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学校食堂策划书

发布时间:2022-05-20 22:44:19

1. 学校餐厅创业计划书怎么写

确定餐厅的主题,活动,目标,方针,盈利,经营策划书,市场,服务范围,前期后期市场策划,方案实施可行性,预算,失败的可能性,失败的损失。
例如:主题:文艺吧,爱情吧,等等风趣幽默吸引人
定期的方案,等等

2. 食堂策划书怎么写

关于学校食堂的调查计划书 一、调查背景 学校郭店校区护理学院现有在校学生约3600余人,到食堂就餐人次每天在3000余人次以上,因此,学生在食堂就餐的质量,不仅仅关系到学生的生活问题,而且在极大程度上关系到学生的身体健 康状况。为了解我校学生食堂餐厅的整体情况,进一步提高餐厅的服务水平,改善学生的生活质 量和营造和谐的就餐环境,现将我院食堂情况作如下调查。 二、调查主题 主题:食品安全 服务同学 三、调查内容 班级___教室位置___班主任___调查时间___ 1. 餐厅饭菜的可口程度; 2. 餐厅饭菜的新鲜程度; 3. 餐厅饭菜的价格方面; 4. 餐厅饭菜的保险情况; 5. 餐厅饭菜的种类方面; 6. 餐厅餐具的卫生情况; 7. 餐厅工作人员的服务态度; 8. 学生使用饭卡中出现的问题。 四、合理建议 学生对餐厅中出现的一些问题进行合理的建议。 五、调查时间 2010年10月25日—10月27日 六、调查流程 1.下发任务于各班级的团支书; 2.统一时间交调查单于护理学院团总支权益部; 3.开会进行交流,提出问题,分析问题,解决问题(护理学院各班级团支书; 4.向学校食堂提出合理化的建议(派2-3个代表)。 七、参加人员 护理学院郭店校区全体同学 八、调查总结 撰写一份详细的调查报告,反应同学心声,反映同学们对餐厅的建议,上交给学院领导,并将建议交给餐厅办公室,从而为更好的改善食堂的就餐环境,为学院的发展创造和谐的氛围。

3. 如何写学校食堂的营销策划

好的策划和创意包括营销 都不难做,关键是对自己特点和竞争对手的专以及执行的力度。比属如学校里学生的人数,里面的食堂的经营状况,学校外的餐馆数,都是什么特色,学生以哪里人居多,年龄段、周围的其他商家类型、是否在闹市区,自己饭店的地理位置,经营面积,几层楼,当地的餐饮习惯,自己饭店的专长手艺,服务······太多了,没法一一说出来。

你最好找个专职策划的!

4. 学校食堂承包计划书

尊敬的领导 我想承包学校食堂 我要是能承包的话 首先把食堂卫生搞好其次 就是在饮食搭配上要做好 注意营养搭配 让每个学生都能吃饱 还能吃好
是否可以解决您的问题?

5. 学生会管理食堂计划书

放飞青春,服务同学
——校学生会生活部认识与计划书
刘宝华

会生活的人才会学习,爱学习的人才爱生活。
从上学期加入学生会到现在已有几个月时间,我对学生会生活部的了解也逐渐加深。生活部是学生会的一个重要部门,是一个具有双重职能的部门,她与同学们的日常生活密切联系,维护同学们的切身利益和消费权益。生活部是本着热忱、真诚服务的精神,与全院师生一道监督食堂环境卫生,创建良好的校园环境,又起着向饮食服务总公司反映同学们的心声,协助解决同学们提出的有关生活问题的积极作用。同时生活部协助学生会做好各项活动的后勤工作,为同学营造一个欢畅,活跃,上进的学习、生活氛围。作为新干,我很希望能为部门出力,在工作中能尽职尽责。

一、对我们部门的认识与建议:
首先,我们要一如既往的听取同学们对我们生活部和校服务部门的意见,在第一时间展开联系,进行协商,尽一切努力解决问题,促进两方面的沟通,为同学们的校园生活争取到更多的利益。做到事无巨细,一丝不苟。我们可以通过发放调查表,和服务部门进行座谈等方式来进行。
其二,维护同学的基本利益,确保大家生活惬意有序地进行的基础上,使大家的大学生活更为丰富多彩,
其三,生活部要联系同学,开展广泛的调查活动,真正了解同学们日常生活方面有哪些困难,并及时反映到学生会,团委。同时上级的指示精神及时准确地传达到同学们的手中,使学生会真正能够成为学生自己的组织。
其四,尽心尽力帮助贫困生,配合勤管中心、校生活部组织贫困生勤工俭学活动。集思广益,开展符合本院特色的活动,为贫困生提供帮助。而我们向饮食中心反映为他们提供岗位。正是更好为服务同学的表现。
其五,我们还要发扬学生会团结合作的优良传统,积极地参与和协助其他部的工作。
最后,我建议举办以“生活”为主题的生活主题周活动,会前以生活空间调查问卷的形式收集广大同学对住宿、膳食、物业等方面的意见和建议。通过生活空间恳谈会 ,“发现生活中的美”摄影比赛 ,“品味生活中的真”征文比赛等活动丰富同学们的课余生活,使同学们在娱乐中得到更多的知识,提高思想文化素质,使之健康发展。
也许我们的工作是很细微平淡的,很多是不为人知的,但这些都是与同学的学习生休戚相关的,我们将脚踏实地,勇往直前。

二、生活部的工作。
作为校生活部,必须总揽全局.协调各方的原则;必须在各级组织中发挥积极指导作用,体现校学生干部先进模范作用;必须全心全意为同学服务;必须适应形势的发展和情况的变化完善自己,改进工作方式,增强工作能力;同心协力,协调一致,共同创造美好生活环境。

(一)工作制度
1.遵守学校的各项规章制度,遵守学生会的章程及各项规章制度。
2.我们工作旨在“从同学中来,到同学中去,全心全意服务于同学”
3.生活部每位成员都要养成积极热心,吃苦耐劳,认真负责的工作作风。
4.生活部成员应积极主动,细心及时完成我部工作及学生会分配的任务。
5.平时多观察生活,多联系同学,多发现问题,多思考,多反映。
6.生活部成员都要严格要求自己,不论是在工作,学习,还是生活方面,时刻注意自己在同 学中的形象,不应发生有损学生会及生活部名誉和形象的事件,处处起到模范带头作用。
7.因有重要事不能参加例会或工作时,应提前向部长请假
(二)加强自身建设、明确工作思路,完善自身管理 在院学生会的指导下,我们部门要根据自身的特点,优化自身机构,团结共进,使生活部的运作更规范更有效率。
1.根据以前生活部的工作情况进行经验总结,继续组织生活部全体成员学习了解生活部的职能与工作特点。
2.实际工作中,实际分工负责与整体作战相结合,并加强各成员之间的沟通、协商,提高工作效率。
3.生活部的表彰大会。大会是总结学期的工作,对工作中表现突出的班级以及个人进行表彰。是提高各院系工作积极性的有效方法,要统筹规划尽力搞好。

三、生活部的膳食工作。
食堂在同学们的生活中扮演着一个极其重要的角色。食堂工作的好坏直接关系到同学的生活质量。而我们膳委会是以“服务师生、协助管理、办好膳食”为宗旨。勾通学生与食堂工作的意见并与业务部门一起研究改进伙食的措施,共同办好伙食:不定期检查食堂饭菜价格、伙食质量,督促其改进;丰富食堂职工业余文化活动;与其他高校膳委会进行膳食交流;办好《膳食快讯》这一刊物的。
1.执勤组对食堂的检查。通过定期与不定期检查,了解食堂工作,及时反映食堂存在的问题。
2.“膳食之窗”的编辑工作。我认为附更多类似生活点滴的小栏目,内容分为生活常识和生活感悟两类,旨在为大家营造温馨的生活氛围并在潜移默化中帮助大家建立良好心态
3.树立品牌,共建文明食堂。我们生活部组织的活动不求数量,力求质量;不争规模,力创精品。要树立生活部的完整形象,让同学们感觉到生活部始终是在不遗余力地为大家创造更舒适便利的生活环境。学生会和饮食中心为了继续弘扬我校师生共建文明食堂的精神,树立良好的文明就餐意识,营造一个文明舒适的饮食氛围,进行了一系列如饭堂经理与新生见面会,小红帽的共建活动,使校园里吹起一股精神文明之风,是一个成功例子。
4.先进服务员。我们生活部建议评比先进服务员,是为了更好地监督食堂服务人员提高服务质量,为同学们提供更优越的就餐环境,对工作人员的服务态度进行督促与评比,是很好的方法。

四、生活部公区教室工作。
1.随着新学期的开始,生活部的工作也同时正式开始,作为担负全院卫生,确保良好的学生学习的公区教室检查工作是繁锁的,但我们要加强教室的清洁和保洁工作的宣传力度,使同学们时刻地注意保洁工作。
2.完善公区检查评分制度。各系的生活委员是构成学院生活部的主体机构,有了他们的参与和支持,生活部的工作才得以顺利的开展,他们肩负着组织人员对食堂进行卫生评比和检查的重任,以确保校园清洁。并对每次检查的结果上交检查报告,生活部根据实际情况向成绩优秀的楼层颁发流动红旗,予以鼓励。同时做好每次突击检查和学院卫生大检查
3.教室卫生的管理。
4.晚修检查。我们生活部负责大一的晚修,要对每个院系作出打分评比,对自修质量好的班别进行表扬,对差的班别进行批评,要求改正。

以上是我对生活部的一点认识,希望能得到各位师兄师姐的批评指正。
正如李子深主席在业余团校上所说:“学生干部不是一种荣誉,而是一份责任、一种锻炼、一分汗水。”加入学生会锻炼自己、为同学们服务一直是我的理想。现在我能成为学生会大家庭中的一员。我一定会竭尽所能、尽心尽力为同学们服务。而我获得院先进班长的称号,说明我是可以兼顾班长一职的。

参考资料: http://www.blogms.com/blog/CommView.aspx?ActionDo=CommView&BlogCommCode=1002272482

6. 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!

(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。

餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。

(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。

据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。

2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

7. 学校食堂承包计划书怎么写

食堂承包经营管理计划书 为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定职如下计划书 一、本人简历: (略) 二、承包优势: 1、从事餐饮行业 年,任厨师长 年,具有丰富的专业知识; 2、2007年,主持承包****食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。 3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。 三、承包成本分析(具体见下表) 项目自营承包每月可节约费用厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300*10-1000*8=5000(元)原材料进货自己负责采购,因信息有限,很难采购到质优价廉的原料片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。自营时采购需80000元,承包后采购只需70000元,营节约额:80000-70000=10000元营养搭配烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。专业厨师,膳食搭配合理, 品种多样。 管理经营从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元,燃料每月约需用3千多元且浪费较多公司通过科学的烹饪方法,节省燃料自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500-2500=1000(元) 合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省22.8万元 四、合作方式: 1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定) 2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。 3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。 4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。 五、结算方式: 以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。 六、操作管理流程: (一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。 (二)、原材料采购 1、周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。 2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度;A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C加工人员不用、过期或三无原料;D服务人员不卖、过期或三无食品。 (三)、食品验收 每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。 (四)、食品置放加工与清洗 1、食品置放 蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":A 生熟隔离; B食品与杂物、药物隔离;C成品与半成品隔离 (1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。 (2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。 (3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。 (4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。 2、食品加工 按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。 3、食品清洗 荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。] (五)、食品烹饪 食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。 A烹饪需注意煮透煮熟; B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。 C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。 D上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。 E同类食品烹饪多样化。 (六)、开餐服务 1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。 2、放置好熟食,并加盖。 3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。 4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。 (七)餐具餐厅清洁与环境卫生 1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。 2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。 3、厨房卫生 (1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 (2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 (3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净 无积水,无"四害"。 (4)熟食盛器消毒后,方能使用。 (5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。 (6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。 (7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。 4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。 (九)、冰箱、冰柜 冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。 (十)、安全教育与管理 1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。 2、采取制度化管理。 (十一)、离岗善后工作 要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。 七、服务承诺: 1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。 2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。 3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。 4、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进 八、管理方式: 1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。 2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。 3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。 4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。 通过以上的计划,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。 *** 2009年7月23日

8. 大学校园食堂最佳菜肴评比策划书

一、活动主题:我的梦想,大学生创业能力大赛二、活动时间:12月4日——12月23日三、活动目的:本次创业能力大赛的举办意在通过竞赛的形式吸引我校有志创业青年投入其中,展现创业才华和能力,并通过对其创业想法的评审与奖励,鼓励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特点,策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中,激发培养我校学生的创新实践能力、主动精神、商业精神以及市场经济思维。 四、活动布置:主办:校团委 学生科协承办:商学院(待议)协办:活动赞助商家五、活动形式:海选: 创业知识考核+团队合作能力考核 -------12月9日、10日(周六、周日)第一轮:创业策划方案评审----------------------12月15日(周五)第二轮:“非常营销”室外营销大赛--------------12月17日(周日)第三轮: 选手风采拉票会+网络人气投票----------12月18日-12月22日(周一至周五)创业展示及现场融资会------------------12月23日下午(周六)六、活动具体内容:(一) 前期宣传、大赛的组织发动(11月27日-12月8)1、在全校范围内充分作好本次大赛的宣传,鼓励并发动广大学生参加比赛。同时务必起到大赛的宣传造势作用。宣传方式包括:横幅、展板、传单、手绘创意海报、彩色喷绘海报、网络平台。具体实现:A、在校园醒目处悬挂宣传本次大赛的横幅。南校、本部各1条。B、制作宣传展板放在食堂等学生经过易关注到的地方,配合横幅为本次大赛的宣传。展板内容为:大赛介绍及大致流程。南校、本部各1块。C、印制大量传单,于中午或晚上人多时散发出去并投至各栋宿舍楼。传单内容包括:比赛各环节介绍以及海选时“创业知识考核”的考核范围。D、可手绘一定数量的创意宣传海报,广泛张贴于校园各处,以吸引学生眼球,凸显本次大赛的创新性和趣味性。E、制作小型彩色喷绘,贴在南校及主校各寝室楼公告栏上。F、联系升华网等校内网站,着手在网上建立本次大赛特别活动板块。如创业论坛、风采展示、人气投票等形式。2、给各二级学院下发举办“创业能力大赛”的通知,要求各二级学院鼓励本院学生积极响应和参赛;各学院可成立专门协调小组,在学生中做好充分的宣传发动工作,要求其通过评选的方式推荐一定指标的学生参加比赛。各学院推荐学生不必参加海选,直接进行第一轮比赛。(提前两周11月27日左右发通知)(二)大赛海选大赛海选过程包括“创业知识考核”及“团队合作能力考核”两项。其中,“创业知识考核”得分占70%,“团队合作能力考核”得分占30%。1、创业知识考核:时间:12月9日 周六下午形式:A、在商学院老师指导下,我们出一份关于“创业知识”的考核试卷。在南校区及校本部各找两个教室,安排所有报名个人(各院推荐学生除外)进行限时作答。B、考核题目尽量制定标准答案。在收齐所有参赛人试卷后由工作人员统一组织评阅。给每份试卷评出得分。C、创业知识考核占海选总分的30%。2、团队合作能力考核:时间:12月10日 周日下午地点:立德厅或立功厅形式:A、现场让每位参赛选手相互组成临时团队,自由组合,5人一组。 B、安排一个团队合作类游戏或小比赛,让选手以团队为单位参加。活动时我们只考查团队的表现,最终成绩也以团队为单位给出,不考虑个人表现。C、该团队最后得分即为团队所有成员在这一环节的得分。占海选总分的30%。将创业知识考核和团队合作能力考核的得分加权相加。选出50人进入大赛第一轮。并且布置创业计划书或创业策划方案书写任务。(三)第一轮:创业策划方案评审前期安排:星期日海选第2项活动之后确定进入大赛这一轮的名单。当天给所有入围选手布置创业策划方案(或创业计划书)书写任务。策划书以选手个人名义完成,在星期四之前交到科协办公室。评审会时间:12月15日 周五形式:请商学院老师对进入第一轮的选手的创业策划方案从创新性、可行性、市场潜力等方面进行评审。从中评选出30个选手进入大赛第二轮。(创业策划方案书写要求见附录)(四)第二轮:“非常营销”室外营销比赛让选手在校园范围内的指定地点推销一定数量的商品,由工作人员随行监督并拍摄DV,根据选手推销商品数量评分,评选出前10名进入最后一轮。并选出前十名选手的

9. 谁能提供大学食堂企划书

一、管理体系:
1、学校食堂由伙食委员会(由理事会、学校行政人员、食堂会计组成)管理,伙委会负责食堂经营方案、管理制度的制定,研究食堂的重大事情,形成决议,审核食堂帐务。
2、学校总务处直接管理食堂事务,落实伙委会决议,保障食堂正常运转,向伙委会负责。
3、食堂设事务长一名,全面负责食堂事务,并兼采买;设炊事班长一名,负责食堂具体事务安排,员工分工协调,菜食的安排搭配,加工安排;设保管兼卫生组长一名,负责实物收发及食堂卫生打扫。
4、食堂帐务独立, 另设会计、出纳。
二、财务管理制度
1、食堂事务长可向学校会计室领取备用金3000元,后勤出纳领取备用金8000元,用于食堂日常开支。
2、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上需有采买(经手人)签字,证明人(保管或炊事班长)签字,交学校总务处审批,方可报帐。
3、大米、面粉、油、干货等储备物资由学校定点采购,与供方建立长期供货合同,货主凭有事务长、炊事班长、总务处签字的发票到会计室结帐,每月结算一次,时间定在每月28日下午。
4、蔬菜类等日常食品或其它添置用具的发票,在第二天报销。由事务长凭手续齐全的票据到后勤出纳处报前一天的帐务。
5、食堂帐务独立,每月结算一次,由后勤出纳报表,报表一式四份。(总务处、伙委会、事务长、财会室各一份)
6、伙委会每月对食堂帐务进行一次审计。
7、非正常上学时间在校就餐的学生,由生活总辅导将情况汇总到后勤出纳和各班主任(一式二份),费用由班主任收取,在每月底交后勤出纳。
三、采购制度
1、食堂物资采购,由事务长负责,伙委会成员监督。
2、食物采购尽可能招标定点,学校与供货商建立长时段供需关系,并签定合同,以保证食品卫生质量达标,争取食品价格优于市场价。
3、供应商送货到食堂后,由事务长签收,米、油、面粉等干货进保管室,由保管员验收证明,蔬菜等由炊事班长验收证明。
4、学生点心由事务长安排,由糕点房制作或由事务长采购,然后交生活总辅导验收分发。
5、食堂用具添置由事务长提出申请,报总务处审批,由一名伙委会成员协同事务长购买。
6、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,由学校总务处处理。 7、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,以采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。 3、开餐时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
六、 食堂安全管理制度
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工作事故。
2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。 4、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。
6、注重饮食卫生,防止食物中毒。
7、食堂煤气开关必须是有关人员开启,其他人员不得动用。开启时,先开鼓风机、吹风机、抽风机。
8、检查煤、气、油时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。点火时,先点小火种,再点大火种。使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。
9、鼓风机盖和鼓风机不得溅入水。总表总阀周围不得置物堵塞。
七、 食堂设备安全操作规定 为保证人身和财产安全,使用食堂电器设备要严格遵守操作规程,加强安全管理,防止事故发生。
1、用电器不准赤脚操作,不准带电维修,不准无证上岗。
2、不准用水和湿毛巾擦电源开关箱,插座及电器外壳,不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。
3、不能用水冲洗带电源的墙壁。
4、电动设备不使用时要切断闸刀电源,必要时要拉掉插头,并将插头挂起,不得放在地下接触水源。
5、如发现任何导电过热,冒火花,有异味,物件有漏电现象,电机有异常噪音或插座松动立即切断电源,并告知配电房,请电工维修。
6、电动电器不能带负荷或超负荷启动,送电启动后方可放入加工的物品(合面机、豆浆机、切肉机、打蛋机等均属电动电器。)

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