㈠ 簡述如何進行農產品質量安全追溯體系建設
一、篩選合理的追溯軟體系統為了尋求合理、實用、方便、易操作的追溯軟體系統，經過多次試驗，我們在農業部農產品質量安全中心委託的北京瑞德金穗信息技術開發中心、農業部優農中心委託北京中園搏望科技發展有限公司和杭州百代信息工程有限公司等三家軟體公司開發的軟體進行試點操作篩選，初步建立了縣級農產品質量可追溯中央監管管理平台，目前試點工作正在進行，幾種軟體各有優缺點。
二、確定了蔬菜質量安全追溯試點主體通過認真篩選，確定10家單位為試點單位，其中確定榆中順源蔬菜產銷專業合作社和三角城鄉高墩營村蔬菜產銷合作社為加貼追溯小標簽先行試點單位，確定所有供滬農產品經銷企業開展追溯試點單位。在試點合作社和經銷企業實行准出和准入制度，在高墩營村實行產地准出制度；建立蔬菜質量安全檢測站；蔬菜銷售推行質量安全可追溯條碼制。
三、積極推行農業標准化生產為了進一步增強我縣蔬菜綜合生產能力，加快先進實用技術和科技成果推廣應用，推進標准化生產進程，提高蔬菜產品質量安全水平，全面提升我縣蔬菜產業競爭能力，確保蘭州高原夏菜的有效上市及供給，確保蔬菜生產者收入的穩定增加，確保蔬菜產業的健康可持續發展，在總結以往經驗的基礎上，今年繼續全面推行「聯戶聯保」責任制工作，健全「三表一冊」生產管理原始檔案，這既是無公害蔬菜生產原始記錄，也是農戶蔬菜生產技術的明白資料。推廣集約化育苗，防蟲網，粘蟲板，選用優良品種等物理和生物防控技術，推廣使用測土配方肥，減少農葯等投入品使用量，科學選用高效低毒農葯，控制農葯殘留全面提高蔬菜質量安全水平。
四、企業實行准入准出制全縣30家蔬菜保鮮企業，對進入蔬菜保鮮企業的蔬菜實行准入制，對初級加工包裝後銷售的蔬菜實行准出時加貼可追溯條碼的監管運行機制。對進入企業進行銷售的蔬菜，蔬菜保鮮企業內蔬菜質量安全檢測站進行抽檢，抽檢合格後允許進入菜庫交易銷售，抽檢不合者拒絕進入菜庫內銷售，並將不合格編碼及時上報縣農牧局進行復檢，不合格者堅決予以銷毀，並對相關基地進行跟蹤抽查。菜庫對所有經本菜庫外銷的蔬菜進行抽檢，抽檢合格後准予銷售，不合格者，將經銷商姓名及不合格產品的編碼上報縣農牧局，進行復檢，合格後方可外銷。
五、全面推行蔬菜質量抽檢制試點村建立質量監測點，由縣農產品質量檢測中心負責對採收上市前的蔬菜產品進行全程跟蹤檢測，推行上市前統一進行抽檢，抽檢合格後允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格後方可上市。
六、追溯信息系統基本建成為試點村、試點合作社全部配備電腦和追溯條碼專用列印機，確保了追溯軟體的正常運行。將試點蔬菜種植戶、企業及經銷商等基本情況，錄入追溯平台，建立中央管理資料庫進行管理。追溯信息系統運用先進的信息技術，將追溯關鍵點與質量控制點有機結合，對農產品生產實行全程信息化管理，為科學管理農產品生產與經營提供了有效的工作載體。試點單位已基本達到了有效記錄、鏈接、傳輸、監督追溯信息的工作要求，基本實現了通過網路查詢可追溯產品和企業質量安全信息的工作目標，滿足了廣大消費者的知情權和監督權。榆中縣農產品質量安全追溯系統平台的定位，是建立一個從農產品的種植à農產品質量的檢測à農產品的收貯à農產品質量的檢測à農產品的銷售全程自動追溯體系。
七、試驗推行農產品質量追溯管理卡在去年試點的基礎上，今年對試點基地和企業並分別採取農產品質量追溯農戶生產管理卡和流通交易環節的流通管理卡進行管理，此項試點工作目前正在進行實施之中。
㈡ 哪位能提供個農產品溯源的流程
農產品溯源一般都需要藉助二維碼溯源追溯系統來實現。
實現一個農產品的溯源大體流程是這樣的：
1.溯源碼生成
藉助二維碼溯源系統，在線生成產品標簽二維碼，並編輯掃描二維碼要顯示的內容（例如：農產品的信息、種植信息、產品加工信息、質量安全信息以及廠家資質信息等，這個具體看你想展示什麼）。
2.生產你的農產品並進行封袋包裝，最後張貼藉助二維碼溯源系統生成的二維碼（有條件可以直接將溯源二維碼印刷在你的農產品包裝袋上）。
3.消費者通過第三方軟體（例如：微信、QQ等）掃描農產品包裝袋上的溯源二維碼進行農產品的信息溯源。
以上就是農產品溯源的大體流程，具體根據要求不同可能有所差異，但基本就是這樣，都大同小異。
㈢ 神州數碼肉菜流通追溯體系解決方案的具體內容
序言
神州數碼信息服務股份有限公司[簡稱：神州信息]隸屬於神州數碼控股有限公司，是中國領先的整合IT服務商。秉承以客戶為中心，以服務為導向的理念，神州信息圍繞中國信息化和城市化建設進程，為金融、通信、政府以及製造業等行業用戶提供IT規劃與咨詢、解決方案設計與實施、行業應用軟體開發和測試、系統集成與運維、運營外包等全生命周期的整合IT服務。作為神州數碼智慧城市戰略的重要承載者，神州信息在行業軟體、服務及信息化基礎設施等領域不斷以信息化手段提升政府社會管理水平和基本公共服務水平，助推中國城市化建設進程，改善民生，為提升居民幸福和安全指數不斷努力。
眾所周知，近期國內的食品安全問題受到社會各界的廣泛關注,而關系百姓「菜籃子」安全的肉菜流通溯源體系建設更是不容忽視亟待解決。然而，當我們從更深遠的社會學角度去探究星羅棋布的食安監管歷史遺跡,就不難發現我國肉菜流通追溯超越食品安全本身、對於人類對於社會良性循環的重大意義；當我們身處溯源科技高度發展、國際食品追溯體系建設如火如荼的世界格局中時，就不難把握瞬息萬變的前沿趨勢，獲取極其寶貴的追溯體系建設經驗。
作為一項大型民生工程，黨中央、國務院對肉菜流通追溯體系建設高度重視，財政部、商務部聯合下發通知，先後部署兩批共20個城市試點建設。民生問題也是神州信息「智慧城市」戰略在食品監管領域的重點拓展方向。基於在流通領域多年的扎實積累，神州信息早在2010年就開始專注於食葯流通監管領域。站在「智慧城市」的高度，神州信息從歷史、社會的角度深度關照肉菜流通追溯，注重政府、企業、消費者在追溯體系中的和諧互動，根據不同城市食品流通業務模式，因地制宜地設計規劃兼具創新性、完整性、經濟性和拓展性的系統架構，並輔之以完善的運維實施、推廣培訓方案，確保系統在城市的快速落地和有效拓展。在全國大力發展肉菜流通追溯體系的背景下，神州信息將秉承以客戶成功為己任的一貫理念，整合集團優勢，不遺餘力地為城市打造智慧型食品監管新家園。
問題與挑戰
隨著食品工業的一體化和食品貿易的全球化，城市化進程的加快以及由此帶來的食品生產和銷售方式的變化，影響食品安全的風險因素越來越復雜，食品安全的治理形勢越來越嚴峻，關繫到國民安全和生存權利的食品安全問題，已然成為影響人類社會平衡、穩定運行的重要因素。從我國「三聚氰氨」、「蘇丹紅」、「孔雀石綠」等一系列重大食品安全事件相繼發生的現實來看，政府缺乏有效的監管手段和機制，企業自律機制還很不健全，消費者消費維權意識薄弱且參與監管的途徑匱乏，可以說，我國還未建立起對包括生產、批發、零售在內的食品流通鏈條進行有效治理的完善體系。
解決之道
神州數碼長期以來專注於城市智慧化，在全國肉菜流通追溯體系加速建設的大背景下，將構建現代化食品安全體系作為智慧城市的重心，以「融合服務」的理念，強調在食品安全監管中政府、企業、公眾各個角色之間的和諧互動。憑借多年在流通領域和大型電子政務領域的信息化建設經驗，通過重點研究城市肉菜市場行業產品、產業鏈、市場、重點企業、政策等幾大方面的真實情況，神州數碼將為城市量身打造肉菜流通追溯體系，一旦百姓「菜籃子」出現問題，就能馬上「追」出源頭，給食品流通加上了一把「安全鎖」，構建集政府監管、企業自律、百姓參與為一體的智慧型食品安全新家園。
神州數碼扎實立足政府、企業、消費者三方用戶需求，精細梳理從屠宰到消費的全鏈追溯實現方式，根據商務部《全國肉類蔬菜流通追溯體系建設規范》要求，結合城市業務特色，按照 「以卡管人，以標管豬（菜）」的理念，以肉菜流通服務卡和產品追溯碼為信息傳遞工具，以具有技術先進性的產品RFID溯源標簽為表現形式，以查詢系統為服務手段，實現肉菜從養殖、屠宰、批發、零售的全過程質量追溯。
特色優勢
因地制宜 創新架構
基於多年在流通領域和大型電子政務項目的深厚沉澱，神州數碼積累了豐富的城市食品流通追溯體系系統架構經驗和運維實施工具集，根據不同城市食品流通業務模式，因地制宜地設計規劃兼具創新性、完整性、經濟性和拓展性的系統架構，並輔之以完善的運維實施、推廣培訓方案，確保系統在城市的快速落地和有效拓展。
基於SOA架構的數據交換體系實現系統靈活性和拓展性
根據肉菜流通追溯工程國家標准化、地區可拓展、可聯合、可延伸的需求，神州數碼採用了業界最為先進的基於SOA架構的數據交換平台作為此項工程的基礎支撐平台。
該平台不僅可以充分保證系統在進行蔬菜等農產品業務擴展時在應用接入方面的優良特性，同時，未來需要在向下延伸至區縣追溯系統時，此平台也可憑借在數據交換方面的高效轉換、安全傳輸等特性實現區縣追溯數據的無縫接入，為區縣追溯系統的建設提供大量復用數據、功能資源。
以服務為導向的系統架構確保系統完整性和經濟性
與傳統分散建設的模式不同，神州數碼肉菜追溯體系技術架構以SOA架構為基礎，以「一個交換、四個統一、四個平台」為核心，向上支撐起城市肉菜追溯應用層，向下連接按照屠宰、批發、零售、消費等各個環節子系統。系統依託先進的雲計算中心和數據共享交換平台，面向蘇州政府、企業、市民提供全方位的肉菜產品監管服務。
針對政府，系統突出監管功能，以預警、追溯、協同三類功能模塊為主體，不僅為商務局提供肉菜追溯管理功能，也為工商、農委等各職能部門提供追溯、召回、追責、聯合監管、統計分析、綜合治理等行業監管和決策咨詢服務。針對企業，系統突出自律功能，以內管、追溯、自律三類功能模塊為主體，為企業提供電子結算、企業管理、追溯查詢等內管自律服務。針對消費者，系統突出參與功能，以追溯、參與和服務三類功能為主體，通過網站、手機簡訊、電話熱線等多種手段為百姓提供追溯、投訴等維權服務。
成功案例
從市場上買來的肉菜，通過銷售小票上的追溯碼就能查到生產、批發、零售等環節的詳細信息，這樣的追溯系統將在蘇州初步建立起來。這是繼「市民卡」、「電子口岸」項目之後，神州數碼在「智慧城市」領域的又一重大突破，也是神州數碼嘗試通過智慧城市信息技術手段幫助政府解決民生問題，在肉菜溯源解決方案上的技術實力體現。自此，神州數碼將為蘇州量身打造肉菜流通追溯體系。蘇州肉菜追溯體系建設從建設范圍上不但包括所有七個區，同時也是國內第一個要實現市縣兩級追溯、聯動的追溯系統。依據「先肉後菜、分布實施」的方針，神州數碼在技術實現及後續推廣上不但充分考慮未來蔬菜等農產品追溯的擴展，更為系統向縣級延伸和聯合做好充足的准備。基於該項工程國家標准化、地區可拓展、可聯合、可延伸的需求，神州數碼採用了業界最為先進的基於SOA架構的數據交換平台作為此項工程的基礎支撐平台，同時，以服務為導向的系統架構也確保了系統完整性和經濟性。在符合蘇州特色的業務模式及技術架構的設計基礎上，神州數碼也非常充分的認識到此次肉菜追溯系統建設工程的復雜性和系統性。憑借多年在大型電子政府工程領域的建設經驗，神州數碼總結出一整套面向此類工程實施運維的方法論體系，以高素質的本地化服務團隊為核心、以科學的實施管理方法論為指導，有力保證了肉菜流通追溯體系的順利實施。
㈣ 農產品安全追溯推廣難在哪
各地食品追溯體系標准不一，企業自建的食品追溯平台缺乏監管，衍生出藉助回追溯碼魚目答混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產地品牌的追溯碼，變成了企業的牟利工具。更有甚者，企業提供追溯碼的定製服務，200萬個起定製，標價每個0.02元～0.08元，產地等追溯信息卻完全由定製方自行掌握。如此這般，各地的農產品基地、農產品市場大力推廣的「可追溯」，在多數時候淪為一種擺設，甚至在利益驅動下成為任人玩捏的橡皮泥。