陈皮宣传图片

『壹』 如何区分陈皮的年份

• 1~3年陈皮

  外皮呈鲜红色，或者是暗红色，内表面雪白；

  带刺激香味，果酸味重；

  如果遇到梅雨天气，皮身会变得很软，一般不适宜食用，需要收藏多一段时间。

  

『贰』 正宗陈皮是用什么桔子的皮

陈皮是用什么桔子的皮？

陈皮的原料就是柑皮。

新会陈皮是什么皮？橙子、柑、橘子、桔子都属于柑橘科的，这篇文章古谚就从生物属性和文字表述上为大家分清几种皮的不同，看完就知道哪个才是真陈皮了。

首先我们说橙子皮就是我们经常吃那个皮很厚的橙子皮，这个跟陈皮没什么关系。只是我们说话 “橙” 和 “陈” 的读音很相似，所以有的朋友就以为陈皮是橙皮晒干了就成了陈皮。这个是不对的。所以橙皮并不是陈皮。

柑皮。《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的有下面几种：（1）茶枝柑（新会柑）（2）瓯柑（江浙柑）（3）四会柑（广东广西地带）（4）冇柑（广东福建地带）（5）蕉柑（广东、福建、台湾）；从这就可以看出以上的柑皮晒干陈化后都可以算是“陈皮”。但并不是说所有柑皮都可以成陈皮，可以陈化的柑皮由于品种不同产地不同，所以还要分等级，因为产地跟种类不同，所以陈化后的功效差异较大；例如普通陈皮和新会陈皮的差距就很大，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高很多，这就是柑的品种跟产地产生的差异。

通过以上分析，可以知道，陈皮的原料就是柑皮，但是我们还是要记清楚。不是说所有的柑橘的皮都能做成陈皮的哦，因为一个好的陈皮不但要分柑橘的种类，还要看产地。种植方式等各种因素。

『叁』 陈皮是什么

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。不是柑子皮。

1、柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥皮比橙子容易。种子大多为白色。摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”

2、橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

3、《纲目》：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”主治功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

『肆』 什么水果可做陈皮图片

橘子皮风干变陈皮，再给陈皮拍张照片就做成了陈皮图片

『伍』 陈皮是什么

你好，陈皮也就是我们常说的桔子皮，橘皮。各个地方的叫法有可能有所区别。中药店都有，当然自己也可以买点橘子，存皮，晒干。可以用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。

『陆』 在广东那边，有一种水果叫陈皮，请问是那种水果求图片，谢谢

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

『柒』 陈皮起源于什么时候

相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有７００多年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府（包括新会）的地方志，卷七《物产》记载有“柑子”条，但未见“陈皮”或“柑皮”的描述，可知新会陈皮当时名气不响，更未成规模。至明清两代，得益于葵业带动，陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便，将陈皮大批销往外省，令新会陈皮与新会葵扇名声远播、并称“二绝”。 历史上，江南各地都产柑橘皮，有些还曾作为“土贡”，但新会陈皮因药用、保健效果突出，名声得以后来居上。中药“二陈汤＂方剂源于宋代官修的《和剂局方》，清代大医叶桂（字天士，1667─1746）开此方时特别指明用新会皮。清光绪末年，新会从事陈皮业的商号已多达70余家。民国时，会城冈城茶楼是葵业、陈皮业的经纪商们每天品茶论商的地方。会城歌谣“嫁娶喜宴叙宾亭， 买卖交易到冈城”正是这一场景的真实再现。 陈皮供销两旺带动了新会农民大量种柑致富，又从中延伸出陈皮加工、仓储等行当，形成了一条完整的产业链。随着陈皮销量日增，经营陈皮在新会风气渐盛，终成一大地方特色行业。据前辈忆述，会城有商铺卖过一百银元一碗的“百年陈皮茶”，虽不乏商业噱头的成份（茶中有一枚金戒指），但足见当时对陈皮产品的推崇。１９８２年，当时的国营新会糖酒厂首创“新会陈皮酒”并独家销售，作为省级优秀新产品风行一时。以新会陈皮制作的食品更是琳琅满目，著名的有新会陈皮白粥、陈皮鸭、陈皮冬瓜盅、陈皮绿豆沙、陈皮糕点、陈皮梅、陈皮姜、新会九制陈皮，以及陈皮果酱系列等，甚至有商家推出满席都加入新会陈皮的“陈皮宴”。除此之外，新会陈皮作为馈赠亲友礼品及旅游休闲食品也颇受消费者青睐。 新会陈皮的生产销售曾一度衰落，１９９６年柑桔橙总面积仅六七百亩，跌至最低谷。近年来，在专业人士的扶持下，这一行业又重新焕发了生机。目前，种柑面积已达５０００多亩，生产或销售陈皮的企业和商户上百家，专营店１０多家。２００２年１２月，经新会区农业局和工商联（总商会）扶持，果农自发成立了新会柑（陈皮）行业协会，致力于新会陈皮的生产、销售、宣传、科研和保护。在协会的影响下，一些“自杀”式的盲目经营行为受到严厉谴责和制裁，低价购入广西柑等外地柑冒充新会柑、以红茶染色假冒老陈皮等严重败坏新会陈皮名声的行径已得到初步遏制。 2006年10月，国家质检总局正式批准并公告新会柑和新会陈皮这两个产品为国家地理标志产品。2008年10月，广东省质量技术监督局又审定通过了《地理标志产品新会柑》和《地理标志产品新会陈皮》两个地方标准，将新会陈皮置于法规保护之下。相信在不久的未来，新会陈皮定能恢复壮大，重振声威，再塑辉煌！

『捌』 请问新会陈皮大红，二红，青皮有什么区别

新陈皮一出，客户们问洪记最多的话题就是，二红出了吗，大红出了吗，那到底有什么不同，给大家科普一下，有什么不同，要怎么选

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由于新会陈皮独特的加工炮制方法，新会陈皮按采收加工时间和质量可分为：小青柑（柑青皮、青皮）、微红皮（黄皮、二红柑）和大红皮（大红柑、红皮）。
柑青皮（青皮）
鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时采收果实所加工的皮。
加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。果皮内表面紧密光洁，呈淡黄白色。质硬皮薄，味辛气香。此时橙皮苷含量较高，多糖的含量较低，质硬、皮薄，味辛

『玖』 怎么辨认好陈皮哪个品牌的陈皮比较好

第一，橘子皮，颜色是淡黄色，有浓郁的橘子味。这种橘皮，不但没有陈皮理气化痰的功效，反而由于味辛冲，会破气，起到反作用。

第二，陈皮原料是“柑”，而不是橘。大致分为以下几类：茶枝柑（广东新会柑）、瓯柑（江浙柑）、四会柑（广东广西一带）、蕉柑（广东福建台湾都有种植），其中以广东江门新会柑的柑皮制作的陈皮最为上品。

也可以说只有新会陈皮才具有某些功效。

新会陈皮的制作也分采摘时间，在秋分前采摘叫做青皮，秋分至小雪间采摘叫做微红皮，冬至到小寒采摘的叫做大红皮，也叫冬皮。

那么在我们平时如何区分新会陈皮与其他陈皮呢？新会陈皮辨别有妙招

1、如何辨别新会陈皮和外地陈皮？

看外观：新会陈皮有油光，外表面为褐黄色、泽棕红色，皱缩，有许多凹入的油点；

试手感：新会陈皮质轻且易于折断。用手触感新会陈皮，年份越短皮身越软，年份越长，手感越硬、质轻；

闻香气：新会陈皮香气异常，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香；

尝滋味：新会陈皮食用口感非常好，过齿留香，有回甘口感，无苦涩味。

2、如何识别劣质陈皮？

好的新会陈皮外皮呈深褐色，皮瓤薄，对光照视，油室透明清晰，放在手上觉得很轻身而又容易折断，气香浓郁，味微辛，甘而略甜。

而劣质的陈皮和非新会陈皮则皮身厚薄不均匀、片张不太完整、大小、片形不太一致，断片、碎片较多，还伴有少量杂质、病斑和虫蛀、烧皮现象存在。

3、如何简单辨别陈皮的年份？

陈皮因其各自陈藏的条件不一，所以陈化出来的状态也各不相同，大致的年份可以从陈皮的颜色、手感、香气以及茶汤口感作出大概的判断。年份较短 3 年至 10 年的新会陈皮，茶汤呈青黄色，闻起来还有淡淡的柑香味。陈化了 10 年至 15 年的新会陈皮，茶汤呈深黄色，气味清澈，醇厚，略有回甘。

4、不同年份的陈皮味道上有什么区别？

新会陈皮年份越高，其口感越甘醇，年份低的新会陈皮其含有的糖份和挥发油成分较多，口感带苦、酸；年份高的陈皮经过长时间的陈化，内囊逐步脱落，其口感甘、香、醇、陈。

5、为什么十五年的陈皮闻起来没有五年的香气足？

五年的陈皮挥发油中的柠檬烯含量高于十五年的陈皮，因为闻起来果香味较为浓烈，超过十年的陈皮香味会转变成一股陈香味。五年陈皮是外放的果香，十五年陈皮是沉稳的陈香。

『拾』 新会陈皮大概多少钱一斤

截至2020年1月份，其市场价格主要看品质且因各地市场略有不同，一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元，陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两，即12万元每斤。

陈皮的好处：

健脾开胃，陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；兴奋作用，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，另外还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

祛痰作用，陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高；消炎作用，陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

(10)陈皮宣传图片扩展阅读：

不宜吃陈皮的人：

1、胃热：陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。

2、失眠多梦：陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

3、热咳：很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。