Ⅰ 農產品加工對國民經濟有何重要意義
1、農產品加工業是國民經濟基礎性和保障民生的重要支柱產業。
2、農產品加工業版產業關聯度高、涉及權面廣、吸納就業能力強、勞動技術密集,在服務「三農」、壯大縣域經濟、促進就業、擴大內需、增加出口、保障營養健康與質量安全等方面發揮重要作用。
3、農產品加工業是農業結構戰略性調整的風向標和建設現代農業的重要環節,是促進農民就業增收的重要途徑和建設社會主義新農村的重要支撐,是滿足城鄉居民生活需求的重要保證。
Ⅱ 農業在中國的重要性
農業是人類衣食之源、生存之本,是一切生產的首要條件。它為國民經濟其他部門提供糧食、副食品、工業原料、資金和出口物資。
民以食為天」,糧食是人類最基本的生存資料,農業在國民經濟中的基礎地位,突出地表現在糧食的生產上。全國13億人口的糧食、肉類、蔬菜、水果等食物和紡織用纖維等,共20.33萬噸,除少數年份為調劑品種而有進口外,都來自本國農業。
如果農業不能提供糧食和必需的食品,那麼人民的生活就不會安定,生產就不能發展,國家將失去自立的基礎。輕工業以農產品為原料的也占很大比重。同時,農村和農業生產部門還是中國工業產品的重要市場。
(2)農產品推廣的必要性擴展閱讀
中國農業的生產結構包括種植業、林業、畜牧業、漁業和副業;但數千年來一直以種植業為主。由於人口多,耕地面積相對較少,糧食生產尤佔主要地位。
中國農業發生於新石器時代。中國的黃河、長江流域,是世界農業起源地之一。
改革開放以來,我國農業教育與科技事業也蓬勃發展,極大地促進了我國農業生產力的提高。據中國農科院估算,我國農業總產量中科技進步的貢獻率由1972—1980年的27%提升到1981—1985年的30%~40%。在知識經濟迅猛發展的今天,科學技術作為第一生產力在中國農業現代化建設中將發揮越來越大的作用。
Ⅲ 說一說農產品貿易對我國的重要性,如果有數據或者案例的話最好
我國可是農業大國,在長久以來的發展中,農業在我國起到了至關重要的作用。
Ⅳ 發展綠色食品的重要性
發展綠色食品的意義有如下幾點:
(一)有利於消費者身體健康
發展綠色農產品,有利於提高食品衛生質量,提高食品的安全性,生產和食用綠色農產品無疑將對保障人民群眾的身體健康起到積極的作用,這也是我們為什麼要發展綠色食品的主要原因。
(二)有利於促進我國農產品的出口創匯
在國際貿易中,環境管制措施越來越嚴,標准越來越高,以環境標志為代表的綠色貿易的非關稅壁壘正在構築,據外貿部有關方面的信息,我國出口農產品和食品常常因為有害物質殘留超標而出現貿易糾紛、索賠等問題。因此,加快發展無公害農產品生產,有利於促進我國出口創匯。
(三)有利於保護生態環境和人類健康
要生產綠色農產品,解決農產品衛生質量問題,就必須保護好生態環境,防止和治理環境污染,合理使用農用化學物質,推廣綠色農產品生產技術。
(四)有利於提高農業經濟效益,促進我國農業和農村經濟的可持續發展
由於綠色食品比一般食品價格高5%~20%以上,而且市場需求旺盛,顯見,開發綠色食品可以提高農業經濟效益。
(五)有利於樹立我國的國際形象
綠色農產品的生產,將促進我國對國際環境公約、協定的貫徹和落實;提高我國對人類環境問題的高度負責的政治態度,從而樹立我國在國際上的良好形象。
Ⅳ 農產品安全生產有何重要意義
農產抄品安全生產直接關系人類襲的健康和安全。農產品安全生產是食品安全的前提和保障。在農業生產中,農葯、獸葯、化肥、飼料、添加劑、激素和抗生素等農業化學投入品的使用是保證農業豐收和農產品優質的重要手段。但是,片面地追求產量,不科學地使用農葯等農業化學投入品,就會嚴重污染食物,在威脅人類健康的同時還會造成嚴重的環境污染。因食用農葯殘留超標食物、含「瘦肉精」的豬肉而引起食物中毒的事故時有發生。
農產品安全生產是提升我國農產品在國際市場競爭力的根本措施。農產品的進出口直接關繫到農民的切身利益。
Ⅵ 以一個農產品企業為例,闡述質量管理的重要性。....
部署好我區農產品尤其是供滬農產品的質量安全監管工作。下面,我再三點意見。
一、審時度勢,正確分析農產品質量安全形勢和存在的問題
1、從世博會對農產品質量安全的需求來看,農產品質量安全監管的任務繁重。
上海世博會是世界性的盛會,規模空前,而且時間跨度大,歷時6個月。據上海世博局統計,屆時將有200多個國家和國際組織將組團參加世博會,整個世博會期間預計參觀人數將超過7000萬人次。為確保成功舉辦此次盛會,對農產品的充足供應和質量安全都了更高要求。目前距離世博會開幕不到半個月時間,上海市政府已從4月1日起,將對所有進滬的蔬菜、生豬及生豬產品全面實行市場准入制度,要求十分嚴格。*與上海地域相近,兩地農業合作關系較為密切。目前我區供滬食用農產品種養殖基地(企業)有33家,佔全區農產品生產單位總數的42%,其中產品常年供應的有13家。供滬產品種類也較豐富,以淡水產品居多。可能還有一些未列入備案的農產品也進入上海市場。因此農產品質量安全監管任務繁重。
2、從我區農產品質量安全監管工作的現狀來看,影響農產品質量安全的因素依然存在。
一是我區農業生產經營主體規模小、數量多,產業化經營水平較低,對農產品質量安全的重視不夠,標准化實行、生產台帳管理等不盡規范,農產品質量安全的隱患仍然存在。二是農產品質量安全整體投入不足,區、鎮兩級對「三品」(無公害農產品、綠色食品、有機食品)農業雖有以獎代補政策,但對農產品質量安全整個監管工作的財政投入還不夠。三是從事農產品質量安全工作的隊伍基礎比較薄弱,人員少、經費少,監管、執法力量不足。四是我區畜牧養殖規模較大,動物防疫的形勢依然嚴峻。
3、從農產品質量安全的重要性來看,已成為影響全局的大事。
農產品質量安全事關人民群眾的健康與生命安全,事關農民增收和農業發展,事關政府形象和社會穩定,必須擺在重要位置。與此同時,我們也要看到,隨著信息傳播速度的加快,即使是一條不良的信息、一個不實的貼子、一則不當的報送,都有可能引發消費者對農產品質量的質疑,而由此引起的放大效應和連鎖反應,也會影響農業產業的健康發展。所以,我們必須充分認識到做好農產品質量安全尤其是世博期間農產品質量安全監管工作的極端重要性,切實增強責任感和緊迫感,克服困難,落實責任,齊心協力,切實抓好農產品質量安全監管工作,確保尤其是世博會期間的農產品質量安全。
二、突出重點,全面實施農產品質量安全助世博行動
今年全區農產品質量安全監督工作要突出「助世博、保安全」這一主題,進一步貫徹落實農業部、省農業廳關於做好2010年上海世博會農產品質量安全監管工作以及市農業局關於開展「助世博、保安全」農產品質量安全監管月活動的文件精神,以供滬農產品種養殖基地為重點,按照食用農產品質量安全的目標要求,全面實施農產品質量安全助世博行動。
1、突出重點領域,開展專項整治行動。農產品質量安全整治就是要抓重點領域、抓關鍵環節。要以當前風險高、隱患大的農產品和農業投入品為重點,繼續開展好種植業產品、畜產品、水產品、獸葯及獸葯殘留、農資打假等專項整治行動,強化整治措施,全力抓好落實。各鎮(開發區)農業部門要圍繞整治方案總體要求以及每個專項行動的整治目標和重點,分產業,分區域,對企業、合作社或基地的產品,逐一進行整治,整治一個鞏固一個,不存盲區,不留死角,竭力遏制發生重大農產品質量安全事件。
2、加強執法監管,建立健全監管體系。要把專項整治與健全監管制度結合起來。以農產品產地准出和准入管理、農業投入品監管、農產品質量安全監測以及動植物疫病防控等工作為重點內容,逐步形成「條塊結合、由面到點」的農產品安全監管工作體系。「條」是指農業系統的各個專業條線;「塊」是指以區、鎮、村行政區域為塊,區、鎮兩級分別抽調人員,成立監管隊伍,村一級監管隊伍則由村行政區域范圍內無公害農產品內檢員組成,逐步建立「區、鎮、村」三級農產品質量安全監管網路;「面」就是監管范圍覆蓋全區,做到區不漏鎮、鎮不漏村、村不漏戶;「點」是指全區范圍內各個具體的農產品生產者。同時各鎮(開發區)與農產品生產者簽訂責任狀,要求其作出農產品質量安全的承諾,並實行一年一簽。力爭形成以生產者自律為基礎,政府監管和社會監督為補充的農產品質量安全體系。
3、抓好基地建設,推進農業標准化生產。農產品質量安全工作要堅持兩手抓,一手抓農產品質量安全監管,一手抓農業標准化實施,全面提升農產品質量安全。進一步擴大無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證和生產規模,加快各類農業標准化示範區建設。爭取區級以上農業龍頭企業、規范化農民專業合作社基地標准化覆蓋率達80%以上。鼓勵農產品加工企業加強農產品精深加工技術、產後減損技術和綠色供應鏈產業化技術的引進或研發,保鮮、儲運、加工技術及其設備的引進與應用。支持農業企業、合作社培育品牌,力爭全年新增無公害農產品5隻以上,綠色食品2隻,新增省著名商標或名牌2隻。
4、抓好防疫檢疫,保障市場供給質量。近年來,我區未發生區域性重大動物疫病和重大畜產品安全事故,這說明我們動物疫病防控和畜產品安全監管工作十分扎實,我們的基層防控和安全監管體系已經發揮積極作用;但我們的防控體系還十分薄弱,我們要清醒認識防控形勢,在思想上要高度重視,層層落實防控責任,在措施上要更加周密扎實。在此,我要求各鎮(開發區)要切實加強對檢疫工作的領導,做到「兩個到位、注意三點」。兩個到位:人員到位、檢疫程序到位。注意三點:一是產地檢疫和屠宰檢疫分離,屠宰檢疫只能收證,不能同時出具產地檢疫證。二是堅決杜絕養殖戶自己出證情況出現,必須由檢疫人員嚴格按檢疫程序檢疫出證。三是患病動物絕對不能出證。
三、加強領導,確保農產品質量安全監管工作落到實處
1、組織領導要到位。各級農業部門要把世博會期間供滬農產品質量安全工作作為一項重要工作來抓,加強領導,精心組織。要成立2010年上海世博會期間全區農產品質量安全保障領導小組,各鎮(開發區)農業分管領導要親自抓,各鎮農服中心及開發區政治處主任要直接抓,統籌協調好農產品質量安全監管的有關工作。各鎮(開發區)要按照屬地管理的原則和政府負總責、部門各司其職的要求,迅速將農產品質量安全監管目標和任務落實到人,職責落實到位。總之,供滬農產品質量安全監管工作,要做到有方案、有部署、有舉措、有檢查、有考核,確保監管工作做到實處。
2、服務指導要到位。一是加快建立農產品質量安全監管服務體系。結合各地實際,整合現有農技推廣力量。部分有條件的鄉鎮,要配備人員,落實經費,加快建設農產品質量安全監管機構。二是要加強對農產品質量安全工作的指導服務。以推行生產檔案制度為重點,指導農業企業、農民專業合作社、規模種養殖基地落實好農產品質量安全管理制度。三是加強技術指導。圍繞種植、水產、畜牧等主導產業,通過農技員聯基地、聯企業、聯農戶,加快主推良種、良法的應用,提高減量控害增效技術的應用率。同時要在現代農業園區率先研發、建立優質農產品安全生產配套技術體系。四是各鎮(開發區)農產品質量監管員要嚴把農產品供滬准出關。
3、宣傳引導要到位。通過組織助農增收送服務、農產品質量安全技術及相關法規培訓,放心農資進村下鄉等活動,將農產品質量安全有關法規要求和農產品質量安全技術標准宣傳到農業企業、合作社、基地,引導農產品生產經營者加強質量安全管理,引導社會安全消費,為農產品質量安全工作營造良好的輿論氛圍。
4、預警工作要到位。進一步完善農產品質量安全信息收集和發布等制度,加強輿情監控,全面把握農產品質量安全動態信息。完善應急處置機制。各鎮(開發區)要根據當地實際,制定和完善農產品質量安全突發事件應急預案,提高應急處置能力。對發生的農產品質量安全突發事件,要做到立即報告、迅速介入、科學研判和妥善處置,形成上下聯動、信息暢通、快捷高效的應急工作體系。
同志們,上海世博會是繼北京成功舉辦奧運會後,在我國舉辦的又一次世界性盛會。我區作為供滬農產品的重要基地,確保世博會農產品質量安全,既是我們的職責,又是我們的使命。我們必須要進一步增強全局意識和責任意識,把思想統一到這次會議精神上來,把行動落實到各項決策部署上來,狠抓落實,為2010年上海世博會成功舉辦做出應有貢獻。
Ⅶ 以一個農產品企業為例,闡述質量管理的重要性。
農業標復准化生產就是在農業生產過程中制實施產前、產中、產後全過程的標准化、規范化管理。也就是說要制定詳細的生產標准和操作規程,按標准組織生產。農業標准化是一項系統工程,這項工程的基礎是農業標准體系、農業質量監測體系和農產品評價認證體系建設。三大體系中,標准體系是基礎中的基礎,只有建立健全涵蓋農業生產的產前、產中、產後等各個環節的標准體系,農業生產經營才有章可循、有標可依;質量監測體系是保障,它為有效監督農業投入品和農產品質量提供科學的依據;產品評價認證體系則是評價農產品狀況、監督農業標准化進程、促進品牌、名牌戰略實施的重要基礎體系。農業標准化工程的核心工作是標準的實施與推廣,是標准化基地的建設與蔓延,由點及面,逐步推進,最終實現生產的基地化和基地的標准化。同時,這項工程的實施還必須有完善的農業質量監督管理體系、健全的社會化服務體系、較高的產業化組織程度和高效的市場運作機製作保障。
具體可導入HACCP體系
Ⅷ 農產品質量的重要性
(一)農產品質量制約農業產業的發展
我國是農業大國,66%的人口生活在農村,32%的勞動力以土地為生計,農產品國際貿易的變化直接影響到農民的增收、就業和農村的經濟發展。實際上,農產品貿易問題不僅是農業經濟問題,對一個擁有13億人口的農業大國和人口大國來說,它更是國家安全的重要組成部分。
1980年中國農產品貿易逆差為18.9億美元,80年代之後,特別是90年代,由於畜產品和水產品出口增長強勁,農產品貿易出現順差。1990年以來,我國農產品國際貿易一直保持順差,1995~2000年每年凈出口值分別為28.1億、24.3億、25.4億、24.4億、53.1億、44.2億美元。與此同時,農產品貿易在中國國際貿易中所佔的比例不斷下降,1980~2000年,農產品出口佔全國商品出口的比例由24.1%下降到6.27%,進口比例由31.07%下降到4.98%,進出口比例由27.8%下降到5.65%。
1.「綠色壁壘」對我國農產品出口的影響
一些發達國家利用經濟和技術優勢,不斷增加農產品的檢驗項目並提高檢測標准。從2002年初開始,一些發達國家相繼以環保、人類健康等名義,出台針對我國農產品的進口檢驗標准,提高我國農產品的出口門檻。如日本,對從我國進口的蔬菜,檢測指標從過去的6項增加到現在的40多項,對從我國進口的大米檢測項目已達104項;韓國對從我國進口的蔬菜農葯殘留檢測最多時有200多項指標;歐盟對茶葉農葯殘留限量標准比以前嚴格100~200倍;美國FDA對濃縮果汁的檢驗項目已增至26項(農葯殘留檢驗項目除外);俄羅斯對進口國的茶葉提出10多項品質標准和安全衛生標准。
長期以來,我國一直十分重視農產品的數量,但忽視了農產品的質量安全問題。直到2001年9月18日,我國才出台無公害農產品的行業標准,且此標准遠遠低於發達國家,而對有毒有機物的指標和標准並未考慮。在發達國家構築的綠色壁壘面前,中國作為世界上最大的發展中國家和最大的出口國之一,出口產品正受到越來越大的影響。據統計,2002年以來由於技術壁壘特別是綠色壁壘,造成中國農產品出口的直接和間接損失在100億美元以上。綠色壁壘對我國外貿出口的影響程度已經超過反傾銷案件的影響,成為我國農產品出口面臨的最大障礙。如日本和歐洲等許多國家將進口茶葉中的氰戊菊酯殘留限量標准由0.1g/kg調整為0.05mg/kg,由此直接導致2001年我國出口歐盟的茶葉數量比上一年減少37%。
2.綠色食品供給不足
從20世紀70年代開始,一些發達國家開始關注有機食品的生產。1972年,聯邦德國成立了有機農業國際聯盟。經過30多年的發展,該聯盟已擁有90多個國家和地區的500多個成員組織,生產無污染、無公害的有機食品。據世貿組織國際貿易中心統計,1995年世界有機食品和飲料的銷售額為110億美元,1998年美國、德國、英國、法國等11個發達國家的綠色食品銷售總額達到135億美元,2001年全球綠色食品的規模約200億美元,近10年來的平均銷售增長率為25%~30%。
我國從1983年開始,由農業部植物保護總站組織部分省市開展了無公害農產品的生產技術研究及應用工作,取得了較好的成效。1989年,農業部綠色食品辦公室成立,廣州、杭州、南京、上海、深圳等大中城市都將無公害農產品生產列上了政府的工作日程,還建立和發展了天津薊縣、山東壽光縣、河北永清縣等一批無公害綠色食品生產基地。1994年,國家環境保護局有機食品發展中心(簡稱OFDC)成立,開始對有機食品的生產和認證進行全面管理。近年來,綠色食品和有機食品生產發展迅速,綠色食品品目數由1990年的127個增加到1999年的1353個,產量也由1990年的35×104t增加到1999年的1105.8×104t。目前,我國已通過認證的有機產品主要有糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料、中草葯等100多個品種。僅2000年,經國家環境保護局有機食品發展中心認證的按有機方式種植和按有機方式採集的作物面積已達10×104hm2,出口銷售額約為2000萬美元。最近幾年的年出口增長率都在40%以上。
目前,我國的綠色食品產量約佔全國食品的1%,但出口就佔到很大比例,顯示了良好的國際競爭力,也表明了綠色食品的發展前景廣闊。據統計,1997~1999年,我國綠色食品的出口額分別為5000萬美元、1億美元、2億美元,連續三年翻番。因此,發展綠色食品和有機食品應是我國農業結構調整的重要內容,也是越過發達國家「綠色壁壘」的戰略性措施。目前,我國的綠色食品出口額僅為日本的40%、美國的16%。
(二)人類對農產品質量的要求越來越高
糧食問題始終是關系我國政治經濟生活的大事。新中國成立以來,由於中國特定的歷史和現實條件,政府一直以確保糧食數量安全為農業發展的基點,把全部的工作重心都放在確保12億人口吃飽、穿暖,不受外國反動勢力威脅的問題上。改革開放之前,我國長期受糧食短缺的困擾,糧食供不應求造成的切膚之痛至今令人難忘。1984年我國糧食人均佔有量第一次達到世界平均水平,標志著我國人民的溫飽問題已經基本解決。1995年之後,我國糧食生產穩步發展,先後邁上了4500×108kg和5000×108kg兩個台階,總體上保證了社會發展和人民生活水平提高的需要。1996年以來,我國農業發展進入新的階段,農產品供求關系發生了重大變化——實現了由長期短缺到總量基本平衡、豐年有餘的歷史性轉變。
隨著農產品供求關系的根本性變化,我國農業進入了一個新的發展階段——全面提高農產品質量安全水平成為一項全局性的戰略任務。抓好農產品質量安全工作,對於滿足城鄉居民對安全優質農產品快速增長的需求,發展優質、高產、高效、生態、安全農業,實現農業增效、農民增收、農產品競爭力增強的目標,具有十分重大的意義。20世紀90年代,我國農業發展已由單一的數量型發展向數量、質量、效益並重發展的方向轉變,即向高產優質高效農業發展。
1.農產品質量問題日趨嚴重
中國有句古話「民以食為天」。糧食問題,始終是關系國計民生的大問題,是國家經濟發展和社會穩定的基石。人們的生活離不開農產品,農產品的質量安全與人們的生命健康息息相關。進入20世紀90年代以後,我國城鄉人民生活水平向小康過渡,對食物的要求由吃飽轉向吃好,消費觀念由數量型轉為質量型,不僅要求食物的多樣性,而且注重其質量,尤其關心食品的安全性。美國、日本及歐盟各國從我國進口農產品時,並不要求檢測農產品的營養成分,而是注重檢驗農葯殘留、重金屬及有害有毒微生物的含量。食品的安全性已成為當今社會評價食品質量的重要內容。
Cd稻米、Pb超標茶葉等農產品質量問題提示我們,關注農產品質量安全,就是關注百姓的至高利益,關注經濟發展。據統計,2000年全國累計發生150餘起報告的重大食物中毒事件,中毒6237人,死亡135人。人體高血鉛等隱性中毒更是無法統計。研究證實,人類常見的癌症、畸形、抗葯性及某些中毒現象都與食物中的有害殘留有關。現代醫學研究證明,在致癌因素中,由環境因素引起的佔80%;在環境因素中,由有毒化學物質污染引起的佔8%以上。我國癌症發病率、死亡率均呈上升趨勢,一些奇病、怪病也時有發生,這些都與農葯的殘留和食物污染有很大關系。事實上,不安全農產品給社會帶來的危害遠不止健康問題。
北京市農委對農產品的「體檢」發現,北京市場上有18%的農產品有害物殘留量超過了國家規定標准,其中的蛋品超標率為33%,蔬菜為20%,水果為18.7%,肉類為17.6%。在對蔬菜有機磷殘留量的檢測中,京郊自產蔬菜中超標率佔17%,外埠進京蔬菜中有機磷殘留量更高,達69%。
隨著人類生產和生活的不斷進步,食物受到化學污染的機會日益增多。除由於意外被大量農葯、鉛、砷等有害物質污染而引起的急性中毒外,目前人們更關注的是少量化學污染物長期通過食物進入人體而造成的慢性健康危害,如DDT等農葯,鉛、汞、鎘等重金屬等,可能在人體內長期蓄積而對健康造成各種慢性危害。1999年7月《中國食物報》發表文章說:「在影響品牌公眾形象的諸多因素中,安全性是第一位的,也是永恆的。」獲得安全、營養和健康的食物是每一位消費者最基本的權益。謹防「病從口入」,當然是保護健康的最後防線之一。
2.食品需求多樣化
隨著生活水平的提高,消費者對自身健康的關注程度越來越高。我國大部分國內企業生產的食品,標簽上標注的成分都很簡單,基本只有產品主要成分,幾乎沒有食品添加劑成分及含量,最多隻註明「天然香料」、「甜蜜素」等。而國外大部分進口產品在食品成分的標註上則非常詳細,基本把食品所含的所有成分都標列出來,包括添加劑。
目前,我國制訂的礦泉水標准只是對礦泉水生產企業的准入限制,並沒有對不同地下水水源的「體質」作出更細化的評價。但在日本,除國家標准外,礦泉水還擁有美味和健康兩項指標,用來給不同口味的消費者提供選購的便利。如有的礦泉水健康指數平平,美味指數則偏高,而有的則是健康指數奇高,美味指數剛過關,這或許對於引導消費有幫助。
中國醫促會健康飲用水專業委員會常務理事牛曉英認為,「不含有害物質的純水很乾凈,飲用盡管安全但長期飲用對人體並無益」。評判水的「體質」健康與否更重要的,是水的硬度是否偏弱鹼性,以及其中宏量元素和微量元素的含量和水分子的大小。安全並不是唯一標准,人們在選擇長期的飲用水時還應該注重其是否有益於人體健康。
Ⅸ 期貨農業的發展的必要性
既然「期貨農業」這種經營模式在價格發現、迴避風險和配置資源等方面提高上述成功範例已經顯示出其獨特魅力,那麼根據其特點結合當地的具體情況之上加以完善推廣則十分必要。
首先,在發展「期貨農業」時,經營機制轉換過程中,利用期市進行套保、規避風險,在好多地方尚未對其達成廣泛共識,無疑需要各級政府繼續做好宣傳、推動和引導工作;與此同時,在允許農產品經營者參與期貨套期保值的政策上盡量能夠予以進一步放寬。而作為為農業生產服務的期貨行業,則應在期貨知識、宣傳期貨市場功能方面,發揮更加積極的作用。
其二、「期貨農業」是為了分散農產品風險在現貨交易的基礎上發展起來的,是在期貨交易所內進行的標准化和約的轉讓,在目前訂單農業的基礎上是完全可以考慮的。通過「期貨農業」進一步促進高效農業經濟的發展,具有積極的發展內涵。在期貨市場上,有兩類人,一類人是投機者;另一類人稱為套期保值者,他們是為了避開價格波動,從而迴避風險,在此種情況下,農產品經營者就可以利用期貨市場進行套期保值、將風險轉嫁給眾多投機者,從而使風險分散掉。假如能早些形成完善的農產品期貨交易市場,近幾年屢屢發生的農產品交易中雙方毀約違約的信用危機現象均可迎刃而解,同時會極大地減少此類問題的出現機率。
第三、在廣大農戶心裡是既想增產又想增收,但是變幻莫測的市場,往往將農民至於兩難的境地,讓農民惘然無序、不知所措。因而只好盲從安排種植品種,造成不必要的經濟損失。現在讓農戶心裡塌實的「期貨農業」應運而生,實踐證明,農產品經營者和廣大農戶,採用「期貨農業」 經營模式,有兩方面的益處:一方面有利於農產品流通體制改革的深化,有助於農產品經營機制的轉換,實現脫貧脫困目標,另一方面有利於各地農業產業化經營的發展,有效增加農民收入,推進糧食種植結構調整,從根本上解決糧食產銷脫節問題。三、「期貨農業」所產生作用