1. 纯手工艺茶的创新意义
如今物欲横流的社会，快节奏的高速生活，让人们反而忽略了传统手工艺的重要性，从古时代流传下来的制茶精髓，就成就了今天大家所见的手工茶了，喜欢饮用手工茶的茶友们，经常都会到当地学习如何制作茶叶，并且好好体验一番，甚至自己制作之后带回去，送给身边的朋友们，也是一份包含心意的礼物呢！那么，手工茶究竟有怎样的好处和优点呢？下面一起来看看。
手工茶的好处和优点
手工茶的好处和优点
手工茶松而不散
使用机器压制而成的茶饼，虽然具有非常紧的特点，但是会造成大家在撬茶的时候，非常的不方便，尤其是乌龙茶，机器制作的话，还不利于后期的发酵，但是如果是资深茶农制成的手工茶，无论是茶饼的制作，到包装，都给人一种情怀感之外，制作出来的手工茶，还具有松而不散的优点，大家在撬茶的时候，还可以发挥出轻松拆解的好处。
手工茶阴干容易
如果是使用机器来制成的茶饼，那么在阴干的时候，还需要进入智能的系统以及温度设定中，甚至有些茶厂为了加快茶叶的制作工序，节省一半的时间，茶叶还没有完全阴干干燥的状态下，就已经开始售卖了，但是手工茶不能这样，阴干的时候，手工茶需要放在茶架中，慢慢阴干，直到茶心阴干之后，再卖给客人。
手工茶的好处和优点
手工茶更加用心
或许，茶厂制作出来的茶叶，更加可以保证茶叶品质的输出一致，而且在别人看来，茶厂制作的茶叶，更加干净卫生，其实手工茶也是一样的，而且手工茶更有慢工出细活的感觉，从挑选到茶叶制作的每一道工序，都是饱含了满满的心意，用资深的制茶经验，去完成一款让众人惊艳的手工茶，现在的茶友们，也比较倾向于手工茶，因为手工茶毕竟是独一无二的嘛！
很多人都说，手工制作出来的茶叶，更加耐泡，也更加醇厚，相信，除了是因为制作出来的手工茶高品质之外，更因为手工茶是饱含了制作之人满满的心意，也才提升了手工茶的价值、好处和优点，既然手工茶是一款好茶，大家就好好珍惜，保持适量饮用即可。
2. “手工茶叶”是什么
手工茶叶是 人工用手在炒茶炒茶锅里炒;相对的是用炒茶机炒,采用机器炒制后，虽然外形看起来整齐、色泽靓丽，但是口感差、缺回味、香气弱，大大降低了茶的质量。
手工的茶叶在某种程度上比天然的坏了很多，因为现在人工的东西技术还不是很成熟。
3. 手工茶叶怎么制作
早晨到茶田里采摘比较鲜嫩的茶叶，带回来做好制作茶叶的原料，准备制作茶叶。鲜嫩的茶叶，才是制作的第一步，才能制作出香喷喷的茶叶来。
茶叶采摘回来后，首先是晾晒一番，去除茶叶中的露水和湿气，以利于下一步制作茶叶做好充分的准备。这是最初的第二步，不得不做。
接下来就是杀青了，这是至为关键的一步。也就是说，将茶放在工具内，进行揉搓，这样香味才能出来，也就是后面可以烘烤出香喷喷的茶叶的重要动作啦。
杀青之后，将茶叶放入烘箱内，进行烘烤，让茶叶成为可以煮泡的成品，这是比较核心的一步。
茶叶烘烤之后，前期的基础动作都完成了，接下来就是将成品按照市场要求进行制作各种茶叶形状，比如茶饼，茶陀，茶丸等等，也可以装袋，装盒。
茶叶制作到这一步，基本上就成产品了，完全可以拿来自己泡茶或者送人以及买卖了。
注意事项
一是制作中严格按照步骤走，不可倒颠次序。
二是采摘一定是鲜嫩的茶叶。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
4. 描写手工制作茶叶美文
手工茶叶的制作美文（来自网络）：
1、鲜叶的采摘
用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。
2、摊青
新茶采摘回来后，需将其摊开放在篾晒垫上，中途均匀翻动3到4次。周长树介绍，“要自然萎凋6到8个小时，使茶叶的香气慢慢的散发出来。”
3、杀青
摊青之后就是杀青，这是关键一环。绿茶的形状、香味，都与杀青紧密相关。具体操作是将茶叶倒进锅内，随即用双手翻炒，使茶叶均匀受热，水分快速蒸发。“手工操作时要求适温、适度、适量，温度适当先高后低，切忌温度过高或过低。如原料以嫩芽为主，锅温温度控制在110℃-120℃，每锅投叶量300-400克。”
4、散热、揉捻
茶叶出锅后，放在篾盘上，及时清风散热。同时，用双手在篾盘上反复揉捻，使叶细胞组织受到一定程度的损伤，内含物质渗出，为成品茶香味发挥打下基础。
5、干燥、造形
手工传统绿茶制作一般没有单独的造形工序，而是把造形与干燥结合起来，其关键是随着茶叶含水量的下降，根据不同的外形要求在锅中把握好火候，采用不同的手式，掌握力度，在逐步干燥中造形时又在逐步形成中干燥。这一过程费时费力最多，但极为重要，直接影响茶叶的品质。
6、提毫
当茶叶达到八成干时，也就是手握茶叶有明显刺手感时，可以开始提毫，即灵活地运用双手，使芽条相互摩擦。过早提毫难以奏效，过迟会把白毫搓掉造成茶叶短碎。只要手势与力度掌握得恰到好处，经过3到5分钟，就可以获得最佳效果。
7、足火
其主要的目的是去除芽叶多余的水分，达到足干(含水量6%左右)以利于贮藏，同时去水塑造外形，在干燥过程中借热化学作用发展香气。先将木炭充分燃烧后，再将茶叶均放在焙笼上，翻动4到6次，直到茶叶充分干燥。
8、装袋入库
前面工序完成后，最后就是将茶叶下焙笼、摊凉、装袋入库。
5. 怎样介绍手工制作的茶叶
茶叶制作全过程
1采摘
在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。
如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成高档气质。
2、晒青
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。
3、静置
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
4、摇青
当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。就是用电动机让摇青机转动。鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，大部分叶缘细胞破碎和损裂，水分发生扩散和渗透，细胞间隙充水，叶硬挺，青草味挥发。
作用：使叶缘细胞组织受摇青机的磨擦作用以及叶与叶之间的碰撞作用而被破坏，使茶多酚等化合物与酶接触，促进物质的转化；同时，水分也缓慢地蒸发而减少。
摇青与静置是反复多次交替进行的。其是形成茶叶品质最关键的环节。
摇青与静置合称做青，做青适度的标准就是所说的“绿叶红镶边"
5、杀青也称炒青
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。上图是用滚筒杀青机在杀青。
6.整形包揉
把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状。如上图，从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。
7、揉捻
将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。
将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
以上只是简单地介绍一下铁观音的生产过程，其实每个环节都很重要。一个环节出差错，就不能成好茶。制作一泡好茶真的是难
6. 小罐茶一年狂卖20亿，承认不是手工炒茶，这是不是欺骗消费者
小罐茶的回应是用大师的标准做茶，从宣传来说肯定是涉及虚假宣传的，也就是大家所说的交智商税，从这一点来说，小罐茶确实是营销型公司，买小罐茶的这些人，对这方面不少应该心里不爽。
但我们也应该看到，小罐茶开创了很多茶行业之前没有的，或者说没有做大的模式。
小罐茶让消费者更容易选择，这点来说就非常好，不像我们现在的茶企，产品上百种，消费者根本就没办法选。
其次，小罐茶跟茶行业一些知名的茶企（人）合作，虽然他们宣传这些人是都是大师、非物质文化遗产传承人，宣传可能有瑕疵，刚才我们上面说的，但是这些人的产品应该还是有其质量要求的，说小罐茶产品在茶行业的平均水平之上是没有问题的。
还有就是小罐茶开创了一个模式，就是这种高举猛打的宣传，之前茶行业有谁可以充在短短的几年时间，做到几十亿的销售规模，让我们看新的可能。
7. 茶叶手工采摘的好处有哪些
茶叶手工采摘的好处，一叶面不易损坏，二采摘芽叶比较均衡，三制作茶叶的品质，控制比较好。
8. 手工茶叶怎么制作
你好，
1.筛分、将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网...
2.摊放、将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5～10)c...
3.采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈),生锅呈35°左右倾斜,...
4.与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作