㈠ 桂林山水廣告詞
桂林山水甲天下,
景色宜人不須歸!
(引用張志和的<漁歌子>)
桂林好!山水最美好!水清水綠水清澈,山秀山奇山危險!能不去桂林?
(引用王安石的<憶江南>)
㈡ 臭豆腐水是怎樣做成的
糞水「增臭」的臭豆腐生的易辨別，油炸可亂真！
一直以來，關於「黑心臭豆腐」的報道有很多
去年4月24日，《法制日報》爆出湖南長沙臭豆腐製作內幕：一些攤販甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡製的鹵水五花八門，甚至有糞便及「臭粉」等化學添加劑。
報道眾說紛紜，但對其製作過程卻都語焉不詳，更多的是採用「×××小販自曝黑幕」用泔水或糞水二次浸泡臭豆腐，可以增臭；使用綠礬、硼砂和硫化鈉等化學品，可以催熟出「速成臭豆腐」。
究竟有沒有這樣的無良做法？《好奇實驗室》沒親眼所見，不能妄下定論。那這樣的糞水臭豆腐、化學臭豆腐，和正常的臭豆腐在色、香、形上有什麼不同？能否輕易分辨？口說無憑，實驗為證，《好奇實驗室》決定自製試一試。
生的糞水臭豆腐臭得不正常 化學臭豆腐發黑發綠
實驗開始前，我們找了4位同事來當觀察員。他們分別是
1號觀察員汪江軍：富陽人，祖上做臭豆腐已有120多年，自詡為「富陽臭豆腐少東家」。
2號觀察員吳侃：紹興人，吃了20多年的紹興農家臭豆腐。
3號觀察員熊文媛：南京人，出得廳堂、入得廚房的美食達人，她有句名言：體形都是吃出來的。
4號觀察員陳伊：杭州人，重口味吃貨，尤其偏愛臭豆腐。
實驗一：泔水、糞水二次增臭
將買來的正常臭豆腐，分別浸泡在泔水和糞水裡，24小時後，撈出、洗凈，結果
泔水泡出的臭豆腐，外觀和普通臭豆腐一樣，但氣味不正常，有類似過夜餿水的酸臭味；
糞水泡出的臭豆腐，外觀也和普通臭豆腐一樣，但氣味上更臭一點，糞水味非常明顯。
4位觀察員都說，泔水、糞水泡出來的臭豆腐，氣味不像是臭豆腐應有的，嗅覺上很容易分辨。
實驗二：化學臭豆腐
網傳配方有三種
配方一：把老豆腐浸泡在加了綠礬和硼砂的泔水裡；
配方二：把老豆腐浸泡在加了綠礬和硼砂的糞水裡；
配方三：把老豆腐浸泡在加了綠礬和硫化鈉的清水裡。
這三種化學品都不是食品添加劑，對人體有害。綠礬即硫酸亞鐵，它和硼砂化學反應後會產生黃色的化合物，讓老豆腐變色；硫化鈉又叫臭鹼，它溶於水後，會產生臭味。
泡了20個小時後
配方一做出的臭豆腐，臭味中帶有類似過夜餿水的酸臭味，豆腐表面由白色變成了淡綠色，像霉變了一樣；
配方二做出的臭豆腐，臭味中帶有糞臭味，表面也變成了淡綠色；
配方三做出的臭豆腐，可以說根本就不臭，外表腐蝕很嚴重，像是裹了一層黑黑的柏油。
4位觀察員都說，從外觀顏色上判斷，正常的臭豆腐顏色比較淡，而化學速成的臭豆腐顏色變黑變綠，很容易就能區分開來。
實驗三：油炸後辨真假
最後，《好奇實驗室》將這些自製的「二次增臭」型、「化學速成」型臭豆腐全部油炸，再和正常的油炸臭豆腐作對比。
這一環節是最考驗功力的，4位觀察員不僅要從顏色上去區分，還要考慮臭豆腐油炸後的孔隙、軟硬度等等。結果
用泔水、糞水「二次增臭」的臭豆腐油炸後，酸臭味、糞臭味消失了，只留下豆腐油炸後的香味；孔隙和正常油炸臭豆腐一樣，色澤都是金黃色，只是比正常臭豆腐略深一點而已。
配方一、配方二做出的臭豆腐油炸後，酸臭味、糞臭味也消失了，可外表都變成了深黃色，內部沒孔隙，仍舊是一塊老豆腐；
配方三做出的臭豆腐油炸後，表面變成了墨綠色，內部也沒有孔隙。
觀察員們都說，「二次增臭」臭豆腐油炸後，外形、氣味和正常臭豆腐相似，很難區分，如果單個判斷的話，確實很難分辨真假。而自製的「化學速成」臭豆腐，特徵明顯，比較容易辨別。
臭豆腐最大的成本是鹵水發酵周期長
鍾宏達，土生土長的紹興人，從十幾歲起就在農村給紅白喜事掌勺。2003年他來到杭州紹興路附近開了一家名氣很響的小飯店，招牌菜就是農家臭豆腐。
鍾宏達說，他的手藝是祖輩傳下來的，好的紹興臭豆腐標准就是生臭熟香，泡得好不好，關鍵在鹵水。他的方法是：夏天把莧菜梗泡在水裡，三五天後發酵，然後把發酵好的鹵水倒進酒壇封存兩年這樣做出來的鹵水只能叫「新鹵」，是不能泡臭豆腐的。
鍾老闆的飯店裡有個小壇子，他在杭州開店10年，這個壇子也用了10年，壇子里的老鹵從來沒換過，量少了，就添幾杯新鹵進去。他們家的農家臭豆腐就是從這口壇子里泡出來的。
「夏天溫度高，泡四五個小時就可以了；冬天的話，最起碼要泡30個小時。」鍾老闆說，按這種傳統方法做臭豆腐，最大的缺點就是鹵水製作周期很長，而且無法量產，他一天最多就做10斤。
杭州鴻光浪花豆業食品有限公司，有一個將近300平方米的車間，專門生產臭豆腐，銷往城區各大農貿市場。但其生產方式，與鍾宏達大同小異，同樣是把老豆腐泡在用莧菜梗發酵的鹵水裡，只是酒壇換成了大鍋、大池，規模更大而已；真要說有不同，是兩者往鹵水加的熟鹽、花椒、豆漿等作料不同。
「鹵水都是純手工做出來的，即便像鴻光這樣的大廠，每天的臭豆腐產量也只有兩三千斤，這是受傳統製作工藝的限制。」「鴻光浪花」臭豆腐車間主任洪東山說。
專家：目前還沒安全的臭豆腐速成配方
目前，網上有很多叫賣「速成秘方」的鹵水，價格一元至幾十元不等，網店店主們承諾，只要在清水裡加上一點，就能迅速製成鹵水、浸泡臭豆腐。
這種「秘方」和化學品速成有什麼不同？會不會像是方便麵的調料包呢？《好奇實驗室》挑最貴的買了3份，結果，所謂的「秘方」全都是傳統莧菜梗發酵、製作鹵水流程的文字介紹，完全是騙人的。
「現在市場上根本就沒有既快速又安全地製作臭豆腐的配方，所謂化學方法也很難做到以假亂真。」
浙江大學食品研究所沈立榮教授說，為了食品安全，同時也為解決鹵水發酵時間過長、成本過大的問題，杭州鴻光浪花豆業曾經委託他們，想把鹵水裡能產生臭豆腐這種獨特風味的菌種培育出來，但因種種原因，實驗最後並未成功。
沈教授說，臭豆腐屬於發酵食品，它獨特的風味是由多個菌種一起配合發酵產生的。要想研製配方，首先要把鹵水發酵過程中產生的所有菌種都培育出來，然後篩選出能產生臭豆腐獨特風味的菌種，並把它們保留下來，這樣的菌種培養、篩選存在很多不確定因素，非常困難。從目前來說，臭豆腐只能按照傳統方法、用鹵水發酵浸泡而成。
口說無憑，實驗為證，都市快報視聽中心製作的視頻節目《好奇實驗室》，2013年全新改版，每周五17:00(周日重播)在錢江都市頻道與電視觀眾見面。
2013年的《好奇實驗室》將大量增加熱門商品極限消費體驗。
「好奇是一種態度，殘酷是一種手段」，《好奇實驗室》對這些商品的體驗大多會採取最直接、最殘酷的極限方式比如，手機的防水功能如何，那我們就會將市面上的主流手機直接浸泡在水中，看最終效果。
我們所做的一切只是為了提醒廠商更加註意產品質量，在宣傳商品時更加切合實際，對消費者更加負責。
當然，我們只是以普通消費者的身份，對某種商品或服務進行比較和體驗，體驗也只針對本欄目從正規渠道所購的此件產品本身，並不代表該品牌的其他產品或服務的整體質量，而只表明一種存在；體驗結論也僅通過快報視聽中心檢測方法得出，僅供觀眾參考，任何廠商不得將該結果用於商業宣傳。
㈢ 成都小吃的廣告詞
成都小吃<梭邊魚>的廣告詞:吃魚的男人強壯 吃魚的女人漂亮 吃魚的小孩聰明 吃魚的老人健康
鍾水餃
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹:
■號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。
■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,<龍抄手>,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。
龍抄手
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。
■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)。
擔擔面
■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。
■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。
川北涼粉
■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。
■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食。
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻肺片(冷盤)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。
■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)。
二姐兔丁
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。
■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看。
■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略；(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了。
韓包子
■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉；建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣；(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)。
■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完；
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。
■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆；相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹。
陳麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。
火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。
還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)。
冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的。
再來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃
㈣ 濰坊風箏會歡迎各國朋友的宣傳標語
發到公司對符合實際感受豆腐乾的發展地方哈
㈤ 求成都名勝景點,小吃廣告語 急
市區：武侯祠、杜甫草堂、青羊宮、文殊院、春熙路等。
近郊：
三聖花鄉，中國著名的4A級農家樂旅遊區，332、343、40、88、56、38等公交抵達景區。消費幾十上百不等。
龍泉洛帶古鎮，客家古鎮，五桂橋汽車站有開往洛帶的車，219直達，農家樂消費幾十上百不等。
雙流黃龍溪古鎮，千年水碼頭，新南門車站直達黃龍溪班車一小時一班，消費幾十上百不等。
郫縣農科村，中國農家樂發源地之一，金沙車站有公交車滾動發班到農科村，消費幾十上百不等。
溫江芙蓉古城，百花中心站有309路公交（成都到花博會專線）。金沙車站701路到永寧鎮（芙蓉古城）。
稍遠：
大邑安仁劉氏庄園，有民俗博物館，抗戰紀念館，金沙車站有班車到大邑。
都江堰、青城山，茶店子公交站滾動發班。
西嶺雪山，金沙車站有直達車。
石象湖，新南門車站直達車。
小吃：成都名小吃攻略
中國 | 四川 | 成都 | 2006-08-16 13:38:39.0【文章字體：大 中 小】
成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味，加上天府之國，更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上，因此，成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。
鍾水餃
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹:
■號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。
■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,<龍抄手>,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。
龍抄手
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。
■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)。
擔擔面
■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。
■如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。
川北涼粉
■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜。
■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食。
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻肺片(冷盤)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味。
■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)。
二姐兔丁
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。
■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看。
■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略；(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了。
韓包子
■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉；建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手,也是一樣；(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)。
■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完；
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。
■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆；相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹。
陳麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。
火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆)有時送一壇香辣醬什麼的,如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等。
還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)。
冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的。
再來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃
PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道,附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃。俗話說：少不入川(其實老了也危險)。因為那裡的美食和美女。
俗話說：少不入川(其實老了也危險)。
因為那裡的美食和美女。
㈥ 爆款寶貝改回原來的標題還會回到以前的豆腐塊嗎
沖擊豆腐塊的技巧
以下文章均為手打可能某些地方有誤，請各位見諒
正文
再次申明本方法不一定對所有人有效，本人親測很多次都是有效的。且本方法可適應於任何中小賣家
1、准備好產品
2、分析同類產品、定價、標題和亮點
3、產品定價
4、產品標題（關鍵詞）
5、轉化
本人會說的通俗易懂，不會有一絲晦澀，因為本人是個俗人。
一 產品選款的問題
產品是核心（質量）沒有一款好的產品 不管你的營銷有多棒 宣傳有多好 肯定不會成功。怎麼選款？你可以參考下市場，不要盲目去創新，創新必然很好，如果不是大賣家去創新就是找死。燒了一推錢產品還是沒銷量，、所以建議跟風。如你要做紫砂壺 那麼你最好不要賣一些不是日常所用的 或者你夏天去賣冬天的鞋子 別說什麼反季
二 分析分析同類產品、定價、標題和亮點
這個就和選款是有一定的關聯 談兩個核心：1、價格 2、產品賣家
1、價格 分析同類產品的價格 如你要沖擊的豆腐塊為單品第一頁 第三名（第一次在這里發帖 怎麼發圖）那麼你就把這家店鋪設為假想敵，如產品的銷量 產品標題 單品 和內頁 如何幹掉他 這個就是在做這個之前需要准備好的 強調核心 要打有準備的仗
三 產品定價
產品定價方法
1、查詢魔方 單品的客單價
2、網路指數
3、生意參謀
4、查看淘寶搜素類目熱銷價格區間
定價策略：高於你假想敵的SKU的價格 如假想敵的價格為248，單品價格區間為200-288 那麼 你可以把價格設為258
四 產品標題（關鍵詞）
產品標題 如定位 悅目清心 宜興正品名家全手工 原礦紫泥西施壺 紫砂壺 茶壺特價 那麼設定關鍵詞為 紫砂壺 茶壺 紫砂壺 西施
由於後續流量不足 我採取了 試用和鑽展
經過1個月的努力 成功打敗了第三
怎麼刷單 這個不需要我教了 就說下轉化的問題
說幾個注意點防止走歪路：直通車關鍵詞刷的時候注意轉化率 注意和刷單的配合好
單品做好記得看好庫存及時引導其他款
關鍵詞引導注意 熱詞和長尾詞的細分 如 紫砂壺 茶壺和紫砂壺
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㈦ 最吸引人的餃子廣告語
1、手切韭菜肉水餃：豬肉富含蛋白質、脂肪，韭菜性溫、味辛，具有補腎壯陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸防癌的作用。特別是手切肉，口感飽滿味道香滑，是居家聚餐的美味食品。
2、肉三鮮水餃：用料品種豐富，包羅萬象，豬肉富含蛋白質、脂肪，蝦仁含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽，安神理氣、調節營養均衡的作用。食用肉三鮮水餃香、滑、嫩，余口留香，賽過「神仙」
3、素三鮮水餃：韭菜補陽行氣，雞蛋蛋白質含量豐富，木耳驅雜，蝦皮鈣含量豐富，食用素三鮮水餃營養豐富，口味清香，皮薄餡綠，引人食慾。
4、素胡蘿卜水餃：胡蘿卜俗稱「小人參」具有益肝明目，利膈寬腸、降糖降脂、增強人體免疫力的功能。常吃素胡蘿卜水餃，面容清爽，膚色紅潤。
5、西紅柿蝦仁水餃：西紅柿營養豐富，富含維生素b、糖、鈣、磷、鐵等，尤其有助消化功能的維生素pp的含量最豐富，在果疏中名列前茅。蝦仁有益氣補陽通絡止痛的功效，常吃蝦仁水餃能防止動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有益身體健康。
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吃豆豆，延年益壽」。
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10、土豆手切肉;土豆人人愛吃，含有豐富的維生素a`和c,及礦物質，優質澱粉含量為16·5%，豬肉含蛋白質、脂肪豐富，土豆手切肉水餃是家常必備，美食美味。
11、白菜豆腐素水餃：人們常說，吃白菜豆腐肅凈，豆腐具有抗氧化作用，有效預防動脈硬化，乳腺癌等疾病，白菜含粗纖維，多吃白菜豆腐水餃，有益身體健康，護膚養顏，延年益壽。
12、黃瓜蝦仁水餃：黃瓜清脆、蝦仁溫潤，黃瓜蝦仁水餃具有益氣補陽，、通絡止痛，抗腫瘤、抗衰老、降血糖的作用，常吃黃瓜蝦仁水餃，養生長壽。
13、西胡雞蛋水餃：西湖潤肺通氣，止渴除疳，雞蛋富含蛋白質及各種微量元素，常吃西湖雞蛋水餃，能有效補充維生素c及鈣，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力、潤澤肌膚。
14、芹菜肉水餃：芹菜平肝降壓、安神除燥、消腫補鐵補血，豬肉蛋白質、脂肪含量豐富，食用芹菜豬肉水餃，口味香濃，芹香撲鼻，實為居家宴客佳品。
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㈧ 豆腐乳的廣告
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。
腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬「青方」。「大塊」、「紅辣」、「玫瑰」等屬「紅方」。 「甜辣」、「桂花」、「五香」等屬「白方」。