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君山銀針的網路推廣方法

發布時間:2021-05-18 22:36:00

1. 君山銀針的介紹

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱「金鑲玉」。「金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。」君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

2. 君山銀針的廣告詞

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱「金鑲玉」。

3. 如何買到正宗的君山銀針

的茶香味清淡,但味醇甘爽,芽壯多豪。沖泡之後,茶芽懸在茶湯的水面,會上升下沉幾次,趣味十足。不過,想要購買到正宗的君山銀針茶,不僅要學會鑒別品質好壞,還要通過正規的商家購買。那麼,如何買到正宗的君山銀針?下面一起來了解看看。

(10)心臟病者

患有心臟病的朋友不宜飲太多茶,茶中的咖啡鹼能致使心律失常,導致患者出現胸悶、心絞痛等症狀。講了那麼多還是茶中的咖啡鹼在作怪,建議心臟病患者盡量少飲茶。

本次內容就介紹到這里,選購君山銀針茶要多了解鑒別方法,確保買到品質好的茶葉。君山銀針適量的飲用有益身體健康,到飲用需要根據個人情況選擇,部分不適宜喝君山銀針茶的朋友要注意不飲茶,以免影響到身體健康。

4. 君山銀針特點有哪些

君山銀針產於湖南嶽陽的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯、滿披茸毛,色澤金黃泛光,有「金鑲玉」之稱。

君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡後,茶芽豎立於杯底,由於茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饒有興味。

君山銀針

君山銀針茶舞

5. 君山銀針,誰給詳細介紹一下啊

君山銀針產於煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島,色澤鮮綠,香氣高爽,滋味醇甜,湯色橙黃,是中國黃茶珍品。

綠茶精品。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。後梁時已列為貢茶,以後歷代相襲。

特點:全由芽頭製成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮;香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上,幾番飛舞之後,團聚一起立於杯底。其採制要求很高,比如採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內,還規定了9種情況下不能採摘,即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。

君山又名洞庭山,為湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%,氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發,雲霧彌漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍布茶園。

【歷史】

君山銀針始於唐代,清朝時被列為「貢茶」。據《巴陵縣志》記載:「君山 產茶嫩綠似蓮心。」「君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。」「穀雨」前,知縣 邀山僧採制一旗一槍,白毛茸然,俗稱「白毛茶」。又據《湖南省新通志》 記載:「君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。」古人形容此茶如「白銀盤 里一青螺」。

清代,君山茶分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱「貢尖」。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。 沖泡後,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

【特點】

芽頭茁壯,緊實而挺直,白毫顯露,茶芽大小長短均勻,形如銀針,內呈 金黃色。 飲用時,將君山銀針放入玻璃杯內,以沸水沖泡,這時茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下游動,然後徐下沉,簇立杯底。軍人視之謂「刀槍林立」,文人贊嘆如「雨後春筍」,藝人偏說 是「金菊怒放」。君山銀針茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮,又被人稱作「瓊漿玉液」。

【工藝】

君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求,每年只能在「清明」前後七天到十 天採摘,採摘標准為春茶的首輪嫩芽。而且還規定:「雨天不採」、「風傷不 采」、「開口不採」、「發紫不採」、「空心不採」、「彎曲不採」、「蟲傷不採」 等九不採。葉片的長短、寬窄、厚薄均是以毫米計算,一斤銀針茶,約需 十萬五千個茶芽。因此,就是採摘能手,一個人一天也只能採摘鮮茶200 克,製作這種茶,要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序,需78個小時方可製成。

【製作工序】

製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序,歷時三四天之久。

殺青:在20° 的斜鍋中進行,鍋子在鮮葉殺青前磨光打蠟,火溫掌握「先高(100~120℃)後低(80℃)」,每鍋投葉量300克左右。茶葉下鍋後,兩手輕輕撈起,由懷內向前推去,再上拋抖散,讓茶芽沿鍋下滑。動作要靈活、輕巧,切忌重力摩擦,防止芽頭彎曲、脫毫、茶色深暗。約經4~5分鍾,芽蒂萎軟清氣消失,發出茶香,減重率達30%左右,即可出鍋。

攤涼:殺青葉出鍋後,盛於小篾盤中,輕輕楊簸數次,散發熱氣,清除細末雜片。攤涼4~5分鍾,即可初烘。

初烘:放在炭火炕灶上初烘,溫度掌握在50~60℃,烘20~30分鍾,至五成干左右。初烘程度要掌握適當,過於,初包悶黃時轉色困難,葉色仍青綠,達不到香高色黃的要求;過濕,香氣低悶,色澤發暗。

初包:初烘葉稍經攤涼,即用牛皮紙包好,每包1.5公斤左右,置於箱內,放置40~48小時,謂之初包悶黃,以促使君山銀針特有色香味的形成,為君山銀針製造的重要工序。每包茶葉不可過多或過少,太多化學變化劇烈,芽易發暗,太少色變緩慢,難以達到初包的要求。由於包悶時氧化放熱,包內溫度逐升,24小時後,可能達30℃左右,應及時翻包,以使轉色均勻。初包時間長短,與氣溫密切相關。當氣溫20C左右,約40小時,氣溫低應當延長。當芽現黃色即可松包復烘。通過初包,銀針品質風格基本形成。

復烘與攤涼:復供的目的在於進一步蒸發水分,固定已形成的有效物質,減緩在復包過程中某些物質的轉化。溫度50℃左右,時間約一小時,烘至八成干即可。若初包變色不足,即烘至七成干為宜。下烘後進行攤涼,排涼的目的與初烘後相同。
復包:方法與初包相同。歷時20小時左右。待茶芽色澤金黃,香氣濃郁即為適度。
足火:足火溫度50~55℃,烘量每次約0.5公斤,倍至足干止。
加工完畢,按芽頭肥瘦、曲直、色澤亮暗進行分級。以壯實、挺直、亮黃者為上;瘦弱、彎曲、暗黃者歡之。

貯藏:將石膏燒熱搗碎,鋪於箱底,上墊兩層皮紙,將茶葉用皮紙分裝成小包,放在皮紙上面,封好箱蓋。只要注意適時更換石膏,銀針品質經久不變。

【獎項】

群山銀針是中國十大名茶之一,1956年,在萊比錫國際博覽會上,榮獲金質獎章。

【君山銀針的傳說】

湖南省洞庭湖的君山出產銀針名茶,據說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。後唐的第二個皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的時候,侍臣為他捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現了一隻白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍。過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪,就問侍臣是什麼原因。侍臣回答說「這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)緣故。」明宗心裡十分高興,立即下旨把君山銀針定為「貢茶」。君山銀針沖泡時,棵棵茶芽立懸於杯中,極為美觀的。

名茶鑒賞

君山產茶歷史悠久,唐代就已生產、出名,因茶葉滿披茸毛,底色金黃,沖泡後如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為"黃翎毛"。相傳文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。乾隆皇帝下江南時品嘗到君山銀針,十分贊許,將其列為貢茶。

君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時採摘,經十幾道工序製成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡後,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。

名茶傳說

君山銀針原名白鶴茶。據傳初唐時,有一位名叫白鶴真人的雲游道士從海外仙山歸來,隨身帶了八株神仙賜予的茶苗,將它種在君山島上。後來,他修起了巍峨壯觀的白鶴寺,又挖了一口白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶,只見杯中一股白氣裊裊上升,水氣中一隻白鶴沖天而去,此茶由此得名"白鶴茶"。又因為此茶顏色金黃,形似黃雀的翎毛,所以別名"黃翎毛"。後來,此茶傳到長安,深得天子寵愛,遂將白鶴茶與白鶴井水定為貢品。

有一年進貢時,船過長江,由於風浪顛簸把隨船帶來的白鶴井水給潑掉了。押船的州官嚇得面如土色,急中生智,只好取江水魚目混珠。運到長安後,皇帝泡茶,只見茶葉上下浮沉卻不見白鶴沖天,心中納悶,隨口說道:"白鶴居然死了"!豈料金口一開,即為玉言,從此白鶴井的井水就枯竭了,白鶴真人也不知所蹤。但是白鶴茶卻流傳下來,即是今天的君山銀針茶。

茶詩為證

汲君山柳毅水試茶於岳陽樓下(三首)

譚元春

湖中山一點,山上復清泉。

泉熟湖光定,甌香明月天。

臨湖不飲湖,愛汲柳家井。

茶照上樓人,君山破湖影。

不風亦不雲,靜瓷擎月色。

巴丘夜望深,終古涵消息。

君山銀針的沖泡
君山銀針是一種較為特殊的黃茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重觀賞性,因此其中沖泡技術和程序十分關鍵。
沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳,茶具最好用透明的玻璃杯,並用玻璃片作蓋。杯子高度10-15厘米,杯口直徑4-6厘米,每杯用茶量為3克,其具體的沖泡程序如下:用開水預熱茶杯,清潔茶具,並擦乾杯,以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。用水壺將70度左右的開水,先快後慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍後,再沖至七八分滿為止。約5分鍾後,去掉玻璃蓋片。君山銀針經沖泡後,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,並且在芽尖上有晶瑩的氣泡。君山銀針是一種以賞景為主的特種茶,講究在欣賞中飲茶,在飲茶中欣賞。剛沖泡的君山銀針是橫卧水面的,加上玻璃片蓋後,茶芽吸水下沉,芽尖產生氣泡,猶如雀舌含珠,似春筍出土。接著,沉入杯底的直立茶芽在氣泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。當啟開玻璃蓋片時,會有一縷白霧從杯中冉冉升起,然後緩緩消失。賞茶之後,可端杯聞香,聞香之後就可以品飲了。

6. 君山銀針的品茗指南

沖泡君山銀針,用水以清澈的山泉為佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直徑4~6厘米。每杯用茶量為3克,太多太少都不利於欣賞茶的姿形景觀。沖泡程序如下:
(1)賞茶
用茶匙攝取少量君山銀針,置於潔凈賞茶盤中,供賓客觀賞。
(2)潔具
用開水預熱茶杯,清潔茶具,並擦乾杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。
(3)置茶
用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。
(4)高沖
用水壺將70℃左右的開水,利用水的沖力,先快後慢沖入茶杯,至1/2處,使茶芽濕透。稍後,再沖至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可用玻璃片蓋在茶杯上,經5分鍾後,去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下,茶姿的形態,茶芽的沉浮,氣泡的發生等,都是其他茶泡時罕見的,這是君山銀針茶的特有氛圍。
(5)奉茶
大約沖泡10分鍾後,就可開始品飲。這時雙手端杯,有禮貌地奉給賓客。 品茶講究
君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯,杯蓋要嚴實不漏氣;沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水;沖泡的速度要快,沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度;水沖滿後,要敏捷地將杯蓋蓋好,隔三分鍾後再將杯蓋揭開。待茶芽大部立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。
鑒別方法
君山銀針,產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。
成品茶按芽頭肥瘦、曲直,色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優質茶芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披銀毫;湯色橙黃明凈,香氣清純,葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品。
沖泡注意事項
1、用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,否則會使手紋印在杯壁上。
2、因為是用玻璃杯直接飲用,為不讓茶湯苦澀,投茶量要少。
3、玻璃杯在沖水時杯體導熱快,小心燙手,拿杯子底部即好。 君山銀針中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿卜素極易氧化,因此環境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質,一定要注意:避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。
日常生活中用來君山銀針茶葉的材料有鋁鉑復合袋、器具以及兩者結合。器具以錫罐為好,其他陶罐、金屬盒等也可。用復合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。
1、瓦壇保存:用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇,將茶葉用牛皮紙包好,置於壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住,每隔1至2個月換一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉乾燥,缺點是:存放時間太久,茶葉的香氣有所降低。
2、冰箱保存:將茶葉置於能密封的容器中,用透明 膠條將蓋密封,放入冰箱的冷藏櫃中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。
3、熱水瓶保存:將熱水倒干凈,即使內壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用,但要徹底消除水分,然後將茶葉放進去,把瓶蓋蓋緊。
4、塑料袋保存:將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內,並輕輕擠壓,以排出空氣,然後用細軟繩扎緊袋口,再將另一隻塑料袋反套在第一隻外,同樣擠出空氣扎緊,放入乾燥、無味、密封的鐵筒內。 1.缺鐵性貧血者:茶中的鞣酸會影響身體對鐵的吸收,使貧血加重。
2.神經衰弱者:茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎代謝增高,加重失眠。
3.動性胃潰瘍患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍癒合。
4.泌尿系結石者:茶中的草酸會導致結石增多。
5.肝功能不良者:咖啡因絕大部分經肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負擔。
6.便秘者:鞣醱有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。
7.哺乳期婦女:咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內,使嬰兒發生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。
8.心臟病者:飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現心律不齊。
9.孕婦:飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。
10.醉酒者:酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。
11.另外不宜冷飲茶,會容易導致腹瀉。

7. 君山銀針茶設計一句廣告語

立身中正,君子之范。

8. 君山銀針的歷史 有哪些特點

君山銀針產於湖南嶽陽的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯、滿披茸毛,色澤金黃泛專光,有「屬金鑲玉」之稱。

君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡後,茶芽豎立於杯底,由於茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饒有興味。

君山銀針

君山銀針茶舞

9. 君山銀針的特點是

君山銀針產於湖南嶽陽的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯、滿披茸毛,色澤版金黃泛光,有「金鑲玉」之稱權。

君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡後,茶芽豎立於杯底,由於茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饒有興味。

君山銀針

君山銀針茶舞

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