① 关于网店和实体店结合的营销策略
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② 经营童装实体店,求一些营销策略!
在市场趋于饱和的情况下没啥玩的,每周搞个小促销也就可以了不要太频繁,不但没有用还有降低品牌的反效果,有用请采纳
③ 营销策略如何面对广大的消费群体从实体到虚拟的转换模式
隆力奇
在诸多喜忧参半的纠结中,中国窗帘市场迎来了2011年。显然,经济总量的攀升并不能代表中国经济的质量,也没有改变中国民生的现状。相反,高通胀的威胁正在透支着窗帘企业的增长动力和消费者信心。
回顾2010年,我们看到——窗帘新消费阶层日渐崛起,窗帘消费理性开始回归,高端和大众两个市场正迎来共同的发展机遇;越来越多的窗帘企业开始学会洞察自己所处产业的特性,不断调整配置窗帘企业的战略资源,构建属于自身的核心增长引擎;由于模式创新在窗帘行业、不同成长阶段的企业中不断涌现,资本为此而乐此不疲;为了在竞争中脱颖而出,中国窗帘企业勇敢地在践行品类创新的理念;与此同时,窗帘企业呈现出跨越性与多样性,对窗帘产业格局的改变也正改变着企业的营销观念。
窗帘在中国市场即将迎来下一个“黄金10年”之际,2011年乃至此后一个时期,中国营销的新动向与大趋势何在?中国窗帘企业如何面对新的产业转移和消费升级而进行营销战略转型、营销模式创新、品类细分突围?如何更好地应对窗帘产业整合的市场趋势?希望窗帘人能够从专题中获益。
消费多元凸显
在金融危机、高房价、食品安全等一系列问题之下,中国社会消费品零售总额增速在2008年达到顶峰后急剧下跌。此时,中国各消费阶层的消费多元化态势凸显,高端消费品逐渐向二、三线市场下移,消费的理性回归意味着大众市场也在孕育新的崛起。窗帘企业应该如何深入挖掘高端市场的潜力?如何决胜未来的大众市场?
高通胀下的消费理性回归
新世纪的10年,在中国改革开放以来的历史上注定是不平凡的10年。北京奥运之后,中国经济发展达到了历史新高,2010年第三季度,中国GDP再超日本,连续第二个季度成为世界第二大经济体。有数据显示,如果仅使用购买力平价计算,也许不用等到2020年,中国GDP总量就会超过美国成为全球第一。但是,中国要处理好因经济快速增长而引发的诸多国际国内问题,前路绝不平坦。
随着金融危机、高房价、等一系列因素使得消费者信心的一路下跌,窗帘零售总额增速在2008年达到顶峰后急剧下跌。而2010年的高通胀预期无疑更加剧了消费者信心的下滑和企业生存的艰难,虽然这种艰难对一些窗帘企业来说似乎并不明显。
高通胀下的窗帘企业生态和消费生态
窗帘企业生态:信心背后难掩“愁容”
就窗帘企业层面来说,表面繁荣和信心增长的背后是生存的艰难。还有数以万计的中小企业在生死存亡线上挣扎。它们还没有从金融危机的阴影下走出来,又遭遇了原材料上涨的巨大压力,而终端产品价格上涨的收益它们几乎很难分享到;更糟糕的是,在它们赖以生存的乡镇市场除国内强势企业的竞争外,窗帘公司的脚步也越来越近。
对于大企业来说,其生存状况虽然尚好,但随着原材料价格的不断上涨,其面对公司的竞争压力仍然很大。一个典型的在所有的大城市依然是全军覆没——没有一家能超越外资,而且还是在外资品牌一轮轮涨价、本土品牌并未涨价的情况下。目前的局面是,外资品牌正向本土品牌所坚守的三、四级市场下沉。
消费生态:几家欢乐几家愁
对于窗帘消费者来说,受影响最大的莫过于“在新的市场经济环境下成长起来的新一代”——新兴富裕阶层以白领为代表的工薪阶层、新一代农民。他们分布于社会的各个阶层,已是消费的主力军。他们是市场经济和商品经济的受益者,也是最容易受市场经济的“不安分”因素影响的一代。
他们共同的身份是“70后和80后”,然而由于生存状态的不同,他们在消费能力、消费观念、消费方式、抗风险能力等方面差异较大。因此高通胀对他们影响也不一样,财力雄厚的富裕阶层几乎不受影响,而工薪阶层在高房价压力下不得不紧缩开支,而“新农民”无疑是最脆弱的,高通胀带来的生活压力已经把很多农民重新赶回到他们生存的地方。
这几个不同生存状况的群体,共同构成了中国特色的“多元消费生态”,也因此导致了中国多元化的市场格局和多元化的企业生态。
新消费阶层与消费理性回归
群体1:新兴富裕阶层
新兴富裕阶层的消费趋向开始从追求“身份识别”到追求“生活品质”。
这个阶层以年轻的新经济精英和“富二代”为代表,此外还有很多的私营业主等。他们最突出的特征是年轻而且文化程度相对较高,以“70后”和“80后”为主体,这是与过去最大的区别。
这一群体呈现出这样的特点:他们是当前中国庞大的奢侈品窗帘市场的消费主力,也是潮流的引导者。与其父辈不同的是,由于文化程度较高,他们不再通过消费品牌来“显示身份”,而是更专注自身体验和生活品质的提升。
另一方面,由于他们见多识广,相比父辈来说消费也更趋理性。“无理由”的高价格已经很难满足他们的需求。由于财力雄厚,高通胀对他们的消费并无实质性的影响,相反他们中的很多人是经济环境变化的受益者。
群体2:白领和工薪族
白领和工薪族们的消费,开始从追求品牌到追求“真实的价值”。
以城市白领为代表的工薪阶层,无疑是当前社会的领军消费群体,他们在整个社会中承上启下,是大众消费趋势的引领者。他们大多有房贷,生活压力大,因此可支配收入受经济状况影响最明显,消费也最容易随之波动。
一方面,大多数白领也是奢侈品窗帘的主要消费群体;另一方面,他们和基层的新农民一样,在日常生活中十分关注性价比。但是,与富裕阶层不同的是,奢侈品消费却不是白领们日常消费的常态,更多的时候只是对压力的释放,或是暗含了对理想生活的追求。总体上,他们对窗帘真正价值(产品装饰、种类和性价比)的追求开始超越对品牌的追求。一些品类的产品也随之改变。
通胀形势下,工薪族无疑是“最郁闷的”,上无富裕阶层的经济实力保障,下无新农民的“退路
群体3:新农民
“希望得到一样的享受,不一样的价格”也许最能反映新农民群体的消费心态。
以新生代农民工为代表的新农民是当前多元化消费社会的最大群体,是新农村消费潮流的引导者,是城乡消费的衔接者。之所以说他们是新农民,是因为和其父辈相比,他们大多数有初中以上的文化程度,多数有城市打工经历或是在城市打工为生。
价格是他们消费的关键点。与父辈相比,除价格上的要求外,新农民群体对窗帘品质生活的要求也慢慢提高,在农村,新盖的房子基本上具备了城市商品房的功能, 他们是庞大而脆弱的一个群体。高房价和高物价对他们消费的抑制,从近两年沿海各地的民工荒中不难看出。不过,对于一部分生活在农村的青年来说,由于其少了购房压力,而且基本生活部分可以自给自足,消费受宏观经济影响反而并没有城市工薪族那么大。
大众市场的崛起
通过分析当前的现实环境对几个消费群体的不同影响,我们可以看出,尽管差异明显,但是消费的“理性回归”是其中的共同点——其中最关键的是透过品牌去追求窗帘背后的真正价值。欧、美、日大的众化消费趋势也反映了这一点,性价比更高的窗帘品牌在这些地方都占很高的比例。
事实上,这样的消费理性应该不会只持续一段时间,而将会在接下来的10年一直保持。因为这种消费理性不是2010年这一年造成的,而是由于近两年金融危机、通货膨胀及高房价等一连串因素的刺激。此外,在网络及电子商务的驱动下,消费者有了更多的参与和知情权,对窗帘的价值构成有了更多的了解,也是消费更理性的根本因素。
消费的理性并不意味着增长的萎缩,相反,这意味着大众市场的崛起。一方面,大众市场也就是以“一般工薪阶层和新农民”(所谓的白领群体除外)为代表的两个群体,本身就是中国最庞大的消费群体,而且有很大的需求未被满足,一旦释放,将成为未来内需拉动的主力军,尤其是新农民。另一方面,随着大多数人理性的觉醒,对自身需求和生活品质的关注,随着中国经济增长势头向中西部转移,政府对贫富差距问题日渐重视,大众市场势必会迎来更大的增长机会。
据联合国报告,至少在今后的10年内,中国每年将会有近1500万农村人口拥入城市, 其中一些人最终会成为大众市场的消费者。根据这个速度,到2015年,预计将有1.5亿人加入到城市消费者的行列中,这相当于俄罗斯现在的人口。届时,国内外企业的竞争主战场将会逐渐从发达地区向不发达地区转移,由大城市向农村转移。
高通胀下的企业对策
在高通胀背景下,面对窗帘消费逐渐回归理性,大众市场日益崛起的现状和趋势,面对日益增加的成本压力,欲在新一轮竞争中获得生存和发展的窗帘企业,必须重新审视其所在的窗帘行业,重新进行战略思考和战略定位,以获得更大的增长空间。同时必须进行窗帘业务模式和运营管理创新,进行更精细化的营销运作,以降低成本、提高效率、抵御高通胀的压力,同时满足大众消费者对性价比越来越高的要求。
深入挖掘高端窗帘市场潜力
对于致力于在高端市场进行拓展的窗帘企业来说,要在未来有大的突破,必须结合高端市场的消费趋势变化和大众市场的崛起等新的趋势,突破原有的窗帘经营思路,进行新的战略创新。
首先,要挖掘高端窗帘的潜力。
对于高端市场来说,未来高端消费者关注的热点必然从传统的窗帘日常生活的品质追求上来,因此,致力于在高端市场拓展的窗帘企业也应相应地把关注的目光转移到高端人群的日常生活需求上来,因此未来的增长潜力较大。
不过,值得注意的是,由于高端窗帘给消费者提供的价值和一般的奢侈品并不相同,因此经营的思路也并不相同,致力于提供高端窗帘的企业不应该仅仅通过价格来俘获高端消费者,而应该让消费者体验到实在的价值。
其次,挖掘大众市场中的高端窗帘潜力。
在大众消费崛起的时代,窗帘向大众市场的下移也是不可忽略的趋势,白领也是窗帘的向往者和主要的消费群体。向大众市场渗透,满足了白领们以更实惠的窗帘价格的愿望,获得了较高的增长。
这就意味着,简单地窗帘在高端富裕市场的经验必定会遭遇挫折,对于欲在大众市场进行掘金的高端窗帘品牌来说,必须思考其在二、三级市场甚至是四级市场的战略。比如,面对新的大众消费者进行有针对性的窗帘产品设计开发与价格定位(满足大众消费者对性价比的追求,提供新的价值定位和相应的产品)、全新的渠道模式、全新的终端模式(一级市场的终端模式不一定适合三、四级市场)、全新的运营管理(三、四级市场所要求的产品性价比会高,运营成本也会增加,在这种情况下,必须进行运营管理的创新)等。
这方面,如窗帘梦工场的成功就比较具有启示意义。它借助网络平台,通过运营和业务模式的创新,提供高性价服务,获得了初步的成功。
决胜未来的大众市场
欲进军大众市场,获得突破性的发展也必须以创新性的思维来运作。
对于本土大窗帘品牌和大企业来说,要想在保持高端细分市场领导地位的同时,进入大众市场,一方面要进行价值创新,为大众市场开发更适合的、低成本的、高性能的产品;另一方面则需要调整他们的业务模式和运作方式,以更低的成本结构来确保赢利。因为进军大众市场将会对企业从研发到售后服务的整个价值链带来潜在影响。企业必须围绕以下三个重点领域,来建立灵活有效的运营机制:
研发和采购。窗帘产品的开发要切合当地市场需求和价格基础,这是成功的关键。这方面是本土企业的优势,应该充分发挥。
销售与分销渠道。建立辐射面广、符合成本效益、能提供有价值的最终顾客信息的分销渠道。因为大众市场,特别是三、四级市场更为分散。
人力资源。需要采用新的方法解决人才短缺的问题,建立一个足够的人才储备库,广泛网罗成本适中、具备大众市场服务技能并有提升潜力的人才。
除此之外,建立强势的窗帘品牌形象也是重中之重,这也是抵御国际品牌的关键。
对于中国大量在大众市场扎根的中小企业来说,要维持自己的地位,首先,必须进行彻底的变革,走出原始的降低成本的方法,从业务模式和运营管理创新入手,通过价值链的创新,通过低成本的运营和精细化的营销来降低成本、提升效率,为底层消费者提供真正能满足其需求的高性价比的优质产品。
其次,为了满足大众市场对于更高品质的生活的需求,同时抵御大品牌的进攻,中小企业必须考虑进行品牌化运营,否则,当具备先天优势的品牌以低价来攻之时,广大中小企业将很难抵御。当然,品牌化运营不只是意味着几句口号和媒体广告,而是意味着企业观念的全新转变。
再次,结合中小窗帘企业对本土市场比较熟悉的优势,应采取多种方式,开发更适合本地市场需求的产品。有关企业成功在大众市场掘金。
从深层次上讲,在消费者逐渐回归理性、高通胀所带来的产品成本和运营成本增长的情况下,企业要有突破性的发展,必须创造全新的市场或重新诠释现有市场。要以客户价值为核心,研究怎样给消费者提供具有创新性的价值。如果没有价值上的创新,企业的产品和服务就会趋于同质化,很容易带来价格战,企业的价值也将很难实现。
而要实现价值创新,窗帘企业必须站在更高的行业角度思考,重新思考其营销战略、重整其市场策略(包括进行品类创新和细分市场突围),包括进行深度的运营管理革命,这样才能最终实现价值创新,实现企业自身的价值增长,并提升自身的竞争力。
资料来源: 中国窗帘布艺
④ 实体店营销策略,有没有靠谱的推广方法
YZAB《定位》如果只看一本营销书籍,首选《定位》。本书提出了被称为“有史以来对美版国权营销影响最大的观念”——定位,改观了人类“满足需求”的旧有营销认识,开创了“胜出竞争”的营销之道。在做品牌推广时,定位永远是第一位的。最有效的方法也许是最简单的,简单的真理需要大量的案例演绎才能被深刻领悟。CDE
⑤ 10个策略,零售商如何更好地经营实体店
作为零售商,销售额下降,交易量减少,很烦……
下面列出的10条建议,会给你一些思路和提示,不管你经营的是服装,超市,餐饮,美发……只要你付出行动,就会起作用。
一、给一个去你商店的理由
这是零售商要做的第一件事。
商店里有独家的活动?
只有本店才有的产品?
数量有限的产品?
网上优惠券来店消费?
二、每月一次大型活动
每月在商店中做一个大型活动,吸引流量。不仅是吸引潜在客户,重点是吸引他们买东西。
活动不能花费你大量的时间来实施,可以请一些活动公司来做。
请一个卡通魔术师为小朋友表演魔术,制作气球。
请个大学生,来段吉他表演。
三、创造独特的客户体验
二十年前,商品少,需求大,只要摊子摆出去,就会有人买。现在竞争越来越激烈,人多,产品更多。很少有东西是你有,别人没有的。如何差异化?可以从环境和服务上下功夫:
店里喷些茉莉花香
唐朝复古式装修
下雨天借伞服务
……
四、品牌小东西
再小的店铺都有品牌,细节处见品牌,设计一些带有品牌logo的小东西,让客户离开你的店铺后,仍然和你的品牌有“互动”
超市消费满20元送一个带有logo的布袋?
送餐巾纸?
为VIP客户送毛巾?
记住,定制logo。
五、本地相关
熟悉周边的异业商家,与他们合作共赢,关联促销。
六、商店留言薄
想知道客户购物后的真实想法吗?
想知道他们对你的服务的评价和建议吗?
如果你真的想把店铺做得更好更大,设个留言薄吧。
七、永远不要停止研究
研究你的销售,卖得最好的产品。
研究你的库存,你的供应商。
研究你的竞争对手,研究你想要获得的客户。
在招聘之前研究员工,研究销售技术和客户关怀。
研究你可以做什么来改善你的销售,营销,你的员工,甚至你自己。
永远不要停止研究!
八、激励客户马上行动
节日促销带来紧迫感。独特的时间,独特包装的物品。
专属礼品套装。
限量版收藏品。
限时优惠。
确保客户觉得他们受到时间和库存的限制,所以他们有动力采取行动。只要你给客户一个明确的信息,他们就会紧张,这种紧迫性只会增加客户的体验和压力,他们需要现在行动,否则这种机会不会再出现。
九、不要只认为自己是“小企业”
不要总是说你是一个”小企业“,如果你想做大的话,给别人一个理由去购物,我最喜欢的理由是:提供有限的独特精心制作的产品、服务、套餐、赠品。
十、关注特定人群
凭身份证,86年出生的男人今日吃饭免单
IT工程师专属优惠
VIP会员生日专属
以上由物联传媒转载,如有侵权联系删除
⑥ 经营童装实体店有哪些营销策略
关于如何经营好童装店这个问题童优会来为你全面的介绍一下。
首先可以做一些店铺内的活动,比如:
生日促销:这个是很常见的一种,相信很多朋友都遇到过也享受过生日期间的优惠待遇。我们可以照模样画葫,规定在本店为儿童购买生日礼物的家长,购物满一定金额元,可享受价值一定金额的小礼品。有些家长不需要小礼品就直接打折,必须在现有折扣上打折。
会员积分:这种也是很常见的方法,就是客户每次购买金额都可积分,累计到到某一数值后给予客户一定购物折扣或礼物;
其次也可以做一些辅助性的宣传!比如:
发宣传单:把服装图片印刷在宣传单上,坚持每天发几百份。宣传单的图片上标标示出有诱惑吸引力的活动~~呵呵~~还怕没有人上门吗?
或者是向小米学习:规定一个促销时间段,比如上午12点以前全场7.9折;14点以前全场6.9折,以此类推,21点之前全场3.9折,当然需要性价比之高,活动的吸引力够大。
也可以捆绑式销售:一件7.9折,两件6.9折就是捆绑销售;也可把衣服同玩具捆绑起来。
或者抽奖销售法,抽奖活动能刺激人们的心理,可在人流较多时对购买童装的客户及积分老客户进行抽奖活动。
⑦ 什么是营销分销策略
分销渠道:分销渠道是指某种货物和劳务从生产者向消费者移动时取得这种货物或劳务的所有权或帮助转移其所有权的所有企业和个人。它主要包括商人中间商,代理中间商,以及处于渠道起点和终点的生产者与消费者。在商品经济条件下,产品必须通过交换,发生价值形式的运动,使产品从一个所有者转移到另一个所有者,直至消费者手中,这称为商流,同时 ,伴随着商流,还有产品实体的空间移动,称之为物流。商流与物流相结合,使产品从生产者到达消费者手中,便是分销渠道或分配途径。
分销渠道策略:为了使产品迅捷地转移到消费者手中,企业应选择最佳的销售渠道,并适时对其进行调整与更新,以适应市场变化。销售渠道策略包括:a开拓和渗透策略,即新建渠道时,企业通过自筑营销点或招引中间商来开拓渠道,若所向往的渠道已被对手控制,则可进行渠道渗透,一步步挤占对手的渠道;b巩固策略,即为防止对手渗透进来,采用自动连锁、工商连营、特许经营等方式来巩固现有渠道;c扩展策略,有: 密集性扩展,即从量上扩大销售点;专营性垄断,即提高某一专业市场的占有率,加强对其控制;和综合性扩展,即综合以上两个。
分销渠道管理:分销渠道管理是指对分销渠道成员进行协调和控制的的过程。包括三方面的内容:首先是选择渠道成员,即在渠道设计完成后,具体选择哪些中间商作为自己的渠道成员;二是如何激励中间商并处理好与他们之间的关系,同时还要协调好中间商之间的关系;三是对渠道成员的工作进行评估,并进行调整。
分销渠道设计:分销渠道设计是分销渠道决策的重要内容,包括选择最佳的渠道模式、确定每一层次所需中间商的数目,中间商的类型以及确定渠道成员的的权利与责任。分销渠道设计的基本过程是确定渠道设计目标;评估渠道的宽度和深度、中间商的类型;影响渠道选择的因素;确定渠道成员的任务;选择具体的渠道组合模式。
间接渠道:指生产者通过流通领域的中间环节把商品销售给消费者的渠道。基本模式为:生产者——中间商——消费者。间接渠道是社会分工的结果,通过专业化分工使得商品的销售工作简单化;中间商的介入,分担了生产者的经营风险;借助于中间环节,可增加商品销售的覆盖面,有利于扩大商品市场占有率。但中间环节太多,会增加商品的经营成本
实体分配:实体分配也称为物流。它指对原料和最终产品从生产者向使用者转移,以满足顾客需要,并从中获利的实物流通的计划、实施和控制。即产品通过从生产者手中运到消费者手中的空间移动,以保证产品在需要的地点,需要的时间里,达到消费者手中。实体分配的基本功能包括物质的运输、保管、装卸、包装、流通加工以及与之相联系的物流信息。
直接渠道:指生产者直接把商品出售给最终消费者的分销渠道。基本模式为:生产者——————消费者。直接渠道减少了中间环节,节约了流通费用;而且产销直接见面,生产者能够及时地了解消费者的市场需求变化,有利于企业及时调整产品结构,作出相应的决策。直接渠道的具体销售形式有接受用户定货、设店销售、上门推销、利用通讯、电子手段销售。中间商:是商品从生产领域转移到消费领域的过程中,参与商品交易活动的专业化经营的个人和组织。中间商的出现,对促进商品生产和流通的发展起着重要作用,中间商在分销渠道中发挥重要作用。体现在:促进生产者扩大生产和销售;协调生产与需求之间的矛盾;方便消费者购买商品。中间商按其在流通过程中的地位和作用,可以分为批发商和零售商。
⑧ 实体店具体的营销方案
逆袭,小店送出去1万元收了20万
实体店发展到现在,玩的基本不再是你的产品好到尖叫,有很多人跟我说,只要你产品做的好,就一定会赚钱,摆脱,别天真,我告诉你个实际例子,一个朋友对于产品非常的执着,用最好的原料,最健康的调料,不做任何添加,成本十分的高,味道也很不错,然后卖的东西比别人只贵3元,结果很多人就不愿意买,虽然他说自己确实从头到尾纯天然健康的,但很多人就是觉得贵。结果他撑不下去关门了。
你所谓的好产品,不一定就是消费者懂的好产品。我们的消费市场仍然处在最低级阶层,你所说的健康之类,消费者看不到,因此宁愿临时多省钱,虽然最后又花了十倍的代价给医院了,但这个道理大家都懂,但仍然愿意买便宜的。这就是现状。
所以,店面千万别再讲任何的产品是唯一,我相信产品是核心是对的,一定要做好产品,这是对的,但是不要光只考虑到产品,毕竟你是在做生意。你面对的是贪婪的消费者。因此运营就是个重大课题。
一个小店花出去了1万元,收了20万元,这就是实际例子。有一个词叫绑定营销。
会员卡是实体店营销里非常厉害的一个武器,但是很多人就是用不好。但只要你用好,就是逆袭。我说的小店本来是亏损的,经营者小李,用了一个策略,收获了20万的会员,而且还形成了长久固有的客源。每天营业额翻了一翻。注意下边策略,划重点。
会员卡一张100元,充100送一箱新鲜的果蔬,纯天然有机农场种植,绝对新鲜,这种刚性需求的东西大家非常乐意,而且说实话,买这么一箱子外部普通产品价格绝对得80以上,而有机的标价380元,大多数人都喜欢都愿意,办理了会员。这是第一步,回家后作为刚需,大家觉得确实好吃,想要购买,来店内再消费,只需要29元即可获得一箱子,这样的第二次养成粘性的顾客,他们常吃觉得不错,产生了第三次的购买,这时候平台上菜单上有各种各样的,单价十几块一斤,几十块一斤,几百块一斤的都有,形成了长久的消费。
这个思路是什么?
1, 用打广告的钱给顾客占便宜
2, 用第二次的少量占便宜获得粘性、培养消费习惯
3, 用前两三次的不赚钱,换得个别的大订单,常规性消费赚钱。一开始让他们买几百块的东西肯定没人买,先让他们占便宜,让他们吃,培养消费口感和习惯,形成了自然慢慢就懂得了确实是纯天然有机产品好吃的概念,就愿意掏钱正常买了。这是个循序渐进。就算有些人第一二次占了便宜,后边不再买,但是这也是一个筛选顾客的过程。10个人里有一两个买高价格的,就赚回来了。
这个思路,希望大家活学活用,任何的开店都是做生意,做生意研究的就是人性,消费群体。明白这个,你才能做好生意。很多的商业自己想当然很好,但其实并不是如此。
比如,小区里开了个开快餐店,想法很好,划分区域,不同的菜品区定价不同,让消费者自己选择,菜都是现场炒制的,本来应该很受欢迎,但事实并非如此,有些人点了之后一算账,靠,这比我在外边吃的快餐还贵,人家荤素搭配直接12元够了,还送米饭,这我点了几样一下子15了。菜才只有三样。
如果你是经营者会如何做?
首先这个小区全是打工的,租住户,消费能力很低,上班族多。针对他们的是快捷方便,那么就做成他们最为熟悉的快餐模式,一个快餐盒,菜直接炒好,荤素搭配9.10.12.15不等。
第一这个菜提前炒好,所需要的人工成本就少,现场只需要个打饭的。第二食材成本也少,样式多,消费者吃好了吃的多样还便宜,作为卖家也不浪费,也受欢迎了。
有些商业纯粹的就是个思路问题,做最适合当前消费者的生意,把成本压缩到最低,在不影响质量的前提下。