襄陽大頭菜網路推廣

『壹』 襄陽大頭菜哪個牌子最好

牌子還沒注意，不過東津的大頭菜是最好

『貳』 關於襄陽大頭菜的英語作文

地里有很多大頭菜，小記者們一個個迫不及待的就想去拔，老師趕快叫住了我們說；「那是別人的菜地，我們的還在前面呢！」還好，被老師及時制止了，不然我們就要挨罵了。
大家繼續趕路，過了一會兒，小記者們又看見前面有一片大頭菜地，老師說；「這就是我們的菜地，大家可以收菜了！」我們直接奔向菜地，第一次真正的認識了大頭菜，只見大頭菜的葉子像白蘿卜的葉子，它的根部比起蘿卜可就小多了，形狀像桃子，上綠下白，長著許多須根，聞起來有一股辛辣味，它的學名叫芥菜。據說襄陽大頭菜現在在全國都很有名氣了。

『叄』 襄陽大頭菜怎麼炒好吃

這個最好就是把它切成片，用臘肉炒吃，特別的好吃。鍋里放一點油，把臘肉放進去煸香，放入蔥姜蒜，再把這個大頭菜放進去，再問問生抽，十鹽調味，再翻炒幾分鍾就可以了。

『肆』 襄樊大頭菜有哪些品牌

孔明菜和隆中大頭菜

『伍』 請問湖北襄樊大頭菜名稱的由來及製作過程

襄樊大頭菜
襄樊大頭菜是歷史悠久的具有地方特色的傳統產品。大頭菜的學名「芥菜」，又稱「蔓莖」，系根菜類，屬十字花科，質地緊密，水份少，纖維多,形狀為錐型，肉白色，肉質堅實，有強烈地芥辣味，不宜生吃，它含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質等。通過腌制後，成為獨特風味的佳品。襄樊大頭菜又稱「孔明菜」。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為「蔓莖」的野菜挖回來涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天後回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奧妙。新鮮蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳餚。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創始人。從此襄樊人腌制大頭菜的習俗和方法就逐漸發展，流傳至今。現已成為遠近馳名的地方傳統產品。

大頭菜一般經選料、初曬、拌料、復曬、加料、密封和腌制等工序加工而成，加工後的大頭菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。腌制後的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切絲與肉絲共炒，其味更美。略帶微酸，故有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功能，是病後增強食慾，促進康復的佳品。在襄樊，人們巧用大頭菜，做出一道道美味佳餚。它令旅行者津津樂道，令本埠人大快朵頤。高檔次的菜餚，有蝦仁大頭菜，魚片大頭菜等。大眾菜餚更是名目繁多，不勝枚舉。我曾在襄樊鬧市的一家老字型大小餐館，吃過一道紅燒肉。肉是五花肉，配料是加工成骰子見方的大頭菜，外加幾根紅紅綠綠的菜莖。看看顏色，令人先已三分滿足。嘗嘗，豬肉肥而不膩，大頭菜脆而醬香。就著兩瓶啤酒，很快將這滿滿一盤美味吃得一干二凈。吃完，意猶未盡，又點了一道，才算過癮

『陸』 襄陽大頭菜的相關

相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為「蔓莖」的野菜挖回來涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天後回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奧妙。新鮮蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳餚。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創始人。從此襄陽人腌制大頭菜的習俗和方法就逐漸發展，流傳至今。現已成為遠近馳名的地方傳統產品。
我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜，據《中國風物志》記載，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效，十幾年來屢獲省、部及全國名優產品稱號，被國務院副總理鄒家華贊為中國一絕。

『柒』 襄陽大頭菜作文350字

說起襄陽的特產，有出口國外的襄陽大頭菜、金剛酥、茨河豆腐乳等。
大頭菜就叫孔明菜，是芥菜的根莖腌制而成，腌制後的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，吃起來脆脆的，生吃、炒吃都可以，切成絲後和青菽、肉絲一起炒，就是一盤美味的孔明菜了。為了食用方便，現在的大頭菜很多採用小袋真空包裝，吃的時候拆開一小包，淋上香油，就著饅頭和稀飯一起吃，簡直就是無比的美味。
金鋼酥外觀像個小花捲，顏色焦黃，吃起來脆香脆香的還不沾牙齒，含在嘴裡都能夠融化，老少皆宜。
茨河的豆腐乳價廉物美，聞著臭臭的，但吃起來口感特好，很香。
襄陽的特產還有很多，今天就給大家介紹這么多，有機會來到襄陽的朋友請一定不要錯過，一定要品嘗後帶些回去與朋友分享噢。

『捌』 襄陽大頭菜的做法

大頭菜一般經選料、初曬、拌料、復曬、加料、密封和腌制等工序加工而成，加工後的大頭菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。腌制後的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切絲與肉絲共炒，其味更美。略帶微酸，故有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功能，是病後增強食慾，促進康復的佳品。在襄陽，人們巧用大頭菜，做出一道道美味佳餚。它令旅行者津津樂道，令本埠人大快朵頤。高檔次的菜餚，有蝦仁大頭菜，魚片大頭菜等。大眾菜餚更是名目繁多，不勝枚舉。我曾在襄陽鬧市的一家老字型大小餐館，吃過一道紅燒肉。肉是五花肉，配料是加工成骰子見方的大頭菜，外加幾根紅紅綠綠的菜莖。看看顏色，令人先已三分滿足。嘗嘗，豬肉肥而不膩，大頭菜脆而醬香。就著兩瓶啤酒，很快將這滿滿一盤美味吃得一干二凈。吃完，意猶未盡，又點了一道，才算過癮。
襄陽的酒宴，餐前必定有幾碟開胃的小菜，其中大頭菜是必不可少的。當人們飽享豐盛的美味大菜之後，席終來盤清淡消食的青菜芥絲湯。一個可比面盆的湯盆里，飄著靛青碧綠的青菜葉，浮著赭黑醬香的芥菜絲。霎時，歡呼一片，湯勺爭先。一眨眼的功夫，幾已見底。動作慢的，也不顧及儀態風度，端起湯盆，一飲而盡。喝完，擦著嘴角流出的湯汁，是說不盡的滿足與痛快。