1. 農產品營銷策略有哪些
可以搞聯合創品牌,也可以搞地域式批發。
2. 全國每年需求量最大的農產品有那些
傢具土特產,農產品。這些約占對美貿易的30%。還有就是能源。少量家電和機械產品。 像國家的一些吉祥物和一些代表中國傳統的物品食品及各地的手工
3. 新形勢下,農產品市場營銷策略有那些
我國農產品營銷策略的研究進展及思考
近年來我國農產品「豐產不豐收」、「價賤仍賣難」的事件
頻頻發生,使得農產品營銷問題愈來愈突出。隨著農產品相
對過剩時代的到來,農產品營銷困境必將嚴重製約我國大農
業的發展,因此對農產品營銷策略研究的需要顯得極為迫
切。筆者回顧了近年來我國農產品營銷策略研究的發展,並
提出建議,以期對我國農產品營銷策略研究和實踐的發展提
供參考。
1圍繞「問題」展開的階段性研究
我國農產品營銷研究開展雖晚,但發展較快,研究議題
較為廣泛,其中關於營銷策略的探討是近年來農產品營銷研
究的主要內容。農產品營銷策略研究基本圍繞各個時期農
產品經營中存在的現實問題展開,其研究范疇和內容與各時
期農業經營面臨的困境緊密相關,呈現出階段性特徵。
20世紀90年代,我國農產品進入了供應寬松乃至過剩
的階段。農產品「賣難」問題開始凸現。此背景下理論界對
農產品經營問題展開探討。研究者主要從產品視角探尋農
產品經營困境的問題所在,普遍認為中國農產品經營的焦點
問題是流通渠道不暢。原因在於我國農產品市場體系不健
全,管理體制不靈活、流通主體不成熟、政府宏觀調控不完
善。基於此認識,這一階段營銷策略的研究集中於農產品流
通渠道範疇。研究者從宏觀層面上提出了解決農產品流通問
題的各種辦法與措施。此時的研究尚缺少關於農產品生產、定
價、儲存、促銷等系統營銷策略(4P策略)的內容,但卻是我國農
產品營銷策略研究的開端,具有特殊的意義和價值。
90年代中期以後,隨著農業經濟改革的進一步深化,以
及政府對農產品市場和道路建設投資的不斷加大,我國農產
品流通渠道和流通效率大為改觀。但各地「豐產反成災」的
事件仍不斷發生,農產品賣難問題依然是困擾農業經營的突
出矛盾。經過反思,研究者們認識到農產品經營困境的突圍
在於微觀經營主體的營銷能力和營銷手段的發展和提高,這
甚至關繫到整個農業的發展,有學者提出了「發展農業的主
要任務是進行市場營銷系統的總體開發」[1]的觀點。
從此我國理論界開始從管理的視角審查農產品營銷活動,進行系統
的營銷策略研究,對目標市場策略、產品策略、價格策略、渠
道策略等農產品營銷策略展開了廣泛的討論。
2限於農產品流通策略的研究
20世紀90年代我國農產品營銷策略研究之初,研究內
容主要限於農產品流通范疇,針對農產品流通市場和流通主
體構建問題提出若干對策。賈益東[2]提出應按照市場經濟
的一般規律和農產品流通的特殊要求「建立多層次的農副產
品流通網路、高效靈活的流通調控體系、新型的經營組織體
系」的市場建設思路。對農產品流通主體的構建,可選擇「主
體形式多元化,經營目標市場化,管理體制一體化」的目標模
式[3]。崔曉文[4]進一步認為應當從提高農民進入流通領域
的組織化程度,推進工貿農一體化,交易方式規范化等幾方
面來深化農產品流通體制改革。
這一階段研究者們基於產品視角從宏觀層面上對解決
農產品流通體制、市場體系建設,流通主體培育等問題提出
對策和建議,主要限於宏觀管理的范疇;由於在我國舊的農
業經濟管理體制下,農業經營問題長期以來突出表現為宏觀
管理的各種缺陷和矛盾。雖然關於「流通網路和市場建設」
的研究屬宏觀經濟管理范疇,但它們同時也是微觀主體進行
營銷渠道建設、制定渠道策略的重要環境因素。可以說,關
於營銷渠道的研究是我國農產品營銷策略研究的開端。參考下
4. 農產品市場營銷的幾個問題
農產品市場營銷的前景很大,現在很多的網站都在做農產品,推薦你多去一下農產品網站或者農業博客看看。 http://blog.163.com/kulala_new/
5. 農產品如何銷售
分為線上和線下兩種渠道,像線上就是通過例如一畝田這種農業電商平台,線下一般是在當地的農貿第三次。
6. 如何理解農產品營銷學中的農產品概念及其三個層次
農產品整體概念是指提供給市場,用於滿足人們某種慾望和需求的與內農產品有關的生產、加工容、運輸、銷售實物、服務、場所、組織、思想等一切有用物。
三個層次:
1、核心產品:
農產品附加產品農產品有形產品農產品核心產品農產品的核心產品是指消費者購買某種農產品時所追求的效用,是消費者真正的購買目的所在。
2、形式產品:
農產品的有形產品是農產品核心產品實現的形式,即向市場提供的農產品實體的外觀。
3、附加產品:
是消費者在取得農產品或使用農產品過程中所能獲得的形式產品以外的利益,它包括提供農產品的信貸、免費送貨、保證售後服務、農產品知識介紹、種子栽培技術指導等。
擴展資料
在當今的農產品中普通農產品過剩,優質特色農產品相對短缺,特色農產品營銷是以營銷學為基礎,運用現代營銷技巧,對農產品的生產、銷售進行有效指專導,使作用的農產品在競爭激烈的市場環境中更加具有競爭力。
特色農產品營銷就根據《農產品營銷學》(高教版),是這樣理解的,指導生產差異化的農產品,屬農產品目標市場策略,是對資源條件較差的企業或者農業生產者尤其適用的一中營銷方法。
7. 農產品營銷主要包括的三個層次是什麼
農產品營銷主要包括的三個層次是「原產地」戰略;「原生態」戰略;「文化突內圍」戰略;
「原生容態」就是「自然、原生、健康」,產品推出後大受歡迎,農產品營銷最近還被作為甘肅特色產品的經典代表,被2007年新亞歐大陸橋區域經濟合作國際研討會確定為指定飲品。
(7)農產品在營銷中最大的需求擴展閱讀:
農產品營銷作為市場營銷(指個人和群體通過創造並同他人交換產品的價值,以滿足需求和慾望的一種社會過程和社會管理過程)的重要組成部分,是指農產品生產者與產品市場經營者為實現農產品價值一道經行的一系列的產品價值的交易活動。
農產品營銷探尋消費需求,結合市場競爭和企業實力、擁有資源情況,對企業現實的農產品和有待開發的農產品進行有系統的策劃和市場推廣的行為。使產品增值,在向消費者提供價值的過程中讓企業獲利。
8. 中國在國際上需求最大的農副產品有哪些
人物 中華全國供銷合作總社經濟發展部市場處處長王珏 全國城市農貿中心(批發市場)聯合會常務副會長馬增俊 北京商業投資服務中心副主任楊保京 北京新發地農產品有限公司總經理助理顧兆學 錦綉大地農副產品批發市場常務副總經理賈增華 現狀 記者:在目前開放的市場環境下,我國初步形成了以批發市場為主要網點的農副產品流通體系。現在的「農批」經營狀況處在一個什麼樣的層面上? 馬增俊:80年代中期,國家和地方政府摒棄了定產包銷的流通機制,採用開放的政策和民間資本有效融合,從而推動我國農副產品流通體系初步形成了三層金字塔結構:上層期貨市場,中間層批發市場,底層是大量的農貿市場和連鎖超市。其中,期貨市場有3家,分布在上海、鄭州和大連,向全國農副產品批發市場輻射;農批分布在城鄉結合部,產地批發市場和銷地批發市場成為連接農民和消費者、農副產品和菜籃子的中樞,向上游聯系種植、養殖、加工、檢疫、運輸等環節,向下游聯系采購、配送、零售、消費等環節,構成完整的流通產業鏈;大小農貿中心在全國有2.6萬個,分布在廣闊的農村地區,連鎖超市分布在城市中心地區,全國的超市總量不下5萬家。 截止到2002年底,全國有各類農副產品批發市場5000多個,年總成交額12410.2億元,相當於全國各類商品市場成交總額24949.4億元的50%,相當於社會消費品零售總額37595.2億元的33%。大中城市消費鮮活農副產品的50%-70%是批發市場提供的。 我們在承擔北京市商委組織的改造流通體系調研中發現,北京農批的建設經歷了一個從無到有、從少到多、從多到少的變化,基本上是沿著國營菜站糧店、農貿市場、農副產品批發市場、超市(由大的批發商配送)這個順序發展的。 楊保京:目前,大型農產品批發市場還是調節城市居民菜籃子的主要手段,是比較適合中國國情的事物。首先,它綜合成本低,投入的人工費用也低。國家用較少的投資,或是在當地企業自發的組織下,就能運作起來。滾動發展是農批的主要途徑,目前北京的農批基本上都是靠自己的力量,從小到大建立起來的。 顧兆學:新發地市場是計劃經濟向市場經濟過渡的產兒。從1988年建場起就嚴格執行統一領導、統一管理、統一收費標准、統一票據、統一統計口徑的規定,由一座15畝地、15個人、15萬元資金的小型農貿市場發展為擁有佔地480畝、資產1億元的農業部、(原)內貿局定點的國家級批發市場。新發地經營農副產品、日用百貨等十幾大類3000多個品種。商品輻射全國30多個省、市、自治區,其中蔬菜交易量已佔到全北京市蔬菜交易總量的65%,水果交易量連續兩年佔北京市交易量的35%。2003年的成交量達到了41.5億公斤。成為了我國北方地區重要的農產品集散中心。 賈增華:「錦綉大地」是新興的市場。2003年4月才開始建立。主要商戶來源於原來北京大鍾寺市場。現代化的物流管理、連鎖經營的嶄新理念、高標準的經營起點是這個市場最大的特色。現在佔地350畝,15個交易大廳,固定商戶2000多家。經營農副產品及廚具百貨等12大類商品。 王珏:供銷合作社系統是在1995年後發展批發市場的,目前已經發展到6000多家,其中專業市場占絕對優勢,大約佔40%左右。交易量相對是穩定的,單個市場的平均交易量也在增加。 提升 記者:和過去的農貿市場相比,現在的「農批」更多的融入了現代化管理的理念,服務功能在不斷延伸,社會職能在逐步提升,不再是簡單的農副產品交易。那麼除了批發交易量整合以外,還有什麼新的特色? 馬增俊:隨著「農批」之間的競爭日益激烈,許多市場不斷加強軟體、硬體配套設施的建設,擴大服務范圍,完善服務功能。它們不僅加強交易場地的管理,還逐步開展農副產品包裝、貯藏、運輸以及信息傳遞、代理結算等配套服務。有的還建立了農副產品生產基地和加工配送中心,開辦連鎖經營網點,真正實現產銷一體化的產業化管理運作;有的建立了全國范圍的信息網路,搜集農副產品信息,指導物流供應;有的引入國外拍賣交易的方式,採用經紀人制度,使價格機制更加靈活高效。 我國大型農副產品批發市場的數量僅占年交易額億元以上的農副產品批發市場的0.2%,而年交易額億元以上的農副產品批發市場又只佔全國所有各類農副產品交易市場的17%。從總體上看,絕大部分批發市場還處在交易量小、管理和設施不完善、抵禦市場風險能力不足的初級發展階段。 賈增華:錦綉大地集團公司總裁於洋提出市場服務的概念,為商戶提供全過程的服務,是人性化管理的一部分,要一絲不苟的執行,這才會構成企業聲譽。 我們市場的商務辦公系統配有農產品檢測中心、銀行、郵電、餐飲等設施。同時配有4萬平方米的客戶公寓和4萬平方米的倉儲區。我們提出的全過程服務還包括為客戶准備的托兒所、小學、小醫院,這些都將於今年3月開始啟動。 顧兆學:我們一開始就提出「以道德經濟發展市場」,其中人性化地為商戶服務是我們要做好的一個重要方面。在市場內設有郵電所、信用社、招待所、停車場、加油站、地磅、廣播站以及水等設施。投資70多萬元的電子監控中心,為客戶創造了安全、寬松的交易環境。 「新發地市場農產品信息網」除把市場內的交易情況及時向外界發布外,還及時向市場經營戶傳遞農副產品的價格動態、市場分析、政策法規等情況,向周邊農戶推介農業新技術、新品種,引導農民種什麼、怎麼種,目前又加強了與政府部門聯網工作,給進場農民和販運專業戶提供可靠的參考。 記者:農葯殘留檢測關乎食品安全大計,而由於我國農產品生產大多仍處於單戶生產的階段,生產標准化很難做到,農產品安全檢測的難度可想而知,現在這方面工作進行得如何? 王珏:批發市場在農殘檢測方面的投入是很大的。農業部調查結果顯示,從事蔬菜批發業務的農業部定點市場中,98%的市場開展了農葯殘留檢測工作。比如河北青縣部分市場注冊了蔬菜商標,「青青」、「春陽」等品牌蔬菜均由市場出具無公害檢測報告;長沙馬王堆、常德甘露寺等市場每天24小時對蔬菜進行抽檢。南昌、深圳農產品批發市場檢測中心每天抽檢50個樣品,每片農殘檢測試紙2元,僅此一項市場每年就支出約4萬元,加上農殘檢測人員的工資,市場每年支出10多萬元,這還不包括各種設備設施的投入。 楊保京:「農批」是抓食品安全的結點,它既可以堵截,也可以引導標准化生產。目前,北京市21個鮮肉批發市場和378個零售市場全部實現了「場廠、場地掛鉤」或「批零掛鉤」,90%的食品經營企業建立了「索證索票」等進貨檢查驗收制度,市場准入已從豬肉、蔬菜擴大到糧食、食用油、桶裝水等40類食品,並對47876個食品種類進行了備案。今後外埠進入北京的農產品都要經過一級批發市場。工商行政管理部門將通過監管一級批發市場農產品的質量達到控制全市農產品質量安全的目的。 顧兆學:北京市已將新發地確定為兩個特大型一級批發市場之一。我們於2001年6月,聯合六家市級定點屠宰廠,成立了以市場方、定點屠宰廠、政府監管方為主的全市首家跨區、縣豬肉產銷聯合體。市場作為經營戶的監督方,要求每一個經營戶必須向消費者出具「購物信譽單」,購物單上面寫明經營戶姓名、攤位號、銷售日期等。 同時市場通過統一的結算方式,每天建立經營戶和廠家業務員的台賬,上面清楚地記載著什麼時間從哪個攤位進了哪個廠家業務員銷售的多少斤肉,並將業務員的胸牌號刻成章印在豬肉上。這樣一來,一旦消費者買到蓋有「新發地市場鮮肉復檢章」的豬肉出現了問題,就可以將責任一查到底。在這個基礎上,又成立了「熟肉製品、豆製品產銷聯合體」,從源頭上保證了肉類食品的安全供應。 從2002年7月起,新發地市場與河北、山東、海南等蔬菜生產大省的217家無公害農產品生產基地簽訂了「場地掛鉤」協議書。如果協議基地的蔬菜在抽測中發現問題,市場將函告產地政府,多次出現問題將解除協議。同時,在豐台工商分局的監管下,市場又和市內一些大型零售超市簽訂了「蔬菜批零掛鉤」協議書,形成了無公害蔬菜從產地到餐桌一條龍式的專用綠色服務通道。市場在配送中心設置檢測設備,對配送出的水果、蔬菜進行檢測,不合格的絕不讓其流入消費領域。 賈增華:為了加強食品衛生安全的管理,我們集團拿出120萬元作為基金,作為檢測費的補貼,保證市場商品的達標。這筆錢沒有直接利潤,但產生的社會效益,不是用價錢可以抵消的。 我們自己的高科技園區出品的蔬菜都有一份檢測報告。這是企業的社會責任,好的企業不知道社會責任就不知道發展。應該說我們的投入是長期行為,是經過考證的,也應該是有回報的。規范的市場行為,可以贏得消費者,市場的牌子樹起來了,就會得到更多商戶的信任。 記者:農副產品通過配送中心,最終在超市銷售的呼聲越來越高,「農批」如何實現與超市、配送中心對接? 王珏:農業龍頭企業名優產品展銷暨超市采購洽談會上,江蘇省供銷社系統9大超市拋出了價值38億元的農副產品大訂單,引得急欲殺進超市的農產品生產企業和基地垂涎欲滴。 要想進超市,前提是確保農產品質量與安全,這是最起碼的條件。企業或基地只有亮出權威的生產、技術條件等方面的認證,才能得到超市的信任。比如,「無公害食品」要進超市,得出示《無公害食品證書》,「綠色食品」、「有機食品」也一樣。應該說超市門檻高,主要是對消費者負責。 作為新型零售業態,大型連鎖超市對商品具有大量采購、均衡供應、常年銷售的顯著特點,這與目前小規模生產、易受季節和氣候等因素影響的農產品來說,是一對矛盾。因此,農產品要想進超市,企業或基地必須具備規模化生產和長年供應的實力。超市靠規模化經營樹立價格優勢、贏得利潤,所以十分重視供應鏈的建設,特別希望農產品企業提高組織化程度,有較大的規模和產量,供貨穩定。事實證明,規模偏小的農產品企業運營成本相對較高,履約程度則相對較低,等於自己為產品進入超市設置了「門檻」。江蘇省供銷社辦的蘇果超市今後將用企業、基地取代大戶和經紀人。對於被選中的生鮮類產品,超市將不收一分錢進場費。 馬增俊:我國加入WTO後,國際物流企業將搶灘中國,他們憑借雄厚的資金實力和先進的管理經驗,將瓜分走一部分農副產品物流市場的蛋糕。另一方面隨著農副產品商品化的完善,農副產品流通格局將發生深刻變化,連鎖超市這一農副產品流通領域的最接近消費者的環節,將因其龐大的連鎖網點,受到農副產品生產企業的青睞,最終不經農副產品批發市場直接向連鎖超市配送商品。在美國,農副產品的流通模式就是如此。 顧兆學:北京市新發地農產品有限公司配送分公司在試營業的2個多月時間里,已簽約4家大型快餐配送公司和賓館酒店等,每天送貨量達2000多公斤,其中蔬菜比例佔2/3,肉類佔1/3。全國政協賓館後勤部的負責人說,他們就是相信新發地市場的配送分公司。因為他們對蔬菜和肉類的無公害要求很高,並要求進貨及時。而在這些方面,新發地市場的配送分公司做得很好。 我們與華聯超市以及宏輝、首鋼等40多個配送中心合建的大型菜果加工、配送中心,將研究擴大菜果配送范圍,把市場的蔬菜、水果送往京城各大超市、飯店、菜店、社區。 記者:隨著現代物流的發展,農產品批發市場面臨外部競爭的壓力也逐漸增大。我國農副產品批發市場目前存在的主要問題有哪些?有什麼樣的解決辦法? 顧兆學:15年來,我們沒用國家投資和貸款,自力更生,滾動發展,年年把部分收入作投入,年年擴大場地,年年增加設施。現在我們市場升級改造資金估算約需8.95億元。資金來源主要由市場通過招商引資、股份制籌集和企業自籌等方式解決。 除了資金問題外,我們現在面臨的主要問題就是用地不足。如果年交易量達到 670萬噸時,約需佔地1200畝。盡管前幾年北京市為了支持新發地建設批准用地1152畝,扣除房地產開發、市政佔地、綠化隔離帶、中央批發市場等用地,現新發地市場可規劃用地只有幾百畝。 馬增俊:當前我國農副產品批發市場從總量上來說已經具有相當的規模,但大多數農副產品批發市場服務功能簡單,更談不上具有自己的服務品牌。有的農副產品批發市場基礎設施建設落後,軟體設施不配套,加之部分管理人員素質比較低,管理鬆散,重收費,輕管理,造成衛生條件差,嚴重的還會損害消費者利益。政府方面也存在多個部委對「農批」都有一定的管理職能,但彼此卻無法協調配合的問題。 楊保京:「農批」的升級改造,需要有規劃、標准和一定的步驟。這是個公益事業,屬於基礎設施建設。政府應該從實際上支持批發市場的建設,包括長期規劃中的批發市場用地、資金和貸款上的扶持力度。目前,北京商業投資服務中心就可以採取投資入股的方式,給批發市場注入資金。 趨勢 記者:去年,北京市商委按照全市推進流通現代化工作會議確定的指導思想,提出要用3—5年的時間在全市建立起符合國際大都市要求的現代化農產品批發體系。這個方針會加快促成北京「農批」升級改造。那麼就現在各市場的狀況來看,應該向什麼樣的方向發展? 王珏:過去的批發市場布局主要是在銷地,現在國家的政策同時在引導產地市場。由於目前農民生產規模比較小,產品主要靠中間商營銷,農民無法得到及時的種植信息,使得其勞作方向也是滯後的。產地批發市場的建立可以讓農民直接進入市場,獲得最及時的種養信息。對銷地市場,隨著城市的規劃建設變化,也要改變臟亂的環境,向現代化交易方式發展。採取統一結算、建立快速檢測中心等方式。 賈增華:批發市場的方向就是專業化、大規模化,也就是批零分開。農副產品先集中到「農批」再向超市、社區流通。交易方式甚至都可以發展到遠期交易。最後其配送的產品就是凈菜和配菜。 這就要求硬體(大棚、密封、冷藏、道路規劃、場地、外部環境、排污)、管理(結算、規范化、稅收、制度、信譽提升)都要升級。質量上升後,價格將不再是批發市場惟一的競爭力。錦綉大地沒有走以前農貿市場的路,完全採取市場化的規范管理形式,每一步,甚至投入廣告,都經過嚴格的測算和縝密的策劃,做到小投入、大產出。 我們從一開始在市場的投入上就是超前的、高標準的,因為我們認為,3到5年後「農批」一定會面臨超市化,硬體條件會被要求達到一定標准,如果到時候再改造,就預示著商戶的大量流失。集團公司的戰略目標,是應對國外零售企業,佔領國內市場,在2年時間內,向外拓展,在一些地區的中心城鎮,以連鎖、獨資、壟斷、投資經營等多種方式輸出管理理念。 顧兆學:北京市政府從2003年開始正式啟動「食品放心工程」,重點是加強農產品批發市場的監管,從流通環節上嚴格把關。新發地市場不在交易方式、管理手段、基礎設施等方面進行全面的提檔升級,就無法找到食品安全治本之策。 我們將大力推進市場現代化企業制度,並使之逐步具備投融資功能,最終成為上市公司。升級改造後要從露天交易改為室內交易;綠化面積要達到24萬平方米,綜合綠化率達30%;將建成6萬噸的低溫庫和4萬噸的恆溫庫;提升的市場功能還包括:實施入場商戶資格審定製度,落實市場交易產品的「三化標准」,建立全程可追溯制度,改進交易方式、結算方式,建立穩定的經紀人隊伍。 馬增俊:我國農副產品流通業當前發展中存在的問題,在許多發達國家都曾經出現過,近幾年,發達國家的批發業形態發生了如下的變化:批發業在流通領域的主導權易位;批發商分化的步伐加快;規模化、大型化、連鎖化已成為世界批發業發展的基本趨勢;批發商向零售延伸的步伐加快。 在美國,農副產品市場體系的特點是:農副產品流通以直銷為主要模式;糧食類期貨市場發達,果蔬類產地直銷佔80%以上,經由批發市場渠道銷售的不到20%。 在歐盟地區,隨著零售業和連鎖經營的快速發展,逐漸形成了大型連鎖集團,並建立了統一的購貨配送中心,使農副產品直銷比例不斷增大。但由於生產者的組織化程度高,批發市場的發展比較穩定。 日本、韓國以及我國的台灣,是以批發市場為主渠道,以拍賣制為特徵的農副產品市場體系。這些國家和地區的特點是,人多地少和以家庭為單位的小規模農業生產;主要糧食流通實行政府控制、統一管理;蔬菜、水果、畜產品、水產品等鮮活產品實行自由流通,批發市場是鮮活產品流通的主要渠道。在日本,果蔬類商品60%由批發市場銷售;畜產品、禽、蛋、奶等的流通由農副產品加工業壟斷資本控制,加工程度高。在日本,中央批發市場的開設必須是地方政府或公共團體,不允許企業或私人以營利為目的開辦市場。 從國際農副產品流通行業的發展狀況可以看出,直銷模式已成為主流。今後我國農副產品批發市場將成為國際物流的中心,農副產品國際采購的窗口。我們現有的差距,無疑正迫切地要求我們盡快地尋求批發市場大發展的途徑。 我們可以借鑒日本的經驗,以省市為單位,合理布局產地中央批發市場和銷地中央批發市場,利用當地的交通條件,向產地專業批發市場和銷地專業批發市場輻射。設立基金,扶植農副產品生產發達、交通比較方便、但缺少資金建設批發市場的地區建設設施完整的農副產品批發市場。 我國應盡快建立《農副產品批發市場法》和《農副產品批發市場標准》。借鑒國外法律法規,對我國農副產品批發市場的市場規則、市場准入制度、軟硬體設施管理以及違規處罰等問題做出明確規定,將農副產品批發市場的管理納入法制化軌道。 各個「農批」也要下大力量完善信息、結算和價格形成功能,建立現代的電子報價、電子信息發布和電子統一結算的網路。通過信息網路向農村農副產品生產加工延伸,因地制宜地發展農副產品生產;通過信息網路向連鎖超市延伸,結合資本運作,實現產供銷一體化經營。有了對各地消費者需求的了解,就可以面向全國農副產品生產基地開展「訂單農業」。 從國際同類行業發展看,農副產品批發市場的產業化升級包括:交易的時間從商品的即時交易向期貨交易升級,交易的地點從批發市場向虛擬升級,交易的方式從面對面對手交易向拍賣交易升級,交易結算的形式從現金和支票向電子貨市升級,交易的管理從有人向無人升級。網上拍賣交易方式在發達國家的批發市場已經得到了廣泛應用。它可以有效地規范批發市場價格形成機制,加強交易的安全性;發揮資源配置功能,不受地域交通的限制。我國農副產品批發市場可以充分地採用多種交易方式經營,大力推行拍賣制,發展現代物流配送體系,探索批發市場的電子商務模式。 結束語:據記者了解,針對檢測費用高、處罰難度大等問題,2004年農業部將會同各省廳,繼續跟蹤檢查各定點市場的檢測情況,為定點市場中經營蔬菜的市場配置檢測儀器,並爭取資金為市場開展農葯殘留檢測工作給予適當的經費支持。農業部還計劃選擇一部分農產品,制定市場流通方面的分級標准,為農產品分級分類銷售、實現優質優價,提升我國農產品市場競爭力打基礎。對連鎖經營、物流配送、電子商務等新型流通業態的發展,農業部將及時跟蹤和總結在這方面的經驗,並提出有關的政策措施。 對農業部定點批發市場建設會實行「三個轉變」,這將代表著「農批」在近期內的發展方向。也就是說,農產品批發市場建設要重點由「外延擴張」向「內強素質」轉變,即由注重數量擴張向增強功能、提高市場主體的營銷促銷能力轉變;二是市場調節方式由「自發型」向「市場+調控型」轉變,即從過去依賴市場的自發調節向既注重市場機製作用的發揮又重視強化政府宏觀調控功能轉變;三是市場運行目的由「重量」向「重質」轉變,即由重在關注農產品的數量供給同關注農產品質量的提高轉變,把好市場准入關。 中華合作時報記者 張弛 劉一新