❶ 狗肉节是否该被杜绝
(1)吃狗肉就是一种陋习,它不是现代文明的表现,也确实影响国家国民的形象。狗与其他家养动物不同,长期以来就被认为是人类的伴侣,是与人类有着感情沟通的特殊动物。如果说我们可以吃鸡肉猪肉,就一样可以吃狗肉猫肉,这是忽视了他们之间的不同。过去我们的祖先一直都在吃狗肉,留下了吃狗肉的习惯,但是这是在过去,食物不够丰富,人类为了生存有一些不文明的行为可以理解。但是现在食物丰富了,人类的文明程度提高了,对文明认知的内容也不同了,现在把吃狗肉看作是一种陋习,看作是一种不文明的表现,这是现代文明社会的共识。我们看一下西方发达国家的例子,现在在西方国家是没有人吃狗肉的,他们把吃狗肉的行为看作是一种不可接受的残忍的行为。但是这并不是西方人有史以来的观点,西方人也曾经是吃狗肉的,把吃狗肉看作是一种恶习只是在近代,只是在西方国家经济发展到一定程度后,才把吃狗肉看作是一种不文明的现象。再看看韩国的例子,韩国在1988年举办汉城奥运会时,吃狗肉的习惯受到西方国家的抨击,说韩国人太野蛮,连狗肉都吃,这确实影响了韩国的国际形象。韩国是个喜欢吃狗肉的民族,吃狗肉的风俗习惯甚于我国,现在韩国国内也不主张吃狗肉,说明吃狗肉的习惯和文明程度是有关联的。(2)吃狗肉是一种个人的爱好和习惯,现阶段只能用宣传的手段进行引导,不适于立法禁止。虽然吃狗肉现在被普遍认为是一种不文明的现象,但是通过立法来禁止不是一种适当的做法。因为文明的发展程度一方面与物质的丰富有关,另一方面也和人们的观念有关。虽然我国现在物质生活丰富了,吃狗肉不是为了填饱肚子,但是人们的观念还需要一个接受新观念的过程。在新观念代替旧观念的过程中,不能用强制的手段,只能通过宣传的手段,利用社会的压力来进行比较合适。如果越来越多的人把吃狗肉看作是一种不文明的现象,就会对那些经营狗肉的,吃狗肉的人产生一种无形的心理压力,就会影响他们的行为,促使他们接受不吃狗肉的新观念。韩国现在并没有立法禁止人们去吃狗肉,但社会上已经普遍认为吃狗肉是一种不文明的恶习,所以才使得多数韩国人逐渐放弃了吃狗肉的传统习惯。(3)狗肉节对吃狗肉的陋习有一种宣传鼓励作用,应该加以禁止。虽然吃狗肉是一种个人的爱好和习惯,不应该立法禁止。但吃狗肉毕竟与现代文明格格不入,不应该进行宣传和提倡。无论是政府和各种社会组织或企业,都不应该去宣传和倡导这种不文明的陋习,所以无论是谁出面组织的狗肉节,都是应该禁止和抨击的。
❷ 玉林狗肉节为什么会那么火
导语:每年的夏至是广西玉林的狗肉节,今年你会去玉林吃狗肉吗?荔枝狗肉节,是中国广西玉林市民间自发形成的节日,与夏至日同天。在每年夏至(6月21日或6月22日),当地群众便会按历史形成的风俗开始大量食用荔枝和狗肉,玉林荔枝狗肉节也由此得名。往年因为玉林的狗肉节都会有许多的爱狗人士会来到玉林阻止屠杀狗,最有名的就是爱狗人士杨晓云多次来玉林拯救一车车的待宰杀的狗。听说今年玉林狗肉节当天很多地方都禁止卖狗肉了!估计现在爱狗人士已经在玉林了,准备要出来拯救待宰杀的狗了!
❸ 抵制玉林狗肉节,告诉你为什么不能吃狗肉
我是牡丹江娜娜,是玉林之行的参与者。取缔玉林狗肉节之行是由牡丹江红颜提议发起我配合的,旨在组成志愿者团队前往玉林与政府商谈取缔我们所痛恨的玉林狗肉节事宜的一次行动。后来得知杜玉凤也去但要求南宁动保发正式邀请函,杜的意思谁都是懂的。南宁动保也确实为杜在接风和送行时都设宴款待了她。他们的费用谁提供虽心知肚明,宛若青衣在成都还亲口跟我说杜玉凤是极其贪得无厌的人说回来时另外还给杜玉凤1500元,宛若青衣在玉林还动员我加入国际动物大赦做新闻观察员被我当即果断拒绝使她很不高兴。我是6月17日到达玉林已经感觉太晚,18号我和草莓等志愿者去了菜市场拍照,2天后这位自诩为老大派头十足的杜玉凤才姗姗而来,这意味着无论怎样今年的狗肉节已无法阻止、避免和取缔。事实也的确证明她的玉林之行不是为取缔狗肉节只是为取证!她的到来没有给任何一只狗带来帮助和拯救!她只是一个向美国传送情报的特务和忙着联系与电视台做节目的经纪人。在玉林期间她除了在狗肉节举办当天下午去一次市政府没见到市长后再没做与政府任何联系和谈判的努力,此行可谓是纯粹利用动保之名和动保人的单纯为杜玉凤自己炒作、为国际动物大赦提供情报做了平台和嫁衣裳。她只是让大家每天拍照、录像然后再和宛若青衣把照片和视频发给美国的国际动物大赦。在那么宝贵的几天时间里杜玉凤白天蒙头大睡不管不顾大家都在眼巴巴的等她,到了下午才肯起床梳洗打扮。我焦急万分、坐卧不安!认为取证早该结束要尽快去找政府谈判才行!找政府有关部门谈判给我们如何取缔狗肉节的计划和承诺。我每次找完政府后都会赶到菜市场和他们一起宣传,其实,他们的宣传不是为了取缔狗肉节而是把这些宣传活动的场面作成视频和图片发给国外!我很反感,就被污蔑成怕去菜市场、不拍照、什么也不做、蹭吃蹭喝并进行长期恶毒的诽谤、攻击甚至威胁。直到21日午后,她才不得不象征性的带片山空、小不点、青衣和我去了玉林市政府,报备登记时她是以国际动物大赦执行官的身份登记的,我亲眼看见了国际动物大赦发给她的塑封的委任状。她是以国际动物大赦执行官的身份要见市长,登记处打电话问了说市长不在,她和片山空去的楼上见的市长秘书几分钟就下来了。之后就开始拍照玉林的市政府广场的景色。此后她们再没有找政府的任何有关部门,特别令人遗憾的是:她除了乐衷拍录血腥场面似乎对任何事情都不感兴趣。而且所谓的宣传也并不是为取缔狗肉节。拍些图片视频后发给国际动物大赦我很不满。由于我们的观点立场不同、又加之我拒绝宛若青衣叫我加入动物大赦做新闻观察员,他们对我极大不满并百般奚落、刁难甚至羞辱,根本不听我的建议也拿我不当人来对待。正像很多人知道的那样,杜玉凤是个攻击性极强、充满暴力、狂妄自大、小气爱钱、说话不着边的变态泼妇,语言粗鲁低俗、吃相可憎,是个急功近利、好大喜功、自私自利、表现欲极强、嫉妒心、虚荣心超常并强出头压人一等的可怕之人。后来听说没有能与她长期相处和共事的人,甚至她的救助站连一个义工都没有,可见她的人品。其实,当时我就意识到我们不是一路人。后来在回牡丹江的路上,桂林的某某某说要跟杜玉凤讨要她30元房卡钱,被我劝说而没有去找她追究!宛若青衣特别谴责某行为艺术家抢了自己的功劳!竟敢在她之前发微博说带领志愿者去狗肉节上磕头。要不是自己给这位行为艺术家500元钱他连来的路费都没有!那钱谁都知道不是宛若青衣的!本来这时侯找政府比作宣传更重要更有用!后来我更加清楚意识到我们的根本分歧是杜一切只为了拍照给她的外国主子,利用狗肉节血腥场面做反政府证据在国外做诋毁国家的宣传而达到政治目的。看到她根本没有救狗和争取取缔狗肉节的想法我很着急也很难过,因而受到他们的讥讽。事实上警方跟踪我们出行完全是由于她们的大赦身份的暴露自己的。叫人不能容忍和啼笑皆非的是,她和宛若青衣大谈佛法诲人不倦,口口声声大谈自己是素食者的人,大鱼大肉面前胡吃海喝狼吞虎咽满嘴流油的窘相叫人作呕!住在爱心人士提供的酒店里,人家提供的水果都要放在她的房间里,做的所有节目都在表现她自己,宛若青衣和她大吵一架后对我说杜玉凤太自私太霸道太可怕!可见他们都是争功好名之人!在她为自己和国外主子做秀乐在其中时让我去她家做义工,而发起去广元做义工的宛若青衣在成都接受采访完以后就直接打道回府回邯郸了,根本就没有去广元。杜玉凤的家脏的无法形容这不是因做救助站的缘故,狗舍也自不用说,这纯粹就是虐待!她的狗境况极其悲惨,很多在笼中的狗放出来后根本不能站立和行走等等很多现实问题,在有志愿者质问她时还无耻抵赖加以否认破口大骂!请各动保组织关注监督此救助站不要被积极行动的表面现象所迷惑!她已经尝到了因行动而带给自己得到的赞美和经济利益上名利双收的好处而一发不可收!当时他们对我所做的一切后来我才明白,他们是把这当成动物大赦自己的活动,所以对我横加排斥和打击。因为有不可以叫我知道的秘密。回来后杜玉凤带领宛若青衣及动物大赦团队在网上以各种形式对我展开围攻和辱骂!造谣诽谤撒谎诋毁乐此不疲!杜玉凤和宛若青衣是难得的最佳泼妇搭档,他们的语言都那么恶毒,除撒谎造谣外还低级无耻下流!说我骗吃骗喝、不敢去市场取证、穷的跟她们借钱、买3斤牛肉干给儿子,在广元也不干活,剪的狗毛一蹬一蹬的,跟狗啃的一样,不干活还剪毛跟狗啃的一样,动保人厌恶什么他们就把我说成什么....在他们这里没有最恶毒只有更恶毒!这个世界没见过比动物大赦的人更加恶毒卑鄙可耻可怕的!取缔玉林狗肉节之行其实杜玉凤没做任何努力就悄无声息、偃旗息鼓、无医而终、无功而返!但她却能厚颜无耻的给自己大奏凯歌、赞歌成了英雄!用仅仅拍摄的早已给国外嚼过的馍、给自己作秀的道具——视频和图片来欺骗和填补满怀期待的全体爱心人士和捐助者及全世界的爱狗人士!对此我万分难过,感觉我们这一次的行动是一个骗局自己成了个大骗子大罪人!玉林狗肉节的取缔不是靠血腥视频图片和眼泪更不是个人英雄主义就能取缔的!在此,我向广大的动保人士请罪、谢罪!同时请大家饶恕!想想玉林发生过的这一幕,我突然明白了动保界真的不是净土,真的很复杂,水太深,所以想应该把真相告诉大家,不能叫这种弄虚作假的行为在动保内再出现!不能叫欺骗卖国的现象大行其道!不能叫利用动保的阴谋再有机会!他们一直骂我蹭吃蹭喝,但对于只为拍照作秀欺骗动保人毫无成效却大唱凯歌的骗子,志愿者为她们开酒店每天款待吃喝、自诩素食却对满桌鸡鸭鱼肉大开杀戒狼狈不堪吃得满嘴流油的吃客算不算蹭吃蹭喝呢?杜玉凤说中国动保处于瘫痪状态,某某会长喜怒无常,没有人挑大梁说某某会长已经许诺让她接班,中国动保让动物大赦执行官接替把持是中国没有人了呀吗?国际动物大赦是MZD为控制、利用动保人进行反H反ZF在2012年初匆匆设立的非法组织,对于拉拢不成和知情人用尽一切卑鄙手段恶毒陷害围攻造谣谩骂,我不是被拉拢和陷害的唯一或第一人也肯定不是最后一个,我们已经举报给国家安全局受到极其重视并告知他们是专门反H的KB组织。国际动物大赦无论是执行官还是新闻观察员的反动政治目的与身份早已被定在历史耻辱柱上,他们受到动保人的唾弃和受到法律严惩是必然结果!最后我想说的是杜玉凤对于自己是国际动物大赦执行官和宛若青衣是国际动物大赦新闻观察员的身份无论怎样都无可否认,在玉林市政府、市长秘书,公安局、国安局都有备案可查。
❹ 被“抵制”的玉林狗肉节,明明被抵制为何会适得其反
因为世界上本就没有玉林狗肉节,只是狗粉们大肆宣传的结果,所以一轮又一轮的抵制只会让玉林狗肉节更出名,让玉林狗肉节真的流行了。
我觉得狗粉们的这些操作真的太蚀本了,一方面让别人对狗粉都有了负面的评价,另一方面,狗粉对玉林狗肉的抵制程度越高,玉林狗肉的受欢迎程度就越高,会有越来越多的人去玉林品尝狗肉。
我对爱狗人士没什么可说的。如果你真的爱狗,你应该避免近亲繁殖,繁殖同类,收养狗而不是买它们,给家养的狗绝育,不要把它们作为一种有利可图的模式来饲养。现在狗狗泛滥,街上经常看到狗狗奔跑,狗狗的粪便更是直接倒在地上。爱狗人士对此绝口不提,只知道怒怼狗肉节,简直是舍本逐末。
❺ 玉林狗肉节迫于舆论影响现在取消了吗
广西玉林一年一度的狗肉节已经开始,但此前却有消息称今年的玉林狗肉节被禁了:部分外媒在网路发布消息,指迫于舆论压力,玉林市政府今年拟停办狗肉节。甚至还出政策贩卖狗肉最高罚款10万元。在狗肉节这件事上,玉林政府已经承受了太大的压力,因为收到消息后,广西玉林市委宣传部出来辟谣:所谓“荔枝狗肉节”系本地民俗,并非官方主导的地方节庆,因此不存在“停办”一说。,玉林市委宣传部称,未听说也未发布这一政策,目前尚不清楚网传消息来源。
“狗肉节”之争,可以看作是社会伦理、价值观、利益多元化“融入”的一个缩影。面对这样一种社会多元化背景,首先必须承认其发展的过程性,要相信时间的力量;其次,则是要恪守社会法律与文明的边界,以理性方式来维护自身的立场,避免过激行为和“胡闹”。在更有效措施出台前,这场围绕着该不该吃狗肉的困局,恐怕短期内仍将继续争议下去。
❻ 反抗玉林吃狗肉节的广告语
最佳解决办法。
煮一大盆香喷喷的狗肉放在餐桌中央,先由爱狗人士绕餐桌一圈向狗的遗体告别。并敬挽联:
“可爱的狗狗,您将永远活着我们心中!”
然后,吃狗人士围着餐桌就坐,面对狗肉祷告,心中默念:
“亲爱的狗狗,您将永远活着我们胃中!”
再由主持人宣布:告别仪式结束,开吃!开哭!
旋即,食客大快朵颐,爱狗者三跪九拜嚎啕大哭,场面煞是热闹。。
❼ 写一篇关于狗肉节的倡议书
首先来说说为什么中国各地要举办狗肉节。当一个地区将一种习俗由当地政府升华为一种节日并且大肆宣传的时候,这无疑是一种招商引资的手段,最大的目的就是借助该节日引起外地投资者的注意并前来投资。如果只是单纯的风俗,自己私下吃有何不可?非要将狗狗拉到大街上,摆个摊,现场杀,现场煮?这难道不是哗众取宠吗?我们有理由相信,在中国未出台伴侣动物保护法之前,我们无法完全制止吃狗肉的行为发生,但是我们绝对不允许一个地区公然的亵渎生命,用屠杀来换取当地的税收!这是惨无人道的!在中国迅猛发展的今天,在许多国家都已实施并不断完善动物保护法律的今天,这不是给外国人看笑话,给中国人蒙羞么?!这和当初日本侵略中国有什么区别?一样是耻辱!
望采纳!
❽ 狗肉节节日内容
节日简介
夏至节、吃狗肉、尝荔枝这三样看起来毫无关系的事情,如今却成为了玉林人夏天中一个最重要的节日——“荔枝狗肉节”。 在我国各地,都有冬季吃狗肉的习俗。有关狗肉的谚语有许多,民间有云:“吃了狗肉,不盖被褥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“狗肉香,佛跳墙”,“夏至狗,无路走”,“冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵”等等,狗肉的魅力可见一斑!但玉林本地,许多食客在烈日炎炎的夏至,头顶如炙高温,汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况却是绝无仅有!其实蕴含其中的是“尽兴”二字 这个节日只有玉林本土过,其他地方可是没有的哟!她是玉林的特色风俗之一。山东人夏至吃凉面,玉林以新鲜荔枝配上狗肉,可谓佳品哉!但很上火,不过没关系,用荔枝皮放点盐煮水喝可以败火!这可是很灵的土方子。特别是荔枝旺季的时候,很多人因为荔枝吃太多了内火旺,这个方法 贼灵 !不信你试试。去到菜市场卖荔枝的特别少,价格比昨天狂飙.果农说,今年要比往年旺季推迟半个月,因为今年雨水多,阳光少。跟人讨价还价后,以一个比较满意的价格 成交了。收获不错。 晚餐可谓丰盛。狗肉是主要的,其他的素菜更是多样,看各自家里怎么弄啦。不过很多人家 是不吃狗肉的,这也是一种信仰,他们会把菜弄得尽量丰盛,开开心心过节。路边的大排挡更 是生意红火,桌子都摆到门外好远呐! 总之“荔枝狗肉节”非常具有玉林特色,特别有意思,明年有时间外地的朋友也来参加吧!
编辑本段节日来历
玉林市民建议市政府应成立玉林“荔枝狗肉节”(或“夏至节”) 每年一次的夏至来临,玉林人都知道,那天正是所谓的“荔枝狗肉节”,市民大众可以大啖荔枝,大吃狗肉。这一节日的气氛,可以豪不夸张地说,热闹程度远不比中秋节,春节差,其浪漫气氛也不比情人节差。但是这只是民间的一个节日,一直没有登上大雅之堂,只是流于民间,传于口耳,到底为何不登大雅之堂,为何官方不为夏至荔枝狗肉节正名呢?我等一直很纳闷,现特在网络上利用大众的力量,共同发起,请求市人民政府及相关部门申请成立“荔枝狗肉节”!欢迎大家拍砖支持!
编辑本段节日见闻
狗肉生意火爆 荔枝价格暴跌创历年最低
21 日是夏至,记者一大早走在玉林的街道上,就可以看到打着狗肉招牌的各种店铺和摊位,许多饭馆老早就做好了囤狗、备酒、促销等工作,有些还拉上写着“热烈庆祝狗肉荔枝节”、“品尝特色荔枝狗肉大优惠”等字样的横幅造势。 记者在玉林市垌口市场体会到了狗肉的“疯狂”和火爆。上午9点,想进到市场内已是寸步难行,狗肉行每个摊点基本是里三层外三层的围满了人。 “今天最好了,生意兴隆阿。”忙着称肉的一家店铺老板满脸的笑容。记者了解到,今年的生狗肉卖得比去年贵,一开市就是30元/公斤,而且生意异常火爆,“一个半天下来可以卖百来只狗”。难得的是,当天各个大排挡为了招徕生意,绝大多数加工好的熟狗肉还是卖老价格:50元/公斤。 与狗肉火爆场面形成鲜明对比的是荔枝价格暴跌,创下了玉林历年荔枝的新低——2元/公斤。一位摊主告诉记者,这已经算是荔枝的成本价了,“往日的贵族荔枝品种‘桂味’也是8元/公斤开价。” 记者注意到,虽然荔枝价格已经非常便宜,但是购买的市民却不是很多,给人感觉卖荔枝的人比买荔枝的人还多。“我们昨天就买好荔枝了”,一位市民告诉记者,现在本地荔枝大量上市也是价格相对便宜的主要原因。
赤膊喝酒吃荔枝“爽” 热闹程度堪比春节
还不到晚上6点,家家户户就把是狗肉荔枝端上台面;玉林城区大街小巷的各个狗肉大排档和饭店已经人声鼎沸,基本上男男女女、老老少少,一帮一帮的聚集一起,顶着高温,大吃荔枝喝米酒吃狗肉,汗流浃背,不少男子还光起了膀子。不管是亲人相聚,还是朋友或酒友的聚会,人们边吃边聊,划拳猜码,欢声笑语一片。 环城路的一家大排档的老板告诉记者,玉林人平时就爱吃火锅,夏天生意也最兴隆。记者看到,一家三百来平方米的铺面都摆了近六十多桌。 记者注意到,有的人把荔枝直接浸泡在酒水里,喝点荔枝酒。也有喝啤酒的,但大多是喝散装的白酒,度数大概是20多度,也有高一些的30多度,还有50度左右的,看起来每个人都很能喝,让人心生佩服。具体参与其中,则让记者领略到了玉林人对吃的纯粹喜爱。 记者乘车转悠了一圈,大街小巷通街吃饮的场面可谓壮观,其热闹程度堪比春节。全城让人感觉都沉浸在一片酒香肉气中。 “确实味道很特别。”从梧州专程过来玉林吃狗肉荔枝的陈先生告诉记者,他是第二次跟一帮朋友开车来过“荔枝狗肉节”,脆皮狗肉、稻香狗肉等多种特色的吃法着实让他眼花缭乱,“下午快5点我们才到这里,再晚一点连个停车位都难找”。记者在采访中了解到,周边贵港、南宁、甚至桂林等地都有专程来过“荔枝狗肉节”的人们,“吃完喝完还可以玩玩麻将,大家一起开心嘛”。
玉林人爱“以毒攻毒” 流鼻血也要吃狗肉
俗话说“一颗荔枝三把火”,荔枝、狗肉、白酒都是很上火的东西,但玉林人却独爱在夏至这个节日里“火上加火”,大呼“感觉很爽”。“冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵。”在玉林人的眼里,狗肉的魅力可见一斑! “没关系,如果怕上火的话,就泡一杯荔枝壳水喝,喝了就不怕了,很降火的……”见记者有些疑问,一位女士透露“绝招”。而问及狗肉荔枝节什么时候形成的时候,她摇摇头,只知道玉林人就爱夏天“光着膀子吃火锅”。 记者上网查看了相关信息,据民间传说,“冬至鱼生夏至狗”,唯独在夏至这一天,狗肉和荔枝同吃,不会象往常那样热火攻心,而是难得的美味大聚合;生意人也觉得“红红火火、旺上加旺”。所以在夏至这一天,大家也放开肚子吃,“宁愿冒着流鼻血的危险”也要吃个痛快。 《本草纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。但同时,相关人士提醒,狗肉荔枝属热性食物,许多人的体质可能消受不了如此“脾气”的美味。特别是咳嗽、热感、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒病的人,高血压、中风后遗症、严重心脏病、甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病等病患者更是不宜食用狗肉。
编辑本段节日意义
一、“荔枝狗肉节”的疯狂程度
据本人所知,玉林人夏至吃荔枝狗肉,是近十年来兴起的一件事,但民间早已有所传,玉林的方志有无这样的记载,本人无法查证,但听民间流传,此事古已有之。是一传统文化,但古时这样的风俗,应该说不会象现在这样疯狂。理由很简单,以前的经济并不这么发达,物质没有如此之丰富,近年随着改革开放,经济发达,物质极度的丰富,于是兴起之。在玉林,也就在近年来,特别是1990年代以来,玉林渐渐兴起在夏至这一天吃荔枝和狗肉,而且一年比一年疯狂,一到夏至那天,满城风雨,酒楼排档,几乎满座,很多平时无名的排档一夜之间也热闹起来,更有聪明商家临时租用台凳,租用临时店面开起了大排档。街上的荔枝摊点,也摆得通城皆是,晚上6点钟开始,全城沸腾,到处是可见的是灯火通明,男男女女,酒令划拳,酒香肉气,这种场面一直到晚上10点。于是便是满地的荔枝壳,红通通的,象地毯一样铺满整个城市。荔枝狗肉节经历就一天,夏天最热的一天,历时几个小时,但其集中消费力和集中热闹程度却能与一个中秋、春节媲美。 为什么说狗肉荔枝节是最纯粹吃饮的节日呢?因为到了这天,大街村巷的人聚在一起的目的只有一个---大啖荔枝和吃狗肉。它不象春节和中秋,多是亲人相聚,夏至这天多是朋友和酒友的聚会,大街小巷,通街是吃饮人们的猜马划拳声,当真是热闹非凡,全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计,这天有15万的玉林人喝醉!而最近这几年,这个风气已经刮到了周边的县市,大有星星之火可以燎原的趋势。
二、“荔枝狗肉节”的饮食意义
玉林的饮食文化,古来有之,是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风,注重菜式的味道与营养,同时也很注重传统下的创新。正因如此,荔枝狗肉也是一种传统下的创新,狗肉,有利用传统的闷,煲等方法,也有白切等创新手法。而荔枝的吃法,有生吃,也可以拿烈酒来泡,拿荔枝和跟狗肉一起吃,有狗肉香浓与味美,又有荔枝的甜口新鲜,“闻到狗肉香,神仙也跳墙 ”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,等等文化,足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜肴,有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝,是岭南名果,也是玉林的一物色水果,“啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”等绝句,也说明了岭南荔枝是果中之王之,有着不可以代替的位置,狗肉跟荔枝,一生一熟,本来就不是一道菜,而加在一起,又是如此之绝配,一肉一素,一热一凉,两者都是王中王,在饮食上的意义来说,不单是一个简单的相加,更是一个完美的绝配。 推崇荔枝狗肉,就是推崇一种饮食的文化,推崇一种岭南文化。在一年之中最热的一天吃狗肉荔枝在玉林人口中说是不会上火。这两样都是很上火的食品,玉林流传这一天不会上火,在别的时间就会上火!这无无疑是一个美丽的谎言,但也为这个节日增添了美丽的气氛,为了找个借口来吃喝。
三、“荔枝狗肉节”的现实意义
国人从来不欠缺节日,欠缺的是一种浪漫的节日情怀。从清明节、端午节、到7月14,到中秋节,以及重阳节,无一不是以纪念怀旧为主,很少有以现实生活为主的节日,相比于外国的情人节、感恩节、圣诞节等都是以现实为主,不具有中国式那种凝重的任务式、纪念式、负重式的节日,只有象“荔枝枝狗肉节”这样的以一种饮食为主,不搀杂太多的的礼仪礼节,形式方法,使之更象一种节日气氛,节日本来就需要体验,放松。本人认为,“民以食为天”,以饮食为节日,具有非常中国式的本土浪漫情怀。 市政府应成立玉林“荔枝狗肉节”(或“夏至节”) 更有意义的是,在这样的节日中,可以探亲访友,可以交新知,访故友,对于情感交流无疑又是一个很好的形式。 现实中,不管政府是否提倡,这一节日,已经成为玉林本土的一种文化,而对于这样一种文化,做为政府,应该提倡而支持,本土文化的形成,不是一件很容易达成的事,文化的积累,需要沉积多久的历史,要改变多少人的习惯,才可以形成一种优良的文化,而玉林,往往被人视为文化的沙漠,精神的贫瘠地,倡导良好本土文化,政府在这方面有不可推卸的责任。
四、“荔枝狗肉节”的经济意义
荔枝狗肉节,已经发展到玉林周边城市,到各县(市)区,直至到贵港、北海,南宁、柳州、广东边境等。附近周边城市到玉林来渡节日也已经是一个不可否认的事实。 设立这一节日,至少可以在以下方面进行推动作用: 1、直接拉到本地的饮食行业。饮食行业本来就是一种利润率高的行业,设立节日,可以拉到本地消费,娱乐业、饮食业无疑是一个最直接的推动,就象举行一次玉博会一样。这一天,不知玉林有多少狗被杀,有多少荔枝吃掉,本人没有数据进行统计。 2、可以带动荔枝的种植、养狗业等附加产业的发展。同时间接影响本地的旅游、住宿、交通等行业。 3、扩大玉林的影响力,沉积本土文化。一个有吸引力的投资环境,不单是在经济地理位置优势,更是要具备文化的优势,典型的象苏州、桂林等都是一个成功的案例,优良的文化,本身就是一种投资环境,可以对投资资商更有吸引力,进而拉动玉林经济的发展。
五、“荔枝狗肉节”的平台意义
玉林市以政府名义设立“荔枝狗肉节”,是以一个文化为载体,经济唱大戏的一个优秀策划,是一项发动于民间,合力于政府的一个良好项目,相比于玉博会,这一项目投入少,产出多,影响深远,意义积极,在展会经济,注意力经济大横其道的今天,这一个良好的策划,政府应积极进行考虑!特别是值玉博会召开之际,在玉林的在全区、全国的形象正在日渐提升,更有必要建立更多的文化项目,为玉林市民造福祉! 象云南的迪庆州,一个成功香格里拉的策划,就可以让这个贫穷的城市一下子成为中国近年来旅游的热点,经济收入当然玉林不大可能因为一个节日成为什么名城,但积小成多,从点到面,从面到长远,一个城市的形象就是一点一滴形成的,只有做好一个点,才可能建立一个面,也才可能树立一个长远的形象。希望政府能看到这一点,从而重视这一平台的作用。 成立“荔枝狗肉节”,可以进行文化的宣传、饮食的活动、文艺的演出等一系列活动。可以以一个节日为中心,放射更多的文化项目。
❾ 玉林狗肉节
“狗肉节”不是节,是中国很多地方的传统风俗,【夏至狗,没地走】也就是每年夏至,人们都吃狗肉补充身体营养,平常农耕民族很少吃肉,这天特地吃点狗肉,以增强抗暑能力。
那么现在吃狗肉为什么会有个别人士冲出来反对呢?
这其实就是不同文明的观念冲突,明朝时候欧洲人就认为中国人吃狗不道德,中国人认为欧洲人吃牛不道德(牛是帮助人类耕种土地的忠实朋友),现在欧洲人的看法没有改变,而中国人已经没了谴责欧洲人的自信,而是接受了他们的观点,谴责起自己人来了。
本来牛是人类农耕民族的好帮手,是相当受到尊敬的,但西方人吃牛肉太多,于是促进了牛肉生产的产业化,时间一长,吃牛就成为理所当然的了,就算吃半生的牛肉也是文明的象征。
相反,狗在农耕民族的地位相对就低下了,所以在他们眼里吃狗的罪孽比牛小,然而由于农耕者肉食量小,狗肉的生产形成不了产业链,所以偶尔吃一下也会遭到游猎民族的谴责,尽管你煮熟,甚至做得很精细,也被看做是不文明的。
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然而作为农耕民族的我们,为什么有些人会赞成那些毛茸茸的西方人的观点呢?
首先现代社会的话语权被西方控制着,他们要你接受他们的观点并不难。其次,也是很现实的原因,现代城市人都不用耕田或狩猎了,只是养一两只宠物聊以自慰,显然城市紧张的空间不适宜养牛,养狗显然是低成本和现实的,所以现代人从情感上更偏向于狗就不足为怪了。
真正的文明,是相互尊重别人的风俗习惯,而不是用自己的喜好来干扰、禁止别人。
另外,有部分少数民族是吃狗肉的,盲目进行干扰阻挠,会涉及民族团结的问题,有悖于国家的民族政策,所以奉劝爱狗人士谨言慎行,适可而止。
❿ 如何看待玉林狗肉节吃狗肉是如何成为玉林“节日”的
听说夏至之时,荔枝和狗肉更配哦?(づ。◕‿‿◕。)づ
所以啊,全面的称呼应该是“玉林荔枝狗肉节”n(*≧▽≦*)n