營養師網路培訓課程

㈠ 公共營養師的課程書共有哪些

基礎知識和技能，基礎知識一般包括職業道德、醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎、食物衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防、營養教育和社區營養管理基礎、相關法律法規；技能一般包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、營養咨詢和教育、膳食指導評估、食譜編制、食品營養評價社區營養管理和干預等。

一、認證對象： 營養師的認證對象涉及范圍非常廣，包括食品加工及保健部門、醫院、賓館、餐飲、旅遊、社區保健及健康中心、機關企事業單位、學校、醫療衛生、托幼機構、政府計劃部門、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營養資詢、指導、評價、管理、宣傳等人員。
二、申報條件（具備以下條件之一者）：
——公共營養師（四級)
(1) 取得中等職業學校（含中專、職高、技校）本專業或相關專業畢業證書,經本職業四級正規培訓達規定標准學時數。
(2) 在本專業或相關專業工作3年以上,經本職業四級正規培訓達規定標准學時數。
——公共營養師（三級）
(1) 取得大專以上（含高級技工學校）本專業或相關專業畢業證書, 經本職業三級正規培訓達規定標准學時數。
(2) 取得中等職業學校（含中專、職高、技校）本專業或相關專業畢業證書，連續工作3年（含3年）以上人員，經本職業三級正規培訓達規定標准學時數。
(3) 取得本職業或相關職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年（含2年）以上。
(4) 取得本專業或相關專業初級專業技術職務資格，經本職業三級正規培訓達規定學時數。

㈡ 營養師如何才能考過要上培訓班嗎

營養師必須要懂得營養學，包括了很多基礎科學領域，建議去專門的機構學校學習。

㈢ 兒童營養師的崗位培訓課程

兒童營源養管理指從事為兒童團體或家庭通過提供營養教育、營養咨詢、營養分析及營養管理服務，從而促進兒童的智力發育和生長發育。兒童的營養與健康狀況是社會和家庭關注的焦點，也是衡量國家綜合國力的重要指標之一。兒童期營養不良不僅影響體格發育和健康狀況，更重要的是影響智力發育、學習能力、心理健康和成年後的勞動效率。我國《居民營養與健康狀況調查》報告指出：我國兒童存在著嚴重的營養問題。其中營養失衡、營養不良、運動能力下降等導致兒童生長發育遲緩、肥胖、低體重等問題日益嚴重，兒童的營養健康越來越引起家長及社會的關注。為此，人力資源和社會保障部教育培訓中心與北京新職聯管理咨詢中心共同開發了兒童營養管理師崗位培訓課程。 學完規定課程參加考試的合格者，頒發人力資源和社會保障部教育培訓中心《兒童營養管理師崗位證書》。優秀學員擇優錄用加入中國健康促進與教育協會會員，證書可在人力資源和社會保障部教育培訓中心網和中國營養師網上查詢。

㈣ 公共營養師課程培訓目標是什麼

答：課程內容：醫學基礎、營養學基礎、食品衛生、食物營養與食品加工基礎、人群營養基礎、膳食調查和評價、膳食指導和評價、人體營養狀態測定和評價、食品營養評價、營養咨詢和教育、社區營養管理和干預等。 培訓目標： ◆ 掌握個性化營養健康管理，根據不同營養需要，結合食物營養的成分編制食譜和菜譜，享受健康飲食，遠離營養疾病，健康快樂的生活。 ◆ 正確認識個體營養需要，對食品、保健食品進行營養評價和選購，通過合理的膳食調理達到減少或得各類營養疾病的機率。 ◆ 通過合理的飲食及健康管理，吃出美貌與健康。 ◆ 能夠在營養指導工作中發揮營養的專業指導，針對不同年齡和生理狀況人群或是對患有肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等常見慢性疾病進行營養咨詢和飲食宣教，為全民健康做出貢獻。相關閱讀： 2013年全國公共營養師考試成績查詢匯總2013年各省公共營養師考試報名時間匯總公共營養師免費題庫 ： 章節練習每日一練實戰演練錯題練習 預測題 真題課程輔導：為方便廣大學員充分備考，「2013年公共營養師」開始招生啦，可以免費試聽哦！機不可失失不再來！ 公共營養師網路課堂免費試聽服務內容在線報名取證+就業套餐點擊試聽職業規劃+精講班+沖刺班+點題班+就業能力提升優惠報名入口>>雙證保過套餐點擊試聽精講班+沖刺班+點題班 精品班套餐點擊試聽 精講班+沖刺班 臨考套餐點擊試聽沖刺班+點題班

㈤ 健康營養師培訓課程多少錢

高級營養師，高級健康管理師

十月批次開始接受報單

鑒定流程

三月內下證

職業資格聯網查詢

㈥ 營養師培訓教材有哪些

營養與人民生活息息相關，合理營養是健康的基礎。隨著我國社會經濟的發 展和人民生活水平的提高，人們對營養與健康日漸重視，科學飲食、合理營養、促進健 康已成為社會的基本需求。但是，當前我國居民對營養知識了解較少，營養人才嚴重缺 乏。為了廣泛普及營養知識，提高全民營養素質，培養專業營養技術人員已成為當前我 國社會的迫切需求。 中國營養學會作為我國營養學專業學術機構，具有顯著的學科及專家優勢，為社會 培養營養學專業人才責無旁貸。為推動我國營養專業技術隊伍的發展，滿足我國社會對 營養專業人才的需要，中國營養學會正在全國范圍內啟動營養師培訓和認證工作。 《中國營養師培訓教材》是針對參加培訓人員的專用教材，同時也是從事營養、食 品專業工作人員的參考教材。它包括:基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公 共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等 8 篇。 本教材由全國數十位相關領域的專家編撰、審定，具有較強的科學性。本教材考慮 到我國營養工作的實際需要，增加了「營養強化與保健食品」「食品加工與烹飪」等 、 篇，內容比一般的營養與食品衛生學教材更豐富、全面，具有較強的實用性。 本教材是按照培訓營養師的需要編寫的，適合於有大專以上教育程度的讀者。對於 助理營養師的培訓，需要對教材內容有選擇地進行講授和閱讀。因此，我們另外編寫了 「營養師教學考試大綱」和「助理營養師教學考試大綱」 ，規定了不同級別培訓的具體 要求，幫助教員和學員掌握教和學的要點。 由於編撰時間比較倉促，編者的水平有限，缺點、錯誤在所難免。特別是本教材還 沒有經過實踐的考驗，在實際培訓工作中一定會發現更多不足之處。希望廣大教員和學 員能不吝賜教，幫助本教材逐步完善。

第一篇 基礎營養 「營養」作為一個名詞、術語已為眾所慣用，但對它的確切定義卻未必准確了解。 「營」 在漢字里是謀求的意思， 「養」是養生或養身，兩個字組合在一起應當是「謀求養 生」的意 思。確切地說，應當是「用食物或食物中的有益成分謀求養生」「營養」一詞確切而比較 完 。 整的定義應當是: 「機體通過攝取食物，經過體內消化、吸收和代謝，利用食物中對 身體有 益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的過 程。 」研究人體以及其 他生物的營養問題的學問被稱為營養學。 人類在生命活動過程中需要不斷地從外界環境中攝取食物， 從中獲 得生命活動所需的營 養物質，這些營養物質在營養學上稱為「營養素」 。 人體所需的營養素有碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質、維生素，共 5 大類，其中 營 養素不能在體內合成，而必需從食物中獲得，稱為「必需營養素」 。 其中包括 9 種氨基酸: 異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸;2 種 脂肪酸:亞油酸、僅一亞麻酸;碳水化合物; 。7 種常量元素:鉀、鈉、 鈣、鎂、硫、磷、 氯;8 種微量元素:鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷;14 種維生素:維生素 A、維生素 D、 維生素 E、維生素 K、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 C、煙酸、泛酸、葉 酸、維 生素 B12、膽鹼、生物素;加上水等，共計 40 余種。 其中碳水化合物、脂類和蛋白質因為需要量多，在膳食中所佔的比重大，稱為「宏量營 養素」 礦物質和維生素因需要的相對較少， ; 在膳食中所佔比重也較小， 稱為「微量營養 素」 ; 礦物質中有 7 種在人體內含量較多，叫做「常量元素」，有 8 種在人體內含量較少，稱「微 量元素」 。 這些營養素在體內有三方面功用:一是供給生活、勞動和組織細胞功能所需的能量;二 是提供人體的「建築材料」 ，用以構成和修補身體組織;三是提供調節物質，用 以調節機體 的生理功能。營養素有這三方面的作用，可見營養素是健康之本，是健康的物質基礎

㈦ 營養師培訓課程內容主要有啥

《食養》 高慎東
第一講：「食養簡介」
1、「食養」與「營養」異同
2、個性化營養物質的確定
3、個性化重點營養問題
4、營養物質的健康影響
第二講：營養失衡的危害
1、「營養不良」的誤區
2、「食養」的首要問題與調整重點
3、當前面臨的健康問題與「食養」關系
4、營養平衡分析
第三講：「知己知彼」與人體需要
1、了解自己身體和健康
2、因人而異了解自己的飲食所需
3、個性化營養目標的確定
4、剖析您當前的飲食特點
第四講：「知人善任」與食物營養價值分析
1、谷類是基礎膳食
2、豆類是珍貴資源
3、雜豆是珍貴粗糧
4、蔬菜、水果的價值
5、乾果、堅果的分析
6、動物性食物的分析
7、油鹽酒茶糖飲料分析
第五講：食養的「十大原則」
1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
2、多吃蔬菜水果和薯類
3、每天吃奶類、大豆或其製品
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6、食不過量，天天運動，保持健康體重
7、三餐分配要合理，零食要適當
8、每天足量飲水，合理選擇飲料
9、如飲酒應限量
10、吃新鮮衛生的食物
第六講：構建自己的食養目標
1、確定自己的「食養」方案
2、分析「舊我」的差異
3、循序漸進實踐與方法
4、當前重點與步驟
第七講：身體疾病與「食養」
1、所講疾病的飲食影響因素

2、所講疾病的「食養」方案
3、特定健康問題的「食養」原則制定
4、特定健康問題針對性「食養」宜忌
5、有關食養誤區
第八講：所講人群與「食養」
1、所講人群的健康需要
2、特定人群的「食養」方案
3「食養」原則制定
4、有關食養誤區
第九講：食養工具
1、《食物成分表》的使用
2、DIRs的應用
3、「食養十三卡」的使用
4、家庭改進與社交場合注意事項
第十講：烹調與營養
1、烹調對營養物質的影響
2、推薦的烹調方式分析
3、避免的推薦方式與食品分析
4、個性化烹調方式分析
第十一講：食品安全
1、細菌性食物中毒
2、有毒動植物中毒
3、化學性食物中毒
4、食物中毒的處理
第十二講、實操
1、辨析食物營養價值
2、確定自我需要量
3、自我「食養」原則的強化
4、烹調方式的改進

㈧ 營養師培訓如何選擇

首先了解師抄資力量、了解證書的情況、多聽多看多對比、學習氛圍。網路評價、課程性價比、實地考察等
最後營養師的考試要報名，並且要滿足相應的報考條件，另外目前的營養師考試報名不支持考生以個人的形式直接報考，只接受官方授權的專業的培訓機構或者是學校的報考，所以考生在滿足報考條件後，向機構報考，然後在機構參加規定的課程學習，最後全國統一時間參加考試。
希望對你有所幫助，望採納

㈨ 報了個營養師培訓班,還沒上課,感覺被騙了,能退嗎

能退就退吧。關於營養師，你要弄清楚考的是什麼，國家營養師，公共營養專師，考的屬是幾級的，每級費用都不一樣的。你這個費用，就算是真的，考來也沒啥用，就是個擺設。
任何培訓機構，在未說明的情況的下，都是可以在培訓未開始的時候退全款的。（不過大多是要扣除一點報名費的，這是培訓機構的自我保護）
還有就是要參加營養師考試，必須是要經過培訓的·····