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飯店產品營銷是的是什麼

發布時間:2021-01-29 04:43:41

❶ 酒店營銷是什麼

酒店公關銷售是在公關營銷部經理的領導下,做好酒店的公關銷售工作,積極爭取客源,負責將客戶意見及時反饋到有關部門,為客戶提供良好的服務。
一、酒店公關銷售主要工作內容如下:
1、根據酒店市場銷售計劃,按照客源構成的比例要求,完成商社客戶、旅遊團隊和散客的銷售任務,完成銷售指標;
2、與客戶保持密切的業務聯系,按照不同的季節、不同市場情況提出不同的銷售價格;
3、分析客戶心理,了解客戶對酒店設施的要求和各方面的需求,有針對性地進行銷售, 向公關營銷部經理提供客戶信息;
4、積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動,開發新客戶;
5、利用關工技巧和銷售技巧,廣交各界人士,擴大酒店影響;
6、開展有計劃的銷售活動, 外出銷售須寫銷售報告,為每個客戶建立檔案,並有計劃地發展新客戶;
7、完成領導交辦其它工作內容。
二、酒店公關銷售崗位要求如下:
1、男女不限,年齡22~35歲;
2、中專、高中以上文化,營銷相關專業;
3、具有較強的社會活動能力、應變與判斷能力;
4、熟悉酒店客房、餐廳等各種服務設施,以及酒店的各項服務內容;
5、具有較強的公關能力、談判能力,善於同各類客人進行溝通。

❷ 酒店營銷是什麼

酒店營來銷在不同層次的酒源店有著不同的具體內容。但是營銷肯定是要有客戶和營銷策劃的。
簡單的來說酒店營銷就是你要把酒店通過各種途徑推銷介紹給客人,吸引客人過來消費,從而給酒店但來經濟效益。一般的酒店都包含:客房和餐飲以及會議的營銷,高星級還有會所,月餅粽子等其他更高層次的酒店衍生產品營銷。酒店營銷的方法主要包括:陌生拜訪,步入客人維護,網路,會議營銷等。酒店營銷市場可以按行業分,也可以按區域分,甚至還有其他分類。
簡單的來說,酒店營銷就是你要到外面把客人拉到你酒店消費。

❸ 酒店營銷是什麼求解答

酒店銷售一般只有星級酒店設立銷售部有的叫營銷部現在好多叫公關銷售部。整體運作分為:
1、網路銷售。主要的途徑有訂房網,比如攜程、E龍等比較大的訂房網,只需要的在他們的官方上申請即可。
2、旅行社。你也知道好多酒店的客房來源於旅行社,大多的旅遊團隊只需要和他們簽定有關的協議即可。大的旅行社有青旅、國旅等
3、會議團隊。如果你所在的酒店有能力接辦大型會議的話,這個也是一個很重要的銷售點,主要的客源來自當地各大企業公司、機關團體、政府等。這個就需要你自己去開發,要多出去跑 了解信息,信息是最重要的,如果你晚了一步就會被同行劫去。
4、本地市場。在這個方面就是所本地的大、中、小型企業、公司、工廠、政府、機關團體。但是這其中的每一個部分又分為小部分,比如政府又分為:財政局、政府辦、農業局、公安局、經貿局等等20多個職能部門等等。
其實主要的市場也就分為以上的類型。以上是你做酒店銷售的第一步,了解客源,第二步就是做出計劃。
你自己根據自己分到的市場安排出自己的時間表。比如:星期一:上午,某某公司、某某企業、財政局下午,某某工廠等等這樣,從星期一到星期五列出自己的詳細計劃,然後逐步實施。
在銷售技巧方面:比如你和某某局的主要負責人打交道,最好是帶包中華香煙像這樣客套的事情就不要我說了,相信酒店讓你做銷售也一定相信你有這個能力。
還有就是訂房網這一塊,不知道你們酒店下不下放,一般的酒店都會派一個人專門做旅行社和訂房網。
那你的市場我感覺應該就是本地市場。
剛剛我在市場方面漏說了一點就是:
5、婚宴、滿月宴、生日宴、聚會宴、謝師宴等等 也都是你的市場。
整體銷售的操作流程是:找客源———上門拜訪(找到主要負責安排在哪裡消費的人)———商談優惠價格以及協議書的簽定—協議書歸檔———把協議書輸入電腦系統—定期回訪—詢問客人意見———好處———成為朋友—讓他幫你轉介紹。
整體客人的接待流程是:客人的預定———檢查工作(菜單的安排、房間、會議室是否布置好等等)———迎接客人—陪同客人查看(菜單、房間、會議室等等)———送客—第二天詢問客人是否滿意
整體會議接待的流程:預定會場、房間等——下發接待計劃——巡查安排事宜——會議進行中的跟蹤——會議結束後的結算——會後意見的詢問等等

❹ 什麼是酒店營銷

酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動,營銷專的核屬心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。

酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力於開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品,貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。

❺ 營銷是什麼意思(餐飲方面的)

我是做酒店出來的 酒店營銷就是酒店有客人用餐時 營銷人員主動去和客人溝通遞上自己名片還要專敬酒 跟客人搞好關系 客人下次訂餐定包間打電話找你就是你的客戶啦。這是店內營銷,有時間的時候營銷人員就跑出去到一些大的企業大的單位 政府機關主動出擊遞上名片帶上禮物 請客人到自己的酒屬店用餐 酒店根據用餐金額多少會給你提成的。做酒店營銷如果沒有客戶 沒有你自己的客戶來用餐是很難做的。

採納哦

❻ 酒店市場營銷主要是做什麼

1.
酒店營銷管理創新來--在管理上運用自營銷新思路進行管理
2.
酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3.
酒店價格策略與質量管理
---
在大環境因素中做到這兩點
4.
不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計
--例如和旅行團體怎麼對接
例如奧運期間的運營
5.
酒店個性化經營層次與策略
----這也是你的職責范圍
6.
集團化公司的市場營銷計劃的實施

❼ 酒店營銷是做什麼的

隨著中來國旅遊業持續發展,自中國酒店業出現了空前的繁榮,在全國大中城市,星級酒店如雨後春筍般不斷涌現,酒店的數量不斷增加,行業之間的競爭不可避免的越來越激烈,而在競爭中,市場營銷管理對酒店的發展起到重要的作用。

市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分,它始於飯店提供產品和服務之前,研究賓客的需要和促進酒店客源的增長,開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。

你可以找相關的酒店營銷的文章看看

有個叫
中國會議平台
的網站

裡面有個叫會議教室的版塊

看了那些文章
應該會讓你有個更深的認識

❽ 飯店市場營銷的作用是什麼

作為現代飯店的經營,市場營銷其核心作用已是大勢所趨。當然,飯店的營銷,版代表顧客的要求權和利益,而顧客的要求有時非常挑剔,有可能影響其他業務部門正常的工作程序,市場營銷部應做好顧客與經營部門的協調工作。市場營銷的作用在於溝通飯店和客源間市場的供求關系,以求獲取飯店的最佳效益,因而飯店的市場營銷是飯店經營管理的核心。

❾ 什麼是飯店市場營銷

飯店營銷其實和酒店營銷無太大區別,一般情況下酒店還服務多些,但有的飯店也提供等同服務,如河北飯店,北京飯店等。以下是酒店(飯店)市場營銷詳細介紹:
酒店營銷中,市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分,它始於飯店提供產品和服務之前,研究賓客的需要和促進酒店客源的增長,開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,它涉及的面廣而深,包含了市場營銷的調查,飯店產品的設計、開發和定價,產品推銷,產品流通等等方面的內容。

酒店的營銷關系著酒店的發展和前景,那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢?這在整個飯店經營中時時要考慮,就我看來,做好市場營銷,首先要制定最佳的營銷導向,選擇較好的目標市場,積極運用和開發各種營銷策略,以達到優質營銷的最終目的。

組織營銷

市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。

由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。

3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

產品組合

酒店營銷可根據企業的銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,可開設的組合產品方式有:

(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。

(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優惠提供。

(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。

(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房裡供應鮮花、水果籃。

(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求製造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。

(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。

(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品,可利用現有的設施和服務組織,如乒乓球、網球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。

策劃宣傳

市場營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

(1)可選擇電視、電台、報刊等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設計推出啤酒節,菜餚賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥於一種模式,沉迷於一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不致於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。

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