海蜇過年宣傳

『壹』 海蜇是什麼東西

海蟄

[英文名] Rhopilema esculenta

[地方名]海蛇。

[形態特徵]傘體半球形，傘徑一般 30～45厘米，大者可達1米。外傘平滑，傘緣有130～〕80個緣瓣。體色變化很大，多為青藍色，也有呈暗紅色或黃褐色。觸指及附屬器呈白色。暖水性，喜生活於河口附近，自泳能力很小，常隨潮汐、風向、海流而漂浮。對光線和海水鹽度的反應較為靈敏，一般於風平浪靜或早晨和傍晚升至海面，遇風暴和大雨或太陽光過於強烈則下沉。

[產地、產季]我國沿海均產海蜇巳生產海蜇品種較多，但捕撈食用者以綿蜇和沙蜇為主。漁期隨地區而異，廣東為4～6月，福建、浙江、江蘇為6～8月，山東、河北、遼寧為8～9月。

[經濟價值]海蜇體內含水分很多，通常用鹽、礬加工成蜇皮和蜇頭，為人們喜愛的水產食品。

『貳』 如何發制海蜇皮

方法步驟如下：
（1）「先冷」：先用冷水將海蜇充分浸泡30分鍾，取出後洗凈切好。
（2）「後熱」：將切好的海蜇置於沸水中，燙至海蜇收縮時立刻取出，再用涼白開浸泡，這樣能夠最大程度地保證海蜇的脆嫩口感。
（3）除凈鹽分：海蜇中含有大量的鹽分，若是攝入過多對人體十分有害，因此將海蜇泡發以後，要用冷水反復沖涼，除去鹽分。

『叄』 海蜇的疑問

屬於發物的，發物就是指你有傷口，需要忌口的稱呼，如果你吃中葯，或者你有傷皮膚病什麼的！海蜇肯定不能吃，你可以問醫生，我說的對不對！！我是海邊的，鮮海蜇每年都吃！

『肆』 海蜇的保存方法

購買海蜇並直接用鹽保存。

新鮮的海蜇含有更多的水，更厚的皮膚，並且含有毒素。僅在食入三倍鹽和明礬鹽（通常稱為三叉）後，新鮮的海蜇才被脫水三遍，以使毒素隨水排出。

海蜇為淡紅色或淺黃色，厚度均勻且堅韌，不能用力將其擠出。這水母可以吃。當您前往海棠市時，會遇到未經1-2倍鹽處理或處理的海蜇。您永遠不要嘗試或購買它們。

(4)海蜇過年宣傳擴展閱讀；

海蜇的養殖管理

1、水質管理

海蜇養殖與其他海珍品養殖有所不同，不需要進行人工投喂，而在放苗前要進行池塘肥水或施肥，以保持水體中適當的餌料生物量。池塘肥水後應穩定水體5天，待幼蜇逐漸適應環境時再開始加水，每次加水及後期換水保持在總水體的15%以內，並隨著個體的生長逐漸加大換水量，換水原則是少換、勤換。

2、日常管理

一是早晚各巡池1次，仔細觀察環境變化、水色及海蜇活動情況，發現問題及時採取措施；

二是強化檢測工作，從養殖池進水開始，每日測定水體的鹽度、pH值等，黎明及午後測定池水的最低與最高水溫，並做好記錄；

三是隨時觀察海蜇生長情況，監測水質變化及水中浮游生物量，並做好相關數據的測定， 以確保生產順利進行。

『伍』 海蜇到底有多毒

【海蜇】
海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達一米，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布於我國南北各海中。可供食用，並可入葯。

【海蜇毒性】
海蜇毒液蜇傷人體後可造成程度不同的損傷，如海黃蜂水母，刺絲可分泌類眼鏡蛇毒，對人類危害最大，蜇傷後5分鍾即可致人死亡。僧帽水母含有「催眠毒素」，這種毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物組成的，蜇傷人體後，患者多日才能消除傷痛。中國沿海常見有隨寒流漂浮於黃海一帶的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺絲囊內貯存和分布，1克刺絲囊含有5500萬個單刺絲囊，一般在捕撈後，經加工處理其毒性可迅速消失。動物試驗證實，海蜇毒素對哺乳動物的心情傳導系統，對甲殼動物的心臟均有損害作用，並可致鼠類小腸平滑肌收縮。研究發現，海蜇毒素為四氨絡物、5一羥色胺及多肽類物質，有較強的組織胺反應。其擴張血管及增強毛細血管通透性作用較5一羥色胺分別大10及15倍，還可使平滑肌收縮，或發生超敏反應，導致嚴重的肺水腫及過敏性休克，人被海蜇蜇傷後因毒性大小和毒素多少以及個體敏感程度不同而症狀各異。

【毒性症狀】
人體皮膚薄嫩處最易蜇傷，一般可在數分鍾出現觸電樣刺痛感，數小時後傷區逐漸出現觸電樣刺痛感，數小時後傷區逐漸出現線狀排列的有紅斑的血疹，癢而灼痛，輕者可在20天左右自愈。敏感性強的患者局部可出現紅斑水腫、風團、水泡、瘀斑，甚至表皮壞死。患者全身表現可有煩躁不安、發冷、腹痛、腹瀉、精神不振及胸悶氣短。重者多咳喘發作，吐白色或粉紅色泡沫痰，並伴有脈數無力、皮膚青紫及血壓下降等過敏性休克徵象。若搶救不及時，這類蜇傷病人可在短時間內死亡。

【蜇傷統計】
中國海域廣闊，每年7一9月均有相當數量的海蜇蜇傷病例發生，以前主要為捕撈海蜇的漁民，在海濱游泳戲水的被蜇傷患者。如秦皇島海濱近幾年蜇傷病人達3400多人。據旅遊勝地北戴河海濱醫院統計，自1989年5年來，共收治被蜇傷病人3030例，其中引起暴發性過敏性肺水腫者佔0．3%，有4例死亡（均伴嚴重休克）。

【案例】
1987年7月29日，大風將大批海蟄吹進北戴河海濱浴場。海蟄長長的觸手尤如少女的頭發，圓圓的「腦袋」美玉般可愛，一收一縮地游泳更是瀟灑動人，許多浴客被其迷惑，紛紛用手去抓住它、抱它。然而，正是在這「親密的擁抱」中，600多人被蟄傷了；一位叫李雲芬的女青年中毒極深，經搶救無效而死亡。

【預防蜇傷】
預防海蜇蜇傷最重要之處在於避免與海蜇接觸，尤其是作業漁民要做好個人防護，切勿麻痹大意。捕撈時盡量用工具而不直接接觸海蜇須，有特異敏感體質的人應禁止下海作業。海濱旅遊地在海蜇汛期應設浮標欄網，井在海邊建立醒目宣傳警戒標志，並配合防傷害的科普教育宣傳廣播，以提高遊人自我防護的知識和能力。下海游泳或在海中乘船者若發現海蜇千萬不可碰觸，更不能捕撈，因在海上一旦發生意外，更不易搶救。一旦被海蜇蜇傷，傷者切不可驚慌，只要及時到醫院診治，一般都能較快好轉和痊癒。反之，如果被蜇傷者舉措失當或大意麻痹，則易出現溺水、跌傷或因救治不及時而發生危險和加重病情。

醫務人員提醒：千萬不要抓捕、觸碰海水中漂著的海蜇。一旦被海蜇蜇傷，不要用淡水沖洗，因淡水可促使刺胞釋放毒液，應盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮膚上的觸手或毒液，可用碳酸氫鈉（小蘇打）或明礬清洗傷處。若損傷面積大，全身反應嚴重者，要及時去醫院治療。

海蜇蜇後別用淡水清洗
昨日，北戴河人民醫院海蜇蜇傷門診醫務人員提醒：千萬不要抓捕、觸碰海水中漂著的海蜇。一旦被海蜇蜇傷，不要用淡水沖洗，因淡水可促使刺胞釋放毒液，應盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮膚上的觸手或毒液，可用碳酸氫鈉（小蘇打）或明礬清洗傷處。若損傷面積大，全身反應嚴重者，要及時去醫院治療。

相關資料與圖片均來自於網路：通過網路搜索
相關參考來源如下：
http://ke..com/view/41641.htm
http://health.qq.com/a/20130805/013712.htm