快餐宣传策划

㈠ 餐饮加盟店如何宣传推广

1、结合节日确定促销活动内容

每逢佳节，假期以及节日的氛围都能产生大量的消费人群，这也是花甲店开展活动的好时机，花甲店的宣传促销策划节日活动要充分结合节日的特点。

例如西方情人节以及中国七夕节这样的情侣节日，花甲店可以通过“第二杯半价”的活动吸引顾客；而国庆这样假期较长的节日，店面则可以展开互动性强的大活动。

2、利用新闻热点开展促销活动

花甲店的主要消费人群为年轻人群，年轻人比较关注新鲜事物和网络热点，如果花甲店能够结合年轻人关注的热点策划一些应时应景的活动，也能拉近店面与顾客的距离。

比如前几年韩剧《来自星星的你》走红，不少西式快餐店就推出了“啤酒+炸鸡”套餐，吸引了大量的韩剧迷，创造了高收益。

3、线上线下相结合结合的优惠活动

近几年，微博、微信、抖音的走红，也为餐饮业的推广发展注入了新鲜的血液，餐饮品牌注册自己的微信公众号和官方微博，与顾客在线互动，展开活动，并且建立微信群，与顾客建立联系，时不时发发福利，取得了很好的效果。

要达到这样的效果需要前期投入一定的成本吸粉，所以很多花甲店就有了扫描二维码加微信群或发朋友圈即可享受产品折扣优惠的活动。

4、掌握顾客心理制定促销策略

所谓知己知彼方可百战不殆，花甲加盟店要了解自己的顾客，不仅需要了解顾客的口味需求，在策划活动的时候，也要了解顾客的消费心理。

例如临界价格就是一个典型的例子，将单价10元的花甲设置为9.9元，就能让顾客形成一个视觉错误，促使他们做下消费的决定。店面可以在外卖、团购网站上采用这样的定价方式，顾客在线上支付时更为爽快。开好一家花甲店，这些促销技巧必须掌握。

㈡ 快餐店活动策划案怎么写

快餐店的活动策划主要是针对：“餐饮快餐”为产品对象的营销策划活动策动销售目的开展的活动，因此，人群就是消费喝食用快餐的人群，基本以两种模式下决定活动方案的构成内容：模式一：堂吃：针对在店内直接食用者做的营销活动，模式二：针对外卖送餐者做的营销活动；
先说模式一：如果我把方案写给你我觉得对你而言反而失去意义，给你如下参考，思索一下，会知道怎么写的。
1.需要思考在一定时间范围内能够吃完并且让出座位者有优惠折扣，
2.第一次来的人可以在前台索要第二次再来可以优惠的折扣券，
3.部分个别规定菜品周一到周五均不同，每天一个特价菜，
4店内海报与菜单精致有趣味，富有人性化是营销活动开展的前提，
5.评价留言本子，愿意写点评的，或者拉手，大众点评团购好评者店内赠送饮料，
6.迅速点单奖励，菜单放大海报张贴显眼位置，凡事在10秒内完成点单者可获赠某菜半价，
模式二：
1.APP定制或微信公众账号定制，达成送餐订餐的手机平台，关联手机APP平台内功能的策划以及促销活动。可增加一些趣味性，比如，今日鸡肉菜品全部优惠折扣；再或者配送水果，
2.一人点单，推荐同事，组团点单超过三人份，就送草莓啦！
3.楼上楼下邻居点单，则可拥有饮料哦！
4.发送宣传单给单位写字楼时，送有送餐地址和电话的圆珠笔！
5.菜单做的别致如同书签／贺卡一样！
6.记住消费者订单号，开展抽奖送礼品，最大可以是手机（仅一部，是可以承担的）
7.资源整合，与自己的店铺快速消费类产品酒，饮料，酸奶类某个熟悉厂家搞联合大促销，让他给你让利，1+1模式！你的特价＋饮料特价＝双重省！超实惠，你能给到的是在一定时间范围内，给所有来你家吃饭的人垄断推荐特价活动饮品！帮助对方市场推广深入人心。

㈢ 餐饮店活动策划怎么做，才能吸引人

餐饮活动要吸引人需要借助短视频做营销；餐饮平台外卖营销；小礼物营销等等方法。现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。
餐饮活动怎么搞吸引人
1、借助短视频做营销
在短视频上爆红了很多网红餐厅，人们在短视频上上传了很多的美食DIY新吃法，比如海底捞的番茄牛肉饭、烫趟鲜的麻辣烫等。由于都是普通食客上传的，给人的感受非常真实、接地气，有些画面还有很强悍的冲击，让吃货们都忍不住来尝试模仿一下。
作为餐饮老板，可以设计自己的DIY网红款，借助抖音宣传，让食客们都参与进来，从而带动餐厅的客流量，餐厅的关注度也自然因此提高了。
2、餐饮平台外卖营销
对商家来说，外卖平台排名是影响销量最重要的因素，首先，平台排名有三个最主要的权重指标，销量，优惠活动，客人的口碑评价。商家要通过优化这三个指标来获得销量的提升，继而提高店铺知名度。
3、小礼物营销
比如现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。也能为消费者们留下较好的企业形象，赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。
餐饮店内不定期更新菜品，餐饮忌讳菜品一成不变，对于做餐饮的人来说要做好消费层次和味道的调查，要满足群众化的口味需求，这样还可以通过打折促销来吸引消费者进店，让顾客尝试新品，看看顾客的反馈。
及时的改进管理店铺，后期会店里的生意越来越好，在以上的前提，一定要坚持服务态度味道质量为优，这样才能会留下更多的顾客进店用餐。

㈣ 如何做好餐饮策划

在愈演愈烈的餐饮竞争中，“特色”成为一个有效的竞争手段。有人甚至认为“没有特色就不要开店。”为什么说没有特色就别开店？众所周知，你没有特色，客户就不会光临这里！那么餐馆经营就如同坐以待毙。可“特色”也并非与生俱来，那么如何给自己的店“创造”更多的“特色”呢？ 典型案例： 当被问及“丰泽园”的特色是什么的时候，其总经理自豪地说：我们是三星级的宾馆，我们的餐饮是百年老店，鲁菜是我们的风味特色。他的观点很具普遍性和代表性，遗憾的是，他所说的没有一个能算是特色，因为特色必须是创造，创造的基本要求是与众不同、前所未有，是“第一个”。 具体分析： 只有“第一个”才是创造，“第二个”只能算模仿而非创造、非特色。三星级宾馆，北京已经有几十家了，这不是特色；百年老店，北京也有数十家，“全聚德”、“仿膳”、“萃华楼”、“同和居”等都是历史悠久的老店；鲁菜风味，更是不计其数。如王府井八面槽路口的“萃华楼”也是百年老店，也是鲁菜风味，地理位置比你还好呢。那么又该怎么办？“没有特色别开店”，就是要求我们必须善于制造特色。要知道，特色都是制造出来的，不制造则永远没有。 高手支招： 策划1 有特色的营养文化 现在，北京市餐饮业的竞争已经发展到饮食文化竞争的阶段了。“鲁菜风味”就是一种饮食文化。但拥有者过众，称不上特色了。有特色的饮食文化则可举出很多：“穆斯林”餐厅的京剧票友沙龙，戏迷文化；“老舍茶馆”的北京民俗文化；极其雅致的“离婚”餐厅、“情侣”餐厅等情侣文化，我为“丰泽园”策划的则是营养文化。 因为时代要求人们不仅要吃得美味，更要吃得健康，而不能大鱼大肉一通上，不仅营养过剩，还吃坏身体。营养文化具体怎么搞？首先应该聘请权威的营养专家为顾问，并在其指导下，在保留鱼菜美味的基础上增加营养科技含量。菜单上的每道菜应该标明所含热量、脂肪、蛋白质、微量元素特点，并分类指导顾客选择高脂类、低脂类菜肴；更应推出中草药药膳型的健胃菜、利肾菜、理肺菜、明目菜、糖尿康复菜、肿瘤康复菜、夏令进补菜、冬令进补菜、补钙菜、补铁菜、补碘菜、补锌菜、补血菜、儿童助长菜、老人防衰老菜、白领健脑菜、孕妇营养菜等等。 广告词：把营养和美味卷起来。这样，人无我有，岂非特色？ 策划2 有特色的外卖熟菜 “全聚德”有外卖的烤鸭，“丰泽园”如果没有外卖，不是丢掉了一大块销售额吗？我当场问道 “丰泽园”有何特色菜肴？答曰：水晶肘子。这不随手拈来：“丰泽水晶肘子”，并延伸到“丰泽水晶猪蹄”，都是胶原蛋白丰富且正值时髦的 “美容食品”。具体开发则可找肉联厂联营，搞定点加工，按店方要求的配方、工艺精制“丰泽水晶肘子”，采用真空保鲜包装，店方包销。一方面直接外卖，一方面当批发商，搞经销、代销。百年老店的特色产品，稍加宣传策划，还可成为“北京土特产”。土特产其实都是由特色产品策划成的。这样，肉联厂拿生产利润，店方拿销售利润及名牌附加值，岂不又成特色。 策划3 有特色的三星级包子 “丰泽园”的点心种类很多，但有没有与众不同、独一无二的呢？如没有则应策划。我当场策划了“丰泽三星级包子”，此乃“醉翁之意不在酒”，因为来到此地，方知“丰泽园”成了三星级宾馆，可北京老百姓又有多少知道 “丰泽园”成了三星级宾馆呢？不做广告是不会有此效果的。做一般媒体的广告都要拿出广告费，这是显性广告。不花广告费的广告则是隐性广告。突然冒出一种“三星级包子”，百姓肯定要奇怪。何为“三星级包子”？则尽可解释为“三星级宾馆卖的独一无二的星级包子”，一传十，十传百，没花广告费就都知道了“丰泽园”是三星级宾馆。至于够得上星级水平的包子，又有何难哉？够档次、够水平、够个儿，不就是“星级”吗？“三星级包子”的个儿可有大型与小型两种，任人选择。各种好东西都搅成馅：虾仁、蟹肉、鲜贝、叉烧、咸蛋黄、海参、木耳……口味调成最佳，这得靠点心师傅。这又怎么不是独一无二的特色？ 策划4 有特色的品牌快餐 根据国内贸易部的预测，中国的饮食市场将有1/3被快餐所占领，这是时代的潮流。现在“丰泽园”只有宴席没有快餐，将来要被动。要策划“丰泽快餐”可不难。毛主席过去在中南海住了多年“丰泽园”院子，这是国人皆知的。彼“丰泽园”并非此“丰泽园”，但完全可以利用巧合，策划制造湖南风味，毛家文化的“丰泽快餐”。毛主席过去在丰泽园居住时爱吃什么？红烧肉、白菜豆腐、湖南辣椒。就此几款，再加上饭与风味的汤，“丰泽快餐”呼之即出。显然，这是中低档特色快餐，定位于工薪阶层，市场大着呢。到外面去搞特许连锁经营，仅凭品牌、技术及标准化经营的中央厨房，不又是一个有特色的新的经济增长点吗？ 策划5 有特色的主题婚宴 对于餐饮业，定位于普通百姓的话，什么宴席最好做呢？显然是婚宴。当今的婚礼风气还普遍讲究请客：一辈子才一回，总得风风光光，加上收的礼比请客花的多，请客风必然盛行。而且，一请就是十几桌。菜单当然是一样的，对餐馆来说，这是批量生产的规模经济，成本可大为降低。如果一家餐馆天天婚宴预约不断，当然会有上佳的效益。但如何能使北京的百姓一提到婚宴就想到 “丰泽园”呢？必须制造婚宴特色。首先是婚宴喜庆菜单，这随口就可策划出“相亲相爱”、“甜甜蜜蜜”、“白头到老”等婚宴菜。只要概念工程师策划得出来，大厨师肯定就做得出来。

㈤ 餐饮行业怎样做好广告宣传

随着餐饮业市场竞争越来越烈，利用广告适时适度的宣传自己，已成为餐饮业竞争和经营的一个十分重要的手段和内容。作为餐饮企业的经营者、广告策划者，必须在全面了解餐饮企业状况的前提下，进行科学定位，严密的策划，广告宣传就会带来意想不到的效果．一、餐饮广告的定位 餐饮业是一个复杂而系统的综合工程，影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上，既要综合考虑相关因素，又要充分体现餐饮行业的个性及特点．会做的，投入少见效快；不会做的，投入大但效果不一定好。加贝餐饮短时间内在呼市餐饮界异军突起，各店开得红红火火，就是在广告宣传策划定位上一个非常成功的案例。因此餐饮企业成功与否，广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言，需要整体宣传，全面推广；但在大多数餐饮酒店来讲，则需要抓住重点，突出特色，以奇取胜。二、注重企业形象的宣传 无论老牌店还是新开业店，不管规模大小，必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客，其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造标准化运营模式，非常注重企业形象的宣传，最终得到了消费者的认可。因此，新企业也好，老字号也罢，要不遗余力地树形象，做宣传，推品牌。三、注重特色品牌的宣传 特色经营可以称作餐饮企业的灵魂，没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务，中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格，要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么，特点特色在哪，与别人有什么不同，是消费环境好，还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天，这样的宣传尤为重要。特色宣传了，顾客品尝了，感觉就是的特色，你的酒店就会顾客盈门。四、注重在餐饮文化上做文章 现代餐饮“吃”不是主要内容，顾客到饭店酒店已不全是为了吃饭，而成了交友、聚会、商务谈判的一种手段。休闲餐饮、商务餐饮、娱乐餐饮等餐饮形式的出现是文化在餐饮中的比重更加突出，饮食文化更加浓厚多彩。所以饮食文化宣传已是当今餐饮酒店一个极具重要的手段。饮食文化宣传也要有一个正确的定位，即宣传什么，怎么宣传，弘扬突出什么文化，要根据饭店酒店自身特点，找准切入点，引起大家的兴趣，留下深刻的印象。五、注意在适合自己特点的广告媒体上做宣传 广告不是点缀，不是装饰，它是企业文化的外延，体验的是经营理念的内涵，有什么样的经营主张就做什么样的广告和媒体选择，千万不能随波逐流。当今社会条件下，媒体形式越来越多，报纸、杂志、广播电视、专业媒体、各种户外广告及互联网等使你目不暇接，且各有各的优势。由于餐饮消费对象的不同，作广告要根据自身消费群体范围来确定．比如内蒙地区乃至全国范围连锁的，适合于在发布范围大的广告媒体做广告。而消费群体在呼和浩特市区，适宜在呼市地区广告媒体上做广告，更小的饭馆只适宜在饭馆周围区域做些小型广告，切忌为了“名声”不切实际地把广告做在不属于你覆盖的范围。对于广告媒体你也要认真地选择。不能见媒体就上，要尽可能的选择那些覆盖面洽好，投入少，图文并茂反映餐饮特色特点，切实起到宣传效果的媒体上。 总之，餐饮文化广告策划与定位的内涵很深，随着餐饮业的快速发展和市场竞争的白热化，餐饮行业广告策划与定位还需要进一步深层研究和探讨，特别是大的餐饮饭店在这方面更应当多做研究，为弘扬餐饮文化，创导绿色消费，打造各具特色的餐饮文化品牌做出应有的贡献 阅读更多相关知识，返回【 宣传管理 】栏目列表

㈥ 求快餐店营销策划方案越详细越好哦！

让顾客扫描二维码就可以收藏或者分享你的店的打折优惠信息，还有店内面照片，地址等详细情容况，另外有九家店每家店都会帮你宣传一次，其他店的顾客扫他们店了就可以看到你的店，实现倍增销售（河南成成物联网络技术有限公司，陈柯）

㈦ 如何给餐饮做推广和宣传

为什么我创业要做餐饮

第一，这是一种高频刚需的消费行为

第二，门槛比较低，可低成本创业，每天能产生现金流

没资金，没资源，没经验，没团队怎么做

定位，定品类，定消费群体。低中高端，什么产品，目标人群是哪些？

选择标准化程度高，简单易复制的轻餐饮模式

初期可选择品质感+极致性价比的打法

紧扣餐饮原点需求：好吃放心健康，供应链须保证食品安全新鲜，价美物廉，供应稳定

会算账会分析：现金帐，销售帐，开销帐，库存帐；人效，平效，翻台率

选址不省钱，装修小而美，体验要一流

设立失败底线，资金可维持一年，同时完善团队

切入新品类+打磨好产品+聚焦出极致+口碑做营销

新品类可以让消费者形成深入的认知，如想到喝咖啡去星巴克，肉夹馍西少爷，火锅海底捞

产品品质是护城河，好吃才是根本。

越聚集越强大，做到专而尖，创业初期SKU不谊过多，最好不超7种

打造单品爆款，产品即营销，好口碑的产品自带传播属性，深度认识品牌的力量

㈧ 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。