水產品特點的營銷策略

A. 水產企業，生產經營採取哪些措施，有哪些效果

（1）實行全過程的綜合管理 在生態環境、投入品、生產過程、加工製造、經營流通、消費等各個環節實行全過程質量監控。
（2）完善監管方式 目前只重視認證的標簽作用，忽視了其基本作用。
（3）完善國家的立法 通過完善國家的立法，使各相關部門職責明確。

完善我國水產品的標准體系 ：
（1）採用國外先進標准和國際標准 國外先進標准和國際標准反映了國際上比較先進的技術水平。採用國外先進標准和國際標准，實際上是一種廉價的技術引進，對消除技術貿易壁壘、提高產品的國際競爭力具有重要意義。採用這些國際標准，以提升我國水產品標準的先進性、科學性和實用性，與國際接軌。 ①採用ISO（國際標准化組織） 標準的建議我國水產品資源豐富，種類繁多，以養殖為主是我國水產品與國外水產品的最大區別。食用習慣與國外也有較大差別，可等同、等效採用的國際標准很少。目前，我國出口水產品主要是初級加工產品，以及鮮活水產品，因此在產品質檢 方面建議主要採用ISO標准。 ②採用CAC（食品法典委員會）水產品標准CAC在食品安全標准方面制定了很多的標准，為各國廣泛採用。其水產品加工操作規程具體而且完備，我國水產品出口多是魚、貝類、蝦、蟹類，都是初級加工產品，根據我國水產品出口的特點，我們不僅需要產品的質量標准，而且更加需要操作技術規程。 （2）水產品加工專業標准制訂、修訂 ①加強轉基因水產品、無公害水產品的產品標準的制定； ②制定新產品標准，打擊假劣產品； ③重視水產品的檢測技術，開展關鍵性標準的先期研究工作。 （3）建立完備的水產品加工專業標准資料庫 收集歐洲、美國、加拿大、日本等主要水產國的產品標准、安全法規、獸葯限量標准及准則。國內與本專業相關的食品衛生國家標准、食品添加劑標准、水產品檢驗檢疫標准及國內的地方標准與企業標准等。 （4）加強標準的宣傳工作 在新標准發布實施之前，召集行業主管部門及相關的生產企業有關人員進行標準的宣傳工作，普及標准及標准化知識；使企業清楚產品標準的重要性，在國家進行產品質量監督抽查時，產品標准作為產品檢驗、質量判斷的依據。 （5）培養後備人才，爭取經費支持 在主要水產高等院校開設水產加工與質量檢驗及標准化的本科生與研究生課程，培養水產加工與質量檢驗及標准化方面的研究生。

B. 水產品涵義、特點及其消費市場特點

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愛問知識人里有人和你問一個問題 是你嗎?

水產
水產 shuǐchǎn
水產英文：Aquatic

江河湖海里出產的經濟動植物的統稱,如魚、蝦、海帶等

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C. 如何運用水產品營銷中的折扣策略

這個最好買一本相關在書籍好好研究一下

D. 國內外水產品的營銷理念及優缺點

市場營銷品牌策復略有：制一、從外部特徵入手，比如包裝、品牌名是品牌整體素質的外化，而合理的定價則為品牌確定一個檔次。 二、從內在品質入手，主要是以品牌社會價值的實際含量。比如：技術先進性、市場佔有率、特有功能、社會美譽度，對上述的品質進行綜合概括和藝術提升來進行品牌營銷； 三、從精神價值入手，這就是通過智慧而擴充出來的新價值，具體方式有開展一些發自內的公益活動及有分寸的公益廣告以及具有一些精神價值的形象廣告，等等市場營銷具有以下優點：1、運用利基市場營銷的企業目標市場較小且單一，便於企業進行市場研究。市場研究的目的在於為企業的決策提供有關市場變動的確切可靠的依據：這些依據的取得，有賴於市場信息的收集和科學的分析法。由於狹縫市場營銷關注的是細小的市場情況，就大大降低了有關目標市場調研的復雜性；市場研究可以在較短的時間展開，企業為此支付的成本也較小，諸如在產品線狹窄、目標市場地域分布單一、市場購買行為一致性較強等多方面容易取得優勢實現，調研目標實現把握較大。對於這些營銷的決定因素的有效分析，有利於企業透徹了解市場，從而採取「短、平、快」的行動，迅速進入市場，降低促銷成本。

E. 海鮮水產品怎麼推銷

解決包裝的問題你可以做電商，解決配送的問題就近在中高檔飯店。電商營銷可以加入些網購平台，多多亦善。直銷飯店要腿勤、嘴勤、腦子活，通過朋友多認識飯店老闆、廚師長、采購、老闆娘等。

F. 簡述水產品消費市場的特點。。謝謝。。各位

自上世紀90年代中期始農產品已從豐年有餘轉向常年有餘，從大宗農產品過剩轉為大多數農產品的普遍過剩，全球農產品結構性供過於求的問題越來越突出，占農業產值十分之一的漁業產品也不例外。新時期的漁業結構調整即是以市場為導向，分析水產品市場特點，充分發揮比較優勢，遵循其變化規律，預測今後水產業發展趨勢，制訂相應的對策，才能增產增收，在競爭中生存和發展。
綜合分析省內外水產批發市場行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是「回天乏術」。
二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的周期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。
三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。
四是河蟹市場價格二級分化日益明顯：一方面大規格優質河蟹價格依然高高在上，另一方面小規格蟹價始終在低價位徘徊，甚至出現高峰期的小規格河蟹價格（12元/公斤）低於大規格克氏螯蝦（16元/公斤）的現象。
五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。
六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。
七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。
八是休魚期對淡水市場價格影響不大。

G. 水產品的營養特點

1、魚類

在水產品中，魚類產品食物中的蛋白質的肌纖成分更為細膩，使人類更容易吸收，在病人、老人或者兒童這些吸收能力較弱的人類群體中食用較為廣泛，更有很好對冠心病等心臟疾病的預防作用，又因為魚類水產品中的蛋白質組成結構與人類體內的蛋白質組成結構極為相近，生理價值相對更高。

如果身體出現脾臟問題、水腫、或者上火等問題時選擇鯽魚來緩解這種狀況；如果出現消化不良、氣喘咳嗽等疾病，鯉魚可以起到很好的開胃助消化、利尿消腫、和止咳平喘等功效；如果氣虛氣短、胃寒胃痛、肌膚乾燥那麼鰱魚將是不二的選擇；

如果身體濕氣較重那麼經常使用青魚會使身體有明顯改觀，並且其體內富含鋅、硒等會微量元素有很好的抗癌效果；體內出現脾氣問題和上火中風以及肝腎虧虛的問題等問題建議使用黑魚進行營養補充。此外等等的眾多魚類都具有各類的營養價值成分。

2、蝦類

蝦的口感冰涼濃滑，並且營養豐富，特別是蛋白質含量是魚類、蛋類和奶類的幾倍甚至幾十倍之高，而且還同時蘊含鉀、碘等豐富的礦物質以維生素A等。

蝦具有很強的通乳性，而且其體內蘊含的鈣對孕婦和幼兒有極大的益處，更難的是老年人如果經常食用蝦皮的話，會對困擾老年人的骨質疏鬆病症起到很大的預防效果。

3、貝類

高蛋白與高鐵鈣蘊含量以及極少脂肪是貝類水產品的主要特點。貝類有著極其鮮美的口感，所以在人類食用貝類水產品過程中通常會有一種心曠神怡的清爽，這對一些存在焦慮、煩躁、失眠的人群來說無疑是最佳的食品。

但是在食用過程中一定要注意使用熟透的貝類，使用沒有熟透的貝類相反容易對人類身體產生反作用力。

4、蟹類

在水產品中蟹類同樣具有口感鮮美，富有蛋白質與維生素的特點，蟹類的營養成分相當高，而且利用價值同樣極高。蟹類也是人們教學常攝入的水產品之一，蟹殼之中蘊含及其豐富的鈣鹽，因此營養價值極高。

蟹類水產品通常屬於咸寒性食物，起著很好的滋陰補髓以及催產下胎作用，而且在人類無法使用的蟹殼是家禽及其他魚類最喜歡的飼料。

5、藻類

在藻類中，人類最常見到也是最常食用到的通常為海帶以及紫菜，它是一種無胚的自養生物。藻類植物能夠提供給人類膳食纖維、蛋白質以及維生素和微量元素。

以海帶為例，它是一種富含碘與蛋白質的鹼性食物，其中更是蘊含其他許多微量元素、膳食纖維以及維生素，熱量相對其它水產品相對較低，蛋白質成適中但是礦物質含量極高是海帶的特點。

它有很好的的抗凝血功效，將海帶與還有動物脂肪的食材一同製作，能夠使人類體能的脂肪向皮下組織和肌肉纖維靠近，並不會在血管或者心臟等重要部位囤積。

這也就是說，海帶作為一種基本食物，經常食用的話能夠起到更好的心血管硬化預防作用，同時較為頻繁的攝入海帶能力與減肥和治理白內障以及對其他疾病的防治作用。但是因為白中含有大量砷元素，所以在使用之前用水充分浸泡是一個常識。

H. 我國水產品消費需求有什麼特點

我國是一個水產品生產大國，水產品總產量位居世界第一，但年人均消費水平低於世界平均水平。隨著我國人民生活水平的不斷提高和水產品貿易的發展，可以預見到，在今後相當長的時間內，我國的水產品市場仍將是需求旺盛。

（1）我國水產品的生產和消費存在東、中、西部嚴重的不平衡。我國水產品生產的95%以上集中在東部和中部地區，西部地區只佔全國水產品總產量的近3%。水產品消費量也呈同樣的趨勢，東部地區遠遠高於西部地區。

（2）我國城鄉之間水產品的消費存在著嚴重不平衡。從城鄉之間的消費水平分析，由於目前我國城鄉居民平均生活水平仍存在著差距，所以消費結構也有一定差別。城市居民，特別是東部地區的城市居民，水產品的消費水平是相當高的，每年人均消費水產品達20多公斤；而廣大農村消費水產品就少得多，有的地方年均不足1公斤。

I. 如何促進水產品消費

加強宣傳，內宣和外宣。加強產品質量。提供安全質量過關的水產品。組織人參觀。做好價格方面的優勢，祝你好運。