⑴ 綠色農產品營銷策略
再論農產品綠色營銷策略
Green Marketing Strategy in Agricultural Procts
劉瓊 劉志雄 添加到閱覽室
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農產品加工·學刊 2005年11期
綠色消費和綠色營銷是當今國際農產品市場的主潮流,在國際和國內市場競爭的條件下,企業應積極推行農產品綠色營銷.在分析農產品綠色營銷的現狀及存在問題的基礎上,對農產品綠色營銷的產品、價格、渠道和促銷策略進行了研究.
關鍵詞: 農產品 綠色營銷 問題 策略
參考文獻:
[1] 趙春雷 等 21世紀國際貿易的通行證--農產品綠色營銷 吉林農業大學學報 1997/19/01 P92-962
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⑵ 關於綠色蔬菜的營銷策劃書應該有那些內容
營銷策劃書的格式要素
1、封面。①策劃書的名稱;②被策劃的客戶;③策劃機構或策劃人的名稱;④策劃完成日期及本策劃適用時間段。
2、前言。簡單介紹委託情況,策劃目的地意義,以及策劃的概略情況。
3、目錄。
4、概要提示。閱讀者通過概要提示,可以大致理解策劃內容的要點。
5、正文。這里以一般整體策劃書為例簡單介紹。
1)營銷策劃的目的:如,企業開張尹始,尚無一套系統營銷方略,因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
2)企業背景狀況分析。
3)營銷環境分析:
①當前市場狀況及市場前景分析:
A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
B、市場成長狀況,產品目前處於市場生命周期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何,相應營銷策略效果怎樣,需求變化對產品市場的影響。
C、消費者的接受性,這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如台灣一品牌的漱口水《「德恩耐」行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析,產品市場的判斷頗為精彩。如對產品市場成長性分析中指出:以同類產品「李施德林」的良好業績說明「德」進入市場風險小;另一同類產品「速可凈」上市受普遍接受說明「李施德林」有缺陷;漱口水屬家庭成員使用品,市場大;生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來市場成長。
②對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析:如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件,如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等,對一些受科技發展影響較大的產品如:計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
4)市場機會與問題分析
營銷方案,是對市場機會的把握和策略的運用,因此分析市場機會,就成了營銷策劃的關鍵。只是找准了市場機會,策劃就成功了一半。
①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題,表現為多方面:
企業知名度不高,形象不佳影響產品銷售; 產品質量不過關,功能不全,被消費者冷落;
產品包裝太差,提不起消費者的購買興趣,產品價格定位不當; 銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻; 促銷方式不務,消費者不了解企業產品; 服務質量太差,令消費者不滿;?
售後保證缺乏,消費者購後顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
②針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服,從優勢中找機會,發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分,對不同的消費需求盡量予以滿足,抓住主要消費群作為營銷重點,找出與競爭對手差距,把握利用好市場機會。
5)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標,即營銷策劃方案執行期間,經濟效益目標達到:總銷售量為×××萬件,預計毛利×××萬元,市場佔有率實現××。
6)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨,一般企業可以注重這樣幾方面:
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產品准確定位,突出產品特色,採取差異化營銷策略; 以產品主要消費群體為產品的營銷重點; 建立起點廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略:通過前面產品市場機會與問題分析,提出合理的產品策略建議,形成有效的4P組合,達到最佳效果。
產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使產品迅速啟動市場;
產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系;
產品品牌。要形成一定知名度,、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;?
產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
③價格策略。這里只強調幾個普遍性原則:
拉大批零差價,調動批發商、中間商積極性; 給予適當數量折扣,鼓勵多購;? 以成本為基礎,以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策。
⑤廣告宣傳。
A、原則:服從公司整體營銷宣傳策略,樹立產品形象,同時注重樹立公司形象;長期化:廣告宣傳商品個性不宜變來變去,變多功能了,消費者會不認識商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時,注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當時機,及時、靈活的進行,如重大節假日,公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行:策劃期內前期推出產品形象廣告;銷後適時推出誠征代理商廣告;節假日、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動,接觸消費者;積極利用新聞媒介,善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
⑥具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點,推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密,操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出,一切量力而行,盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點,抓住旺季營銷優勢。
7)策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等,其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談,企業可憑借經驗,具體分析制定。
8)方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方,因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。?
營銷策劃書的編制一般由以上幾項內容構成。企業產品不同,營銷目標不同則所側重的各項內容在編制上也可有詳略取捨
6、結束語。
7、附錄
⑶ 營銷方式的綠色營銷
是指企業在整個營銷過程中充分體現環保意識和社會意識,向消費者提供科學的、無污染的、有利於節約資源使用和符合良好社會道德准則的商品和服務,並採用無污染或少污染的生產和銷售方式,引導並滿足消費者有利於環境保護及身心健康的需求。其主要目標是通過營銷實現生態環境和社會環境的保護及改善,保護和節約自然資源,實行養護式經營,確保消費者使用產品的安全、衛生、方便,以提高人們的生活質量,優化人類的生存空間。
實施綠色營銷戰略,需要貫徹「5R」管理原則,即研究(Research):重視研究企業對環境污染的對策;減少(Rece):減少或消除有害廢棄物的排放;循環(Recycle):對廢舊物進行回收處理和再利用;再開發(Rediscover):變普通產品為綠色產品;保護(Reserve):積極參與社區的環保活動,樹立環保意識。實施綠色營銷是國際營銷戰略的大趨勢,我國企業在這方面應該有一個清醒的認識,並積極付諸行動。據有關方面統計,我國有數百個品種、價值50多億美元的出口產品將因臭氧層的有關國際公約而被禁止生產和銷售,有40多億美元的出口產品將因主要貿易對象國實施環境標志而面臨市場准入問題。針對這種情況,企業要以綠色營銷組合的觀念和方式去組織生產和銷售活動,採用ISO4000系列標准組織生產,並及時了解目標市場的有關綠色信息、發展動向、新技術和新方法,不斷調整企業活動加以適應。
⑷ 綠色營銷包括哪些策略
綠色營銷的渠道策略
綠色營銷渠道是綠色產品從生產者轉移到消費者所經過的通道。企業實施綠色營銷必須建立穩定的綠色營銷渠道,策略上可從以下幾方面努力:
①啟發和引導中間商的綠色意識,建立與中間商恰當的利益關系,不斷發現和選擇熱心的營銷夥伴,逐步建立穩定的營銷網路。
②注重營銷渠道有關環節的工作。為了真正實施綠色營銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉庫的建立,到綠色裝卸、運輸、貯存、管理辦法的制定與實施,認真做好綠色營銷渠道的一系列基礎工作。
③盡可能建立短渠道、寬渠道,減少渠道資源消耗,降低渠道費用。
搞好綠色營銷的促銷活動
綠色促銷是通過綠色促銷媒體,傳遞綠色信息,指導綠色消費,啟發引導消費者的綠色需求,最終促成購買行為。綠色促銷的主要手段有以下幾方面:
①綠色廣告。通過廣告對產品的綠色功能定位,引導消費者理解並接受廣告訴求。在綠色產品的市場投入期和成長期,通過量大、面廣的綠色廣告,營造市場營銷的綠色氛圍,激發消費者的購買慾望。
②綠色推廣。通過綠色營銷人員的綠色推銷和營業推廣,從銷售現場到推銷實地,直接向消費者宣傳、推廣產品綠色信息,講解、示範產品的綠色功能,回答消費者綠色咨詢,宣講綠色營銷的各種環境現狀和發展趨勢,激勵消費者的消費慾望。同時,通過試用、饋贈、競賽、優惠等策略,引導消費興趣,促成購買行為。
③綠色公關。通過企業的公關人員參與一系列公關活動,諸如發表文章、演講、影視資料的播放,社交聯誼、環保公益活動的參與、贊助等,廣泛與社會公眾進行接觸,增強公眾的綠色意識,樹立企業的綠色形象,為綠色營銷建立廣泛的社會基礎,促進綠色營銷業的發展。
⑸ 求一份綠色產品營銷計劃書
類課堂討論,能增加你對購買者及其行為的感性認識和理解。再者,這類分析的價值在於它的運用使營銷方案決策理由更充分、論據更有力,希望你在這方面能力的提高對你判斷能力的提高以及對營銷決策的理解的增加有所裨益。 分析的范圍和問題: 1、通常購買者(消費者和工業者)如何去購買現有的產品或服務?描述行為方式和態度的主要類型。 (1)出售(該商品或勞務)的商店的數目或有關的行業來源。 (2)公開的信息收集的程度。 (3)品牌知名度和忠誠度。 (4)作出產品購買種類決策的位置(家庭或銷售點)。 (5)作出品牌決策的位置(家庭或銷售點)。 (6)產品信息的來源以及現有的了解和知識水平。 (7)誰作出購買決策——男人、女人、成人、孩子、購買代理人、采購委員會或其他)。 (8)誰影響決策者? (9)個人或集體決策。 (10)購買過程的持續時間(重復、偶爾或者新的購買)。 (11)與購買有關的購買者的興趣、性格或好惡。 (12)消極購買結果的風險或不確定性——高、中或者低。 (13)功能上的與心理上的考慮(如電鋸與新衣服)。 (14)假設的時間。 一般地,我們試圖確定購買決策中的誰、什麼、哪裡、什麼、時間、為什麼和怎麼辦。 提示:運用上述分析的關鍵是提出與營銷方案相關連的是什麼。比如,如果購買(或品牌)決策是在商店裡作出而且品牌對購買者並不重要,那麼這與什麼有關聯?全國性電視廣告還是店內陳列?你認為你該如何利用這一信息來支持你的密集分銷、營業點促銷和商品陳列建議? 2、市場能進行有意義的細分嗎?或者考慮到「他們需要什麼」,「他們怎樣購買」而分解為幾個同質群體? 變數: (1)年齡。 (2)家庭生命周期。 (3)地理位置。 (4)重度與輕度使用者。 (5)購買過程的性質。 (6)產品用途。 提示:對每一個案例來說,你都要決定是對每一個細分市場都制定出一個更有效的營銷方案呢,還是為所有的細分市場制定出一個總體方案。真正的問題是將你的方案去適應一個細分市場是否能給你帶來競爭優勢。當然,這個策略也許會有消極的方面,比如考慮到銷售數量和成本。 (二)需求的范圍 本部分的目的是為了用合計或量比的方式來估計需求。從根本上說我們涉及到總體市場的實際規模或潛在規模,並對公司銷售潛量作出合理的估計。 分析的范圍和問題: 1、目前的市場規模(數量和價值)有多大?將來會怎樣? 2、目前的市場份額有多大?需求的選擇性傾向是什麼(數量和價值)? 3、在總計的或細分的基礎上分析市場是不是最好? 提示:從根本上說我們是要作出有關首位的和選擇性需求傾向的明確的假設。這些估計對確定備選營銷方案的潛在利潤(虧損)是至關重要的。 (三)競爭的性質 本部分的目的是評價目前和將來的競爭格局。關鍵是要弄清楚購買者是如何來評價與他(或她)的需求有關的替代性產品的。 分析范圍和問題: 1、現有的和將來的競爭格局是什麼? (1)競爭者的數目。 (2)市場份額。 (3)資金來源。 (4)營銷資源和技能。 (5)產品資源和技能。 2、現有的競爭者目前的營銷方案是什麼?它們為什麼成功或不成功? 3、對另外一個競爭者來說有沒有一個機會?為什麼? 4、競爭者們的預計的報復行動是什麼;它們能不能使我們取的不同的營銷方案歸於無效? 註:未能正確地估計需求和競爭是營銷方案失利的一個常見的原因。而且,A、B和C部分對關繫到「定位」你的產品和制定支持你的定位戰略的營銷方案的決策尤其重要。
⑹ 綠色食品營銷方案
做方案首先要明白你有什麼東西什麼產品吧!不可隨便就能做出來的。你要根據你的產品分類,然後評選出比較有特色的食品,分析食品特點與特色,然後通過宣傳來打造品牌!
⑺ 綠色產品的定價策略有哪些 - 綠色營銷_綠色營銷知識 - 市場營銷學習與交流的平台_營銷中國
企業從事綠色營銷時,應根據目標市場消費者需求情況、產品成本、競爭狀況等因素及其變化趨勢,採取相應定價策略,以適應企業的營銷目標。一、新產品定價策略企業推出新產品時,必定會考慮給產品定價,這是新產品開發過程中的一個重要環節。價格策略的正確與否關繫到新產品上市的成功與否,它是產品推廣的一個重要決策內容。新產品定價策略一般分為撇脂定價、滲透定價和滿意定價三種。撇脂定價指新產品一投入市場就以盡可能高的價格銷售,以迅速賺取利潤收回投資。滲透定價與撇脂定價剛好相反,指新產品投入市場時以較低價格銷售,力爭獲得盡可能多的銷售量和較大的市場份額,以便盡快地佔領市場。滿意定價則是介於撇脂定價和滲透定價之間的一種適度定價方法。綠色產品可視為新產品。當某種綠色產品第一次投入市場,或者第一次進入一個新的市場,或者企業通過技術創新開發的綠色產品都可視為新產品。綠色產品也可根據情況分別採取撇脂定價、滲透定價、滿意定價。(一)綠色產品的撇脂定價策略這種方法是指綠色產品投入市場時,採取盡可能高的價格策略,以盡快收回綠色成本,並獲得相應利潤。這種定價策略適用條件是:第一,產品有鮮明的綠色特色。例如,企業通過技術攻關開發出無毒、無害、安全、健康、天然的綠色產品,就可通過強調其鮮明的綠色特色;第二,面對的是一個綠色消費意識濃厚的市場,對價格不是較敏感:第三,其綠色工藝受專利保護是撇脂定價策略實施的最有利條件。(二)綠色產品的滲透定價策略當綠色產品投入市場時,也可採用滲透定價策略,即以相對較低的價格,吸引較多的顧客,提高市場佔有率。這種定價策略適用的條件是:第一,該種綠色產品的潛在顧客較多,市場較大,這種潛在需求,將隨著綠色市場的培育轉變為現實需求;第二,綠色企業的這種產品的生產成本和經營費用會隨著生產經營經驗的累積而下降,即可取得成本效應(Cost-effect);第三,隨著銷量的增加,市場佔有率的擴大,單位產品成本會下降,即取得規模經濟效果;第四,採取滲透定價的綠色產品的市場需求一般對價格較為敏感,低價能夠刺激購買,喚起綠色消費意識。從這個意義上講,滲透定價好比長程投資,只有綠色市場完全形成後,才能收回綠色投資,並獲得相應利潤;第五,滲透定價要有一個比較好的競爭環境,即低價不會引起競爭強化的威脅。二、綠色產品組合定價策略所謂產品組合,是指企業所生產或銷售的全部產品線、產品項目的組合。所謂產品線是指一組密切相關的產品,又稱產品系列或產品類別。產品項目是指在同一產品線或產品系列下不同型號、規格、款式、顏色的產品。在綠色營銷中,為減少資源浪費、提高資源利用率,要實施資源的綜合利用。對於具有多種用途的自然資源,如礦產資源中的共生礦、伴生礦、需要進行綜合開發、綜合加工,不能進行單一的某種資源的開發而把其他資源作為廢物摒棄。同時,對於生產和生活中排放環境中的廢物,也要加以利用,提高廢舊物資的回收、綜合利用率,變廢為寶。這必然要求企業改變產品結構,即產品組合。這同可持續發展要求建立與合理消費結構相適應的產品結構是一致的。產品結構的改變,要求企業實施綠色產品組合定價策略。傳統上的產品組合定價包括兩種:產品線定價和單一價格定價。產品線定價策略:企業生產的存在需求和成本的內在關聯性的產品線,在定價時,首先確定一個最低價,在產品線中充當領袖價格,吸引消費者購買產品線中的其他產品;其次,確定產品線中某種產品的最高價格,它在產品線中充當品牌質量和收回投資的角色;再者,產品線中的其他產品依據其在產品線中的角色不同而制定不同價格。單一價格定價策略是指企業銷售品種較多而成本懸殊不大的商品時,為了方便顧客挑選和內部管理的需要,企業所銷售的全部產品實行單一價格。綠色產品組合定價策略不同於傳統上的產品組合定價策略。綠色產品組合定價策略,是根據綠色產品的需求、綠色產品生產成本和綠色產品生產資源利用三方面的內在關聯性實施定價的一種策略。一般來講,有強烈需求的綠色產品,如健康、安全、無毒、無害的產品,制定比較高的價格,而對為提高資源利用率的副產品,或為減少環境壓力,在生產滿足需求的產品過程中所產生廢物回收利用形成的產品則實施低價,甚至低於成本的價格策略。可見,綠色產品組合定價策略,實際上是發揮價格的調節作用,建立合理的消費結構,從而減少資源消耗、保護環境,貫徹綠色營銷觀念,協調企業、消費者和生態環境關系,達到企業持續經營的目的。傳統產品組合定價的依據是產品系列的需求和成本的內在關聯性,沒有考慮生態環境問題。三、綠色產品差別定價策略這種定價策略又稱價格歧視,是指根據消費者需求強度和對某種綠色產品的了解程度採用不同價格,而這種產品的成本相同,也就是說,綠色產品的利潤因不同消費群體而有差異。企業在進行國際市場營銷時,可採用綠色產品差別定價策略。由於不同國家社會經濟發達程度差異較大,人們受教育程度和水平差異較大,收入差別較大,企業因針對不同國際市場的細分市場採取不同價格,這樣既擴大銷售,又保證一定利潤。例如,綠色產品在英國、法國、美國等發達國家可以制定高價,而在一些發展中國家則可採取低價等策略。對綠色產品實施差別定價需注意:過高的價格可能影響其競爭力,過低價格可能引起低價競銷和違法,要對目標市場的營銷環境進行分析、評價。四、綠色產品競爭定價策略競爭定價,是根據競爭對手的產品來確定自己產品的價格,尤其是在供應者相對稀少的情況下採用這種定價方法。競爭定價法,雖然也考慮產品的成本、需求等,但主要依據乃是競爭產品價格。綠色產品也可採用競爭定價策略,即根據市場上相同或相似的綠色產品價格水平來定價的策略。但是,綠色產品競爭定價策略的應用有其特殊意義:1.競爭者之間通過維持相同或相似的價格可以發展和壯大某些綠色產業,特別是投資比較大、利潤比較低、見效比較慢、比較脆弱的綠色產業,如生態農業等。2.對於整個社會福利有重大作用,而經濟效益差的某些產業,比如環保產業,競爭者之間可採取戰略聯盟,並採取相同的價格策略,以避免價格戰,損壞整個產業。3.對於某些生產資源比較稀缺的產業,競爭者之間應簽訂價格協議,以限制需求,控制供應,維持產業的長期發展。五、綠色產品的認知價值定價策略(一)認知價值定價法認知價值定價法,是根據營銷組合中的非價格變數在目標消費者心目中建立起來的認知價值來確定價格的方法。拜茲爾和威爾塞默研究了不同的市場營銷變數對市場份額的影響,他們發現:1.份額得益的公司總是典型地為它們的產品線開發和增添了較多的新產品。2.與競爭者相比增進了產品質量的公司,可獲得比那些質量保持不變或下降的公司更大的市場份額。3.營銷費用比市場成長率增長得快的公司,可典型地獲得市場份額。就產業市場和消費者市場的兩者來說,銷售隊伍費用的增加對市場份額方面的得益,將是有效的。 廣告費用的增加主要會增加消費品公司的市場份額。促銷費用的增加對各種公司產生份額均有效。4.大大比競爭者削價得多的公司往往會同預計相反,並不能獲取明顯的市場份額得益。假定有足夠多的競爭者實行部分減價,而其他競爭者給購買者提供別的價值,這樣,購買者就不會對減價者產生多大的興趣。研究結果表明:營銷組合中非價格變數對市場份額的擴大有重要作用,非價格變數對消費者購買決策產生了重要影響。營銷人員通過非價格變數如產品質量、產品創新、促銷在消費者心目中塑造產品獨特價值,形成認知偏好,從而增加購買選擇。(二)認知價值定價策略綠色產品的認知價值定價策略,就是把價格變數與其他營銷組合變數協調起來,從而達到增加銷售的目的。通過綠色產品的定位、綠色產品的質量、綠色產品的促銷,以及企業綠色形象的塑造,在消費者心目中建立獨特的認知價值,在根據消費者認知價值確定相應價格。認知價值定價的關鍵是協調營銷組合的價格要素和非價格要素,保持二者高度的一致性。這首先要使顧客期望值與產品體驗價值一致,即在綠色促銷中,所傳達的好處要與產品體驗價值保持一致,這樣才會讓顧客滿意。其次,產品定價與顧客認知價值一致,這樣才會讓顧客覺得物有所值。綠色產品定價策略要與其他營銷組合策略同時並用,其具體定價步驟如下:1.確定目標市場。在對綠色產品市場細分基礎上選擇企業可進入的市場,作為目標市場。2.市場定位。在目標市場消費者中,為企業產品確定與眾不同的價值地位,並確定推出差異化內容和類別(即與競爭者產品有哪些差別、程度如何)。3.確定營銷組合。根據目標市場需求情況,和市場定位開發生產適當的產品,並擬定初步價格,通過合適的分銷渠道將產品送達目標市場,通過促銷向消費者傳達合適的信息,建立產品價值期望。在這個過程中要注意以下幾點:(1)產品質量、與促銷信息要一致;(2)分銷方式與產品定位的一致性,如高檔綠色產品不能通過折扣商店銷售;(3)價格與其他營銷要素的一致性。4.按初步價格試銷。按現行價格將產品投入市場,進行推廣。5.認知價值確認。通過市場營銷研究,了解市場對推出的綠色產品的認識程度、對該綠色產品的性能、用途、質量、外觀等的認知程度和評價,特別是對該產品的綠色特色的了解程度及其認可程度。最後是對產品價值的綜合評估,有兩種方法:(1)直接價格評定法。綠色產品目標市場消費者對本企業產品和其他品
⑻ 有關綠色有機農業產品的營銷方案
產品是在流通中增值和實現價值,工廠化農產品從「廠房」到市場的價值實現也需要一定的方式。
工廠化農業園區的產品具有綠色環保、質量好、價格高等特點,適合運用差異化營銷策略開拓市場。在市場細分的基礎上,園區企業選擇和構建適合自己的營銷渠道,並加強對渠道的管理,是提高園區企業經營效益的有效途徑。
一、園區農產品對營銷渠道的要求
園區農產品有別於一般的農產品,根據其特點可以為其制定出相應的營銷策略。
1、渠道要短。首先,鮮活產品易腐爛變質、不耐長時間貯藏,因此其營銷渠道應盡量縮短,使產品在最短的時間里、以最優的品質送達消費者。其次,短渠道能夠減少流通中因生物機體和運輸儲存條件造成的「二次污染」,對保證產品的無公害性非常重要。第三,工廠化農產品本身價格就高,縮短流通渠道,可以減少中間流通費用,盡可能地降低零售價格,使之能為更多的消費者所接受。
2、渠道的專門性。為了避免園區農產品在加工、包裝、儲運、裝卸等物流環節與普通產品摻和混雜,要建立獨立的渠道,最好在產地就實行零售包裝。在商場中也必須要有專門的銷售櫃台,不能與普通產品並列在一個貨架上銷售。
3、渠道的可靠性。消費者對農產品的品質安全往往不能夠從外觀上加以鑒別,主要是依靠對生產者和經銷商的信任採取購買行動。因此,無論是生產企業還是經銷商都必須以誠信為本、遵守商業道德,不欺騙消費者,維護企業品牌的信譽,保證營銷渠道的兩端都可靠,嚴防假冒產品的進入。
目前,我國城市零售業中的綜合性大型超市發展較快,現代化管理水平高,將成為零售業的主要形式,也是園區農產品的主要零售末端。從產品對渠道的要求看,大多數園區企業會選擇直接向超市配送的渠道。但是,還有一些其它形式的模式也適合以上要求,企業可根據自己的情況靈活選擇。
二、園區企業營銷渠道模式
適合我國農業園區企業採用的營銷渠道模式主要有以下幾種:
1、遊客採摘式。
園區企業→消費者
園區生產的瓜果類,如甜瓜、櫻桃西紅柿、葡萄、草莓等產品適合遊客親自採摘,是觀光園區的主要銷售產品。來園區觀光的人們在參觀現代的工廠化農業生產方式的同時,又能夠親自採摘園區的產品,作為禮物帶給家人或親朋好友品嘗,實為一件非常愉快的事情。所以這是一種具有特色的吸引買者上門式的銷售方式。
2、送貨直銷式。
園區企業→賓館、飯店及消費團體
園區企業直接向一些賓館、高級飯店或某些特定消費團體送貨,滿足高檔餐飲業客戶和對原材料的要求。主要是一些名優特色蔬菜和稀有食用菌類產品,有些是專門根據客戶的需要安排種植的,這些產品隨時採摘,新鮮程度好,能夠滿足特定行業和消費群體的需求。
3、自營專賣店。
園區企業→自營專賣店→消費者
園區企業通過構建自身的銷售網路,利用設在各地的專賣店進行定點銷售。其最大優勢是企業能夠有效地控制銷售渠道,增強市場推廣和開發的力度,且有利於樹立企業的品牌形象和擴大企業的知名度,能夠較好地與消費者進行信息溝通。這一模式需要企業自身構建網路和配備銷售人員,管理成本有所增加;銷售范圍和銷量也有一定的局限性。
4、超市配送式。
園區企業(配送中心)→超市(專櫃)→消費者
園區企業擁有自己的加工配送中心,集生產、加工於一身,按零售要求進行凈菜加工和包裝,向定點超市配送。有條件的還在超市內設立企業的產品專櫃,利用超市的聲望和強大的分銷網路推出自己的特色產品。這種方式,企業自己不銷售而是尋求與經銷商合作,依託超市經銷,因而企業不必花費很多精力去考慮銷售問題,既可以節約一定的營銷成本,又能集中精力搞好生產和供應,容易擴大市場覆蓋面和增加銷量,是當前主要的一種渠道模式。
5、網上銷售式。
電子商務已為越來越多的企業所採用,作為引導現代農業發展方向的園區企業,率先建立電子信息網站並採用電子商務進行產品銷售的意義重大。網上銷售可分為企業對經銷商(B2B)和企業對消費者(B2C)兩種形式。前一種在國外發展很快,在我國也開始起步,後一種由於農產品鮮活和標准等級不易確定的特點,開展的比較緩慢。今後隨著電子商務整體環境的不斷完善,網上銷售渠道將會得到進一步發展。
以上幾種渠道模式並不是相互獨立的,園區企業可根據產品的特點和自身的情況選擇一種或多種渠道模式。在渠道的選擇和管理上必須注意保持產品的無公害特色,防止二次污染和假冒偽劣產品的混入,選擇短渠道有利於企業對渠道的控制,並且減少易腐爛產品的損失和降低流通成本。好的產品還要強調優質的服務,園區企業必須選擇一條綠色便捷的通道,以優異的品質和嶄新的形象出現在消費者面前,以贏得消費者的青睞。
本文是在已經完成的國家「十五」科技攻關課題「我國工廠化農業發展戰略與管理創新研究」(2001BA503B11)的基礎上形成的。
⑼ 綠色食品營銷推廣方案
這是一個系統工程,首先解決大家的信任問題,這個過程才是您真正好做的的重點。