餐饮宣传设计

『壹』 为什么说餐饮画册设计是最有力的宣传手段

餐饮画册设计对宣传确实有很大的帮助：

1. 首先餐饮行业讲究色香味俱全，而色即卖相，一本好的画册（菜单）设计有利于客户对还没出具的菜品就产生想吃的欲望；

2. 其次，一般很多餐厅门外可能有一个导购，然后也会放上一本菜谱，翻开的一页一般都是招牌菜，如果设计的足够吸引人自然能引进来很多顾客，毕竟现在吃货横行，很容易被吃的吸引；

3. 画册也可以作为网络图片展示，吸引顾客好奇，进来增加餐馆的曝光量。
   

『贰』 餐饮品牌设计包括什么

餐厅品牌设计包括的内容=品名+品记+品类+品质+品位+品德+品行。

餐厅品牌设计品名：即品牌名称，是指品牌中可以用语言称呼的部分。如可口可乐、娃哈哈。

餐厅品牌设计品记：即品牌标记，是指品牌中可以被识别，但不能用语言简洁而准确地称呼的部分。如符号、标志、图案、和颜色等。

餐厅品牌设计品类：是指品牌所涵盖的产品类别，即该品牌具有哪些类别的产品。海尔是家电，乐百氏是饮料，摩托罗拉是通信，这就是品牌所具有的产品品类概念。

餐厅品牌设计品质：指反映品牌所涵盖的产品的耐用性、可靠性、精确性等价值属性的一个综合尺度。品质是反映品牌形象的一个公认的重要元素。

餐厅品牌设计品味：是指品牌所涵盖的产品的科技含量、文化底蕴、审美情趣以及品牌传播所形成的品牌形象与品牌个性。如万宝路、剑牌、三种香烟，同是品质比较好的香烟，但品味各不同。万宝路是西部牛仔的豪放，是典型英国绅士的悠闲，剑牌则是中产男欢女爱的愉悦。

餐厅品牌设计品德：是指品牌宣传中所倡导的餐厅文化、价值观念与经营理念。如TCL所倡导的经营理念是“为顾客创造价值、为员工创造机会、为社会创造效益”。

餐厅品牌设计品行：是指餐厅的管理行为、广告宣传行为、公共关系行为、销售行为、服务行为等餐厅组织行为和员工个人行为在社会上的表现给公众留下的印象，给品牌留下的积累。

『叁』 餐厅的设计怎样才可以吸引顾客

在经营餐饮业务时， 经营者可能不会专注于公司名称或品牌。当餐厅提供具有艺术感的美食时，一天需要监管的主要工作是和食物有关的。但经营者也要注意到，无论是餐饮业务还是其他业务，如果您没有以醒目的logo进行品牌宣传，您可能会错失大量的营销机会，而这些营销机会本来可以增强您的业务。

重要的是要认识到logo根本不是图像，而是营销策略的基石。那么，在当今竞争激烈的市场中，有什么更好的方法来提高您的业务的知名度呢？外观精美的品牌形象始终脱颖而出，并具有对受众群体产生重大影响的能力。那么，为什么要利用这个机会将每天的观众转变成客户呢？

这就是为什么要获得品牌设计并理解其中的各种元素的原因应该放在优先列表的顶部。

以下是一些基本概念，可帮助您设计一些美味的餐饮logo。

让自己与众不同

您如何使logo独特并进行设计，使其在众多其他餐饮服务中脱颖而出？如果您想回答这个基本问题，首先必须问自己的专业领域是什么。例如，您处理烧烤特色菜，结婚蛋糕还是开胃菜？但是，无论您要哪种食物，都需要在logo设计中明确定义，以便您的品牌可以吸引到世界各地的客户。

色彩是关注色彩的关键

颜色几乎可以直接向用户传达信息，不是吗？但是，如果您使用明亮而时髦的颜色，客户将不会感到高兴或印象深刻。而且，由于误差幅度很小，因此经营者也不希望颜色主题产生负面影响。

尽管餐饮logo中非常常见的是黑色和白色，但最好使用暖色调和自然色。但是，您需要避免使用霓虹灯或鲜艳的颜色主题，因为它们往往会传达混乱的信息。最理想的做法是选择逼真的自然色调，类似于自然和时令食品。大地色，黄色和红色，蓝色，绿色都很好。餐厅经营者想要的是了解颜色的组合，这些颜色可以使人们更喜欢logo设计，而不是一种颜色和标语。

例如，蓝色和米色通常很适合传达“沙滩”感觉。绿色阴影传达有机食品，而红色和棕色则最适合乡村风格，非常适合烧烤或牛排。可视化您想要对客户的影响，您将拥有所需的一切。

投射影像

您大家可能会遇到餐饮连锁店固有的大量符号和图像：厨师帽，烹饪锅或刀叉。尽管这些效果很好，但看起来可能有些过时了。这就是为什么最好不要使用通用的行业图标，而要寻求自己的菜式来启发。因此，如果您是不拘一格地融合文化和风味的前卫美食的现代餐饮者，则可以使用全球通用的logo。一个简单的代表乡村美食起源的旗帜或横幅将是这种餐厅的理想选择。

『肆』 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

『伍』 餐饮行业画册设计要点有哪些

餐饮画册设计也就是俗话说的菜单设计，是每个餐厅必备的宣传物料。菜单的作用，是可以让消费者在短时间内比较全面的了解一个餐厅的菜品，特色和费用。

餐饮行业画册设计要点有-aowit：
1、定位风格
餐饮画册设计根据餐厅的定位和受众客户人群来决定，根据餐厅主题定位的不同，画册设计的风格也不尽相同，或清新，高雅，或奢华，复古，亦或是传统，科幻。在设计上要考虑到消费群体的特点，带有趣味性的设计也是吸引人群注意力的方法。

2、文案编写
餐饮画册设计的文案是通过文字介绍去刺激顾客的大脑，特别在一些菜品的名称上进行创意修饰，一些菜品会因富有新意的菜名成为顾客的首选。

3、色彩搭配
在设计的时候，除了运用巧妙的构图与文字的排版突出美食的诱人之处外，还要应用色彩去影响顾客。

4、视觉效果
无论是餐厅的菜单、包装还是广告，图像成为设计中的关键，并且需要高质量的图像才能提高整体的设计质感。

『陆』 福州哪家公司做餐饮广告策划比较好

福州城邑餐饮广告策划有限公司是一家致力弘扬中国饮食文化，进行餐饮业品牌形象营销研究与传播的专业餐饮文化策划传播机构，也是福建省乃至具全国范围内最专业的餐饮广告策划、设计及制作机构，是福建省首家餐饮广告策划机构。
自成立以来，公司就深深定位于餐饮行业的品牌形象营销规划、开业整体策划、CI设计实施以及相应配套的各项广告策划、设计及制作服务，致力于开拓餐饮品牌服务市场，在餐饮行业专业品牌广告策划服务方面形成自己的独特定位，开创了餐饮广告业的先河。我们的经营宗旨是：在进一步弘扬中国饮食文化的同时，协助中国的餐饮企业，充分利用品牌营销的有效手段，树立起良好的餐饮企业形象，打造百年品牌店，从而实现长远营销的目的。
立足福建，服务全国。我们率先面向全国启动“网络解决方案”服务模式。无论是签约、付款，还是提交作品等环节，都突破了传统的见面方式，我们将“不可能”的跨地域作业变成了一个又一个成功的事实！
我们靠的是作品说话。我们通过作品来叩开客户的信赖之门，这一鲜明立场为我们赢得了客户更多信任，成为福建省唯一专业的餐饮形象设计服务商。

『柒』 餐饮VI设计的主要内容和作用是什么

餐饮行业与我们的生活息息相关，伴随着人们生活观念的转变，VI设计在其中的应用也越来越普遍。它可以提高餐饮企业的自身形象，从视觉上带给人们更好的感官冲击，本文将分析餐饮VI设计的主要内容和作用
餐饮vi设计主要包括：标志设计、标准字设计、标准色设计、标志和标准字的组合设计四个方面，他们是应用系统的基础。应用系统主要是公司各个方面形象的统一，主要包括：
信纸、工作证、请柬、企业招牌、交通工具上、经理制服、管理人员制服、员工制服、礼仪制服、文化衫、领带、工作帽、纽扣、肩章、胸卡等。杂志广告、报纸广告、网络广告、路牌广告、招贴广告等。产品包装。比如：纸盒包装、纸袋包装、木箱包装、玻璃容器包装、塑料袋包装、金属包装、陶瓷包装、包装纸。企业简介、商品说明书、产品简介、年历等。
在设计Logo的时候，设计师可以应用VI设计元素，将企业的经营理念和文化以特殊视觉符号融入到Logo中去，采取不同的表达发方式来进行理念的传达，如文字、图形或两者的组合等，还可以用色彩混搭的方式来形成视觉冲击力，如红色给人热情，黄色给人温暖，以此来增强表现力，从而吸引消费者的注意。另外VI设计中的专用字体，即是对企业使用的主要文字、数字、产品名称结合对外宣传文字等，进行统一的设计。主要包括为企业产品而设计的标识字、和为企业对内对外活动而设计的标识字，以及为招贴广告、报刊广告、影视广告等设计的刊头、标题字体，这些会使企业的对外形象更加统一、鲜明。
现如今餐饮行业的发展极大地满足了人们的物质生活及精神生活需求，然而要想被人们认知并记忆，如果没有一个良好的企业形象，餐饮服务再好、食物再美味，该企业也难以扩大知名度。VI设计的应用就为餐饮企业的发展提供了保障，作为构建企业整体形象的有效途径，加大VI设计的应用，可以更好地满足消费者的需要，让消费者认知企业，从而在众多竞争同行中脱颖而出，开创出更美好的市场前景。

『捌』 如何给餐饮做推广和宣传

为什么我创业要做餐饮

第一，这是一种高频刚需的消费行为

第二，门槛比较低，可低成本创业，每天能产生现金流

没资金，没资源，没经验，没团队怎么做

定位，定品类，定消费群体。低中高端，什么产品，目标人群是哪些？

选择标准化程度高，简单易复制的轻餐饮模式

初期可选择品质感+极致性价比的打法

紧扣餐饮原点需求：好吃放心健康，供应链须保证食品安全新鲜，价美物廉，供应稳定

会算账会分析：现金帐，销售帐，开销帐，库存帐；人效，平效，翻台率

选址不省钱，装修小而美，体验要一流

设立失败底线，资金可维持一年，同时完善团队

切入新品类+打磨好产品+聚焦出极致+口碑做营销

新品类可以让消费者形成深入的认知，如想到喝咖啡去星巴克，肉夹馍西少爷，火锅海底捞

产品品质是护城河，好吃才是根本。

越聚集越强大，做到专而尖，创业初期SKU不谊过多，最好不超7种

打造单品爆款，产品即营销，好口碑的产品自带传播属性，深度认识品牌的力量

『玖』 餐饮店做六一儿童节活动该怎么做宣传

餐饮店在儿童节可以围绕亲子优惠套餐，儿童迷你套餐，儿童快乐套餐，儿童健康版套餐等等权这样的主题进行广大宣传促销活动。有条件的可以让家长和小孩共同学习一道餐饮店中的特色产品，当然这道特色最好是小孩子平时喜闻乐见的……

『拾』 请问新开餐饮店的策划和宣传问题

前面的促销方案，相对比较详细了，不过那个是属于每个火锅店都能用的版一个通用方案。你权的火锅店，要能做起来，还是要找到自己的差异点（例如专门的海鲜火锅、菌类火锅——原料入手；或者怪味火锅、厕所火锅——味道入手；或者恐怖火锅、深夜火锅——气氛入手，等等），而且这个差异点又正是民众所喜爱的。另外，想办法能做一些特殊事件出来，例如毕业季的毕业火锅，入职季的入职火锅，针对不同的人群不断设计相应的主题、活动，这些活动的过程中，可以给那些带客人来的老客人一些返利，例如说，可以设计会员卡，老会员每介绍一个新会员入会，就可以获得相应的奖励，等等。慢慢的，你的火锅店的特色出来后，自然会得到追捧。