Ⅰ 鲍鱼丸炒什么
材料
鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点
做法
1、鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用。
2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。
3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。
4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。
Ⅱ 鲍鱼怎么烧
一、原壳鲍鱼
主料：本地活鲍鱼10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤：
1.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约
20秒钟）捞出。
2.将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。
3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上葱油，均匀浇在鲍鱼上即成。
特点：鲍鱼肉质脆嫩鲜美，汤芡明亮爽口。
营养成分：每100克鲍鱼约含蛋白质19克，并含有20多种氨基酸，具有防癌、明目、养血、养肝之功效。
专家制作提示
1.此菜品宜用本地活鲍鱼。2.鲍鱼壳内须洗刷干净煮透，壳肉完整。3.鲍鱼肉加工时刀工要均匀、精细。4.清汤应符合质量要求，火候掌握适中。专家制作感想：
如果按照传统鲁菜加工此菜的要求，必须将加工好的鲍鱼肉，加入葱段、姜片、上汤放入盛器中上笼蒸；两小时以上，蒸至熟烂后，才能按其步骤操作，这样口感软嫩、味道更加鲜美。但由于烹制时间过长，顾客用餐时间所限，目前绝大多数酒店选用快速成熟制法。
二、扒鲍鱼冬瓜球
【所属菜系】鲁菜
【特点】质地柔软润滑，口味鲜嫩香醇。
【原料】水发鲍鱼肉300克。冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克。花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克。
【制作过程】将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀（深度为2／3）然后转换一个角度劈成大片。冬瓜去皮切成1.5厘米见方的块，修成圆球形。冬菇、冬笋、火腿均切象眼片。炒锅加水，旺火烧沸放入冬肠煮熟，捞出控净水分。炒锅内花生油、用中火烧至六成热（约1s0℃〕时，放入葱姜蒜出香味后、加入清汤（捞出葱、姜、蒜不用）、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，烧沸后用湿淀粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上鸡油出锅即成。
三、龙井鲍鱼
所属菜系川菜
所属类型地方特色
基本特点四川名菜,此菜由杭州名菜龙井虾仁演变而来,做法别致,淡雅爽口,带有浓郁的龙井反芳香
基本材料鲍鱼，龙井茶叶，菜心，清汤
特点：四川名菜,此菜由杭州名菜龙井虾仁演变而来,做法别致,淡雅爽口,带有浓郁的龙井反芳香
用料：鲍鱼200克，龙井茶叶料酒各15克，菜心50克，清汤300克，鸡蛋2个，水豆粉30克，干豆粉10克，精盐，味精，胡椒面适量
烹饪方法：将鲍鱼用料酒，精盐，胡椒面码味，将鸡蛋干豆粉调成糊拌匀。用开水冲泡茶叶，取第二道茶，将茶叶带水翻扣在深圆盘正中，并将茶水倒入盘中。把锅内清汤烧开，将鲍鱼，菜心，味精放入装盘即可。
四、一品鲍鱼
所属菜系闽菜
所属类型地方特色
基本特点汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
基本材料鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。
[制作过程]
1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。
2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。
4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上，再撒上火腿末即成。
五、鲍鱼裙边
配料：
鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克
特色：
汤浓味鲜，软烂适口，柔软嫩糯
菜系：
hanguo
操作：
裙边，又叫“鱼裙”，就是鼋鱼背盖周围的软边，是很珍贵的烹饪原料。有干、鲜之分。鲜者是直接从活宰后的鱼身上取得。干者则需先进行发制，方法是：坐一锅开水，将干裙边放入，水沸后改小火，将其焖软，取出，捞出，捞在凉水内，刮去表面黑皮和底面粗皮，再用水加葱、姜、料酒煮到能去骨时，捞出拆去骨，修去腐朽变质部分，用水冲泡，去除腥味。
1、将鲍鱼撕去毛边，每个鲍鱼用坡刀片成3片（小的片2片，大的片4片），豌豆苗择好洗净
2、再将裙边改刀切成5厘米的段，用温水洗一下，捞出，放入盘内
3、把老母鸡用开水氽透，捞出，洗净血沫，再加入2.5-3公斤清水煮成2公斤鸡汤；干贝剥去硬筋，洗净泥沙，加入200毫升鸡汤，上笼蒸烂，取出，滗去汤，待用
4、锅内垫入箅子，将洗净的裙边放在箅子上，加入鸡汤、葱、姜，上火烧开后，加入料酒、盐、白糖，少许胡椒面，用小火煨。鲍鱼先用开水氽透，然后，换鸡汤煨。
5、将裙边煨20分钟至透；鲍鱼煨透，离火
6、再将裙边和鲍鲼放一个锅内，加入盐、白糖、胡椒粉，烧开，放入水淀粉勾薄芡，淋上芝麻油，盛入盘内
7、再将裙边取出，拣去葱姜，加入干贝汤及适量盐和白糖，用水淀粉勾薄芡，淋芝麻油，盛入盘四周，撒上豌豆苗，即成。
六、红烧鲍鱼
特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
七、瘦肉鲍鱼汤
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。原料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
8.鲍鱼丸制作方法[菜系] 福建菜
[原料/调料]
罐头鲍鱼300克，虾肉300克，火腿茸25克，肥肉幼丁50克，蛋清2只，芹菜茎75克，胡椒粉、酱油各少许，上汤10杯。
[制作流程]
①把鲍鱼切为2×2毫米、长度不超过3厘米的丝状，用白毛巾吸乾水，碟盛起备用。将虾肉洗净，用白毛巾吸干水，用刀把虾肉先拍扁后剁细，用碗盛起。
②加盐、味精适量，蛋清搅匀打成虾胶，再加入肥肉幼丁，轻力搅匀再加鲍鱼丝，再搅匀，将馅料做成24粒圆形鲍鱼丸，每粒约5钱重，放于抹上一层薄油的碟内。
③芹菜茎用滚水拖过，过冷水，用布吸干水。将芹菜剁为茸状，与火腿茸分别酿在丸上面(一撮红茸，一撮绿茸)，上笼蒸5分钟即熟。
④用干净炒锅加入上汤、味精、盐、酱油，调味后，去净汤泡，下胡椒粉。鲍鱼丸从蒸笼取出，放在大汤碗中，将上汤轻轻加入即可。
Ⅲ 鲍鱼丸子怎么做
推荐做法：
鲍鱼肉丸汤
制作方法：
原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量
步骤：
1、肉馅、葱末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、高汤搅拌上筋备用；
2、芸豆、胡萝卜丁煮到八分熟，用小勺下入肉丸，至肉丸浮出汤面；
3、打去浮末，改文火煲制15分钟；
4、放入鲍鱼肉，改中小火继续煲10分钟；
5、加盐调味关火焖10分钟，汤就做好了，喝的时候可以根据个人口味加适量的香醋或胡椒粉。
健康小贴士：
1、鲍鱼肉中有一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，有保护机体免疫系统的作用。
2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌达到平衡。
3、常喝这道汤，有强身、调经、润燥、利肠的功效。
Ⅳ 鲍鱼水容丸
鲍鱼肉丸汤
制作方法：
原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量
步骤：
1、肉馅、葱末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、高汤搅拌上筋备用；
2、芸豆、胡萝卜丁煮到八分熟，用小勺下入肉丸，至肉丸浮出汤面；
3、打去浮末，改文火煲制15分钟；
4、放入鲍鱼肉，改中小火继续煲10分钟；
5、加盐调味关火焖10分钟，汤就做好了，喝的时候可以根据个人口味加适量的香醋或胡椒粉。
健康小贴士：
1、鲍鱼肉中有一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，有保护机体免疫系统的作用。
2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌达到平衡。
3、常喝这道汤，有强身、调经、润燥、利肠的功效。
Ⅳ 800分请大家帮我出一句广告语（鲍鱼平民化）
一个邋遢的乞丐走在路上行乞，
很饿，看到一家酒店，
要抬头，很傻的样子（最好是《功夫》里露屁股那个人的上望眼神），上面写着：金海城酒楼。
这时，一排正装的服务员出来，捧着一碗很美味的鲍鱼：客官，来碗鲍鱼？
乞丐站起来，身体向前倾，正对一服务员，“你耍我？”
众人齐说“没——金海城酒楼，18元的鲍鱼，你可以——”
然后乞丐在众人的围捧中吃鲍鱼吃的满嘴是油～～
Ⅵ 鲍鱼选手法和做法
【原料】 带壳鲜鲍鱼200克。偏口鱼肉50克、火腿肉30克、净冬笋35克、熟青豆20克。绍酒25克、精盐10克、鸡蛋清20克、湿淀粉20克、鸡油5克、葱、蒜、姜各10克、清汤250克、味精15克、5％的碱液500克。 【制法】 将带壳鲍鱼洗净，入沸水稍煮。挖出肉，劈成0.16厘米的片。火腿、冬菇切成长3.3厘米、宽1.3厘米、厚0.16厘米的片。鱼肉制成泥，加入碗内，加湿淀粉、绍酒、精盐、鸡蛋清、葱姜末搅匀，倒入大盘摊平（留出盘边）。鲍鱼壳用5％的碱液刷洗干净，再放入沸水煮一下，捞出控水，鲍鱼壳朝上，整齐地按在鱼泥上入笼蒸5分钟取出。炒锅内放清汤、精盐、绍酒，鲍鱼片、冬笋、火腿、青豆，烧沸撇去浮沫，甩漏勺捞出平均放在鲍鱼壳内，锅内的汤用湿淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油，浇在鲍鱼上即成。 【特点】 肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格。卤大鲍鱼的详细做法 鲍鱼的做法和吃法 福建地区的做法 大约一只1斤左右的活大鲍鱼 鲍鱼干锅鸡 主料：小鸡一只斩块,鲜鲍鱼４－５只,香菇数朵泡软,红枣４－５粒,蒜８－１０粒,姜三片泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。 制作：锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。 明珠澳洲鲍鱼 主料：鳜鱼500克、澳洲鲍鱼10只鱼子酱10克、咸鸭蛋黄10个、小白菜200克 调料：盐、味精、鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精、生粉各适量 制作步骤1、取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。 2、将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味，用生粉勾芡装盘。 3、小白菜焯水，芙蓉蛋加热收玻璃芡，装盘即成。 制作关键烹制鲍鱼时要掌握好火候。汆制鱼蓉时水温不宜过高。 清汤鲍鱼丸 [原料/调料] 罐头鲍鱼300克，虾肉300克，火腿茸25克，肥肉幼丁50克，蛋清2只，芹菜茎75克，胡椒粉、酱油各少许，上汤10杯。 [制作流程] ①把鲍鱼切为2×2毫米、长度不超过3厘米的丝状，用白毛巾吸乾水，碟盛起备用。将虾肉洗净，用白毛巾吸干水，用刀把虾肉先拍扁后剁细，用碗盛起。 ②加盐、味精适量，蛋清搅匀打成虾胶，再加入肥肉幼丁，轻力搅匀再加鲍鱼丝，再搅匀，将馅料做成24粒圆形鲍鱼丸，每粒约5钱重，放于抹上一层薄油的碟内。 ③芹菜茎用滚水拖过，过冷水，用布吸干水。将芹菜剁为茸状，与火腿茸分别酿在丸上面(一撮红茸，一撮绿茸)，上笼蒸5分钟即熟。 ④用干净炒锅加入上汤、味精、盐、酱油，调味后，去净汤泡，下胡椒粉。鲍鱼丸从蒸笼取出，放在大汤碗中，将上汤轻轻加入即可。 珍珠鲍鱼 配料：鲍鱼罐头1听(重约150克),鹌鹑蛋10个,鸡脯肉150克,葱油10克,香菇,红绿柿椒各25克,料酒12克,姜10克,葱10克,鸡蛋清2个,味精4克,盐,高汤,水电分,油适量 特色：鲍鱼鲜内,造型美观. 操作：(1)将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加入高汤,料酒,姜片,葱段上锅蒸透. (2)鸡肉脯制成茸状,加入凉汤.料酒,盐,味精,鸡蛋清,搅匀起劲为止. (3)将鹌鹑蛋煮熟剥皮,红,绿柿椒切成小方块. (4)将搅好的鸡茸分别放在小碟中,抹成0.8厘米厚的圆形,鹌鹑蛋放在圆形中间,四周马上香菇,柿椒,上锅蒸熟.将蒸好的鲍鱼沥尽汤汁扣盘中,熟鹌鹑蛋围在四周. (5)炒勺上火将蒸鲍鱼沥出的汤汁烧开,用水淀粉勾芡,淋葱油,浇入盘中即可. 龙井鲍鱼 【原料】鲍鱼200克，龙井茶叶、料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克。 【制作过程】1、将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味，将蛋清、干豆粉调成糊，拌匀；
麻烦采纳，谢谢!
Ⅶ 如何做鲍鱼捞饭
原料：带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。
制法：1. 将大鲍鱼洗净, 去原壳焯水, 在肉身正面剞花刀, 放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。
2. 火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片, 焯水备用。
3. 起锅入汤, 下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在 原壳中，浇上芡汁既成。特点：口味鲜醇，鲍鱼软糯。
新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式，滋味最美好。
干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后所制作而成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以日本青森县的网鲍，品质最佳。干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此这烹制的过程会较其它种类繁复，也较需技术，
基本的处理法有： 1.于前一晚泡于冷水中。 2.隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 3.洗净后加水腌过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 4.于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时。（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳。） 5.慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。而冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，以刀面于鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、太白粉、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味；但保存的时间最好不要超过5天。
冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。而冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，以刀面于鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、太白粉、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味；但保存的时间最好不要超过5天。
鲍鱼饭是用肥肥厚厚裹汤带汁的鲍鱼片 和香米盅一起闷煮下饭,这样高档的"煲仔饭"滋 味我很难想象,但是据说在新加坡和在杭州都是 经常卖得断档
Ⅷ 鲍鱼肉丸三鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃
鲍鱼肉丸三鲜汤
用料
鲍鱼 两只
猪肉丸 五个
干香菇 两朵
红枣 三个
大蒜 两个
姜末 适量
葱结 一根
冬笋粒 适量
鲍鱼肉丸三鲜汤的做法
把食材洗干净，鲍鱼切花刀
放入汤碗中再加入没过食材的清水，上高压锅里上汽蒸十分钟即可！
出锅撒上葱段即可！
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2，上海
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6，长
参数，花园吉林省人参烟草人参再造丸，党参，五味子，母亲的珍珠，细辛，木通，天麻，黄芪，胆草苁蓉，甘草，刺五加，桔梗，野生葡萄酒通化长白山葡萄酒，越桔，笃斯越桔酒，苹果梨，猕猴桃，猴头，黑木耳，梅花鹿茸，熊胆，李连贵熏肉蛋糕糕点鼎丰，朝鲜冷面，吉林省白肉血肠，清蒸松花江白鱼。
7，内蒙古自治区
内蒙古地毯，骆驼，羊，松鼠皮猞猁皮，鹿茸，皇家肉苁蓉，党参，枸杞，黄芪，黑木耳，海带鲁泰麝，黑熊，水獭，旱獭皮，驼形蒙古组合刀，蒙古族银器。
8，山西
晋祠大米，黄色的花朵，平滑花椒，山西潞麻，垣曲刺猬，稷山枣，临的的米色Qinzhouhuang大同容易石榴，汾阳核桃，清徐核桃，山楂，山西党参，黄芪，上党连翘，平陆百合，汾酒，竹叶青酒，玉屏酒，昌蒲酒，临泉县味酒，桑椹酒，太谷饼，闻喜煮饼平遥牛肉，临容易酱玉瓜，侯马蝴蝶杯皮草大同，大同地毯，大同铜器，云港西，平遥推漆器，大同沙棘。
9，甘肃省
海藻，薇菜，蕨菜，木耳康县兰州百合，黄花菜，甘谷辣椒，桃，兰州市，临泽红枣河西沙枣，沙棘，陇南猕猴桃陇南甜柿子，天水花牛苹果，梨，软儿梨，兰州白兰瓜的不满，玫瑰紫花苜蓿，芨芨草，黄芪，当归岷县沙漠肉苁蓉，锁阳，甘草，祖师麻潭和滩二毛裘皮，陇南春和金徽大曲张掖南酒冰州曲酒，红川特曲，临夏黄酒，酒泉夜光杯，天水漆器，兰州刻葫芦，洮砚，兰州水烟。
10，青海省
雪莲花，青贝母，秦艽，西宁大黄，冬虫夏草，柴达木枸杞，西宁地毯，鹿茸，蕨麻，青海菜花蜜青海白蘑菇，昆仑彩石。
11，广西壮族自治区
罗汉果，沙田柚，荔枝，香蕉，橙，金桔，菠萝蜜，菠萝，龙眼，芒果，山楂，野葡萄，恭城月柿头，黄色的蔬菜，灌阳红枣，扁桃，猕猴桃，白果，八角茴油，香菇，甜菜，甘蔗，白糖，玉林市优质谷，薏米，东南墨米，环江毛南族自治县粳稻西，北京香糯，木薯，桂林花桥辣椒，桂林三花酒，广西动物药酒，蛤蚧，灵香草，金银花，桂皮，灵芝，安息香，田七，茯苓，漓江鱼，鲈鱼县，桂林烧乳猪，桂林刺绣，织锦，头发有需要的家庭花竹帽，钦州尼克指出的陶器，桂林美术陶，桂林山水绘画，羽毛和他们的产品桂林漓江鹅镟石刻和岩画环江毛南族自治县垫。
12日，广东省
凤凰菜，五指山菜，九峰白毛菜，英德茶叶，荔枝，槟榔，黄登菠萝，杨桃，菠萝蜜，荔枝蜂蜜香蕉，椰子，龙眼，木瓜，话梅，潮州柑，何首乌，广彩，广绣，广雕枫溪陶瓷，麦秆贴，潮州抽纱，金漆木雕，刺绣，端砚，织金彩瓷，石弯美术陶瓷，椰雕，香包，新会葵扇粤菜点心，粤语保留的肉鸡清平，东江盐焗鸡，三黄胡须鸡，裁判官鸡，潮汕蟹沙井鲜蚝，万宁燕窝，海龟长春酒，透明马蹄糕，丰管马蹄粉纯莲蓉月饼，海蜇皮，东莞腊肠，沙河，武州，拉肠粉，粥，春饼，盲饼，油头烙饼。
福建省枇杷，龙眼，荔枝，菠萝蜜，柚，橄榄，天宝香蕉，凤梨，柑橘，海田鸡，金定鸡扇贝，鲍鱼，东山龙虾，馆溪蜜柚柑橘，漳州，福建拍摄的狮子甜树安海捆蹄，的津浦虾，炸牡蛎，紫菜，武夷岩茶，铁观音，福州茉莉花茶，古田瓶栽银耳，香菇，秀珍菇福建保留清晰的茶饼，七星鱼丸，佛跳墙，龙眼木雕，石雕提高惠安县德化瓷竹，香珠香袋，马蔺草平潭贝雕，寿山石雕，角梳，纸伞，软木画福州八，福州脱胎漆器印泥，漳州木偶头，漳州棉花画，漳绒串珠厦门，漳州贝雕。
14天，浙江省
惠明茶，西湖龙井，茶叶中的金水平下降，国家绿牡丹茶，绿茶，月亮云雾茶中国顶尖高手清紫色竹茶，浙江网络床单，菊花，贝母，白术，白芍，元胡，玄参，麦冬，镇海金橘温州瓯柑，奉化水蜜桃，萧山杨梅，超山梅花塘栖枇杷，这意味着乌南枣，昌化山核桃，长兴白菜，金华佛手，湖州雪藕，龙泉香菇，天目笋，绍兴霉干菜绍兴蛋糕西湖藕淀粉，豆腐，宁波汤团，绍兴，嘉兴粽子五芳斋，绍兴鸭，叫花童鸡，糟鸡，火腿，平湖坏鸡蛋，西湖醋鱼，龙井虾仁，西湖莼菜，茴香豆，茶油青鱼干柯桥腐竹，豆腐，龙山黄泥螺，西牡蛎，绍兴黄酒，严格东店关五加皮酒，宁波市，浙江省丝绸刺绣瓯绣，萧山花边，双林绫杭州丝绸锦缎，瓯塑，西湖手杖变色釉瓷，仿南宋时期，龙泉青瓷，木雕，黄杨木雕，石雕青田灯光颜色漆，西湖绸伞，湖州羽毛扇，明星和风扇杭州张小泉剪刀，竹篮杭州，西湖天竺筷，湖善琏笔宁波草席宁波马赛克，浙江，龙泉，竹，草帽子沃特金斯剑富阳土纸。
15
江苏省，南京市，石，博科，南京板鸭，南京桂花鸭，南京彩灯，香肚，南京剪纸。
苏州：六神丸，太湖莼菜，银鱼，丝绸，木雕，宋锦苏灯，苏扇，刺绣，苏州湖笔，辣豆腐干，茉莉花茶，浒关草席，桃花坞木版新年画，卓碧螺春茶，糕点和糖果稻香村阳澄湖大闸蟹，蜜栈。
扬州：扬州玉雕，扬州刺绣，扬州绒花，扬州剪纸，扬州菜肴，扬州酱菜，扬州漆器，长毛绒玩具。
镇江：工艺彩灯，丹阳面塑，丹阳缸密封的酒，水晶肴蹄，东乡羊肉，扬州柳，刀鱼，纯麻油，金山翠芽茶叶，香醋，酱菜，鲥鱼鱼。
常熟：山前豆腐干，水蜜桃，叫化鸡，花边，宝岩杨梅，金扑蟹，桂花酒，鸭血糯，绿毛龟，盘香饼，虞山绿茶，山宋树。
徐州：山楂糕，小孩酥糖，丰县红富士苹果，羊方藏鱼，沛县冬桃，鼋汁狗，捆香蹄，徐州玉，窑湾绿豆燃烧，银杏，青方腐乳，甜油。
淮安市：散装茶档蟹汤，茶微 - 淮城蒲菜。香，雨花茶，宜兴笋，如皋白园萝卜，香芋，薄荷脑，泰兴白果，宜兴市中国板栗，高邮双黄蛋太湖大曲太仓肉松，太仓糟油，藕粉圆子，阜宁大糕，吴悠糖炸麻花，无锡肉骨头，靖江肉脯，火腿，饼干黄桥，吴优醉螺，白蒲茶干宜兴紫砂陶器，惠山泥人，贝雕画，常州梳，太湖，南通蓝印花布。
16，江西省
景德镇：瓷器，瓷板画，山珍食货，乐平狗，竹编工艺瓷，桂花鲜生姜泡菜，浮动红茶，囤积糖。
南昌：鸡的高梁李渡茉莉南昌慈善机构，南昌玉，烫金旅游香扇，瓷器彩色画像，珠格枇杷，绢扇，藜美分，培根，干燥空白。
：南丰蜜桔，上饶早梨，猕猴桃，云雾毛尖茶，婺源绿茶，一万年米，信丰红瓜子，鄱阳湖银鱼龙兴铺灯芯糕，兴国牛皮糖干的事，安福火腿，南安普敦板鸭，九江桂花茶饼，上饶大曲酒，四特酒麻姑酒，李渡毛笔，修水精火焰，玉山罗纹砚，婺源墨，江西土纸秒杀水竹梁锡，万载夏布，万载烟花爆竹，宜春脱胎漆器。
17
，山东省曲阜：孔府家酒，尼山的圣家的圣府糕点酒，圣政府，大果，杏，纪庄大庆梨傅燕蜡烛兴和毛笔，姚村凉席，楷雕拓本。
济南：帝国与焖鸡的羽毛画，芦笋，油旋月亮香喷喷的米饭，面塑，鲁绣，“福”牌阿胶。
：烟台苹果，烟台大樱桃，平铭梨，桃，乐陵金丝小枣，大泽山葡萄，泰安板栗，曹州牡丹，玫瑰平阳莱州月季，淄博美术陶瓷，博山画瓶，潍县杨家埠木板年画，青岛贝雕，山东抽纱刺绣，草工艺品，烟台，青岛啤酒，味美思酒，金锅白兰地，烟台红葡萄酒，宝三鞭酒，白葡萄酒，青岛，海参，鲍鱼，德州扒鸡，高密度的保留。
18，安徽
歙县：歙砚，徽墨。寿县：八公山豆腐，郝堤梨，香草，银鱼，大救驾（糕点）。
毫州：万寿线，固体和罚款，白芍，阿胶和滋养霜仙菊，剪纸。
：苏山茅峰，祁门红茶太平猴魁砀山酥梨，黄水猕猴桃来安花红，黟县香榧黄山石耳大别山木耳，巢湖银鱼，熏鸡，杏花村酒口子酒，鸡，符离集，顾桥陈醋，玉器蚌埠市，惠州市砖，芜湖铁画，阜阳剪纸，折扇庆阳龙蜀工座椅，芜湖剪刀，池州白麻纸，怀远石榴，宣国务院板栗，天柱剑毫九华山黄石溪毛峰桐城小兰花茶，萧县葡萄，三潭枇杷。
19日在河北
承德：山楂，水晶饼丝饼吉祥菜，沙棘，坎上酸膜，核桃，黄花菜，猕猴桃，棒子。
其他：赵州雪花，红红火火的红色浆果，沧州金丝小枣，宣化葡萄，京东板栗，的涉县核桃仁，蘑菇，药材蕲州沙北血，益气，邯郸丛台大曲，长城干白葡萄酒智慧白洋淀皮蛋，红烧鸡肉，腌制蔬菜，沧州，河北对虾，唐山陶瓷，定瓷，永佳木雕，曲阳石雕，易水燕，秦皇岛贝雕画，山海关人造琥珀，金挂毯涿县，吴强年画儿的，芦苇编织，饶阻鞭炮，保定35菜刀。
20日，河南省
洛阳：洛阳牡丹洛阳宫灯，洛阳杜康酒三才。
开封：大京枣，马裕兴一桶鸡，长春轩五香兔肉，兰考葡萄百子桃，朱仙镇木版年画，汴绣，汴丝，花生糕，宫瓷仿集文房四宝。
安阳：天花粉，双头黄酒，内黄大枣，安阳“熏”，的玉石安阳，安阳狗皮膏药，道口烧鸡，锡，彰德陈醋，糖，油栗。
商丘：永城干枣，水城辣椒，民权白葡萄酒，张弓酒，南瓜豆沙糕，王者系列麻花。其他：许昌烧烟，信阳毛尖，孟津梨，灵宝苹果不寻常，广武石榴鹿邑草帽，南阳品牌的磁盘燕化的，钧瓷，汝阳刘毛笔水晶石，汴绣，沙南芝麻和香油四杯药，职胶，金银花，黄河鲤鱼。
21，湖北
江陵：九黄饼，成千上万的肉，无铅皮蛋，五香豆豉，仿古漆器，金漆盆盘，荆段，荆州市雪茄脆黄香蕉，焖米饭布丁。
襄樊：天麻，大头菜，半夏，鸭，金黄的蜜饯根雕家具茶甘肃，蜈蚣。 ：薏仁米，莲子，黄石，九资河茯苓，珍珠，苎麻，黄麻，仙人掌茶，适当的红茶，玉露茶，砖茶，黑木耳，银耳，香菌，孝感麻糖??的母亲吗？ ，沙湖盐蛋的六角白葡萄酒，桂花糕，荆州酸甜独蒜蒜，柑橘，核桃。
22天，湖南省
长沙：羽绒制品，济阳烟花，捞刀，剪刀，铜官山绣，陶粉红色的香菊花石雕。
：湘莲，君山茶古丈毛尖和商业桥银峰和相伯绿色的诗句滩茶，黄花菜，薏米，玉兰片，油茶，苎麻，灰色，金橘，安江香港柚子，保存猕猴桃，白芷，永州薄荷，白术，玄参，湘黄鸡，鹅，龟蛇酒，鸡蛋大米湖南益阳水竹垫，祁阳草席，一个土家族金醴陵釉下彩瓷器孔排放黑烟殳普济阳菊花石，石英石。
23日，云南省
昆明：云南白色的山茶花花了云南，云南子象牙制品，民族服装，过桥米线，羽毛画，杨林肥酒，玫瑰卤酒，烟，燃烧式火腿，豆腐，斑铜产品，蜡染产品。
大理：大理草帽，大理雪梨，大理石工艺品，扎染布，白族服装，苍山杜鹃花。丽江：
云木香，天麻酒竹荪，窨酒。
：芒果无眼菠萝，宝珠梨，梅子，八角，的猴头攻击，蜂蜜，黑木耳，松茸，鸡的培育，三七，虫草，砂仁中国云回到中国，宣布循道卫理火腿，玫瑰大头菜，傣族烧鱼，香芋草烤鸡肉，云南八小吃，创川木雕，锡制工艺品，腾冲玉器版纳地毯，纳西白天的衣服，戴着竹编，穿着桶宾夕法尼亚州
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24，贵州遵义，酒，金淼，风丹，杜仲，或长期豆腐皮，桃花，海龙米，穿过干草堆画，鸭溪酒酒窖董酒，棕竹牛角手杖，丝绸，刺绣，遵义烤烟，遵义吴茱萸，遵义油人口园，黄花菜，遵义毛高峰。
镇远：青溪大曲东绣花围腰，镇远摘桃，镇远羊场茶，镇远路蔬菜。
：羊茅峰艾麽孔茶，都匀毛尖，香菇，黑木耳，银耳，黑糯米，粳米，薏仁米，天麻，麝香，茯苓，党参，三穗鸭奖励养殖金鸡，习水大曲白酒，葡萄酒酒窖平坝，独山腌酸菜，都匀太师饼，蜡染，大方漆器，玉屏箫笛，荔波凉席，织金砚台，船陶牙齿，山水帽子。
25日，四川
成都：文君，的肥鸭元宝鸡，四川泡菜，全兴大曲白酒卤漆制品，Citaizhubian，四川建蜀绣，蜀锦糖，油，水果等。
阆中：鸡蛋，保宁蜡。
宜宾：宜宾面塑，宜宾五粮液。
自贡：开花白糕天车牌香辣酱，扎染，太湖井晒醋，橙红色的自贡，自贡羊毛，牛肉自贡方便食品调料，荣县嫦酒，剪纸，龚扇，燕窝线。
其他：四川，甜橙，合川大红袍，泸州桂圆，阿坝苹果，潼南黄桃，金川雪梨，佘江荔枝，巴山核桃，麝香，白芍，杜仲，虫草，天麻，当归，大黄，川楝，川木香，川贝母，玉京，附子，泽泻，川芎，朱砂莲，红花，川明参，黄龙香米，泸州酒，郎酒，剑南春酒巴山大曲，橘红色的酒，榨菜，鸭，麻辣牛肉，豆腐乳，球迷四川天府花生字和醋，徐福老人臭鸡蛋，香油徐福，剑门火腿，广汉包装兔染料山竹子安岳县竹垫，竹，藤，南充竹画，笔歌会理绿道，广花石刻。
26日，陕西
西安：扎染，木偶西安，西安，刺绣，剪纸，西安，仿秦俑，仿唐三彩，打口哨泥，拓片，临潼石榴，黄桂稠酒彩画泥偶，蓝田玉石，攀记腊汁肉，壁画山木。
延安：红枣，杏仁，延安剪纸，苹果，核桃。
韩城：韩国城南一和红苕帚，韩城花椒，糖。
：天麻，杜仲麝香，牛手参，厚朴，牛黄，沙苑子，银耳，华县大杏，秦冠苹果，火晶柿子，洋县香米，洋县黑米，紫阳毛阳韩国国家茶叶锅盔，潼关酱牛肉干，竹笋，太白酒，秦州大曲酒玉林柳编，张良庙拐杖，兰臻藤本植物。 27日，银川：丁香肘，甘草，海藻，中国枸杞，贺兰石，香酥鸡，滩羊二毛皮。
：沙棘，“大庆”葡萄，宁夏山，西瓜，蚕豆，马莲，枸杞袋泡茶肖塘峡，刘，的贺兰燕，固原鸡。
28，新疆维吾尔自治区
喀什：无花果，杏仁，石榴，甜瓜，喀什工艺品，葡萄和葡萄干。
：冬瓜，梨，野苹果，雪莲，红花，新疆贝母西马鹿茸，肉苁蓉，甘草，和田玉，紫貂，跳进去。
29天，西藏自治区
拉萨：木碗，冬虫夏草，西藏地毯，灵芝，围裙，青稞酒，金耳，雪莲花，藏红花，藏匕首，藏羚羊角，麝香。
日喀则：玉仁布的江孜地毯大刀“。 ：藏香，旱獭皮，人参果黄连水库是藏服藏靴，氆氇，拉萨狮子狗。
30，黑龙江省
榛蘑，蕨菜，松茸猴头蘑，椴树蜜，黑木耳，猕猴桃，橡子，榛子，松子，南瓜子，紫梅酒香港梅山酒肾，熊胆，鹿茸鹿，人参，西洋参，紫貂，貂，水獭，猞猁皮，貉子皮，鼠皮边栗鼠麝鼠皮，牛奶，奶酪，火腿，干香肠的气味。
31，香港，澳门
：古董和来自亚洲各地的艺术作品，摄影器材，地毯及挂毯（来自内地的中国，印度，中东和其他来源），陶器，瓷器，计算机免税化妆品及香水，电子器材，家具，毛皮，象牙，玉石，珠宝，皮具，眼镜，镜架和镜片，定制衣服，手表，餐具，玻璃餐具。
澳门：珠宝，古董文玩，工艺品，珠宝首饰和海产品草药很受欢迎的旅游项目。
在台湾32