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回 答 時 間 ： 2011-9-20 14:42:45

方便麵策劃方案

目前市場上方便麵的滲透率在城市居民中已趨於穩定並略有增幅，但從城市居民食用方便麵的數量看，城市居民平均月消費方便麵還是下降了，為了對今後購買方便麵的品牌作出新的選擇，首要的問題是要解決本企業產品的目標消費者群問題。這就是從時間和金錢上都需要大量與方便麵為伴的大學生群體。

學生群體比較喜歡方便麵，因為它更符合學生群體的快節奏的生活方式、圖方便的心理特點，因而更容易贏得他們的喜愛。這可能與青年在飲食方面較為馬虎，加上工作與學習較為繁忙有關。這樣，方便麵在其生活中，既可以當點心、宵夜，又可以當正餐，因而成為其真正的方便食品。

每一種新產品，在進入市場前都有一個如何取得消費者的知悉、接受，進而採取行動購買、使用的過程。

一、市場分析

擬定初步的計劃，就該考慮下一步怎樣經營。從市場營銷角度看，就是要尋找目標顧客、產品、廣告宣傳、價格優勢、售後服務和促銷等幾個問題。其實，一個真正有實力的品牌離不開消費者的認同與支持，所以研究分析消費者的特徵及消費行為，對品牌進行深層次的研究，是所有品牌能否佔領市場的關鍵。

1、學生群體消費慾望最高

因為在校大學生學習比較緊，經常近半夜才睡，一般這個時候都很想吃一點什麼東西，藉以充飢提神。在學生寢室，幾乎每人每天晚上都要吃一包或兩包方便麵。此外，大學生不但目前是方便麵的主要消費群體之一，而且他們畢業之後成家之前，仍然是方便麵消費的重要群體。在大學生中派送樣品，不但能迅速開拓目前的市場，還可以培育未來市場。因此活動應選在目標消費者集中、人口密度高、購買方便麵潛力大的學生宿舍進行，具有極強的針對性。

2、因地制宜的建立優質品牌內涵，塑造嶄新形象

針對於方便麵進行有效分類：

XX系列（具有優良品質，服務高生活品質師生）

XX2003、XX贈量（具有良好品牌感召力，服務胃口大的男生）

XX脆脆面（迎合市場需要，具備深入女生的定位）

杯麵系列（適應市場需要的高檔產品，胃口小的女生首選）

3、將促銷與包裝有機結合

一般而言，一袋或一碗方便麵只有一塊面，現在可以在一個袋子裡面放兩塊面。這種創意存在著較多的市場機會：

（1）、將等重量的一塊面塊一分為二，不增加分毫份量,外觀卻"大"了起來。一袋看起來有兩袋大，盡管沒有增加份量，同學們卻能夠明顯地感覺到"實惠"，競爭力可以明顯提高。

（2）、將大克重的面一分為二，同時配上兩個粉包，兩人吃或一人分兩次吃為小克重面，一人一次吃為大克重面。也就是說，可以滿足兩種消費需求。

（3）、將包裝物簡化，將價值最大限度地集中在產品本身，一方面消費者可以得到更大的實惠，另一方面生產廠家也可以取得更大的利益。

4、產品定價

定價應在學生消費者們可以接受的范圍內。因為他們都是學生，消費能力有限，且大部分都處在中等消費水平。如定價過高，不利於該產品的銷售。採取低價位銷售是較理想的方法。

二、方便麵的營銷通路

根據現有的實際情況，對於新版方便麵的宣傳海報，進行廣泛的宣傳與張貼，同時運用"深度分銷"系統對於方便麵進行細化、鋪貨。

（一）、樣品派送

向在校大學生推介新產品有多種形式，其中，除打廣告這一通行做法外，樣品派送是一種比較實用的形式。它是商品的製造商或經銷商把小份量的商品樣品，免費贈送給目標消費者試用的一種促銷活動。目的是使消費者在試用之後親身體驗到這種品牌的商品在眾多競爭品牌中，確實與眾不同，具有明顯的質量功效優勢，從而小量嘗試性購買，到長期大量購買，最終成為企業的忠誠顧客。與電視廣告、報刊廣告相比，由於樣品派送的對象是潛在的購買者，針對性強。從促銷效果上看，廠家把樣品無償送給消費者試用的，會在消費者中能造成很高的試用率。"百聞不如一見"，只要試用後感到質量明顯優於同類產品，他們就會萌發購買動機。這種購買是建立在對產品質量了解和信任基礎上的，容易使消費者成為促銷商品長期的忠實買主。貨真價實的產品，最終總能贏得消費者的認可。

派送的具體辦法是：派出大量的人員，把方便麵挨寢室送到每一個學生手中，每人一包，得到方便麵的學生要在派送人員的記錄本上簽名，並留下寢室及電話號碼，以作信息反饋之用。方便麵包裝袋正面右上角上，印有"非賣品"幾個大字。方法：集兩個方便麵的空袋，即可參加兌換。獎品：牙膏、相冊、飯勺等，任選一樣，並註明了活動的詳細時間。這次活動，目的是讓在校大學生對改進的方便麵有一個全新的認識，品嘗樣品後能夠喜歡它，以便於今後認牌購買。大學生是食用方便麵最多的群體，如果通過對樣品的品嘗試用並產生好感，能夠在短時間內大幅度提高該方便麵在目標消費者中的知名度，並創造出很高的商品試用率。

1、從具體的操作來看。

活動讓派送人員直接送達學生宿舍，而不是站在路旁廣為散發，不僅傳播面廣，同時也避免了重復派送，從而節約了派送成本。其次，送達後，採取讓接受者簽名並留下電話號碼，有利於測定派送效果，便於進一步征詢消費者意見，也起到了防止派送人員弄虛作假的作用。

2、從促銷實踐來看。

派送樣品應與廣告宣傳相配合。可同時在其他媒體作廣告，在派送樣品前就告訴消費者免費樣品的信息，務必在廣告文案中力求顯眼、清楚地告知消費大眾。"這里有個免費樣品，正要送給您"。也可以同時派送廣告傳單，並在傳單上介紹商品的主要優點，告訴消費者在什麼地方能買到這種商品。如果派送活動沒有什麼廣告宣傳加以配合，突然有人送給一包方便麵，會讓人有摸不著頭腦之感。既然本次促銷活動是把派送目標定位於大學生，就要選派與之能順利溝通的人員進行促銷，如在大學生中臨時招募促銷人員就是很好的選擇，學生對學生，有共同語言，便於溝通，利於取得互信。尤其是像方便麵這樣的食品．如果沒有一定的信任感，不知道其真正用意，恐怕很少有人拿來就吃。此外，樣品派送前應訓練好派送人員，在與派送對象進行接觸時，派送人員的態度應誠懇熱情，不能像施捨似地把樣品交給消費者，否則會破壞產品和企業形象，使消費者對促銷商品產生抵觸情緒。為此，派送人員應使用規范的禮貌用語和口頭宣傳材料，應事先列印下發給每一名派送人員，讓其背熟記牢，並予以考核。

（二）、建立網站

1、網站建立的用途

申請建立一個比較容易記的域名，用FrontPage、 DreamWaver、FireWorks等網頁製作一個聲形並貌的主頁，以便於推廣。把所有方便麵的圖片、文字介紹、價格等信息標示出來。為了增加人氣，還可建一個論壇，設置了一些學生喜歡的欄目，如網路文學、院系播報、酷男靚妹等，並邀請學校的名人來BBS上灌水以及鼓勵大家當版主。這樣，就叫增加產品的附加值，使大家買得開心、省心。

2、網站的宣傳推廣

主要採取在線推廣，在線推廣方式：

（1）、在學校的BBS 中登記；

（2）、把該方便麵的服務宗旨和聯系方式（電話、Email、QQ、寢室號）做成簽名檔，這樣同學在BBS 發言也可起到間接宣傳的作用；

（3）、有條件可以辦個免費電子雜志，定期把打折信息及有獎銷售信息告訴全校的同學；

（4）、在網站的論壇中每周評出十大傑出灌水青年予以物質獎勵等。

離線推廣方式有：

（1）、在學校開展勤工助學，請有盟之士加入，進行宣傳；

（2）、定期製作海報張貼在校內的海報欄及食堂，寢室等，每期海報都會有個新穎的標題及宣傳的側重點，比如某期的方便麵是以男同胞為推廣對象的，於是當期的主標題就為：逍遙方便麵--男生的網上家園；另一期就比較大眾化，口號是：逍遙方便麵--足及生活每一天；

（3）、在各院系之間的大型比賽中提供贊助，小小心意卻能得到很好的效果。

總之，不要放過任何可以提高方便麵知名度的機會，有了人氣，商機也就來了。雖然目前市場上方便麵品牌已多達上百個，但真正成規模、有優勢的還是少數品牌。因此打響學校的銷路，也是提升品牌的有效途徑。因此，要從面體的品質、配料、包裝或產品價差來提升該方便麵在學校的市場。因為方便麵食品本身有其獨到的優點，諸如生活需要、攜帶方便、產品變化空間大、運輸方便並有利於行銷廣大區域、單價低易於普及等，因而只要產品口味、品質能形成學生化，自然能在學校有競爭力。

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