無錫味頂記培訓課程

『壹』 味頂記小吃培訓怎麼樣

我一個親戚在哪兒學了燒烤，現在生意挺火的，聽他說，味頂記規模挺大的，整個3樓都是的

『貳』 武漢英佳爾和味頂記培訓哪個好

『叄』 朋友在味頂記學了烤豬蹄，現在這門生意好做么

謝謝邀請，說說我的經歷吧。

我是中年失業，平時愛喝兩口小酒，也愛吃這些特色小吃，就琢么著自己學著作，中間找了好幾個師傅，嗯，冒牌的多，水平低得多，後來還是朋友介紹的，四川成都，20年的開店經驗，視頻遠程教學，終於突破了，最起碼自己吃起來滿意了。小店開起來生意慢慢地走上正軌，每天的凈利潤350多元。其實也沒什麼秘密，飲食行業就是回頭客生意，真心去做，把客戶當朋友就行！

烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜餚，把豬蹄與燒烤完美結合起來，外面的表層脆而不斷，豬蹄表面焙烤的金黃閃亮，吃起來糯糯的，肥而不膩。色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。

說起來容易做起來難，烤豬蹄的製作流程是先鹵後烤，烤的過程撒蘸調料烹制而成。但是真正操作起來，問題接二連三就蹦出來了，火候，蘸料的配方比例，還有鹵的時間，這些都需要靜下心來，扎扎實實的學習，反復嘗試操作。

烤豬蹄的視頻培訓教程我還完整地保留著，學要的話可以關注我--私信我。

『肆』 味頂記龍蝦全套培訓包括哪些口味，大概需要多少學費

可以來了解，小龍蝦口味、主要學的就是 十三香，蒜香，麻辣、香辣的口味，學費一般是一千多到兩千多。

『伍』 哪裡有頂頂糕培訓班味頂記學頂頂糕多少錢

學習糕點，要選擇大型的糕點學校，都是可以學習得到的，現在學習烘焙這塊比較有發展的，學習好了就業也是很容易的，不少的人都是在學習的糕點，就是因為這行的發展好。學習好了就業也容易。
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。

『陸』 想去味頂記學錫紙烤魚，有人在那裡培訓過嗎

錫紙烤魚做法

1、將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白鬍椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鍾，魚腌好後，在魚身兩側都輕拍一層干澱粉。
2、烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
3、把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，並在魚的表面再塗薄薄一層油。
4、烤箱預熱170度，將魚放入中烤箱中層，烤約10-15分鍾或至魚表皮略脆。
5、2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁；再多取一些錫紙，雙層折疊後仍可以包入整條魚。
6、把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。
7、小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源，讓錫紙包魚在烤箱內自然降溫到錫紙不燙手再取出，這樣魚也可以更加入味。
8、將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。

『柒』 味頂記小吃培訓收費高不高，哪些項目是老師拿手的

還好，中等吧，燒烤、鹵菜、炒菜都非常不錯，尤其是炒菜快餐，老師教的很好，學成開店的蠻多