1. 怎样写酒店开业策划书
主办单位:西地亚商务酒店
活动地址:江西省宜春市国光超市西地亚商务酒店
策划主题:开业庆典.营销品牌
策划目的:好的开始是成功的一半,举办一场隆重而热烈的庆典仪式,提高企业知名度,弘扬企业文化,进一步推进企业经济效应。
活动程序:
一:提早将所有祝贺单位条幅挂于酒店主体楼面上.
二:提早做广告媒体宣传.如电视.报纸.杂志.
三:开业当天将飞天大气球升起.带条幅.分布于酒店四周,将象征吉祥的大型双龙戏珠拱门分立于酒店广场
四:开业当天将大型演讲台搭建完毕.铺设红地毯
五:开业当天宾炮一字排开分立于舞台四周
六:开业当天乐对.舞蹈.表演人员到场就位
七:开业当天签到台摆放完毕,工作人员等候嘉宾到来签名.送上胸花.
八:开业当天礼仪小姐换装准备,引领嘉宾到贵宾室休息.
九:开业当天大会司仪上台宣读祝贺单位及来宾名单并宣布来宾领导讲话.
十:酒店领导讲话
十一:司仪宣读上台剪彩名单.礼仪小姐引领个位领导上台.
十二:司仪宣布剪彩开始,各领导挥剪红绸.音乐.舞蹈.等.表演开始,礼宾花发射,气球升天,整个现场五彩缤纷,各媒体拍摄报道。
一:目标市场分析:
1:酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,及各观光团,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私人消费者的个人利益。
二:定价策略:
1:饭菜基本上可以保持市场价,但要考虑和开业相关的一些饭菜价格,可采用大折,或者直接降价
2:针对价格高的饭菜,建议采用减量和减机价相结和的办法。
3:开业套餐的价格不要偏高,尽量人均消费控制比同行业低点,为长期吸引回头客做基础.但要针对酒店的纯利润来制定.
4:酒水价格和其它服务的价格可根据酒店实际情况灵活变动.
5:开业期间娱乐场所可免门票
6:开业期间包房可赠送酒水.饮料
三:营销策略:
1:如7月18日开业的话,来的客人家里人有一个人生日是7月18日可凭借有效证件.户口本.生份证.在本酒店,包房,娱乐,就餐,可享受更优惠的政策.根据酒店实际情况而定.
2:如果手机和固定电话号码尾号是718,可凭有效的证件在本酒店消费的,可享受更优惠的政策.根据酒店的实际情况而定.给他们推荐开业套餐.最好是把这些人安排在一起,更有纪念意义.
3:在饭后或结账时赠送一些和开业相关的小礼物.如贵宾卡.布娃娃.笔.等.上面要印酒店的名称.电话.地址.网址.
4:活动时间定于开业当天起10天,或更长时间.
四:推广策略:
1:在酒店门口附近.火车站.汽车站.放置户外广告
2:电视,街道横幅和报纸广告相结合
3:可以尝试手机短信广告,主要介绍酒店新活动
4:也可采用传单广告,但传单的质量要高
五:相关策略:
1:对服务员和相关的工作人员采用一些激励政策
2:酒店里放一些高品位的音乐,可对顾客增添一丝温馨感
3:在服务大厅电脑保存一些重点客户资料
4:在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库.顾客的姓名.手机号码.上一次在这的消费时间,等,为以后推广服务做准备.
5:网站上要有新闻发布系统,网上营销系统,顾客留言板;客户论坛,员工娱乐等方面内容;通过网络营销最大的优势是,受众范围广,花费少,增强酒店的知名度。
6:承接各观光团,团体住宿,餐饮,娱乐,给导游回扣。
2. 怎么写便利店的开店计划书
开店计划书一般包括以下内容:
一,市场现状与预测(当地本行业的市场分析)
二,经营构想
1,经营模式
2,加盟选择分析(是否选择加盟,备选哪些加盟商)
3,产品结构
4,费用预算
5,经营手法
三,可行性分析概述(包括盈利预测)
给你一个大概的范文:
随着社会的进步,现代社会的人们住房条件越来越好,对家的装修也越来越趋向典雅,大方,简约。甚至在有些大城市买房的时候地产商已经帮助顾客把房装修好了。但现代社会的人们越来越追求个性化,这就需要在家居方面来补足!
家居种类很多,为什么我偏偏选择创意类的家居饰品这块呢?因为产品比较新颖、很有创意性,让人回家一看到就有一种舒服的感觉,大似带点儿童喜欢玩具的那种感觉吧!因此我们要把我们的产品定好位,让新的理念和创意去赚取利润,让我们引领时尚把创意带进我们平凡简单的生活当中去。
我们开店目前面临的困难是:一、店铺的选择;二、货源地和产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了购买量,购买量带来了钱流量!看看开店的根本目标是什么吧?我们的目的是利润的效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的购买量,能带来购买量的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于那群40之前的顾客群及本身受过良好的教育基础的顾客群体!所以能在人流量其次的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,是这样的:
1. 对本地的运动用品店进行调查,将它们的位置标在地图上。看看它们的选址特点,比如周围人群密集的范围半径,总人口多少,与其他同类企业的距离等,量出其独享的市场的半径,也就是商圈的范围。
2. 根据地图,标出你看好的地点。
3.在选定的地方周围,按照之前量出的商圈半径,用圆规划出你自己的商圈。
4.确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6.画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
看着这样一张地图,我们就可以对于自己选定的地址是否处于合适的商圈而一目了然了。在选择店铺的时候我们不妨可以学人家的试试,画一张我们市的商圈范围,来尽可能的有计划有目的的寻找好的店铺!然后做生意选址里还有这个说法,就是开店不一定要客流量大的地段,也可以选择在已经成行成市的区域里寻找心中理想的店铺。而符合这点的就是金华路和城北路交叉口的万克隆家具市场那一块范围。店面放在那的话,整体感觉档次也提升了!门面的租金我预估3000以内是可以承担的,高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高,这是成正比的,个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。呵呵,古书有云:办事,要天时,人合,地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素,人合是我们家庭这个团队的统一性,就现在而言我们一家三口的整体方向是一致的。就个别而言,妈妈方面缺少了些照顾家里和支持开店做生意的激情!总之我们这个大家庭如果能够齐心一致,我很有信心把这个店给经营好,不管有多困难有多累毕竟这是我们人生理想的第一步,我会尽自己最大努力去克服前面的困难完成这项事业的!
其次,货源地和产品样式的选择,我们可以在去义务考察以后再决定!反正要本着进货便利,价格便宜,质量有保证这三项原则去选择我们的货源,产品种类基本已经敲定,大致分为:钟类产品、毛绒玩具、陶瓷工艺产品、杯类产品、灯类产品、CD架、音箱、床上用品、相片镜框等!在产品样式这块我们可以走为有需要的老顾客淘货路线,可以在他们提出想要的产品之后我们在网上套货以百分之10-20%利润来卖给他们。这样不仅是为我们自己打下了良好的顾客人缘,还为我们以后发展的路“服务”“产品多元化”及“灵活的经营方式”打下了基础。目前在我心中的两个进货地点:一、阿里巴巴论坛里组织的家居采购联盟,他们有很大的价格及起批量的优势,但是他们的家居样式只有少部分符合我们店铺的需求。不过按联盟老大的计划以后联盟运作可以采取团购、供货两条腿走路的方式:“一是直接按照大家意愿采购并供货:大家意愿主要通过加盟店专用群每周一碰头会及团购论坛(还在盟员店内部试用阶段)反映...
3. 我需要一份中餐厅开业庆典的策划方案
我这有一份曾今写给火锅店的一份开业庆典策划案,大致上差不多,给你参考!!!
让辣椒飞火锅店开业庆典策划方案
地 址:
主办单位:
承办单位:
典礼日期:
活动地点:
本案策划:
作为营销策划的组成部分,开业典礼已经实际上构成了引导销售热潮的爆发口,一个精彩的活动策划,是综合文化素质和酒店实力的全面展示,往往能收到事半功倍的效果。
活动构思
1、以开业典礼为主线,通过开业典礼、馈赠礼品、文艺演出来完成活动目的。
2、通过活动传播开始内部销售信息,使潜在消费者获得信息。
3、通过活动的间接影响,使更多的潜在消费者对让辣椒飞火锅店有一个基本的了解,进而吸引既定的目标人群。
4、通过活动的各种新闻及广告传播,让既定目标人群确认自己了解让辣椒飞火锅店信息。
一、策划主题
二、基本要素
三、工作安排
四、场景布置
五、气氛营造
六、广告制定及宣传
七、仪式程序
八、活动流程
九 、协作组织分工表
十、总结
一、策划目的
让辣椒飞火锅店定于2011年10月1日隆重举行开业庆典仪式,旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果,使气氛热烈祥和,喜庆隆重。并且通过本次活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大让辣椒飞火锅店的知名度及美誉度。
为使本次活动办得圆满成功,把让辣椒飞火锅店开业的信息迅速向绵阳市场传播,从而更广泛地吸引社会各界的关注,树立良好的形象,为让辣椒飞火锅店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。
1、营造活动现场开业庆典的喜庆热烈气氛;
2、向社会展示让辣椒飞火锅店的企业形象及雄厚资本;
3、通过剪彩和文艺演出开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大让辣椒飞火锅店在绵阳市的知名度及美誉度。
二、基本要素
策划主题
让辣椒飞火锅店开业庆典
1、策划宗旨:营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛,籍此达到较好的宣传效果。
2、活动场所:一品天下正门
3、举办时间:2011年10月月1日 9:00pm—11:30pm
(注明时间,考虑到到11:30分刚好是吃饭时间,现场的宾客及观众可以上去消费,这样可以更好的留住宾客及观众。只是一个模拟的时间)
三、工作安排
1、筹备阶段:
A、佳韵工作安排:
1、2011年9月26日出方案定稿。
2、2011年9月27日将策划方案呈送让辣椒飞火锅店总经理审阅。
B、物资筹办:根据计划采购活动的各种用品,现场布置,后勤支援等所需的一切物资,做到不遗忘、不漏项,包括场景布置用品、电源、音响等。
2、设计制作阶段:
A、2011年9月26日,呈送策划设计方案交让辣椒飞火锅店总经理审阅。
B、 2011年9月27日,所有项目经确认后开始策划制作。
C、2011年9月28日完成所有策划制作。
3、现场布置阶段:
A、2011年10月1日早上5:30前,完成舞台搭建、彩旗安装、条幅、充气拱门、飘球、气模狮子、花篮等工作。
B、2011年10月1日上午6:30前铺好地毯,安装好音响、签到台、划分好嘉宾区。
4、活动当天实施阶段工作安排:
A、2011年10月1日上午7:00,音响测试完毕,礼仪小姐到场待命。
B、10月1日上午7:30,热场音乐响起,演员到位。
C、10月1日上午8:00,工作人员到达现场准备工作。
D、10月1日上午8:35,活动现场正式开始动作,音响奏迎宾曲,礼仪小姐迎接来宾,引导来宾签到。
E、10月1日上午8:45,支持人台下幕后主持,宣传、造势。
主会场区
(1)在主会场区的入口处设置一签到处,摆放一铺红布的长木桌,引导佳宾签到和控制入场秩序,并佩戴胸花。
(2)会场周围设置两只大音箱和两只小音箱,配备无线话筒便于主持和有关人员发言讲话。
媒体配合
让辣椒飞火锅店10月1日的开业仪式。这次关键性的亮相将影响到今后整个让辣椒飞火锅店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标,从而尽快奠定让辣椒飞火锅店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、广播、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式,以大量的硬性广告来宣传项目。
1、 在交通文艺台发布信息
内容主要是:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、适合聚会、寿宴等团体宴。
2、 交通文艺频道是出租车、私家车经常收听的一个节目,而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合聚会、寿宴等团体宴等内容,吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40%人知道让辣椒飞火锅店。产生冲动消费。(甚至可以采用出租车司机带客前来消费,领取5元现金的促销手段)
3、精美画册(1万份)以及开业纪念品
发布内容:a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介(酒店柜台、各包房等)
作用:借助开业时机,设计统一VIP进行品牌传播。
开业必须的资料:让辣椒飞火锅店贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为让辣椒飞火锅店源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
四、发行方法
a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;
b、摆放在门店柜台、包房中由客人自由取阅。
1、彩色宣传单张夹报发行
发布内容:a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《绵阳晚报》
发布数量:3000份
发布日期:2011年 9 月30日、2011年10月7日
制作宣传DM单,派工作人员员到各繁华地段及居民区散发。
时间:9月28日——9月30日三天
宣传单:A面: B面:
2、店内常用单据制作
菜牌、酒水单(无碳复写3联单或2联单)、包房挂画(可以手绘)等。
五、嘉宾邀请
嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环。为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围:(1)青香缘管理公司负责人;(2)大厦股东和领导;(3)各大旅行社负责人;(4)政府接待处负责人;(5)新闻记者;(6)各行业办公室主任;(7)美食专家……
六、后期宣传方案
说明:
①宣传新店装饰,服务特点等,传播让辣椒飞火锅店良好的环境以及优质的服务,新店开业,服务质量更上一层楼;
②举行活动,保证开业2个月内的人流量;
③巨型喷绘的持续悬挂。
七、场景布置
1、天下一品大门进口处,放置一个充气拱门,(其拱门上字样为:热烈祝贺让辣椒飞火锅店隆重开业);两侧立充气狮子,分别放于两边;
2、花蓝20个,放置于天下一品门口大道两侧及主通道两侧;
3、外墙上方悬挂竖幅10副,红底白字;
4、天下一品大门进口处放置直径2米PVC升空气球8个,共悬挂横幅8条,(现场空飘气球悬挂空中,文字“热烈祝贺让辣椒飞火锅店典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加让辣椒飞火锅店开业庆典”等等。)
条幅标语
1)、热烈庆祝让辣椒飞新店开业!
2)、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3)、源于大自然,品在蜀江川!
4)、绵阳让辣椒飞火锅店,引领绵阳川味潮流!
5)、欢迎光临绵阳十大餐饮名店——让辣椒飞火锅店!
6)、荟萃川味美食文化,打造长春川味餐饮旗舰!
7)、让辣椒飞火锅店祝贺全市人民:国庆快乐!
8)、发展绵阳饮食经济,展示涪城文化底蕴!
5、彩旗20面, “10月1日让辣椒飞火锅店隆重开业”;分别插于顺和前街两侧路段。
6、舞台背景墙一个,高4、4×6.4米长;舞台一个, 6×4.8米。
7、 红地毯100平方米,布置进门口大道、舞台及嘉宾区;
8、 音箱一套、无线唛两只;
9、巨型喷绘一幅(具体需要实地测量)
10、水晶球一个。
八、氛围营造
1、礼仪小姐
A、数量:12位
B、规格:专业
C、位置:签到处
D、功能:青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍,给热烈隆重的环境增添喜庆气氛,协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。
2、音响
A、数量:一套
B、规格:专业(配置音箱4个,无线麦克风2个,VCD机2台,功放机4台,调音台1个,工作人员2人)
C、位置:主会场一侧
3、摄影
A、数量:1人
B、规格:专业
C、功能:拍摄精彩画面,留作纪念和存档
4、摄像
A、数量:2人
B、规格:专业
C、功能:收录庆典现场,留作纪念和存档
九、开业庆典仪式程序
开业当日活动设置
1、 触摸水晶球仪式
(1)时间:8:00会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
(2)时间:8:30公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
(3)时间:8:45 庆典司仪幕后暖场,营造气氛;
(4)时间:8:55宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
(5)时间:9:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;
时间:9:00—9:10 ----庆典司仪开场白----
尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们:
大家,早上好!
今天,是我们让辣椒飞火锅店隆重开业的大喜日子,在这激动人心的美好时刻,我代表让辣椒飞火锅店全体同仁向百忙之中来参加我们让辣椒飞火锅店开业庆典的领导、来宾,以及一直关心和支持让辣椒飞火锅店的社会各界人士表示衷心的感谢,并致以最良好的祝愿!
(6)——司仪此刻宣读出席庆典主要嘉宾名单;
今天,出席并在嘉宾区就座的嘉宾有:(略)
在此,我们再次对所有参加让辣椒飞火锅店开业庆典的嘉宾表示热烈欢迎!
(7)——庆典司仪宣布:(下面我宣布,让辣椒飞火锅店开业庆典仪式正式开始!)(燃放两个16响爆竹);
(8)时间:9:10—9:15——庆典司仪宣布:请***讲话;(青香缘管理公司领导或让辣椒飞负责人);
首先,我们以热烈掌声欢迎让辣椒飞火锅店董事长***致开业致辞,!
----董事长致辞----
各位领导,各位来宾,各位亲友:
下午好!
今天,是我们让辣椒飞火锅店开业的大喜日子,在此我对能来参加让辣椒飞火锅店开业庆典的各位领导、来宾及亲友表示热烈的欢迎和万分感谢!并向支持、关心让辣椒飞火锅店建设的政府各级领导和社会各界人士致以崇高的敬意!
让辣椒飞火锅店从筹建到今天正式开业,总共历时*个月时间,在筹建这段时期,得到了各级领导和朋友的大力支持!以及天下一品管理人员和各位员工的共同努力,得以使让辣椒飞火锅店能够顺利开业!
同时,我和董事会也相信,在政府各级领导、社会各界人士大力支持以及让辣椒飞全体员工的共同努力下,让辣椒飞火锅店将会开创一片更美好的明天!
谢谢各位!
9:15—9:20(9)——庆典司仪主持触摸水晶球仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
(10)——庆典司仪请出让辣椒飞火锅店领导主持触摸仪式。
(11)——让辣椒飞火锅店领导宣布:让辣椒飞火锅店隆重开业!
触摸一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,庆典形成高潮;
(12)——庆典司仪宣布:庆典仪式结束,请各位领导、嘉宾入座!礼仪小姐引嘉宾入座。 (在歌声中,司仪结束语,领导、嘉宾入座。)
(15)——庆典结束。
(16)——庆典司仪宣布:文艺演出表演即可开始。
呵呵,后面的我就省略了啊!
4. 汽车美容店开业策划书
开业前准备的工作 1. 市场定位。为什么把市场定位放在第一位呢?开店前做得最多的事情,应该是市场调查,调查所在地其他同行的日常经营情况,经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的情况后,才能更好的制定出自己的经营路线取长补短。是做大排档还是专业店这很关键,关乎到日后的可持续发展和新业务的拓展。2. 店铺准备。关键在于寻找有足够大内室空间的店面(最好在200平方以上,低于200平方则不利于日后的发展),因为室内洗车将是未来美容业的趋势,室内洗车必然会淘汰露天洗车的。除了面积要够大,还要注意几点:租金要合理,太贵的话划不来。门口要有足够的停车位,否则洗完的车无处可停。临近路边、附近没有红绿灯,路中间无绿化隔离带能让车子随时掉头为好。入口最好有两个,如果只有一个,那也要够同时进出两辆车的为好。3. 经营项目。汽车美容店当然应该以洗车和美容为主业啦,但是具体的美容项目是什么呢?这里给大家写一下(注:仅仅是美容部分而已):新车开蜡、手打蜡、机打蜡、内饰清洗、内饰消毒、发动机室清洗、封釉、镀膜、真皮保养等。至于怎么做以上说的这些项目呢?在下面的文中会详细列出。书面写的只能给出个大概,是对日后的具体操作提供参考而已。如果,想要做一站式汽车美容养护中心,那就要准备多些新的项目,以便能给客人提供一整套完善的服务。4. 招聘员工。最好在招工时,多招熟练工人。除了可以快速进入工作状态令店面迅速走上正轨之外,还能顺带的安排他培训其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工启事上注明招美容师傅。因为这样招来的人,多数只干打蜡、抛光封釉之类的活,绝不肯洗车的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有这样的师傅,宁可多付点工资。除了可以减少不必要的闲人、降低店面运营费用之外,还能在队伍里树立一个好的榜样。5. 装修店面。装修美容车间时,应多以方便日后的使用为好,并尽可能的考虑到多方面的情况,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、滤水(污水)等方面,电器插座还要考虑防潮防短路等问题。车间设计尽量简洁,布线布管要合理,最好把车间的用电独立一个闸刀,以防日后因短路跳闸而影响全店面的正常用电。此外,要考虑到日后的拓展需要,为日后拓展新业务需要而预留空间,比如说贴膜房和举升机位置,我给些准备装修的朋友一些建议:(1)洗车位置应设计有3个以上为好,要是面积不够,最少也不能少过两个位置,否则雨后的晴天,是根本忙不过来的。(2)最好能安装提升机,无论是更换机油还是喷底盘装甲,都是给客人显示你们专业形象的最好方式。(3)保留贴膜房,而且最好是靠近外面设置,而不是缩在店里面。在贴膜的时候,关上玻璃大门,行人经过就可以看到了。6. 设备购买。我给大家列举需要购买的设备:(1)抽水机2台或以上。以备不时之需,突然坏了,另一台顶上。(2)地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。(3)吸尘器2台最好。刚开业时,工少,可以只购买一台,但需要备马达。(4)打蜡机2台。车多时或是赶工时,可以同时施工,快点。(5)抛光机2台。理由同上。(6)臭氧消毒机或者是高温消毒机 1台。臭氧消毒机实用和危险度低于高温机。(7)泡沫机1台。装洗车液用。(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。7. 制度设定。任何的公司企业,都要有员工守则,要用制度去约束员工而不是老板去监督员工。
5. 谁能给我一个商场开业活动策划书
☆开业时间:
☆活动时间:
☆活动宣传时间:
☆活动主题:####盛大开业;
☆活动内容:一、开业典礼,时间:
1、剪彩仪式(礼仪公司);
2、舞台活动(表演公司)。
二、广场促销
1、设立6—8个(3×3)m的蓬位,进行现场厂家/供应商促销活动。(采购部);
2、现场礼品发放、抽奖。(营运部)。
三、优惠活动
1、超低价30个,(堆头陈列)员毛列。
水果:3个 饮料:4个 水:2个 啤酒:2个
小食:4个 散庄:2个 卫生巾:2个 纸:3个
拖鞋:1个 毛巾:2个 洗发水:3个 牙膏:3个
洗衣粉:2个 熟食:1个 面包:1个
2、大特价:50个 零毛利。
3、特价: 80个 低于竞争店。
四、抽奖活动
1、凡购物满30元,可获抽奖卷一张。(超市);
凡购物满50元,可获抽奖卷一张。(一楼)。
2、2009年5月1日、5月5日、5月11日
进行三同场抽奖(舞台广播并主持)
特奖:一台手提电脑,(3000—5000元) 1名;
大奖:一台21寸电视,(700—1000元) 3名;
二奖:一台自行车, 200元 5名;
三奖:100元商场购物卷 20名。
五、开业传单优惠
1、海报上印上5元现金卷。凡购物满50元,该卷即可作为现金使用。(每次只能用一张);
2、部分商品作为特别低价(5个—10个);
顾客剪下海报图片,可按海报上的价格购买。(以后的海报,每期都应有,培养顾客对商场海报的关注);
3、设置会员专区。
六、购满优惠
1、凡一次性在超市购物每满50元,可获5元现金购物卷。
(该卷的使用要在5月11日—6月11日)。(超市区专用);
2、凡一次性购物满100元,可获礼品一份。
(商场雨伞或饮水杯)
☆ 宣传方案
一、 电视广告:时间,4月25日、4月26日、4月27日、4月28日、4月29日、4月30日(6天);
二、 海报:2万份 4月25日开始发;
三、 手机短信。
☆ 活动目的
一、 开业信息发布;
二、 吸引人气,展现形象;
三、 提高营业额。
6. 开展店庆活动的优秀策划方案
为了确保事情或工作有序有力开展,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。制定方案需要注意哪些问题呢?下面是我为大家收集的开展店庆活动的优秀策划方案,仅供参考,欢迎大家阅读。
一、活动目的
1、热烈庆祝该酒店KTV周年庆。
2、通过庆典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。
3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识,与消费者进行一次良性沟通。
4、借助本酒店KTV店开业庆典,营造一个品牌传播高峰,进而带动年前营业旺季。
二、活动主题
1、“请把你的歌带进录音棚,带回你的家”的活动主题
2、“以歌定情·玫瑰之约”的活动主题
三、活动时间及地点
活动时间:20xx年xx月xx日
活动地点:本酒店新KTV周年庆
四、活动对象
主要以城市的中高档消费群体,青年消费群体
五、活动内容
1、请把你的歌带进录音棚,带回你的家
由于青年飙歌一族,尤其是对自己的声音充满自信的歌友,很期待收录一张自己的歌碟,而普通录音效果极差,我们采用录音棚为其专业录音,并免费馈赠(限活动日)在新闻媒体(中高收入人群的报纸杂志或者电台)上发布相关信息,并且开业期间一律六折优惠。
2、以歌定情·玫瑰之约
《以歌定情·玫瑰之约.单身交友派对活动,活动宗旨是以歌声打动对方、将原声进行到底,男女对方可以用歌声来交流,对话。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是两个男生为了追求一个女孩子进行同场歌声PK,最后即使有男女朋友或者对方各自不满意,也可以互相馈赠原声录音碟。
备注:此项活动主要针对追求文化品味和生活质量的人群,适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。
特点:有文化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。
六、活动宣传
1、宣传重点时间:开业前一个月
2、宣传手段:在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。
七、促销计划
(1)相应折扣:开业当天所有酒水一律七折,但特殊情况下可根据当天顾客多少及老板经济实力情况进行打折。
特点:感情沟通,突显节日喜庆气氛,容易引起消费者对品牌和形象的`再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合:在开业之际,组合多种经济、实惠快捷的服务套餐,明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。
特点:向所有的消费者传播xx本酒店的KTV也是适合于消费的场所。
(3)发放酒店通用优惠卡。开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,酒水下降,服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满xx元句可以免费赠送KTV、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。
八、活动的注意事项
1、宣传单张要有煽动力和感染力,提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由,以此打动目标对象。
3、制定活动销售目标,饭店的各个工作人员做好销售工作。
4、在酒店KTV可进行相应的布置,渲染气氛。
5、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销,提升本活动的影响力、吸引力。
6、在活动期间,各部门作好准备工作,一边为客人提供完美的服务。
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
xxxx餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、内部征文——“我的选择——xxx餐厅”
要求:
1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸《南方都市报.、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,广州风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
八、餐厅店庆现场布置
一)现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“xx周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三)餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、广州一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
7. 开业活动方案
开业活动策划方案一、开业活动目的:1、确立贝亚克专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注。2、通过开业活动聚集人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度。3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的影响,推动销售工作。4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。二、前期宣传方案:开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作:1、小区入户宣传:这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。(2)将所在县市楼盘进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。(3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。2、报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。发布内容:a、开业信息 :时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)b、优惠活动内容c、企业相关信息,文化内涵为主d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息作用:夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。夹带媒体:《 ××报》发布数量:×万份发布日期:3、报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传。造势很关键。4、手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,可以采取卫星定位形式,集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。5、当然结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。三、开业活动促销内容的设计:首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。四、开业活动现场氛围的营造:拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大,譬如拱门做十个,一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。1、终端布置:(“邻近街和市区主干道布标宣传(2)店外:”门外陈列标示企业LOGO的刀旗“门前设置升空气球”门外设置大型拱门“店前设立大型主题展版一块,发布活动主题”楼体悬挂巨型彩色竖标“门口用气球及花束装饰。(3)店内”门口设立明显标示企业LOGO的接待处,向入场者赠送活动宣传品“设立迎宾和导购小姐。”设立导示系统,设立明显标示企业LOGO的指示牌“顶端悬挂POP挂旗。”店内相关区域设立休息处,配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。“店内相关位置设立业务宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品,并提供咨询服务。在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合,但不论是以什么主题进行宣传,我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”2、具体布置:( 登记顾客的一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)–签到台签到纸笔各一–桌椅–礼品 贝亚克精美手提纸袋 200–贝亚克宣传资料 200–彩色氢气球(贝亚克LOGO) 200–小礼品:贝亚克精美广告笔 200–贝亚克精美笔记本、单件贝亚克瓷杯 给设计师–工作人员统一配置及其它纪念品1 红绶带 ( 贝亚克地板——奢华之上、荣耀到家)2 胸牌3 贝亚克导购员服装–嘉宾1 胸花 63、剪彩仪式:(开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾(与抽奖同时进行))庆典活动程序:开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。(公司如没有合适场地可租其他广场或酒店)——9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;——9:40公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;——9:55 庆典司仪(邀请主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;——10:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;(店内同时开始签售)——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;——庆典司仪宣布:贝亚克××旗舰店开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟); ——庆典司仪请军乐队奏乐一首;——庆典司仪宣布:请××讲话;(公司领导);——庆典司仪宣布:请××讲话;(贵宾);——庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;——庆典司仪请出贝亚克江西总代理主持剪裁仪式。——贝亚克会所领导宣布:贝亚克××旗舰店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;——各种丰富多彩的表演如,健美操、拉丁舞等等,(路演活动开始)——庆典司仪宣布:宴请各位贵宾!------在歌声中,司仪结束语,——庆典结束。五、开业活动人员的培训和安排:现场发单员要安排到位,除了发单页,也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感,带领这些顾客直接进入店内,对签单有思想准备,成功率比较高。导购员一定要通过培训,最好是已经结婚、并且家里装修过的,对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。六、现场控制:天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。回答的好,请加分!
8. 饭店开业优惠活动策划案。
一,饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中内端,还是高端。
开张容有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。
1,高调开张就要强势的活动。。现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。
三,再高调一点就是请明星,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动,都要提前宣传,因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的,还是要时间积累的。
2,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。
9. 急需一份开饮食店的计划书
一,投资局限性
手持几W,可投资的项目有局限,就拿我投资的小吃店来说,我承受的租金是,x平方米月租金x元以下,最好选择靠人流多的地方
二,装璜及设施
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,x平方最少x元;地面陶瓷装璜x元.厨房装璜及设施x元,x套椅桌x元,空调x台x元,餐具购置x元.
店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一些小吃饮食特色的介绍:来历,口感,相关名人.
在每张桌上有一两本本店小吃饮食的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片.
装璜期为一个月.
三,经营特色及毛利计划
饮食的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这xW,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.
最大程度地表现自己菜式风格.
店里有:(特色菜)(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)
三,员工使用.
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.
员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.
员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.
四,营销策略(购价券,再换物)
1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.
2.开业前一个月派发8折优惠券.
3.抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK.
五,毛利润分析
这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元.即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60=840.除税费300元,每天利润为650元以上.年利润为23W,计算误差后,算20W.
总结
开饮食店店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.
食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种"买一送一"机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子
以下是第二份:
一﹑“餐饮店”的现状和发展
餐饮业的发展几乎达到饱和,一般都是以高档餐饮和低档餐饮的发展要好一点,但中档的生命周期总是很短。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,以小的投资,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,学生就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的。
二﹑校园周边的市场调查
从学校周围餐馆的调查显示:
1. 大多数餐馆都是以普通菜品经营,没有多大特色,菜品都是以川味为主。
2. 百分之九十的餐馆的卫生条件不是很让顾客满意,服务态度也不是那么的好,更不要说售后服务了。
3. 周围的餐馆很少用到营销策略。
4. 餐馆经营者对员工的管理欠缺,总有一种心态“招揽顾客后,就不管顾客的满意程度”。
三﹑“餐饮店”的发展计划
以“诚信﹑服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动, “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以“多元化发展战略”在校周围发展经济,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。
四﹑“餐饮店”的主要策划
1. 在学生聚集较多的地方租一个不算太大的店铺,所租的铺子最好
是简装。在二手市场买一些桌椅,九成新,具有一定的特点。
2. 招聘一名厨师和一名服务员,在学校招收一到两名学生,做兼职。
3. 以自己能力进行简要的装修,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
4. 在为开张之前,有一定的广告宣传,不是用图画和传单,而是用嘴,自己本来就是学生,先是跟同学介绍,请他们免费的品尝,亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。
5. 对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。
6. 服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
7. 虽然所买的商品相对于其他餐馆贵一点,但质量﹑服务﹑环境是一流的,大多数顾客也愿意多花一两块,吃得舒服点。
8. 为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,在月末的时候奖金就越多。
9. 虽说是一个小餐馆,但要有管理一个公司的管理体系。
10. 在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。