A. 肯德基在中国的发展战略是什么
本土化策略，标语是：立足中国，融入生活。
我记得，他们有一个什版么什么宣传，喊出权的口号是：肯德基，为中国而改变。
其实，从他们的产品也可以看出啦，什么老北京鸡肉卷啦，还有最近电视广告做的很多的干锅时蔬鸡腿堡。听名字就知道是中国特色的。另外，东方既白，（和肯德基一个公司的，现在分布不光）就是专做中式快餐的，用着肯德基的管理流程，还有百胜（肯德基就是百胜旗下）最近收购小肥羊（做火锅的）也是中式的。
肯德基的管理理念是很系统、很有特色的，但是，肯德基在中国比在其他地方做的都好，就是因为本土化策略。
B. 鸡肉卷怎么做
食材与明细
鸡胸肉适量
面粉适量
黄瓜适量
生菜适量
大葱适量
甜面酱适量
酱油适量
胡椒粉适量
蒜末适量
难度简单
时间半小时
口味咸鲜
工艺炸
老北京鸡肉卷的做法步骤
1.
主料：鸡胸肉、面粉
辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末
2.
将鸡胸肉切均匀条形，加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。（最好腌制一晚）
3.
黄瓜切条，葱白切丝备用。
4.
面粉加水揉成团后，切成若干个小剂子，将剂子擀成薄饼。
5.
平底锅至火上，将面饼烙熟即可。
6.
腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。
7.
把炸好的鸡肉、生菜，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，抹些甜面酱即可。
C. 关于老北京鸡肉卷的介绍
老北京鸡肉卷是肯德基首创，跟老北京和新北京都没有半毛钱关系老北京没这玩意儿。追根溯源可以说是墨西哥卷饼的简化缩水版，（说它是墨西哥卷饼的缩水版都是侮辱墨西哥人了）吃过真正墨西哥卷饼的人都知道那是人家的国粹，是人家引以为傲的饮食文化。肯德基应该给他改名，它不配叫老北京什么什么，更不是老北京的。
北京人确实会用烙饼卷些东西来吃，但绝对不是炸鸡柳，比如卷酱肘子，卷摊鸡蛋，卷炒合菜什么的。