普洱茶宣傳片

⑴ 請問大家，有什麼關於茶的紀錄片／電影／求告訴！！！

《徽茶》，《與維多利亞共品香茗》，《尋訪千利休》

⑵ 普洱茶是什麼茶

普洱茶是雲南西南部出產的一種黑茶，多壓製成塊。因產地的部分地區在清代屬於普洱府而得名。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉，應該是普洱茶的祖宗。

所以 ，清朝阮福在《普洱茶記》中說：「普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱， 已自唐時。」 宋朝 李石在他的《續博物志》一書也記載了：「茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之。」

元朝有一地名叫「步日部」，由於後來寫成漢字，就成了「普耳」(當時「耳」無三點水)。普洱一詞首見於此，從此得以正名寫入歷史。

沒有固定名稱的雲南茶葉， 也被叫做「普茶」逐漸成為西藏、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

(2)普洱茶宣傳片擴展閱讀：

普洱茶的歷史發展分成好幾個階段：

第一階段（唐宋時期）

中原已經進入團餅茶階段，雲南普洱茶則處於散收、無采造法的自由發展期。

第二階段（元明清時期）

中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革，而普洱茶的生產卻因主要銷費群為邊疆少數民族和長距離運輸（入西藏）的需要而得到更快的的發展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發展的鼎盛時期，這一時期為真正的地理意義上的普洱茶階段。

第三階段（清末以來）

即現代普洱茶階段。現代普洱茶加工技術萌芽，出現了多茶類生產的社會格局。清末以來傳統歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞台。

其原因，

一是清末以來普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位，行政區劃的變更使得原普洱茶區分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區，茶葉不再以普洱標注；

二是原普洱茶區的茶葉隨著加工技術的進步，出現了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化；

三是古老普洱茶山漸次衰落，為新興茶區所取代。

⑶ 參片與普洱茶能否一起喝

人參與茶同服影響療效 吃葯同時喝茶會影響葯物作用，這主要是針對茶中茶鹼和鞣酸。兩者可與食物或葯物中的某些成分發生反應，影響其他成分吸收。目前並沒有專門針對人參和茶相互關系的實驗研究。人參含很多功能物質，如蛋白質、礦物質等，還含大量苷類。 人參與茶不能同吃，這在很多的中醫書上都有記載，但是這眾多的記載中並沒有明確的解釋，究竟是什麼原因使茶和人參不可同服，或者明確說明二者需要間隔多長時間才能解除不利影響，因此就二者的關系很難得到准確的說明。由於茶和人參都是對人身體有特殊作用的物質，雖然沒有二者相互關系的實驗研究，但各自的成分、功能研究卻有不少。人參含有很多的功能物質，如蛋白質、多種礦物質等，其中含有大量的甙類，人參皂甙有很強的抗氧化功能，在防止細胞衰老和凋亡上有很好的作用。 而茶中除含有抗氧化劑茶多酚外，還含有較多的茶鹼和鞣酸。茶鹼和鞣酸可以同我們所吃食物中的營養成分產生反應，從而影響它們的吸收。現代醫學認為吃葯的同時喝茶會影響葯物的作用，主要是茶中茶鹼和鞣酸的「貢獻」，如可以同阿托品、可待因等中的生物鹼發生絡和反應，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白質凝固，使其葯效減弱或消失。因此我們也可以認為人參與茶同服時，茶鹼和鞣酸會影響到人參甙類等物質的作用，降低人參的有效功能。 不過，茶與人參服用時間要隔三天有點誇張了。混合食物進入胃並完全排空，約需4-6小時，食物留在小腸的吸收時間為3-8小時，8小時前進入小腸的東西基本都進入了大腸，或已排出體外，對新一輪進食、消化、吸收影響微乎其微。具體到人參，在胃腸道內的吸收時間與正常食物相仿，約為7-14小時。茶是液體，其消化吸收比一般固體食物快，3-4小時後，對後來食物的影響已可以忽略不計了。所以，只要錯開飲茶和服用人參的時間，就不必擔心「浪費」。飲茶後，間隔4小時再服用人參；服用人參後，間隔14小時再飲茶，就可以了。

⑷ 源優大地官網的茶葉宣傳片像是舌尖上的中國，茶葉真的有那麼好嗎

買過小罐茶和源優大地的紅茶，對比之下，源優大地茶比小罐茶的茶香氣高，喉韻更佳，小罐茶也不差，就是價格太貴，承受不了。

⑸ 推薦幾款經典普洱茶

普洱的話個人還是推薦買生普，熟普需要渥堆發酵，味道也比較濃厚，關鍵熟普需要找比較大的廠子，衛生有保障一點，生普感覺干凈一些，推薦可以購買當年的生普價格都不貴，可以放一兩年以後再喝，市面上說五年十年的普洱很多都是這么標著，實際上都達不到年限，或者價格比較貴。如果買生普的話，我個人是覺得不用太在意品牌，因為生普的工藝相對簡單，不像單叢大紅袍這樣比較復雜。

⑹ 普洱茶的製作過程

普洱茶的製作過程:雲南大葉種曬青毛茶是加工普洱茶的原料。寫普洱茶，得先交代曬青毛茶的製作過程。

1.殺青。殺青是綠茶生產的標志，是綠茶區別於紅茶最重要的工序。殺青後，酶的活動終止了。紅茶不殺青，酶的活動發酵時仍在進行，是一種酶促發酵過程。曬青毛茶大多採用鍋炒殺青，因大葉種含水量高，殺青時必須悶抖結合，使茶葉失水均勻，達到殺透殺勻的目的。

2.揉捻。揉捻破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉捻要根據原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長。掌握揉至基本成條為宜。

3.曬干。日曬乾燥是曬青毛茶區別於炒青和烘青的根本點。天晴時，薄攤晾曬；天陰時，茶葉就攤晾在火塘上吊掛的竹席上。曬青毛茶偶有煙味，原因就在於此。

歷史上，雲南曬青毛茶是手炒手揉，日曬乾燥，設備簡陋，多是一家一戶分散經營的手工作坊。傳統製作，保留了柔和的陽光、自然緩慢和仍在變化中的乾燥過程，也賦予了雲南大葉種曬青毛茶廣闊的發展空間。

雲南大葉種曬青毛茶及其製成品有悠久的歷史，本文將對其分類和銷售情況、特別是普洱茶形成過程作一些簡要介紹。

1.直接以毛茶形態銷售和消費。省內產區和部分地區的農民、城鎮中的部分居民直接飲用曬青毛茶，雲南人稱其為「大葉茶」。西北地區直接大量購買和銷售曬青毛茶，在楚雄州廣通火車站自然形成一個曬青毛茶交易市場。

2.通過篩分、風選、揀剔和分級，精製加工成滇青茶，產品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。春蕊用一級曬青毛茶斬頭去尾提制而成，多數為芽毫，消費者形容為「白花花的」，說明原料細幼。春芽用一、二級曬青毛茶各半加工；春尖用中檔曬青毛茶加工；配茶以中低檔曬青毛茶加工，順序有甲配、乙配和丙配；春玉是春蕊、春芽、春尖的副產品。雲南省各茶廠均生產滇青茶，銷往省內外。滇青茶經久耐泡，除一般飲用外，還宜作烤茶沖泡飲用。

3.經蒸揉或蒸壓成型，產品有沱茶、緊茶、圓茶（後改名七子餅茶）、方茶、餅茶、磚茶、貢茶、竹筒香茶等壓制茶，習慣上統稱緊壓茶。一般沱茶重100克，外徑8.3厘米，高4.3厘米，主銷四川等地。應客戶要求歷史上也曾生產過250克和125克產品。心臟型緊茶主銷西藏，重量250克（1952年以前238克）。文革中，心臟型被改為磚塊型，1986年又恢復心臟型生產，目前同時生產和銷售心臟型和磚塊型緊茶。圓茶（七子餅茶）形似月圓，是雲南傳統出口品種，暢銷港澳地區和東南亞。產品直徑20厘米，中心2.5厘米，邊厚1.3厘米，每個凈重357克，7個一筒，計2.5公斤。餅茶（又稱小圓餅茶），主銷滇西北地區，每個凈重125克，直徑11.6厘米，邊厚1.3厘米。20世紀50年代每個凈重為100克。方茶銷區與餅茶相同，重125克，正方形，規格為10×10×2.2厘米。普洱貢茶，有五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩重團茶，一兩五錢重團茶。

4.以上曬青茶系列產品，經後發酵陳化，均可演變成普洱茶。後發酵不再是酶促作用。雲南山高路遠，交通閉塞，茶葉運輸人背馬馱。為降低運輸成本，各類曬青緊壓茶相繼出現了。一匹馬馱運50公斤散茶，改為緊茶可馱運70公斤，運量提高40%，運費降低40%。漫漫茶馬古道在消磨時間的同時，還在悄悄地重新塑造原始的曬青茶葉。在重塑過程中，微生物、水分、熱量、空氣等對普洱茶的形成起到了至關重要的作用。隨著交通狀況不斷改善，運時縮短，陳化期不夠，所以50年代初人工發酵普洱茶出現於香港。相對於自然發酵陳化的「生普」 或「原舊普洱茶」，人工發酵普洱茶被茶人稱為「熟茶」或「熟普」。1973年4月，雲南召開茶葉加工會議，率先安排昆明茶廠試驗生產人工發酵普洱茶。人工發酵使用的原料統統是散茶，曬青緊壓茶類不可能再重新渥堆發酵。1976年，「熟普」散茶壓制的沱茶7663、茶磚7581面市了。同一時期，「熟餅」也走向市場。用曬青毛茶精製而成的滇青茶類，是近代為適應市場發展出來的品種，成本高，除個別片末茶後發酵用於袋泡茶外，雲南一般不作為普洱茶原料使用。人工發酵普洱茶，基本上使用曬青毛茶為原料。

人工發酵普洱茶第一道工序是渥堆。渥堆好壞在很大程度上決定了普洱茶色香味品質形成的好壞。首先將茶葉勻堆，再潑水使茶葉受潮，然後把茶葉堆成一定厚度，蓋麻袋或塑料袋保溫，讓其發酵。發酵期間的溫度控制極其重要，溫度低，發不起來，溫度高，燒堆。視溫度變化及時翻堆調節溫度，才能夠保證發酵正常進行。經過一段時間堆積發酵，茶葉色澤變為褐紅色。渥堆達到適度以後，扒堆晾茶，解散團塊，散發水分，自然風干。待茶葉乾燥，再進行篩分分檔，製成普洱散茶。人工發酵普洱茶陳化期比生茶陳化期短得多。
最後註：（普洱茶的選材和製作方法要求很苛刻，稍有不注意會影響好味道的哦，請你小心）

⑺ 紀錄片 普洱茶 時光的吟唱 在哪裡有得看

這個紀錄片確實非常好，但是網上片源確實太少了

⑻ 普洱茶一件為多少片

普洱餅一般七餅為一提，筍皮包裝12柱共84餅為一件。

普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。
普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。

⑼ 誰講講當年普洱茶炒作的過程，簡潔點

1、始作俑者：一家北京的公司（買了雲南最有影響力的茶廠，然後~~~）
2、後續跟進：少數雲南茶廠
3、集其大成：全國資金苦無出路的投資者
4、推波助瀾：產區各單位
5、火上澆油：沿海某地轉戰全國各行各業、經驗豐富的炒家
6、純屬娛樂：風風火火的全國「不明真相」群眾。
7、突然偉大：各茶山茶農（雖然他們搞不清楚自己為什麼偉大，但老子就是偉大了，要茶，拿「很多」錢來。）
8、無妄之災：多年來一直推崇普洱茶的人們（廣東、香港），致力推廣普洱茶的人們（台灣）、剛接受普洱茶的人們（馬來西亞）
9、絕地反攻：其它全國各茶種相關利益團體，以東南某省為最。
10、皆大歡喜：盛宴落幕，跌得比股票快得多，大的多數跑了，小的多數套牢，中的有人「求仁得仁」，茶農賺的夠撐幾年清淡日子，助威吶喊的反正領薪水~~~ 多好的結局！！！