飢餓營銷與農產品

『壹』 怎麼玩轉農產品飢餓營銷

什麼是區域特色農產品飢餓營銷及其特徵？

區域特色農產品是指一個地區以其特有的自然環境條件、生物資源條件以及技術條件生產具有典型特色的農產品。區域特色農產品具有自己明顯的特徵，首先，具有明顯的地域性特徵，這種地域性特徵使得其他地方無法模仿和復制；其次，具有明顯的競爭性特徵，這種具有競爭性優勢的農產品能夠帶動區域經濟的發展；最後，具有明顯的認知性特徵，這種認知性能夠引起消費者的興趣和購買慾望。
區域特色農產品的飢餓營銷是指通過控制區域特色農產品的種植范圍、種植數量、供給時間、供給范圍等來調控農產品的供給量，並通過對農產品區域性、特色性的宣傳吸引消費者的注意，刺激消費者的購買慾望，最終實現以較高價格銷售區域特色農產品的營銷方式。

·區域特色農產品實施飢餓營銷的可行性分析·

區域特色農產品的優質性分析

飢餓營銷成功實施的核心條件是所售產品必須具有優質性。只有質量品質較高的產品才能夠吸引消費者的注意，也才能通過供給量的控制引起消費者的「飢餓」。
區域特色農產品一般都屬於「三品一標」范圍內的農產品，它在區域范圍內擁有較高的知名度和良好的口碑，而且消費者的各種心理訴求促使其願意以較高的價格購買特色農產品。所以，區域特色農產品的優良品質以及消費者對其需求的擴大，促使其可以運用飢餓營銷策略刺激消費者的購買慾望，促成消費者快速購買。

區域特色農產品的稀缺性分析

飢餓營銷成功實施的關鍵條件是所售產品必須具有稀缺性，而且產品類型具有大眾性，能夠被大部分消費者所接受。區域特色農產品的稀缺性主要表現在數量上的稀缺性、時間上的稀缺性以及區域上的稀缺性。
數量上的稀缺性是指區域特色農產品的供給數量不能滿足消費者需求；時間上的稀缺性是指區域特色農產品的供給時間段不能滿足消費者的長期需求；區域上的稀缺性是指區域特色農產品的供給范圍不能滿足區域外消費者的需求。雖然，區域特色農產品的價格要比同類農產品的價格稍高，但是也能夠被大部分消費者所接受。區域特色農產品所具有的稀缺性以及大眾性使其也能夠運用飢餓營銷策略進行銷售。

區域特色農產品的宣傳促銷分析

飢餓營銷成功實施的重要條件是對產品進行全方位的宣傳，尤其是對產品「限時」「限量」的供應情況進行宣傳，以此吸引消費者注意，激發消費者的購買慾望。區域特色農產品在區域范圍內具有很高的美譽度和忠誠度，而在區域范圍外則具有很高的知名度，這種口碑式的宣傳使消費者更容易接受區域特色農產品。除此之外，消費者對綠色健康食品的追求，對特色農產品的好奇，也是對區域特色農產品進行宣傳的主要訴求點。
區域特色農產品的服務支撐分析

飢餓營銷成功實施的補充條件是需要相關的服務支撐。飢餓營銷的服務支撐主要包括品牌支撐、培訓支撐、人才支撐、物流配送服務支撐、廣告宣傳支撐、信息服務支撐、區域保護支撐等。為了區域特色農產品「產供銷」一體化發展，各區域都建立了相對完善的配套設施和服務支撐體系，完全能夠達到實施飢餓營銷所需的服務支撐標准。
·區域特色農產品的飢餓營銷策略·

產品策略

在對區域特色農產品實施飢餓營銷產品策略的過程中，首先，要保證區域特色農產品的質量，使消費者能夠從所購的區域特色農產品中獲得滿足感，實現區域特色農產品的效用；其次，要設計適合區域特色農產品特徵的包裝，包括顏色、大小、容量、方便取放、包裝結實等；再次，要使區域特色農產品具有統一且容易識別的標識，主要包括產品識別、品牌識別、地理標識識別、防偽識別、渠道識別、包裝識別、認證識別等；最後，要控制區域特色農產品的供給量，控制供給量的主要目的一是以量少保證農產品的品質，二是以量少保證農產品的供不應求。
價格策略

在對區域特色農產品實施飢餓營銷價格策略時，應該從兩個方面進行：一方面，區域特色農產品的定價要高於同類農產品的價格。區域特色農產品的高價是飢餓營銷的一部分，價高不僅能夠吸引消費者的注意力，還能引起消費者的共鳴，滿足其心理訴求。
另一方面，區域特色農產品的價格組合策略要靈活。不同的消費者雖然對區域特色農產品的購買慾望很大，但是因其購買力的不同導致最後可能只有一部分目標消費者會選擇購買。區域特色農產品可以根據重量或者數量的不同，設置不同的包裝組合和產品組合，然後根據組合的不同設置不同的價格。靈活的價格策略可以滿足不同消費者對價格的要求，這樣既滿足了消費者的需求，又不失價格優勢。
促銷策略

區域特色農產品的促銷策略主要包括農產品品質宣傳、農產品品牌宣傳、農產品銷售宣傳等。農產品品質宣傳主要包括農產品的功能、用途、特色之處等；農產品品牌宣傳主要包括品牌文化、品牌理念、品牌價值、品牌地位以及品牌歸屬感等；農產品銷售宣傳主要包括農產品的上市時間、銷售渠道、銷售控制等。
此外，還可以通過附加值引導，使消費者在購買區域特色農產品時能夠得到某種額外利益。可以根據區域特色農產品的特點設置具有收藏價值、實用價值、文化價值等高附加值的小禮品，以提高區域特色農產品的附加值，促進消費者滿意度的提高。最後，區域特色農產品還應該做好線上的宣傳造勢，充分利用互聯網網路、移動網路以及各種微平台進行宣傳和互動。
渠道策略

飢餓營銷的銷售策略主要是訂單式銷售、預訂式銷售等，其渠道長度相對較短，可以實現「企業—訂單—消費者」的銷售方式。區域特色農產品在實施飢餓營銷策略時，除了傳統渠道建設外，應該更加註重網路渠道的建設，並採用與網路銷售渠道相結合的訂單式銷售、預訂式銷售以及預付式銷售等銷售方式。網路銷售渠道不僅是解決區域性限制的主要途徑，而且是減少銷售中間環節的主要途徑。

·區域特色農產品實施飢餓營銷應該注意的問題·

區域特色農產品實施飢餓營銷的質量控制

在生產過程中，區域特色農產品要嚴格質量把控，完全按照國家規定的標准進行施肥、施葯，最後保證農產品上市時能夠符合「三品一標」所要求的安全標准；在銷售過程中，特色農產品必須是優質的一級品，殘次品不能出現在飢餓營銷的銷售過程中。在運輸過程中，特色農產品必須進行保鮮、防壓、防撞、防碰等保護性處理，以免損害農產品。
區域特色農產品實施飢餓營銷的供給量控制

特色農產品，不管是「真飢餓」，還是「假飢餓」，在實施飢餓營銷時都應該注意：一是供給量的控制。不管供給量能不能滿足消費者需求，都應該將最優質的農產品銷售給消費者，而且不管供給量能不能滿足消費者，都必須留有一定數量的優質農產品。二是訂單管理。寧可少訂單，也不能出現無貨可配的情況。

區域特色農產品實施飢餓營銷的保護控制

區域特色農產品飢餓營銷的主要訴求點是區域和特色，而特色往往又依託品牌來體現，因此，實施飢餓營銷必須從區域和品牌兩個方面進行保護。區域保護是指區域特色農產品在實施飢餓營銷的過程中，要注意預防非本區域內的同類農產品進入本區域，並冒充本區域特色農產品現象的出現。品牌保護是指區域特色農產品在實施飢餓營銷的過程中，要注意農產品品牌的保護，防止其他非本區域內的同類農產品使用自己的品牌。
區域特色農產品實施飢餓營銷的服務控制

區域特色農產品飢餓營銷的成功實施必須要有相關的服務進行支持，主要包括：實施飢餓銷售的銷售人才和管理人才的支持，相應的宣傳資金和儲運資金的支持，需求信息的調研和網路技術的支持，運輸中的倉儲和物流支持等。飢餓營銷的成功實施需要大量的人力、物力以及財力，所以區域特色農產品在實施飢餓營銷時，要根據自身農產品的產品品質、人力資源、銷售渠道、促銷能力等量力而行，而不應該盲目進行。

總之，區域特色農產品實施成功的飢餓營銷，不僅能夠獲得消費者認同，引起消費者共鳴，而且還能促進品牌知名度和美譽度的提升。當然，並不是所有的區域特色農產品都適合運用飢餓營銷進行銷售，這就要求企業或者農戶在運用飢餓營銷之前，必須對自身條件有清楚的認識，否則，就會適得其反，不僅不會促進特色農產品的銷售，反而會給區域特色農產品的品牌形象造成負面影響。

『貳』 飢餓營銷是什麼麻煩具體概述。

飢餓營銷-簡介

在市場營銷學中，所謂「飢餓營銷」，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、製造供不應求「假象」、維持商品較高售價和利潤率的目的。

飢餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價，達到加價的目的。表明上，飢餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假想，從而提高售價，賺取更高的利潤。但「飢餓營銷」的終極作用還不是調節了價格，而是對品牌產生的附加值，這個附加值分正負。

飢餓營銷運行的始末始終貫穿著「品牌」這個因素。首先其運作必須依靠產品強勢的品牌號召力，也正由於有「品牌」這個因素，飢餓營銷會是一把雙刃劍。劍用好了，可以使得原來就強勢的品牌產生更大的附加值；用不好將會對其品牌造成傷害，從而降低其附加值。

強勢的品牌、討好的產品加出色的營銷手段是飢餓營銷的基礎，雅閣、佳美在中國已經有多年的沉澱，特別在華南地區，相信大家也領略過去年凱美瑞和今年卡羅拉上市的宣傳手段，在此就不多說了，這都是為加強其品牌號召力打基礎的。有了這些，加價限量只會賣得更好。產品一旦處於供不應求、加價銷售的市場狀態，其品牌無形中會得到了很大的宣傳，其價值和號召力都會成陪地放大，為今後的持續熱銷打下基礎，並建立忠誠度更高的客戶群體。 所以飢餓營銷不能簡單地理解為「定低價－限供量－加價賣」，正如上述所說的，強勢的品牌、討好的產品、出色的營銷才是關鍵，才是基礎。不了解對手，不認清自己，簡單地去操作，會非常危險。

飢餓營銷就是指產品生產者或擁有者有意調低產品的生產數量，以期達到調控供求關系、製造供不應求的「假象」、並維持產品較高的售價以及較高的利潤為目標的一種營銷策略。

飢餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價，並達到加價的目的。表面上，飢餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的「熱銷假想」，從而提高售價，賺取更高的利潤。但是，在這里我們還必須明白，飢餓營銷的最終作用不僅僅是為了調高價格，更是為了對品牌產生高額的附加價值，從而為品牌樹立起高價值的形象。

飢餓營銷-起源

傳說，古代有一位君王，不但吃盡了人間一切山珍海味，而且從來都不知道什麼叫做餓。因此，他變得越來越沒有胃口，每天都很郁悶。有一天，御廚提議說，有一種天下至為美味的食物，它的名字叫做「餓」，但無法輕易得到，非出艱辛的努力不可。君王當即決定與他的御廚微服出宮，尋此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，於月黑風高之夜，飢寒交迫地來到一處荒郊野嶺。此刻，御廚不失時機地把事先藏在樹洞之中的一個饅頭呈上：「功夫不負有心人，終於找到了，這就是叫做『餓』的那種食物。」已餓得死去活來的君王大喜過望，二話沒說，當即把這個又硬又冷的粗面饅頭狼吞虎咽下去，並且將其封之為世上第一美味。

這一簡單的常識，在西方經濟學中上升到了理論的高度。西方經濟學的「效用理論」（即消費者從對商品和服務的消費中所獲得的滿足感）認為，效用不同於物品的使用價值，使用價值是物品所固有的屬性，由其物理或化學性質決定；而效用則是消費者的滿足感，是一個心理概念，具有主觀性。這正如傳說中的那個饅頭，盡管，從使用價值上來看，它與山珍海味不可同日而語，但當時當地，對於那個飢腸轆轆的君王，它卻是天下至美之味。

這一常識已被聰明的商家廣泛地運用於商品或服務的商業推廣，這種做法在營銷學界更是被冠以「飢餓營銷」之名。

飢餓營銷-特點

飢餓營銷成功的基礎

一、心理共鳴
產品再好，也需要有消費者的認可與接受，擁有足夠市場潛力，飢餓營銷才會擁有施展的空間，否則一切徒勞無功，甚至還會患上一身病。不斷探究人的慾望，以求產品的功能性利益，品牌個性，組織品牌形象，自我表現，情感關系的打造要符合區域市場的心理，與消費者達成心理上的共鳴，這是「飢餓營銷」運作根本中的根本。

二、量力而行
俗話說的好，「沒有金剛鑽兒，別攬那瓷器活兒」。汽車廠商需根據自身的產品特性，人才資源，銷售渠道，行銷能力等量力而行，任何盲目的、自我膨脹的經濟行為註定要以失敗而告終。一味地高掛消費者的胃口，註定要消耗一些人的耐性，一旦突破其心理底線，獵物勢必落入競爭對手的口中，這是大家所不想見到的。把握好尺度，是汽車廠商始終考慮並關注，同時由於市場存在一定程度地「測不準」現象，這一環節還應視為重中之重。
三、宣傳造勢
消費者的慾望不一，程度不同，僅憑以上兩個規則，還有些勢單力薄。慾望激發與引導是飢餓營銷的一條主線，因此，宣傳造勢雖然已成為各行各業的家常便飯，但卻是必不可少。新品上市，前期的軟硬兼施，電視廣告的普遍撒網；電台、報紙、雜志、電梯等媒體的重點培育；明星代言的眼球吸引；車展的春光外泄；專業測評的權威指導；銷售渠道的口徑統一等等眾多策略與手段，各有千秋。各廠商需要根據自身特點，盡量做到選擇有度，行銷有法，推介有序。

四、審時度勢
在非單一性實驗條件下，消費者的部分慾望受到競爭對手市場活動的影響，慾望組合比例發生新的變化，購買行為關鍵性因素發生不規則的變動，感情轉移，沖動購買也是常有之事。因此，密切監控各汽車廠商的市場策略的動向，提高快速反應的機動性，也絕不可小視。可惜某些汽車廠家的一些方案的制定未免顯得有些過於簡單化，值得商榷。

飢餓營銷-意義

飢餓營銷不僅僅是一種營銷策略，在西方經濟學當中飢餓營銷已經上升到了理論的高度。西方經濟學的效用理論認為，「效用」不同於物品的使用價值，使用價值是物品所固有的屬性，由其物理或化學性質決定；而「效用」則是指消費者的滿足感，是一個心理概念，具有很強的主觀性。

正如人們在非常飢餓的時候，哪怕是一個「饅頭」，它也可以頂得上一桌「山珍海味」。盡管，我們從使用價值上來看，一個「饅頭」與一桌「山珍海味」不可同日而語，但當人們在非常飢餓的時候，一個「饅頭」卻也可以頂得上一桌「山珍海味」，這就是典型的飢餓營銷在起作用。

而如今，飢餓營銷更是被越來越多地運用於國內高檔煙的營銷推廣之中，這種做法在營銷學界更是被冠以「飢餓營銷」之名。

飢餓營銷-競爭

需要指出的是，「飢餓營銷」成功與否，與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下，「飢餓營銷」才能較好地發揮作用，否則，廠家就只能是一廂情願。

『叄』 什麼是飢餓營銷

在市場營銷學中，所謂飢餓營銷 ，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、製造供不應求假象 、維持商品較高售價和利潤率的目的。 飢餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價，達到加價的目的。表明上，飢餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假想，從而提高售價，賺取更高的利潤。但飢餓營銷 的終極作用還不是調節了價格，而是對品牌產生的附加值，這個附加值分正負。 飢餓營銷運行的始末始終貫穿著品牌 這個因素。首先其運作必須依靠產品強勢的品牌號召力，也正由於有品牌 這個因素，飢餓營銷會是一把雙刃劍。劍用好了，可以使得原來就強勢的品牌產生更大的附加值；用不好將會對其品牌造成傷害，從而降低其附加值。 飢餓營銷的意義 ，但無法輕易得到，非出艱辛的努力不可。君王當即決定與他的御廚微服出宮，尋此美味，君臣二人跋山涉水找了一整天，於月黑風高之夜，飢寒交迫地來到一處荒郊野嶺。此刻，御廚不失時機地把事先藏在樹洞之中的一個饅頭呈上： 功夫不負有心人，終於找到了，這就是叫做‘餓’的那種食物。 已餓得死去活來的君王大喜過望，二話沒說，當即把這個又硬又冷的粗面饅頭狼吞虎咽下去，並且將其封之為世上第一美味。 這一簡單的常識，在西方經濟學中上升到了理論的高度。西方經濟學的效用理論 （即消費者從對商品和服務的消費中所獲得的滿足感）認為，效用不同於物品的使用價值，使用價值是物品所固有的屬性，由其物理或化學性質決定；而效用則是消費者的滿足感，是一個心理概念，具有主觀性。這正如傳說中的那個饅頭，盡管，從使用價值上來看，它與山珍海味不可同日而語，但當時當地，對於那個飢腸轆轆的君王，它卻是天下至美之味。 這一常識已被聰明的商家廣泛地運用於商品或服務的商業推廣，這種做法在營銷學界更是被冠以飢餓營銷之名。 飢餓營銷成功的基礎 一、心理共鳴 產品再好，也需要有消費者的認可與接受，擁有足夠市場潛力，飢餓營銷才會擁有施展的空間，否則一切徒勞無功，甚至還會患上一身病。不斷探究人的慾望，以求產品的功能性利益，品牌個性，組織品牌形象，自我表現，情感關系的打造要符合區域市場的心理，與消費者達成心理上的共鳴，這是飢餓營銷 運作根本中的根本。 二、量力而行 俗話說的好， 沒有金剛鑽兒，別攬那瓷器活兒 。汽車廠商需根據自身的產品特性，人才資源，銷售渠道，行銷能力等量力而行，任何盲目的、自我膨脹的經濟行為註定要以失敗而告終。一味地高掛消費者的胃口，註定要消耗一些人的耐性，一旦突破其心理底線，獵物勢必落入競爭對手的口中，這是大家所不想見到的。把握好尺度，是汽車廠商始終考慮並關注，同時由於市場存在一定程度地測不準 現象，這一環節還應視為重中之重。 三、宣傳造勢 消費者的慾望不一，程度不同，僅憑以上兩個規則，還有些勢單力薄。慾望激發與引導是飢餓營銷的一條主線，因此，宣傳造勢雖然已成為各行各業的家常便飯，但卻是必不可少。新品上市，前期的軟硬兼施，電視廣告的普遍撒網；電台、報紙、雜志、電梯等媒體的重點培育；明星代言的眼球吸引；車展的春光外泄；專業測評的權威指導；銷售渠道的口徑統一等等眾多策略與手段，各有千秋。各廠商需要根據自身特點，盡量做到選擇有度，行銷有法，推介有序。 四、審時度勢 在非單一性實驗條件下，消費者的部分慾望受到競爭對手市場活動的影響，慾望組合比例發生新的變化，購買行為關鍵性因素發生不規則的變動，感情轉移，沖動購買也是常有之事。因此，密切監控各汽車廠商的市場策略的動向，提高快速反應的機動性，也絕不可小視。

『肆』 飢餓營銷效果如何，好處，壞處

利用飢餓營銷造成話題，起到品牌營銷的作用。另外一個則是造成市場緊張氣氛，抬高價格。

好處：

1、可以放大產品及品牌的號召力：當消費者看到周圍的人整天在排隊搶購、在談論甚至組成粉絲團與競爭對手的粉絲掐架的時候，這種宣傳的感染力是不可估量的。

2、可以強化消費者的購買慾望：飢餓營銷通過實施欲擒故縱的策略，通過調控產品的供求，引發供不應求的假象。

缺點：

1、實施難度高：飢餓營銷對產品、品牌、市場競爭和整合營銷等方面的要求很高，這決定了並非任何企業都適合採取這種策略。如果企業實施不當，就有可能得到事與願違的結果。

2、會消耗消費者的品牌忠誠度：飢餓營銷屬於短期策略，而品牌是長期戰略，如果每次都讓消費者費盡千辛萬苦買到夢寐以求的產品，就會對品牌進行消極評價。

(4)飢餓營銷與農產品擴展閱讀：

注意事項：

1、產品再好，也需要有消費者的認可與接受，擁有足夠市場潛力，飢餓營銷才會擁有施展的空間，否則一切徒勞無功，不斷探究人的慾望，以求產品的功能性利益，品牌個性，組織品牌形象，自我表現，情感關系的打造要符合區域市場的心理，與消費者達成心理上的共鳴。

2、消費者的慾望不一，程度不同，僅憑以上兩個規則，還有些勢單力薄。慾望激發與引導是飢餓營銷的一條主線，因此宣傳造勢雖然已成為各行各業的家常便飯，但卻是必不可少。

3、新品上市，前期的軟硬兼施，電視廣告的普遍撒網，電台、報紙、雜志、電梯等媒體的重點培育，明星代言的眼球吸引。

『伍』 什麼樣的產品適合飢餓營銷

有幾個前提得保證的商品

1，不存在邊際效用遞減問題的商品...
也就是不會有連續同樣重復的需求量的產品，這是前提，比如汽車，手錶，計算機，正常人買一個兩個之後就不會再買了，而不是買包子，今天買了5個，明天餓了繼續還要買還要吃..如果賣包子用這種飢餓營銷，今天賣20個人就沒了，明天還這樣，就算你的包子再好，達到了御用的等級，那麼也持續不了兩個月，下次誰也不買你的包子了...因為包子這個產品沒法更新換代，你變不出什麼花樣，大多數人買包子不是當作零食的，是為了吃飽...
2，商品自身的生命周期較短的，像是家用的鍋爐，賣給農民了，十多年不壞，並且需求量再不斷的減少有這種性質的產品肯定不行，本身需求量不強，生命周期很長...像是計算機，手機，汽車這些產品因為生命周期短，尤其是汽車，經常使用飢餓營銷，比如臭名昭著的大眾和豐田咯在國內的小手段。生命周期短，所以他們要不斷推出新產品更新換代，如果形成激烈的行業競爭，最後受益的是消費者，但是事實恰恰相反，所有的雜商都看中了中國消費者沒有理智和盲目從眾面子第一這點...
3，比較激烈的競爭行業下的產品，沒有競爭不需要飢餓營銷，是吧，那個不完全的競爭市場，寡頭有優勢，有寡頭和信息量不對等的優勢。所以完全沒必要這樣。
4，顧客群體里，大部分的消費者在中國是錢傻人多的，理智的萬分之一不到，雖然我們普及教育了推行白話文了，但是不如原來文言文教育的時候有質量，所以大多數消費者都是很理智的情況下，國民素質教養很高的情況下，並且有激烈的市場競爭的話，這種飢餓營銷收效甚微！可以說是，你一個耍猴的讓大家看，看完沒人給錢...

5，其他不確定的因素等等

『陸』 什麼是飢餓營銷，飢餓營銷學習與討論

針對提問者問題，回答如下：

1. 飢餓營銷定義。是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、製造供不應求「假象」、以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略；

2. 飢餓營銷是以「物以稀為貴」和「供小於求」兩點概念策略為根本，在產品上做出的營銷。

3. 飢餓營銷的學習更多的可以去研究小米的營銷策略，畢竟人家是玩飢餓營銷的鼻祖。

以上僅是一名互聯網營銷研究者的觀點，對您有幫助，是我的榮幸！