① 素食餐飲業的廣告策劃書
網上找的:
餐飲類方案:大聚通美食城廣告營銷策劃書
一、 前言
「民以食為天」。隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,餐飲業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來,而這其中「各領風騷一兩年」的現象,又引起大多數經營者的反思和借鑒,對於大聚通美食城來說,目前市場上同類的及兼營的各類酒店日益增多,眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼,百戰不殆」,找到競爭的切入點,確立適合的市場定位,全塑企業形象,已成為企業制勝的法寶。
南寧美食行業近幾年發展迅猛,以風格化、地域化、時尚化等為主題的美食派系,相繼出現在南寧市場,其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績,由此可見南寧的消費者對於美食消費的喜愛和認同由來已久。
翻閱南寧的美食行業的歷史,從當年引起不小熱潮的各路美食派系,川菜、粵菜,以及海外飲食文化,西餐、日式料理、韓國菜、自助餐等等,均在南寧飲食市場上獲得成功的推廣。在這些成功的經驗中,我們可以看到,南寧消費者對新潮的美食文化以及特點鮮明消費形式並不排斥,反而大加推崇。此一現狀,大大增強了我們廣告策劃工作的發揮空間和投資者對銷售業績的信心。
就目前經營中的商家來看,當今南寧美食行業中商家,大部分是以單一的美食派系為主題進行經營,規模優勢和綜合性優勢並不明顯。而其中,值得關注的是,這些類型的商家,規模小,經營管理優勢明顯,格調、檔次以及品牌形象深入人心。因此,應把此內容列為本次策劃工作當中的競爭點。
大聚通美食城打造廣西飲食業的航母,將在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據南寧飲食業市場,提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度,贏得廣大消費者的信任和認可,實現長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案,以供大聚通美食城參考。
二、市場調研
本次策劃案的市場調研工作分為以下幾個方面:市場背景分析、消費心理解構、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產品路線分析。
1.市場背景分析
今年南寧的建築、房產、汽車等行業均表現出讓投資者樂觀的發展形勢。讓飲食行業投資者更為興奮的是,非典的不利影響比預期要較早結束。各路美食派系紛紛雲集,美食行業必然再起風雲,消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業的幾個領頭羊目前可見的經營狀況分析,消費者對飲食行業的需求有增無減,可以預見投資飲食行業依然存在相當大的盈利空間,這無疑增強了投資者的投資信心。
——更綜合、更具規模的美食城,將會給南寧的美食行業注入新的活力。
2.消費心理解構
嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等,均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理,從而獲得喜人的銷售業績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中,可以明確本次策劃工作的主要商業推廣策略和作戰思想。
——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠、求品位、求時尚的消費心理。
3.新聞炒作訴求重點
在南寧的美食行業中,通過恰當的新聞炒作而獲得成功的品牌,有如三品王、馬車六火鍋城,以及近期的小肥羊、陽光早餐等等,投資者在新聞炒作當中獲取商業價值的例子已經多不勝數。
——「轟動效應」和「話題效應」,已經是商業推廣過程中的重要途徑,也是市場認同度和銷售業績的重要保證。
4.市場定位、品牌塑造以及產品路線
進一步分析南寧美食行業的成功商業策劃案例。我們不難發現,具有濃郁文化內涵、強烈人文色彩以及風格特點突出的美食項目,是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子,路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等,以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等,其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線,已經成為廣告策劃中,重點需要借鑒和思考的內容。
——確立文化內涵、人文主題、格調特點。
5.總結
在對以上成功經驗分析和指引,我們不難發現打入南寧美食行業,主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調的消費心理,通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動,在加上具層次消費內涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位,進行更周詳、實在的廣告策劃方案。
綜上所訴本次策劃工作的重點應分
② 如何推廣國外素食到中國
網路一下:印度巴利塔那市有望成為全球第一個素食城市
③ 我要開個素食餐廳,急求宣傳語。。。。
樓主你好
素食餐廳
最好是從健康的角度來進行宣傳。
我想了幾個,內供你參考:
「素食生活,健康容你我」
時尚養生,盡在素餐美食。
窈窕身材,時尚餐飲。
樓主可以自己再想想有沒有什麼更契合你開素食餐廳本意的點子。
希望對你有幫助。
④ 求一份素食食品市場推廣策劃方案
素食食品市場推廣策劃要要以下內容:
1、產品賣點,即本產品優於其它產品的地方
2、銷售地同類產品的銷售情況及市場需求
3、推廣方案的宣傳主題與推廣形式
4、媒體的選擇
5、宣傳效果的評估與調查
⑤ 面向全國求好的素食菜譜,可以合作推廣素食文化
素食是我們日常生活中得常用菜式,素食菜譜雖菜式多樣,但素食的做法還是比較簡單得,美食傑教您素食怎麼做最簡單,提供了豐富的久久素食菜譜進行圖文式得製作方法教學,還提供了素食中相關原料、口味、做法的相關菜譜。讓您用最短得時間最快的方式學會素食如何做;素食減肥、改善身材嗎?
⑥ 怎麼樣可以宣傳素食
如何宣傳素食
首先,成為一個堅定的素食者本身就是對素食的一種宣傳。身體力行是最好的宣傳工具,同時,讓你周圍的所有人都知道你是一個素食者,盡可能地讓你這個榜樣影響更多的人。
其次,把素食做得美味也是對素食的一種宣傳!國外很多美味的素食餐廳,大部分食客都不是素食者。你可以經常邀請你的非素食朋友到素食餐廳或你家用餐、或請他們到你家吃飯,讓他們了解到素食健康又美味。
學習一些素食與健康、環境、動物、倫理等方面的科學知識和哲學思想也是至關重要的,以便更有說服力。
如果經濟能力充裕,也可以開一家素食餐廳。如果可能,你還可以在當地成立素食協會,組織宣傳活動。
宣傳渠道除了各類媒體和網路以外,還有很多素食節日和活動,另外有組織的素食協會社團也很多。名人素食對於大眾的影響作用也很大。
素食餐廳一般都會有一些宣傳資料發放,或者通過餐廳自己的社交媒體來宣傳素食。
你可以網路一下「素食書香」,進入這個豆瓣小組,找到我的【素食導航+素食理由總結】。
素食宣傳要注意區分私人空間與公共空間
今天,素食作為一種飲食方式,具有雙重屬性。它既是一種個人的飲食選擇,具有某種私人性;又涉及到人與動物的關系,涉及到我們與環境自然的關系,涉及到資源分配的問題,所以,又具有公共屬性,並且成為倫理學、政治學的討論對象。正因如此,素食宣傳必須要注意區分私人空間與公共空間。一般來說,如果是熟人,我反而不太當面宣傳素食,不太會勸他素食,不太會向他介紹肉食帶來的殘忍和血腥,給環境帶來的巨大壓力,以及由於大量使用糧食作為飼料來喂養動物而導致眾多弱勢群體營養不良乃至飢餓的社會不公等等。因為,在熟人面前,素食宣傳會被人們認為是干涉個人的私生活,引發反感。而在網路上,在文章中,在講座上,這是一個公共的討論空間,我的言論是傳播某種知識和理念,即使不同意,也不會給對話者造成一種冒犯的感覺。
等到社會上大多數人認識到肉食制度背後的問題時,素食問題就主要是一個公共的議題,而不可以用私人空間來保護或者迴避了。正如,今天我如果是一個奴隸制的愛好者,即使有人願意被我奴役,我將他人作為奴隸來役使的做法也會受到道德的譴責和法律的懲處,我卻無法以這是我的私人事情為由來拒絕譴責與懲處。
而今天,許多人由於不了解素食引發的動物倫理學、環境倫理學以及社會公正問題,認為素食只是一個私人的問題,所以他們對倡導素食往往有一種強烈的反感。如此看來,素食宣傳需要在明確素食議題的公共性上多下功夫。
⑦ 素食宣傳語
建議到「豆瓣網」上查找「素食星球」這個小組,裡面有一個名為「素食導航」的主題貼,「素食的理由」那部分內容就可以作為素食宣傳語。
⑧ 怎樣 推廣 素食
在北京這種地方,競爭必定激烈,要推廣肯定要突出自己的核心競爭力。
可以根據特色來推廣:
既然是素食店,有必要強調素食的健康,衛生,清爽(適合夏季)。如果交通便利的話,方便推廣了。
因此,推廣的時候必須挑名自己的特色~
以上是要推廣的時候得注意的。
至於推廣的途徑:
太多了……
由於本人居住廈門。不清楚北京的狀況。
以下舉例若是在廈門的情況,大概是一致的,如果我是你,我想我會這么來宣傳自己的品牌:
1.
任何企業的創建與經營,都要通過組建自己的網路來拓展業務。
因此,要積極拓展營業網路,也就是客戶;
比如店面周圍有些公司啊,企業,或者寫字樓等白領階層呆的地方,就要主動出擊了。比如說跟一些搞好關系,
發些優惠券給他們,甚至是免費券(不用吝嗇的,想想「淘寶」不也一路走來),總之要積極吸引附近的白領。有時候不能只介紹自己的店,必要的話還要推銷適合他們的美食。
還要跟客戶(公司/員工)保持良好的關系,因此才有固定客源。
2.
早期的時候要積極地開展活動,比如上面所說的發「活動券」
。吸引顧客的再次光臨。順便借「活動券」推廣自己的網站,如果外賣業務的話,更好不過。通過網站拓展開~
3.
實際上,我自己以為,店面地址的選擇是開店要探究的問題。似乎已經選定了吧!
如果沒有,那就要花工夫去考慮了。
4.
特別的,對於飲食行業來講,其交易量很大一部分來自周圍的客源,因此我覺得,您因該
詳細考慮第一點所提到的那些問題。
5.
可以把客源瓜分為兩個部分的話:
一方面是附近客源;
另一方面不是;
因此您就有必要吸收那些非附近客源。這一方面推廣畢竟成本要更高,難度更大,不過推廣的方式還是蠻多的,以下就略舉幾個,供您參考:
一、
譬如,本人久居廈門,深刻的認識到藉助公交車這個宣傳渠道。畢竟顧客主要是上班族,北京市上班族搭公交的比例必定很大吧。這樣看來,如果可以的話,強烈推薦您去瓜分這塊大蛋糕;
二、
由於開的的素食店,這就需要您考慮消費者的情況,先是地位,如白領,上面講過了。再如,上了年長者,您就可花心思去培養這些客源,如福利社、老人院、甚至是廟宇;
三、
人脈是關鍵;如果你是個朋友很多的人,不妨叫他們幫忙宣傳,他們也會樂意的。
四、
或者在網路這一渠道宣傳,這些您也知道。不必羅嗦了。
思維較亂,想什麼就寫什麼。見諒!