⑴ 餐飲網紅直播培訓對於飯店,西餐類,中餐類,自助餐類以及快餐類等以後直播效果好嗎
效果很不錯,首先對於餐飲直播帶貨培訓參加人員選擇問題,首先選擇業務能力強,其次對於整體企業有全文位的了解 ,再次對於企業以後直播具備責任感的人等是能勝任的。
那麼餐飲直播帶貨培訓與網紅直播培訓需要學習以下內容:
餐飲類企業直播培訓定製課程針對問題:
1.各類相關餐飲直播平台注冊;
2.餐飲文化以及各類素材收集與篩選;
3.餐飲類不同產品的直播銷售節目策劃;
4.餐飲類直播銷售中主播台詞編輯與技巧;
5.直播中主播對於各類突發事件的處理方式;
6.各個餐飲直播平台直播間布置與設備選擇以及運用;
7.餐飲類企業粉絲分析與撲捉,粉絲轉化提高銷售額;
8.餐飲全網搜索推廣機制與要求,正確選擇推廣引流渠道;
9.餐飲類站外引流方式與技巧以及關鍵詞與長尾詞設置等;
10.抖音、快手、今日頭條,微博、微視等小視頻平台的段子策劃與編輯。
⑵ 想自學網路營銷,不知道怎麼入門
三分鍾秒懂網路營銷,以及如何學習:
網路營銷就是通過各大渠道進行網站或者產品的推廣技術,是一門非常有學問值得學習的互聯網核心技術。下面我們就說說網路營銷最核心的技術——SEO網站優化。
SEO ,用專業的回答來說就是做搜索引擎排名,也就是讓做出來的網站更加的符合搜索引擎的演算法規則。也就是一些操作上的東西。
SEO往簡單了說,就是我們在網路輸入某一個想找的詞,比如我們是長沙的,想要裝修,那麼就會在網路搜索,長沙裝修公司,或者長沙裝修公司哪家好。而seo,就是通過技術手段嗎,來把長沙裝修或者長沙裝修公司哪家好盡可能的排在搜索引擎的前幾名,以獲取更多的流量,從而達到盈利的一個目的。
那麼,現在更多的做seo已經偏向於做用戶體驗,而不單單的是做技術方面的東西了。
也就是,說白了,seo就是要做用戶喜歡的東西,讓用戶在搜索他想要的東西的時候,我們把我們能夠給所有的提供出來,然後交給搜索引擎,只要搜索引擎認為這就是用戶所要的,那麼就會把這個網站給排到前面。
一 跟什麼樣的人學習SEO,決定你成為什麼樣的人
如果我們跟弱者學習,那麼我們就會成為弱者,如果我們跟強者學習,我們才能成為強者,所以跟著什麼樣的人混,決定了你在這個行業的走向,有這么一個男人,他從07年每天晚上都在網上給大家分享SEO的系統知識,還有解決問題的思維,一直到現在已經過了9個年頭,在他的培養下,誕生了一大批優秀的SEO主管經理,以及創業人員,他也成為了SEO行業當之無愧的教父級人物,你知道他是誰嗎?你想跟他學嗎?這不是問題,你只需要付出時間,什麼都不不要付出,就可以聽到他的課,想聽的話,可以加這個群,首先是二六四,然後邊的幾位數字:7八三,最後的幾位數字是:六零二,按照順序組合起來,就可以找到我們心中的偶像,讓你知道,什麼叫SEO牛人的課程。
那麼,互聯網思維在這個「價值環」中如何分布呢?
一、戰略層
主要命題:怎樣明確產業定位?怎樣制定戰略?怎樣設計商業模式?
典型思維:用戶思維、平台思維、跨界思維
二、業務層
(一)後端:產品研發及供應鏈
主要命題:怎樣做業務規劃?怎樣做品牌定位和產品設計?
典型思維:用戶思維、簡約思維、極致思維、迭代思維、社會化思維
(二)前端:品牌及產品營銷
主要命題:怎樣做品牌傳播和業務經營?怎樣做商業決策?
用戶思維、流量思維、社會化思維、大數據思維
三、組織層
主要命題:怎樣設計組織結構和業務流程?怎樣建設組織文化?怎樣設計考核機制?
典型思維:用戶思維、社會化思維、平台思維、跨界思維
四、致那些考察行業的朋友。
人世中的許多事,只要想做,都能做到,該克服的困難,也都能克服,用不著什麼鋼鐵般的意志,更用不著什麼技巧或謀略。只要一個人還在朴實而饒有興趣地生活著,你終究會發現,造物主對世事的安排,都是水到渠成的。
我們的壓力通常不是來自真正沉重的工作,而是因為自己缺乏解壓能力。缺乏解壓能力,大多是因為不能信任他人和自詡完美主義而挑剔。
一個不難實行的遙遠計劃,意味著你並不想實行它。明日復明日,明日何其多,人們總喜歡談論著「我未來要……」,而從未付諸行動,似乎以為自己有長生不死的能耐,有無限的未來。
我隨處聽到二三十歲的人說:「等我退休之後,我一定要……」「一定要」的後頭接著的,可能是買一塊田,可能是學畫畫,可能是學陶藝,可能是練書法,可能是短途旅行……據我統計,有80%是他現在省掉手機上花費的時間就可以做的事情。
怎樣成為一個優秀的SEO主管
1. 熟悉SEO的整套操作流程
SEO操作流程包括關鍵詞競爭度分析,競爭對手的站內數據分析,網路谷歌等搜索引擎的收錄情況,相關域,谷歌Link鏈接,robots的設置,標題和關鍵詞的設置,標簽優化、外鏈建設等等。
2. 關鍵詞的挖掘
可以使用一些關鍵詞挖掘工具,如追詞等,還可以使用網路指數,分析出一些目標關鍵詞和長尾關鍵詞。最好能做成一個詞庫,方便後期隨時更換。
3. 制定詳細的SEO優化計劃
計劃可以包括長期計劃、中期計劃和短期計劃。哪個關鍵詞什麼時候排名到首頁還是前三,需要做哪些事情能完成這項計劃等等。最好使用表格的形式,這樣方便管理,完成後,就在表格中打入一個勾,代表該任務已經完成。
4. 用戶需求分析
用戶需求分析可以查看網路統計分析,網路熱力圖分析,pv,跳出率,uv分析,獨立訪客,頁面停留時間 等等。
5. 團隊職能分配
SEO團隊一般由三至四人組成,一部分人負責外鏈建設,一部分人負責內鏈建設,大家一起分工合作完成。
6. 調整團隊的心態
做SEO優化時,心態變得非常重要,因為這項工作涉及一個統計學,需要長時間努力才能有所收獲,切忌煩躁,保證每天按照計劃完成就可以了。
總結:SEO不單單是技術,更多的是你的思維方式。
⑶ 餐飲餐廳管理培訓營銷知識,如何經營好一家餐飲店
很多老闆都是在想如何為自己掙更多的錢絞盡腦汁,但很少人在能為他人提供些專什麼上動動腦子。
餐廳管屬理,其實核心是「人」的問題,對待員工,對待顧客,對待供應商,對待合作夥伴……
其實,做到雙贏和多贏局面才能有最好的結果
經營好一家餐飲店,重要的一環是顧客,這里分享一個實用的理念:你是如何在家招待親朋好友的,就怎麼在店裡招待自己的顧客,長久的堅持,就會有驚人的效果
⑷ 請問在網上招的餐飲培訓可靠嗎
答:在網上招的餐飲培訓事實應該不可靠的。
⑸ 餐飲營銷策劃方案
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。
由於中國傳統習俗的使然,一臨近春節,全社會的消費力在短期內有一個噴發行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。
真正考驗營銷的成效,還在於到了淡季是不是一落千丈,一年裡是不是能持續、穩定地經營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利,淡季取勢」,這應該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰略優勢。
這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的,沒有淡季的「勢」作為鋪墊,就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。
往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:
1、老客戶的維護。
2、新客源的開發。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化,從容應對。
這需要根據酒樓的市場定位,從客源構成、消費動機,以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說,春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。
但是春節過後一段時期,餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費,節後集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。
而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅遊團隊等,在春節期間幾乎停頓,但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節,很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。
各地也會有一些各不相同的展會商機,比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行,屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會安排很多迎送往來的招待宴會,短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案,有條不紊地開展營銷促進工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓,一手抓市場,即所謂的「砍柴」;另一手練內功,即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關於練內功,我有如下一些建議:
1.總結旺季營銷工作的得與失,不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討,進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的營銷,所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下,開展系統的服務和生產技能培訓,不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實品牌內涵,努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻,因此要做好營銷管理的方案,這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
⑹ 餐飲培訓學校是哪家好
隨互聯網的快速發展,市面上各大小吃培訓公司也紛紛在各大網路媒體上做起是推廣宣傳,然而本來在實體市場小吃培訓行業就魚龍混雜,而在網路上雖然尋找小吃培訓的方法更便捷了,但是因為是虛擬,連實體都看不到因此我們更難判斷這些小吃培訓機構的真假。
那麼面對網路上眾多的小吃培訓機構,身為想要學小吃的我們應該怎麼辨別真假小吃培訓機構呢?哪一家網路小吃培訓品牌靠譜呢?
第一:看營業執照
不管什麼行業,只要你是開店,開公司就一定有對應的營業執照,營業執照就像一個人的身份證一樣,當然也不是沒有營業執照就不能教別人做小吃,但是到培訓機構跟請一個私人大廚教小吃的要求是不一樣的,所以如果你要在網路上找小吃培訓機構的話一定尋找一傢具有營業執照的小吃培訓機構。
第二:看學員案例
隨著網路的高速發展,一般的小吃培訓公司都會有自己的官方網站:裡面一般都會有學院案例,該欄目下的圖片基本都是真實的線下機構教學照片,為的是讓每個人看到都能切實的知道和可信。
一般來說學員案例圖片越多,這家企業就越可信,而且人越多證明這家小吃培訓機構技術是可以的,服務態度也是得到認可的,如果一家小吃培訓機構技術不行,做得又不好吃,服務態度也不行,那還有人會去學嗎?
有時候還能通過各種文章看到不同的學員照。
第三:看教學環境
一般正規的小吃培訓機構都具備一體式教學環境,一般為了提升學員的可信度都會在官方網站上展示他們的教學環境,特別像一些具備一定規模的小吃培訓機構,像煌旗,旗下具備15家小吃培訓機構,為了讓學員煌旗的規模,環境的優越性,讓各地區的學員事先了解各家機構的環境都會一一進行展示。
第四:實地考察
網上宣傳得再好,最終你還是需要去到他們的培訓機構進行學習,那不如直接到實地進行考察。
⑺ 哪位大師能給我一篇餐飲培訓的實訓報告啊急啊!!!
首先聲明:我不是大師,我是小師傅。
怎麼才1000字以上,太少了!我給你2000字~~~
2007年6月
《餐飲實務實訓》自評報告
天津職業大學國際交流學院酒店管理專業始建於2000年,2001年經英國愛德斯國家學歷與職業資格考試委員會和市教委批准,在全國高校中第一個建立了BTEC教學中心.2006年被確立為國家首批高職示範校建設項目的重點建設專業.
《餐飲實務實訓》課程主要適用於高職高專酒店管理專業的學生學習.本課程是高職酒店管理專業的專業必修實踐課程,以培養學生實際能力為目的.主要是通過酒店頂崗實習的形式進行,提高學生專業技能和應變能力,使學生具有餐飲服務所必需的專業基礎知識和服務技能.具有良好的職業素質,職業道德和愛崗敬業精神.該課程學時總計54學時,是一門實踐性很強的專業主幹課程.也是勞動與社會保障部在國家職業技能鑒定工作中"餐廳服務員"工種的主幹課程之一.該課程與職業資格證書考試相結合,使學生在校期間可以考取 "餐廳服務師"中級證書.
《餐飲實務實訓》課程的主要特色如下:
1,職業性,過程化.教學全過程突出校企合作,工學結合.校內專業技能實訓+校外四,五星級酒店頂崗實習+綜合社會實踐,讓學生在較好的實踐條件下學習,使學院與企業零距離對接,學生就業率為100%.
2,突出能力培養.針對酒店業的特點,注重培養學生的職業素養和職業技能.
3,課證融合.根據酒店的要求確定教學內容,實現課程內容與企業需求的"零距離".根據職業崗位標准確定技能要點,實現學生技能與崗位要求的"零距離",將職業資格證書內容納入課程中,實施"雙證書",適應了行業對高技能人才需求不斷變化的需要.
我們認為:《餐飲實務實訓》課程具有以下特點和優勢:
一,教學內容
1-1在課程內容的設計與組織安排方面:該課程以"工學結合"為切入點,通過"課證融合"的教學內容和"頂崗實習"的教學模式,適應酒店及餐飲企業服務與管理一線發展需求的高級技術應用型人才.
"課證融合"的人才培養模式是酒店管理專業的突出特色,即:將職業資格的標准融入專業教學過程中,使學生通過三年的學習,在知識和職業技能上均達到飯店"餐廳服務師"的水平,畢業時取得中級職業資格證書. 這一雙證書模式的深化,適應了酒店行業對高技能人才需求不斷變化的需要.
在《餐飲實務實訓》課程教學內容的設計和組織安排上,突出體現了這樣的特色.
——職業性,過程化.教學全過程突出校企合作,工學結合.在課程的學習中,安排學生在校內實訓中心和校外實訓基地的多家高星級酒店頂崗實習,教學做一體.在教學中,由學校的"雙師型"專業教師和企業的兼職教師共同授課和指導實訓,保證了課程的職業特色.
——突出能力培養.針對酒店業的特點,注重培養學生的職業素養和職業技能.除BTEC教學模式所強調的七種通用能力以外,改課程的能力結構要求是:①具有較強的語言表達能力和思辨能力.②具有運用計算機進行業務操作的能力.③具有一定和人際交往和社會協作能力.④具有勝任餐飲服務的操作能力.⑤具有繼續學習和適應職業變化的能力⑥具有吸收和應用新技術的能力.⑦具有一定的創新和創業能力.
——進行課證融合:根據酒店行業對餐飲崗位的要求,選定了如下教學內容:托盤,餐巾折花,鋪檯布,中餐擺台,斟酒服務,上菜和分菜服務等,實現了課程內容與企業需求的"零距離";同時根據這該工種的中級職業崗位標准,確定技能要點,實現了學生技能與崗位要求的"零距離",並將職業資格證書課程考試大綱納入教學計劃中,將職業資格證書內容融入課程中,實施"雙證書"制.
《餐飲實務實訓》課程一方面根據專業人才培養目標,突出體現以上三個特色,課程教學內容規范,信息量大,能及時把教改教研成果和酒店業最新發展成果引入教學,同時根據前後續課程的銜接和餐飲職業崗位的需求,在教學內容的安排上以必需夠用為度,統籌考慮來選取教學內容.
在課程的設計上,注重職業道德的培養和職業素養的養成.以真實餐飲服務為基礎,設計了10個實訓教學項目.在實訓教學中,對於職業技能掌握的關鍵環節,進行了合理設計,達到了很好的教學效果.
1-2在教材及相關資料方面:《餐飲實務實訓》課程組注重加強教學資源方面的建設,合理選用教材,積極開發編寫適合高職學生使用的實訓教材,並為學生推薦進一步學習的擴展教材和參考資料,保證了學生知識的獲取;同時積極開展教學研究,深化教學改革,加強教學資源庫的建設和數字化建設,使所有教學資源全部上網,並開放式持續建設.
專業教師編寫出了系列教材,並已經投入到課程的教學中使用,得到學生的一致好評;選用了教育部《新世紀高職高專教育旅遊專業人才培養模式和課程體系改革與建設項目》成果教材《餐廳服務技能綜合實訓》作為本課程的教材.該教材針對飯店餐廳管理與服務人員的實際工作需要,從提高飯店餐廳管理與服務人員的實踐技能出發,借鑒加拿大CBE和澳大利亞TAFE模式下的教材建設經驗進行構思,設計和編寫.形式新穎,選材獨到,內容精練,針對性強,對高職高專院校飯店管理與服務專業的學生進行餐廳管理與服務技能的強化訓練具有一定的實用價值.
該課程還將中國勞動社會保障出版社出版的《國家職業資格培訓教程——餐廳服務員(中級,高級)》作為擴展教材,拓展了學生的知識層面和深度,為優秀學生提供了進一步的學習指導;同時為學生的自主學習和研究性學習指定了相關的學習資料,包括英文書籍等.
課程組教師還積極開展教研活動,教研活動主要涉及酒店管理專業的教學改革與發展建設,涉及《餐飲實務實訓》課程的教學標准,課程體系,教學內容,實訓教學的設計與實施,師資隊伍,實訓基地,教學指導,學習評價,"雙證書"制度實施,教學資源庫等方面的改革建設和數字化建設.
課程組在學生專業動手能力的培養模式上有創新,實行工學交替,頂崗實習,校企合作共同進行培養,並根據職業資格等級的考核標准設定要求,取得了很好的成效,在教學改革中獲得省部級以上優秀教學成果獎勵2項;發表了6篇高質量的教改教研論文.
獲得的教學成果與表彰一覽表
獲獎名稱
獎項來源及級別
年限
高職經管類專業課程教學改革
研究與實踐
天津市首屆教育科學研究優秀成果三等獎
2007年
借鑒英國BTEC教學模式,深
化高職教學改革的實踐與研究
天津市教學成果二等項
2004年
國內外發表的主要教改論文一覽表
序號
題 目
刊物名稱
級 別
時 間
署名
次序
1
引進BTEC課程,探索以能力為核心的人才培養模式
中國職業技術教育
核心
2002年11月
徐文苑
獨立
2
飯店管理專業技能課中的素質教育研究
職業技術教育
核心
2003年1月
徐文苑
獨立
3
高等職業教育網路化實訓教學的研究與實踐
職業技術教育
核心
2003年10月
徐文苑
獨立
4
英國BTEC教學模式對我國高職教育改革的啟示
職業技術教育
核心
2003年9月
王瓏
獨立
5
借鑒英國BTEC教學模式,改革高職考核評價方法的淺析
中國職業技術教育
核心
2003年1月
王瓏
獨立
6
英國BTEC教學模式帶給我們的變化
中國職業技術教育
核心
2005年7月
王瓏
獨立
主編教材一覽表
序號
教 材 名 稱
作 者
出版社及出版時間
備注
1
《酒店餐飲管理實務》
徐文苑
廣東經濟出版社2005.10
中國飯店職業經理人職業資格認定考試指定用書
2
《酒店前廳管理實務》
徐文苑
廣東經濟出版社2005.10
中國飯店職業經理人職業資格認定考試指定用書
3
《酒店客房管理實務》
徐文苑
廣東經濟出版社2005.10
中國飯店職業經理人職業
資格認定考試指定用書
⑻ 餐飲培訓網路招生有什麼好的方法
您好,建議您到祁不凡草根老闆學府去,有名師指導,應該能幫到您,祝您事業有成。