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模擬水果糕點做法網路培訓

發布時間:2021-05-28 12:22:52

❶ 糕點烘焙培訓課程

私房烘焙前景一直是很好的,首先省去了門店的高昂費用,也給一些初創業的朋友回減少很多壓力,實體店答由於各項成本高,不得不做出價格高,口感又不好的甜品,要不然很難達到盈利的目的,這就是私房烘焙存在的必要性,消費者可以在你這買到好吃,健康,價格又可以接受的甜品,自然會變成大家的首選,但是前提你要專業!如果零基礎想學習烘焙最好選擇正規的學校,對比綜合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私房烘焙店的,所以這方面前途還是很不錯的。

❷ 山竹果形象的糕點怎麼做

1.准備好山竹 蘋果 雪梨 葡萄 黃桃 洗凈
2.將所有的水果切塊,山竹剝開,盡量不要破壞整體形象
3.擺盤,黃桃放在外側,蘋果和雪梨放中間,色澤誘人,果味飄香
4.葡萄和山竹放到中間,宛如一朵盛開的向日葵,五顏六色 有點捨不得吃了吧
5.在水果上抹上黃油

❸ 模擬蛋糕上面的假水果用什麼原料做的

是用膠製作的哦,現在有很多模擬水果蛋糕,都是用到膠製作的,這樣比較真實而且存放會很久,如果是當作模型的話也會降低成本的。

❹ 糕點的培訓內容是哪些怎麼收費

這個就看你選擇中式糕點還是西式糕點的了,一般你去正規的西點學校都可以學習,常見的一些課程如下:
1、披薩系列:披薩醬料製作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
2、蛋糕系列:海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等。
3、麵包系列: 脆皮麵包、主食麵包、肉鬆麵包、椰蓉包、火腿麵包、全麥麵包、酸麵包、白麵包、甜點麵包、主食麵包、花色麵包、調理麵包、丹麥酥油麵包、硬質麵包、脆皮麵包、軟質麵包、松質麵包、吐司麵包、奶油麵包等。
4、慕斯蛋糕:基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯, 黑森林,安格拉絲,焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。

5、月餅系列:月餅類:冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配製等。
6、芝士系列:海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
7、生日蛋糕裱花:意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法等。
8、宮廷桃酥王系列:瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、鹹味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。

❺ 糕點的製作方法和步驟

女性朋友們大多喜歡吃點小零食,主要是瓜子,糕點,糖果,水果這一類的。外面買的小糕點雖然種類多,味道也好,但是有些小點心的脂肪或是糖類含量過高,或是人工的材料太多,對人的身體並不好。其實女性朋友們可以在家自己做點心,那麼女性做小點心有哪些方法?
1蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。2.雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下。3.平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。
2紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法:1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
3蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法:1.將雞蛋去殼,入碗打散;2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
4香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法:1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。4.蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鍾,凝固即可。5.芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦。
5木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶。
做法:1、木瓜削皮去籽,放到濾網里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3。3.放量凝固即可使用。
6葯泥甜品
食材:山葯、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法:1.山葯帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鍾)。2.將山葯壓成泥,加一點點鹽,如果山葯太干,可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山葯泥上。
7香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法:1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾,壓成泥,喜歡吃甜的可。

❻ 模擬水果用什麼材料做的

惠麗有塑料、泡沫、保麗龍等

❼ 學糕點製作技術的培訓班,比較有名的糕點培訓機構如果是海南的就更好咯

可以多找幾家學校 看看學校的師資(有沒有外教) 設備 學校的品牌實力等
蛋糕建議學長期的,學習蛋糕內容就要多操作,高檔的操作資料才能夠學會

❽ 可以用模擬水果代替供品

個人覺得這樣不好,供神就是讓他吃的呀,自欺欺人,每個月初一十五供一次就可以了

❾ 聖誕工藝禮品模擬水果是怎麼做的

模擬水果是通過泡沫、填充粉(石粉、玉米粉等)和手感膠(水性膠水)製造而成,這其中手感膠是承載著主要的物質之一,因為模擬水果做的好不好,膠水起著很重要的作用。

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