A. 什么是香味营销,嗅觉营销,气味营销有哪些做得好的公司
个人觉得，如果想深入理解市场营销，也无需对气味营销，声音营销等等，做过多的内投入，因为，这些只容是营销手段中，非常非常细分下来的一个点而已。可以纳入品牌建设中的一个细小分支，如果营销的基本还没有完成，不建议在这些上下功夫。
所谓气味营销很多，星巴克，那些咖啡的味道，其实是营销设计出来的。还有一些车，新买回来的车，有一种气味，比如某大牌，就有一种原木的香味，其实也是营销设计出来的，符合他们的车的定位。
B. 本土品牌怎么从星巴克学习品牌文化营销
本土品牌文化营销的诟病何在? “一个冬日的午后，走近心仪的场所，静静地坐在那独特的小沙发上，被暗红与橘黄色系氛围、舒缓的欧洲古典名曲包裹着。环顾四周，陈列架上琳琅满目的袋装咖啡豆标着Java，FrenchRoast等字样时时映入眼帘，手捧热乎的醇香咖啡，让时间慢慢流淌……”这种惬意、放松的星巴克式的“第三空间”不仅令小资们心驰神往，其所带来的独特文化营销价值也成为品牌营销界关注的焦点。星巴克的“咖啡文化”之所以闻名遐迩、深入人心，根源不仅仅在于其对星巴克品牌核心价值的文化诠释、文化呈现，更重要的，还在于其在对消费者透彻洞察基础上的全方位“文化植入”。 星巴克文化营销的内在逻辑 与产品营销相异的是，文化营销是在产品营销基础上，通过产品载体所附加、覆盖的各种文化元素的有机植入，与消费者产生心理、精神的共鸣，进而从内心深处去影响、引导消费者行为的深层次营销方式。文化营销的重中之重是要发现并建立一种品牌与消费者在心灵上产生互动、共鸣的契合点。与产品营销相比，其对目标消费者的作用方式、作用效果，更为间接、更为持久。 自星巴克进入中国市场以来，其以独特的品牌个性、服务内容与服务手段使大批城市白领成为其拥趸。人们在星巴克营造的“第三空间”里惬意地看书、读报、上网、会友、聊天的同时，为星巴克的文化元素浸润、俘获、流连忘返、乐不思蜀……此时，咖啡已经成为一种托辞、一种借口，星巴克以咖啡的名义所整合的文化元素在释放心灵、回归本我、自在率真层面上与消费者高度契合、产生共鸣。正如美国社会学教授Odenburg在《交谊好去处》所说的那样，现代人需要有非正式的公共场所，供他们交友、聊天、聚集、解脱、暂时抛开家庭和工作的压力。星巴克作为现代人的心灵绿洲，在纷扰不安、喧嚣纷杂的滚滚红尘中，提供了一个静思的环境和不具威胁的聚集场所，是现代人真正需要的第三空间。而这一点，恰恰才是星巴克文化营销的真谛与价值所在。 那么，星巴克品牌是如何祭起“咖啡文化”的大旗来整合文化元素的?所整合的文化元素又是以怎样的方式植入给消费者?其作用机理如何?其内在逻辑是什么?对上述问题的深入探究，对国内本土品牌运用文化营销方法，建立、改进深层次的消费者关系不无裨益。 1.环境植入。传统和时尚相结合的咖啡文化视觉、听觉、触觉的呈现,是顾客感知星巴克品牌，并留下印记的第一层触点。墙上的古色古香壁画，咖啡历史的图片，实物陈列，随手可及的大吧台，排满了供你DIY的各种器皿和工具，全木质的桌椅，独特的小沙发，尽量模仿咖啡的色调变化的绿色、暗红相间的色彩基调，舒缓的音乐，永远摆放整齐的星巴克小点心，还有那用于搁开水的白色的大瓷杯，此外吧台师傅煮咖啡时的嘶嘶声，将咖啡粉末从过滤器敲击下来时发出的啪啪声，用金属勺子铲出咖啡豆时发出的沙沙声，打奶泡的吱吱声……一切的一切，均持续、无形地植入给消费者。 2.产品植入。为了在“第三空间”给消费者煮好一杯咖啡，让所有热爱星巴克的人们品尝到一流、纯正口味的咖啡，星巴克全力以赴。一是采购世界主要咖啡产地的极品，并在西雅图烘焙，无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的增加、水的过滤，还是最后将咖啡端到顾客面前，这一系列程序，都必须符合最严格的标准。二是员工被训练为咖啡迷，成为快乐的咖啡调制师，只有这样才可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性，以咖啡文化及情境和一对一口碑式营销来吸引客人。三是现磨咖啡，让消费者现场享受着烘焙咖啡的诱人香味，增加了消费者对星巴克咖啡的真切体验。此外，星巴克的美人鱼商标的创造者还根据各咖啡产地及咖啡特性的差异设计出十几种图示贴纸来显示各产地咖啡豆的个性，让消费者看到产品包装就联想到各种咖啡的产地与特点。 3.员工植入。作为连锁服务业，决定其经营质量优劣的除了硬件的环境产品以外，便是服务提供者(员工)的服务态度与水准的优劣、高低。对此，星巴克的“咖啡大师傅”教育、培训居功至伟。在员工招募上，星巴克一定雇用对咖啡怀有热情、激情的人，所招募的员工都要接受培训，培训内容包括顾客服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。在这里，如果有客人不小心弄翻了杯子，员工不会急着去收拾，而是会先安慰客人，告诉他自己也曾将杯子里的咖啡打翻过，不必介意，然后才去收拾残局。星巴克的每家店各有特色，但有一个共同点：互相熟悉的顾客与眼光锐利的调配师之间的交流。本质上星巴克是建立在员工和顾客之间的一对一交流之上的，一位顾客、一名员工和一家星巴克店构成了每一个顾客的咖啡体验。 4.管理植入。标准化、流程化的管理制度，加之严格的店铺管理执行体系是星巴克咖啡文化落地的关键。星巴克把咖啡店的经营的每个环节拆解，把每个环节训练成员工的反射动作。员工进入星巴克，无论是咖啡知识学习还是具体的服务实践，各种操作的时间、商品的陈列方式、标签的贴法等都有着明确的流程与确切的标准。除对咖啡产品以外，星巴克对顾客非常尊重，在礼仪服务等方面更有着严格的流程与管理标准。 5.体验植入。对于体验营销而言，顾客更在意的是体现在细节上的体验，一个优秀的企业只有在细节上让顾客获得实实在在的舒适体验，才能进行真正的体验营销。星巴克深刻地理解这一点，从清雅的音乐、考究的咖啡制作器具，到墙纸、灯光桌椅、门窗、沙发的摆放都请专业设计师专门设计，以融入当地文化，尊重消费者。星巴克始终将顾客的需求当成自己的任务，因为只有这样，企业才可以换位思考，才能真正从内心情感上理解消费者的细微末节，才可以将体验式营销用到极致，并成为其中经典。星巴克创始人舒尔茨之所以能打破美国人买咖啡豆回家煮咖啡的习惯，而且还把咖啡馆开进了律师楼等公共场所，依靠的就是这一点。 正是因为这样，星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的独特体验。正如舒尔茨所说的那样：“我们不是提供服务的咖啡公司，而是提供咖啡的服务公司。”事实上，星巴克的成功也就在于此，它将普普通通的咖啡经营成非常独特的体验，并以此为卖点。反观其他企业，我们看到，很多时候，尽管这些企业都在进行着关于营销战略的高谈阔论，但是却还不知道如何去让顾客获得切实的舒适体验，这恰恰是他们不能成为星巴克的根本原因，也是他们失败的原因所在。本土品牌文化营销疑问 疑问一：文化与消费者的契合点、企业诉求的体验点在哪里 星巴克营销了什么?咖啡文化。咖啡文化附着到每一位顾客身上的是什么?是一杯杯香气诱人的咖啡，是熟识对接的目光，是一幅幅咖啡历史的图片……可以说，文化本身是无形的，但演变为一种引发消费者心灵共鸣、激荡的商业文化，却一定是通过活生生的、精心设计、严格执行的、整合了若干物质元素的载体去与消费者对接、互动，否则消费者内心的共鸣、激荡根本无从谈起。回顾本土品牌这些年的文化营销历程，我们感到，相当一部分品牌是在玩文化概念，陷入概念迷思而难以自拔，诸如老庄文化、帝王文化、贡品文化、香薰文化、沐浴文化……企业从故纸堆里找概念，从老古董编故事，此种文化(实为概念)一无核心价值体现，二无物质载体支撑，其结果必然是在昙花一现后杳无踪迹了。 笔者所熟知的国内某内衣品牌，其诠释的文化概念高达四个，即绿色文化、自然文化、皇家文化、时尚文化，那么，企业究竟想告诉消费者什么?在信息爆炸、广告资讯泛滥的情况下，消费者又能记住几个?即使企业有这样的雄心壮志，又能否承担如此庞大的传播成本?是否能真正做实、做精一个概念?以绿色文化为例，企业以“绿色、天然、环保”为诉求，对绿色文化核心价值进行诠释以后，在面料选择、针织手法、款式风格、缝制方式、染整工艺、包装材料、店面展示、广告诉求、导购形态、售后服务、客户关系等领域必须做出、做足体现和支持该个性的内容(支持点)。这是一个庞大的文化执行的系统工程，也是文化营销模式在消费者心灵层面上与其互动的必由之路。 疑问二：文化营销如何做到“形”“神”兼备 星巴克品牌所蕴涵的咖啡文化是具体的、个性的、生动的。从环境中的视觉、听觉、触觉语言到严格的管理流程，其释放、本我、自在文化核心价值通过城市白领所青睐的产品体现出来。因此，成功的文化营销除应具备打动目标消费者的“文化之神”以外，还要在“文化之形”上狠下工夫。往往运用现代的“文化之形”去讲述、诠释厚重的、悠久的“文化之神”，适合当代消费者喜好、形神兼备的文化营销模式才能真正撬动市场。 最近，上海家化以海派文化、海派风情为卖点，选择挖出复活老品牌双妹。双妹是上海家化的前身广生行创建于清光绪年间的品牌，双妹的子品牌“粉嫩膏”在1915年美国旧金山举行的巴拿马世博会上摘得金奖;1937年，双妹牌雪花膏、生发油、花露水、牙粉、果子露等9个品种经上海市国货陈列馆发给国货证明书沪字第76号证书，确认为国货;上个世纪四五十年代以后，双妹品牌逐渐淡出上海，绘有旗袍名媛的海派风情广告招贴画也成为记载昨日辉煌的遥远回忆。如果上海家化能充分挖掘、总结、提炼双妹所承载的中国元素、中国风格，用其目标消费者所偏好的世界流行时尚商业设计、商业视觉语言将其淋漓尽致地表现出来，再加上一系列专业的服务跟进，相信会很具品牌特色。双妹也可以考虑佰草集这类先让国外的消费者营销体验以后，再强化这些营销体验在国内目标消费者群体中传播的路径。此外，具体的品牌标志落地选择时，在国外的商标可以采用中文的“双妹”标志，而国内的商标可以选用“SHANGHAIVIVE”，以中、法文对照的双妹背景故事作背书作为联系消费者的情感纽带。 疑问三：文化营销的主题为何要细分、再细分 星巴克的文化，缘起西方食文化;细分一下，又属于食文化的饮品文化;再进一步细分，又属于与酒文化有共同点但又个性迥异的咖啡文化。聚焦于咖啡的种植、研磨、泡制、器皿、调料、小吃以及饮用环境中音乐、色彩、灯光，这样，“咖啡文化”这个抽象的名词就变得生动鲜活了。 近年来，中国的传统文化成为许多品牌进行文化营销选用的主题，中国传统文化中的仁爱、诚信、礼节也时时出现在许多营销活动中。但是，从文化聚焦及营销效果而言，上述传统文化中的基本道义还应作进一步的细分和诠释。只有近一步细分，比如情义文化、信用文化、爱心文化、礼仪文化等，才能从个体、精准的角度将文化诠释具体化、目标化，其文化营销效果也才能显现。 疑问四：营销文化内涵应如何演进 作为一家咖啡店，星巴克致力咖啡体验文化挖掘的同时，瞄准文化演变的前沿，将时尚、洋气的文化概念带入“第三空间”。许多星巴克咖啡店中，往往都有现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式饰品等配套设施组合，力求给消费者带去更多的时尚感觉，让喝咖啡变成一种体验时尚的过程,而这一点恰恰迎合了当代白领消费的变化趋势。 无独有偶，最近，洽洽开心果联合了新浪、雅虎、猫扑、tom等数家门户网站，同时联合国内十余家热点论坛，共同发起“雷人同事”大召集活动。结合网络最炙手可热的“”文化，再配合blog与bbs相结合的传播模式，制造了一个规模宏大、形式多样且深受网民关注的网络营销互动活动。网络文化的网络文字“”，除表示尴尬、郁闷的意思外，在网友的解释中多了很多与快乐有关的释义。洽洽开心果拟诠释、宣传的快乐核心价值通过网络文字“”，借助网络平台迅速传播，其文化营销收效可见一斑。从中可以看出，从目标消费者出发，瞄准文化演进的前沿趋势去更新、补充品牌载体的文化内涵，对于文化营销模式创新来说极为重要。 疑问五：如何进行文化营销内容、形式的创新 体验营销模式已经为愈来愈多的品牌商所运用，星巴克的咖啡文化也为愈来愈多的咖啡连锁企业所仿效，但是星巴克却能在体验式咖啡文化的坚守中不断创新。自2008年起,星巴克推出的“咖啡一刻”活动就将星巴克式的咖啡文化推向极致，此后，星巴克一直延续着提供优质的咖啡及体验的传统，其“咖啡一刻”活动中的“咖啡教室”服务，将星巴克式的咖啡文化润物细无声地打包交给了消费者。如果两三位好友一起去星巴克，星巴克就为他们配一名“咖啡大师傅”，一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等专业问题有任何疑问，“咖啡大师傅”就会不厌其烦地向他们讲解咖啡专业知识，使顾客在满足自己偏好的同时，也体验到星巴克式温馨、细腻、本我的咖啡文化，在无形的文化体验中，收到了洞彻人心的功效。星巴克所坚守的是一成不变的咖啡文化体验模式，即通过对消费者教育、熏陶和服务，使其体验、眷顾这种个性文化;星巴克所创新的是在咖啡文化体验中推出各类服务内容、服务品种与服务手段，后者纷呈迭出，蔚为大观。正是这种坚守与创新，造就、延续了星巴克的成功。 笔者所服务过的著名黄酒品牌，在企业处于颓势时，以海派文化为背景，借用了上海上世纪三四十年代民居的概念，在黄酒的成分、透明度、瓶形上大胆创新，投放市场后，取得巨大成功。但几年以后，江浙地区的同行纷纷仿效，同样依托海派文化，在黄酒成分、瓶子外形上也作了相似的改进。随之而来的市场表现是，各种瓶形相似、包装雷同、成分相近的黄酒品牌充斥超市、商场货架，消费者在众多海派文化新生儿面前彷徨无顾。当使之成功的营销模式被淹没在竞争者的汪洋大海之中时，该怎么办?星巴克的实践给了我们很好的回答。
C. 星巴克市场营销分析有吗
星巴克咖啡公司成立于1971年。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
二、星巴克的品牌文化追溯
（1）品牌定位
从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
（2）品牌诉求
顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！
三、星巴克海外扩展的基本情况
自从1994年挂牌上市后，销售额以每年平均20%的速度递增，2001年达到了26亿美元。利润额每年的平均增长幅度为30%，2003年达到1.812亿美元。与此同时，星巴克的品牌形象已经在全球得到认同。在这些利好消息的情况下，我们担忧的是美国市场基本饱和，新的增长点难以在国内找到，为了寻求更高地利润，海外扩展是唯一的出路。
四、星巴克国际市场营销活动分析
在对星巴克的基本情况了解后，我们得出了海外扩张是唯一出路的结论。然而，国际市场相较于国内市场，其商务环境更加复杂，在我们向海外寻求高利润的同时，高风险是同时存在的，以下我们将针对快餐咖啡这个市场的国际环境做出分析。下面我们将以中国为例，利用SWOT环境分析法分析五、星巴克进入国际市场的SWOT分析
（1）优势（Strength）
1.星巴克集团极强的盈利能力，自从1994年挂牌上市后，销售额以每年平均20%的速度递增，2001年达到了26亿美元。
2.完善的人才培训体系及现金流。
3.具有很强的道德价值观念和道德使命，星巴克致力于做行业的佼佼者。
4.品牌形象良好，知名度高。
5.与艺术形式的结合重塑第三空间体验价值，受到目标受众的普遍认可。
（2）劣势（Weakness）
1.创新仍然容易受到动摇可能。
2.以产品的不断改良与创新而闻名,扩张速度太快带来的体验空间核心价值的丧失，逐渐沦落为闹市的低档咖啡。
3.需要寻求一个投资组合的国家，在以抵御业务的风险,国内店多风险大。优势产品过于单一。
（3）机会（opportunity）
1.新产品与服务的推出。
2.中国经济持续高速发展，目标受众比例增加。
3.中国政治格局稳定，政治风险低。
4.中国是人口大国，人口稠密度高，高文化的人数也在增加。
5.国内对外资企业虽有一定的限制但由于我们处于经济起飞前期，为了吸引外资所以对外资企业也有相对的扶持。
6.为共同品牌与其他厂商的食物和饮料，和品牌特许经营权的制造商的其他商品和服务都具有的潜力。
（4）威胁（threat）
1.进入市场的许多竞争对手和复制品牌构成潜在威胁。例如，日本的真锅以及costa
2.受经济危机影响，目标受众受到损失，销售可能受到影响。
3.咖啡和奶制品成本的上升。
4.中国的贫富差距较大，目标受众中等收入者所占比例较少。大多中等收入者的收入水平不高与美国的有一定差距。
六、星巴克如何灵活运用4Ps理论
为了最大限度的发挥他们的品牌的知名度，星巴克将使用营销组合满足目标市场的需求。这四个营销组合的元素将如下所述：
（1）产品（proct）：星巴克从整个三十余个品种咖啡豆扩展到环保卡布奇诺咖啡,咖啡标记和其他星巴克用具。它的产品提供也从甜点和咖啡扩展到燕麦片，冰沙，书刊，无线网络等为了不落后于竞争对手以及满足顾客的需求。
（2）定价（price）：为了迎合在大众眼中星巴克是为高层次消费者服务的形象，星巴克的产品的定价是属于比较高的。公司也开始提供可续杯的一美元的8盎司装咖啡，在无限制的续杯下这个成本大约50美分比任何星巴克的其他产品都要少。公司也实行“价值策略”，这个策略更加强调在便宜的咖啡产品上而不是对于价格活跃者认为的不可支付。
（3）渠道（place）：星巴克的选址其实最好的概括就是第三空间的营造。一般星巴克都开在商业中心，高级写字楼附近。
（4）促销（promotion）：星巴克在它的目标市场采取了一系列的促销活动。如下所示：
1.星巴克卡。星巴克卡是一种在转借系统下提供顾客机会主动的去推销公司产品。
2.在没有咖啡大小的限制下地咖啡外送服务。
3.为了吸引多元化的顾客基础，提供国际化的茶和咖啡去适应那些喜欢本地茶的顾客。
4.利用慈善事业作为一种促销方式—星巴克捐款给一些非盈利组织作为一种提高品牌形象及在当地的知名度的方式。
七、结论
以上我们通过SWOT环境分析法，以及4Ps理论在以中国为例的情况下对星巴克公司的国际营销策略进行了基本分析。在国际环境的分析中除了对于市场的一般考察外我们还要对东道国的历史地理，文化，经济，政治，法律等方方面面进行考察其复杂程度远远超过国内市场环境的分析。本文重点在于通过对星巴克的营销案例分析，展示国际营销理论的相关实际运用。其中又以SWOT分析法和4Ps理论为重中之重。而除了SWOT分析法外还有2种国际企业常用的评估方法在此文中我并没有提到的分别是一、国别冷热比较法二、经营环境等级评分法。
其实这个就是SWOT分析，机会威胁从这几个方面分析就够了，
D. 星巴克如何适应中国文化
主要从以下三个方面来适应中国文化：
、店面设计的本土化
星巴克每开一家店，员工就会把店面的平面图、周围的环境拍下来发往美国的总部让总部设计，利用总部专门设计室，专业设计师和艺术家进行设计，他们会根据店面的图片与周围的环境再结合新开的门店的当地的文化和商圈的特色，然后去考量怎样才能更好地把星巴克融入其中，最后设计出方案。星巴克的每一家店都在星巴克统一的基础下，又各具特色，中国的星巴克也不例外，强调每一栋建筑都有自己的风格。每个店面都要求融合到原来或是周围的建筑中去，而不去破坏原有建筑的设计风格，不彰显自己的外观而是与中国的周围建筑合体，星巴克越来越注重中国文化。在北京，上海甚至是四川的星巴克里复古的家具已经取代了以前标准化的桌椅，在星巴克中这些既显得别具一格又缓和了美式装潢和中国传统的对立，店铺设计的本土化无疑铸就了星巴克在中国的成功。
2、产品的本土化
针对中国本土文化开发出有中国特色的产品从而赢得更多中国消费者的亲睐。星巴克进入中国市场后，在保持原有特色产品的基础上，加大对新产品的开发力度，不断地推出了具有中国本地文化特色的产品。在中国产品的本土化上星巴克可谓是绞尽脑汁，把星巴克的品牌效应与中国本土文化结合的淋漓尽致，是星巴克在中国成功的主要因素。中秋节是中国人很注重的传统节日之一，于是中秋时节星巴克便在中国市场上推出了月饼。结合咖啡元素，尝试着把西方的咖啡文化融合到中国传统节日中。另外，在不断推出融合中国元素的特色商品随行杯、马克杯、生肖储蓄罐等出现在人们的眼帘中，也成为星巴克的赢利点，之后又推出了彩椒蘑菇包、豆腐蔬菜卷等中国式新品，2009年端午节期间星巴克的特色端午节产品“星冰粽”在苏、浙、沪三地出炉，其粽子每盒8枚，有红豆、咖啡、芒果三色口味，很是吸引中外客人，星巴克的又一次在中国的本土化尝试取得了很大的成功。在2010年3月星巴克在具有茶文化传统的中国市场推出了令人吃惊的九款茶饮品，开始卖茶。这是继粽子、月饼、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式产品后，星巴克的又一次“变脸体验”营销。包含了中式茶、四款异域茶以及两款特制茶饮。4月，星巴克再次推出多款非咖啡夏日新品，让人们在炎炎夏日也能尝到既合乎口味又能冰凉一夏的星巴克饮品。这些本土化的产品让我们看到星巴克在中国在不断融合中国的传统文化，在不断调整着跨文化管理模式。
3、供应商的本土化
从1971年星巴克成立之初到2010年星巴克从来没有用过中国的咖啡豆，但2009年1月星巴克首次推出用云南产的咖啡豆制作“凤舞祥云”时，这打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆销售的局面，一直以来星巴克对咖啡的原料品质要求是非常苛刻的，之所以星巴克瞄准云南是因为云南的咖啡豆品种那是世界公认的优质小粒阿拉比卡咖啡，早在20世纪50年代就被评为咖啡品中的上品，星巴克经过多年的考察，最终在进入中国市场十周年的时候选择了云南产的咖啡豆，他们还想把中国生产的咖啡豆介绍到世界，希望能在全球50多个国家的星巴克门店出现这种咖啡豆，星巴克在中国建立咖啡原料采购基地那是为了应对日益上涨的原料采购成本，云南产的咖啡豆一般比进口咖啡豆价格要低三分之一甚至低到一半，在价格上的优势势必成为星巴克强有力的价格竞争力，经过金融危机后的星巴克，正努力把中国打造成为除美国之外的第二本土市场。在2010年11月14日星巴克与云南省农科院和普洱市政府签署合作谅解备忘录，将在云南投资并运营星巴克全球首个咖啡种植基地。这也标志着其采购体系中核心原材料咖啡豆开始向中国本土转移。这不但使星巴克原料采购的成本大大降低，更使其品牌为人所熟知。
本文摘自中国论文网，原文地址：http://www.xzbu.com/5/view-3359090.htm
E. 星巴克的企业文化
一、企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂，在其日常运行中起着非凡的作用。星巴克的企业文化核心有三个方面：
1、第一，打造全新的体验式文化氛围。在当时，此举可谓是一大创新，星巴克在舒尔茨的打造下使人们拥有了一种咖啡生活介于家与办公室的“第三空间”，使顾客尽可能地畅游其中。
2、第二，自我价值实现的文化导向。星巴克一直秉持对待员工如同伙伴的态度，因此，它打出的只有“活广告”。而让顾客看到一个企业如此厚待员工，自然对本企业多了一份信任与敬佩。
3、第三，创新的文化追求。原材料是决定产品优良与否的第一步，当舒尔茨发现星巴克时，就被其优质的咖啡豆所吸引了。现在星巴克在全球都建立起专门为星巴克提供咖啡豆的供应基地以保证咖啡的品质。
二、星巴克企业一个很重要原因是在传统商业模式的利益金字塔中，最顶尖的是股东，当中是顾客，金字塔的底层是员工。然而，传统的把股东放在最顶尖的商业模式是错误的，星巴克认为员工才是我们最重要的资产，然后是顾客，之后才是股东。
三、星巴克公司成立于1985年，总部位于华盛顿州西雅图市。是集采购、烘烤高品质全豆咖啡并进行销售，还通过公司旗下的零售店销售现场制作的调制咖啡、意式浓缩咖啡、冰咖啡、各式辅食、精选上等茶品以及咖啡相关的各类配件和设备等。星巴克还销售咖啡与茶类产品，并通过包括授权零售店在内的各种方式开展商品授权业务。另外，通过股权投资和品牌授权等方式，星巴克还生产和销售各类即饮饮料。
F. 从市场营销学的角度分析，星巴克成功的原因
星巴克的成功，在于把咖啡文化细分，顾客消费到的不仅仅是一杯咖啡，更是一种格调，一种文化，星巴克成功地与消费者产生了情感与精神的共鸣。
星巴克作为现代人的心灵绿洲，为被囚禁在这纷繁复杂的快文化生活节奏中的职业人提供了一个静思的环境和不具威胁的聚集场所，是现代人真正需要的第三空间。而这一点，恰恰才是星巴克文化营销的真谛与价值所在。
1. 环境文化：从听觉、视觉、触觉三方面来满足每一位星巴克顾客的消费体验，此时喝咖啡只是一个幌子，品味生活、远离喧嚣才是星巴克真正为顾客提供的价值所在。
2. 产品文化：为了让所有星巴克的顾客品尝到一流、纯正口味的咖啡，星巴克人从原料、加工、烘焙、配制、运输、成品都经过严格的流程控制，消费者最终喝到的是具有星巴克全球标准的精致咖啡。
3. 员工文化：作为连锁服务行业，除了优雅的就餐环境外，一线服务人员的服务态度及水准的优劣也影响着消费者对于品牌的认知。所以在员工招募上，星巴克一定雇用对咖啡怀有热情、激情的人，顾客在星巴克消费的绝不仅仅是美味的咖啡，更是一种贴心的服务享受。
4. 管理文化：标准化、流程化的管理制度，加之严格的店铺管理执行体系是星巴克咖啡文化落地的关键。星巴克独特的“环节管理”模式渗透于经营的各个细节处，商品陈列、标签贴法、人员礼仪等都有严格的标准。
5. 体验文化：星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的独特体验。正如舒尔茨所说的那样：“我们不是提供服务的咖啡公司，而是提供咖啡的服务公司。”星巴克始终将顾客的需求当成自己的任务，在意他们的每一个细节，无形中拉近了顾客与星巴克的精神距离。
作为一家咖啡店，星巴克在不断完善并提升自身产品质量的同时不断挖掘并打造独有的星巴克文化，讲求与消费者的精神共鸣。可以说，星巴克卖的不是咖啡，而是一种文化。
G. 市场营销学 试分析星巴克利用了消费者购买行为中的哪些影响因素
我记得星巴克最早的时候是专门经营咖啡豆的，店内会设一两张桌子供来买咖啡豆的人预先品尝。后来这种体验式营销带来的效果非常好，来喝咖啡的客人开始络绎不绝，于是，这家以卖咖啡豆起家的公司逐步发展为全球最大的咖啡连锁店 销售要点：体验式营销，简单点说，你走进任何一家星巴克或者某个设有星巴克的商场，即使看不到任何宣传的广告，也能凭着自己的嗅觉知道“这里有家咖啡店”这种是一种视觉听觉之外的广告，非常直观。而且您到星巴克的任何一家店面都可以看到卖咖啡豆的煮咖啡器具的橱柜，从某种意义上讲，也算是保留了星巴克的传统。楼主提到的“亲切，愉悦的环境”。据我所知，以前星巴克的每一个店员在任职之前都是要到星巴克设在西雅图的总公司进行培训的。起码的要求是能记住每一个来店里的顾客和他们的口味。后来由于星巴克扩张的是在太快，而且处于成本的考虑，这一措施才被取消。这点的目的在于：让每个顾客感觉到自己是被重视的，试想一下，店员能像朋友一样称呼您的名字向您问早上好，这是一种怎样的感觉。说到这里，我到觉得楼主提到的“优质的服务”更多的是一种亲情的成分和星巴克对咖啡豆品质的执着，至于“奢侈饮品”这个概念我不甚同意~在美国星巴克并不是一种奢侈的饮品，在星巴克是没有服务生在您坐下之后递上menu的~无论是点咖啡，取咖啡还是付款都是要您在前台自己完成的，这个跟麦当劳肯德基是一样的。早上路过，点一杯咖啡带走，整个过程也就两三分钟~这是一种快节奏的随性。而且，在星巴克，更多的时候我们并不是为了喝咖啡而去的，我们需要的是一个环境，一个可以发呆上网办公小聚歇脚顺便能喝到咖啡的地方。而这也是星巴克为什么会设在写字楼和商业街的原因。最后说说星巴克的广告营销方式，星巴克是从来不在报纸电视上打广告的，甚至在网络如此发达的今天，星巴克也很少在网上发布广告。但为什么还是有很多人知道它呢？--------“口碑传递”。通过别人的体验影响你，通过你的体验让你周围的和你有共同品味（或者说是共同的生活方式）的人知道。这不是简单的“一传十”。比如你会带你周围的10个朋友中的几个去喝咖啡呢？答案可能是三四个，因为总有一些人是不习惯泡咖啡店的，从某种程度上讲这也是星巴克在营造整体氛围的过程中筛选顾客，比如你愿意在克咖啡的时候看见旁边有人在吃包子么？ 绝对原创..累死我了~
H. 媒介组合营销案例
媒介营销案例之《城市画报》
[案例分析]
"我们曾经被《新周刊》评为中国最具小资情调的杂志，那是一个很好的品牌。"主编李迪生在新华传媒工场的一次沙龙上说，《城市画报》所有的营运工作都是围绕品牌进行的。"我们的推广，我们的采编人员，我们的广告，我们的发行人员，一切围绕这个中心推进。"
《城市画报》以品牌为中心的经营和营销策略与"城市年轻人"的读者定位密切相关。其核心读者为国内大中城市中25--35岁的年轻人，这个群体的消费生活越来越倾向于"品牌主导型"：喝咖啡去星巴克、买东西去宜家、健身要去舒适堡……再看看他们打的手机、用的电脑、穿的衣服，几乎无一不跟品牌相关。《城市画报》要让这些喜欢"可口可乐"、"耐克"的年轻人接受，必然也要像"可口可乐"、"耐克"一样树立和巩固自己的品牌优势。它的目标不仅要从国内8000多份杂志中脱颖而出，更希望能使年轻人像买"可口可乐"一样习惯于买"画报"。
据悉，《城市画报》目前的期发行量在30万左右，年广告收入超过1000万元。
快乐：品牌的内涵
品牌经营中的一个重要环节是品牌内涵的确立。只有确立品牌的定位，明确品牌的内涵，产品的品牌营销才可能有的放矢。实际上，对真正懂得，品牌营销的企业来说，品牌不是一个环节的事情，也不是一个局部的事情，而是整个企业系统的长久之计。在企业运营的流程中，品牌贯穿始终、无所不在。从产品、定价到促销、渠道，品牌如一根红线，而品牌的内涵则是品牌最终希望传递给消费者的印象和感受。
《城市画报》有个理念：不单纯做一本杂志，而要做年轻人文化的表率，要做一个文化渗透者。在这种文化理念的驱动下，杂志社必须赋予自身品牌以明确而丰富的文化内涵。这个内涵既要符合杂志的定位，符合读者的需求，也应该符合广告商的偏好，乃至符合目标市场的趋势或规律。如何确立自己的品牌内涵?《城市画报》选择了"快乐"，要做一份始终把"快乐"作为行销诉求和经营理念的杂志。
"画报"的读者主要瞄准70年代左右出生的年轻人，他们正日益成为社会的主流人群，他们对生活的追求非常具有个性，而且消费力不断提升、旺盛。加之，中国城市化进程的速度惊人。《城市画报》将目标人群定位于城市的年轻人，意味着找到了一个可持续成长的市场。《城市画报》的编者认为，当今城市的青年奉行"快乐至上"的人生观，力图通过"快乐"驱动下的内容和经营，吸引自己的目标读者。也正是这样独特的经营理念，才使其在杂志业的同质竞争中保持特色、巩固优势。
CI：品牌的视觉
在《城市画报》的品牌营销中，CI始终是非常重要的策略。对CI策略的应用，可以当作我们解读该杂志品牌营销的线索。
CIS是企业形象识别系统(corporate identity system)的英文缩写，也可以简称CI，主要包括企业理念识别(M1)、企业行为识别(B1)、企业视觉识别(V1)、企业听觉识别(H1)四个部分。其中，最直观、最外在的部分是视觉识别(V1)，一般意义上的CI也主要指VI，它通过组织化、系统化的视觉方案传达企业的各种信息。
对报刊来说，CI的视觉组成主要有报头、Logo(标识)、字体、纸张、色彩、象征物、代言人等。报刊杂志的品牌打造，与这些CI要素密不可份。借助视觉化、规范化、系统化的CI形式，可有效地向读者传播传媒自身的理念和文化，使其对传媒的品牌印象和认知逐步与传媒的品牌特征相吻合。"媒体根据自身独特的文化理念确立的CIS，具有鲜明的个性特色，是显示本媒体与其他媒体区别的一个快捷方式，也是媒体实施差异化竞争的重要环节。"
下面，我们分别从口号、封面、logo、代言人等几个方面来看一看，《城市画报》的若干CI要素如何服务和引领这本杂志的品牌营销售。
口号口号既是杂志定位的最洗练概括，也是品牌营销的最响亮声音。《城市画报》在不同时期有不同的定位，与之相对应也有不同的口号。口号直接印在每期封面上，与logo形成一个整体的视觉符号，以直接而简单的文字传递出杂志的定位。改版之初，以"带给你一个全资讯的广州"告诉人们广州城市资讯的新定位；此外，打出"新生活"的旗号，表达了《城市画报》对内容与众不同的追求，对时尚生活独特的颂扬。而从"传播者"到"引领者"的升级，也体现出杂志社对内容质量提升的自信，对品牌文化提升的自信。显然，引领比传播更加领先超前、更加高瞻远瞩。
封面作为产品直观的外部形态，封面无疑是杂志竞争的前沿阵地。杂志封面遵循一个"三步五秒"效应原则，就是要让读者在三步之遥、五秒之内在琳琅满目的报摊上发现自己。如果没有彰显个性、令人瞩目的封面，整本杂志的营销便失去了"良好的开端"。对杂志来说，封面可谓第一卖点，也是品牌创建的关键。在所有杂志品牌的cI要素中，封面无疑是最具视觉冲击的要素。
1999年，《城市画报》改版时就对杂志封面做了很大的调整，以当时比较流行的女性作为封面视觉的主打内容。开设"宠儿"栏目后，每期封面都会推出一位在广州生活、打工的漂亮另类女孩，图片精美、创意性强，文字简练耐读。在相当长的时间里，"宠儿"照片做封面具有个性和吸引力，给《城市画报》赢得不少眼球。
然而，2001年5月11日出版的第39期《城市画报》却将封面由"宠儿"改成了"非常男女"，放弃了原先靠"一女"做封面的做法，代之以"一男一女"。对于封面的这次重大调整，编辑在扉页中向读者道出了她们的苦衷："我们尝试着用一男一女的形象作为本期杂志的封面。是不是不一样?一定会不一样。是不是一种更好的不一样?……
当大多数杂志都习惯用美女当封面的时候，《城市画报》的大胆创新显然有利于其保持与众不同的视觉形象和品牌风格。一般杂志很少用两个人来做封面，用专业摄影师的说法"容易分散注意力"，但《城市画报》偏偏追求"人无我有"。编者在改革封面的同时，也给新封面的杂志内容之间找到了更为默契的解释："非常男女"要表现的是"男女关系"，而这恰恰是我们核心读者最敏感、最容易引起共鸣的主题。
和《城市画报》相类似，《女友》杂志对封面人物的选择上也很有巧妙的心思。当新锐豪华杂志成为都市女性宠爱的读本时，《女友》有意识地进入这个市场，期望成为成熟女性的首选。然而，逐渐长大的老读者再也回不到豆寇年华，正在长大的花季少女也期待杂志的更符合她们的需求。为此，《女友》从单月刊改为半月刊，上半月号为原来的《女友》，继续针对花样年华的学生，而下半月号则为新版的《女友》，针对已经走向社会的成熟女性。在决定封面时，《女友》考虑到：花季少女诉求的是群体意识，而成熟女性强调的是自我意识。因此，同样是两个人，《城市画报》用的则是一男一女在一起的封面风格，《女友》上半月刊用的是两个少女在一起的封面风格。
LOgO 10go就是标识，对杂志来说主要指刊头。在《城市画报》的历史上，logo的变化始终是杂志变化的主要标志。1999年9月9日，《广东画报》从一个省级图片宣传刊物摇身一变成为面向城市青年的时尚刊物，当月出版的"画报"10so发生重大变化，"广东"两字缩小后放置于"画"字的右上角，整个封面上非常显然地突出"画报"两字。据悉，早在9月份改版前，申请改名的报告已在审批中，但因尚未取得正式批文刊名不能更改。因此，9月号的处理，将"画报"而字放大，起到了很好的过渡作用。10月8日，《广东画报》正式改名为《城市画报》，L0go中的"广东"也顺理成章地改为"城市"。
值得一提的是，类似《城市画报》放大"画报"缩小"城市"的LOGO处理方法，当前已被很多杂志所运用。在刊名更改相对不易的政策条件下，许多杂志把刊名中不希望突出的部分以缩小、淡化等形式进行弱化，而将需要突出的部分通过鲜艳的色彩、放大的字体加以突出。这样的做法既没有直接违反政策，又起到间接的更名效果。读者不仔细看《城市画报》的话，很容易把这本杂志当成《画报》。
2002年底，《城市画报》又对使用了三年的10go进行大手术。因为，国内打"画报"牌的杂志相当多，几乎每个省都有《**画报》，其中，也有不少杂志采用与《城市画报》类似的logo处理办法，以相近的字体突出"城市"二字。这样一来，《城市画报》的刊头在花花绿绿的报摊上很难"跳"出来。
总体来说，新logo对旧logo在风格上有所继承，又有所创新。新旧logo的最大区别有两点：1．把"画报"二字缩小放至右下角，而将"城市"二字放大；2．把"城市"二字略微倾斜，并加了框。可以说，以放大"城市"取代"画报"既和其他类似的杂志logo区别开始，又更加直接的突出了杂志本身的"城市"定位。对于倾斜"城市"二字的做法，《城市画报》执行主编李晖解释说："这个设计沿用了原先的字体，为了结构不致左重右轻，两个字稍稍向左并加粗了边框。"
考虑到"这个方案未必是一个完美的设计，所以，需要拿出来征求读者和各方面的意见。"因此，《城市画报》推出了"双封面"，把新旧logo做成两个不同的方面，以便读者比较、熟悉和接受。当时，适逢新年度杂志的征订时间，发行竞争进入白热化阶段。以"双封面"的形式发布新的logo，既制造了新年新形象的阅读预期，也为发行和广告招商提供有力支持。新logo从2003年1月起正式启用，《城市画报》在读者心目中再次制造了新的视觉和品牌形象。
代言人代言人是杂志形象的具体化和人性化的体现，也是杂志品牌宣传的一种重要策略。选择与杂志定位、风格和气质相符合的形象代言人，对推广杂志的知名度和美誉度很有帮助。根据《城市画报》捕捉时尚、传播流行的特点，其形象代言人也必须具有充分的时尚感以及与众不同的气质。为此，"画报"选择了周樵、古宇。两位代言人模特出身，或英俊，或美丽，其气质较一般模特都更显个性。由于《城市画报》经常在北京、上海、广州等地举行时尚排对，代言人正好可以经常参加活动，拉近杂志与读者之间的距离，以鲜活的方式传播"你快乐，我快乐"的新生活理念。
I. 你认为星巴克咖啡成功的关键是什么
其实这个问题，很多人都讨论过了，什么空话大话都是假的。
其实星巴克成功就三样东西：
其一，服务（毫无疑问的，在连锁企业里，没有哪家的服务是星巴克这样的）
其二，人的虚荣心（其实如果没有虚荣心，那么星巴克或许根本不可能成功，但是毫无疑问的，在中国大陆，更多的人喝星巴克就是为了一个面子问题，于是乎，星巴克的品牌成为了面子问题最好的解决手段）
其三，每一个星巴克的人都会被教育的一样东西，那就是我们要融入社区。毫无疑问的，你走进任何一家星巴克，你会感受到除了一杯咖啡之外的更多的其实是一种融入的感觉，而这就是星巴克所以会成功的第三点。
我想说的是，其实星巴克的咖啡真的不怎么好，星巴克的价格更是贵的可以，但是那么多人为什么仍然愿意选择星巴克，上面三点是我个人认为最关键的。
J. 气味营销是什么有哪些成功案例
航空业进入了感官品牌营销新纪元，乘坐新加坡航空公司的班机可感受到一种特殊香味，它们来自新航空姐身上的香水味、热毛巾上的香水味以及整个机舱的各个角落……这种名为“StefanFloridian Waters”的特制香味，已成为新航的专利香味，是美国Scentair公司特别调制的“热毛巾上的香水味”，成为新航的专利香味，闻香识人。Stefan Floridian Waters 也许大家会想到它是家庭的名称，其实它是新加坡航空公司形象的一部分，是一种经过特别设计的香味。已经被注册成为新加坡航空公司独一无二的商标。
当你步入英国航空的头等舱以及纽约肯尼迪机场或伦敦希思罗机场的头等舱候机室，最先引起你注意的就是独特的气味，这是一种叫做Meadow grass（牧草）的芳香剂。航空公司在定期航线上往空中喷撒这种芳香剂，以加强公司在其最有价值顾客群中的品牌形象。这种区别于视觉以及体验的感官新体验别树一帜、新颖、营销效果好。
迪士尼乐园的爆米花摊，在生意清淡时，会打开“人工爆米花香味”，不久顾客便自动闻香而来；还有一些零售商定时按照顺序释放各种香味，“装饰”一下店里的环境，这样嗅觉疲劳的顾客也会注意到这些不同的气味。
手机大佬Sony Ericsson 已推出一款使用时会发出淡淡清香让人闻了可以平静的新款手机，韩国LG有“巧克力”之称的手机则散发出巧克力香味，三星则在店内散布清甜的蜜瓜香味…… 这是新世纪的品牌观，这种善用味觉感官，延伸感官知觉的营销方式，我们称之为味觉营销，它有别于传统营销的一种营销手段创新，是营销插位的新手段，是对视觉和听觉时代营销的升级。
星巴克咖啡厅是全球第一家用咖啡传递文化的品牌，咖啡香味留给我们的永久记忆，闻香品物；北美BOSS将“男人的味道”这句广告语与店内魅力张扬的男性香味融为一体，成为视听品牌与嗅觉品牌完美融合的典范。新加坡的嘉华电影安装了散发香味的电子装置，影片《查理和巧克力工厂》放映时，放映厅内弥漫着浓郁的巧克力香气，其结果是观众很开心。
另外做香气营销的公司中，国外比较出名的公司是scentair，国内就是森蒂菲还有香愿scenthope。