還有大熊貓、金絲猴、羚牛、朱䴉等珍稀動物，佛坪，洋縣被列為國家稀有動物保護區。
工業發展迅速，分布於25個行業大類，以飛機製造、機械汽車、醫葯化工，建材建築、冶金采放、煙酒食品、包裝裝璜、機床、輕紡、服裝為主的主導產業，實現了跨部門、跨行業、跨所有制的聯合與協作。棕箱、藤椅編制是傳統的特種手工業，產品美觀耐用，暢銷國內外。

［交 通］

境內交通方便，有寶成、襄渝、陽安三條鐵路過境；公路四通八達，連接陝、甘、 川、鄂的108國道、316國道、210國道過境段的拓寬改造已經完成，已形成聯接各區縣的公路運輸網路。即將開通的成(都)勉(縣)高速公路將為漢中市的經濟發展帶來新的機遇。城鄉公路迅速發展，村村通汽車。新建漢中火車站第二貨場已經竣工。另外還有飛往西安等地的民航班機。

［名勝古跡］

比較著名的有古漢台、拜將壇、張良廟、武侯祠、武侯墓、張賽墓、蔡倫墓、 古褒斜棧道、漢魏十三品、靈崖寺石碑等摩崖石刻。1993年被國務院批准為歷史文化名城。夏商周代境內有褒國，春秋戰國時，始置漢中郡。3000多年來，遺留下眾多的人文景觀，褒斜棧道堪稱世界奇跡，石門及其摩崖石刻被譽為「國之瑰寶」；劉邦、諸葛殼等曾在這里建功立業，留下了眾多遺址。漢中歷史、文物沉積很厚，自然景觀獨具魅力。應充分挖掘和宣傳以「兩漢」、「三國」為主的名勝古跡，吸引國內外遊客。即將開發南湖、東湖(飲馬池)、南沙河、定軍山等自然風景名勝區。

Ⅸ 下面選哪一篇做社會調查報告比較容易做（政治）

一）基本資料 在本次抽樣調查樣本中： 性別比例：男性佔39％，女性佔61％； 年齡比例為：20歲以下19％，20-30佔53％，30-40佔22％，40-50佔6％； 職業比例為：學生佔47％，公司職員佔25％，幹部佔6％，自由職業者佔11％,公務員佔3％，其它職業者佔7％； 收入比例為：1000元以下者佔47％,1000-2000元收入者佔33%,2000-3000元收入者佔14％，3000-4000元收入者佔3％，5000元以上收入者佔3％ 從基本資料分析不難看出，調查對象多為女性，主要是40歲以下的學生和公司職員，且收入在2000元以下的中低收入人群為主。 （二）網上購物 第一個問題是您上網的頻率。在受訪者中，經常上網者佔42％，有時上網者佔33％，偶爾上網者佔14％。，在當今這個奔跑著的社會中，經常上網的人對網上購物這個名詞都不會陌生。網上購物方便快捷，一直存在著很大的市場潛力。 第二個問題是您或者您的家人是否嘗試過網上購物。其中想嘗試者佔17％，已經嘗試過網上購物者佔72％，沒有任何網上購物經歷的佔11％。 可見網上購物已經比較普及了，而且仍有很大的市場。其中購買過的人中女性佔75％，網站應針對女性購買者較多的特點，分析女性購買者的消費心裡，進行一些有吸引力的設計。學生購買比例佔到50％，也是一個較大的群體，他們的消費觀念超前 第三個問題是您比較喜歡網上購物還是親自到商場選購。選擇網上購物的人佔11％，選擇在商場中購物的人佔89％。看來，人們仍然青睞於傳統的購物方式，網上購物有待進一部發展和完善。 第四個問題是您更願意通過網路購買哪類商品。選擇網上購買生活用品的佔11％，家電6％，電子產品31％，書籍音像69％，珠寶飾品0％，服裝14％，信息22％，其它22％。如圖可見目前最適合通過網路銷售的商品為電子產品和書籍音像產品，應該將這兩類商品定為銷售的重點。 第五個問題是您是否瀏覽過大型購物網站。其中，回答是的佔89％，回答否的佔11％。大型購物網站對消費者有著導向作用，大部分人瀏覽過這類網站，這為網上購物奠定了基礎。 第六個問題是選出您所熟知的購物網站。選擇「易趣」的佔79％,選擇搜狐商城的佔76％,選擇當當網的佔69％,選擇「淘寶」的佔60％，選擇新浪商城的佔57％，選擇「八佰拜」的佔41％，選擇「卓越」的佔40％，選擇瀏覽其它網站的佔30％。大多數人們都瀏覽過購物網站，但是「易趣」的瀏覽率明顯居於領先地位。我們調查這個問題可以從瀏覽率較高的購物網站學習經驗，作為構建更能滿足客戶需求的購物網站的參考。 第七個問題是您從何種方式得知購物網站。從報紙/雜志廣告得知者佔22％，網路鏈接者佔67％，電視廣告6％，朋友介紹33％，其它3％。數據顯示網路鏈接是最主要的方式，所以我們應該以網路廣告宣傳為主要宣傳方式，擴大網站的影響。 第八個問題是您對瀏覽過的購物網站提供的服務及安全問題是否滿意。回答滿意者佔41％，回答不滿意者佔59％。從這個問題的調查結果看，盡管目前的購物網站令人眼花繚亂，但是仍有相當多的人對這個問題不滿意，我們構建網站還需要在在服務上下大功夫，爭取更多用戶的信任才是我們首先要做到的。。 第九個問題是您是否希望出現真正快捷、安全的購物網站。對於這個問題，非常期待者佔50％，無所謂者也佔50％。我們分析這個結果的原因是 ，受到傳統購物方式的影響，傳統購物方式的地位非常穩固的，所以只有一半的人對網上購物寄予大的希望，而另一半人對於網上購物持觀望態度。 第十個問題是您對哪種促銷方式比較容易接受。其中，選擇打折者佔67％，免費送貨50％，專題促銷30％，購物返券6％，送禮16％，積分7％，其它5％。數據顯示打折是最受歡迎的促銷方式，其次是免費送貨，可見吸引消費者的最大亮點永遠都是看的見的實惠。 第十一個問題是您認為網上購物最需要改進的項目。認為顧客服務尚且欠缺急需改進的佔58％，而其它選項所佔比例則不如顧客服務那麼集中，如：產品選購17％，趣味論壇14％，賣家熱推19％。 第十二個問題是您對於網上購物最大的憂慮。選項結果顯示產品質量57％，網路安全42％，配送速度41％，送貨質量30％，登記手續煩瑣40％，其它10％。顯然，要保證質量，關鍵是向用戶提供盡可能安全的購物環境。事實上，對於很多消費者來說，網上購物一直是很具有誘惑力的，然而就是由於這樣或者那樣的網路安全問題，這些購買者便望而卻步選擇了當面看貨的商場購物，他們認為商場購物更安全。 第十三個問題是您認為構建網站最需要改進的地方。有63%的人希望注冊手續簡單化,60％的人希望加強售後服務，51％的人希望增加服務種類，20%的人希望網路使用標示的簡單化，30%的人希望產品分類細致化。由此可見，人們迫切地希望注冊手續簡單化，復雜的手續可能導致放棄購物，因為良好的售後服務也是吸引顧客的重要因素。 第十四個問題是您所考慮網路購物的優勢在於哪些方面。方便快捷70％，產品質量15％，安全10％，種類齊全40％，價格合理43％。這個調研結果說明，人們最看重的優勢是網路的方便快捷，所以我們應在產品分類、購買手續登記等方面提供最便捷的服務。 第十五個問題是最吸引您成為購物網站會員的的原因是什麼。青睞於高分換禮品的佔11％，青睞於會員最新資訊的佔23％，免費網上游戲20％。而為專享優惠所吸引的佔到了89％，這說明吸引顧客成為會員的最有效方式是為會員提供特有的優惠服務。 第十六個問題是您比較喜歡以下哪種訂貨方式，結果顯示，電話訂購28％，網上提交訂單69％，信件發送訂單23％。這是因為通常在網上提交訂單更為方便快捷，所以更受歡迎 第十七個問題是您比較喜歡哪種付款方式。選擇貨到付款的佔83％，選擇郵局電匯的佔20％，選擇信用卡付款的佔30％，選擇支票付款的佔27％，選擇銀行轉賬的佔21％，選擇網上銀行支付的佔42％，選擇其它的則只佔了17％。這說明目前的付款方式中，最受歡迎的是貨到付款，這是消費者最接受也是最安全的付款方式 （三）結論分析 通過對問卷中這總共二十一個問題統計數據的分析，我們不難得出以下結論。 第一，網上購物前景樂觀。 在當今這個信息高速發展的社會里，網路已經成為人們日常學習生活中很重要的部分。人們可以從網路中瀏覽信息，享受服務，享受高科技帶來的便利。因此網路市場前景相當廣闊，而作為網路服務主流的網上購物更是很具有開發潛力。隨著電腦上網的發展，越來越多的電腦用戶逐漸認識了網上購物。 第二，網上購物不如商場購物受到認可。 雖然網路購物方便快捷，適應彈性相當大，可是還是有很多的電腦用戶以及非電腦用戶不接受通過上網購買所需物品。也就是說，網上購物的發展前景是樂觀的，可是發展現狀還有待研討。究其原因，我們國家的傳統觀念根深蒂固，網上購物作為新興力量暫時還不能被大多數人接受和採用。對於此種現象，我們小組成員通過口頭調查，還得知了網上購物不如商場購物受歡迎的另一原因，就是網路安全以及商品質量無法得到保證。 第三，比起其它商品，人們更願意從網上購買書籍音像類商品。 為什麼人們願意從網上購買書籍音像勝過其它商品呢？ 據分析，首先，書籍音像這類商品成本一般不會很高；其次，這類商品的質量真偽比較容易辨別，消費者不易上當受騙；再次，超大全面的信息流使從網上尋找這類商品比在圖書館或者書店尋找更方便，真正體現了網上購物的優點，既方便快捷，又簡單明了。 第四,用戶對目前電子商務網站內容還有較大意見。 這個結論的得出是緣於，在當被問及您對目前已存在的購物網站所提供的服務及安全問題是否滿意時，很多人都回答不滿意。他們指出，現在網站存在很多問題，比如：內容不詳細、不符合購物者閱讀習慣等。另外，網上內容的真實性需要提高，這種不真實內容的破壞性是很大的。。 的確，目前網上交易安全性得不到保障、產品質量、售後服務、廠商信用、送貨耗時、付款不便有很大關系，但是當網民們展望互聯網未來的時候，網上購物與網路通訊和網上學校一起被網民們公選為最有希望的網上事業。 第五,大多數人們接受貨到付款的支付方式。 在被問及最願意接受的付款方式時，超過80％的用戶選擇貨到付款，其次為網上銀行支付、信用卡付款、銀行轉賬。用戶對貨到付款有良好的信任。我們小組分析認為：當人們寧願花費時間去尋找所需的性價比優的產品而不願意支付送貨費用時，支付是一個問題，除非商品的價格降低到一定的程度，可以基本抵消這部分費用。 此外，隨著網上購物的發展必將促使郵遞業務的發展。 綜上所述，我們認為構建能夠得到大多數用戶認可並且踴躍使用的網站，改進現有網站欠缺的地方、發揮其所長是大勢所需、迫在眉睫的。因為只有解決了現存的問題才能贏得用戶們的第一步信任！ 對於目前有些網站信息不真的問題，我們呼籲各個網站重視信譽，為網上購物者提供真實信息，提高服務質量，保證安全問題。只有這樣，廣大網路用戶對於剛剛起步的網上購物才不會望而卻步，只有這樣，廣大網路用戶才會逐漸嘗試並且接受網上購物。此外，為支持這一新事業的發展，我們認為政府也應該給予大力支持，因為很多人對網上購物這一名詞的認知度還很低，這就需要政府教育中的大力宣傳。 總之，網上購物成功地使用了高科技帶來的便利，我們可以在發展中將其完善，使其逐漸佔領消費市場，最終與傳統的商場購物形成並駕齊驅的局面甚至最終取代傳統的商場購物。我們相信，會有越來越多的用戶嘗到網上購物的甜頭，我們也相信，在不久的將來，網上購物會成為電子商務的主幹行業。網上購物的發展前景勢不可擋。

Ⅹ 關於漢中麵皮調料

軟糯香辣是漢中麵皮的主要味型及口感。因為是大米製作，熱食特別軟糯。

漢中麵皮 (6張)

在味型上，漢中因地近川渝，故辣味是主角，但每家麵皮店又都有自已獨門的油辣子製作秘方配方，變化出各自不同的特點，因而有各自不同的擁躉。漢中市十縣一區的麵皮各自有各自特色，有的在油辣子製作上下功夫，有的熬制獨門調味水，有的在米漿中加入其它澱粉來改善口感，追求不同口味口感的方法不而一足。
底菜配以黃瓜絲或滾水氽過的黃豆芽、土豆絲、芹菜、菠菜，豌豆芽等墊在碗底，和麵皮同時調味，爽脆感和軟糯香辣在口齒舌尖碰撞，讓人更加欲罷不能。漢中人稱各種麵皮的配菜有一個專用詞，叫作「底墊子」。
在漢中，城固麵皮、勉縣麵皮、西鄉麵皮、洋縣麵皮、鎮巴麵皮等各縣區各有自己的特色，分別代表了漢中麵皮的不同流派，大大豐富了麵皮的口感。[1]

套餐搭配
常和麵皮搭配同食的是漢中另一名小吃：菜豆腐，這種搭配是當地早餐主角。此外，也常與花生稀飯、漿水拌湯、鍋貼、核桃饃等搭配。另外，還有一種極具本地特色但免費的麵皮配餐：菜豆腐湯。

麵皮套餐搭配 (5張)

漢中麵皮與涼皮的區別
①陝西關中、河南等地涼皮一般是用麵粉洗出麵筋後製作，且一般都配有麵筋同食，而漢中麵皮多用米漿製作沒有麵筋。
②口感上漢中麵皮更軟糯，關中、河南等地的涼皮更有韌勁兒；漢中麵皮對辣椒（油辣子）更為講究一些。
③漢中麵皮熱食在當地流行，最受歡迎的吃法也是熱食，而關中、河南等地普遍為涼拌食用。
④熱食時漢中麵皮切得較寬，而關中、河南等地的涼皮沒有熱食的習慣普遍較窄。
外地人初到漢中常大惑不解：明明是米做的叫「麵皮」，面做的反而叫「面麵皮」？其實，這除了和它誕生時的原料有關外，還和漢字簡化有一點關系，漢字簡化時將表示臉面的「面」（獨體字）與面條的「面」（左右結構，麥字旁）進行了合並（類似的還有，皇後的」後「與後面的」後「在繁體中原是2個不同的字）。漢中麵皮中的「面」字最初和原料並無關，而是指原料的形狀，和胡椒面中的「面」字含義一樣，麵皮是指由「面」而成皮。漢中當地方言把很細的粉末一律叫「面面」、「粉粉」或「灰灰」，例如，把麵粉就叫「灰面」。這可能和「鄭人南奔」保留了較多上古語言習慣有關。
另有一說：漢中麵皮因為柔嫩、勁道就像上好的面條一樣，故名之。[2]
類似的小吃還有同為陝南的安康蒸面，和漢中的「面麵皮兒」相似。

製作方法編輯

麵皮蒸制
漢中盆地氣候濕潤，土地肥沃，物產豐饒，盛產稻米，素有「西北小江」，「魚米之鄉」之稱。
漢中麵皮是以當地盛產的優質大米為原料，提前將大米淘洗干凈，浸泡後磨成米漿，調至濃稠合適，然後以特製的麵皮鍋鍋刷上油，舀適量米漿倒入，置滾水中，稍蒸便熟。提出麵皮鍋鍋，涼水中隔水略浸，以筷頭順鍋沿一旋，反扣，一張雪白柔軟的麵皮便成了，家庭多用此法。涼水中隔水略浸是為了蒸好的麵皮同麵皮鍋鍋分離，多蒸幾張後，如無粘連，就可不用。
用蒸籠蒸時一次可製作出多張麵皮，舀適量米漿分別倒入每層屜布，攤平，疊放好蒸籠，旺火一般2-3分鍾即熟。麵皮店多用此法。
麵皮店的一角 ...
將麵皮抹上少許菜籽熟油防粘連，疊折後用刀切成條狀。熱麵皮現蒸現切現調現吃，一般切得較寬。涼食時切得較細。

原配料
主料：大米（浸泡後磨製成濃稠合適的米漿，上籠蒸成麵皮）。

麵皮油辣子配料，按1：5混入辣椒面中 (2張)

配菜：黃豆芽、豌豆芽，土豆絲、芹菜、菠菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲等。
調料：油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥 等。有的麵皮店還有獨家熬制的調料水。油辣子是麵皮最上味的調料，製作步驟為：將菜籽油燒至沸騰冒煙，稍涼，無煙後將油倒入容器內，然後再向熱油中加入麵皮特製調味料和辣椒面攪拌均勻即可。火侯以辣椒面不變黑，色焦黃為最佳。最好用未脫色原榨菜籽油。麵皮特製調味料配方如圖，和辣椒面比例是的1：5。辣椒面不宜太細，太細容易焦黑，且口感不佳。也可在辣椒面中加入適量白芝麻增香。

製作設備

漢中麵皮蒸籠，麵皮店用，一次可蒸多張 (2張)
1. 麵皮蒸籠，或者麵皮鍋鍋（也稱麵皮鑼鑼）

材質：鋁合金、鍍鋅鐵皮、不銹鋼、竹木。
2. 石磨（手磨子），大米打漿機，均有市售成品
產量：大米打漿機每小時可以加工生產約50斤浸泡後的大米，手磨子多

大米磨漿的設備 (2張)
農村家庭（山區）用。

傳說起源編輯

傳說一
據傳漢中麵皮起源於公元前231—前213年的秦始皇鼎盛時期。《長安縣志》和《留壩縣志》描述漢中麵皮的起源有這段文字：秦始皇在位時，漢中當地有稻田十萬畝，有一年久旱不雨，稻田乾枯，打下的稻穀盡是稻秕，碾出的大米質量太差，無法向皇帝納貢，農民們深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。當時有位姓朱的農民，他將打下的新大米碾成很細的粉末，又過篩羅後，再用水調成糊狀，然後傾倒在甑子上蒸熟切成條狀，名為麵皮子，大家嘗後個個稱奇。他帶著麵皮子和納貢的人來到秦鎮，將麵皮獻給秦始皇，皇帝吃了麵皮美味可口，倍加贊賞，並令今後漢中地區的貢物只能獻大米製成的麵皮。後來在他逝世的漢中地區農民家家戶戶都有蒸麵皮的石磨碾子等器具，方便製作這一美食。[3]

傳說二
劉邦在漢中稱王，命蕭何修築山河堰，糧食連年豐收。農民為改善生活，把麵粉加水稀釋，蒸成薄餅，切條涼拌而食，味道很美。一日，劉邦微服出訪，進入百姓之家，好客的農民便以涼拌蒸餅絲條招待。劉邦邊吃邊稱贊，問及名稱，農民說不出來，劉邦聽了製作方法哈哈一笑，信口說道：「此乃蒸餅也。」後來，人們改用重疊式竹蒸籠，一次可蒸數張，而且又大又簿。切成細條，筋絲柔韌，軟而不斷，恰像皮條，改名「麵皮」。[4]

傳說三
據《漢中日報》載，相傳東漢建安二十四年（219年）漢中之戰，曹操部下用船押運糧食途經褒河，陰雨連綿，河水暴漲，一船大米被淹在水中，三日過後，河水下跌 ，整船大米被水浸泡的無法運走，曹操部下將押運看管運糧船隻的士兵打的死去活來 ，當時給軍營做飯的衡志四看在眼裡，痛在心裡，暗暗流淚，一則不願讓士兵挨打，二則不能讓貴重的大米白白浪費，經過一夜苦思冥想，第二天把侵泡的大米磨成濃米漿，加上適量的白糖，在竹籠里蒸成米糕饃，切成方塊給士兵吃，一舉成功，衡志四大喜，又將濃米漿加入適量的水放在竹籠里蒸成薄皮，切成條狀，調入鹽、醋等調料，使士兵吃後大喜 ，一船浸泡的米消除完 ，衡志四覺得曹操部下不問青紅皂白毒打士兵，不知那一天會輪到自己頭上，便告別軍營回到故鄉城固縣上元觀。幾年過後，家鄉連遭洪水，衡志四無法生計，便想起了他在軍營作麵皮的事，便借債設制了一套竹笆笆等工具，在上元觀做起了蒸麵皮的生意，久而久之，人們也用紅薯粉、土豆粉、麵粉單獨蒸或相互混和蒸制麵皮獲得成功 ，以後麵皮遂開始在漢中流傳。[5]

其它傳說
漢中還流傳著一個「麵皮知府」的小故事。清代康熙年間，漢中人張某在河南汝陽當縣官。有一年朝廷派欽差大臣到汝陽視察，張知縣未備酒宴，只有家鄉的麵皮簡單招待。欽差大人沿途吃喝，早覺胃口油膩，一嘗麵皮，喜之不盡。問起製作方法，張知縣一一奉告。欽差回朝不久，張知縣就提升為洛陽知府。人們一致猜定，很可能是一餐麵皮討得欽差心歡，美言上奏天子而陞官爵。此事傳回漢中，被老百姓戲稱為「麵皮知府」。

主要評價編輯

民間評價
「中國十大經典地方早餐」之一
早在2008年以前，就有媒體開始將漢中麵皮列入「中國十大經典地方早餐」之一。與之同時列入的南方早餐還包括武漢熱乾麵、上海的糯米團、寧波的湯圓、長沙的米粉、重慶的酸辣粉等。[6]
「漢中十大入圍文化符號」之一
2014年，由漢中市委宣傳部倡導組織的「漢中十大文化符號」評選活動結果正式揭曉。漢中麵皮雖然未入選「漢中十大文化符號」（漢、古棧道（石門棧道）、龍崗文化、拜將壇、張騫、定軍山、石門十三品、朱䴉、漢調桄桄、漢中仙毫），但是入選了「漢中市十大入圍文化符號」（古漢台、漢桂、旱蓮、武侯祠、龍亭侯蔡倫、李固、張良廟、江神廟、午子山、漢中麵皮）。[7]
「漢中風味小吃四絕」之一
漢中麵皮是「漢中風味小吃四絕」之首，其他三項分別為菜豆腐、漿水面、粉皮。[8]

非物質文化遺產
市級非物質文化遺產名錄
2010年，根據《漢中市人民政府關於公布漢中市第二批非物質文化遺產名錄的通知》，「漢中麵皮」列入漢中市第二批非物質文化遺產名錄。[9]

序號

項目編號

項目名稱

申報單位


43 VIII-12 漢中麵皮
城固縣文化館、西鄉縣文化館
省級非物質文化遺產名錄
2011年，根據《陝西省人民政府關於公布第三批非物質文化遺產名錄的通知》，「漢中麵皮製作技藝」列入陝西省第三批非物質文化遺產名錄。[10]

序號

項目編號

項目名稱

申報地區、單位或個人


324
VIII-85
漢中麵皮製作技藝
城固縣文化館

地方標准
2010年6月，首屆漢中麵皮文化節在山河堰舊址舉行。其中，就提出：此次漢中麵皮文化節活動將出台漢中麵皮的行業標准。[1]
2012年，在漢中市食品安全委員會部門聯席會議上，市食品安全委員會辦公室提出了將根據《陝西省食品安全地方標准管理規定》，對一批具有濃郁漢中特色的地方風味食品制定出台食品安全地方標准，此舉得到了衛生、質監、工商、食品葯品監管等與會單位的一致認可。經會議研究決定將漢中麵皮、漢中豆芽、西鄉牛肉乾、寧強麻辣雞和漢中蕨根粉絲，列為第一批制定標準的品種。此後，2013年頒布了《漢中市食品安全舉報獎勵辦法（試行）》，其中就提及「漢中麵皮、麻辣雞、核桃饃、牛肉乾等地方特色食品」。[11]
2014年，西安市食品葯品檢驗所提出，將申報「涼皮、涼面類陝西省地方標準的制定與研究」課題，從西安、咸陽、楊凌、寶雞、渭南、漢中、安康、商洛、延安、榆林、銅川等地進行采樣。采樣涉及涼皮、涼麵食品生產各環節和流通環節。並對涼皮、涼面的感官、理化指標、微生物指標、食品添加劑、貯存做出規定，保證其食用安全。[12] 但有報道稱，涼皮應指陝西關中地區特有的，用小麥麵粉製作，經過洗面後，蒸制出來的，這種才能稱作是「涼皮」，陝南漢中的熱麵皮是用米漿製作的，不宜稱為涼皮。[13]

成本規模編輯

當地規模
據2011年新聞報道，在漢中本地，做麵皮的人近2萬，占進城務工人員的一半。而走出漢中到外地賣麵皮的人員超過20萬。[14]

製作成本
2007年，漢中麵皮價格節節攀升和街頭巷尾的市民熱議引起了漢中市物價部門的關注，並首次採取公布成本價的溫和手段，對麵皮價格進行適時調控。8月初，漢中市物價局專門就此成了調查組，進行了為期3天的調查了解。調研人員從麵皮的基本費（店面面積、人員工資）、原材料費、設備燃料費和上繳各項稅費的合計，核算出平均製作經營成本僅為每碗1.116元。而漢中當時麵皮價格卻賣到了每碗2.5元。根據國家有關規定，獲利大於35%的屬於暴利經營。物價部門在得出結論後，通過當地媒體將核算成本向廣大市民公布，提醒消費者，應對麵皮漲價，也應貨比三家、理性選擇。與此同時，漢中市物價局的工作人員跑遍了全城300多家麵皮店，向麵皮經營者送達麵皮成本調查結果通知。[15]
2010年，據《漢中廣播電視報》重新核算，漢中麵皮的經營成本按主要原料、輔助材料、水電費、房租、服務員工資、稅費、機械維修七個部分計算，得出的結論為每碗麵皮經營成本已經升至2.52元。

影視文學作品編輯

央視欄目
2006年10月4日，中央電視台經濟頻道（CCTV-2，現財經頻道）《為您服務》欄目十一特別節目《完美假期——美食走四方》，其中拍攝了漢中麵皮店內的熱麵皮的製作過程。[16]
2013年8月27日中央電視台中文國際頻道（CCTV-4）《遠方的家》欄目，《 百山百川行（83）：秦嶺 朱䴉起舞 水潤平川》一集，介紹了漢中洋縣熱麵皮的做法。[17]
2014年1月12日中央電視台中文國際頻道（CCTV-4）《城市1對1》 欄目，《古韻雙城 中國-漢中寮國-琅勃拉邦》一集也介紹了特色小吃麵皮。[18]

紀錄片
央視《漢源》《舌尖2》均提及這一漢中美食
2014年4月，中央電視台紀錄片頻道（CCTV-9）播出的紀錄片《漢源》，第四集《天漢》專門介紹了漢中麵皮的製作方法。[19]
2014年4月25日，中央電視台綜合頻道（CCTV-1）播出的紀錄片《舌尖上的中國2》，第二集《心傳》也出現了「漢中麵皮」的鏡頭，可惜鏡頭剪切歸入了關於麵食介紹的片段，因而引起爭議。此後，根據首播各方面反饋，攝制組對該片各集均進行改動，2014年6月20日中央電視台紀錄片頻道（CCTV-9）重新剪輯的新版本中，剪短了該鏡頭並隱去了字幕。

電影
2012年上映的電影《風過菜花黃》，漢中熱麵皮在片中出現了兩次以上。在《風過菜花黃》中，不但展示其製作，還強調「澆上漢中的菜籽油最好吃」。[20]

文學作品
在2005年4月14日中央電視台科教頻道（CCTV-10）《子午書簡》欄目曾播出《漢中麵皮》一集，作者是馮貴華，文章選自中國青年出版社出版的《雲遊民間多味齋》。[21] 《漢中麵皮》原文最初在《人民日報》發表後，《讀者》等數家報刊、網路轉載，並收入多種叢書。

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詞條圖片(4)

漢中麵皮蒸籠，...(2)

大米磨漿的設備(2)

漢中麵皮(6)

麵皮套餐搭配(5)

麵皮油辣子配料...(2)

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參考資料
1. 漢中麵皮文化節6月中旬舉行 ．新浪網．2010-06-02