綠色園藝產品生產與營銷

❶ 園藝產品市場營銷包括哪些方面

園藝產品有很多，最基本的是蔬菜，水果，花卉，以此為基礎就就有了種業，各種苗子，園藝設施品…能叫上名的都能賣…園藝處處有商機！

❷ 求關於綠色營銷的例子

舉例:

耐克公司的綠色營銷。

全球最大的運動鞋和服裝生產耐克公司一度受困於員工待遇的質疑。這使得公司的形象大打折扣。除了改進員工待遇,耐克需要一個不一樣的新聞點來告訴消費者，自己是一家負責任的公司。耐克想到了綠色公關。

(2)綠色園藝產品生產與營銷擴展閱讀:

2005年開始,耐克特別設計了一個強調可持續環保概念的運動鞋系列The Considered。這個系列的產品都不使用人造鞋材，能夠盡可能地減少運輸過程中需要消耗的能量,降低對氣氣候變化的影響。

例如，與耐克的典型產品相比，在生產過程中的溶劑使用減少了80%以.上;各式鮮艷奪目的產品顏色也都來源於植物染料,傳遞宛如赤足的舒適感;鞋面和鞋帶用的是纖維和聚酯;盡量減少了使用有毒的膠粘;鞋的外底也用到了「讓舊鞋用起來」活動中生產出來的研究產品。

綠色營銷:

綠色營銷是指企業以環境保護為經營指導思想，以綠色文化為價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略。

綠色營銷觀念認為，企業在營銷活動中，要順應時代可持續發展戰略的要求，注重地球生態環境保護，促進經濟與生態環境協調發展，以實現企業利益、消費者利益、社會利益及生態環境利益的協調統一。

它要求企業在經營中貫徹自身利益、消費者利益和環境利益相結合的原則。綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求，並且可帶來利潤及永續經營的管理過程。

從這些界定中可知，綠色營銷是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理，以保護生態環境為宗旨的綠色市場營銷模式。

❸ 園藝植物無公害綠色產品的生產流程

綠色食品生產過程式控制制是綠色食品質量控制的關鍵環節，綠色食品生產過程標準是綠色食品標准體系的核心
綠色食品生產操作規程是綠色食品生產資料使用准則在一個物種上的細化和落實。包括農產品種植、畜禽養殖、水產養殖和食品加工等四個方面。
⑴、種植業生產操作規程
種植業的生產操作規程系指農作物的整地播種、施肥、澆水、噴葯及收獲等五個環節中必須遵守的規定。其主要內容是：
①植保方面，農葯的使用在種類、劑量、時間和殘留量方面都必須符合《生產綠色食品的農葯使用准則》；
②作物栽培方面，肥料的使用必須符合《生產綠色食品的肥料使用准則》，有機肥的施用量必須達到保持或增加土壤有機質含量的程度；
③品種選育方面，選育盡可能適應當地土壤和氣候條件，並對病蟲草害有較強的抵抗力的高品質優良品種；
④在耕作制度方面，盡可能採用生態學原理，保持特種的多樣性，減少化學物質的投入。 ⑵、畜牧業生產操作規程
畜牧業的生產操作規程系指在畜禽選種、飼養、防治疫病等環節的具體操作規定。其主要內容是：
①選擇飼養適應當地生長條件的抗逆性強的優良品種；
②主要飼料原料應來源於無公害區域內的草場、農區、綠色食品種植基地和綠色食品加工產品的副產品；
③飼料添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的飼料添加劑使用准則》崐，畜禽房舍消毒用葯及畜禽疾病防治用葯必須符合《生產綠色食品的獸葯使用准則》； ④採用生態防病及其它無公害技術。 ⑶、水產養殖業生產操作規程
水產養殖過程中的綠色食品生產操作規程，其主要內容是： ①養殖用水必須達到綠色食品要求的水質標准；
②選擇飼養適應當地生長條件的抗逆性強的優良品種；
③鮮活餌料和人工配合飼料的原料應來源於無公害生產區域；
④人工配合飼料的添加劑使用必須符合《生產綠色食品的飼料添加劑使用准則》； ⑤疾病防治用葯必須符合《生產綠色食品的水產養殖用葯使用准則》； ⑥採用生態防病及其它無公害技術。 ⑷、食品加工業綠色食品生產操作規程 其主要內容是：
①加工區環境衛生必須達到綠色食品生產要求； ②加工用水必須符合綠色食品加工用水標准； ③加工原料主要來源於綠色食品產地；
④加工所用設備及產品包裝材料的選用必須具備安全無污染條件；
⑤在食品加工過程中，食品添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的食品添加劑使用准則》。
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❹ 論我國農產品的綠色生產與營銷管理

我國農產品面對綠色壁壘開展綠色營銷 隨著中國加入WTO和世界經濟一體化的逐步發展，傳統的非關稅壁壘被逐步削減，綠色貿易壁壘以鮮明的時代特徵正日益成為國際貿易發展的主要關卡。從設計、製造、包裝到消費處置都要符合環境保護的要求，不得對生態環境和人類健康造成危害。這種新的貿易保護措施可有效地阻止外國，特別是環保技術落後的發展中國家的產品進口，為本國市場形成巨大的保護網，是國際貿易中最隱蔽、最棘手和最難對付的貿易障礙之一。而農產品出口就深受其害，不斷受到"綠色貿易壁壘"的困擾：福建的茶葉在歐盟受阻、浙江舟山凍蝦仁遭歐洲退貨、山東省大宗農產品出口大幅度下降，我國傳統種養方式下生產的農產品遇到了前所未有的困境。 面對高高築起的"綠色壁壘"，如何使我國農產品沖破這道防線已經成為當今企業面臨的主要問題。現在環境戰略已經成為各國貿易戰略的一個重要組成部分，強化綠色產品的生產和國際化營銷是企業的一項戰略性任務，因此順應潮流樹立正確營銷理念，實施綠色營銷戰略是我國企業的必然選擇。 綠色營銷概念 所謂綠色營銷，就是指企業在營銷過程中充分體現環境意識和社會意識，從產品的設計、生產、製造、廢棄物的處理方式，直至產品消費過程中制定的有利於環境保護的市場營銷組合策略。 企業的出發點不僅僅是市場的消費需求，同時也將滿足這種需求可能造成的環境後果作為企業營銷的出發點，營銷的重點是企業、市場與環境之間的關系，以達到企業利益、社會利益與環境利益的一致。綠色營銷的3條宗旨是：節約材料耗費、保護資源；確保產品安全、衛生和方便，以利於人們的身心健康和生活品質提升；引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存環境。 綠色營銷特點 1.系統性特徵。綠色營銷要求企業在進行市場營銷活動時，應以經濟效益的增長和人類環境保護的協調、和諧為其追求目標，不能以犧牲環境為代價來一味追求經濟增長。其具體活動的開展，無論是開發新產品採用的技術，還是產品包裝、使用等，都必須考慮其與環境的適應性。 2.創新性特徵。所有有利於保護人類生態環境的創造性活動，如新型無污染替代能源的開發利用；可再生包裝材料的開發和利用等都是綠色營銷值得引起注重的問題，它鼓勵人們以更新、更好的創新活動來開展企業營銷活動。 3.全球性特徵。保護生態環境是世界人民共同的課題，企業開展綠色營銷，有助於企業進入國際市場，跨越世界市場綠色貿易壁壘。 4.戰略性特徵。一個企業或一個國家綠色營銷活動開展得如何，可能促進或制約著其未來的發展。實施綠色營銷戰略 在當今社會中，經濟的全球化是世界發展的趨勢，遵守國際貿易准則，參與世界經濟活動是我國企業發展的必由之路。所以，我國農產品在國際貿易活動中應牢牢抓住"綠色"這一主題，利用"綠色文化"來推銷產品或服務、樹立形象，並積極採取"綠色營銷"手段和措施，重新打開我國農產品進入國際市場的大門。具體的綠色營銷戰略如下： 1.樹立綠色營銷觀念。 當今世界，環境與生態保護日益成為人們關注的話題。人們不僅追求物質生活的富裕，還要講究生存環境的質量，追求人與自然的和諧統一與可持續發展。而我國商品生產者與銷售者以及廣大消費者的環境保護意識不強、缺乏綠色營銷觀念。致使我國農產品在國際貿易中連連受阻。為了適應現代國際貿易的發展要求，我們要加強綠色觀念，尤其是廣大農村，我國有9億農民，整體知識水平較低，對綠色觀念知之甚少，這必將影響我國農產品的出口。因此，我們應加強綠色觀念，提高環保意識，在廣大農產品生產者中樹立綠色營銷觀念。 2.提高我國環境標准。 環境標準是有關控制污染、保護環境的各種標準的總稱。我國的環境標准與國際標准相比過低，缺乏跨越綠色貿易壁壘的實力。在我國19278項已有的國家標准中，採用國際標准和國外先進標準的不足50%，高新技術標准嚴重缺乏。此外，國外標准在產品研發階段就已開始制定，而我國的標准制定卻相對落後，周期也長。由於我國的食品標准落後於國際標准，造成國內的合格產品，在出口時因抗生素、農葯殘留超標而被進口國退回或銷毀的結局。因此提高我國環境標准，與國際接軌勢在必行。 3.搜集綠色信息。 我國農產品生產企業大多數信息閉塞，對外界變化反映較遲緩。在信息時代的今天，面對大量的綠色商機，企業要從市場需求出發，搜集相關的綠色信息，並結合自身的情況，採取相應的措施.深入研究信息的真實性和可行性，為企業實施綠色營銷提供依據。綠色信息的搜集包括：綠色消費信息、綠色科技信息、綠色資源和產品開發信息、綠色法規信息、綠色組織信息、綠色競爭信息、綠色市場規模信息等等。 4.培育農業龍頭企業。 我國農業整體而言，存在著組織化程度低、過分分散、標准化生產差、信息反應遲鈍、規模小和應對能力弱的特點。如在全國1600萬畝茶園中，有70%是分散農戶經營的，難以實施統一的茶葉生產標准。水產養殖業生產過於分散，使得質量控制、標準的實施難以落實。綠色食品的技術研發、生產、市場推廣與促銷，均不可能通過分散經營的小農戶獨立完成，而只能通過農業龍頭企業承擔參與市場競爭的重任。農業龍頭企業上連市場，下連基地，實行產供銷一體化，農工貿一條龍的經營方式，具有較大的輻射作用和帶動作用，能夠把分散的小農戶生產帶入現代市場。政府應在資金、稅收方面支持龍頭企業實施綠色營銷戰略，支持龍頭企業發展對外貿易，引導和支持龍頭企業與科研機構、農業院校的合作，提高綠色科技創新能力。此外，應積極引進外資、合資進入農業領域，以提高農產品市場組織化程度和綠色營銷運作能力。 5.開發研製綠色食品。開發綠色技術，這是開發合格綠色食品的關鍵。我國農產品生產企業技術水平較低，沒有專業的技術開發人員。企業應利用周邊優勢，積極與科研單位、農業院校合作開發，提高其信息收集能力與技術開發能力。同時，加強對綠色食品基地農民的綠色技術的培訓是生產質量的保證。 6.實施綠色價格策略。 我國綠色產品在價格上的優勢不明顯，與普通產品價格差距較小，不能有效反映綠色產品的生產成本，因此應對一些綠色食品實行新產品定價策略，另外，按照滿意定價策略實施綠色食品價格，實行隨行就市定價。根據企業預期的利潤收益，結合市場對本身綠色食品的需求量和綠色食品的成本費用來給產品價格定位。綠色食品的價格允許比一般食品高，是因為企業在生產中承擔了一部分改善環境的成本。因此，在綠色食品定價上可以實行一定的加價率，提供企業在生產中嚴把質量關的相關成本。 7.實行綠色包裝。 包裝相當於食品的門面，它是產品呈現給消費者的第一形象。實行綠色營銷策略，應對產品實行綠色包裝，世界上發達國家確定了包裝要符合"4R＋1D"的原則，即低消耗、開發新綠色材料、再利用、再循環和可降解。目前，國內食品的綠色包裝還處於起步階段，"4R＋1D"原則沒有得到很好體現，包裝的主要材料還是塑料，這和綠色產品所宣揚的環保觀念是相悖的。在新型的環保材料沒有出現之前，紙是最好的包裝材料。堅持合理制定營銷戰略計劃的原則，實行綠色營銷戰略管理計劃是關繫到企業興衰成敗的關鍵性措施，綠色食品生產企業只有制定合理的綠色營銷戰略，才能正確實現綠色食品市場營銷的戰略任務。首先，根據綠色食品標准，確定綠色食品的任務組合計劃，對綠色食品市場進行市場細分後再選擇目標市場，並進行產品開發和研製，選擇恰當的發展戰略，制定包括清潔生產在內的戰略規則。其次，根據綠色消費的要求制定綠色營銷策略計劃。 8.開展綠色促銷與管理。 我國農產品生產企業人才缺乏，管理落後，很難適應現在激烈的競爭環境。因此，企業應積極引進人才，提高管理水平和新產品開發能力，積極開展綠色促銷與管理。首先，綠色營銷是一種觀念。因此，企業要在公眾中樹立良好的綠色形象，同時，要與有關環保部門保持和諧關系，尋求其支持，並積極參加各種與環保有關的事務，以擴大企業的綠色影響。其次，綠色營銷又是一種行動。企業可利用各種傳媒宣傳自己在綠色領域的所作所為，如何遵守有關的綠色法規等，以實際行動強化綠色產品在公眾心目中的印象。最後，農產品生產企業要設立專門的管理機構，以監督和管理企業綠色營銷的實施和發展。 9.充分發揮農業行業協會的作用。這些協會應通過各種途徑（國外使館，貿易機構，媒體等）廣泛收集國外，尤其是貿易對象國和地區的行業標准、產品質量標准、檢驗檢疫標准和環保要求，及時提供給相關企業，以便他們研究對策，盡快適應，提高跨越能力。同時幫助企業解決因綠色貿易壁壘引起的貿易爭端，維護企業的正當權益.

❺ 產品的差異化對園藝產品營銷有什麼指導意義

園藝產品主要分為：

盆景、栽培、果樹栽培、花卉學、插花、草坪、內觀賞樹木、植保、機械、統容計、食用菌栽培等等。

產品的差異化是指上述產品或服務於其他競爭對手有所差別，並保持一定的市場競爭力。例如新穎的栽培方式，更精美的插花藝術，或者更流程化更科學的栽培技術指導等等。

市場營銷分主動和被動，假如有店鋪或養殖場可以坐等客戶上門（被動），主動營銷方式主要靠互聯網推廣，可以尋找垂直細分的黃頁網如，搜好資源網sohojoy，或通過搜索引擎翻頁查找。

❻ 如何理解綠色市場營銷觀念的基含義

綠色營銷是在綠來色消費的驅動源下產生的。所謂綠色消費，是指消費者意識到環境惡化已經影響其生活質量及生活方式，要求企業生產、銷售對環境影響最小的綠色產品，以減少危害環境的消費。所謂綠色營銷，是指企業以環境保護觀念作為其經營哲學思想，以綠色文化為其價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發點，力求滿足消費者綠色消費需求的營銷策略。 綠色營銷是傳統營銷的延伸及發展，就營銷過程而言，二者並無差異，都包括市場營銷調研、目標市場選擇、制定企業戰略計劃及營銷計劃、制定市場營銷組合策略等。但如果拋開營銷一般，對二者進行深入剖析，將會發現二者研究的焦點、輸入的營銷信息、目標顧客的需求，以及四大市場營銷策略等方面，均顯現出不同的特徵。
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❼ 綠色營銷與傳統營銷的區別是什麼

一、營銷觀念的不同：

1、綠色營銷觀是以人類社會的可持續發展為導向的營銷觀，90年代以後，由於生態環境的變化，自然資源的短缺，嚴重影響人類的生存與發展，世界各國開始重視生態環境的保護，企業界則以保護地球生態環境、保證人類社會的可持續發展為宗旨提出了綠色營銷。

綠色營銷強調消費者利益、企業利益、社會利益和生態環境利益等四者利益的統一，在傳統的社會營銷觀念強調消費者利益、企業利益與社會利益三者有機結合的基礎上，進一步強調生態環境利益，將生態環境利益的保證看作是前三者利益持久地得以保證的關鍵所在。

2、綠色營銷觀念更注重社會效益

企業作為社會的一個組成部分，不僅要注重企業的經濟效益，而且要注重整個社會的經濟效益和社會效益。

綠色營銷觀要求企業注重以社會效益為中心，以全社會的長遠利益為重點，要求企業在營銷中不僅要考慮消費者慾望和需求的滿足，而且要符合消費者和全社會的最大長遠利益，變「以消費者為中心」為「以社會為中心」。

企業一方面要搞好市場研究:不僅要調查了解市場的現實需求和潛在需求，而且要了解市場需求的滿足情況，以避免重復引進、重復生產帶來的社會資源的浪費;另一方面，要注意企業和競爭對手的優劣勢分析，以揚長避短、發揮自身的優勢，來提高營銷的效果，增加全社會的積累。

同時，企業要注重選擇和發展有益於社會和人民身心健康的業務，放棄那些高能耗、高污染、有損人民身心健康的業務，為促進社會的發展、造福子孫後代作出貢獻。

3、綠色營銷觀念更注重企業的社會責任和社會道德

綠色營銷觀要求企業在營銷中不僅要考慮消費者利益和企業自身的利益，而且要考慮社會利益和環境利益，將四者利益結合起來，遵循社會的道德規范，實現企業的社會責任。

注重企業的經濟責任.實施綠色營銷的企業通過合理安排企業資源，有效利用社會資源和能源，爭取以低能耗、低污染、低投入取得符合社會需要的高產出、高效益，在提高企業利潤的同時，提高全社會的總體經濟效益。

二、經營目標的差異

傳統營銷，無論是以產品為導向、還是以顧客為導向，企業經營都是以取得利潤作為最終目標。傳統營銷主要考慮的是企業利益，往往忽視了全社會的整體利益和長遠利益。

其研究焦點是由企業、顧客與競爭者構成的「魔術三角」，通過協調三者間的關系來獲取利潤。傳統營銷不注意資源的有價性，將生態需要置於人類需求體系之外，視之為可有可無，往往不惜以破壞生態環境利益來獲得企業的最大利潤。

綠色營銷的目標是使經濟發展目標同生態發展和社會發展的目標相協調，促進總體可持續發展戰略目標的實現.綠色營銷不僅考慮企業自身利益，還應考慮全社會的利益。

企業實施綠色營銷，往往從產品的設計到材料的選擇、包裝材料和方式的採用、運輸倉儲方式的選用，直至產品消費和廢棄物的處理等整個過程中，都時刻考慮到對環境的影響，做到節約資源、安全、衛生、無公害，以維護全社會的整體利益和長遠利益。

三、經營手段的差異

傳統營銷通過產品、價格、渠道、促銷的有機組合來實現自己的營銷目標. (4)遵循社會的道德規范。企業實施綠色營銷，必須注重社會公德，杜絕以犧牲環境利益(如對能源的無遏制的使用、對生態環境的污染等)來取得企業的經濟利益。

四、經營目標的差異

傳統營銷，無論是以產品為導向、還是以顧客為導向，企業經營都是以取得利潤作為最終目標。傳統營銷主要考慮的是企業利益，往往忽視了全社會的整體利益和長遠利益。其研究焦點是由企業、顧客與競爭者構成的「魔術三角」，通過協調三者間的關系來獲取利潤。

傳統營銷不注意資源的有價性，將生態需要置於人類需求體系之外，視之為可有可無，往往不惜以破壞生態環境利益來獲得企業的最大利潤。

綠色營銷的目標是使經濟發展目標同生態發展和社會發展的目標相協調，促進總體可持續發展戰略目標的實現.綠色營銷不僅考慮企業自身利益，還應考慮全社會的利益。

企業實施綠色營銷，往往從產品的設計到材料的選擇、包裝材料和方式的採用、運輸倉儲方式的選用，直至產品消費和廢棄物的處理等整個過程中，都時刻考慮到對環境的影響，做到節約資源、安全、衛生、無公害，以維護全社會的整體利益和長遠利益。

五、經營手段的差異

傳統營銷通過產品、價格、渠道、促銷的有機組合來實現自己的營銷目標.綠色營銷強調營銷組合中的「綠色」因素;

注重綠色消費需求的調查與引導，注重在生產、消費及廢棄物回收過程中降低公害、符合綠色標志的綠色產品的開發和經營，並在定價、渠道選擇、促銷、服務、企業形象樹立等營銷全過程中都要考慮以保護生態環境為主要內容的綠色因素。

此外，從影響營銷的環境因素來比較，傳統營銷受到人口環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治環境、文化環境的制約，而綠色營銷除受到以上因素的制約外，還受到環境資源政策及環境資源保護法規的約束。

(7)綠色園藝產品生產與營銷擴展閱讀

綠色營銷特點：

1、綜合性特點

綠色營銷綜合了市場營銷、生態營銷、社會營銷和大市場營銷觀念的內容。市場營銷觀念的重點是滿足消費的需求，一切為了顧客需求"是企業制定一切工作的最高准則；生態營銷觀念要求企業把市場要求和自身資源條件有機結合，發展也要與周圍自然的、社會的、經濟的環境相協調；

2、統一性特點

綠色營銷強調社會效益與企業經濟效益統一在一起。企業在制定產品策略的實施戰略決策時，既要考慮到產品的經濟效益，同時又必須考慮社會公眾的長遠利益與身心健康，這樣，產品才能在大市場中站住腳。

3、無差別性特點

綠色標准及標志呈現世界無差別性。綠色產品的標准盡管世界各國不盡相同，但都是要求產品質量、產品生產及使用消費及處置等方面符合環境保護要求、對生態環境和人體健康無損害。

4、雙向性特點

綠色營銷不僅要求企業樹立綠色觀念、生產綠色產品、開發綠色產業，同時也要求廣大消費者購買綠色產品，對有害產品進行自覺抵制，樹色觀念。綠色營銷也是降低資源消費，提高經濟效益的重要途徑。

❽ 園藝產品貯藏營銷的作用與研究前景

一、園藝產品貯藏營銷的作用
（一）保障周年供給、促進生產發展

1．園藝產品是重要的營養食品，具觀賞價值和醫療保健的作用；
2．保障周年供給，滿足市場需求，可提高物質和文化水平及經濟的發展；

3．採摘、貯藏、運輸、商品化處理和包裝，營銷管理水平等均影響產品價值，造成損失。

（二）實現社會經營、促進產品流通
1．目的並不是滿足經營者的消費需要,
而是滿足別的部門、企業或個人在生產和生活上的需要；
2．溝通城鄉經濟、促進工農業生產的發展,保障城鄉居民生活需要；

3．通過實現商品價值和利用價值的機能, 充分發揮其在社會經濟活動中的能動作用。

（三）活躍市場、發展產業經濟
一套效率高、費用低、流通快、服務質量好,經濟效益大的園藝產品流通體系可促進園藝生產和再生產的發展,搞活經濟。
二、園藝產品貯藏營銷學的研究內容和前景
（一）基本原理
特徵：保障周年供給，滿足消費者需求。

園藝產品季節性強，屬易腐產品。為了滿足消費者的需求，既要掌握園藝產品的貯藏運輸技術，又要了解和開發研製新品種，更重要地是事先要充分了解消費者的需求，以需定產、以需。此外，還必須考慮到社會要求。最為注重的是安全性，如貯藏園藝產品中殺菌劑的殘留量，花卉保鮮劑中的銀離子對環境的污染，以及園藝產品加工品的食用保證期等。

（二）經營決策及組合
園藝產品市場營銷業務的核心即貯藏營銷決策，貫穿於每個職能中。只有進行營銷決策，才有市場營銷的目標方法和行動。

市場營銷組合即綜合運用市場調查與預測、產品管理、流通渠道的管理、人員推銷及廣告、貯運管理和確定價格的決策。可以概括為園藝產品的目標市場、產品因素、定價因素、促銷因素、分銷因素這五個方面因素的策略組合。

（三）研究范圍及相關內容

專門研究園藝產品貯藏、運輸和銷售，其相關內容包括果樹學、蔬菜學、花卉學、植物學、植物生理學、解剖學、微生物學、食品學、工藝學、醫學、營養學、物理學、化學和建築工程學等自然科學；以及社會學、法學、經營學、經濟學、心理學等社會科學。
（四）前景
通過學習或研究，可以掌握已有的貯藏保鮮技術和經驗，通過掌握基本原理、經營手段和決策和研究國外的先進理論和技術。可以達到以下目地：一）避免腐爛：園藝產品屬易腐產品，貯藏運銷的各個環節都易造成腐爛損失。建立冷鏈系統，安全防腐保鮮劑的使用和輻射處理等措施均能起到良好防腐效果。
二）積極競爭：即發揮自己的優勢引起購買者的購買慾望。主要表現在質量和數量兩個方面，還包括品種、包裝及價值。必須做到:市場行情反映敏感,情報迅速准確,堅持信譽第一、質量第一、薄利多銷、價格低廉、品種齊全、
服務態度良好。 三）勤儉經營：最大限度地節約人力、物力消耗。
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❾ 綠色生產的綠色生產的深入研究

綠色生產與清潔生產的概念並無太大差別，我們可以把綠色生產定義為按照有利於生態環境保護的原則來組織生產過程，創造出綠色產品，以滿足綠色消費。因為以往清潔生產的概念較專注於工業生產，所以綠色生產在某種意義上內涵比清潔生產更廣。
除了清潔生產的內容，綠色生產更突出開發和生產綠色產品這一點。綠色產品是指在其營銷過程中具有比類似產品更有利於環保的特性的產品。它可以是改良型或全新的產品。綠色產品除了具有傳統產品的基本要求外，還有一個最基本的要求，即符合環保要求，有利於環保。採用綠色生產的意義是多方面的，例如更易獲得消費者對企業及產品的好評和信賴、財務收益（由於排污費用的降低和原材料及能源的消耗量的降低），以及新的盈利機會（利用綠色技術可以將無用的東西轉為盈利的有用之材，通常稱之為「廢物利用」）。
需要指出的是，綠色生產是一個相對的、動態的概念。所謂的綠色生產和綠色產品都是相對於原來的生產過程和產品而言的。所以綠色生產本身是一個不斷完善的過程，隨著技術進步和經濟發展，綠色生產的內涵將不斷更新進步。生產綠色產品的企業應在生產中引入綠色生產、清潔生產的觀念，對原有的高能耗高污染的生產設備進行改造。在綠色產品的設計過程中，應充分考慮綠色產品功能的延伸和再利用，盡量節省原材料，減少廢棄物。同時，還應考慮廢棄物回收和處理的方便，提供相應的服務，以減少或消除消費者在處理廢棄物時的麻煩和無意中造成的環境污染。

❿ 綠色農產品的綠色農產品前景及問題

以江蘇省洪澤縣為例
綠色農產品是綠色農業的產物，是一種無污染、安全、優質食品，綠色農產品的生產和消費融入了保護環境、崇尚自然、促進人類社會可持續發展的理念。目前，綠色農產品以其良好的生態效益和經濟效益得到了越來越多的重視。但在發展過程中也有許多制約因素，如產品缺乏深加工，認證成本較高，技術人員匱乏，銷售渠道不健全，品牌力量薄弱，消費意願低等，影響了綠色農產品行業的進一步發展。
對此，前人已有諸多研究，例如：楊劍英（2008）、張太海（2008）分別從市場營銷組合4P策略、加強政府扶持和監管等方面探討我國農產品綠色營銷方案。Eastwood, D B；Brooker, J R；Smith, J D（2005），靳明，趙昶（2007），Heinz Welsch, Jan Kuehling（2009），分別研究銷售環境、農產品定價、群體行為、習慣做法等因素對綠色農產品消費心理的影響。以上學者的研究為後人提供了眾多借鑒，也對綠色農產品發展實踐有指導作用。本文在前人研究的基礎上，以蘇北生態縣洪澤為例，分析制約綠色農產品發展的因素，總結經驗教訓，探討對策，這些對於加快洪澤從農業大縣到農業強縣的華麗轉身，促進農民增收具有重要意義。
二、洪澤縣綠色農產品發展的現狀及特點，洪澤積極挖掘本縣的特色資源，做足特色農產品品牌內涵，農產品品牌活力得到提升，努力培育了有機米、大閘蟹等一批特色產品主導產業，無論是種植規模、品質、加工能力等都走在全省前列，特色品牌效應得到顯現；充分利用獨特的自然稟賦，積極發展無公害農產品、綠色食品和有機食品，把資源優勢轉化為品牌優勢、經濟優勢，並已初見成效。到2010年底，洪澤縣綠色農產品數為91個，涉及企業或單位32個，綠色農產品數居全市第二位。
（一）綠色農產品認證不斷增多，品牌建設不斷加強近幾年來，洪澤縣著重發展優質稻米產業、蔬菜種植業、水產養殖業和水禽養殖業。
在水稻方面，有機、綠色和無公害優質稻米面積占水稻種植面積的80% 以上。全縣年生產有機稻米、綠色稻米、無公害稻米分別為350噸、1.8萬噸、11萬噸。據2009年3月公布的數據，全縣共有十多家企業申報了12個優質稻米品牌，其中：「九牛」、「白馬湖」獲有機食品認證，「蘇星」、「雪粘」獲得綠色食品認證標志，「洪澤湖」等獲得了無公害農產品認證。「九牛」、「洪澤湖」及「蘇星」等稻米品牌還在歷屆中國（淮安）優質稻米博覽交易會上分獲金獎或優質產品獎稱號。
在蔬菜種植方面，到2007年底，高效種植面積達8.5萬畝。洪澤縣通過國家、省有關部門認定的無公害蔬菜類產品24個，主要有「洪澤湖」牌荷藕。目前，全縣無公害荷藕種植面積達8萬畝，年產優質荷藕10萬余噸。「洪澤湖」牌荷藕在2001年（上海）農產品展銷會上，被淮安市政府評為名優產品。
在水產養殖方面，2008年，洪澤縣高效漁業面積5.3萬畝。無公害水產品養殖基地24個、無公害水產品30個；有機水產品養殖基地2個、有機水產品7個；農業部健康養殖示範場1個；省級現代漁業科技園1個；國家級水產良種場1個；省級特種水產良種場1個；國家級水產品加工龍頭企業1個和1個蘇北地區最大的中國洪澤湖水產品批發大市場。其中比較著名的洪澤湖牌大閘蟹2005年被中國漁業協會授予中國十大名蟹稱號。2009年，洪澤被授予「中國蟹都」、「中國洪澤湖大閘蟹之鄉」等榮譽稱號。2010年，洪澤湖大閘蟹入選CCTV4《走進中國》地理標志欄目。並於2010年底獲得國家工商局地理標志的授權許可。
在水禽方面，全縣重點發展以洪澤湖鵝為養殖重點的畜禽生產，全年家禽飼養量 1600萬只，其中洪澤湖鵝850萬只，跨入了全省養鵝重點縣行列。全縣已建成年保種6萬只的蔣壩灰天鵝養殖場，三河、東雙溝、黃集等8個四季鵝養殖園區，沿湖、沿河、沿堤8條養殖帶，9個養鵝80萬只以上的基地鎮，養鵝農戶已佔全縣總農戶的40%。
（二）綠色農產品生產基地不斷增加產地的環境質量標準是綠色農產品標准體系中最基礎的部分，是選擇綠色農產品基地的根本依據。自2001年起，洪澤縣已建成的綠色農產品生產基地共60個。其中無公害糧油產地、園藝產地46個，共38.41萬畝，佔全縣耕地總面積的91%；無公害水產品產地8個，佔地6.7萬畝，佔全縣水產品養殖總面積的50%以上；無公害畜禽產地6個，肉鵝、肉鴨、生豬等年出欄量佔全縣畜禽年總出欄量的55%。2007年洪澤縣有機稻米科技示範區被認定為首批「江蘇省現代農業示範區」之一。據2009年3月公布的數據顯示，全縣共有19個有機、綠色、無公害優質稻米基地通過產地認證，合計面積達33.96萬畝，佔全縣水稻總面積的95%以上，其中獲得OFDC有機頒證0.15萬畝；獲准使用中國綠色食品發展中心「綠色食品」標志粳米基地面積6萬畝；通過省級無公害產地認定面積27.81萬畝，全縣通過有機、綠色、無公害認定農產品達67個 。
（三）農產品龍頭加工企業、行業協會不斷發展壯大，產品認證不斷增多截至2009年，全縣有各類農產品加工企業37家，其中省級龍頭企業3個，市級龍頭企業11個。較好地發揮了外連市場、內連農戶的作用，全縣農副產品加工的比率達30%以上。「白馬湖」牌大米、「老子山」牌荷藕、「西順河」牌洄魚等共計91個農產品（水產品）已經通過無公害農產品認證，其中有機產品8個。同時，新建了岔河大米批發市場、朱壩木材交易市場、黃集四季鵝批發市場等。按照市場化原則分別組建了縣大米加工協會、洪澤湖農產品協會、蔬菜協會、食用菌協會，吸納會員800餘人。
三、洪澤縣綠色農產品發展存在的問題經過近十年的發展，在洪澤縣政府的高度重視下，綠色農業建設已經取得了初步的成效。但與日本、德國、瑞典等發達國家的綠色農業相比，洪澤縣還存在一定的差距：農業資源和生產要素配置市場化程度不高；綠色農業的發展還未形成完整的產業鏈條；政府的制度安排、組織管理和支持政策體系對綠色農業的影響力亟待加強；民間組織的作用還有待挖掘。
（一）綠色農產品品種相對較少，產品附加值少，對農民增收的貢獻有限洪澤縣綠色農產品品種相對於生物品種總量所佔的比例極少。在漁業生產中，洪澤縣擁有魚、蟹、蝦、鱉、蚌、蜆等水產品90多種，然而綠色產品的認證僅限於螃蟹、青蝦等少數幾個品種；在水禽的生產上，野生水禽有獐雞、野雞、野鴨等近20種，年產量150萬只，但綠色產品的認證只局限在四季鵝；在農作物種植方面，則集中在稻米等少數幾個品種。
（二）綠色產品認證程序復雜，標准繁多，增加了農民負擔在發展綠色農產品的初期，綠色產品認證程序復雜，標准繁多，將產生巨大的前期投入。以綠色食品為例，綠色食品的標准涉及產地標准、生產技術標准、產品標准、包裝儲運標准和其他相關標准，農民如果缺乏專業的指導將會難以應對。在申報綠色食品的過程中，單是環境檢測就需要5萬-6萬元，再加上生產過程中的檢測，一個農產品申請綠色食品認證花費至少需十多萬元。而且即使申報成功，該標志的使用期限也只有3年，新標准雖然大幅度下調綠色食品的收費標准，但對年人均純收入六七千的農民來講仍是不小的負擔。
（三）農業從業人員受教育水平偏低，農業技術人員較少根據舒爾茨的人力資本收益理論，人力資源是最有價值的資源，對人的投資所帶來的收益率是最高的。當前我國人力資本對經濟增長的貢獻率約為35%，而發達國家約為75%。與發達國家相比，洪澤縣農業從業人員受教育水平偏低。依據2008年頒布的淮安市第二次農業普查公報（第二號）：洪澤縣高、中、初級農業技術人員分別為48人、183人、331人，是淮安市技術培訓工作相對較好的縣。
（四）營銷方面，品牌發展有待進一步整合洪澤縣的一些綠色農產品已有了自己的品牌和注冊商標，但除了稻米類品牌，其他綠色農產品的品牌知名度還不高。不少申報主體企業規模偏小，技術含量較低，對綠色農產品生產、加工、流通的帶動能力還不高，影響了產品的銷售及利潤的實現。例如，洪澤湖區的大閘蟹生產，湖區兩市六縣區基本上都是各自規劃，獨立發展，每個縣區都有各自的自主品牌。洪澤縣的「洪澤湖」、「老子山」牌大閘蟹；泗洪縣的「金水」、「綠康」牌大閘蟹等。雖然有些品牌經各地政府的宣傳，在市場上有一定的知名度，但因品牌雜亂，推廣局限性大。
四、洪澤縣綠色農產品發展的對策建議（一）政府應進一步加強對龍頭企業的扶持，推動農業科技和管理體系的創新龍頭企業是現代農業建設的主力軍，技術創新是龍頭企業核心競爭力的不竭源泉。政府要對龍頭企業的扶持政策決不動搖，並努力提高龍頭企業扶持的政策效率。鼓勵科技實力強的龍頭企業建立技術開發中心，有針對性地研究綠色農產品生產中的技術難題、不斷培育新的品種；通過在示範園內試驗、總結，逐步把農業科學技術向基地推廣，推進洪澤綠色農產品產業又好又快發展。
（二）提高基層農技推廣機構的激勵水平科學的激勵機制設計是提高農技推廣體系運轉效率的關鍵。建立科學的薪酬體制，將推廣人員的勞動績效與利益分配掛鉤。以政府為主導，因地制宜地推行聯產定額的綜合技術承包、聯質聯效的單項技術承包以及指導性技術承包等多種形式的技術承包制；引入民主機制，強化對基層推廣機構工作的監督。在農技推廣機構的工作考評價中，更多地吸收和採納農戶的意見。推廣項目的制訂也應當採取需求導向制，加強對推廣項目經濟可行性的研究 。
（三）強化對生產者，主要是農民的科技教育根據「分級負責、分層管理、分級教學、明確責任、互相協作」原則，構建一個由政府主導、面向市場、開放運行，多層次、多渠道、多形式的相互協調、功能齊全的科教體系，及時解決生產中遇到的實際問題，將科技培訓落到實處。形式上可以是舉辦培訓班、發放技術資料、在電台或電視台製作專題節目等。同時要積極總結推廣其他地區的有益做法和先進經驗，在農村基礎教育階段，增設職業教育培訓課，對完成文化課的初、高中學生進行職業技術教育，培養未來合格農民。
（四）彰顯品牌特色，推進地理標志在農產品品牌推廣中的應用地理標志效應的存在是一種客觀現象，而綠色農產品的地理標志效應更加明顯，對農產品消費者的產品品質評價和購買行為的影響很大。因此，挖掘、弘揚綠色農產品地理標志，對於特定區域內產業和企業的市場開拓和營銷發展有著十分重要的意義。筆者認為，洪澤縣綠色農產品地理標志建設應繼續明確政府、工商主管部門以及行業協會主體地位，促進產業集群並完善集群內部的市場服務體系，引導集群內部企業之間依據價值鏈形成有效的分工協作，扶持綠色農產品龍頭企業。此外，必須在綠色農產品地理標志建設中，加強產品質量管理和品牌的使用管理。