Ⅰ 有誰知道銅陵有哪些主題餐廳 比如武俠主題的風波庄,除此之外呢還有嗎
老銅礦算一個,紀念銅陵解放後發展狀況,很多老照片;
開發區有個鐵錨洲大酒店,據說是紀念銅陵渡江解放的主題酒店,其實沒什麼。
Ⅱ 哪裡有武俠主題餐廳想要去學習,然後自己開一家。
開封大宋武俠城,整個景點都是仿古代武俠風格的,里邊有各種逼真的古代場景,情景劇,你可以去體驗一番。
Ⅲ 石家莊的特色餐廳
波特曼西餐廳
簡介:波特曼繼承了俄羅斯民族的家族血統,秉承俄式西餐飲食文化與理念,延用民族世代相傳的飲食製作工藝,保留了傳統俄式菜餚的純正風味與濃香,保持著菜品地道與正宗品質,吸納融合法、義大利等國菜品,從而形成波特曼獨特風格,「已經成為哈爾濱一張不可或缺的城市名片」。備受廣大觀眾喜愛的電視劇《夜幕下的哈爾濱》、《紅色追擊令》等影片都選擇了此地作為實際拍攝的場景。
華梅西餐廳
簡介:1925年俄國人楚吉爾曼在哈爾濱道里區西八道街上創建了一家俄式西餐茶食廳,當時營業面積只有70多平方米,主要經營俄式西餐茶食小吃。1925至 1956年間,餐廳幾易主人,他們中有俄國人,德國人,波蘭人,捷克人和中國人,1959年公私合營後改制為國營企業,遷址到現中央大街112號,改名為 華梅西餐廳。華梅西餐廳以經營俄式大菜為主,兼營法意式菜系,建築和飲食風格被認為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標志之一。與北京馬克西姆西餐廳,上 海紅房子西餐廳和天津起士林大飯店並稱為中國四大西餐廳。
露西亞咖啡西餐廳
簡介:露西亞西餐時傳統的哈爾濱俄僑時代的料理,並精選法國、義大利等歐美菜式。露西亞的廚師嚴格的遵循著當年哈爾濱俄僑的烹調工藝,精選上乘原料,直接從國外進口英國紅茶、原產國的咖啡,為客人提供著最精緻可口的經典西餐。
Ⅳ 石家莊武俠主題餐廳在哪兒
哈哈哈 吃過 ~!蠻搞笑的叫什麼風波庄來著的武俠主題餐飲!吃的人多圖熱鬧
「有人就有江湖,有江湖就有風波庄」。風波庄是把武俠與美食文化結合在一起的極具特色的餐飲酒家。不用說,店主一定是個金庸迷,最起碼也是武俠小說的愛好者。凡來店光顧的男顧客都被尊稱為大俠,女顧客都被尊稱為女俠。武林音樂的背景,小二穿堂的聲音,各種門派的巧妙構思,讓每一桌的客人拿著筷子比比劃劃,好似在論劍。 整個餐廳共兩層,以竹子、木頭和茅草為主要的視覺元素,加上各種類似於武俠片中的道具、場景設置,整個飯館呈現出一個十足的古代武林店鋪模樣。頗有《武林外傳》的感覺。門口還擺放著一隻銅盆,進店的俠客可在此「金盆洗手」。
推薦菜——紫霞神功、九陽神功、玉女心經
叫花鴨、玉龍戲珠、九陽神功、一桶江湖、玉女心經、紫霞神功、化骨綿掌……菜名帶有明顯的武林特徵,聽來真是很過癮。「九陽神功」即木桶羊肉,羊肉要的就是個「膻」字,肉切得極細因而很入味,底下鋪陳的豆皮更加濃香;從安徽空運來的黃山豆乾香辣可口,用竹筒炮製而成,故而被稱為「一桶江湖」;「玉女心經」則是茅草根炒肉絲;茄子燒油條被戲稱為「紫霞神功」;健康菜式紅棗銀耳蒸南瓜,則對應陰森森的「化骨綿掌」。
滿意請採納~!
Ⅳ 中國有單身主題的餐廳發展現狀
主題餐廳是近幾年較為火爆的一種經營,80後主題、日本女傭餐廳、武俠主題等形式紛而上演,並且看似都較為火爆,揭開火熱的表象,卻無一例外面臨著形式單一、持續性弱的隱憂,在這簡單分析一下此類主題餐廳發展的問題點與可發展方向,以探討問題所在及更好的解決方案。
隨著市場競爭的成熟化,依託於戰略規劃下發展,是一家企業是否能良性發展的前提,戰略性規劃需要對行業發展清醒的認知,並且依據戰略發展規劃構建適合的商業模式,以達到持續盈利發展的目的。一個好的行業(或企業),最重要的是被對手復制性弱,並且利用獨有的商業模式來達到持續發展;根據這個結論,我們來分析一下主題類餐廳的狀況:
「噱頭」與新鮮的核心價值
「噱頭」是主題餐廳創建的根本,並且越來越有青出於藍而勝於藍的境界,例如各種80後餐廳利用當年人群的成長、學習環境、玩具器皿等通過勾起目標群體的回憶來達成吸引消費,並在一定群體內形成口碑傳播;與其相似的2011年較為流行的女僕餐廳也有著相同的發起路線,利用各種扮相可愛的女生來吸引顧客的好奇心既而立生消費;
大部分消費顧客是由於好奇心達成的初次消費,這就表明,主題餐廳的創建核心是好奇與新鮮為主,即核心價值為好奇與新鮮。在「噱頭」營銷的吸引下,目標顧客進入主題餐廳時,會因為特定場景帶來瞬時的回憶(或共鳴),並且相關場景影響了顧客對消費標準的要求,這並不能說明主題餐廳的經營有方,而只能解釋為利用顧客的錯覺避開(或降低)了其對消費的標求。
新鮮是有保鮮期的,再新鮮的事物也不可能永保青春,當一兩次的新鮮期過後,豪無消費黏性的主題餐廳會很快讓消費者產生消費茫膩,這種過程所以註定主題餐廳會是一種階段性產物,當市場新鮮勁過後,還能憑什麼來吸引顧客?
顧客成長帶來的流失
以年齡段劃分為主的主題餐廳,例80後主題餐廳,我們能看到,現在到此類餐廳消費的是23歲-31歲之間的顧客,以26周歲左右顧客稍多,因為此類群體好奇心更強,並且收入水平符合此檔的消費水平;值得擔憂的是,除了商務性質的會所之外,大凡新鮮為主的主題餐廳的顧客群體普遍在30歲以內,試想一下,再過6年,當85後年齡也達到30歲時,步入而立之年的他們在事業、家庭都開始繁忙時,選擇去這類餐廳消費回憶的幾率有多大?並且顧客的消費選擇是受收入變化而影響的,當收入提高到一定標准後,無特殊情況很難繼續到這種內涵偏弱的場所消費的;設想一下,到那個時候,除商務性質之外的主題餐廳(親子類除外),還會對30歲以後的人有吸引力嗎?
80年代的少年是一個特定的時間段,正趕上國家的政策變化;而隨著市場經濟的發展,90後、00後的生長環境接近成熟,對他們來說很少有未被滿足的需求,已經不能再像80年代之前有那些年代的特有環境與器物了,也導致現有的主題餐廳向後延續可能性的弱化。
這個因素也是風投不會輕易選擇的原因之一,只在某一特定時間內能存活,卻不能長久盈利發展,是制約的最大命脈。
無門檻的被復制性
主題餐廳基本談不上有任何進入門檻,只有稍有資本,任何人都可以順利進入,無非就是在環境設計、人員服裝、服務流程上做的更新鮮而已;你能做80後餐廳,我就能做85後餐廳,你能做女傭餐廳,我就能做侏儒餐廳,大家只是在拼「噱頭」而已。
在經營層面,完全局限在「噱頭」上的競爭可以視為無競爭門檻狀態。噱頭式經營是無法看到長久的,因為任何市場、任何人都可以輕松進入,噱頭經營通常沒有任何戰略支持,而這一條也註定了此類餐廳很難獲得風投的青睞。
我們回想一下,幾年前流行的QQ群友會、車友群、論壇壇友會等形式都是與此相似的消費舉動,但沒幾年都已經漸漸消失,主題餐廳具有相同的新鮮烙印,沒落自然也是其最終走向。
以上分析了影響主題類餐廳的三個突出問題,也希望現在正在運作或准備運作主題餐廳的朋友能夠注意到,如果你只想玩一把就閃人當然不會有影響,假如你還設想做一家長久的知名主題餐廳品牌,不妨我們來探討一下,主題餐廳的某些可行性方法。
導入戰略規劃
不管是開一家門店還是做連渙,都要當成公司來做,戰略規劃恰恰是目前主題餐廳經營者所欠缺的;正確分析行業前景,明確如何進入,設計股東結構,設計股權溢價及轉讓流程,設計分擔風險的渠道,明白什麼時候應該退出。
如何養成慣性消費
經營者要放平心態,將心態放至正常的商人層次,在經營方式、門店空間構成、菜品及服務上多下功夫,力爭使顧客難得的第一次消費,除了好奇外,就餐環境與服務、食品水平還能滿足顧客的要求,使好奇的光臨轉化為慣性消費,優化流程,去除一些繁雜的噱頭可能會更好,表面上看好像淡化了一些主題餐廳的個性,但經商看得的是長久,相應的增加售後服務等正常經營設置,增加有效的轉化率才是商家必爭之道。
不相關多元化的達成
經營得當的主題餐廳是一種吸引忠誠客流的源頭,經營者要結合目標群體的構成,適時的反搭建不相關多元化的鏈條,通過戰略與商業模式的力量來對顧客塑造消費黏性,保證公司的盈利能力。
當然,提高進入門檻也是其中一個方向,只是到目前為止,受時間群體的局限,我還無法論證規模化等形式的有效性。
上面提出的各種假設性應對方法,也是我研究的對策方向,均是可以深入探討的方向點我一直認為,戰略永遠是任何經商的前提,戰略並非很多人說的空談,將戰略當成空談理論的人只能說根本上不明白何謂戰略,主題餐廳小到一家店,大到一家連鎖企業,根本都是建立在戰略清晰的前提下,否則,可能依然是過眼雲煙。
二、我國主題餐廳發展中存在的主要問題
1 .定位不準.主題不當
「主題」不僅是主題餐廳的靈魂.是主題餐廳與標准化餐廳的根本區別所在,也是各個主題餐廳之間的差異所在,我國有很多主題餐廳在「主題」的選擇上盲目的追求新、奇、異,對客源市場的調查不完善,沒有客觀對待市場需求,當餐廳硬體設施建設好後常常遭遇「冷門」的尷尬。
譬如說有的餐廳為了吸引顧客,把菜餚的名字起的稀奇古怪,如「一國兩制」(煮花生米和炸花生米)、「波黑戰爭」(菠菜炒黑木耳)、「悄悄話」(豬耳朵和豬口條),這些名字聽上去令顧客很好奇,但是過後會使顧客有被宰的感覺;還有引發爭議的「禪酷」餐廳,由於其獨特的立意,令許多人感到吃驚.還有台灣的一家「廁所」餐廳,在一部分人覺得很新鮮的同時,另一部分人卻覺得很惡心。主題過分渲染,忽略了顧客核心需求,就會對這一新鮮的就餐很快失去興趣,門前冷落鞍馬稀」就是必然的景象.
2.主題餐廳的生命周期短
即類似電影大片,剛上映時票房紅火,但是在很短的時間內,隨著大眾的了解和其他影片的沖擊,很快進入了「冷宮」。對於主題餐廳的經營者而言,誰都不願成為曇花一現的短命餐廳,然而一個產品在市場上總是有或長或短的生命周期,因為主題餐廳是一個整體性產品,是從建築設計、施工、裝潢、經營、管理、服務、企業文化等全過程進行主題化,因此保持主題餐廳的競爭力在主題餐廳經營中非常必要。淡旺季周期是許多主題餐廳經營的顯著特徵,在某些單一主題的酒店中表現得尤為明顯.如以自然風光為主題的餐廳,由於受四季變化的影響,本身存在自然風光觀光的旅遊淡季、平季、旺季.主題餐廳的產品周期不是一個孤立的問題,由於客源限制,不僅給營銷、公關、人力資源的戰略帶來一系列問題,而且直接關系酒店的投資回收周期及投資風險等重大決策問題。
3.價格定位不合理
因為有了「吃」之外更多的附加價值,使這些主題餐廳的消費水準比普通餐廳高,成為檔次、時尚、品味的象徵.主題餐廳打出的是「特色」的牌子,它有特定的目標顧客,不同的主題吸引到的人不同,所以不同的客人的消費能力也是不同的,如「熱帶雨林」餐廳在上海和北京的分店在開業兩年之間陸續倒閉了,原因是價位太高以至於普通工薪階層的人消費不起,而餐廳為了營造「熱帶雨林」的環境,耗費了5000萬以上的成本,無法收回這些成本導致的關門。「貴府車軒」老闆對靚車喜愛有加,滿腔熱忱做了一年多的汽車主題餐廳,最終還要轉手他人.調查顯示,學生群接受程度高,但是他們的消費能力有限,人均上百元的水平太高,而且就算白領們有消費能力,也不會經常光顧。
4.經營者貪大求全
市場定位大較難形成自己的主題,所以就很難有穩固的客源.做一個主題餐廳並不難,難的是一輩子做主題餐廳.有些餐廳雖然打著主題餐廳的招牌,進去一看不是那麼回事,所謂的主題成了擺設。還有幾家曾經轟動一時的主題餐廳,如今有的經營慘淡,有的已經黯然離去。。前幾年在上海開業的大名鼎鼎的「熱帶雨林餐廳」也大敗而歸。
三、我國主題餐廳發展對策
主題餐廳找噱頭不能過火,以文化為依託,以年代特徵及集體回憶為主題才是大方向。不少文革主題餐廳,它們都具有較強的視覺沖擊力和煽動力,假設你曾經經過那個年代,一定會被當中的某些元素打動,哪怕是一枚毛主席像章。而以金庸小說、西遊記等故事為主題的餐廳,對於這些故事的擁躉無疑是一種文化上的召喚。
1.根據市場需求選擇主題
主題無所謂好壞,只有對與錯的選擇,一個經過精心營造的主題都可以做,有一些主題餐廳的經營者很大程度是玩票性質,會根據自己的愛好選擇一些比較冷門的主題來經營,在他們眼中,賺錢與否並不重要,主要是為同好者找到一個隨時可以聚會的場地。這些主題餐廳常常會吸引一些媒體關注的目光,會在短時間內積聚一定人氣,但其他經營者則要注意了,這絕對不是市場主流,切忌盲目跟風
,以免雖然賺足了眼球,卻沒賺到足夠的鈔票。主題餐廳要有絕佳的創意,但脫離了消費者的創意不是一個在商業上成功的創意。通過經營主題,提供愉悅消費的線索,消費者願意聞之而來,並且能夠在消費中體驗到與其他人的差異、獲得特殊性感悟,再次光臨的積極性才能保持,主題經營的目標也才能夠實現。
2.以多樣化的產品形式表現主題
(1).提供差異化的產品.差異化是主題餐廳區別於標准化餐廳的一個核心競爭力,作為一個主題餐廳,要善於正確分析自身的優勢與劣勢,發揮餐廳各種資源的綜合優勢,揚長避短,形成其他餐廳難以模仿的主題,使餐廳的主題具有長期性的穩定,從而形成壟斷優勢
(2). 提供一系列與其主題有關的服務.
旅遊餐廳,可以請「驢友」、「大俠」來與食客進行互動交流。漫畫餐廳可以為顧客提供大量日本原版漫畫;攝影餐廳,可以定期舉辦攝影大賽,攝影知識講座;不要小看這些好似可有可無的系列產品,它對「主題文化」具強有力的宣傳和強化作用,做到極致甚至可以為主題餐廳帶來可觀的利潤。
3. 用餐娛樂兩不誤.開展互動活動深化主題
前瞻產業研究院相關報告指出:互動活動是主題餐廳產品的重要組成部分,因為主題餐廳具有很強的「體驗性」。開展互動活動能促進餐廳與客人的深度交流,能有效將客人融入到「主題文化」中,從而實現客人對餐廳的忠誠.主題餐廳應結合自身文化、資源優勢開發顧客參與性較強的互動項目,既給顧客以全新的親身體驗經歷,又為其提供了交流的平台,滿足了顧客的交際需求。另外還要通過文化形式、文化符號這樣的點綴,形成一個主題文化的氛圍.氛圍應該是無所不在,使大家感覺這個主題的極其突出.
Ⅵ 洪七公吃串串的加盟費大概需要多少錢開過的人都來說說看
信我就對了,我們加盟費在5.98~7.98這個區間哈,不同的區間對應不同的標准規格,具體的可以問客服詳詢。需要注意的是,疫情後創業做串串,講求的就是一個性價比,作為一家頗具江湖氣息的品質火鍋串串,洪七公吃串串不僅傳承了純菜籽油鍋底的烹煮方式,為食客帶來好吃不上火的擼串體驗,而且門店創意元素設計也頗受年輕食客的青睞,人氣高口碑好之下投資回報預期也自然比較樂觀,6~12個月回本不成問題,可以多做下了解哦。
Ⅶ 武俠主題餐廳哪裡可以加盟
開餐廳想要創業成功,最好自己要是一個懂廚藝的業內人。可以到xdf系統學習一下,到時創業開店會事半功倍哦。
Ⅷ 有關特色餐廳營銷,有什麼好方案
舉個例子,我所在的城市有一個藏族特色的餐廳,裝修格調菜品都是藏族風格的。也有藏族歌舞表演,去過的朋友都跟我說,環境不錯,服務也熱情,問題是菜品太難吃了,去的時候就考慮過會不會難吃,但真沒想到這么難吃。還有一家江湖菜館,裝飾風格照搬武俠風,簡單但是統一,菜品也是充斥武俠風格,粗瓷大碗,木桌木凳,但是生意一直不錯,普遍的反映是價格便宜,有味道很不錯的菜品,且有一定的情調。這點情況不知道貴餐廳有沒有遇到過,消費者真正的需求是什麼?格調,異域風情,歌舞表演,這都是基於「吃」之外的錦上添花的東西,所以吃才是重點,要根據當地的口味作出適當的改進,甚至可以引進當地的菜品加以改良,只要味道可以,消費者就會認可。滿足消費者新鮮感的同時,一定要征服他們的胃。所以說餐飲行業不是游樂園,消費者注重的是吃喝的質量,即使重金打造了環境,玩的開心了,吃的卻不盡人意,沒有回頭客的餐廳會生意好嗎?菜品的口味不要成為餐廳的硬傷,即使很多顧客因為好奇,去體驗過之後沒有好奇心的時候,拿什麼產生二次消費呢?還是菜品的質量,我覺得這是最主要的。如果貴店做到這點,那麼簡單說一下關於特色餐廳營銷思路的想法,據我了解,一家有特色的餐廳,如果從沒有去過的人,會首先向朋友了解,或者是聽到朋友說好才會去,不會直接的去做嘗試,這個比例能夠佔到80%,剩下20%的人是有冒險精神樂於首先嘗試的。所以餐飲行業口碑式的營銷特點還是存在的,可以根據這點,提升客流量不是難事。保證菜品質量的前提下,切記。這個營銷周期可分三個階段,前期:配合一定的廣告,如報紙美食版,餐廳附近的戶外媒體,費用夠多的可以選擇電視或者廣播。假如你是新疆特色,廣告語可以是:「新疆朋友喊你來家吃飯---亞克西!」這個廣告語各個民族都可以套用。須知餐廳消費的主力還是年輕人,這個廣告語對於你的消費群體來說再熟悉不過,且帶出自己的民族特色。 前期主要以吸引眼球,擴大知名度和傳播度為主。中期:開展互動式的活動。主題大概是:"美食評論家,評論享九折。"折扣肯定是按貴店的情況設定,菜品上齊後給顧客一個美食熱評單,讓顧客自己選擇最喜歡的菜品,然後參與的給予折扣,店內顯著位置設置美食熱評榜,將顧客選擇最多的菜品置頂,依次往下。一定要定期的更新票數,要讓顧客感到與餐廳有互動的意義存在,才會增加第二次消費的可能。如果條件允許可以設置會員制度,老顧客推薦新會員,桌桌送美酒。這可以做為補充,口碑式營銷的另一種方式。後期:真正開始民族概念牌的提升,主要以贈送,促銷為主,例如:"新疆美酒,曼妙舞姿,異域美食,桌桌都有!"主要目的是維護中前期培養的客戶群體,目的營造的給新顧客的感覺是能吃好喝好玩好下次光顧還會有折扣,給老顧客的感覺是服務升級,折扣也升級,娛樂氛圍沒降低,介紹給別人不丟面子還有折扣。最後餐廳是送酒還是送舞蹈就無所謂了。簡單一談,望能支持原創,對於網路上COPY的文章,希望樓主SAY NO!
Ⅸ 風波庄武俠主題餐廳好吃嗎味道怎麼樣
如果有人問:晚上去哪吃飯?我肯定先推薦「風波庄」,說到風波庄武俠主題餐廳估計有百分之 八十的合肥網友都知道,有一天晚上我從風波庄門口過,乖乖!人山人海是等位的,真不明白怎 么這么多人喜歡來此吃飯,我個人喜歡去的原因就一個,沖著店小二那一聲響亮的吆喝:大俠里 面請!真是過足了武俠癮!最主要的價格相當實惠!