A. 秦鎮米皮
西安冠香興^^^^公司………………秦鎮米皮的特點:
色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌,吃起來酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風味。 秦鎮薛昌利大米麵皮子,歷史久遠,正宗祖傳。秦鎮大米麵皮雖為秦代初創,但後經戰亂,災荒等原因,逐漸失傳。清末,薛昌利祖父薛守信於宣統二年(公元 1910 年)正月二十三偶生想法,根據歷史傳說及資料記載用大米面試蒸涼皮,誠邀街坊鄰居前來品嘗,大家嘗後覺得味美可口,大加贊揚。於是薛守信老人每天挑擔沿街叫買,生意紅火……
B. 秦鎮涼皮故事簡介。。。
發發發發發發雙方反復發生阿雙方首發身份薩法是否颯沓大蘇打大賽蘇丹南方局雙方是否颯沓見風使舵斯蒂芬斯蒂芬第三代等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等
C. 秦鎮的秦鎮米皮
西安市首批33項非物質文化遺產名錄經西安市政府常務會議審議通過其中就有秦鎮米皮。
秦鎮米皮是陝西戶縣秦鎮的著名特色小吃。秦鎮米皮用當地出產的一種秈米製成,製作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當著顧客的面,用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細條,拌上特製的辣椒油(叫「油潑辣子」)、醋和鹽,加上黃瓜絲和豆芽,一碗碗看來紅通通、吃來「筋、薄、細、軟」、涼爽可口的秦鎮米皮就可以上桌了食用了。
秦鎮米皮,陝西涼皮「四大花旦」之一,因產於西安戶縣秦鎮而得名,又叫秦鎮涼皮,以大米為主料蒸制而成。
長期以來,在關中地區流傳著「乾州的鍋盔岐山的面,秦鎮的皮子繞長安」的俗語。可見,秦鎮米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關中地區三大著名麵食。
秦鎮位於西安戶縣灃河西岸,這里曾是西周的京畿之地氣候溫和,土壤肥沃,盛產優質稻穀。用這里出產的稻穀磨漿製成的米麵皮子,以色白光潤、筋薄細軟、柔韌爽口而著稱。
相傳,關中大旱,灃河缺水,戶縣秦鎮一帶稻子乾枯。百姓心急似火,官府還催逼納貢大米。人們費了九牛二虎之力,田裡好不容易才長出了稻穗。可收割後,碾出的大米又小又乾巴,根本沒法向秦始皇納貢。大家正在發愁的時候,有個叫李十二的,用這種米碾成米面,蒸出了麵皮。李十二帶著麵皮,和納貢的人來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差,傳旨問罪,李十二急忙跪奏道:「此米雖差,卻能制出佳餚,今奉上麵皮,望萬歲御品。」秦始皇吃了麵皮,頗感味道稀奇,他不但赦了眾人之罪,還讓李十二天天蒸上幾張麵皮供他食用。後來,秦鎮米皮就成了享譽方圓的名小吃。
D. 關於秦鎮米皮的說明文
啊!我們這個美麗的世界一天只有24個小時,怎麼能夠我用的,如果我們的世界瞬間七十二變,變成了28小時,那世界不知又增添加了多少豐富多彩的事。如果真的能「七十二變」,我就可以干許多有趣的事情。
因為只有24小時,除了吃飯和睡覺等,其他全是學習、上課和考試。如果有了28小時,24小時過後,我可以有4小時的時間干我喜歡的事。
24小時過後,我可以開始我美妙的世界了,先拿出1小時給早晨時睡懶覺,免得媽媽早早的就把我從夢鄉里拉出來,這樣我可以好好得做我甜美的夢。
我在拿出1小時來看我喜歡的電視,不然平常的話只能看那無比短暫的電視,如果還想看的話,只好去求求我親愛的媽媽,才能贏得半小時的電視時間。
我再拿出半個小時來畫畫,用我手中的筆,畫出五彩的世界,畫出我的理想和夢想,畫出我們的祖國,。
剩下的半個小時,當然是來和小夥伴玩耍嘻戲,既增加了友誼又鍛煉了身體,我們的世界變得更加豐富多彩。
假如一天有28小時,那該多好呀!可是時間老人是盡職的,它既不會增加時間,也不會減少時間。記住:一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。所以請珍惜這寶貴的時間,不要讓時間從我們身邊悄悄地溜走……
E. 秦鎮米皮的典故
相傳,秦始皇在位時,秦鎮附近有稻田十萬畝。有一年,關中大旱,灃河缺水,官府催逼納貢大米,農民無法,只好在田裡挖井澆地,費了九牛二虎之力,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質量太差,無法向皇帝納貢,農民們深恐惹欺君之罪。 當時有位農民李十二,將新打下的大米用水拌濕之後,碾成米粉,和成糊狀,然後傾倒在甑篦上蒸熟,切成條狀,名為大米麵皮子。大家嘗後,個個稱奇。李十二帶著米皮和納貢的人來到咸陽,將麵皮殷勤奉上,跪請萬歲試嘗。皇帝嘗米皮,美味可口,備加贊賞,並令今後秦渡鎮的貢物只獻大米麵皮子,不獻大米。後來,李十二在某一年的正月二十三去世,秦鎮一帶的人們為紀念他,家家戶戶都蒸大米麵皮子吃,以紀念這位有功於人民的人。
這種米皮一直延續到今天,成了戶縣秦鎮馳名的小吃。
F. 作文 秦鎮米皮510字
我家鄉的風味小吃 談起自己家鄉的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陝西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,,山西的刀削麵。。。聞名全國,數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。 可能大家聽起來名字沒有什麼韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發很簡單,首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中,經過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,鹹肉粉,豬皮粉。。。再將豆芽從熱水中一撈,放在碗面上最後要放入秘制蔥花和精心配製的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現成的,看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫,如果你喜歡品嘗美味,就來我家鄉一「吃」為快把。